No Image

Современная технология возделывания сахарной свеклы от посева до уборки и хранения урожая

СОДЕРЖАНИЕ
0
6 просмотров
31 января 2021
array(3) {
  [0]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(113) "f741feaaa96cf5d47c917f9951630b65.png"
    [1]=>
    string(113) "e3c38a8fe79d8972875b91ff52e9b02a.jpg"
    [2]=>
    string(113) "4799b621a059f2643dce97d6e1a3899b.jpg"
    [3]=>
    string(113) "d5c908f7fd68b1d05d689eeb26be79cf.jpg"
    [4]=>
    string(113) "f5efe9978f9756c52e611f6a30c3b2bd.jpg"
    [5]=>
    string(113) "73d02c0d42cb583183a758454a5d894a.jpg"
    [6]=>
    string(113) "6c5d30d653b3e627b592ddcd78b1b07e.jpg"
    [7]=>
    string(113) "0f44df3fa05b7574568919cc3d2fc89f.jpg"
    [8]=>
    string(115) "dcbdfc99c58b33a03e1675fd05f1546f.jpeg"
    [9]=>
    string(115) "62266e1ba79a6c52b9471516834a8f3f.jpeg"
    [10]=>
    string(113) "3d125e04ffee603fb0ce1c18d4a437f7.png"
    [11]=>
    string(115) "809b0c29aaaa171020ef980a37ed2d15.jpeg"
    [12]=>
    string(113) "f8fd1834f17c0c0f3089cd8ecb429049.png"
    [13]=>
    string(113) "7da6ca7aa690e1f06d8c88f264dcfb62.png"
    [14]=>
    string(115) "0637137fd02ba136b14f2673fbcfa52e.jpeg"
    [15]=>
    string(113) "0f198b2f28c0323b7965d89f154b1575.png"
    [16]=>
    string(113) "8e3260b18903137b3651a83f9f69a452.png"
    [17]=>
    string(113) "bee3d89b574c39d191de03d194f74c28.png"
    [18]=>
    string(115) "4a7b5bd1e57a19d1c093e6262dc14242.jpeg"
    [19]=>
    string(115) "91431ad02030c8b6652d0e0bbc6cd38e.jpeg"
    [20]=>
    string(115) "8cf553f11ebfbc084237e6900cd99d69.jpeg"
    [21]=>
    string(113) "39537ab8c63fa8aedf833a52b4b00277.png"
    [22]=>
    string(113) "2d3373202ae28f6fd00b93ccf8319e78.png"
    [23]=>
    string(115) "1e48cc86d9be735ffb5ebd34c53bed0c.jpeg"
    [24]=>
    string(115) "327304faf1f93e85433a7602e2818bdf.jpeg"
    [25]=>
    string(113) "2530db14039ed786aa6ed257a0654497.png"
    [26]=>
    string(115) "362cfae0796800455820731fe113a634.jpeg"
    [27]=>
    string(113) "3664f63ca277394dfc5b38ca4b24334a.gif"
    [28]=>
    string(113) "65db6bc68574560906dd733b24f7e49e.gif"
    [29]=>
    string(115) "a0b49d73e80ac82a285385de709a9504.jpeg"
    [30]=>
    string(113) "019ea8454b975becd62104d257eb4977.png"
    [31]=>
    string(115) "643d4c35c4aa2e3f8456c5dd42cf90e7.jpeg"
    [32]=>
    string(115) "5e298061370341634fe520d64af49245.jpeg"
    [33]=>
    string(115) "aafb3c4de9d1b02af5cb7671a03b9737.jpeg"
    [34]=>
    string(115) "225ab92038a7ea86d24b0d1af65c820c.jpeg"
    [35]=>
    string(115) "8c42e2e42a7341863c5f2408da295f14.jpeg"
    [36]=>
    string(113) "31e649d78c2356a17ca978d0d7c5549c.gif"
    [37]=>
    string(115) "517f68b0720d5e8e4761932d5b65b0eb.jpeg"
    [38]=>
    string(113) "cc271d69cb319ec84e70d5f81909dbea.gif"
    [39]=>
    string(113) "a7faa04a7ef00115fadab4e754f54b7d.gif"
    [40]=>
    string(115) "e11acec8d4a7da0b143d7d8b5995b9e9.jpeg"
    [41]=>
    string(115) "f3e348b4582b2f24ac09ba2ec9635594.jpeg"
    [42]=>
    string(115) "c868dc9d546476e3788aa295e7de90a3.jpeg"
    [43]=>
    string(115) "3bb0d90b8081cf86098b2a652c7b0598.jpeg"
    [44]=>
    string(113) "e075e06ddd8964dffe921680a091fd33.gif"
    [45]=>
    string(115) "b183385fdb8ba858ac1e6da823fe4217.jpeg"
    [46]=>
    string(115) "e9512d45b349bacab3c51682e0903eaa.jpeg"
    [47]=>
    string(115) "3484a0f9d06718b41ad5dceb1e0cdcf3.jpeg"
    [48]=>
    string(115) "d4c8e5e088e5574a70369e84b74f904e.jpeg"
    [49]=>
    string(115) "64fa2039e36988b4c76313c0fe92fd3c.jpeg"
  }
  [1]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/f/7/4/f741feaaa96cf5d47c917f9951630b65.png"
    [1]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/e/3/c/e3c38a8fe79d8972875b91ff52e9b02a.jpg"
    [2]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/4/7/9/4799b621a059f2643dce97d6e1a3899b.jpg"
    [3]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/d/5/c/d5c908f7fd68b1d05d689eeb26be79cf.jpg"
    [4]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/f/5/e/f5efe9978f9756c52e611f6a30c3b2bd.jpg"
    [5]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/7/3/d/73d02c0d42cb583183a758454a5d894a.jpg"
    [6]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/6/c/5/6c5d30d653b3e627b592ddcd78b1b07e.jpg"
    [7]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/0/f/4/0f44df3fa05b7574568919cc3d2fc89f.jpg"
    [8]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/c/b/dcbdfc99c58b33a03e1675fd05f1546f.jpeg"
    [9]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/2/2/62266e1ba79a6c52b9471516834a8f3f.jpeg"
    [10]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/3/d/1/3d125e04ffee603fb0ce1c18d4a437f7.png"
    [11]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/0/9/809b0c29aaaa171020ef980a37ed2d15.jpeg"
    [12]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/f/8/f/f8fd1834f17c0c0f3089cd8ecb429049.png"
    [13]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/7/d/a/7da6ca7aa690e1f06d8c88f264dcfb62.png"
    [14]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/6/3/0637137fd02ba136b14f2673fbcfa52e.jpeg"
    [15]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/0/f/1/0f198b2f28c0323b7965d89f154b1575.png"
    [16]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/8/e/3/8e3260b18903137b3651a83f9f69a452.png"
    [17]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/b/e/e/bee3d89b574c39d191de03d194f74c28.png"
    [18]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/a/7/4a7b5bd1e57a19d1c093e6262dc14242.jpeg"
    [19]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/1/4/91431ad02030c8b6652d0e0bbc6cd38e.jpeg"
    [20]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/c/f/8cf553f11ebfbc084237e6900cd99d69.jpeg"
    [21]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/3/9/5/39537ab8c63fa8aedf833a52b4b00277.png"
    [22]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/2/d/3/2d3373202ae28f6fd00b93ccf8319e78.png"
    [23]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/e/4/1e48cc86d9be735ffb5ebd34c53bed0c.jpeg"
