Таблица урожайности кукурузы по странам мира с 2005 по 2016 гг.:
(фактический сбор кукурузы центнеров с 1 га по странам мира с 2005 по 2020 гг.)
| 2005 | 2008 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | |
| Россия* | 38,5 | 38,6 | 30,0 | 43,4 | 42,4 | 50,1 | 43,6 | 49,3 | 55,1 |
| Европа | |||||||||
| Австрия | 106,6 | 110,6 | 97,2 | 113,0 | 107,0 | 81,2 | 107,9 | 86,8 | 111,6 |
| Албания | 45,4 | 50,0 | 66,8 | 59,9 | 67,3 | 69,5 | 69,1 | 69,6 | 64,9 |
| Беларусь | 40,0 | 43,9 | 49,3 | 65,9 | 50,4 | 55,7 | 53,6 | 43,6 | 59,6 |
| Бельгия | 116,9 | 119,3 | 119,3 | 119,4 | 102,4 | 111,5 | 105,0 | 102,3 | 92,3 |
| Болгария | 53,1 | 41,5 | 62,5 | 55,3 | 36,8 | 63,9 | 76,8 | 54,1 | 54,7 |
| Венгрия | 75,6 | 74,7 | 64,7 | 65,0 | 40,0 | 54,4 | 78,2 | 57,9 | 61,8 |
| Германия | 92,1 | 98,1 | 90,3 | 106,2 | 104,8 | 88,3 | 106,8 | 87,2 | 96,5 |
| Греция | 102,6 | 103,0 | 103,8 | 107,1 | 104,6 | 106,7 | 111,0 | 112,2 | 109,3 |
| Испания | 96,1 | 99,1 | 105,6 | 113,7 | 109,2 | 110,4 | 114,1 | 114,6 | 115,6 |
| Италия | 93,7 | 95,7 | 91,7 | 98,0 | 80,3 | 87,0 | 106,2 | 97,3 | 103,5 |
| Республика Македония | 44,9 | 41,0 | 44,8 | 42,7 | 39,6 | 42,3 | 44,9 | 42,1 | 46,3 |
| Нидерланды | 122,0 | 114,2 | 117,7 | 123,4 | 123,4 | 119,4 | 137,4 | 108,3 | 100,5 |
| Польша | 57,3 | 58,1 | 59,8 | 71,8 | 73,5 | 65,8 | 65,9 | 47,1 | 72,9 |
| Португалия | 46,6 | 63,3 | 69,3 | 81,0 | 83,0 | 83,1 | 83,3 | 84,5 | 80,2 |
| Республика Молдова | 33,0 | 34,9 | 34,5 | 32,5 | 12,3 | 31,0 | 33,5 | 22,0 | 29,9 |
| Румыния | 39,8 | 32,3 | 43,2 | 45,3 | 21,9 | 44,9 | 47,9 | 34,7 | 41,7 |
| Словакия | 69,7 | 81,7 | 55,3 | 71,5 | 55,1 | 50,7 | 83,9 | 48,5 | 92,5 |
| Словения | 82,9 | 73,2 | 85,4 | 86,9 | 70,8 | 54,1 | 91,5 | 89,7 | 95,1 |
| Украина | 43,2 | 46,9 | 45,1 | 64,4 | 47,9 | 64,1 | 61,6 | 57,1 | 66,0 |
| Франция | 82,5 | 93,0 | 88,3 | 99,7 | 90,0 | 81,6 | 100,5 | 83,8 | 81,6 |
| Чехия | 71,7 | 75,4 | 67,1 | 87,9 | 77,8 | 69,7 | 84,3 | 55,4 | 97,9 |
| Швейцария | 96,5 | 97,0 | 84,9 | 114,4 | 108,3 | 100,8 | 107,6 | 89,9 | 96,8 |
| Азия | |||||||||
| Азербайджан | 47,7 | 47,8 | 45,1 | 45,5 | 51,0 | 53,9 | 54,2 | 59,2 | 60,1 |
| Армения | 44,7 | 53,1 | 46,7 | 54,3 | 62,2 | 67,1 | 70,5 | 68,6 | 63,9 |
| Вьетнам | 36,0 | 31,8 | 40,9 | 43,1 | 43,0 | 44,4 | 44,1 | 45,4 | 45,5 |
| Израиль | 128,9 | 185,2 | 292,4 | 338,2 | 255,6 | 225,6 | 341,0 | 207,0 | 230,0 |
| Индия | 19,4 | 24,1 | 25,4 | 24,8 | 25,6 | 25,7 | 26,1 | 26,0 | 25,7 |
| Индонезия | 34,5 | 40,8 | 44,4 | 45,7 | 49,0 | 48,4 | 49,5 | 51,8 | 53,7 |
| Иран | 72,2 | 73,2 | 69,0 | 72,0 | 61,9 | 63,9 | 71,0 | 70,3 | 68,9 |
| Казахстан | 41,6 | 44,0 | 48,3 | 49,9 | 51,9 | 52,8 | 52,8 | 53,3 | 56,4 |
| Китай | 52,9 | 55,6 | 54,6 | 57,5 | 58,7 | 60,2 | 58,1 | 58,9 | 59,5 |
| Киргизия | 59,4 | 58,6 | 59,3 | 59,0 | 60,2 | 60,8 | 59,7 | 61,6 | 62,4 |
| Пакистан | 29,8 | 34,2 | 38,1 | 39,9 | 39,8 | 42,3 | 43,2 | 44,2 | 46,0 |
| Республика Корея | 48,4 | 50,5 | 47,9 | 46,5 | 48,9 | 50,6 | 51,8 | 51,0 | 50,5 |
