В России сложно найти на прилавке органическую продукцию
Проучившись пять лет на факультете почвоведения МГУ им. М.В.Ломоносова, мы с моим будущим партнером Андреем Касацким с головой погрузились в научные исследования. Лаборатории всегда очень рады выпускникам, решившим развиваться в академической сфере и связать свою жизнь с научной деятельностью.
Оказываясь с девушкой в магазинах, мы подходили к выбору продуктов по-разному. У меня был проверенный перечень покупок, который устраивал и ценой, и качеством. У Оли был, как она считала, научный подход: не жалея времени и сил, штудировать полки магазинов в поисках волшебного слова «ЭКО» на упаковке. За эту волшебную надпись она готова была платить в два-три раза больше.
Все эти исследования, которые ограничивались поиском заманчивых слов на продукции, у меня – кандидата биологических наук – вызывали лишь усмешку.
Я не бросал свои попытки объяснить Оле, как на самом деле обстоят дела:
- Молочная продукция не становится качественнее от наклеек на упаковке.
- Качество мяса определяется кормом скота, о котором никто в составе не пишет
- Покупка фруктов без вкуса и запаха зимой в супермаркете не даст витамины, о которых она так мечтает.
Но мои усилия были тщетны.
Оптовая торговля и закупка сельскохозяйственного сырья, продукции и живых животных
Оптовая торговля сельскохозяйственной продукцией в нашей стране в последние десятилетия развивается семимильными шагами.
Появилось огромное количество предприятий и компаний, которые занимаются не только реализацией сырья и готовой продукции, но и переработкой этой группы товаров. Тем более что сейчас государство делает все для развития сельского хозяйства в нашей стране. Для этого принимаются новые законодательные акты, которые упрощают правила торговли сельскохозяйственным сырьем.
Специалисты, занимающиеся оптовой торговлей сельскохозяйственным сырьем должны знать не только законодательство, регулирующее их деятельность еще они должны разбираться в потребностях рынка. Например, стоимость сырья может колебаться в зависимости от сезона, полученного урожая и климатических условий.
Лучше всего оптовым поставщикам находить рынки, где имеется дефицит конкретных товаров. Оптовики должны уметь находить общий язык с производителями сырья (фермерами).
Среди множества компаний, торгующих сельскохозяйственным сырьем оптом, можно выделить следующие:
- ООО «Уралрегионсервис». Предприятие является лидером оптовых продаж в Оренбургской области.
- ООО «Грант». Компания работает на сельскохозяйственном рынке Курской области и занимает здесь лидирующую позицию.
- ОАО «Агроинвест». Предприятие работает в Новосибирской области, поставляя и перерабатывая сельскохозяйственное сырье.
Сельскохозяйственная промышленность в России
В девятнадцатом веке сельское хозяйство в России претерпело огромные изменения, которые позволили отрасли подняться на новую ступень развития. Проведенные реформы позволили занять нашей стране лидирующее место в экспорте зерна среди мировых держав уже в начале XX века.
Освоение новых территорий в XXI веке в России привело к увеличению площадей посева сельскохозяйственных культур. Уже в 80-х годах прошлого столетия, благодаря необходимому техническому оснащению, произошел значительный подъем сельского хозяйства. В девяностые года из-за кризиса отрасль практически развалилась.
В последние годы правительство РФ уделяет огромное внимание агропромышленному комплексу и сельскому хозяйству в частности. Благодаря этому, Россия стала крупным экспортером продукции сельскохозяйственного производства
Так по экспорту пшеницы Россия заняла первое место среди стран мира. Объем экспорта продовольствия и сельскохозяйственного сырья в 2014 году составил 18,9 млрд. долларов, в 2016 году — 17 млрд. Доля продовольствия и сырья составляет 5%.
Десять процентов всех пахотных земель мира сосредоточено в России. 4/5 этих земель приходится на Северный Кавказ, Урал, Западную Сибирь и Центральное Поволжье.
Краснодарский край, Ростовская область, Белгородская область, Республика Татарстан, Воронежская область, Ставропольский край, Республика Башкортостан, Алтайский край, Волгоградская область и Тамбовская область являются лидерами по производству сельхозпродукции.
