Как открыть магазин сухофруктов и орехов
Чтобы бизнес был успешным, нужно сначала решить такие вопросы:
- Составить ассортимент товара. Для этого нужно провести анализ потребительского спроса, что предлагают и по какой цене ваши конкуренты.
- Зарегистрироваться как предприниматель.
- Организовать помещение для торговли.
- Нанять персонал.
- Найти поставщиков.
Без рекламы вряд ли получится обойтись, если вы не будете просто торговать на рынке.
Ассортимент товара
Если ориентироваться на потребительский спрос, то ассортимент должен включать такие товары:
- чернослив – сушеный и вяленый;
- несколько видов кураги;
- светлый и темный финик;
- изюм – светлый и темный;
- инжир;
- сушеный и вяленный персик;
- несколько видов сушеных ягод – шиповник, клюква, вишня.
Из орехов:
- грецкий – жареный и сырой;
- арахис – жареный и сырой;
- кешью;
- миндаль.
Слишком дорогие сорта орехов брать не стоит, так как они не будут пользоваться спросом. Но, если у вас есть возможность их поставлять, можно делать это под заказ – уведомляйте своих клиентов о том, что такая услуга есть.
Регистрация бизнеса
Бизнес по продаже орехов и сухофруктов не требует оформления ООО, если у вас одна торговая точка и нет большого предприятия. На старте точно можно обойтись только ИП, тем более что процедура регистрации тут куда проще и дешевле.
Кроме регистрации деятельности также понадобится получить сертификаты качества на продукцию, так как речь идет о продуктах питания. Также понадобится получить разрешение на деятельность от санэпидстанции и пожарной инспекции.
Помещение для торговли
Небольшого магазина в 40-50 квадратов вполне будет достаточно. Торговая точка должна соответствовать таким требованиям:
- кроме торгового зала должно быть подсобное помещение, в котором сухо и тепло, так как это важные факторы для правильного хранения товара;
- обязательно должен быть санузел и комната для отдыха персонала;
- помещение должно соответствовать санитарно-гигиеническим требованиям, поскольку речь идет о торговле продуктами питания;
- обязательно должны быть подведены все коммуникации;
- позаботьтесь об охране помещения.
Для торговли понадобится такое оборудование:
- торговые стеллажи для товара;
- кассовый аппарат;
- расходные материалы – упаковка, перчатки для продавца;
- стул, стол, чайник и микроволновая печь для комнаты отдыха.
Теперь о персонале. Для небольшой торговой точки будет достаточно одного продавца. Если планируется работа без выходных и до позднего времени, то нанять нужно двух продавцов, которые будут работать посменно.
Продавец должен:
- иметь опыт работы;
- иметь санитарную книжку, не просроченную.
Наличие сан книжки обязательно, так как это торговля продуктами питания.
Поиском поставщиков нужно заняться еще перед открытием торговой точки. Желательно закупать товар на оптовых базах, где цена будет выгодной. Обязательно проверьте наличие сертификатов качества у своих поставщиков.
Финансовая часть бизнес-плана
Капиталовложения в проект
Затраты на старте (в рублях):
- 20 000 – оформление предпринимательской деятельности (значение характерно для ООО);
- 900 000 – заключение договора аренды с внесением платежа за 6 месяцев;
- 400 000 – ремонт и подготовка помещения к работе;
- 3 000 000 – приобретение оборудования;
- 500 000 – закупка сырья.
Итог: 4 820 000 рублей.
Текущие статьи расходов
Затраты в первый месяц:
- 50 000 – реклама;
- 500 000 – заработная плата;
- 40 000 – оплата коммунальных услуг;
- 100 000 – прочие расходы.
Итог: 690 000 рублей.
Доходы и ожидаемая прибыль предприятия, рентабельность
Прибыль предприятия по производству упаковки зависит от объема продукции, оборудования и количества работников. Проще говоря, чем больше товара производит цех, тем выше доход. Но это утверждение верно при стабильных каналах сбыта.
