No Image

Урожайность подсолнечника в странах мира и россии

СОДЕРЖАНИЕ
0
1 просмотров
26 января 2021
array(3) {
  [0]=>
  array(40) {
    [0]=>
    string(113) "a6e2be69fae149d81744d1297e4d6aa5.jpg"
    [1]=>
    string(113) "16d9d12c896eb2a5956ef2f8d5c661a1.jpg"
    [2]=>
    string(115) "7f1b58a59533464b5e91b79618fafcdb.jpeg"
    [3]=>
    string(115) "43469a73ec43268d0231f332ce6cdc91.jpeg"
    [4]=>
    string(115) "349b67b948957d989ef53e086d2f5a40.jpeg"
    [5]=>
    string(115) "4c0f37d568acca89abd68fb235590cc4.jpeg"
    [6]=>
    string(115) "b9f4c01f378c7f529f62df5f535d0f52.jpeg"
    [7]=>
    string(115) "5d3a222ca18031e16444e91206cc896d.jpeg"
    [8]=>
    string(113) "952f09f15b146f04fcb16957ec88334e.png"
    [9]=>
    string(113) "9a71b0ed0f33052ec90b7f2cde981763.png"
    [10]=>
    string(113) "88d3b84f4ce9ad15e2743ea6b4006571.png"
    [11]=>
    string(115) "dd6f49df16b2a8fc2e997bfa93c9edfd.jpeg"
    [12]=>
    string(115) "d5ac4820a5ff1d1ed1a760f4abae3a1f.jpeg"
    [13]=>
    string(115) "b7cd2a49ddb920a6860661c5e0ec686d.jpeg"
    [14]=>
    string(113) "66cfab7c5462330649d7605867dfd8e5.png"
    [15]=>
    string(115) "290ecea3929ee56526b40047fc085474.jpeg"
    [16]=>
    string(115) "ad5f29770bf45f4f34bc425bda54c421.jpeg"
    [17]=>
    string(115) "b20910d2227cdc2e90673538013b6d12.jpeg"
    [18]=>
    string(113) "39db2c3a3bb340b1da84e96702eb6ba6.png"
    [19]=>
    string(113) "c3afaa15063d4c7ac363283cab023544.png"
    [20]=>
    string(113) "ed05d256fba5c4709238ed9a1f5074e7.png"
    [21]=>
    string(115) "9435f74b5f90ae07e7720555dddafdf4.jpeg"
    [22]=>
    string(115) "1944c38d96b367cfb6e1cf3e87ccb319.jpeg"
    [23]=>
    string(115) "cc98940f8dc03bd800a852d9c7468184.jpeg"
    [24]=>
    string(113) "af79010d083086c95d71026b5b5a9149.png"
    [25]=>
    string(115) "e8cf27163e452319f4bbed4a34814c00.jpeg"
    [26]=>
    string(115) "e42110b1e632403ee8fe9ec8726640c3.jpeg"
    [27]=>
    string(115) "4ef30fbe57abfa6bc9e3ace00b6ce875.jpeg"
    [28]=>
    string(115) "13126c4dbd2fb2731898422c33afbb51.jpeg"
    [29]=>
    string(113) "4759075347366973a65787721176e77a.png"
    [30]=>
    string(115) "ed405cf10527f4e652789cfb6f5ae827.jpeg"
    [31]=>
    string(115) "b5a7750ffc7746324c32a835a4d57fef.jpeg"
    [32]=>
    string(113) "6465f0e43251415c8a9c712d5bf0bef1.png"
    [33]=>
    string(115) "8ecebe1ab29d32f38ddfa13e4179c517.jpeg"
    [34]=>
    string(115) "56b5baa4eca86aafc49848457c5a30e1.jpeg"
    [35]=>
    string(115) "f052ec24f190ce4043bd10f08cb65b8d.jpeg"
    [36]=>
    string(115) "24a519e0b516550d909101e515d0e55d.jpeg"
    [37]=>
    string(115) "63442705a03defeba3232dda771181fa.jpeg"
    [38]=>
    string(115) "c222393f0428150905c1e3407db92abf.jpeg"
    [39]=>
    string(113) "67b5ed5132bcbc8f7dcd5fdad76d38c6.png"
  }
  [1]=>
  array(40) {
    [0]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/a/6/e/a6e2be69fae149d81744d1297e4d6aa5.jpg"
    [1]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/1/6/d/16d9d12c896eb2a5956ef2f8d5c661a1.jpg"
    [2]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/f/1/7f1b58a59533464b5e91b79618fafcdb.jpeg"
    [3]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/3/4/43469a73ec43268d0231f332ce6cdc91.jpeg"
    [4]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/4/9/349b67b948957d989ef53e086d2f5a40.jpeg"
    [5]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/c/0/4c0f37d568acca89abd68fb235590cc4.jpeg"
    [6]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/9/f/b9f4c01f378c7f529f62df5f535d0f52.jpeg"
    [7]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/d/3/5d3a222ca18031e16444e91206cc896d.jpeg"
    [8]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/9/5/2/952f09f15b146f04fcb16957ec88334e.png"
    [9]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/9/a/7/9a71b0ed0f33052ec90b7f2cde981763.png"
    [10]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/8/8/d/88d3b84f4ce9ad15e2743ea6b4006571.png"
    [11]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/d/6/dd6f49df16b2a8fc2e997bfa93c9edfd.jpeg"
    [12]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/5/a/d5ac4820a5ff1d1ed1a760f4abae3a1f.jpeg"
    [13]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/7/c/b7cd2a49ddb920a6860661c5e0ec686d.jpeg"
    [14]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/6/6/c/66cfab7c5462330649d7605867dfd8e5.png"
    [15]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/9/0/290ecea3929ee56526b40047fc085474.jpeg"
    [16]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/d/5/ad5f29770bf45f4f34bc425bda54c421.jpeg"
    [17]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/2/0/b20910d2227cdc2e90673538013b6d12.jpeg"
    [18]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/3/9/d/39db2c3a3bb340b1da84e96702eb6ba6.png"
