No Image

Тепличный бизнес в деревне

СОДЕРЖАНИЕ
0
0 просмотров
30 января 2021
array(3) {
  [0]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(113) "baa1ce7f5df3fab7d14a83c85c799b86.jpg"
    [1]=>
    string(113) "280fb66fba7cd8308bbb77425bb44b58.jpg"
    [2]=>
    string(113) "bf5f0debd9ac7ef4b747ea5c52945832.jpg"
    [3]=>
    string(113) "a36c3efcf7455ceb7288977318df6107.jpg"
    [4]=>
    string(113) "0398a8f7b613ef58061ada4233ee2fed.jpg"
    [5]=>
    string(113) "ea07631fb47b98ae38ef3ce192b09f22.jpg"
    [6]=>
    string(113) "a35ac26c05ab95a83255fb31d919ad44.jpg"
    [7]=>
    string(115) "16172db4959b5f68a1c3ef503b9ddfa1.jpeg"
    [8]=>
    string(115) "8490bd8d3fb0450689d39c99df1e1a4f.jpeg"
    [9]=>
    string(115) "bc43d0dc95bf04fab73d735e12e20332.jpeg"
    [10]=>
    string(115) "1e0bb038771948ce364e1cb1d2eb6445.jpeg"
    [11]=>
    string(115) "da1a57b4d44d89031c99e619ead0e05d.jpeg"
    [12]=>
    string(115) "ec58e35cc8475cbc14493760ed4bf51e.jpeg"
    [13]=>
    string(115) "1bc7df7e35d88ad5d1a12f9eaea7e2eb.jpeg"
    [14]=>
    string(115) "fbaa44a2b25e7e91001ab6b5335eaa99.jpeg"
    [15]=>
    string(115) "03d6cc6dc704735aacd366be025e4079.jpeg"
    [16]=>
    string(115) "fa222c95435d0ac4bd25701b08c5415f.jpeg"
    [17]=>
    string(115) "b9fa8cc913ea4b5d51cfa5ef66f8e4e1.jpeg"
    [18]=>
    string(115) "0ccad25d4e97acfd49610c21d6db785e.jpeg"
    [19]=>
    string(115) "cd7c5249b70647d3291586d9d9df8b89.jpeg"
    [20]=>
    string(115) "248779e1fd4c8021b0acab1efda6a011.jpeg"
    [21]=>
    string(113) "338cc14edc814b4364f3ba67c05ef454.png"
    [22]=>
    string(115) "d1f06fc701a4431f187c41c5a932d011.jpeg"
    [23]=>
    string(115) "4b0694fa04af6e7ce1aa7784abb6b545.jpeg"
    [24]=>
    string(115) "9ed30eecd1e57972769e376b0cdb0d1d.jpeg"
    [25]=>
    string(115) "a2f2a5c7b0393803035eacce36793f96.jpeg"
    [26]=>
    string(115) "1d5ba8b01b59d8b481500c7feff50145.jpeg"
    [27]=>
    string(115) "b5e58d80b54b8d99962058c40ca06ea0.jpeg"
    [28]=>
    string(115) "b558ad6fde76171a8638c02eb9df6aa8.jpeg"
    [29]=>
    string(115) "088c0f6180c0c606b842f6759d0f89cc.jpeg"
    [30]=>
    string(115) "e2cd900f534006c8983e141f76fe1627.jpeg"
    [31]=>
    string(115) "beb89455f2357d710643a50514523722.jpeg"
    [32]=>
    string(115) "682eb4c2066552bd200f686809449cce.jpeg"
    [33]=>
    string(113) "a838b2ef89a68137f79441eae567df8e.png"
    [34]=>
    string(115) "4c3a38970739e2a469c0a76f46ed13cb.jpeg"
    [35]=>
    string(115) "c0da7b3513e54951f1d760f366044693.jpeg"
    [36]=>
    string(115) "ba9e389ef5a782536e3164c46dcfe4c7.jpeg"
    [37]=>
    string(115) "eed74040e5ddb8e2cd4b6fc48ee4042a.jpeg"
    [38]=>
    string(113) "255f5ef288a6c45db6a626b30fe1fec9.png"
    [39]=>
    string(115) "67daf8cb374366cea9023e3985b4a5a2.jpeg"
    [40]=>
    string(115) "98f9bbb4f4696ac9c63103848ce1a7d6.jpeg"
    [41]=>
    string(115) "7776a74bd24616c41fb4a8ef93bdc4e8.jpeg"
    [42]=>
    string(115) "a950cf1a6149091c60e879c2b8cd5849.jpeg"
    [43]=>
    string(115) "226a1bc8432d98c5c7e7f88e31a28fb8.jpeg"
    [44]=>
    string(115) "35bd078c8564c9235957d3f05d3a2e89.jpeg"
    [45]=>
    string(115) "f895054c8e0e0a379dcef54fb0ea2b77.jpeg"
    [46]=>
    string(115) "34b5302d50bdb957e9486598d150c771.jpeg"
    [47]=>
    string(115) "d4129f4fd0371911ac146d52b4da6b83.jpeg"
    [48]=>
    string(115) "eaa8e0c0b95f0518506457e16e9c399f.jpeg"
    [49]=>
    string(113) "37c3da61841453859e875ba87f99f5a4.png"
  }
  [1]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/b/a/a/baa1ce7f5df3fab7d14a83c85c799b86.jpg"
    [1]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/2/8/0/280fb66fba7cd8308bbb77425bb44b58.jpg"
    [2]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/b/f/5/bf5f0debd9ac7ef4b747ea5c52945832.jpg"
    [3]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/a/3/6/a36c3efcf7455ceb7288977318df6107.jpg"
    [4]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/0/3/9/0398a8f7b613ef58061ada4233ee2fed.jpg"