Стоимость сырья для производства упаковки в 3–4 раза ниже готовой продукции. Сюда следует приплюсовать наценки поставщиков и транспортные расходы, из-за чего конечная стоимость сырья повышается в 1,5-2 раза. В итоге готовый товар обходится дороже не более чем в 2 раза, плюс наценка производителя 20–30%.
На основе этого рассчитывается прибыль цеха, который потратил на сырье 500 000 рублей.
Стоимость готового упаковочного материала достигает 1 млн рублей, а с наценкой владельца предприятия – 1,2 млн.
После уплаты обязательных платежей чистая прибыль составляет 200–300 тысяч рублей.
Рентабельность проекта – 20%.
https://youtube.com/watch?v=o2BNn1oF7OQ
Окупаемость – 24–36 месяцев. Время возврата вложенных средств сократится вдвое, если предприниматель постепенно расширит производство и наладит регулярный сбыт продукции без простоев.
Бизнес по производству упаковки является одновременно одним из самых успешных и потенциально опасных проектов. Если проигнорировать поиск каналов сбыта на этапе организации предприятия, а также неверно распределить вложенные средства, то риск банкротства очень велик. Однако при соблюдении всех правил бизнес-плана выход в прибыль не заставит себя долго ждать.
Регистрация бизнеса упаковки подарков
Чтобы начать свое дело по упаковке подарков, достаточно оформить ИП. Никаких специальных разрешений не нужно. Процедура регистрации ИП стандартная. Основной код ОКВЭД — 82.92. Деятельность по упаковыванию товаров. При регистрации ИП попытайтесь максимально охватить коды деятельности, которой планируете заниматься. Иначе потом придется переделывать документы. Какие коды еще могут пригодиться?
-
47.65. Торговля розничная играми и игрушками в специализированных магазинах;
-
47.78.3. Торговля розничная сувенирами, изделиями народных художественных промыслов;
-
47.62.2. Торговля розничная писчебумажными и канцелярскими товарами в специализированных магазинах.
Это не исчерпывающий список. Он может дополняться в зависимости от того, какие товары и услуги вы выберите.
Кроме того, вам нужно определиться с режимом налогообложения. Для вашей деятельности подойдет УСН. Т.к. расходы в данном бизнесе небольшие, лучше выбрать УСН «доходы» по ставке 6%.
Что производить?
На старта бизнеса необязательно распыляться и пытаться сразу же предоставлять широкий ассортимент. Лучше сконцентрироваться на небольшом количестве товаров, и постепенно расширять ассортимент. Тогда вы сможете грамотно отстроить бизнес-процессы по производству и маркетингу не потеряв при этом в качестве продукции.
Ассортимент может состоять из следующей продукции:
- Бьютиупаковка — красивые экосумки из натуральных волокон;
- Show box — коробочки в виде сердечек, кругов или прямоугольников состоящие из натуральных волокон;
- Складные приборы — складные ложки, вилки и ножи из пластика;
- Корзины — традиционные корзинки производящиеся из ивы;
- Сумки для покупок — дизайнерские сумки;
- Пакеты fastfood — упаковка для горячих продуктов: бургеры, хлеб, хот-доги и т.д.;
- Пакеты retail — пакеты с прямоугольным дном. Такие выдают в macdonald при заказе с собой;
- Сумки retail — большие пакеты с ручками для относительно крупных товаров;
- Дизайнерские пакеты — они производятся с красивым внешним видом и иногда дополняются вышивкой;
- Ручки для пакетов;
- Упаковочная бумага;
- Скатерти и подложки;
- Салфетки;
- Спички;
- Экопосуда;
- Обычные упаковки из картона;
- Обычные пакеты разных размеров;
Как открыть бизнес по фасовке сыпучей продукции?
Фасовка сыпучей продукции
Поэтому на первом этапе понадобится получить необходимые разрешения и обустроить помещение согласно нормам санэпидемстанции. Затем приобретается оборудование и нанимается производственный и административный персонал.
В зависимости от того, какой способ ведения бизнеса вы выберите, будет зависеть поиск поставщиков и налаживание сбыта.
1. Получение разрешительных документов.