| Таджикистан | 40,3 | 38,0 | 40,2 | 41,8 | 43,9 | 21,5 | 50,4 | 47,1 | 49,4 |
| Таиланд | 38,2 | 40,7 | 41,8 | 43,3 | 43,2 | 42,2 | 42,5 | 41,8 | 42,3 |
| Туркмения | 9,4 | 10,7 | 17,0 | 16,2 | 15,0 | 12,9 | 13,3 | 13,1 | 13,0 |
| Турция | 70,0 | 72,0 | 72,6 | 71,7 | 73,9 | 89,5 | 90,7 | 93,3 | 94,2 |
| Узбекистан | 48,9 | 71,2 | 81,8 | 96,8 | 80,4 | 106,2 | 115,6 | 117,8 | 119,6 |
| Филиппины | 21,5 | 26,0 | 25,5 | 27,4 | 28,6 | 28,8 | 29,8 | 29,3 | 29,1 |
| Африка | |||||||||
| Ангола | 6,7 | 7,9 | 7,2 | 7,4 | 7,8 | 9,5 | 10,4 | 11,2 | 10,8 |
| Демократическая Республика Конго | 7,8 | 7,8 | 7,8 | 7,8 | 7,8 | 7,8 | 7,8 | 7,8 | 7,8 |
| Египет | 81,6 | 79,1 | 72,7 | 77,4 | 77,7 | 77,2 | 77,6 | 73,5 | 73,9 |
| Марокко | 2,0 | 5,5 | 12,1 | 11,5 | 7,6 | 6,6 | 7,1 | 7,5 | 9,3 |
| Нигерия | 16,6 | 19,6 | 18,5 | 16,3 | 15.1 | 14,6 | 15,9 | 15,6 | 15,9 |
| Судан | 10,2 | 20,2 | 13,2 | 13,5 | 16,6 | 16,0 | 10,6 | 12,4 | 13,8 |
| Танзания | 10,1 | 13,7 | 15,5 | 13,2 | 12,4 | 13,0 | 16,3 | 15,6 | 14,6 |
| Эфиопия | 20,1 | 21,4 | 25,4 | 29,5 | 30,6 | 32,5 | 34,2 | 37,3 | 36,7 |
| ЮАР | 36,4 | 45,4 | 46,7 | 43,7 | 44,9 | 42,5 | 53,0 | 37,5 | 40,0 |
| Америка | |||||||||
| Аргентина | 73,6 | 64,5 | 78,0 | 63,5 | 57,3 | 66,0 | 66,0 | 73,1 | 74,4 |
| Боливия | 21,9 | 23,1 | 27,9 | 24,8 | 28,5 | 21,4 | 21,7 | 23,9 | 24,7 |
| Бразилия | 30,4 | 40,8 | 43,7 | 42,1 | 50,1 | 52,5 | 51,8 | 55,4 | 42,9 |
| Канада | 86,0 | 90,6 | 97,4 | 88,9 | 92,1 | 95,9 | 93,6 | 103,4 | 93,7 |
| Мексика | 29,3 | 33,1 | 32,6 | 29,1 | 31,9 | 31,9 | 33,0 | 34,8 | 37,2 |
| США | 92,9 | 96,6 | 95,8 | 92,1 | 77,3 | 99,3 | 107,3 | 105,7 | 109,6 |
| Чили | 112,3 | 101,4 | 110,8 | 120,0 | 107,2 | 106,3 | 101,0 | 122,9 | 115,4 |
| Австралия и Океания | |||||||||
| Австралия | 58,0 | 56,9 | 55,6 | 57,4 | 64,7 | 64,4 | 74,6 | 83,0 | 75,1 |
| Новая Зеландия | 109,3 | 112,3 | 107,6 | 113,8 | 108,6 | 108,2 | 109,9 | 114,4 | 116,9 |
* 2020 г. – 49,0 ц/га.
Популярні сорти
На території нашої країни зареєстровано 800 гібридів і сортів кукурудзи. З них 50 — зернові. Найбільш популярні:
Танго. Опробовался в Північно-Західному районі. Рослина витягується до 2,5 м. Має довгі качани. Середня врожайність до 100 ц/га. При сприятливих умовах видає до 145 ц/га. Слабо реагує на засуху. Але зниження вологості грунту знижує кількість качанів. Прибирати починають через 100 днів після сходів.
Премія 190 МС. Розроблений для регіонів з прохолодним кліматом. Але демонструє відмінну опірність посухи. Висота стебла близько 2м. Дозріває протягом 112 днів. Культивується відносно мало – 10 років.
Оріолі. Вирощується в Поволжі. Посухостійкий. Зерно велике. Качани наповнені. Висота стебла менше 1,7 м. Це спрощує вирощування і збирання. Врожайність 120 ц/га. Використовується для споживання людям і як корм тваринам.
Виростити зелену масу для виробництва силосу можна з будь-якого сорту. Для цього посадку виробляють пізніше або прибирання раніше.
Таблица урожайности кукурузы по странам мира с 2005 по 2016 гг.:
(фактический сбор кукурузы центнеров с 1 га по странам мира с 2005 по 2020 гг.)