    [24]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/2/7/327304faf1f93e85433a7602e2818bdf.jpeg"
    [25]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/2/5/3/2530db14039ed786aa6ed257a0654497.png"
    [26]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/6/2/362cfae0796800455820731fe113a634.jpeg"
    [27]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/3/6/6/3664f63ca277394dfc5b38ca4b24334a.gif"
    [28]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/6/5/d/65db6bc68574560906dd733b24f7e49e.gif"
    [29]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/0/b/a0b49d73e80ac82a285385de709a9504.jpeg"
    [30]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/0/1/9/019ea8454b975becd62104d257eb4977.png"
    [31]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/4/3/643d4c35c4aa2e3f8456c5dd42cf90e7.jpeg"
    [32]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/e/2/5e298061370341634fe520d64af49245.jpeg"
    [33]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/a/f/aafb3c4de9d1b02af5cb7671a03b9737.jpeg"
    [34]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/2/5/225ab92038a7ea86d24b0d1af65c820c.jpeg"
    [35]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/c/4/8c42e2e42a7341863c5f2408da295f14.jpeg"
    [36]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/3/1/e/31e649d78c2356a17ca978d0d7c5549c.gif"
    [37]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/1/7/517f68b0720d5e8e4761932d5b65b0eb.jpeg"
    [38]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/c/c/2/cc271d69cb319ec84e70d5f81909dbea.gif"
    [39]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/a/7/f/a7faa04a7ef00115fadab4e754f54b7d.gif"
    [40]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/1/1/e11acec8d4a7da0b143d7d8b5995b9e9.jpeg"
    [41]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/3/e/f3e348b4582b2f24ac09ba2ec9635594.jpeg"
    [42]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/8/6/c868dc9d546476e3788aa295e7de90a3.jpeg"
    [43]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/b/b/3bb0d90b8081cf86098b2a652c7b0598.jpeg"
    [44]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/e/0/7/e075e06ddd8964dffe921680a091fd33.gif"
    [45]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/1/8/b183385fdb8ba858ac1e6da823fe4217.jpeg"
    [46]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/9/5/e9512d45b349bacab3c51682e0903eaa.jpeg"
    [47]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/4/8/3484a0f9d06718b41ad5dceb1e0cdcf3.jpeg"
    [48]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/4/c/d4c8e5e088e5574a70369e84b74f904e.jpeg"
    [49]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/4/f/64fa2039e36988b4c76313c0fe92fd3c.jpeg"
  }
  [2]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(36) "f741feaaa96cf5d47c917f9951630b65.png"
    [1]=>
    string(36) "e3c38a8fe79d8972875b91ff52e9b02a.jpg"
    [2]=>
    string(36) "4799b621a059f2643dce97d6e1a3899b.jpg"
    [3]=>
    string(36) "d5c908f7fd68b1d05d689eeb26be79cf.jpg"
    [4]=>
    string(36) "f5efe9978f9756c52e611f6a30c3b2bd.jpg"
    [5]=>
    string(36) "73d02c0d42cb583183a758454a5d894a.jpg"
    [6]=>
    string(36) "6c5d30d653b3e627b592ddcd78b1b07e.jpg"
    [7]=>
    string(36) "0f44df3fa05b7574568919cc3d2fc89f.jpg"
    [8]=>
    string(37) "dcbdfc99c58b33a03e1675fd05f1546f.jpeg"
    [9]=>
    string(37) "62266e1ba79a6c52b9471516834a8f3f.jpeg"
    [10]=>
    string(36) "3d125e04ffee603fb0ce1c18d4a437f7.png"
    [11]=>
    string(37) "809b0c29aaaa171020ef980a37ed2d15.jpeg"
    [12]=>
    string(36) "f8fd1834f17c0c0f3089cd8ecb429049.png"
    [13]=>
    string(36) "7da6ca7aa690e1f06d8c88f264dcfb62.png"
    [14]=>
    string(37) "0637137fd02ba136b14f2673fbcfa52e.jpeg"
    [15]=>
    string(36) "0f198b2f28c0323b7965d89f154b1575.png"
    [16]=>
    string(36) "8e3260b18903137b3651a83f9f69a452.png"
    [17]=>
    string(36) "bee3d89b574c39d191de03d194f74c28.png"
    [18]=>
    string(37) "4a7b5bd1e57a19d1c093e6262dc14242.jpeg"
    [19]=>
    string(37) "91431ad02030c8b6652d0e0bbc6cd38e.jpeg"
    [20]=>
    string(37) "8cf553f11ebfbc084237e6900cd99d69.jpeg"
    [21]=>
    string(36) "39537ab8c63fa8aedf833a52b4b00277.png"
    [22]=>
    string(36) "2d3373202ae28f6fd00b93ccf8319e78.png"
    [23]=>
    string(37) "1e48cc86d9be735ffb5ebd34c53bed0c.jpeg"
    [24]=>
    string(37) "327304faf1f93e85433a7602e2818bdf.jpeg"
    [25]=>
    string(36) "2530db14039ed786aa6ed257a0654497.png"
    [26]=>
    string(37) "362cfae0796800455820731fe113a634.jpeg"
    [27]=>
    string(36) "3664f63ca277394dfc5b38ca4b24334a.gif"
    [28]=>
    string(36) "65db6bc68574560906dd733b24f7e49e.gif"
    [29]=>
    string(37) "a0b49d73e80ac82a285385de709a9504.jpeg"
    [30]=>
    string(36) "019ea8454b975becd62104d257eb4977.png"
    [31]=>
    string(37) "643d4c35c4aa2e3f8456c5dd42cf90e7.jpeg"
    [32]=>
    string(37) "5e298061370341634fe520d64af49245.jpeg"
    [33]=>
    string(37) "aafb3c4de9d1b02af5cb7671a03b9737.jpeg"
    [34]=>
    string(37) "225ab92038a7ea86d24b0d1af65c820c.jpeg"
    [35]=>
    string(37) "8c42e2e42a7341863c5f2408da295f14.jpeg"
    [36]=>
    string(36) "31e649d78c2356a17ca978d0d7c5549c.gif"
    [37]=>
    string(37) "517f68b0720d5e8e4761932d5b65b0eb.jpeg"
    [38]=>
    string(36) "cc271d69cb319ec84e70d5f81909dbea.gif"
    [39]=>
    string(36) "a7faa04a7ef00115fadab4e754f54b7d.gif"
    [40]=>
    string(37) "e11acec8d4a7da0b143d7d8b5995b9e9.jpeg"
    [41]=>
    string(37) "f3e348b4582b2f24ac09ba2ec9635594.jpeg"
    [42]=>
    string(37) "c868dc9d546476e3788aa295e7de90a3.jpeg"
    [43]=>
    string(37) "3bb0d90b8081cf86098b2a652c7b0598.jpeg"
    [44]=>
    string(36) "e075e06ddd8964dffe921680a091fd33.gif"
    [45]=>
    string(37) "b183385fdb8ba858ac1e6da823fe4217.jpeg"
    [46]=>
    string(37) "e9512d45b349bacab3c51682e0903eaa.jpeg"
    [47]=>
    string(37) "3484a0f9d06718b41ad5dceb1e0cdcf3.jpeg"
    [48]=>
    string(37) "d4c8e5e088e5574a70369e84b74f904e.jpeg"
    [49]=>
    string(37) "64fa2039e36988b4c76313c0fe92fd3c.jpeg"
  }
}