Рассматриваемый бизнес предполагает работу с пищевыми продуктами, поэтому к его организации выдвигаются жесткие требования.
Для этого необходимо собрать и подготовить такие документы:
| Регистрационные документы | Чтобы осуществлять деятельность на законных основаниях необходимо зарегистрироваться в качестве ИП или ООО, а также стать на учет в налоговых органах. |
| Фитосанитарный сертификат | Этот сертификат предоставляется производителями сыпучих продуктов и подтверждает, что в нем не содержится вредных и посторонних примесей. |
| Декларация о соответствии требованиям | Документ также предоставляется поставщиками продукции, и он подтверждает, что она изготовлена по всем нормам. |
| Заключение Центра стандартизации и метрологии на используемое оборудование | Закупленное оборудование должно соответствовать нормативам ГОСТов. |
| Лицензия на оптовую торговлю сыпучими продуктами | Этот документ необходимо получить, если было решено закупать у поставщиков сырье, после чего реализовывать расфасованное на самостоятельных началах. |
2. Поиск помещения под цех.
Помимо получения необходимых разрешений и соблюдения ГОСТа по упаковке, маркировке и транспортировке готовой продукции, необходимо оформить и оборудование помещение.
В связи с тем, что в цеху будет проводиться работа с пищевыми продуктами, к помещению предъявляются такие требования:
- минимальная площадь — 100 кв. м., из которых под оборудование будет выделено 20 кв. м., под склады для отгруженной и готовой продукции — 40-60 кв. м., подсобные помещения и санузлы — 10-15 кв.м.;
- стены до уровня 1,8 м выкрашиваются водоэмульсионной краской;
- наличие коммуникаций — электроэнергии, водоснабжения, канализации, отопления;
- наличие мощной приточно-вытяжной вентиляции;
- защита от насекомых и грызунов;
- соответствие нормам пожарной безопасности.
Под производство можно найти помещения на окраинах или за пределами города.
Лучше сразу искать цех, который соответствует описанным нормам.
Возможно, в нем понадобится просто окрасить стены.
Но если подходящего варианта нет, то придется проводить коммуникации и устанавливать вентиляцию самостоятельно.
3. Оборудование для фасовки сыпучих продуктов.
Самый важный момент при открытии этого бизнеса — это фасовочное оборудование для сыпучих продуктов.
На его выбор влияет не только цена, мощность и система автоматизации, но и виды продукции.
Базовое оборудование для фасовки сыпучих продуктов имеет такие составляющие:
| Аппарат для шелушения и удаления оболочек с зерна или крупы | 300 |
| Аппарат для помола продукции | 180 |
| Аппарат для просеивания | 20 |
| Станок для очистки продукции от инородных частиц | 80 |
| Дозатор | 130 |
| Термоупаковочный станок | 150 |
| Запайщик | 80 |
Само фасовочное оборудование может быть таких видов:
- полуавтоматическим или полностью автоматическим;
- с объемным или весовым дозатором;
- с горизонтальным или вертикальным механизмом производственной линии.
Чтобы не собирать оборудование по частям, можно приобрести готовую производственную линию с дозатором смешанного типа, который позволит работать с разными видами продукции.
К тому же оно будет дополнительно оснащено дисплеем, принтером и другими датчиками.
Стоимость такой линии составит около 1,5-2,5 миллионов рублей.
4. Набор персонала.
Без набора персонала в таком бизнесе не обойтись.
В штате должны быть такие должности:
| Производственный персонал | |||
| Работники производства | 2 | 15 000 | 30 000 |
| Техник по обслуживанию оборудования | 1 | 17 000 | 17 000 |
| Грузчики | 2 | 12 000 | 24 000 |
| Кладовщик | 1 | 15 000 | 15 000 |
| Административный персонал | |||
| Бухгалтер | 1 | 17 000 | 17 000 |
| Менеджер по снабжению и сбыту продукции | 1 | 17 000 | 17 000 |
Важно: все сотрудники, имеющие доступ в цех, должны иметь санитарные книжки
5. Поиск каналов сбыта готовой продукции.