    [5]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/e/a/0/ea07631fb47b98ae38ef3ce192b09f22.jpg"
    [6]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/a/3/5/a35ac26c05ab95a83255fb31d919ad44.jpg"
    [7]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/6/1/16172db4959b5f68a1c3ef503b9ddfa1.jpeg"
    [8]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/4/9/8490bd8d3fb0450689d39c99df1e1a4f.jpeg"
    [9]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/c/4/bc43d0dc95bf04fab73d735e12e20332.jpeg"
    [10]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/e/0/1e0bb038771948ce364e1cb1d2eb6445.jpeg"
    [11]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/a/1/da1a57b4d44d89031c99e619ead0e05d.jpeg"
    [12]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/c/5/ec58e35cc8475cbc14493760ed4bf51e.jpeg"
    [13]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/b/c/1bc7df7e35d88ad5d1a12f9eaea7e2eb.jpeg"
    [14]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/b/a/fbaa44a2b25e7e91001ab6b5335eaa99.jpeg"
    [15]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/3/d/03d6cc6dc704735aacd366be025e4079.jpeg"
    [16]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/a/2/fa222c95435d0ac4bd25701b08c5415f.jpeg"
    [17]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/9/f/b9fa8cc913ea4b5d51cfa5ef66f8e4e1.jpeg"
    [18]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/c/c/0ccad25d4e97acfd49610c21d6db785e.jpeg"
    [19]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/d/7/cd7c5249b70647d3291586d9d9df8b89.jpeg"
    [20]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/4/8/248779e1fd4c8021b0acab1efda6a011.jpeg"
    [21]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/3/3/8/338cc14edc814b4364f3ba67c05ef454.png"
    [22]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/1/f/d1f06fc701a4431f187c41c5a932d011.jpeg"
    [23]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/b/0/4b0694fa04af6e7ce1aa7784abb6b545.jpeg"
    [24]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/e/d/9ed30eecd1e57972769e376b0cdb0d1d.jpeg"
    [25]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/2/f/a2f2a5c7b0393803035eacce36793f96.jpeg"
    [26]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/d/5/1d5ba8b01b59d8b481500c7feff50145.jpeg"
    [27]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/5/e/b5e58d80b54b8d99962058c40ca06ea0.jpeg"
    [28]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/5/5/b558ad6fde76171a8638c02eb9df6aa8.jpeg"
    [29]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/8/8/088c0f6180c0c606b842f6759d0f89cc.jpeg"
    [30]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/2/c/e2cd900f534006c8983e141f76fe1627.jpeg"
    [31]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/e/b/beb89455f2357d710643a50514523722.jpeg"
    [32]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/8/2/682eb4c2066552bd200f686809449cce.jpeg"
    [33]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/a/8/3/a838b2ef89a68137f79441eae567df8e.png"
    [34]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/c/3/4c3a38970739e2a469c0a76f46ed13cb.jpeg"
    [35]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/0/d/c0da7b3513e54951f1d760f366044693.jpeg"
    [36]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/a/9/ba9e389ef5a782536e3164c46dcfe4c7.jpeg"
    [37]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/e/d/eed74040e5ddb8e2cd4b6fc48ee4042a.jpeg"
    [38]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/2/5/5/255f5ef288a6c45db6a626b30fe1fec9.png"
    [39]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/7/d/67daf8cb374366cea9023e3985b4a5a2.jpeg"
    [40]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/8/f/98f9bbb4f4696ac9c63103848ce1a7d6.jpeg"
    [41]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/7/7/7776a74bd24616c41fb4a8ef93bdc4e8.jpeg"
    [42]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/9/5/a950cf1a6149091c60e879c2b8cd5849.jpeg"