Можно ли использовать для кормления животных?

Столовую свеклу крайне не рекомендуют животным. В исключительных случаях можно дать в небольших количествах: поросенку, коровам, овцам в сыром или свежезаваренном (только не варенном и не давно заваренном) виде. Хомякам и кроликам варенную или сырую размером с ноготок.

Употребление свеклы благотворно сказывается на здоровье человека и животного

Людям, склонным к хроническим заболеваниям, можно употреблять овощ в небольших количествах и осторожно. Животным рекомендуют давать специальную (кормовую либо сахарную) свеклу, тем более, что она для них не только полезная, а еще и вкусная

Более подробно о свекле в рационе животных мы писали тут.

Описание и отличие о обычной свеклы

Что это такое и как называется вид листовой свеклы? Второе название вида — мангольд. Это подвид обыкновенной свёклы. Известно два вида этого овоща, а именно листовой и черешковый.

Внимание: Листовой мангольд отличается пышной, объёмной прикорневой розеткой, а хорошо развитые листья сидят на тонких черешках. Второй, черешковый, тоже имеет свои особенности

Прежде всего это плотные, мясистые черешки, пригодные в пищу.

Оба вида имеют стержневой корень. Кроме того, мангольд обладает высокой урожайностью. В крупных хозяйствах она достигает 70-100 т/га.

От привычных видов свёклы мангольд отличается отсутствием корнеплода. Ценится это растение листьями и черешками, известными своей питательностью.

Рекомендуем посмотреть видео об особенностях листовой свеклы (мангольд):

Оптимальный уровень влажности почвы и световой режим для столовой свеклы

Потребность в увлажнении почвы на грядке, где растет столовая свекла, определяется погодно-климатическими условиями и особенностями применяемой агротехники (например, использованием мульчи или ее отсутствием). Считается, что свекле требуется около 350 единиц почвенной влаги, чтобы сформировать одну единицу сухого массы корнеплода.

Очевидно, что бессмысленно рассчитывать на высокую урожайность столовой свеклы при дефиците воды в почве. Нехватка влаги крайне негативно сказывается на темпах роста корнеплода, особенно в условиях высокой летней температуры. В то же время избыточное содержание воды в почве, в том числе по причине близости грунтовых вод, отражается на состоянии посевов не менее негативно. В слишком сырой почве корнеплоды массово болею, а урожай получается весьма скудным.

Таким образом, в условиях нормального грунта и средней полосы столовую свеклу нужно регулярно поливать. Делать это нужно всякий раз, когда полностью высохнет верхний слой грунта. То есть примерно раз в месяц или даже чаще, расходуя на квадратный метр посевов около 20—30 литров воды. Однако за две-три недели до уборки столовой свеклы на хранение полив прекращают, чтобы повысить лежкость корнеплодов.

Столовая свекла относится к числу светолюбивых культур. Не смотря на то, что основной продукт — это корнеплод, растения нуждаются в свете на протяжении всего периода вегетации, а дефицит освещения снижает урожай на треть или даже больше. Кроме того, нехватка света сказывается на химическом составе корнеплодов.

Оптимальный световой режим для столовой свеклы — это 13—16 часов солнца в сутки. При сокращении светового дня до 10—11 часов растения резко замедляют темпы роста корнеплодов, формируя лишь надземную часть.

Ввиду этого, для посевов столовой свеклы нужно выбирать такие участки поля, которые открыты солнцу в течение всего дня. Если утром или вечером на грядки будет ложиться многочасовая густая тень от деревьев, сооружений или складок местности, хорошего урожая ждать не следует.

Агротехника

Обычно сахарную свеклу сеют после озимой пшеницы, по занятым и чистым парам. Для выращивания свеклы оптимальными условиями являются умеренный солнечный климат с 25 – 30 градусами тепла. Проливные дожди и засуха тоже пойдут не на пользу. Наиболее благоприятными для разведения свеклы подойдут регионы с песчаной, супесчаной, торфяной и черноземной почвой, а также глинистой и автоморфной. Показатель кислотности почвы должен быть в пределах 5,5 – 7,0 pH.