    [19]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/c/3/a/c3afaa15063d4c7ac363283cab023544.png"
    [20]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/e/d/0/ed05d256fba5c4709238ed9a1f5074e7.png"
    [21]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/4/3/9435f74b5f90ae07e7720555dddafdf4.jpeg"
    [22]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/9/4/1944c38d96b367cfb6e1cf3e87ccb319.jpeg"
    [23]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/c/9/cc98940f8dc03bd800a852d9c7468184.jpeg"
    [24]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/a/f/7/af79010d083086c95d71026b5b5a9149.png"
    [25]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/8/c/e8cf27163e452319f4bbed4a34814c00.jpeg"
    [26]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/4/2/e42110b1e632403ee8fe9ec8726640c3.jpeg"
    [27]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/e/f/4ef30fbe57abfa6bc9e3ace00b6ce875.jpeg"
    [28]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/3/1/13126c4dbd2fb2731898422c33afbb51.jpeg"
    [29]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/4/7/5/4759075347366973a65787721176e77a.png"
    [30]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/d/4/ed405cf10527f4e652789cfb6f5ae827.jpeg"
    [31]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/5/a/b5a7750ffc7746324c32a835a4d57fef.jpeg"
    [32]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/6/4/6/6465f0e43251415c8a9c712d5bf0bef1.png"
    [33]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/e/c/8ecebe1ab29d32f38ddfa13e4179c517.jpeg"
    [34]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/6/b/56b5baa4eca86aafc49848457c5a30e1.jpeg"
    [35]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/0/5/f052ec24f190ce4043bd10f08cb65b8d.jpeg"
    [36]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/4/a/24a519e0b516550d909101e515d0e55d.jpeg"
    [37]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/3/4/63442705a03defeba3232dda771181fa.jpeg"
    [38]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/2/2/c222393f0428150905c1e3407db92abf.jpeg"
    [39]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/6/7/b/67b5ed5132bcbc8f7dcd5fdad76d38c6.png"
  }
  [2]=>
  array(40) {
    [0]=>
    string(36) "a6e2be69fae149d81744d1297e4d6aa5.jpg"
    [1]=>
    string(36) "16d9d12c896eb2a5956ef2f8d5c661a1.jpg"
    [2]=>
    string(37) "7f1b58a59533464b5e91b79618fafcdb.jpeg"
    [3]=>
    string(37) "43469a73ec43268d0231f332ce6cdc91.jpeg"
    [4]=>
    string(37) "349b67b948957d989ef53e086d2f5a40.jpeg"
    [5]=>
    string(37) "4c0f37d568acca89abd68fb235590cc4.jpeg"
    [6]=>
    string(37) "b9f4c01f378c7f529f62df5f535d0f52.jpeg"
    [7]=>
    string(37) "5d3a222ca18031e16444e91206cc896d.jpeg"
    [8]=>
    string(36) "952f09f15b146f04fcb16957ec88334e.png"
    [9]=>
    string(36) "9a71b0ed0f33052ec90b7f2cde981763.png"
    [10]=>
    string(36) "88d3b84f4ce9ad15e2743ea6b4006571.png"
    [11]=>
    string(37) "dd6f49df16b2a8fc2e997bfa93c9edfd.jpeg"
    [12]=>
    string(37) "d5ac4820a5ff1d1ed1a760f4abae3a1f.jpeg"
    [13]=>
    string(37) "b7cd2a49ddb920a6860661c5e0ec686d.jpeg"
    [14]=>
    string(36) "66cfab7c5462330649d7605867dfd8e5.png"
    [15]=>
    string(37) "290ecea3929ee56526b40047fc085474.jpeg"
    [16]=>
    string(37) "ad5f29770bf45f4f34bc425bda54c421.jpeg"
    [17]=>
    string(37) "b20910d2227cdc2e90673538013b6d12.jpeg"
    [18]=>
    string(36) "39db2c3a3bb340b1da84e96702eb6ba6.png"
    [19]=>
    string(36) "c3afaa15063d4c7ac363283cab023544.png"
    [20]=>
    string(36) "ed05d256fba5c4709238ed9a1f5074e7.png"
    [21]=>
    string(37) "9435f74b5f90ae07e7720555dddafdf4.jpeg"
    [22]=>
    string(37) "1944c38d96b367cfb6e1cf3e87ccb319.jpeg"
    [23]=>
    string(37) "cc98940f8dc03bd800a852d9c7468184.jpeg"
    [24]=>
    string(36) "af79010d083086c95d71026b5b5a9149.png"
    [25]=>
    string(37) "e8cf27163e452319f4bbed4a34814c00.jpeg"
    [26]=>
    string(37) "e42110b1e632403ee8fe9ec8726640c3.jpeg"
    [27]=>
    string(37) "4ef30fbe57abfa6bc9e3ace00b6ce875.jpeg"
    [28]=>
    string(37) "13126c4dbd2fb2731898422c33afbb51.jpeg"
    [29]=>
    string(36) "4759075347366973a65787721176e77a.png"
    [30]=>
    string(37) "ed405cf10527f4e652789cfb6f5ae827.jpeg"
    [31]=>
    string(37) "b5a7750ffc7746324c32a835a4d57fef.jpeg"
    [32]=>
    string(36) "6465f0e43251415c8a9c712d5bf0bef1.png"
    [33]=>
    string(37) "8ecebe1ab29d32f38ddfa13e4179c517.jpeg"
    [34]=>
    string(37) "56b5baa4eca86aafc49848457c5a30e1.jpeg"
    [35]=>
    string(37) "f052ec24f190ce4043bd10f08cb65b8d.jpeg"
    [36]=>
    string(37) "24a519e0b516550d909101e515d0e55d.jpeg"
    [37]=>
    string(37) "63442705a03defeba3232dda771181fa.jpeg"
    [38]=>
    string(37) "c222393f0428150905c1e3407db92abf.jpeg"
    [39]=>
    string(36) "67b5ed5132bcbc8f7dcd5fdad76d38c6.png"
  }
}