Если будет производиться оптовая закупка сыпучих продуктов, то после их фасовки и упаковки, готовые товар придется реализовывать самостоятельно.
В таком случае можно предлагать свой товар:
- оптовым базам;
- розничным магазинам и супермаркетам.
Среди инструментов рекламы можно использовать:
- сайт с полным ассортиментом продукции;
- размещение объявлений на тематических форумах и городских сайтах;
- участие в специализированных выставках.
С чего начать
Первоочередная задача — определение организационно-правовой формы создаваемой компании. Для бизнеса на семечках предпочтительными являются:
- ИП (индивидуальный предприниматель);
- ООО (общество с ограниченной ответственностью) с упрощенной системой налогообложения.
В любом из представленных вариантов государству придется перечислять фиксированные платежи, но для ООО необходим уставной фонд, печать, устав и т.д. Открытие ООО будет оптимально в случае двух или более соучредителей. ИП отличается простой процедурой оформления, учетной документацией и отчетностью.
Далее понадобится санитарно-эпидемиологическое заключение. Для его получения следует подать заявку в Роспотребнадзор по месту регистрации предприятия. Процедура сертификации на данный вид деятельности в настоящее время не требуется, но можно получить сертификат соответствия.
Документальное подтверждение соблюдения норм СанПиН увеличит конкурентоспособность производимой продукции. Для получения документа необходимо подготовить образцы жареных семечек и пакет документов:
- тех. паспорт на семечки;
- паспорта оборудования, работающего на линии;
- документы, подтверждающие регистрацию;
- устав;
- договор аренды.
Выбираем производственное помещение
Для организации цеха понадобится довольно просторное помещение. Оптимальный вариант — 100 м2, плюс 30-40 м2 для складирования готовой продукции.
К организации пространства контролирующие органы особых требований не предъявляют. Как и на других видах производств, нужна облицовка, система вентиляции, наличие электроэнергии и водоснабжения.
Хорошим бонусом считается, если в помещении предусмотрено газоснабжение. Жарочные шкафы, работающие на природном газе, экономичней в эксплуатации относительно электрических. Но на начальном этапе для маломощного цеха не рентабельно нести затраты на врезку в газомагистраль.
Помимо выше перечисленного, цех следует оборудовать средствами пожарной безопасности, в том числе сигнализацией.
Набираем штат работников
Для обслуживания линии понадобится два подсобных рабочих. Также нужен человек для контроля выполнения технических условий, но эти обязанности можно возложить на одного из работников линии. Далее потребуется агент по снабжению и реализации готовой продукции, то есть человек, который будет заниматься закупками сырья и поиском клиентов на готовую продукцию. Для ведения бухгалтерии и отчетности необходим бухгалтер, но для небольшого производственного цеха его можно нанять по совместительству.
Машины и оборудование
Для начала развития бизнеса, прежде всего, необходимо закупить оборудование:
- печь для обжарки;
- аппарат для охлаждения;
- упаковочный станок.
Цены на оборудование зависят от страны производителя и бренда. Удобно покупать линии отечественного производства, так как в процессе эксплуатации не возникнет вопросов с поиском дорогих запасных частей.
Примерный расчет капитальных затрат:
- комплекс производственного оборудования – 450 тыс. руб.;
- калибровочный аппарат – 250 тыс. руб.;
- расходы на пусконаладочные работы и обучение работников – 40 тыс. руб.;
- подготовка помещения – 50 тыс. руб.;
- месячный запас сырья – 250 тыс. руб.;
- затраты на транспорт и логистику – 50 тыс. руб.;
- заработная плата рабочим – 50 тыс. руб.;
- рекламная компания и создание официального сайта — 50 тыс. руб.;
- другие неучтенные расходы – 50 тыс. руб.
Итого, для организации бизнеса по производству жареных фасованных семечек понадобится примерно 1240 тыс. руб. вложений.