Охотничье хозяйство
Вот какие статистические данные имеются по охотничьим хозяйствам РФ:
- На сегодняшний день в России выделено 692 млн гектар охотничьих угодий.
- Количество активных охотпользователей составляет 4582.
- Государство за 2018 год расходовало 9056 млн руб. на все затраты по ведению охотничьей сферы в стране. Сюда входят суммы на биотехнические мероприятия касающиеся охраны и воспроизводства охотничьих ресурсов, пересчет численности и создание инфраструктуры.
Если рассматривать основные виды ресурсов в этой части хозяйства и их динамику с 2004, то они представлены следующими видами и статистическими параметрами:
- Практически все копытные – благородные олени, дикий северный олень, кабан, кабарга, косули, лося, овцебыки, пятнистый олень, снежный баран увеличились в своей численности от 1,2 до почти 3 раз.
- Единственными исключениями стали сибирский горный козел, который уменьшился на 10% и туры, уменьшившиеся по численности почти в 2 раза.
- Из пушных зверей больше стало бобров, волков, выдр, зайца-русака, куницы, рыси и соболя. Но их численность увеличивалась незначительно.
- В то время такие пушные, как белка, горностай, заяц-беляк, колонок, корсак, лисица, росомаха, наоборот, уменьшились.
- Бурые медведи нарастили свою популяцию в 1,7 раза.
- Что же касается птиц, то больше стало глухаря и тетерева. Тогда как рябчик уменьшился незначительно в своей численности за отчетный период.
Что же касается добычи, то больше всего за 2016–2017 года в России было добыто:
- Дикие северные олени – 5821.
- Кабарги – 11860.
- Дикие кабаны – 63061 особей.
- Косули – 43551 особей.
- Лоси– 31987.
- Бобры – 20981.
- Соболи – 288043 особей.
Для экономии диких ресурсов в России имеются специальные питомники, которые занимаются искусственным разведением отдельных видов охотничьих животных. На 2018 год выведено следующее количество особей:
- Кабаны – 3076.
- Косули – 967.
- Лоси – 294.
- Благородный олень – 6644.
- Пятнистый олень – 5497.
- Ланей – 2873.
- Муфлон – 1431.
- Сайгак – 15.
- Медведь – 4.
- Утки – 5539.
- Куропатки серын и бородатые – 1430.
- Фазаны – 11019.
Особенности аграрных отношений Китая
Китай, как и Индия, является крупнейшей сельскохозяйственной страной, ведущей историю земледелия с древних времен.
Важнейшей отраслью сельского хозяйства Китая так же является растениеводство. Площадь пахотных земель в этой стране равна 150 миллионам гектар. Важнейшими продовольственными культурами являются рис, пшеница, ячмень и кукуруза.
В животноводстве Китай так же занимает одно из первых мест в мире. Одновременно с этим, активно развиваются такие отрасли, как птицеводство, пчеловодство и рыболовство.
Основу аграрных отношений Китая составляет социалистическая собственность, передаваемая в коллективное пользование сельскохозяйственным крестьянским кооперативам.
Большая часть земли передается в пользование крестьянам на условиях подряда сроком на 15 лет. В дополнение к подобной практике, в 2005 году в Китае был полностью отменен земельный налог и одновременно с этим увеличился размер финансовых вливаний из бюджета на развитие сельского хозяйства.
Сочетание рыночной системы экономических отношений с мерами государственной бюджетной поддержки, стимулирующей рост производства, стало отличительной чертой агропромышленного сектора экономики Китая.
Обзор аграрных районов, технологий, современного оборудования проходит ежегодно на выставке «Агропродмаш».
Аграрные проекты и порталыАграрное обществоАграрная политика
Особенности
Аграрный рынок — результат взаимодействия спроса и предложения, формирующих на торговых площадках стоимость продукции. Перепроизводство приводит к снижению стоимости товаров, дефицит — к росту цен.
Механизм работы аграрного рынка имеет специфику, обусловленную действием следующих факторов:
- Зависимость от природных условий. Сельхозпроизводитель должен иметь как минимум три варианта действий: на случай благоприятных условий (избыток продукции), неблагоприятных обстоятельств (скудный урожай) и форс-мажора (порча, потеря продукции). Предприятия аграрного сектора формируют резервы на случай низкой урожайности, сочетают растениеводство с животноводством, сельское хозяйство с другими направлениями деятельности (например, переработкой сырья).