Технологии выращивания

Эксперты утверждают, что 25% успеха при культивировании подсолнечника зависит от правильного выбора технологий. В зависимости от используемого метода борьбы с сорными растениями они делятся на 3 вида:

  • Классическая. Предполагает применение почвенных гербицидов.

  • Экспресс. Комплексная обработка гербицидами производится после появления всходов.

  • Чистое поле (Clearfield). Эффективная защита против полного спектра сорных культур + защита от заразихи (растения-паразита, развивающегося на корнях подсолнечника).

Каждая из технологий имеет свои достоинства и недостатки, поскольку основывается на использовании разных действующих веществ. Кроме того, выбор здесь будет зависеть и от используемых сортов подсолнуха – они должны быть устойчивыми к действию того или иного гербицида. Оптимальным сочетанием эффективности и экономичности отличается технология выращивания подсолнечника «Экспресс» – она позволяет контролировать популяцию подавляющего количества сорняков. Если же на участке имеется заразиха, то следует выбирать технологию «Чистое поле». Однако целесообразной она будет только при наличии необходимых условий. В противном случае можно не только потратить лишние (весьма солидные) деньги, но и получить просадку урожайности в последующие 1-2 года.

Также технологии культивирования подсолнуха подразделяются на:

  • интенсивную;

  • экстенсивную.

В первом случае в почву вносится максимальное нормированное количество требуемых микро- и макроэлементов, что обеспечивает высокий урожай. При этом нужно соблюдать особенности развития подсолнечника – его потребности в подкормке изменяются в зависимости от стадии роста.

Экстенсивная методика ориентируется не на нормативные потребности, а на материальные возможности фермера. То есть вносятся те количества подкормок, которые вы можете приобрести.

Выбор между первой и второй технологиями опять же зависит от того, какие сорта планируется выращивать. Интенсивные гибриды способны обеспечить беспрецедентно высокую урожайность – но только при получении полного объема микро- и макрокомпонентов. Поэтому еще на этапе выбора и приобретения посадочного материала нужно распланировать бюджет и быть уверенным, что в нужный момент требуемые удобрения будут в наличии в достаточном объеме. Экстенсивные гибриды отличаются меньшей урожайностью даже при соблюдении рекомендованных норм подкормки – однако они не столь болезненно реагируют на их недостаток.

Гербициды для подсолнечника — для чего они нужны и какие бывают

Разновидностей гербицидов достаточно много и они сильно помогают упростить уход за подсолнечником, особенно на начальных стадиях. Существует несколько групп гербицидов, рассмотрим их подробнее.