На Украине этот сладкий корнеплод называют бурак или буряк. В России свеклу еще называют свекловица или свекловичник. Но как бы он ни звучал на разных языках, его употребляют в самых разнообразных кухнях по всему миру. Вкусовые и полезные качества свеклы по достоинству оценили многие хозяйки и просто любители вкусно поесть, а также те, кто следит за своим здоровьем.

Почва для свеклы

Столовая свекла — растение не слишком капризное, но все же определенные требования к условиям почвы у нее имеются. Например, кислые и переувлажненные почвы для свеклы столовой неприемлемы. Таковые необходимо известковать и дренировать, иначе на урожай корнеплодов можно не рассчитывать, в лучшем случае будет ботва.

Изображение 5. «Детройт» способно быстро приносить плоды после посева.

Также не подходят свекле тяжелые глинистые почвы, равно как и «худые» песчаные. Наилучший вариант — это черноземы или нейтральные темно-серые почвы, разрыхленные, удобренные золой и органикой.

Готовить почву под посадку свеклы необходимо с осени. Грядки известкуются, удобряются компостами и перегноем.

Если грунт засорен, имеет смысл внести почвенные гербициды.

Весной, под перекопку, в почву вносятся компосты и древесная зола, которая несет в себе, помимо фосфора, калия и кальция, необходимые микроэлементы. При условии достаточного насыщения весенней почвы золой отпадает необходимость в применении минеральных удобрений.

В условиях севооборота свеклу стоит высаживать после бобовых или зерновых. Хорошо «чувствует» себя свекла после баклажанов, лука и огурцов.

Внимание! При внесении на участок свежего навоза и другой органики свеклу необходимо высевать не раньше, чем через 2 года

Выращивание сахарной свёклы.

Огородники утверждают, что ее можно с успехом выращивать на дачных участках и эффективно использовать в своем доме. Лучшими предшественниками этого высокоурожайного растения являются картофель, томаты, бобовые, кукуруза. Сахарная свёкла хорошо соседствует с фасолью, луком, капустой, салатом, кольраби. По этой причине ее можно уплотненно сажать вместе с вышеперечисленными культурами, чередуя их ряды. При этом урожай возрастает, а количество вредителей значительно уменьшается. Не рекомендуется размещать сахарную свёклу после моркови, репы, брюквы, пастернака, сельдерея, так как вредители и болезни у этих растений общие.

Для выращивания сахарной свёклы подходят торфяники и пески, а оптимальная почва – дерново-подзолистая, дерновая или супесчаная. Грядки должны хорошо прогреваться солнцем и соседствовать с вышеназванными сопутствующими культурами. Время посадки рассчитывают, исходя из температуры прогревания земли (6-8 град. С). Бороздки готовят на расстоянии 40 см друг от друга. Их глубина (2-5 см) зависит от типа почвы. Для тяжелых (глинистых) она меньше, для легких (песчаных и супесчаных) – больше. Перед посадкой в рядки рекомендуется внести комплексное удобрение, что будет способствовать более дружным всходам и улучшению их дальнейшего развития.

Свёкла имеет ту особенность, что из одного семени прорастают несколько растений, что при их прорастании требует обязательного прореживания. Чтобы семена проросли быстрее, их рекомендуется на сутки замочить в питательном растворе. После ополаскивания семена укрывают влажной тканью и выдерживают в течение не более 3-х суток, регулярно смачивая ткань и поддерживая подходящий температурный режим. После появления всходов (на 8-10 день) проводится первое рыхление, прореживание, оставляя самые развитые, сильные растения. В последующем, в целях получения хорошего урожая, проводится не менее 5 продольных и поперечных междурядных рыхлений, увеличивая глубину (до 10-12 см) по мере роста корнеплодов.

Считается, что потребность в воде у выращиваемой сахарной свёклы незначительна. Так, после прорастания свёклы в последующие 50-60 дней достаточно только несколько раз обильно полить растения, чтобы обеспечить их развитие. А вот начиная с июля, следует проводить регулярный полив через каждые 7-10 дней, потому что в это время идет усиленный рост листьев и корнеплодов. После 1 сентября сахарной свёкле, как правило, достаточно дождей, но если осень сухая, то недостаток влаги следует компенсировать поливами. Если было внесено удобрение в грядки во время посадки свёклы, то растения подкармливаются в период интенсивного роста листьев азотными удобрениями (например, аммиачной селитрой из расчета 15 г на 1 м².). В период формирования корнеплодов необходимо обеспечить растениям фосфатную и калийную подкормку (10 г на 1 м²).

Для борьбы с вредителями рекомендуется использовать народные средства: древесную золу, табачную пыль, порошок горчицы, водные растворы, настоянные в течение нескольких суток на измельченных листьях чистотела или одуванчика.

Убрать сахарную свёклу следует до заморозков. Корнеплоды извлекают из земли очень аккуратно, чтобы они не портились при хранении. После просушивания корнеплоды хранят в сухом и проветриваемом помещении, размещая их в ящиках, пересыпав песком.

Инструкция по выращиванию

Купить семена. Семена продаются во многих магазинах как специализированных, так и в обычных супермаркетах. Сорт очень популярен среди производителей, поэтому ассортимент широко представлен не только российскими, но и зарубежными изготовителями. Фасовка бывает стандартная — по 3–5 грамм в пакетике, стоимостью до 50 рублей за штуку, а также оптовая – 100–200 грамм, стоимостью до 300 рублей за пакет.

Время посадки. В конце апреля, когда установилась тёплая погода, уже можно высаживать эту свёклу в грунт. При выборе рассадного метода, начинать посадку нужно за месяц до ориентировочного начала сезона.

Выбор места посадки. Как и все представители этого вида овощей, Детройт любит хорошо освещённое место. Поэтому заранее надо выбрать место, которое впоследствии не будут затенять деревья

Должное внимание также стоит уделить увлажнённости места, так как эта свёкла ещё и водолюбива.