Расчет окупаемости:
|
Мощность, кг/час |
100 |
|
Загруженность линии, час |
4 |
|
Количество рабочих дней, мес. |
22 |
|
Месячная выработка, кг |
21 600 |
|
Стоимость 1 кг готовой продукции, руб. |
85 |
|
Общий доход, руб. |
748 000 |
|
Чистая прибыль, руб. |
112 000 |
|
Период окупаемости, мес. |
12-14 |
Формирование ассортимента
Ассортимент жареных семечек на рынке огромен, его можно дифференцировать по следующим параметрам:
- жареные и подсушенные;
- калиброванные и некалиброванные;
- мелкие, средние, крупные;
- чистота готовой продукции — загрязнения и посторонние включения;
- очищенные и неочищенные;
- подсоленные и без соли;
- объем упаковки — от 40 до 300 г;
- черные или белые семена.
Открой бизнес | Бизнес на упаковке продуктов, как заработать
Прежде чем начать подготовительные работы, следует продумать саму специфику будущего предприятия. Вариантов его функционирования может быть два:
- Экономный – в данном случае приобретается обычный полуавтомат для упаковки продукции, который может работать только с одним видом товара (например, сыпучими продуктами)
- Полномасштабный – предполагает создание упаковочного цеха, в котором можно как обрабатывать продукцию (например, высушивать ее, прожаривать, мыть и т.д.), так и помещать ее в определенную тару, причем оборудование будет работать с разными типами товаров
Первый вариант потребует минимальных затрат, второй будет более дорогим. Однако и тот, и другой можно будет реализовать только после создания предприятия (ИП – оптимальный вариант) и прохождения всех формальностей. На первом этапе предпринимателю потребуются получить «добро» на работу в налоговой инстанции, а также найти поставщиков продуктов, которые и будут впоследствии упаковываться. От их перечня будут зависеть и выбранные виды упаковки продуктов, поэтому чем раньше бизнесмен сможет определиться с перечнем продукции и договориться с ее поставщиками, тем скорее он сможет выбрать подходящие технологии работы и приступить к выбору оборудования. Лучшие варианты для работы – различные сыпучие продукты (крупы, бакалея), а также разнообразные сухие закуски, орехи, семечки и т.д. Однако успешный бизнес можно построить с любым видом продукции, если знать, как с ней работать, и какое оборудование подойдет для нее лучше всего.
Когда оно будет закуплено, потребуется получить целый ряд разрешительных документов, наличие которых и позволит заработать на упаковке, не выплачивая штрафов за нелегальную работу. Основные документы таковы:
- гигиенический сертификат на саму продукцию (его может предоставить производитель)
- сертификат местного Центра стандартизации и метрологии – эта инстанция проверит, соответствует ли выбранное оборудование ОСТам и ГОСТам
- официальный сертификат на саму упаковку – он подтверждает, что выбранные виды упаковки продуктов пригодны для фасовки пищевой продукции (этот документ должен предоставить поставщик упаковочных материалов)
- лицензия на торговлю данными продуктами в упаковке – ее выдает местная райадминистрация после заключения СЭС (его также потребуется получить)
Собранный пакет документов – гарантия того, что бизнес будет полностью законным и соответствующим всем требованиям.
Важность упаковки для бизнеса
Каждый раз, когда человек собирается купить какой-то продукт, пусть даже просто бутылку газировки, он пытается получить об этом продукте какую-то информацию. Где ее взять? На упаковке. И тут маркетологи знают свое дело. Узнав о некой особой ценности товара, клиент готов заплатить за него больше.
Для примера посмотрите, сколько может стоить мясо в простом продуктовом магазине и какая на него выставлена цена на каком-нибудь сайте экологически чистых продуктов. Там может быть и вдвое, и втрое дороже. И люди платят, потому что круто упаковано. Как не платить, если на сайте подробно расписано, в какой чистой зоне расположена ферма, как там заботятся о каждой корове, кормят сочнейшей травой, какой грамотный и заботливый работает персонал, а мясо доставляется к клиентам в исключительно свежем виде? Продукт натуральный, и он не может быть дешевым. Вот вам упаковка бизнеса в действии.