    [43]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/2/6/226a1bc8432d98c5c7e7f88e31a28fb8.jpeg"
    [44]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/5/b/35bd078c8564c9235957d3f05d3a2e89.jpeg"
    [45]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/8/9/f895054c8e0e0a379dcef54fb0ea2b77.jpeg"
    [46]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/4/b/34b5302d50bdb957e9486598d150c771.jpeg"
    [47]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/4/1/d4129f4fd0371911ac146d52b4da6b83.jpeg"
    [48]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/a/a/eaa8e0c0b95f0518506457e16e9c399f.jpeg"
    [49]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/3/7/c/37c3da61841453859e875ba87f99f5a4.png"
  }
  [2]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(36) "baa1ce7f5df3fab7d14a83c85c799b86.jpg"
    [1]=>
    string(36) "280fb66fba7cd8308bbb77425bb44b58.jpg"
    [2]=>
    string(36) "bf5f0debd9ac7ef4b747ea5c52945832.jpg"
    [3]=>
    string(36) "a36c3efcf7455ceb7288977318df6107.jpg"
    [4]=>
    string(36) "0398a8f7b613ef58061ada4233ee2fed.jpg"
    [5]=>
    string(36) "ea07631fb47b98ae38ef3ce192b09f22.jpg"
    [6]=>
    string(36) "a35ac26c05ab95a83255fb31d919ad44.jpg"
    [7]=>
    string(37) "16172db4959b5f68a1c3ef503b9ddfa1.jpeg"
    [8]=>
    string(37) "8490bd8d3fb0450689d39c99df1e1a4f.jpeg"
    [9]=>
    string(37) "bc43d0dc95bf04fab73d735e12e20332.jpeg"
    [10]=>
    string(37) "1e0bb038771948ce364e1cb1d2eb6445.jpeg"
    [11]=>
    string(37) "da1a57b4d44d89031c99e619ead0e05d.jpeg"
    [12]=>
    string(37) "ec58e35cc8475cbc14493760ed4bf51e.jpeg"
    [13]=>
    string(37) "1bc7df7e35d88ad5d1a12f9eaea7e2eb.jpeg"
    [14]=>
    string(37) "fbaa44a2b25e7e91001ab6b5335eaa99.jpeg"
    [15]=>
    string(37) "03d6cc6dc704735aacd366be025e4079.jpeg"
    [16]=>
    string(37) "fa222c95435d0ac4bd25701b08c5415f.jpeg"
    [17]=>
    string(37) "b9fa8cc913ea4b5d51cfa5ef66f8e4e1.jpeg"
    [18]=>
    string(37) "0ccad25d4e97acfd49610c21d6db785e.jpeg"
    [19]=>
    string(37) "cd7c5249b70647d3291586d9d9df8b89.jpeg"
    [20]=>
    string(37) "248779e1fd4c8021b0acab1efda6a011.jpeg"
    [21]=>
    string(36) "338cc14edc814b4364f3ba67c05ef454.png"
    [22]=>
    string(37) "d1f06fc701a4431f187c41c5a932d011.jpeg"
    [23]=>
    string(37) "4b0694fa04af6e7ce1aa7784abb6b545.jpeg"
    [24]=>
    string(37) "9ed30eecd1e57972769e376b0cdb0d1d.jpeg"
    [25]=>
    string(37) "a2f2a5c7b0393803035eacce36793f96.jpeg"
    [26]=>
    string(37) "1d5ba8b01b59d8b481500c7feff50145.jpeg"
    [27]=>
    string(37) "b5e58d80b54b8d99962058c40ca06ea0.jpeg"
    [28]=>
    string(37) "b558ad6fde76171a8638c02eb9df6aa8.jpeg"
    [29]=>
    string(37) "088c0f6180c0c606b842f6759d0f89cc.jpeg"
    [30]=>
    string(37) "e2cd900f534006c8983e141f76fe1627.jpeg"
    [31]=>
    string(37) "beb89455f2357d710643a50514523722.jpeg"
    [32]=>
    string(37) "682eb4c2066552bd200f686809449cce.jpeg"
    [33]=>
    string(36) "a838b2ef89a68137f79441eae567df8e.png"
    [34]=>
    string(37) "4c3a38970739e2a469c0a76f46ed13cb.jpeg"
    [35]=>
    string(37) "c0da7b3513e54951f1d760f366044693.jpeg"
    [36]=>
    string(37) "ba9e389ef5a782536e3164c46dcfe4c7.jpeg"
    [37]=>
    string(37) "eed74040e5ddb8e2cd4b6fc48ee4042a.jpeg"
    [38]=>
    string(36) "255f5ef288a6c45db6a626b30fe1fec9.png"
    [39]=>
    string(37) "67daf8cb374366cea9023e3985b4a5a2.jpeg"
    [40]=>
    string(37) "98f9bbb4f4696ac9c63103848ce1a7d6.jpeg"
    [41]=>
    string(37) "7776a74bd24616c41fb4a8ef93bdc4e8.jpeg"
    [42]=>
    string(37) "a950cf1a6149091c60e879c2b8cd5849.jpeg"
    [43]=>
    string(37) "226a1bc8432d98c5c7e7f88e31a28fb8.jpeg"
    [44]=>
    string(37) "35bd078c8564c9235957d3f05d3a2e89.jpeg"
    [45]=>
    string(37) "f895054c8e0e0a379dcef54fb0ea2b77.jpeg"
    [46]=>
    string(37) "34b5302d50bdb957e9486598d150c771.jpeg"
    [47]=>
    string(37) "d4129f4fd0371911ac146d52b4da6b83.jpeg"
    [48]=>
    string(37) "eaa8e0c0b95f0518506457e16e9c399f.jpeg"
    [49]=>
    string(36) "37c3da61841453859e875ba87f99f5a4.png"
  }
}