- Непродолжительный срок хранения продукции. Сельскохозяйственная продукция производится в больших объемах и требует быстрой доставки к конечному потребителю. Компании и индивидуальные предприниматели решают логистические вопросы, продумывают политику сбыта и маркетинга. Аграрной продукции необходимы особые условия доставки (например, использования специализированных транспортных средств) и хранения (соблюдение температурного режима, уровня влажности).
- Наличие государственных закупок. Большой объем товаров на аграрном рынке реализуется посредством контрактационных соглашений. Они заключаются между государством и сельхозпроизводителями, содержат закупочную цену, требования к ассортименту.
- Низкая эластичность спроса и предложения. В периоды низкой урожайности предложение на рынке сокращается. Спрос остается на неизменном уровне, но стоимость товара не повышается из-за того, что в секторе действует большое количество продавцов и относительно малое число покупателей. Последние диктуют собственную ценовую политику производителям, в результате фермерские хозяйства не получают запланированной прибыли, их финансовая устойчивость оказывается под угрозой.
Правила безопасности
Работа московских рынков сегодня построена по определенным правилам. Каждый потребитель вправе уточнить наличие сертификата качества, который должен быть предоставлен по первому требованию. Отсутствие необходимых бумаг говорит о сомнительном качестве – в этом случае от покупки лучше воздержаться.
На территории должна работать лаборатория, которая ежедневно проверяет продукты на наличие вредных веществ. Каждая партия, попадающая на прилавок, проходит определенные тесты. Кроме того, если у покупателя появились подозрения в свежести, он может обратиться к эксперту лаборатории для проведения бесплатной дополнительной проверки.
Особенности насыщенного рынка сельскохозяйственной продукции
Действие закона насыщения потребностей ведет к тому, что потребности общества в продуктах питания относительно уменьшаются . Это проявляется в том, что снижается их доля в совокупных общественных потребностях. Соответственно уменьшается доля общественно необходимого рабочего времени (общественной стоимости), выделяемого на производство сельскохозяйственного сырья и продовольствия. Резко сокращается разрыв между общественной стоимостью, которая определяется величиной и структурой потребностей и стоимостью, определяемой фактическими отраслевыми затратами труда. Характерной чертой аграрного рынка в стадии насыщения, особенно во втором ее периоде, становится превышение уровня предлоэюения над уровнем спроса. Фактически затраченное на производство сельскохозяйственной продукции рабочее время оказывается больше рабочего времени необходимого для ее производства в соответствии с платежеспособными потребностями. То есть наблюдается картина обратная той, которая была в стадии роста. Причем доля такого превышения в аграрной сфере зачастую оказывается большей, чем в несельскохозяйственных отраслях. Обусловлено это тем, что из-за абсолютного и относительного падения эластичности спроса на продукты питания по доходам он отстает от предложения в значительно большей степени по продовольственным товарам, чем по непродовольственным. Вследствие этого на анализируемой стадии резко сокращается удельный вес спроса на сельскохозяйственное сырье и продовольствие в общей сумме потребностей общества, соответственно сокращается и доля необходимого для производства этой продукции рабочего времени в совокупном рабочем времени общества.
Изменение указанных макроэкономических пропорций при переходе от первой ко второй стадии развития аграрного рынка достаточно четко проиллюстрировано на рис. 2.1.1 и 2.1.2. Как видно из рис. 2.1.1, на второй стадии происходят коренные изменения макроэкономических пропорций. Если на начальном этапе индустриализации на первой стадии развития аграрного рынка доля сельского хозяйства в совокупном рабочем времени увеличилась при уменьшении его доли в валовом продукте, то в последующем и та и другая доля уменьшались. Но доля в продукте уменьшалась быстрее, чем в рабочем времени. При этом понижалась и стоимость единицы сельскохозяйственной продукции. Это является результатом того, что с переходом от первой ко второй стадии научно-технический прогресс охватывает и сельское хозяйство и поэтому растущие потребности в сельскохозяйственной продукции удовлетворяются не только за счет абсолютного роста выделяемого обществом рабочего времени (ресурсов), но и за счет экономии совокупного рабочего времени, за счет повышения производительности труда, отдачи ресурсов. В середине прошлого столетия “в капиталистических странах сельским хозяйством занималось большинство трудового населения, создавая не менее половины национального дохода. Земельные собственники присваивали до половины создаваемого в сельском хозяйстве национального дохода. К настоящему времени положение совершенно изменилось. В большинстве развитых капиталистических стран сельскохозяйственное население составляет от 3 до 15% рабочей силы, а доля сельского хозяйства в производстве национального дохода – от 2 до 8%. …Доля национального дохода, присваиваемого собственниками сельскохозяйственной земли в США в 1982 году была менее 0,2%” .