| 2005 | 2008 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | |
| Россия* | 38,5 | 38,6 | 30,0 | 43,4 | 42,4 | 50,1 | 43,6 | 49,3 | 55,1 |
| Европа | |||||||||
| Австрия | 106,6 | 110,6 | 97,2 | 113,0 | 107,0 | 81,2 | 107,9 | 86,8 | 111,6 |
| Албания | 45,4 | 50,0 | 66,8 | 59,9 | 67,3 | 69,5 | 69,1 | 69,6 | 64,9 |
| Беларусь | 40,0 | 43,9 | 49,3 | 65,9 | 50,4 | 55,7 | 53,6 | 43,6 | 59,6 |
| Бельгия | 116,9 | 119,3 | 119,3 | 119,4 | 102,4 | 111,5 | 105,0 | 102,3 | 92,3 |
| Болгария | 53,1 | 41,5 | 62,5 | 55,3 | 36,8 | 63,9 | 76,8 | 54,1 | 54,7 |
| Венгрия | 75,6 | 74,7 | 64,7 | 65,0 | 40,0 | 54,4 | 78,2 | 57,9 | 61,8 |
| Германия | 92,1 | 98,1 | 90,3 | 106,2 | 104,8 | 88,3 | 106,8 | 87,2 | 96,5 |
| Греция | 102,6 | 103,0 | 103,8 | 107,1 | 104,6 | 106,7 | 111,0 | 112,2 | 109,3 |
| Испания | 96,1 | 99,1 | 105,6 | 113,7 | 109,2 | 110,4 | 114,1 | 114,6 | 115,6 |
| Италия | 93,7 | 95,7 | 91,7 | 98,0 | 80,3 | 87,0 | 106,2 | 97,3 | 103,5 |
| Республика Македония | 44,9 | 41,0 | 44,8 | 42,7 | 39,6 | 42,3 | 44,9 | 42,1 | 46,3 |
| Нидерланды | 122,0 | 114,2 | 117,7 | 123,4 | 123,4 | 119,4 | 137,4 | 108,3 | 100,5 |
| Польша | 57,3 | 58,1 | 59,8 | 71,8 | 73,5 | 65,8 | 65,9 | 47,1 | 72,9 |
| Португалия | 46,6 | 63,3 | 69,3 | 81,0 | 83,0 | 83,1 | 83,3 | 84,5 | 80,2 |
| Республика Молдова | 33,0 | 34,9 | 34,5 | 32,5 | 12,3 | 31,0 | 33,5 | 22,0 | 29,9 |
| Румыния | 39,8 | 32,3 | 43,2 | 45,3 | 21,9 | 44,9 | 47,9 | 34,7 | 41,7 |
| Словакия | 69,7 | 81,7 | 55,3 | 71,5 | 55,1 | 50,7 | 83,9 | 48,5 | 92,5 |
| Словения | 82,9 | 73,2 | 85,4 | 86,9 | 70,8 | 54,1 | 91,5 | 89,7 | 95,1 |
| Украина | 43,2 | 46,9 | 45,1 | 64,4 | 47,9 | 64,1 | 61,6 | 57,1 | 66,0 |
| Франция | 82,5 | 93,0 | 88,3 | 99,7 | 90,0 | 81,6 | 100,5 | 83,8 | 81,6 |
| Чехия | 71,7 | 75,4 | 67,1 | 87,9 | 77,8 | 69,7 | 84,3 | 55,4 | 97,9 |
| Швейцария | 96,5 | 97,0 | 84,9 | 114,4 | 108,3 | 100,8 | 107,6 | 89,9 | 96,8 |
| Азия | |||||||||
| Азербайджан | 47,7 | 47,8 | 45,1 | 45,5 | 51,0 | 53,9 | 54,2 | 59,2 | 60,1 |
| Армения | 44,7 | 53,1 | 46,7 | 54,3 | 62,2 | 67,1 | 70,5 | 68,6 | 63,9 |
| Вьетнам | 36,0 | 31,8 | 40,9 | 43,1 | 43,0 | 44,4 | 44,1 | 45,4 | 45,5 |
| Израиль | 128,9 | 185,2 | 292,4 | 338,2 | 255,6 | 225,6 | 341,0 | 207,0 | 230,0 |
| Индия | 19,4 | 24,1 | 25,4 | 24,8 | 25,6 | 25,7 | 26,1 | 26,0 | 25,7 |
| Индонезия | 34,5 | 40,8 | 44,4 | 45,7 | 49,0 | 48,4 | 49,5 | 51,8 | 53,7 |
| Иран | 72,2 | 73,2 | 69,0 | 72,0 | 61,9 | 63,9 | 71,0 | 70,3 | 68,9 |
| Казахстан | 41,6 | 44,0 | 48,3 | 49,9 | 51,9 | 52,8 | 52,8 | 53,3 | 56,4 |
| Китай | 52,9 | 55,6 | 54,6 | 57,5 | 58,7 | 60,2 | 58,1 | 58,9 | 59,5 |
| Киргизия | 59,4 | 58,6 | 59,3 | 59,0 | 60,2 | 60,8 | 59,7 | 61,6 | 62,4 |
| Пакистан | 29,8 | 34,2 | 38,1 | 39,9 | 39,8 | 42,3 | 43,2 | 44,2 | 46,0 |
| Республика Корея | 48,4 | 50,5 | 47,9 | 46,5 | 48,9 | 50,6 | 51,8 | 51,0 | 50,5 |
| Таджикистан | 40,3 | 38,0 | 40,2 | 41,8 | 43,9 | 21,5 | 50,4 | 47,1 | 49,4 |
| Таиланд | 38,2 | 40,7 | 41,8 | 43,3 | 43,2 | 42,2 | 42,5 | 41,8 | 42,3 |
| Туркмения | 9,4 | 10,7 | 17,0 | 16,2 | 15,0 | 12,9 | 13,3 | 13,1 | 13,0 |
| Турция | 70,0 | 72,0 | 72,6 | 71,7 | 73,9 | 89,5 | 90,7 | 93,3 | 94,2 |