Как зарегистрировать бизнес?

выращивание тыквы в открытом грунте

Согласно общему классификатору видов деятельности, выращивание зелени дома — бизнес, которому соответствуют такие коды ОКВЭД:

ОКВЭД выращивания зелени

01.13Выращивание овощей, бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур
01.13.1Выращивание овощей
01.13.12Выращивание овощей защищенного грунта

Так как выращивание зелени — малый бизнес, который однозначно относится к сельскому хозяйству, фермер имеет право использовать самую выгодную в данном случае систему налогообложения ЕСХН с перечислением в бюджет 6% от прибыли предприятия.

Распространенные ошибки луководов (видео)

Укроп — вторая по популярности зелень в теплице зимой. Подходящие сорта: Алмаз, Иней, Аврора, они не требовательны к свету, долго не цветут, хорошо сохраняют товарный вид в течение семи недель. Для посадки семена укропа приобретаются только свежие, так как на второй год их урожайность падает. Для длинных корней укропа почву нужно подготовить рыхлую, богатую перегноем. На 1 м2 земли добавляется 15 г мочевины и 15 г древесной золы.

Перед тем как подготовить семена к посадке, их на двое суток помещают в воду, меняя ее три раза в сутки. Делается это для вымывания эфирного масла, не дающего семенам прорастать быстрее. Семена сеют на глубину 2 см, между бороздками оставляют 15 см. После посадки землю увлажняют распылителем. В течение двух недель появятся первые всходы. Грунт все время должен быть влажным, при недостатке воды укроп быстро начнет цвести. Выращивание зелени зимой имеет особенности подкормки. Тепличный укроп подкармливают 1 раз в 2 месяца аммиачной селитрой, или торфом, раскладывая его у основания кустов. Если листья желтеют, то им не хватает азота, если краснеют, — это говорит о его излишках.

Регистрация предпринимательского статуса

В большинстве случаев теплицами в формате малого бизнеса занимаются люди, проживающие в частных постройках, на дачных массивах или имеющие загородный дом. Многие из них продают свою продукцию знакомым, коллегам и незначительным клиентам со стороны.

Для такого формата необязательно иметь юридическую регистрацию и становиться на учет в налоговом ведомстве. Однако этой категории предпринимателей больше приходится сталкиваться со сложностями реализации продукции при расширении бизнеса.

Между тем во избежание подобных осложнений достаточно зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя. Для подобного рода деятельности подходит упрощенная система налогообложения.

Особенности бизнеса

Основная задача ведения тепличного бизнеса — реализация сельскохозяйственной продукции в периоды, когда другие предложения на рынке ограничены или отсутствуют. Добиться такого результата можно разными способами:

  • Заняться выращиванием зелени для продажи в открытом грунте, используя парники и холодные теплицы. Но зарабатывать на этом возможно только весной и осенью;
  • Установить на участке отапливаемый тепличный комплекс. В таком случае фермер сможет поставлять клиентам свежую зелень круглый год.

Для начинающего предпринимателя, располагающего довольно большим участком, выращивание лука на зелень в открытом грунте представляется самым доступным вариантом: чтобы начать зарабатывать, нужно запастись лишь семенами и удобрениями. Но в тёплый сезон цены на петрушку, укроп и лук достигают минимума, так как дачники и жители соседних деревень заполняют рынки своей продукцией.

С наступлением осени ситуация меняется: зелень практически исчезает с прилавков обычных магазинов и остаётся только на полках супермаркетов, заключивших договоры с немногочисленными местными или иностранными поставщиками. Как следствие, цена на продукцию увеличивается в несколько раз, что позволяет предпринимателю успешно компенсировать расходы на отопление теплицы.

Есть и другие причины, которые заставляют задуматься о перспективах организации сельскохозяйственного бизнеса на базе собственного тепличного комплекса:

  • Выращивание зелени в теплице зимой как бизнес не требует большой площади. Промышленный комплекс поместится даже на дачном участке;
  • Подготовить фундамент и построить теплицу можно всего за две недели. Фактически уже через полтора месяца после старта предприниматель получит первый урожай;
  • Тепличный бизнес можно вести в любом регионе, не опасаясь заморозков, засухи, ливней и других погодных явлений, способных повредить урожаю;
  • Бизнес идея выращивания зелени имеет прямое отношение к сельскому хозяйству, что позволяет фермеру претендовать на помощь государства;
  • Предпринимателю не нужны наёмные рабочие. С обслуживанием промышленной теплицы площадью 200 м² вполне справятся члены одной семьи;
  • В защищённом грунте можно успешно выращивать экзотические культуры, которые на обычной грядке даже не дают всходов.

Но такой бизнес, как выращивание в домашних условиях на продажу лука, петрушки и прочей зелени характеризуется не только достоинствами, но и недостатками:

  1. В теплицах теплопотери зимой измеряются сотнями киловатт. Для поддержания внутри нужной температуры приходится сжигать большое количество топлива;
  2. Промышленный комплекс — это не дачный парник. Чтобы оснастить его системами обогрева, полива и освещения, необходимо потратить сотни тысяч рублей;
  3. В таком бизнесе, как выращивание зелени укропа и лука, рентабельность сильно зависит от сезонных изменений рыночной цены на продукцию.

Как выращивать зелень на продажу?

Чем же отличается выращивание зелени в теплице зимой для себя, на стол, и на продажу? Как раз габаритами урожая и упрощенностью процесса. Конечно, для ведения успешного бизнеса по продаже зелени из собственной теплицы ухаживать за каждым кустиком не получится, и, возможно, и само качество будет не то же, что «для себя». Ведь в этом деле – главное организовать процессе, где самая важная составляющая – это сбыт. А, значит, зелень должна быть красивой, не быстро портящейся и родить только хорошо.