Уменьшение доли сельского хозяйства в валовом внутреннем продукте как в стоимостном, так в натуральном выражении сопровождается замедлением абсолютного роста производимого и потребляемого сельскохозяйственного сырья и продовольствия. Обусловлено это тем, что на этой стадии производство продовольствия приближается к пределу насыщения потребностей. Спрос же на непродовольственные товары практически не имеет такого предела. Поэтому потребности на них продолжают расти довольно высокими темпами при резком замедлении роста потребностей на продовольствие. В этой ситуации общество вынуждено выделять все большую долю совокупного рабочего времени на производство непродовольственных товаров, сокращая долю времени и ресурсов, выделяемых на производство сельскохозяйственного сырья и продовольствия. Межотраслевой механизм перераспределения совокупного рабочего времени начинает работать в обратном направлении по сравнению с начальной стадией индустриального развития общества. Происходит стихийный перелив ресурсов в сферу производства непродовольственных товаров и услуг.
Новости
21 ноября 2020
Магистранты изучают вопросы экспорта мясной продукции
17 ноября 2020
Лекция помощника руководителя Россельхознадзора В.В.Лавровского
22 сентября 2020
Первые выпускники совместной программы Минсельхоза России и МГИМО по подготовке сельхозатташе получили дипломы
7 июля 2020
И.Ровенков: «Мы станем первопроходцами в сфере российского и зарубежного сельскохозяйственного сотрудничества»
17 июня 2020
Семинар Минсельхоза в МГИМО: влияние пандемии коронавируса на развитие АПК
29 мая 2020
Семинар «Финансовые механизмы обеспечения импортно-экспортных операций»
28 мая 2020
Семинар «Важность создания узнаваемого бренда» от Ketchum
21 мая 2020
Онлайн-семинар «Защита интеллектуальной собственности»
19 мая 2020
Онлайн-лекция В.Майера
18 мая 2020
Семинар «Деятельность компании „ЭкоНива“»
15 мая 2020
Онлайн-семинар «Экспортный потенциал мукомольной отрасли России»
7 мая 2020
Е.Колесникова: «Программа „Мировые аграрные рынки“ учит нас разбираться в специфике аграрного производства, экспорта, логистики»
7 мая 2020
Онлайн-семинар «Основы коммуникации»
30 апреля 2020
Семинар «Деятельность Российского экспортного центра»
24 апреля 2020
Онлайн-семинар «Деятельность сельхозатташе»
23 апреля 2020
Экспорт российской консервной продукции на примере деятельности компании «Главпродукт»
21 апреля 2020
Т.Самолетов: «Мы станем первыми сельскохозяйственными атташе и будем представлять нашу страну за рубежом»
16 апреля 2020
Онлайн-семинар «Маркетинг аграрных рынков — планирование и маркетинговая стратегия при принятии решения о выходе на зарубежные рынки»
15 апреля 2020
День открытых дверей магистерской программы «Мировые аграрные рынки»
АРХИВ НОВОСТЕЙ
10 апреля 2020
Онлайн-семинар «Маркетинг аграрных рынков — организация выставочных мероприятий»
9 апреля 2020
Онлайн-семинар «Маркетинг аграрных рынков — позиционирование иностранных товаров на рынке Китая
30 марта 2020
Деловая игра «Экстренное заседание Экономического совета ЛАГ по предотвращению распространения коронавируса»
13 марта 2020
Школа бизнеса МГИМО провела презентацию магистерских программ
12 марта 2020
Лекция директора департамента международного сотрудничества Минсельхоза М.В.Марковича
24 декабря 2019
Будущие сельхозатташе на стратегической сессии «Агроэкспорта»
10 декабря 2019
Cеминар «Экспорт продукции АПК: опыт российского бизнеса»: видео
10 декабря 2019
В МГИМО обсудили вопросы экспорта продукции АПК
18 ноября 2019
Выездной модуль магистрантов в КубГАУ
28 октября 2019
Магистранты программы «Мировые аграрные рынки» провели российско-алжирскую деловую игру
12 октября 2019
Круглый стол с аппаратом атташе по АПК
9 октября 2019
МГИМО на Международном агропромышленном форуме
11 сентября 2019
Магистратура «Мировые аграрные рынки». Старт дан!