  1. Сплошного действия. Убивают абсолютно все однодольные и двудольные растения, включая многолетние травы, кусты и другие сорняки, которые растут на участке. Обработка осуществляется за 1 год до посева или за 3-4 недели до высадки семян в грунт, только уменьшается доза. Таким образом, все растущие на момент обработки растения уничтожаются, грунт стерилизуется. К таким препаратам относится «Ураган-32», «Меч» и другие. Доза и применение подробно описываются в инструкции к препарату, но на 1 га примерно идет 90 грамм.
  2. Комплексные. Убивают все растущие вместе с подсолнечником растения, не вредя ему. Применяются только к некоторым видам подсолнуха, преимущественно французской и американской селекции (Лесса, Пионер 323, Филлер). Обычный подсолнечник опрыскивать нельзя – у него нет иммунитета. Обработка стоит 1300 рублей на 1 га, поэтому подходит не каждому фермеру.
  3. Против однодольных. Убивает все известные однодольные, остается подсолнечник и другие двудольные, которых, как правило, очень мало. Особенно эффективный метод борьбы против дикого проса. Очень часто такие гербициды смешиваются еще с листовыми подкормками, таким  образом, за 1 раз можно убить сорняки, а также подкормить культуру.

Обрабатывать подсолнух  стоит только на ранних стадиях, так как при высоте растения в 50 и выше сантиметров такая обработка ничего уже не даст – листья накроют полностью землю и все сорняки, которые до этого не выросли выше 20-30 сантиметров прекратят свой рост или засохнут со временем. Выращивание подсолнуха должно осуществляться на открытой местности, где на протяжении всего светового дня попадают солнечные лучи. Если посадить в тень, то стебель будет очень тонким, листья начнут желтеть, хлорофилл не выделяется, а семечки будут очень «худые» и полупустые.

Почва для подсолнуха:

Хотя «родным» климатом для подсолнечника считается степной, наилучшим образом это растение чувствует себя на плодородных землях чернозема и на лугово-черноземных почвах. При этом важен щелочной состав земли – он должен быть нейтральным или слабым, а состав раствора – суглинистым или супесчаным механическим.

Подсолнух – неприхотливое растение, но в отношении правил севооборота это правило не действует

Для высокой урожайности и здоровья растения важно наличие в почве остаточной влаги и отсутствие инфекций, особенно нераспространенных. Поэтому необходимо своевременно вносить в почву азотно-фосфатные удобрения и растворы, призванные бороться с сорняками, а посев лучше всего проводить на полях, где ранее выращивались:

– озимые колосовые культуры;

– клещевина;

– кукуруза (силосная).

Самыми худшими предшественниками подсолнуха, способными с легкостью передать ему свои заболевания, считаются соя, томаты, рапс и бобовые.

Использование в питании

Подсолнечник с древних времен культивируют как пищевое растение, масличную культуру. Семена, поджаренные и размолотые, употребляют как наполнитель в тесто, печенье, вафли, как начинку для конфет, на их основе готовится халва и другие кондитерские изделия.

В Англии молодые корзинки подсолнухов добавляют в салаты.

Крем из семян подсолнуха, какао и сливок

Семена поджаривают на сковороде, дают остыть и очищают от шелухи.

Размалывают в кофемолке, смешивают со сливками, какао, добавляют сахар, тщательно растирают. Подают на десерт.

  • Семена подсолнуха – 100 г,
  • сливки – 30 г,
  • какао – 10 г,
  • сахар – 15 г.

Десерт из семян подсолнуха и орехов фундука

Семечки поджаривают на сковороде, дают несколько остыть, очищают от шелухи.

Размалывают в кофемолке с предварительно подсушенными и очищенными ядрами орехов. Заправляют сливками, можно взбитыми, сахаром, какао. Подают на десерт.

  • Семена подсолнуха – 50 г,
  • ядра орехов фундука – 60 г,
  • какао – 10 г,
  • сливки взбитые – 50 г,
  • сахар (ксилит) – 10 г.

Выбираем сорта и гибриды

Прежде чем начать возделывать почву, заготавливать удобрения и ядохимикаты, необходимо определиться, какой сорт или гибрид вы будете сеять. Существует 2 вида подсолнечника: масленичный и кондитерский. Разница в них очень большая, поэтому к выбору стоит отнестись ответственно.

Масленичные растения предназначаются в первую очередь для получения масла. Иногда его выход может составлять до 45-48%, в зависимости от погодных условий, наличия удобрений и правильной агротехники. Зерно всегда мелкое, имеет обычные вкусовые качества, часто используется для жарки. Срок созревания, как правило, не превышает 80-90 дней, стебли невысокие, относительно тонкие, как и кожура самой семечки.

Кондитерский подсолнечник предназначается преимущественно для жарки, применяется при изготовлении многих десертов и блюд. Масла в нем практически не содержится (не более 20-25%), зерно имеет размер до 15-20 мм в длину, масса 1000 семян небольшая за счет толстой кожуры – до 430 грамм. Рассмотрим наиболее популярные варианты на территории России.