Конкретно упаковка бизнеса дает его владельцу следующее:
-
Позволяет выделиться на фоне конкурентов. Узнаваемость — это то, без чего потенциальная аудитория вас просто не заметит.
-
Вызывает у клиента желание покупать. Тут срабатывает ваш имидж, уже сложившаяся репутация.
-
Формирует доверие к продукту. Хорошая упаковка бизнеса говорит о грамотности и серьезности его владельца.
Поиск клиентов
Если вы открываете торговую точку по продаже сухофруктов, самым важным моментом останется поиск подходящего места и наружная реклама (вывеска, штендер, плакаты). А вот при изготовлении сухофруктов можно существенно расширить каналы сбыта:
- Оптовые склады.
- Государственные учреждения (школы, детские сады, больницы).
- Столовые, кафе, рестораны и другие заведения общепита.
- Заводы по изготовлению сухих смесей (например, мюслей), замороженных продуктов (сырники, блинчики) и т. д.
- Розничные магазины.
- Торговые сети.
- Открыть собственную точку.
Не забудьте использовать и современные средства связи – интернет. Создав свой сайт и давая объявления в сети можно найти множество удаленных оптовых покупателей, особенно если вам удастся поставить цену на собственный товар ниже рыночной.
Рынки сбыта и реклама
Существует несколько вариантов сбыта сушеных овощей и фруктов.
- производители йогуртов.
- производители детского питания.
- продажа с фасовкой и упаковкой в продуктовые лавки и крупные продуктовые сети.
- продажа сушеных яблок и груш для ресторанов и кафе, с которых готовят напитки.
- реализация собственной продукции через интернет.
Чтобы о вашем бренде узнали нужно запускать активную рекламу. Есть несколько рабочих подходов.
Нужно экспериментировать и определять наиболее эффективные методы, после чего пускать основной рекламный бюджет на них.
Каковые первоначальные траты и сколько можно заработать на упаковке?
Даже если предприниматель выбрал экономный вариант работы, ему все равно предстоят определенные траты, и главная среди них – расходы на помещение. Оно должно иметь площадь не менее 100 кв. м: 15-20 кв. м – для производственного цеха, 40-60 кв. м – для склада сырья и готовой продукции, остальное – под санитарную зону и рабочие места сотрудников. Аренда такого помещения может стоить от 50 тыс. рублей в месяц.
Кроме того, бизнес на упаковке продуктов потребует и таких расходов:
- 120 тыс. рублей – на новый полуавтомат для фасовки продукции (это бюджетный вариант, и более дорогие модели могут стоить дороже)
- около 150 тыс. – на закупку тары для упаковки продукции (столько может стоить, например, партия упаковочной пленки с нанесенным на нее логотипом и данными о продукции – более дешевые варианты производителям будет продавать невыгодно)
- 300-400 тыс. – на закупку продукции для упаковки (желательно сразу приобретать более крупные партии, что будет значительно выгоднее, однако прежде чем совершить покупку, следует убедиться в том, что продукция действительно будет востребованной)
- от 30-35 тыс. рублей – заработная плата одному сотруднику (на предприятии должно работать как минимум двое упаковщиков, чтобы они могли сменять друг друга, но оптимальный вариант – 5-6 работников)
- 2-3 тыс. – ежемесячные расходы на электроэнергию
Что же касается прибыли, то поначалу ежемесячно можно будет зарабатывать 100-200 тыс. рублей, но уже через полгода работы доходы могут достигать 500-600 тыс. и более. Все зависит от того, какая продукция предлагается и каковы виды упаковки продукции, выбранные предпринимателем. При успешной организации работы окупить расходы можно будет уже в первые полгода работы, после чего можно наращивать потенциал и увеличивать количество товара, расширяя и ассортимент, и целевую аудиторию предприятия.
Бизнес идея 7.Магазин подарков
Вложения: 300 тыс. рублей
В последние годы снова стали популярны необычные подарки, и прибыль таких магазинов увеличилась на 20-25%. Так что креативная идея или удобный формат может «выстрелить». Спрос на подарки есть всегда – и он резко возрастает в преддверии праздников. А их в России достаточно много, поэтому и продажи будут всегда.