2 августа 2019
В.И.Трухачев: «Выпускники совместной магистратуры будут ориентироваться в особенностях современного российского АПК»
25 июля 2019
А.И.Трубилин: «Мы дадим магистрантам всестороннее представление о развитии сельского хозяйства в России и за рубежом»
22 июля 2019
М.В.Маркович: «Минсельхозу нужны высококвалифицированные кадры с комплексным пониманием специфики международных отношений»
19 июля 2019
Правовой модуль для будущих сельхозатташе в Краснодаре
12 июля 2019
Образовательный модуль для будущих сельхозатташе в Ставрополе
7 июня 2019
МГИМО и Corteva Agriscience заключили соглашение о сотрудничестве
31 мая 2019
Агротех — 2019
Шаги за горизонт
11 апреля 2019
Заместитель министра сельского хозяйства С.Л.Левин выступил в МГИМО
20 декабря 2018
Кафедра «Международные аграрные рынки и внешнеэкономическая деятельность в агропромышленном комплексе»
Что же собой представляет переработка?
Первичное производство создает товары, которые хотя и можно употреблять, но в здравом разуме почти никто не делает. Ведь сельскохозяйственная продукция – это без специальной обработки почти всегда сопровожденный определенным риском товар. Взять, к примеру, мясо. Его вполне можно употреблять и в сыром виде. Но рискнувшего так действовать человека поджидает множество опасностей. Одна из самых распространенных – это сальмонеллез. Хотя только этим дело не ограничивается. Вероятные риски можно перечислять очень долго, доходя даже до бешенства. Кроме того, что переработка сельскохозяйственной продукции устраняет все эти опасности, она также позволяет выводить вкусовые качества на новый уровень. Взять, к примеру, простое мясо и завяленное со специями. Если манипуляции делал профессионал, то это будет настоящее лакомство, которое к тому же значительно дольше храниться и может использовать даже в походах.
Принятые подходы классификации
Как же рассматривается сельское хозяйство и сельскохозяйственная продукция с позиций товароведения? Очень часто для этого используется база, разработанная и принятая в биологии. Например, зерновые делятся на ботаническое виды, формы, семейства, разновидности, селекционные сорта. Подобное можно сказать и про свежие овощи и плоды. Они также разделены на виды, семейства, разновидности и сорта. Например, хозяйственно-ботаническими являются овощи, к помологическим отнесены фрукты, а ампелографические представлены виноградом). На все это влияет особенности их происхождения. Товароведение предполагает определенное расширение этой основы. Все для того, чтобы сделать реализацию сельскохозяйственной продукции более удобной и оперативной. Итак, выделяют продукцию:
- По происхождению. Есть растительная, животная, вторичная.
- По назначению. Есть столовая и техническая.
- Массе, величине, размерам, форме.
- Устойчивости в процессе хранения. Есть быстропортящиеся и такие, что могут сохранять свои свойства длительное время.
- По пригодности к перемещениям. Не/транспортабельные.
Следует отметит, что это далеко не полный перечень. Но он будет разве что интересен профессионалам.