| Узбекистан | 48,9 | 71,2 | 81,8 | 96,8 | 80,4 | 106,2 | 115,6 | 117,8 | 119,6 |
| Филиппины | 21,5 | 26,0 | 25,5 | 27,4 | 28,6 | 28,8 | 29,8 | 29,3 | 29,1 |
| Африка | |||||||||
| Ангола | 6,7 | 7,9 | 7,2 | 7,4 | 7,8 | 9,5 | 10,4 | 11,2 | 10,8 |
| Демократическая Республика Конго | 7,8 | 7,8 | 7,8 | 7,8 | 7,8 | 7,8 | 7,8 | 7,8 | 7,8 |
| Египет | 81,6 | 79,1 | 72,7 | 77,4 | 77,7 | 77,2 | 77,6 | 73,5 | 73,9 |
| Марокко | 2,0 | 5,5 | 12,1 | 11,5 | 7,6 | 6,6 | 7,1 | 7,5 | 9,3 |
| Нигерия | 16,6 | 19,6 | 18,5 | 16,3 | 15.1 | 14,6 | 15,9 | 15,6 | 15,9 |
| Судан | 10,2 | 20,2 | 13,2 | 13,5 | 16,6 | 16,0 | 10,6 | 12,4 | 13,8 |
| Танзания | 10,1 | 13,7 | 15,5 | 13,2 | 12,4 | 13,0 | 16,3 | 15,6 | 14,6 |
| Эфиопия | 20,1 | 21,4 | 25,4 | 29,5 | 30,6 | 32,5 | 34,2 | 37,3 | 36,7 |
| ЮАР | 36,4 | 45,4 | 46,7 | 43,7 | 44,9 | 42,5 | 53,0 | 37,5 | 40,0 |
| Америка | |||||||||
| Аргентина | 73,6 | 64,5 | 78,0 | 63,5 | 57,3 | 66,0 | 66,0 | 73,1 | 74,4 |
| Боливия | 21,9 | 23,1 | 27,9 | 24,8 | 28,5 | 21,4 | 21,7 | 23,9 | 24,7 |
| Бразилия | 30,4 | 40,8 | 43,7 | 42,1 | 50,1 | 52,5 | 51,8 | 55,4 | 42,9 |
| Канада | 86,0 | 90,6 | 97,4 | 88,9 | 92,1 | 95,9 | 93,6 | 103,4 | 93,7 |
| Мексика | 29,3 | 33,1 | 32,6 | 29,1 | 31,9 | 31,9 | 33,0 | 34,8 | 37,2 |
| США | 92,9 | 96,6 | 95,8 | 92,1 | 77,3 | 99,3 | 107,3 | 105,7 | 109,6 |
| Чили | 112,3 | 101,4 | 110,8 | 120,0 | 107,2 | 106,3 | 101,0 | 122,9 | 115,4 |
| Австралия и Океания | |||||||||
| Австралия | 58,0 | 56,9 | 55,6 | 57,4 | 64,7 | 64,4 | 74,6 | 83,0 | 75,1 |
| Новая Зеландия | 109,3 | 112,3 | 107,6 | 113,8 | 108,6 | 108,2 | 109,9 | 114,4 | 116,9 |
* 2020 г. – 49,0 ц/га.
Какие сорта кукурузы выращивать?
В настоящее время в реестре Министерства сельского хозяйства РФ упоминается более пятисот сортов кукурузы, включая искусственно полученные гибриды. В зависимости от внешнего вида и вкуса зерен, их разделяют на несколько категорий:
- Зубовидная. Благодаря содержанию 5% жира и 12% белка широко используется для выращивания кукурузы на зерно, в качестве корма для домашнего скота, а также для производства муки и крупы. Зерна имеют углубления, поэтому похожи на зубы;
- Кремнистая. Несмотря на невысокую урожайность, легко переносит заморозки и засухи. Доля крахмала в зерне достигает 85%, что делает его отличным сырьем для изготовления комбикормов, крупы и кондитерских изделий;
- Лопающаяся. Содержит не более 65% крахмалов и 12–13% белков. Внутри зерна находится капля воды, которая при нагревании превращается в пар. Поэтому оно взрывается и в десять раз увеличивает свой объем. Так делают попкорн;
- Сахарная. Выращиванием сладкой кукурузы занимаются преимущественно ради употребления её в пищу или для консервирования. Зерно содержит более 20% белка и 7% жира при высокой концентрации растворимых сахаров;
- Восковидная. Содержит 95% ценного амилопектинового крахмала высокого качества. Поэтому восковидная кукуруза подходит для изготовления соусов и кремов, а также промышленной продукции — клейстера, пластика, картона;
- Крахмалистая. Является сырьем для пищевой перерабатывающей промышленности: из нее делают пищевые крахмалы и спирты. Отличается белым округлым зерном с очень тонкой оболочкой, усложняющей механизированную уборку.