  1. Лакомка. Наиболее известный сорт кондитерской семечки, который является №1 в плане экспорта за рубеж. Основное преимущество – большие размеры семян, хорошая лежкость после сбора урожая, а также отличные вкусовые качества. Сладкий, с легким ореховым запахом, который пришелся по душе практически всем потребителям. Большой урожайности ожидать не стоит, так как даже на селекционных участках   40 ц/га является достижением. Но стоит отметить и простоту ухода – растет практически во всех широтах, где летом температура не ниже 18 градусов, к влаге не прихотлив, хорошо переносит засухи.
  2. Пионер. Гибрид американской селекции, который более 15 лет импортируется на территорию России. Основное преимущество – высокая урожайность, которая оставляет позади много «лидеров» русской селекции. С 1 гектара можно собрать до 50 ц, и это далеко не предел. Даже в домашних условиях выращивания можно рассчитывать на 40-45 кг с одной сотки. Пользуется огромным спросом в маслобойных цехах, так как содержание масла иногда достигает 48-49%. Растение стойкое к вредным насекомым, а также ко многим видам пятнистостей.
  3. Марица. Гибрид, выведенный в Польше, за последние годы стал очень распространенным на территории восточной Украины, а также же в средней полосе России. Пользуется большой популярностью у аграриев, которые ищут оптимальный и надежный вариант для посевов в средней полосе. Рекордные урожаи ждать нечего, но и «пролететь в трубу» с ним  невозможно, так как даже при засухах и других неблагоприятных погодных условиях можно рассчитывать на 15-20 ц/га. Гибрид имеет высокую устойчивость к заболеваниям, гнили шляп, пятнистости листьев. После достижения технической спелости семена не высыпаются, как это происходит в других гибридах.
  4. НК Роки. Раннеспелый гибрид, популярен  на территории России уже более 10 лет. Высокая урожайность (до 45-50 ц/га) и хорошее содержание масла – основные его преимущества. Технология выращивания подсолнуха очень проста, главное – вовремя сделать первую прополку, так как на ранних стадиях развития растение очень слабое, и оно может отставать в росте, если на участке много сорняков. Зерно имеет небольшие размеры, но очень хорошую массу – до 480 грамм 1000 семян.
  5. Алмаз. Сорт кондитерский, крупноплодный, отдельные семечки достигают размера в 25-30 мм, среднестатистические 18-20 мм. В промышленных масштабах используется намного меньше Лакомки, так как характеристики зерна не удовлетворяют требованиям экспорта за рубеж – содержится много масла, зерно имеет разные размеры. Для выращивания на даче подходит идеально, так как в результате вы получаете чрезвычайно крупные  головы подсолнечника с большими семенами.

Таблица урожайности подсолнечника по странам мира с 2005 по 2016 гг.:

(фактический сбор подсолнечника центнеров с 1 га по странам мира с 2005 по 2016 гг.)

200520082010201120122013201420152016
Россия*11,912,38,912,512,214,513,114,215,1
Европа
Австрия26,829,726,228,322,723,528,120,032,9
Болгария14,718,021,019,317,822,523,821,022,9
Венгрия21,726,719,323,721,424,926,925,525,0
Германия24,819,618,919,923,821,123,019,221,4
Греция17,110,621,721,422,423,825,227,128,2
Испания7,411,912,712,68,512,112,210,410,9
Италия22,322,821,223,216,622,322,521,724,2
Португалия3,46,65,45,65,36,410,612,414,4
Республика Македония13,311,718,814,912,715,618,115,316,1
Республика Молдова12,116,515,315,610,018,317,714,718,7
Румыния14,014,516,118,013,120,021,917,719,6
Словакия21,425,718,122,721,923,326,223,129,4
Украина12,815,315,018,416,521,719,421,622,4
Франция23,425,423,625,423,120,524,119,221,6
Чехия23,924,921,124,823,122,022,720,528,5
Азия
Азербайджан14,816,617,217,517,918,917,017,220,2
Израиль24,147,653,276,384,285,571,354,171,2
Индия6,26,47,07,16,67,57,96,38,3
Исламская
Республика Иран
5,47,013,29,211,110,36,48,69,7
Казахстан6,34,14,44,65,97,06,77,69,3
Киргизия11,410,511,010,811,211,811,111,712,2
Китай18,918,623,424,626,126,226,326,027,0
Пакистан12,415,212,713,512,012,412,711,912,7
Таджикистан10,014,014,014,816,217,820,420,822,0
Турция17,217,220,620,422,625,025,124,523,3
Узбекистан15,825,326,931,924,141,136,9
Африка
Ангола8,27,16,97,07,17,17,07,07,0
Египет23,425,425,225,126,929,931,533,827,5
Марокко3,512,79,613,215,211,213,114,27,9
Объединенная
Республика Танзания
6,67,87,310,410,416,116,016,110,3
Судан11,48,09,314,39,28,18,47,67,1
Южно-Африканская
Республика
13,515,512,313,411,511,113,911,510,5
Америка
Аргентина19,018,114,921,118,319,216,421,921,2
Боливия8,215,613,910,315,28,310,210,28,9
Бразилия13,613,011,312,515,915,813,713,913,2
Канада11,916,313,214,321,918,918,918,919,5
США17,316,016,415,716,715,516,518,219,4
Чили15,721,126,112,713,820,415,714,110,6
Австралия и Океания
Австралия12,715,115,411,411,714,614,112,710,9

* С 2010 г. в весе после доработки. 2017 г. – 14,5  ц/га.