В этом случае опытные огородники советуют наладить этакий конвейер – т.е. тонну посадил, тонну снял. И вот так по намеченному графику, в зависимости от сезона и спроса в определенном месяце.

Вот почему для посадки на продажу сорта зелени лучше брать быстроспеющие и выносливые, которые родят богато и не особо капризны. Саму же теплицу для выращивания зелени наиболее оптимально разбить на пролеты по 25 м2 и ухаживать за каждым отдельно. Причем не так важен состав почвы – зелень неплохо умудряется расти даже на опилках. То же касается и удобрений – надобность в них небольшая, если зелень пойдет только на продажу

Важно только, если на ней неожиданно появился бледный цвет, тогда нужны сбрызгивания мочевиной, а если плесень – то обработка марганцовкой

Самый выгодный период продажи пера зеленого лука – это июль-август-сентябрь, когда конкуренты-фермеры уже заняты выращиванием огурцов-помидоров, а бабушки уже всю свою зелень распродали.

Что же касается сортов, то для выгонки лукового пера самыми удачными считаются такие, как «Батун», «Параде» и «Изумрудный остров». Летом они растут колок 70 дней, если сажать через рассаду, и немногим дольше, если использовать семена. Причем именно лук «Параде» дает круглый год самое зеленое перо, сочное и сладкое, при этом абсолютно не повреждаясь вредителями и прекрасно перенося и засуху, и сильные заморозки. А из необходимых удобрений – только калий, азот и фосфор, да и то – по необходимости.

Как продавать зелень?

Работать с петрушкой, укропом, салатом и прочими культурами довольно сложно: они быстро теряют товарный вид, повреждаются при перевозке, а в холодильнике хранятся не более недели. Поэтому как бизнес, выращивание зелени в теплице круглый год будет экономически целесообразным только при наличии постоянных каналов сбыта.

Конечно, продать тонну лука или редиса частным покупателям невозможно. Потому предприниматель должен искать клиентов прежде всего среди оптовиков. Обеспечить необходимые объёмы реализации могут:

  • Оптовые компании. Они занимаются скупкой овощей и зелени у фермеров для последующей перепродажи в розничные торговые точки;
  • Продуктовые магазины и супермаркеты. Для них важны объёмы поставок, отсрочка платежа и сопроводительные документы. Товар должен быть расфасован;
  • Заведения общепита. Покупают зелень понемногу, но часто. Чтобы работать с ними, фермер должен организовать свой сервис доставки;
  • Торговые площадки. Оптового покупателя можно найти в интернете: здесь работают специальные порталы и биржи для фермеров и производителей;
  • Собственная торговая точка. Если открыть и оснастить необходимым оборудованием ларёк на рынке или на оптовой базе, можно продавать зелень килограммами.

Следует отметить, что продукт необязательно должен попадать к покупателю в свежем виде. Если включить в бизнес план по выращиванию зелени покупку аппаратов для вакуумной упаковки и шоковой заморозки, можно увеличить срок реализации товара до нескольких месяцев. Некоторые культуры сушат, измельчают, фасуют в пакеты и продают в качестве готовой к употреблению приправы.

Как садить и выращивать лук

Перед посадкой лука нужно тщательно обработать почву.

Из зелени, выращиваемой в теплицах, популярен зеленый лук, который при соблюдении правил посадки и ухода дает хороший урожай. Теплица должна быть отапливаемой и освещаемой. Чтобы выращивать лук репчатый, используют огородную почву, перемешанную с торфом, засыпают ее в ящики, установленные на стеллажах, или организуют грядки. Используют сухие посадочные луковицы в 3-5 см, выбирая многозачатковые и дающие значительную массу сорта (например, Спасский, Бессоновский, Параде). Теперь, соблюдая последовательность в действиях, высаживают растения:

  1. Перед посадкой луковицы сутки прогревают, выдерживая при 40°C, и срезают у них шейку (урожайный метод).
  2. Почву с добавками удобрений (30 г суперфосфата, калия хлорида – 15 г на 10 л раствора на кубометр) рыхлят, перемешивают и ровняют.
  3. Высаживают плотно, через 1-3 см, углубив в грунт так, чтобы сверху плечиков был слой 2 см, делая между рядами просвет в 7-10 см.
  4. Не забывают об обильной поливке теплой водой после высадки.
  5. Ночную температуру поддерживают не ниже +12, дневную – порядка +20°C.
  6. Лук поливается с подкормкой удобрениями с азотом (селитрой 15 г на 10 л воды) и солью калия (10 г на 10 л) не более 2-х раз.

При соблюдении всех правил выращивания через 3-4 недели, когда перья выросли до 20 см, урожай уже может быть собран (убирают вместе с луковицами). Зимой тепличный лук способен дать (при дополнительном освещении не менее 12 часов в сутки) до 15 кг массы с квадратного метра.

«Зеленый» бизнес: с чего начать

Зелень действительно присутствует на столе в каждом доме: в свежем, сушеном или замороженном виде она дополняет вкус любого блюда, а в зимнее время года дает организму столь необходимые витамины. А уж женщины, следящие за своей фигурой – это ваши потенциальные постоянные клиенты.