В каждой категории сорта разделяются на ранние, среднеспелые и поздние. Ранние очень быстро всходят и начинают плодоносить уже через 9–11 недель после посева:
Ранние сорта кукурузы
| Лакомка 121 | Сахарная | 4500-4800 | 73–78 | Варка Консервирование Заморозка |
| Супер Санданс F1 | Сахарная | 4000–5000 | 65–69 | Варка Консервирование |
| Лендмарк F1 | Сахарная | 4000–5000 | 70–73 | Варка Консервирование Заморозка |
| Сахарная F1 | Сахарная | 4000–6000 | 75–80 | Варка Консервирование |
| Добрыня F1 | Сахарная | 4000–5000 | 68–72 | Варка Консервирование |
| Свит Стар F1 | Сахарная | 2700–3500 | 73–78 | Варка Консервирование Заморозка |
| Ранняя Золотая | Сахарная | 4000–5000 | 68–72 | Варка Консервирование Заморозка |
| Спирит F1 | Сахарная | 7000–9000 | 67–75 | Варка Консервирование Заморозка |
Среднеспелые сорта приносят урожай через 10–13 недель после посева. Они хорошо выдерживают засуху, а зерно характеризуется длительным сроком хранения:
Среднеспелые сорта кукурузы
| Сорт | Категория | Урожайность, кг/га | Срок вегетации, дней | Способ применения |
| Трофи F1 | Сахарная | 12000–12500 | 75–80 | Варка Консервирование |
| Мегатон F1 | Сахарная | 2700–3500 | 84–88 | Варка Консервирование |
| Джубили F1 | Сахарная | 10000–15000 | 80–85 | Варка Консервирование Заморозка |
| Брусница | Сахарная | 5000–6000 | 78–89 | Варка Консервирование |
| Бондюэль | Сахарная | 8000–9000 | 80–90 | Варка Консервирование |
| Фаворит | Сахарная | 4500–5500 | 58–66 | Варка Консервирование |
| Жемчуг | Сахарная | 5000–9000 | 80–85 | Варка Консервирование Заморозка |
| Русалка | Сахарная | 5000–6500 | 85–92 | Варка Консервирование |
| Деликатесная | Сахарная | 6500–7500 | 80–92 | Варка Консервирование |
Поздние сорта созревают намного дольше, не менее трех месяцев. В то же время они отличаются устойчивостью к заболеваниям и неблагоприятным погодным условиям:
Поздние сорта кукурузы
| Башкировец | Зубовидная | 13000–14000 | 137–142 | Консервирование Крупы |
| Полярис | Сахарная | 11000–13000 | 100–103 | Варка Консервирование |
| Российская лопающаяся 3 | Лопающаяся | 3000–4200 | 90–95 | Попкорн |
| Вулкан | Лопающаяся | 5500–7200 | 95–100 | Попкорн |
| Эрликон | Лопающаяся | 7000–7500 | 100–105 | Попкорн |
| Днепровская 925 | Лопающаяся | 6000–7000 | 100–108 | Попкорн |
Фазы роста
В отличие от многих культур у кукурузы наличествует 6 фаз роста, имеющих большое влияние на конечный урожай, который вы сможете собрать с 1 гектара.
Всходы кукурузы появляются приблизительно на 7 день при хорошей погоде и правильной подготовке семян или же на 15, если погода не радует теплом. В дальнейшем помогает ориентироваться в стадии рост культуры количество листьев.
Следующая фаза — 5—6 листьев, когда рост стебля и листьев несколько замедляется, поскольку в активный рост идут корни. Они состоят из нескольких ярусов, обильно разветвляясь по мере развития растения. Из проросшего семени появляются первичные корни, они находятся на «втором» ярусе, из них формируются узловые корешки, так называемый «третий» ярус. Также существуют опорные корешки, которые придают растению устойчивость во время вегетации.
Следующий этап — формирование 8 листа, когда надземная часть снова начинает активно развиваться. В этой фазе растение формирует большое количество пасынков, которые в конце сезона отмирают.
Этап цветения происходит таким образом: метелка (мужское соцветие) формирует пыльцу, а затем сбрасывает ее на початок (женское соцветие). Происходит это в течение 8—9 дней, сопровождаясь появлением тычиночных нитей.
Как только перекрестное опыление благополучно завершилось, начинается фаза налива зерна. Кукуруза проходит три стадии созревания: молочная, молочно-восковая, восковая. Зерно набирает полезные вещества из растения, и сколько их будет, зависит от того, насколько хорошо вы удобрили почву.
Завершающий этап роста кукурузы (и не важно, на зерно вы ее выращиваете или на силос) — формирование черной точки. Это область на основании зерновки, которая означает, что початок полностью созрел и готов либо отправиться на силос, либо обеспечить вас сочным зерном
Популярные сорта
На территории нашей страны зарегистрированы 800 гибридов и сортов кукурузы. Из них 50 — зерновые. Наиболее популярны:
- Танго. Опробовался в Северо-Западном районе. Растение вытягивается до 2,5 м. Имеет длинные початки. Средняя урожайность до 100 ц/га. При благоприятных условиях выдает до 145 ц/га. Слабо реагирует на засухи. Но снижение влажности почвы понижает количество початков. Убирать начинают через 100 дней после всходов.
- Премия МС 190. Разработан для регионов с прохладным климатом. Но демонстрирует отменную сопротивляемость засухе. Высота стебля около 2м. Созревает в течение 112 дней. Культивируется относительно мало – 10 лет.
- Ориол. Выращивается в Поволжье. Засухоустойчив. Зерно крупное. Початки наполненные. Высота стебля менее 1,7 м. Это упрощает выращивание и сбор. Урожайность 120 ц/га. Используется для потребления людям и как корм животным.
Вырастить зеленую массу для производства силоса можно из любого сорта. Для этого посадку производят позднее или уборку — раньше.
Защита посадок от вредителей
При отрастании ботвы растение требуется защищать от вредителей. Тля обожает сочные молодые листочки. Корневой червь уничтожает точку роста. Насекомые могут уничтожить весь урожай. Поможет опрыскивание фунгицидами.
На ранних стадиях эффективно обработать растения по листу двойной дозой мочевины. Операцию проводить вечером после захода солнца. Погода должна быть тихая, безветренная. Если после обработки в течение 3 суток пошел дождь, операцию следует повторить.
http://fermer.blog/bok/ogorod/kukuruza/sbor-urozhaya-kukuruzy/1979-urozhaynost-kukuruzy-s-1-ga.htmlhttp://plodovie.ru/ovoshhevodstvo/kukuruza/urozhajnost-kukuruzy-s-1-ga-17163/http://dachamechty.ru/kukuruza/urozhajnost.html
Лучшие условия для выращивания
Предъявляет кукуруза требования к почве, влаге, свету и прочим факторам внешней среды. Чтобы обеспечить ей полноценный рост и развитие, нужно соблюдать необходимые приемы агротехники ее культивирования согласно конкретной климатической зоне, полностью применяя имеющиеся комфортные условия.
Требования к влаге
Культура влаголюбива, но чрезмерная влажность ей дается сложно — в залитом водой грунте из-за дефицита воздуха ее корни отмирают, рост прекращается, листва становится фиолетовой, а урожай полезных початков оказывается под угрозой. Из-за чего влажность грунта на участке следует поддерживать на уровне 70-80 %.