Пошаговая инструкция запуска

В первую очередь, разработайте бизнес-план и изучите агрокультуру растения. Следующими этапами станут:

  1. Оформление ИП с режимом налогообложения ЕСХН. ОКВЭД – 01.11.31. Из-за того, что для выращивания культуры требуются большие площади, а также труд наемных рабочих, оформить предприятие как личное подсобное хозяйство и избежать выплаты налогов не получится. Но сейчас открывающимся агротехническим предприятиям положены «налоговые каникулы» с возможностью сэкономить на выплатах два года.
  2. Получение фитосанитарных разрешительных документов.
  3. Аренда земли и техники, закупка посевного материала. Поиск потенциальных покупателей также стоит начинать на этом этапе.
  4. Подготовка земли. Для выращивания подсолнуха это делают осенью. Подготовка состоит из легкого рыхления, внесения удобрений и глубокой зяблевой вспашки.
  5. Посев и уход за всходами. Культуре требуется раннее боронование до первой поросли для предупреждения роста сорных трав и повторная процедура после проявления одной-двух пар листочков. Проводится также две-три поперечные культивации с подкормкой минеральными удобрениями. Обязателен постоянный полив и прополка сорняков.
  6. Уборка урожая. Приступать к ней стоит при влажности 15-16 процентов, когда большая часть головок побурела, а остальные – пожелтели. Семена созревают за 2-3 месяца.Чтобы птицы не поклевали урожай, применяют фольгированные ленты, пугала, трещотки.

Семена требуется тщательно освободить от примесей и высушить. Без этого они могут прогоркнуть. Хранение высокомасличного подсолнуха допустимо насыпным образом при высоте не более одного метра, и влажности семян не больше восьми процентов. Но лучше хранить в мешках при влажности семян до десяти процентов. Складское помещение нужно очистить и обработать антисептиками.

Бизнес план выращивания подсолнечника

Как и промышленное выращивание тыквы, производство семян подсолнечника требует довольно значительных инвестиций. Даже без покупки комбайна стоимостью в 3–6 млн рублей предпринимателю придется вложить в дело более 4 млн рублей:

Вложения в бизнес на подсолнечнике

Статья
Сумма, руб.
Регистрация документов КФХ5000
Регистрация расчетного счета2000
Оборудование4030200
Хозяйственные расходы20000
Итого:
4057200

Не менее важно уделить внимание расчету ежегодных расходов хозяйства. Проблема здесь в том, что тратить деньги фермеру придется еще на этапе подготовки почвы, тогда как первую прибыль он получит лишь через год. Например, на участке в 100 гектаров:

Например, на участке в 100 гектаров:

  • Для выращивания подсолнуха из семян покупают 600 кг посевного материала. Цена отечественных сортов составляет 200–220 руб./кг, гибридов — 300 руб./кг;
  • Для подкормки понадобятся 1000 т навоза, 12 т суперфосфата, 22 т сульфата аммония, 21 т сульфата калия и 50 кг борных микроудобрений;
  • Кроме того, фермеру нужны 5 л протравителя, 200 л гербицидов, 50 л инсектицидов, 100 л фунгицидов, 50 л ретардантов и 200 л десикантов;
  • Стоимость аренды зерноуборочного комбайна составляет 1200–1500 руб./га, а услуги элеватора по сушке и хранению семян — в пределах 350 руб./т.

Последняя серьезная статья затрат — покупка топлива из расчета 70–80 л/га за сезон. Таким образом, для выращивания подсолнечника бизнес план будет выглядеть так:

Поля будущего

Через руки директора ООО «НПП Гибрид» за 36 лет работы прошли сотни гибридов подсолнечника. Агроном по специальности, кандидат сельскохозяйственных наук, он в курсе последних теорий и практик технологий возделывания. За опытом и советом в «НПП Гибрид» на День поля каждый год приезжают сельхозпроизводители из всех районов области. Это предприятие – форпост селекционных новинок, на местных полях можно заглянуть в будущее: новейшие гибриды некоторых иностранных производителей перед рекомендациями для внесения в Госреестр проходят проверку именно здесь. Но семенами масличных культур предприятие не торгует.

Сотрудничество с иностранными производителями ценно для сельхозпредприятия прежде всего тем, что помогает держать руку на пульсе и выбирать лучшие гибриды из лучших. Демонстрационные посевы подсолнечника занимают свыше 100 га площади. В товарных посевах сегодня доминируют гибриды французской селекции.