На подарках можно хорошо зарабатывать – бизнес окупится за 2-3 месяца, если удачно выбрать время и открыться в преддверии праздника, перед пиковыми продажами. Главная особенность бизнеса в том, что подарком может быть все, что угодно.
Но для многих магазин подарков стал стереотипом устаревшего магазинчика с минимальной прибылью. До сих пор такие магазины ассоциируются с сувенирными лавками, чьи полки забиты «ненужным барахлом» типа фарфоровых статуэток, ваз и прочего. Но главное, творчески подойти к делу и учесть современную моду на подарки. Один из вариантов – совместить продажу товаров с услугой. Такой тандем удобен для покупателя и выгоден для продавца.
Интересные и востребованные услуги могут сделать успешным даже магазин подарков – формат, казалось бы, забытый. В современном виде такой магазин может включать: необычные предложения (например, подарки-впечатления), оригинальные вещи, оформленные подарочные наборы, фигурный шоколад и даже продажу цветов. Многое зависит от умения сформировать необычный ассортимент. Подарочных магазинов всегда достаточно много, поэтому нужно продумать, чем ваш магазин будет отличаться от конкурентов. Можно выбрать концепцию, ориентированную на эксклюзив и подарки ручной работы: продавать необычное мыло ручной работы, деревянные игрушки, ароматические свечи. Или ориентироваться на подростков: например, открыть стикершоп, который торгует стикерами, комиксами и сувенирами с образами супергероев.
К услугам можно отнести: упаковку подарков, продажу и доставку воздушных шаров, организацию креативных сюрпризов и т.д. Практика предпринимателей показывает, что дополнительные продажи отлично делаются как на упаковке подарков. Люди могут выбрать сам подарок в другом магазине, но придут к вам, чтобы красиво упаковать его. При этом себестоимость услуги минимальна, а вот наценка может составлять 300%. О том, как открыть сеть точек по упаковке подарков, можно прочитать здесь.
Помещение и персонал
Нужны всего-то сотня метров и пара работников. Помещение для упаковочного производства состоят из цеха упаковки, в котором установлено оборудование (15—20 м?), склада (40—60 м?), туалета и умывальника (5 м?).
В комнате, где будет устанавливаться оборудование, необходимо
выкрасить панели водоэмульсионной краской на высоту 1,8 м. Быстро
запыляюшиеся от сыпучих продуктов стены и полы должны вымываться с
легкостью
Также в этом цехе важно предусмотреть и установить хорошую
вентиляционную систему, дабы пыль не награждала сединой работников.
Санэпидемстанция чаще всего придирается к этим вещам
Упаковочный цех относят к пожаро- взрывоопасным
помещениям из-за опасности возникновения искры во время работы
агрегатов в условиях повышенной запыленности. В связи с этим пожарные
пристально будут присматриваться, чтобы оборудование соответствовало
всем нормам их «горячей» службы. Всю электропроводку и водо-,
газопроводные трубы необходимо еще заключать в металлические кожухи.
Склады должны быть оснащены вентиляционной
системой, регулятором температуры и защитой от грызунов. Тогда и сырье
будет оставаться качественным, и оборудование на нем будет работать без
сбоя.
После того как начинающая упаковочная фирма закупит отечественное
сертифицированное оборудование, из Украинского центра стандартизации и
метрологии вызывается специалист, при котором делается экспериментальное упаковывание.
Сей чиновник благосклонно выпишет вам «аттестационное свидетельство» на
работу воодруженных агрегатов. В деньгах получение документа выльется
минимум 350 грн.
Иногда фирмы, продающая оборудование, способствуют быстрому и без
болезненному прохождению этой процедуры. Если покупать импортное
оборудование, то его перед растамаживанием необходимо сертифицировать,
ибо общеизвестно, что к европейским стандартам у соответствующих
украинских органов отношения особое.
Полуавтомат для упаковки сыпучих продуктов может обслуживать
1 оператор — человек без специального и вообще какого-либо образования.