Орошение можно осуществлять, применяя систему капельного полива, поскольку вода и разбавленные в ней питательные элементы попадают сразу к корням. Это позволят сэкономить и воду, и удобрения.
Соблюдение водного баланса грунта
Требования к температуре
Температура прорастания кукурузы +8…+10 °С. Но при данных условиях культура всходит плохо, так как множество зерен поражаются инфекциями и гниют. Поэтому лучше семена сеять, когда грунт прогреется до +10 °С на глубине заделки посадочного материала.
Всходы чувствительны к заморозкам, но обладают способностью быстро восстанавливаться после температурных показателей 2-4 °С ниже нуля.
Требования к свету
Кукуруза принадлежит к светолюбивым растениям короткого дня. Скорее зацветает при 8-9 часовом дне. Культура требует активного солнечного освещения, особенно в молодом возрасте. Чрезмерное загущение посевов, затенение сорняками приводит к снижению показателя урожайности початков.
Требования к почве
Кукуруза отлично себя чувствует на рыхлых, воздухо- и водопроницаемых почвах. Предпочитает черноземы, темно-серые суглинки, песчаные и супесчаные, хорошо обогащенные жидкими удобрениями грунты. Оптимальная кислотность почвенного раствора должна быть нейтральна (рН 5,5-7,0).
Не получится вырастить растение на участках с засоленным, тяжелом глинистом и сильнокислом грунтом. Также не стоит сеять культуру на полях, засоренных такими корневищными сорняками как пырей, горчак розовый.
Требование к почвенному составу
Требования к питанию
Злаковое растение требовательно к плодородию почвы и при формировании высоких урожаев потребляет значительный объем питательных веществ. Культура хорошо отзывается на внесение азотных и калиево-фосфорных удобрений.
Разрабатывая график подкормок важно учесть, что недостаток азота приводит к задержке роста молодых саженцев, при дефиците фосфора початки остаются недоразвитыми с неправильно сформированными рядами зерен, а от нехватки калия корни ослабевают. Обогащение почвы элементами питания
Обогащение почвы элементами питания
Особенности выращивания кукурузы на зерно
Важнейшим условием получения высокого урожая является выбор посевного материала. Отличная продуктивность кукурузы, резкое повышение ее урожайности вследствие внесения удобрений, умение извлекать питательные вещества из грунта поспособствовали активному селекционному изучению.
Отлично себя зарекомендовали американские гибриды «Пионер», для посадки которых лучше всего подойдут южная территория страны. Превосходные показатели урожайности кукурузы в России в прошлом году обеспечили отечественные сорта, такие как Коллективный 181, Корсар, Бемо 182, Докучаевский. В отличие от зарубежных, их можно сеять практически во всех регионах страны.
В высоту растения достигают до 1,5 метра, кочаны среднего размера. Зерна обладают прекрасными вкусовыми качествами, отлично подходят для консервирования или приготовления блюд. В прошлом году с одного гектара земли было собрано около 50 ц урожая.
Сорт Спирит – еще один чемпион по урожайности. Благодаря созреванию кочанов уже через 2 месяца после посадки, урожай можно собрать еще до наступления знойной засушливой погоды. Кусты сорта около 2 метров, початки крупные (до 25-30 см). В среднем с 1 га площади собирают 70 ц кукурузы этого сорта.
Выбор места посадки – залог отличного результата. Наилучшую урожайность кукуруза показывает при содержании 20% кислорода в почве. Твердый грунт не позволит хорошо развиться корневой системе растения и стеблям. Поэтому перед посадкой следует вспахивать почву на 30-35 см в глубину.
Следует ответственно подойти к данному вопросу, поскольку это играет решающую роль в обеспечении злака питательными веществами и регулировании количества вредителей.
Для «царицы полей» важным условием является наличие необходимых органических и минеральных удобрений. Кукуруза не покажет отличных результатов урожайности, если кислотность почвы будет высокой. Поэтому целесообразно провести известкование. При вспахивании земли добавляется навоз или суперфосфат.
Для поднятия средней урожайности на 5-10 ц на 1 га понадобится около 40 тонн навоза.
Весной следует полностью уничтожить все сорняки на поле, иначе посеянное зерно будет испорчено. Обработка гербицидами проводится дважды на глубину около 12-15 см: во время боронования и непосредственно накануне посадки. Концентрация рассчитывается согласно инструкции.
Многим фермерам для расчета необходимого числа семян при посеве будет практично воспользоваться следующей сводкой:
| Плотность насаждений злака при сборе урожая, тыс./га | Число семян для высева, на 1 пог. м, шт. | Мера высева семян 1-го класса, кг/га | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Вес 1000 зерен, г | |||||||||
| 160 | 180 | 200 | 220 | 240 | 260 | 280 | 300 | ||
| 53 | 4,1 | 9,3 | 10,5 | 11,1 | 12,8 | 14,0 | 15,1 | 16,3 | 17,1 |
| 57 | 4,4 | 10,0 | 11,3 | 12,5 | 13,8 | 15,0 | 16,3 | 17,5 | 18,3 |
| 61 | 4,8 | 10,8 | 12,1 | 13,4 | 14,8 | 16,1 | 17,4 | 18,8 | 20,2 |
| 65 | 5,1 | 11,5 | 12,9 | 14,3 | 15,7 | 17,1 | 18,6 | 20,0 | 21,1 |
| 69 | 5,4 | 12,2 | 13,7 | 15,2 | 16,8 | 18,2 | 19,8 | 21,3 | 22,2 |
| 73 | 5,7 | 12,9 | 14,5 | 16,1 | 17,7 | 19,3 | 20,9 | 22,5 | 24,2 |
| 77 | 6,0 | 13,6 | 15,3 | 17,0 | 18,7 | 20,3 | 22,0 | 23,9 | 25,1 |
| 81 | 6,3 | 14,2 | 15,9 | 17,7 | 19,5 | 21,2 | 23,0 | 24,7 | 26,3 |
Для того, чтобы получить урожай рано и не подвергать его риску быть уничтоженным насекомыми – посадка кукурузы рассадой. Подойдут различные гибридные сорта и виды сахарной кукурузы. В грунт рассаду следует высаживать тогда, когда он прогреется до 13-15 градусов.