На долю импортных семян подсолнечника, по данным Минсельхоза РФ, приходится сегодня половина российского рынка. Иностранные компании постепенно локализуют производство семян в России. Но этот процесс идёт очень медленно.

Российские аграрии, по мнению Малая, заинтересованы в локализации производства: это позволит снизить стоимость семян до 10% за счёт сокращения расходов на логистику. В себестоимости подсолнечника стоимость семян составляет до 40%.

Следовательно, снижение этого показателя положительно скажется на финансовом благополучии аграриев.

В конце июля, по данным Минсельхоза, закупочная цена на тонну подсолнечника в Ростовской области составила 19 500 рублей: это выше прошлогоднего значения. В то же время директор аналитического центра «СовЭкон» Андрей Сизов предрёк снижение закупочных цен в текущем году по причине ожидаемого неплохого сбора урожая в России и на Украине. Удержать цены от заметного падения сможет только девальвация рубля.

Посевные площади росли бы заметнее, но это сдерживается законодательно на уровне регио­нов. Например, в Ростовской области действует постановление донского правительства от 20 сентября 2012 № 905, которое ограничивает долю подсолнечника в севообороте на уровне 15%. За несоблюдение этого показателя аграриев штрафуют по ч. 2 ст. 8.7 КоАП РФ.

Причина – в стремлении властей предотвратить истощение плодородия почв, накопление болезней и вредителей. Но, по мнению аграриев, селекция не стоит на месте, появились новые заразихоустойчивые гибриды и фунгициды, которые помогают бороться с болезнями подсолнечника. Значит, рекомендации по севообороту можно пересмот­реть и возвращать подсолнечник на поле раньше установленных 6-8 лет при соблюдении норм внесения удобрений. В условиях общего снижения доходности в АПК это также позволило бы поддержать экономику сельхозпредприятий.

Как собирать подсолнечник?

Созревание подсолнечника проходит неравномерно, потому в любой момент времени на поле будут находиться растения на разных этапах спелости. Для точного определения сроков следует ориентироваться на такие признаки:

  • При биологической спелости внешняя сторона корзинки и окаймляющие листья желтеют, влажность семян снижается до 35–40%;
  • При хозяйственной спелости корзинки снаружи становятся бурыми и поникают, влажность семян составляет 12–15%;
  • При полной спелости растения высыхают и темнеют, становятся хрупкими и ломкими, а влажность семян снижается до 10–12%.

Уборку начинают, когда на участке остается максимум 13–15% желтых и желто-бурых корзинок, а влажность семян снижается до 14%. Начиная с этого момента, у фермера есть всего неделя — каждый день задержки приводит к потере 40–50 кг урожая на гектар.

Для сбора культуры используют комбайны, оснащенные специальными жатками. Они срезают корзинки и немедленно обмолачивают их. Семена засыпают в приемный бункер, а измельченные остатки оставляют прямо на поле в качестве удобрения или отправляют для переработки на корм скоту. Чтобы потери семечек не превысили нормы в 3%, технику каждые 3–4 часа останавливают для настройки.

Подсолнух (подсолнечник) – сельскохозяйственное растение, его польза:

Подсолнечник (подсолнух) – однолетнее растение, относящееся к масличным, принадлежащее роду Helianthus и семейству Астровых. В природе его насчитывается около 50 видов, но самые распространенные – это культурный и дикорастущий.

Подсолнух – одна и самых важных сельскохозяйственных культур в нашей стране. В первую очередь, это источник растительного масла с высоким содержанием полезных микро и макроэлементов, во вторую – основа для натуральных кормов, исключающих наличие нитратов и пестицидов. Однако любимо это растение еще и за одно из популярных лакомств – семена, которые обжаривают и с удовольствием едят все от мала до велика.

Родиной подсолнуха считаются южные территории Северной Америки, где его полезные свойства были оценены еще аборигенами, за что он получил статус священного растения под названием «солнечный цветок». В Европу первые семена подсолнечника были привезены испанскими конкистадорами в 1510 г. и посеяны в ботаническом саду г. Мадрида, что придало растению статус декоративного.

В Россию подсолнух попал уже из Голландии при Петре I, но культурный статус его не изменился – он по-прежнему оставался красивым цветком, украшающим огороды и сады. Только в 1829 г. один из крепостных крестьян графа Шереметьева – Даниил Семенович Бокарев придумал способ получения из семян «цветка» растительного масла, которое было пригодно в пищу. Сначала жидкий золотистый продукт извлекался при помощи примитивного пресса, но уже через 4 года был построен первый в Российской империи маслобойный завод, а еще через год продукт стал импортироваться за границу.

Сначала подсолнечное масло было воспринято как вкусный продукт питания, а его пользу для здоровья миру открыли химические исследования, проведенные с развитием химической отрасли. Так, было установлено, что подсолнечное масло богато:

– линолевой, олеиновой и другими кислотами;

– фосфатидами;

– витаминами А, D, Е и прочими элементами.