Самая популярная зелень отлично продается независимо от времени года

Приступив к составлению бизнес-плана вы, как в знаменитой передаче, должны ответить себе на ряд вопросов: «Что?», «Где?» и «Когда?».
Итак, что выращивать? Как показывает практика, наиболее любимы нашими согражданами укроп, зеленый лук, петрушка, базилик, щавель, кинза, сельдерей и листья салата. Другие виды зелени также находят своего покупателя, но не стоит сразу отводить под их выращивание огромную территорию – сначала проверьте законы потребительского спроса на личном опыте.
Где выращивать? Безусловно, располагая только грядками, вы не сможете составить конкуренцию владельцам теплиц, где зелень выращивается круглый год. Хорошо, если в теплице вы сможете создать необходимый микроклимат, чтобы получать урожай независимо от сезона.

Ассортимент своей продукции вы можете менять в зависимости от сезона и колебаний покупательского спроса

Когда выращивать? Если оборудование и финансовые возможности позволяют создать обогрев и искусственный свет в теплице, то не прекращайте процесс выращивания круглый год. Согласитесь, Новогодние и Рождественские праздники способствуют значительному повышению спроса на свежую «зеленую» продукцию.

Отапливаемая теплица

Выращивание перьев лука зимой требует строгого соблюдения определенных условий:

  • поддержание температурного режима в дневное время суток до +20 градусов, ночью до 15 градусов;
  • световой день составляет не менее 12 часов;
  • необходимость регулярного полива;
  • часто проветривать, избегая сквозняков.

Для возможности поддержания таких условий, требуется закупка необходимого оборудования. Наиболее удобным и эффективным способом выращивания считается производство пера на стеллажах. Для этого следует организовать на специальных стеллажах высадку растений в ширину, которые составляют в идеале 35 см. На них равномернее идет прогревание почвы, провоцирующее более раннее прорастание луковиц. Площадь теплицы используется намного эффективнее, удобно ухаживать за растениями, не нужно в момент работы наклоняться.

Если есть возможность установки теплиц на солнечных участках, то можно сэкономить на искусственном освещении. Но без дополнительной подсветки растений не обойтись в связи с короткими днями зимой.

Комфортной температурой выращивания лука является 20 градусов тепла. Для поддержания такого климата в теплице нужно ее отапливать. Для этого используются электрические, или если есть возможность, газовые котлы. Проведенные от них трубы распределяются по периметру сооружения. Можно организовать печное отопление, что будет не совсем удобным, так как требует постоянного контроля за электронагревателями.


Комфортной температурой выращивания лука является 20 градусов тепла

Разработка практичных технологий выращивания лука, укропа и прочей зелени

В нынешнее время на передовые позиции выходят прогрессивные методы выращивания экологически чистой зелени без применения химических удобрений. С этой целью технологические процессы основаны на принципах:

  • Органического земледелия;
  • Использования биологических препаратов;
  • Естественных удобрений и микроорганизмов.

Интенсивность роста зелени достигается технологиями сбалансированной подпитки растений. При этом значительную роль играет водоснабжение. В этом плане актуальны технологии с использованием:

  • Систем капельного орошения — не самый дешевый метод, но при этом отвечающий технологии выращивания;
  • Систем массового полива — наиболее доступная технология, не требующая масштабных капиталовложений;
  • Технологий сохранения влаги посредством применения гидрогелей — самая продуктивная технология с рациональным обеспечением влагой и доступным бюджетом.

Все больше перспектив видится в теплицах для выращивания зелени круглый год, бизнес план которых основан на технологии применения гидропоники. Этот метод предполагает обустройство беспрерывной подачи воды к корневой системе растения. Одновременно с водой обеспечивается и питание зелени полезными компонентами.

Выбор приоритетных тепличных культур

Для выращивания в теплицах зелени бизнес план должен включать выбор нескольких основных сортов. Традиционно акцент в этом выборе делается на зелень с быстрым периодом всхожести и роста.

В числе таких культур — лук, кинза, салат, редис, петрушка, сельдерей, укроп, базилик

Однако важно учитывать, что комплексное высевание этих культур должно проводиться поэтапно, в разное время. Технология может быть рассчитана на рациональный севооборот, при котором одна культура сменят другую по мере созревания и сбора урожая.

  • Укроп. Неприхотливое растение, растущее при температуре 17 градусов и достигающее зрелости к 45-50 дням после посева. Популярные сорта — грибковский, узбекский, каскеленский.
  • Салат. Обладает быстрой всхожестью — уборка урожая начинается на 12-13 день. После среза листьев и внесения удобрений через 10-12 дней вновь собирается урожай.
  • Петрушка. Самые удачные для выращивания в теплице сорта — Сахарная, Прима, Кучерявая, Урожайная. Отлично растет при температуре 18-21 градусов. Период вегетации от всходов до уборки урожая — 25-28 дней.
  • Кинза. Сбор урожая — через 25-30 дней после высева семян. После каждой уборки обязательна корневая или внекорневая подкормка.
  • Лук. Период вегетации до достижения готовности к уборке — до 120 дней. В теплице могут использоваться посадка луком-севком или посев семенами. Урожайность, в зависимости от сорта — 2-2,5 кг с 1 квадратного метра.

Выбор тепличных конструкций

Наиболее ответственный этап — сооружение или приобретение теплицы для выращивания зелени круглый год. Бизнес план должен быть вплотную привязан к технологическим и эксплуатационным особенностям тепличной конструкции.