Як зберігати насіннєвий фонд?
Врожайність забезпечується грамотним зберіганням насіннєвого фонду. Зібране зерно потрібно відсортувати. Для подальших посадок слід відбирати повністю дозрілі зерна. Вони не повинні містити сліди пошкоджень або ознаки хвороб.
Кукурудзу зберігають або в качанах, або лущеной. Вологість повітря в сховищі, не повинна бути вище 17%.
Зберігання в качанах вимагає більше місця. Зерно при такому способі не гниє і не мокне. Огородник може дозволити цей спосіб: величезної кількості кукурудзи на ділянках не вирощують.
Ссыпанное лущеное зерно потрібно регулярно перевіряти. Надкушене зернятко має розпадатися на дрібні частини. Якщо шкірка промінается, вологість дуже висока. Слід провітрити сховище і зменшити товщину шару.
Способы ее повышения
Для получения максимально большого и качественного урожая необходимо:
Проанализировать прогноз погоды на 3-4 месяца вперед
Если нет возможности, хотя бы на 1-2 месяца, чтобы не допустить попадания самого важного этапа появления ростков и цветения метелок на заморозки или дождь.
Выбрать наиболее подходящие сорта для своего региона, отдав предпочтение раннеспелым гибридам.
Предварительно обработать почву механически для избавления от сорняков и остатков предыдущих культур.
Не забыть также предварительно произвести подкормку минеральными и органическими удобрениями. Из органического питания, как правило, используют коровий навоз, размешанный в воде, в соотношении 1:5 из расчета 60–80 т/га; из неорганического – аммиачную, калиевую селитру и суперфосфат (8-12 кг/га)
Все эти удобрения вносят в землю после вспашки и еще до посадки семян. Для удаления остатков сорняков и культур-предшественников необходимо использовать гербициды еще до высадки семян. Для кукурузы лучше всего подходят препараты «Прима», «Дисулам», «Агент» (для двудольных сорняков), «Честер», «Муссон», «Миладар» (для злаковых сорняков).
Технология возделывания кукурузы на силос – выбираем подходящие сорта
Силосных гибридов и сортов намного меньше, чем зерновых, но, все же, они пользуются огромной популярностью у фермеров. Данный корм имеет повышенную питательность, долго хранится и просто незаменим для большого рогатого скота, нутрий, птицы, свиней и других животных. В отличие от зерновых гибридов, здесь стратегическим объектом являются не плоды растения, и именно – стебли, которые собираются и консервируются в силосных ямах. Рассмотрим наиболее «урожайные» варианты.
- Партизанка. При восковой спелости имеет большее количество кормовых единиц – 6400/га. Пользуется чрезвычайным спросом у фермеров, которые выращивают большой рогатый скот, имеет повышенную усвояемость и отлично совмещается с соей, с которой достигают максимума зеленой массы в одно время. Накапливает до 90% всего крахмала и до 14-16% жиров в период восковой спелости, за счет чего имеет отличную питательность для животных. Высота растения достигает 230 сантиметров, отличается толстым и сочным стеблем. Нет слишком твердых волокон.
- Краснодарский 4. Известный гибрид, который используется также и для уборки на зерно. Но, благодаря высокой питательной ценности в стадии восковой спелости и его особенностям, он выращивается и на силос. Во втором случае густота растения завышается и удается получить рекордные ( 870 ц/га) кормовые единицы с гектара. Стебли высокие, до 250 сантиметров, плотные, початки в стадии восковой спелости имеют длину 25 сантиметров. Гибрид отличается повышенной жизненной силой и быстро развивается при повышенной влаге в почве и наличии удобрений.
- Стерлинг. Растение очень устойчиво ко многим заболеваниям, в частности к мучнистой росе, паутинному клещу, пятнистостям. Развивается на ранних стадиях долго, но после 3 пары листьев начинает интенсивный рост до восковой спелости. Стебли растут в высоту 260 сантиметров, имеют много листьев и быстро развиваются при внесении азотных удобрений и карбамида в качестве листовой подкормки. При обильной влаге почве можно получать до 6950 кормовых единиц с гектара, но реальное количество при домашнем выращивании – 5500 к.е./га.
- Осетинская. Обычная силосная кукуруза, которая рекомендована для выращивания в умеренной климатической зоне Российской Федерации и занесена в Реестр кормовых культур промышленного значения. Она дает до 6000 кормовых единиц с гектара, посевной материал относительно недорогой, а условия ее выращивания наиболее близки к реальным в домашних условиях. При пятикратном поливе за сезон можно получить хороший урожай силоса без существенных затрат. Удобрения бросать можно, но не обязательно – гибрид неплохо справляется с возложенной на него задачей без помощи азота, калия и аммиака.
Почвы и выбор участка
Урожайность кукурузы в России, как и везде в мире, зависит, конечно же, в том числе и от правильного выбора места посадки. Размещают эту культуру в сельхозпредприятиях обычно только на достаточно рыхлой земле, содержащей много микро- и макроэлементов. На тех полях, где почва имеет кислую реакцию, кукурузу выращивать не рекомендуется.
-
фосфорные — в количестве 60-80 кг/га;
-
калийные — 90-120 кг/га;
-
азотные — 90-120 кг/га.