Его стали широко применять не только в пищевой промышленности, но и для получения мыла, создания лакокрасочной продукции. Отходы, получаемые после извлечения масла (жмых), перерабатывались, что позволило получить высококачественные корма для животных с содержанием белка (протеинов) в пределах 32-37%. В качестве корма также стали применяться заквашенные молодые побеги подсолнуха (силос), которые убираются перед началом цветения растения (бутонизацию).

Распространение подсолнечника как сельскохозяйственной культуры началось семимильными шагами в XIX веке и уже через несколько лет его целенаправленно выращивали на полях современной Украины и территории Саратовской губернии, поэтому именно Россия считается второй родиной этого растения. Привыкший к степным засухам и ветрам, подсолнечник замечательно освоился на мягком климате и плодородных землях средней полосы России. Сегодня, кроме этих территорий, наибольшие плантации культуры находятся в Румынии, Болгарии, странах Латинской Америки (Уругвай, Аргентина), Соединенных Штатах Америки, а также странах бывшего Советского Союза: Грузии, Украине, Молдавии, Казахстане.

Многолетние изучение строения и свойств подсолнуха позволило создать сорта с высокими показателями масличности – более 50%, устойчивые к весьма засушливым природным условиям и болезням. Один из них – сорт Первенец, созданный учеными Краснодарского Института масличных культур, в котором содержание олеиновой кислоты составляет 70-75%, а урожайность культуры находится в пределах 3-3,5 тонн семян с одного гектара. Однако, для получения таких показателей только хороших семян для посева недостаточно, должны присутствовать соответствующие условия по:

– подготовке почвы;

– внесению удобрений;

– борьбе с сорняками;

– своевременных уходе и уборке.

Именно поэтому наряду с выведением новых сортов в сельском хозяйстве уделяется большое внимание интенсивным технологиям возделывания этой культуры

Меры профилактики


Чтобы не допустить поражение посевов вредителями и болезнями, следует соблюдать следующие рекомендации:

  • придерживаться правил севооборота;

  • отдавать предпочтение сортам и гибридам, более стойким к негативным факторам;

  • обрабатывать посевной материал защитными средствами;

  • точно знать, когда и как сажать семена подсолнуха в открытый грунт;

  • регулярно бороться с сорняками;

  • использовать профилактические обработки средствами инсектицидного и фунгицидного действия;

  • не оставлять на поле после жатвы растительные отходы;

  • каждую осень перепахивать поле.

При появлении признаков грибковых болезней в период вегетации допускается обработка химикатами, но она должна быть прекращена не позднее, чем за 1 месяц до начала уборочной кампании. Если выявлены растения, пораженные вирусными инфекциями, то их необходимо убрать с поля и сжечь во избежание распространения инфекции.

Из школьного курса биологии

Подсолнечник однолетний – это травянистое растение, хотя в это трудно поверить, когда рассматриваешь мощный двух – трехметровый стебель с темно-зелеными листьями сердцевидной формы, достигающими в диаметре 40 см. Венчает это великолепие ярко-желтое соцветие-корзинка диаметром до 45 см.

Заслуживает внимания корневая система подсолнечника, способная прорасти в грунт на глубину 2–3 м и разрастись в стороны до 1,5 м. И если в период начального развития растение расходует влагу и питание верхнего слоя почвы, то в фазе цветения и созревания оно берет его уже из глубоких горизонтов. Этим объясняется засухоустойчивость культуры, обратная же сторона такой способности – повышенное иссушение почвы.

Солнечный цветок, а именно таков буквальный перевод термина с латыни, любит тепло и распространен в соответствующих климатических зонах практически на всех континентах. Хотя биологическая родина подсолнечника – Северная Америка, второе рождение как масличная культура он получил в середине XIX века в России. Сегодня масличный подсолнух входит в пятерку технических культур – лидеров по объемам производства масла.

Защита семян подсолнуха от болезней и вредителей:

Подготовка к посеву – один из важных этапов на пути к хорошему урожаю, который состоит не только из выбора подходящей почвы, но и правильной обработки семян от возможных болезней. Так, для растения наиболее опасны:

– заразиха;

– мучнистая роса, в т.ч ложная;

– фомоз;

– фомопсис;

– ржавчина;

– гнили (белая, серая, пепельная, сухая);

– септориоз и прочие.

Большей частью эти заболевания вызывают паразиты и грибки, что приводит к замедлению роста растения, увяданию его листьев и побегов, прекращению роста шляпок.

Второй вид защиты – от вредителей. Чаще всего подсолнечники подвержены поражению огневкой: она откладывает свои яйца на ранней стадии роста растения, когда еще формируется шляпка, а после появления личинок кормом для них служат сочные семена. Среди прочих насекомых стоит опасаться:

– южного долгоносика;

– проволочника;

– усача;

– шипоноски.

Для защиты от вредителей лучше всего помогают такие меры, как протравка перед помещением в почву, своевременное удаление сорных растений и соблюдение всех правил севооборота.

Комментировать
0
1 просмотров