Для полномасштабного выращивания зелени отлично подходят энергоэффективные, но дорогостоящие проекты теплиц:

  • Теплицы-термосы;
  • Солнечные вегетарии;
  • Стационарные модели из монолитного поликарбоната.

В некоторых случаях целесообразно пользоваться мобильными конструкциями парников из сотового поликарбоната, оргстекла или специальной тепличной пленки с ультрафиолетовым отражающим покрытием.

Тип отопления зависит от наличия коммуникаций на участке и доступности топливных ресурсов. А выбор типа отопительной системы непосредственно связан с выбором материала теплицы — чем ниже его теплопроводность, тем меньше требований к продуктивности системы отопления.

Как вырастить зелень в теплице уже в конце марта?

Многие опытные огородники наловчились выращивать ароматную свежую зелень уже к апрелю – все дело только в теплице. Ведь на сегодняшний день деревянные теплицы с пленкой уже уходят в прошлое, и их успешно заменяют металлические конструкции с прочным поликарбонатным покрытием. В них удобно выращивать большие урожаи ранних культур, но для зелени для своего стола все-таки куда лучше теплица из теплого экологически чистого деревянного каркаса

Важно только пленку оббить не простую, а специальную морозоустойчивую, очень плотную. Причем двойным слоем – и с внутренней, и с внешней стороны

Швы с внешней стороны обязательно нужно сварить между собой – иначе тепло будет теряться до 50%. А внутри теплицы на верхних стеллажах нужно установить дуги и обтянуть их еще одним слоем – так и получается двойная обивка, которая прекрасно пропускает солнечный свет, но оставляет все тепло внутри конструкции. Вот почему уже с 10-го марта можно сеять зелень.

В первую очередь опытные огородники советуют высадить лук-севок, на перо. Для этого еще за 3 дня до начала посадки сам севок лучше замочить, обрезав верхнюю часть головки, после чего высадить в политую теплой водой землю. Уход за ним прост – полив, рыхление и подкормка, и уже к концу марта перо у лука будет 20 см в длину – для салата как раз сгодится.

Вторым сеять лучше семена укропа, петрушки и редиски, предварительно замочив их и высеяв обычным классическим способом. А уже через две недели после посадки лука и укропа можно приступать к более теплолюбивым культурам – моркови, салата и свеклы. Но только если брать семена моркови, то не простых сортов – их корнеплоды долго созревают. Куда лучше в этом плане гибридные ультраскороспелые, которые дороже, конечно, но и много их не нужно, если выращивать только для себя. Вот так, еще не сойдет снег, а у Вас на столе уже будет витаминизированная, экологически чистая зелень!

Посадка и выращивание зеленого лука на перо – как вырастить зеленый лук зимой?

Зеленый лук можно успешно производить в любое время года. Однако это повлечет за собой немалые дополнительные вложения – как минимум потребуется организовать отопление и освещение. Даже используя под бизнес помещение гаража или подвала, в котором и так необходимо устанавливать источники искусственного света, понадобятся отопительные приборы.

Если относительно небольшие объемы выращивать зелени в грунте, можно проводить предварительную обработку репчатого лука перед посадкой. Это позволит в несколько раз ускорить процесс прорастания.

Процедура такова:

  • Луковицы помещаются в емкость и полностью заливаются холодной водой.
  • Через один час вся вода сливается.
  • Высадка в грунт осуществляется через сутки.

Чтобы вырастить зеленый лук в теплице зимой, следует уделить внимание добротности конструкции и организовать благоприятные условия внутри нее. Если планируется вести бизнес на долгосрочную перспективу, желательно строить теплицу основательно:

Если планируется вести бизнес на долгосрочную перспективу, желательно строить теплицу основательно:

  • Каркас выполнить из металла или прочного деревянного профиля.
  • Сделать основание теплицы.
  • Все перекрытия и конструкции покрыть краской или грунтовым составом.
  • Накрыть теплицу прочной пленкой из поликарбоната.

Скорость роста зеленого лука напрямую зависит от температуры воздуха окружающей среды или помещения:

  • При 12С ° лук зреет около четырех недель.
  • При 17С ° – около 26 суток.
  • При 20С ° – около 22 суток.
  • При 22С ° – около 20 суток.
  • При 25С ° – около 2,5 недель.

Выращивание зеленого лука в холодное время года лучше производить, используя зимние и морозостойкие сорта растения. Они лучше адаптируются к пониженным температурам и смогут дать более высокий урожай при менее благоприятных условиях.

Какая нужна теплица

Для эффективного выращивания зелени в теплице необходим порядок действий и соблюдение определенных требований. После того как обозначено место установки, подготовлена почва, сделаны подводки систем орошения и отопления, необходимо выбрать и установить теплицу.

Теплицы отличаются:

  • покрытием (поликарбонатные, пленочные, стеклянные);
  • конструкцией (арочные или шатром);
  • видами каркасов (деревянный, из ПВХ, металлический);
  • моделями (разборная, стационарная).