Подбор почвы. Лучше всего для овоща подходят среднесуглинистые чернозёмы и торфяники, обязательно с нейтральной или слабощелочной реакцией почвы

И также хорошо растёт свёкла, когда её высаживают на месте лука, помидоров, картофеля. Плохими предшественниками для неё считаются морковь, капуста.
Посадка: Начинать следует с подготовки грядки. Если на участке присутствуют тяжёлые виды почв, то грядки лучше сделать насыпные. Это правило касается всех видов посадки, в том числе и для озимого способа. Высокую кислотность нейтрализуют с помощью древесной золы. Оптимальная высота грядки 20–25 см.
Далее следует подготовить посадочный материал. За несколько дней до планируемой даты высадки, семена следует замочить любым удобным способом.
Высаживают свёклу по схеме 25х10. Междурядья делают расстоянием 25 см, семена располагают на расстоянии 8–10 см друг от друга. Глубина посева – 2-4 см.
После закрытия семян землёй, грядку мульчируют.

Температурный режим. Наиболее благоприятная температура для выращивания этого сорта 15–20 градусов Цельсия. Высадку делают при 4–5 градусах, выживет Детройт и при непродолжительных заморозках. При засухе, благодаря крепкой корневой системе, культура тоже выживет. Но необходимо будет делать ежедневный полив.

Полив. Сорт влаголюбив. Для хорошего всхода обязателен обильный ежедневный полив. В период вегетации переходят на режим — один раз в неделю, из расчёта 15 литров на 1 кв. м. В засушливые дни поливают ежедневно, не допуская на земле появления корочки.

Подкормка. Для лучшего результата, 1 раз в 2 недели проводят подкормку свёклы калием. На 1 кв. м. вносят 16–20 грамм калийных удобрений. После каждого прореживания, всходы подкармливают азотом. При высокой кислотности почвы — не забывать посыпать грядки золой. А также для хорошей сахаристости плода, в воду для полива добавляют соль.
Дополнительные меры. Семена этого сорта представляют собой соплодия из 3–5 семян, которые образуются в результате срастания цветков. Поэтому даже при соблюдении нужного расстояния при посеве, всходы все равно будут появляться гнёздами – а, значит, необходимо прореживать.Первый раз это делают после появления двух листочков или когда всходы достигают 2–3 см. Оптимальное расстояние составляет 3–4 см.
Второе прореживание осуществляют после появления 4-х и более листочков, когда культура начинает активное наращивание массы плодов. Расстояние оставляют не менее 6 см, оптимально 8–10 см.
Обязательно делать тщательную прополку и рыхление почвы после каждого полива.

Популярные сорта свеклы

Сорта свеклы бывают отечественной и иностранной селекции. Среди первых можно выделить, например, классический сорт «Бордо 237» или недавно созданные «Багряная», «Деликатесная», «Дий», «Смена». Среди вторых — созданный в Польше «Червона куля», «Бикорес» и «Регала» компании Bejo, «Боливар» компании Nunhems и другие. Зарубежные сорта иногда менее урожайны, поскольку в большинстве имеют меньший средний размер корнеплодов

При этом их мякоть более темная, они устойчивы к израстанию, что важно для южных регионов, а также более богаты полезными веществами. Семена их протравлены, что уменьшает опасность повреждения почвенными вредителями и болезнями

Египетская плоская

Среднеспелый сорт.

Корнеплод плоский, массой 300-500 г. Мякоть темно-красная с фиолетовым опенком, сочная. Сорт устойчив к израстанию и засухам. Рекомендован для осенне-зимнего потребления.

Цилиндра

Среднеспелый сорт.

Корнеплод цилиндрический, с заостренным кончиком и ровной поверхностью, массой 250-600 г, легко выдергивается из почвы. Мякоть темно-красная, без колец, сладкая. Используется для хранения и консервирования.

Нобол

Раннеспелый сорт. Корнеплод округлый, гладкий, массой 250-300 г. Мякоть интенсивного темно-бордового цвета, без ярко выраженных внутренних радиальных колец. Универсальный сорт для получения ранней пучковой продукции, хранения и переработки. Устойчив к стрелкованию.

Червона куля

Среднеспелый сорт.

Корнеплод округлый, массой 300 г. Мякоть темно-красная, без ярко выраженных концентрических колец. Один из лучших сортов для непосредственного употребления в пищу, переработки и длительного хранения.

Бордо 237

Среднеспелый сорт. Корнеплод округлый, с небольшой головкой, массой 230-500 г. Мякоть темно-красная с бордовым оттенком, сочная, нежная, сахарная. Сорт устойчив к высоким температурам и болезням. Рекомендован для использования в кулинарии и для переработки.

Кадет

Раннеспелый сорт. Корнеплод округлый, гладкий с тонкой кожицей, массой 230-420 г. Мякоть сочная, нежная, сладкая, темно-красного цвета с бордовым опенком, имеет небольшое количество цилиндрических колец. Универсального назначения.

Носовская плоская

Среднеспелый сорт. Корнеплод плоско-округлой формы, массой 250-300 г. Мякоть сочная, плотная, нежная. Сорт устойчив к израстанию и недостатку влаги. Пригоден для длительного хранения.

Детройт

Среднеспелый сорт. Корнеплод округлый, гладкий, массой 100-200 г. Мякоть темно-красная, без кольцеватости. Сорт холодостойкий и устойчивый к израстанию. Пригоден для консервирования.

Цвет кала и мочи после употребления

Окраска мочи (в розовый или красноватый цвета) и кала (в черный), после употребления в пищу корнеплода, обычное явление. В норме красящее вещество выводится из организма в течение 1-2 дней. Поэтому перед анализами не рекомендуют употреблять этот продукт в пищу. Но если цвет не изменяется в течение более длительного времени (при отказе от продукта) или наблюдается сопутствующая симптоматика, обратитесь к специалисту для получения консультации и обследования. Стоит ли волноваться, если кал от свеклы меняет цвет и сколько дней это может продолжаться после приема овоща, вы можете прочитать здесь, а почему моча окрашивается в красный или розовый цвет узнайте в этом материале.

Виды и их характерные особенности

Выращивают 9 видов свеклы. Самые распространенные из них:

  • кормовая;
  • сахарная;
  • обыкновенная (столовая).

Чаще всего их называют одним словом – свёкла. Ее близкой “родственницей” является листовая свёкла Мангольд. Относится к семейству Маревых.