Главное, чтобы он был здоров и ловок и с легкостью давил на педаль
управления, протягивал пленку и манипулировал рычагом прижатия.
Научиться этому можно за пару часов, достичь автоматизма — за 5—7 дней
работы с машиной. Автомат на то и автомат, чтобы делать все самому.
Однако если агрегат не укомплектован транспортером, то надо будет
периодически подставлять пустые и уносить полные, с готовыми
упаковками, ящики. Чтобы тягать мешки также необходим грузчик. Зарплата
оператора и грузчика может составить 300—400 грн. в месяц. Важным
требованием к работникам является наличие санитарных книжек, опять-таки
из-за тесного контакта с пищевыми продуктами.
Какие сухофрукты выгодно продавать?
При правильной сушке фруктов и некоторых видов овощей все витамины сохранятся, это делает сухофрукты полезным и востребованным товаром у приверженцев здорового образа жизни.
Наибольшей популярностью в нашей стране пользуются следующие товары:
- изюм;
- курага;
- чернослив;
- слива;
- яблоко;
- финики.
Все это продавец может производить самостоятельно, если освоит несложную технологию сушки. Но для этого понадобится специальное оборудование, которое стоит около 1000 дол. Если тратиться на него нет желания, можно брать продукцию у оптовых производителей.
Самостоятельная сушка позволит торговать только самым качественным товаром. Так будет значительно выгоднее, а стоимость оборудования быстро окупится.
Со временем можно расширить ассортимент. К нему желательно добавить сушеные лесные ягоды, зелень и грибы. Все это пользуется большим спросом практически круглый год.
Нужно ли оформлять бизнес на орехах и сухофруктах?!
Любой бизнес нужно оформлять, но вероятность того, что бизнес с таким оборотом заинтересует налоговую или полицию очень мала. Да и штрафы за это не большие.
Самые большие проблемы могут возникнуть, если ваш клиент отравится и напишет на вас заявление, но отравиться орехами очень сложно. Фасовать товар необходимо с использованием средств гигиенической защиты и все держать в чистоте.
Сама фасовка продуктов питания официально требует наличия медицинской книжки и соблюдения санитарно-эпидемиологические требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.
Главное, идите уверенно к своей цели, пробуйте, ошибайтесь, но снова пробуйте. Удачи в реализации бизнес идеи!
Спасибо, что читаете блог mlnrub.ru и до новых идей.
Как рекламировать бизнес
Инстаграм — ваше все. Найти первых клиентов, настроить таргет и создать онлайн-магазин можно в этой соцсети. Не исключено, что дальше нее и рекламных постов у популярных блогеров вы не выйдете, но этого будет достаточно для стабильных продаж.
Где найти много подписчиков
Конечно же, в Сети. По примеру успешных компаний, проводите заранее рекламные акции и объявляйте, что вы набираете в подписчики, скажем, 1000 человек и не более. Если товар стоящий, а маркетинг продуман, клиентов не придется ждать долго. Но прежде эффективно разрекламируйте свой товар, чтобы его ждали.
Для начала создайте страничку с подробным описанием товара и рекламными уловками. Сделайте грамотный Landing page. Находите партнеров, оставляйте на их страницах ссылки.
Примеры коробок, справа подарки для вашей собаки
Немного об упаковке сыпучих фасованных продуктов
Выбор фасовочного оборудования зависит также и от упаковки для сыпучих продуктов, которую вы собираетесь использовать. Сыпучие продукты могут храниться в бумажной, картонной и полиэтиленовой упаковке, может иметь полимерным покрытие и соответствовать ГОСТ 26791-89.
Транспортировка упакованного товара может производиться в дощатых, фанерных, картонных гофрированных ящиках.
Если вы решили выбрать вторую схему ведения бизнеса, то вам нужно подумать о красочной упаковке и фирменном логотипе для узнаваемости вашего бренда покупателями. На упаковке должна присутствовать следующая информация: наименование продукции, наименование производителя и ваш товарный знак, масса товара, дата выпуска и расфасовки, срок хранения, пищевая и энергетическая ценность продукта, возможные варианты приготовления.