Сооружение в подсобном хозяйстве должно быть долговечным, приспособленным к неблагоприятным погодным условиям (ветру, снегу, граду, дождю). Для оптимизации затрат на отопление подходят небольшие поликарбонатные теплицы с каркасом из профилированной трубы. Прочный фундамент из кирпича или камня будет препятствовать прохождению воздуха из сооружения на улицу и обратно. Отапливать лучше инфракрасными батареями, излучающими тепло за счет горячей воды, циркулирующей в них. Для выращивания зелени круглый год предполагается наличие хорошего освещения. 

Составление эффективного маркетингового плана по реализации продукции

Имея обширный рынок сбыта продукции, и предлагая целевой аудитории лояльные условия продаж зелени, предприниматель может рассчитывать на быструю окупаемость своих инвестиций и долгосрочное сотрудничество со многими клиентами.

Маркетинговый план включает круг потенциальных потребителей, причем — и розничных и оптовых.

  • В качестве целевой аудитории могут выступать продуктовые магазины, супермаркеты, частные торговцы на рынках.
  • Еще выгоднее заключать тендер на поставку зелени в рестораны, школы, медицинские заведения, общественные организации, где цена продаж выше всего на несколько десятков рублей, но при больших и регулярных объемах выливается в круглую сумму.

Успешный маркетинг включает также возможность предоставления сезонных скидок, гибкую систему оплаты, возможность отсрочки платежа и прочие стратегические приемы, положительно влияющие на объем реализуемой продукции.

Выращивание зелени на продажу: мифы и реальность

Чтобы составить соответствующий действительности бизнес-план, нужно отказаться от иллюзий, которые вселяют в начинающих «сельскохозяйственных бизнесменов» разные интернет-издания.

Миф №1 «Выращивание зелени в собственной теплице как бизнес не требует особых вложений»

Теплица для зелени должна быть оборудована системами обогрева, вентиляции и освещения

Действительно, если высадить несколько грядок, то затраты на покупку семян, полив и уход будут минимальными. Тогда излишек урожая вы сможете продать и окупить все те же минимальные затраты. Если выращивать крупные партии качественной (!) зелени круглый год, то вам понадобятся:

  • оборудование теплицы (если у вас ее еще нет);
  • семена;
  • удобрения;
  • инсектициды;
  • полив (правильнее будет орошать зелень методом капельного полива);
  • коммунальные расходы: вода, электричество — обогрев в холодное время года;
  • транспорт для доставки товара на место продажи (расходы на топливо и амортизацию).

Соотнесите все эти показатели с площадью теплицы и вы получите сумму, которая будет необходима вам для удачного старта «зеленого» бизнеса. Когда вы поймете, сколько средств потребуется для начала, обязательно продумайте также финансовые и временные затраты на процесс выращивания в год.

А когда экономическое обоснование (бизнес-план) вроде готово, тут всплывает вещь о которой на начальном этапе все забывают — налоговая база.

Важно! Для оптовой торговли вы должны получить статус предпринимателя, а в этом случае необходимо учитывать налоговую базу

Без статуса предпринимателя работать с оптовыми продажами вряд ли удастся.

Миф №2 «С 1 м2 можно получить 5 кг свежей зелени»

Когда вы заполнили первую часть своего бизнес-плана и выяснили, сколько средств вам необходимо, чтобы выйти на «зеленый» рынок, самое время просчитать свои будущие доходы. Вы должны знать, что не каждый вид зелени даст вам обещанные 5 кг с квадратного метра, особенно если вы посадите растения правильно – а именно не слишком густо.

Зелень нужно высаживать правильно, соблюдая рекомендации по густоте посева

Дальше следует выяснить стоимость 1 кг. Причем, если вы будете продавать свой товар сами (без посредников), то ориентироваться можно на розничную стоимость, а если поставлять зелень точкам продажи как оптовик – то и цена за килограмм будет оптовая (более низкая).
Если говорить упрощенно, то когда ваши предполагаемые доходы превысят расходы – бизнес будет успешным. Однако вы должны понимать, что чистая прибыль появится только через некоторое количество месяцев, когда окупятся «стартовые» вложения.

Миф №3 «Выращивание зелени не требует специальных знаний»

Да, зелень выращивать не так сложно, как, например, голландские сорта роз. Но вам нужно будет потратить время, чтобы углубиться в тему:

  • как готовить семена;
  • по какой схеме высаживать;
  • как, когда и в каком объеме поливать;
  • какого качества и температуры должна быть вода для полива;
  • как профилактировать появление вредителей;
  • как лечить растения от заболеваний;
  • как обеспечить правильное освещение каждому из видов зелени;

Пример организации необходимого освещения для зелени в теплице

  • какой микроклимат создать растениям;
  • когда собирать урожай;
  • и как довезти его в целости и сохранности до места продажи.

Если вы готовы ответить на все эти вопросы прямо сейчас, то вам действительно дополнительная подготовка не требуется.

Выводы

Лук считается достаточно неприхотливой культурой. Зимой выращиваются различные сорта. Для создания условий, являющихся комфортными, теплица оборудуется освещением, газовым или электроотоплением. Часто тепличный лук используют для реализации бизнес-идеи, о которой можно прочесть в этой статье.

Зимой эффективнее высаживание луковиц для более быстрого сбора урожая. Для ускорения выгонки проводится обработка луковиц. Посадку производят в подготовленные гряды, опилки или гидропонные системы. В качестве ухода проводят регулярный полив лука, при необходимости подкормку.

Комментировать
0
0 просмотров