Листовые и корневые сорта – отличия и сходства

Отличительной особенностью сорта Мангольд считается то, что в пищу употребляются не корни, а листья и черешки. Имеют яркий необычный окрас серебристого, желтого, красного или зеленого цвета, в зависимости от сорта.

Делится на две основные группы: черешковые и листовые.

  1. Черешковые сорта имеют более крупные стебли, по вкусовым качествам могут заменить спаржу. Листья же у этого сорта не очень большие.
  2. Листовые сорта, наоборот, отличаются более крупными мясистыми листьями и узкими черешками. По-другому они называются римской капустой или шпинатным Мангольдом. Прекрасно составят замену шпинату, капусте и другим листовым овощам.

Короткий вегетационный период позволяет произвести выращивание листовой свеклы Мангольд несколько раз за сезон и в полной мере насладится их вкусовыми и полезными качествами. Что касается содержания в них витаминов, органических кислот и пектина, то такое растение абсолютно не уступает корнеплодной свёкле. Также ценится за высокое содержание белка и минимальное количество калорий.

Чем отличается буряк от столового сорта?

Для животных выращивается кормовая свёкла (другое название – буряк), отличается большим содержанием растительного белка, так необходимого для нормальной жизнедеятельности животных. Сахарная свёкла характеризуется повышенным содержанием сахарозы. Выращивается в качестве заменителя сахарного тростника в производстве сахара, но также может применяться и для откармливания скота. От кормового вида отличается более удлиненной формой и глубокой посадкой в землю.

Справка! Из 100 кг овоща можно получить до 15 кг сахара.

Столовая свёкла известна своим ярко – красным или темно – бордовым окрасом мякоти, имеет корень округлой, конической и цилиндрической формы. При выращивании, по сравнению с другими видами корнеплодов, более требовательна к теплу.

С лучшими сортами свеклы и их фото можно познакомиться тут.

Сорта кормовой свеклы

Из старых сортов округлой формы по-прежнему востребованы:

  • Полтавская белая,
  • Полтавская полусахарная,
  • Центаур Поли,
  • Уманская полусахарная культура.

Появились новые сорта-победители, дающие большие урожаи и устойчивые к болезням. Это такие сорта кормовой свеклы, как:

  • Эккендорфская желтая свекла;
  • Лада;
  • Надежда;
  • Милана.

Они стали популярны, благодаря своей малоцветушности и высоким урожаям. Имеют обычный желтый плод удлиненно-овальной формы. Не менее востребованы и такие сорта культуры, как:

  • Вермон – односемянный гибрид для Центрального региона. Может отличаться цилиндрической формой плода средней длины и ширины. Урожайность – более 800 ц/га.
  • Стармон — имеет конический корнеплод желтого цвета. Его урожайность составляет почти 700 ц/га. Самая низкая урожайность у Жасмина, менее 85 ц/га.
  • Идеал Крише – выведен путем скрещивания Золотого Танкарда с Эккендорфской желтой. Корнеплод имеет цилиндрическую форму и желтый окрас.

Правила выращивание свеклы разных сортов в открытом грунте

Возделывание свеклы имеет свою особенную агротехнику

Важно подобрать сорт, наиболее приспособленный для выращивания в конкретных почвенно-климатических условиях

Свекла культура с ярко-выраженной фотопериодичностью, относится к типичным короткодневным растениям. Поскольку культурный ее вид сформировался на широте, где продолжительность светового периода 13-16 ч, то большинство существующих сортов только при такой длине дня дают максимальные урожаи.

Увеличение светового дня замедляет развитие корнеплодов. Жизненная энергия растений расходуется на надземную часть растения. Поэтому в северных широтах следует подбирать не только более холодостойкие сорта, но одновременно менее чувствительные к изменению длины дня.

Установлено, что чем короче сроки созревания растений того или иного сорта, тем меньше он реагирует на изменения продолжительности освещения.

Важным условием для успешного возделывания свеклы является выбор предшествующей культуры, которая должна соответствовать двум основным требованиям:

  • Не иметь со свеклой общих заболеваний и вредителей,
  • Произрастать на очищенных от сорняков участках.

Последнее особенно важно, поскольку в начале вегетации она растет медленно и не может конкурировать с сорной растительностью. Свекла светолюбива, но может выдерживать кратковременное затенение

Особенно негативно отражается недостаток света на начальных фазах развития, что снижает ее урожайности.

Наилучшими предшественниками считаются пропашные культуры: картофель, кукуруза, ячмень, пшеница, однолетние бобовые. Размещать свеклу после многолетних трав не следует из-за накопления специфичной сорной растительности, ухудшения условий минерального питания. Из-за отчуждения с урожаем происходит снижение качественных параметров.

Недопустимо высаживание культуры при условии применения на предшествующих посевах гербицидов против двудольных.

Свекла может расти на различных по механической структуре почвах, но лучшими для нее являются богатые черноземы, пойменные участки и легкие суглинки, достаточно обеспеченные фосфором и калием со слабокислой или нейтральной реакцией среды.

Свекла не выносит тяжелых глинистых, заболоченных и засоленных грунтов. Не приносит положительных результатов и выращивание овощей на каменистых площадях.

Интересные факты

В древнем Риме свекла считалась символом ссор, раздора и сплетен. Если человек хотел сообщить о своей неприязни к другому, то он подбрасывал овощ ему в дом. Во многих культурах считалось, что, если мужчина и женщина откусят от одно и того же плода свеклы, то они полюбят друг друга.

Исторический факт: в 1975 г. во время тестового проекта Апполон-Союз, советские космонавты угощали борщом из свеклы американских коллег. Дельфийский Оракул утверждал, что свекла обладает мистической силой. «Принимать одолжение в свекольных полях» – эта фраза означала посещение публичных домов в нач. ХХ в.

С помощью свекольного сока можно измерить кислотность: добавив в кислотный раствор, жидкость станет розовой, а в щелочной – желтой.

Свекла полезные свойства и применение в готовке

Корнеплод

Польза свеклы очевидна, ведь в корнеплодах этого овоща содержится убойный арсенал витаминов, а также макро- и микроэлементов, необходимых организму человека. Все перечислять нет смысла, достаточно лишь упомянуть великолепную пятерку: железо, кальций, калий, магний и йод. Уже производит впечатление!