При выборе участка под эту культуру, помимо всего прочего, рекомендуется обращать внимание и на рельеф. Этот фактор также оказывает значительное влияние на урожайность кукурузы
Считается, что лучше всего эта культура развивается на участках с южной экспозицией. В регионах с умеренным климатом кукурузу рекомендуется высаживать на полях, прикрытых с севера или северо-востока лесными массивами, холмами и пр.
Болезни и вредители
При нарушении технологии возделывания кукурузы на силос растение поражается вредителями и начинает болеть. Урожай зеленой массы падает. Качество заготавливаемого корма снижается.
Посадки кукурузы на силос активно атакуют:
- Овсяная шведская муха. Вредитель питается молодыми всходами, уничтожает посадки на этапе формирования.
- Проволочник через корни проникает в стебель и выгрызает его центральную часть. Листья и незрелые початки желтеют и засыхают.
- Лиственная совка поедает все наземные части растения. Особенно ее привлекают незрелые зерна початков.
- Луговой мотылек поедает молодые листья кукурузы.
Для сохранения урожая силосной кукурузы нужно своевременно бороться с обнаруженными вредителями. Посадки рекомендуется осматривать раз в 3-4 дня. Для уничтожения насекомых следует опрыскивать растения растворами инсектицидов.
Из болезней для силосной кукурузы опасны мучнистая роса, головня, ржавчина. Они способны уничтожить посадки на корню. Болезни легче предотвратить, чем лечить. Для получения здоровых растений следует соблюдать правила выращивания и придерживаться норм оборота зерновых культур.
Правила возделывания
Предоставленное самому себе растение никогда не даст достойного урожая. Необходим тщательный уход. Для достижения желаемого результата следует учитывать требования растения. Главные особенности кукурузы:
- чувствительность к солнечному свету (в тени не растет, а чахнет);
- любовь к теплу;
- требовательность к влаге;
- отзывчивость на питательность почвы (требуется внесение органики и минеральных удобрений).
Растению во время периода роста и развития следует предоставить регулярные поливы. Отсутствие влаги в почве снижает качество зерна, уменьшает урожайность. Оптимально устроить капельный полив с датчиками влажности и температуры.
Когда сажать: сроки посадки в средней полосе и других регионах
Растение тепло- и светолюбивое. Оно боится заморозков и начинает расти и развиваться, когда грунт прогревается до +8-12С на глубине около 10 см. Недостаточный прогрев значительно замедляет появление всходов и часто приводит к поражению семян вредителями и болезнями.
Срок посадки кукурузы зависит от климатических условий. Он отличается для разных регионов:
- Когда сеять весной в Подмосковье (средняя полоса): оптимальное время посева зерновой культуры – вторая половина мая, когда минует угроза заморозков (подробнее о выращивании кукурузы в Подмосковье читайте здесь).
- В Сибири. Кукурузу сажают в открытый грунт в первой декаде мая или третьей декаде июня. Для ускорения прогревания почвы можно использовать чёрное агроволокно.
- Когда можно сажать семенами на Урале: сроки посадки растения в этом регионе такие же, как и в Сибири.
Если вам интересно узнать об особенностях выращивания этого злака в Сибири и на Урале, то прочитайте эту статью.
Правила обробітку
Надане самому собі рослина ніколи не дасть гідного врожаю. Необхідний ретельний догляд. Для досягнення бажаного результату слід враховувати вимоги рослини. Головні особливості кукурудзи:
- чутливість до сонячного світла (в тіні не зростає, а марніє);
- любов до тепла;
- вибагливість до вологи;
- чуйність на поживність грунту (потрібне внесення органіки і мінеральних добрив).
Приступаючи до вирощування кукурудзи, слід ретельно видалити бур’яни з передбачуваних посадкових площ. Насіння при проростанні пригнічуються шкідливими рослинами. У фазі третього листка починається активне витягування і потовщення стебла: більше ніякі агресори кукурудзі не страшні.
Деякі городники для зниження трудомісткості рекомендують застосовувати гербіциди. Але при цьому потрібно точно дотримуватися інструкції виробника.
Рослині під час періоду зростання і розвитку слід надати регулярні поливи. Відсутність вологи в грунті знижує якість зерна, зменшує врожайність. Оптимально влаштувати крапельний полив з датчиками вологості і температури.
Грунт рекомендується підтримувати в пухкому стані. Вона пропускає повітря до коріння. Рослина це любить.
Слід пам’ятати: розпушування — це сухий полив. У посушливий час (при неможливості напоїти кукурудзу водою) рекомендується проводити цей захід раз в 3-4 дня. Для підвищення врожайності рекомендується проводити позакореневе підживлення. Вони на 30% ефективніше внесення добрив у грунт.
При вирощуванні культури на зерно враховується тільки чиста вага злаків. Збирати починають при повному висиханні стебла (від початків до землі).
При дотриманні правил агротехніки реально досягти врожайності кукурудзи з 1 га в 55 центнерів.
Особенности выращивания кукурузы на силос
Для выращивания злака на силос наиболее подходящими будут позднеспелые сорта
Важно уделить внимание кормовым качествам, иммунитету злака, устойчивости к негативным факторам
Повысить урожайность кукурузы можно, смешав сорта различной спелости. Это позволит собирать силос вместе с недозревшими початками. Правильный уход обеспечит урожайность около 60 т/га, а с использованием оросительных систем – до 100 т/га.
Предшественником кукурузы на корм для животных лучше выбрать зерновые или бобовые культуры. Обязательно нужно откалибровать зерно на посадку и сеять его, когда грунт прогреется до 10-12 градусов.
После уборки предыдущего растения требуется обработать посевную площадь гербицидами: популярными препаратами являются «Титус», «Базис», «Примэкстра».