Свекла — удивительный овощ не только благодаря впечатляющему набору полезных веществ, но и тому, что при термической обработке — будь то варка, жарка или тушение — они практически не разрушаются. Именно поэтому ее полезно есть как в сыром виде, так и приготовленную.

Этот овощ чаще всего можно встретить в закусках, первых и вторых блюдах. Реже его употребляют сырым. В салатах свекла неплохо сочетается с морковью и яблоком. А в качестве заправки используйте лимонный сок с оливковым маслом. Также этот корнеплод можно замариновать по аналогии с морковкой «по-корейски».

Ботва свеклы

Листья свеклы чаще всего кладут в салаты. Лучше всего использовать их, пока растение молодое. Со временем прожилки становятся волокнистыми, а сама листовая пластина — жесткой и не такой аппетитной. Молодые листочки перед употреблением следует хорошо промыть, а затем обдать кипятком. Так они станут еще вкуснее и потеряют довольно специфический запах, который некоторым не нравится. Также из ботвы можно сделать начинку для пирога. Смешайте ошпаренные листья свеклы со шпинатом или щавелем и покрошите пару яиц — получится не пирог, а самый настоящий витаминный заряд.

Сок из свеклы

Свекольный сок очень полезен, но пить его нужно с осторожностью. Считайте, что это своего рода лекарство, которое имеет свои противопоказания, и злоупотреблять им не стоит

Ведь вы же не будете пить две пилюли, а не одну, как прописал доктор. То же самое и в случае с соком свеклы. Прежде чем начать оздоравливаться этим напитком, сходите к врачу за консультацией. Так, сок не рекомендуется употреблять при низком давлении (гипотонии), почечных заболеваниях и диабете.

Если употреблять свекольный сок, то небольшими порциями (не более 100 г за раз). В таких дозах он поможет вам понизить холестерин и давление при гипертонии (не путайте с гипотонией!) также очистить организм от шлаков и токсинов благодаря содержащимся в корнеплоде антиоксидантам.

Пить его лучше в смеси с другими соками. Неплохо сочетаются свекла, морковь и яблоко. К ним можно добавить апельсин. А если вы хотите сбалансировать свой вес, попробуйте напиток из сока свеклы, сельдерея, яблока и грейпфрута.

Для справки – история возделывания свеклы

Культивировать свеклу начали до нашей эры. Уже в те времена этот корнеплод высоко ценился, в том числе в медицине. В X веке свекла появилась на просторах Руси, а к XVI — полностью покорила ее. Именно тогда овощ начали делить на столовый и кормовой. Несмотря на многовековую историю, видов у этого растения всего несколько. Для нас интерес представляют свекла обыкновенная, с векла листовая, или мангольд.

Урожайные сорта и гибриды

Пабло F1

Свекла сорт Пабло F1

Высокоурожайный популярный гибрид начинают убирать на 60–110 сутки от массового появления ростков. Вес насыщенно-красных плодов варьируется – в ранние сроки составляет около 100 г, а осенью получают довольно крупную свеклу весом до 500 г. Мякоть красно-вишневая с фиолетовым оттенком, очень сочная, вкусная, с высокой сахаристостью и нежной структурой.

Свекла не склонна к растрескиванию, и редко подвергается стеблеванию. Гибрид показывает отменную стабильную урожайность в 60–70 кг с 10 кв. м, превосходен в любой кулинарной обработке – от салатов, борщей и консервирования до икры и замораживания.

Египетская плоская

Среднеспелую свеклу убирают на 95–120 сутки после всходов. Приплюснутые корнеплоды практически не скрыты в грунте, легко собираются и, будучи довольно крупными при весе 320–525 г, не требуют глубокой посуды для варки. Кожица и мякоть темно-красная с фиолетовым оттенком, приятного гармоничного вкуса.

Растения не подвержены цветушности, неприхотливы и способны формировать сочные вкусные плоды даже при дефиците влаги. Урожаи выше средних, грядки Египетской плоской могут дать от 50 до 83 кг с 10 кв. м. Поливают растения умеренно, поскольку посадки плохо реагируют на переувлажнение.

Красный богатырь

Одномерные корнеплоды формы вытянутого цилиндра поспевают на 115–120 сутки. Листья крупные, розетка умеренно разлогая. Корнеплоды бордовые, с насыщенной красной мякотью, без выраженных колец, весом 250–550 г.

Урожаи превосходные, действительно богатырские, могут достигать 105 кг с 10 кв. м. Универсальный сорт отлично подходит для замораживания, сохраняя в полной мере вкус, витаминный и минеральный состав, плотную структуру мякоти.

Определение

Обыкновенная свекла (лат. Béta vulgáris), это не что иное, как двухлетнее, однолетнее или же многолетнее травянистое растение. Вид данного рода относиться к семейству Амарантовых (ранее данный вид относился к семейству Маревых). Это растение культивируется на больших по площади полях повсеместно.

Буряк или бурак — это просто одна из разновидностей сортов свеклы, которую в России также, как и остальные сорта называют свекла, а в юго-западном районе России, а также в Украине и Белоруссии называют иначе буряк или же бурак.

Если не вдаваться в подробности, то бураком называют свеклу, которую используют для приготовления борща.

Польза и вред для человека

Полезные свойства:

  1. Свекла – первый помощник при хронических запорах. Она не просто воздействует на кишечник, а уничтожает гнилостные бактерии.
  2. Является отличным регулировщиком в обмене жиров, работе печени и кровеносного давления (гипертония).
  3. Овощ прекрасно помогает не только здоровью организма (обезболивающее, противовоспалительное, мочегонное, спазмолитическое, антисклеротическое, противоцинготное, ранозаживляющее, общеукрепляющее), но и психике, так как превосходно справляется с депрессией.
  4. Растение оказывает помощь организму в кроветворении.
  5. Фолиевая кислота в свекле очень нужна беременным женщинам и тем, кто только планирует малыша. Она помогает сформировать здоровую нервную систему еще маленького зародыша.
  6. Большое содержание йода помогает восполнить его нехватку в организме человека.
  7. Бетанин, содержащийся в свекле препятствует развитию злокачественной опухоли.
  8. Низкая калорийность овоща порадует любого диетика.

Вред:

  1. Свекла не позволяет усваивать кальций, а содержащийся сахар, может поднять сахар в крови.
  2. Щавелевая кислота может ухудшить ситуацию с мочекаменной болезнью.
  3. Выраженный слабительный эффект навредит страдающим диареей.

Среднеспелые сорта

Двусемянная ТСХА

Свекла сорт Двусемянная ТСХА

Замечательный сорт отечественной селекции убирают через 100–120 суток с момента массовых всходов. Плоды ровные, круглые, классического бордового цвета с темно-красной нежной мякотью, весят 200–580 г. Сахаристость составляет около 10,3%.

Поспевшие корнеплоды погружены в почву до одной трети, что значительно облегчает сбор урожая. Другое существенное преимущество ‒ прорастание семян двумя ростками, что дает возможность свести к минимуму трудоемкие работы по прореживанию всходов. Урожаи поспевают дружно и достигают 40–52 кг с 10 кв. м.

Валента

Устойчивая, урожайная свекла пригодна к сбору на 88–124 сутки. Круглые корнеплоды бывают продолговатыми или приплюснутыми, до половины выходят из земли и легко собираются. Кожица насыщенного бордового тона, мякоть с черноватыми кольцами, сахаристая, вес плодов 170–350 г.

Растения не подвержены цветушности и слабо поражаются грибковыми инфекциями, но довольно требовательны к освещению и поливам. Валента показывает отменную сохранность и универсальна в кулинарном использовании. При соблюдении агротехники урожайность впечатляет и может достигнуть 80 кг с 10 кв. м.

Мона

К уборке этого одноросткового сорта среднего срока созревания приступают на 75–105 день. Одномерные плоды в форме вытянутого цилиндра отличаются высокими товарными свойствами и весят 200–350 г. Кожица красно-вишневого цвета, мякоть насыщенно-бордовая, кольца выражены слабо, вкус превосходный.

Длинная свекла незначительно погружена в грунт и убирается без труда. Урожаи хорошие и регулярные, в среднем составляют 55–65 кг с 10 кв. м.

Бордо Харьковский

Хоть этот сорт Бордо и называется харьковским, не надо считать его только местным. Он тем и хорош, что получить урожай от него можно в очень разных условиях. Корнеплоды у этого Бордо крупные – весом до 460 г (чаще около 300 г) и довольно сладкие, при этом хранятся дольше всех и реже портятся в погребе. А о цвете их мякоти красноречиво говорит само название.

Но, конечно же, совсем без недостатков ни одного сорта не бывает, есть он и у Бордо Харьковского – к сожалению, корнеплоды быстро перерастают, за ними надо постоянно следить или принимать меры, чтобы этого не случилось, например, слегка загущать посевы или высевать чуть позднее.

Другие сорта типа Бордо

Сортов, в названии которых звучит это слово, немало, и объединяет их, во-первых, цвет мякоти, а во-вторых, довольно высокая урожайность. У Бордо 237, например, она достигает 8,0 кг/м2 (это при том, что многие свеклы и 3 кг не дают), а все корнеплоды – сочные, сахаристые, с на редкость хорошим вкусом, а сорт к тому же еще и очень устойчив к жаре – настоящая находка для жителей областей с жарким летом, хотя его и рекомендуют не только для них, а даже для Нечерноземья. Сорт Бордо односемянная, как опять-таки видно из его названия, дает соплодия с одним ростком, значит, при его посеве экономятся семена, а потом и время, потому что прореживать его всходы не нужно, к тому же корнеплоды при хранении почти никогда не гниют, хотя урожайность чуть пониже, чем у предыдущего сорта, – до 6,0 кг. Да и другие Бордо им тоже не уступят, так что, если видите это слово в названии, заводите сорт спокойно – плохим он не будет!

Несравненная А-463

А вот у этого сорта название немножко хвастливое – сравниться с Несравненной другим сортам нередко удается, хотя из этого вовсе не следует, что она чем-то плоха (в Нечерноземной зоне России и на Урале, например, достойных конкурентов и впрямь немного). Корнеплоды у нее немного уплощенные, мякоть темно-красного цвета, с более темными кольцами и одна из самых вкусных. Лежкость, правда, средняя, но не оттого, что корнеплоды при хранении болеют, – в этом Несравненная как раз на редкость устойчива, а просто начинают со временем портиться. Заодно этот сорт устойчив и к церкоспорозу.

Посадка и уход

  • Посевной материал. Семена мангольда можно приобрести в специализированном магазине. Стоимость колеблется в пределах 20-200 рублей за упаковку в зависимости от выбранного сорта.
  • Время посадки. Оптимальное время для посадки семян – апрель, желательно середина или конец месяца.
  • Выбор места посадки. Лучше всего подойдёт освещённое место. Если солнечного света недостаточно, растение будет накапливать нитраты.
  • Почва. Для посадки мангольда подойдёт практически любая почва – главное, чтобы она была рыхлой и в меру влажной. Ни излишней сырости, ни пересушивания допускать нельзя.
  • Посадка. Перед посадкой посевной материал замачивают на сутки для лучшей всхожести. Семена высаживают в грунт на расстоянии 2-5 сантиметров друг от друга, заделывая на глубину до 2 сантиметров. Если посадка произведена слишком рано, лучше воспользоваться укрывным материалом.
  • Температура. Считается, что оптимальная для выращивания листовой свёклы температура – 15-25 градусов, в период цветения – 20-25. Тем не менее, мангольд может переносить жару до +35 и лёгкие заморозки до -3. При высоких температурах стебли растения приобретают розовый цвет, а при низких – зелёный.
  • Полив. Мангольд – культура влаголюбивая, в сухом грунте её рост значительно замедляется. Оптимальный график полива – через день.
  • Подкормка. Подкармливать мангольд необходимо после каждой срезки листьев или черешков. Лучше всего подойдёт раствор мочевины (10г/10л) либо перегной.
  • Другие меры по уходу. Листовая свёкла нуждается в регулярном рыхлении и прополке. Рыхлая почва обеспечит корни кислородом, а отсутствие сорняков снизит вероятность возникновения болезней или появления вредителей.
  • Сбор урожая. Урожай можно собирать уже через полтора месяца после посадки вплоть до поздней осени. Листья обрезают или просто отламывают у основания вместе с черешками.
Комментировать
0
6 просмотров