Рынки, ярмарки – сельскохозяйственные (организации Москвы и Московской области) –
организации Москвы и Московской областиДобавить организацию
| АЛЕКСЕЕВСКИЙ РАЙОН – РЫНКИ, ЯРМАРКИ – СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ (ОРГАНИЗАЦИИ МОСКВЫ) | |||
| ЯРОСЛАВСКИЙ РЫНОК | Москва, Мира просп. 122, к. 1 | 8(495) 6833033 |
| АЭРОПОРТ РАЙОН – РЫНКИ, ЯРМАРКИ – СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ (ОРГАНИЗАЦИИ МОСКВЫ) | |||
| СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ РЫНОК | Москва, Часовая ул. 11/3, строен. 1 | 8(495) 1517871 |
| ВЕШНЯКИ РАЙОН – РЫНКИ, ЯРМАРКИ – СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ (ОРГАНИЗАЦИИ МОСКВЫ) | |||
| ПЕРОВСКИЙ ТОРГОВЫЙ ЦЕНТР | Москва, Кетчерская ул. 2а | 8(495) 3752120 |
| ГАГАРИНСКИЙ РАЙОН – РЫНКИ, ЯРМАРКИ – СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ (ОРГАНИЗАЦИИ МОСКВЫ) | |||
| ЧЕРЕМУШКИНСКИЙ РЫНОК | Москва, Ломоносовский просп. 1/64 |
| ГОЛЬЯНОВО РАЙОН – РЫНКИ, ЯРМАРКИ – СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ (ОРГАНИЗАЦИИ МОСКВЫ) | |||
| ЩЕЛКОВСКИЙ ПЛОДООВОЩНОЙ РЫНОК | Москва, Уральская ул. 4а, строен. 1 | 8(495) 4661615 |
| ДАНИЛОВСКИЙ РАЙОН – РЫНКИ, ЯРМАРКИ – СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ (ОРГАНИЗАЦИИ МОСКВЫ) | |||
| ДАНИЛОВСКИЙ РЫНОК | Москва, Мытная ул. 74 | 8(495) 9543466 |
| ДОРОГОМИЛОВО РАЙОН – РЫНКИ, ЯРМАРКИ – СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ (ОРГАНИЗАЦИИ МОСКВЫ) | |||
| ДОРОГОМИЛОВСКИЙ ТОРГОВЫЙ КОМПЛЕКС | Москва, Можайский Вал ул. влад. 10 | 8(499) 2495553 |
| ИЗМАЙЛОВО РАЙОН – РЫНКИ, ЯРМАРКИ – СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ (ОРГАНИЗАЦИИ МОСКВЫ) | |||
| ИЗМАЙЛОВСКИЙ РЫНОК | Москва, Парковая 3-я ул. 24 |
| КОПТЕВО РАЙОН – РЫНКИ, ЯРМАРКИ – СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ (ОРГАНИЗАЦИИ МОСКВЫ) | |||
| КОПТЕВСКИЙ РЫНОК | Москва, Коптевская ул. 24 | 8(495) 1563572 |
| КУЗЬМИНКИ РАЙОН – РЫНКИ, ЯРМАРКИ – СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ (ОРГАНИЗАЦИИ МОСКВЫ) | |||
| ОВОЩНОЙ РЫНОК КРИСТАР ГАРАНТ | Москва, Зеленодольская ул. влад. 40 | 8(495) 1721661 |
| ЛОСИНООСТРОВСКИЙ РАЙОН – РЫНКИ, ЯРМАРКИ – СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ (ОРГАНИЗАЦИИ МОСКВЫ) | |||
| СЕВЕРНЫЙ РЫНОК | Москва, Летчика Бабушкина ул. 30 | 8(495) 4720077 |
| МЕЩАНСКИЙ РАЙОН – РЫНКИ, ЯРМАРКИ – СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ (ОРГАНИЗАЦИИ МОСКВЫ) | |||
| РИЖСКИЙ РЫНОК | Москва, Мира просп. 88 | 8(495) 6314295 |
| ПАНФИЛОВСКИЙ РАЙОН – РЫНКИ, ЯРМАРКИ – СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ (ОРГАНИЗАЦИИ МОСКВЫ) | |||
| ЗЕЛЕНОГРАДСКИЙ РЫНОК | Москва, Зеленоград г., Крюковская пл. строен. 11 | 8(495) 5317266 |
| ПОКРОВСКОЕ-СТРЕШНЕВО РАЙОН – РЫНКИ, ЯРМАРКИ – СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ (ОРГАНИЗАЦИИ МОСКВЫ) | |||
| ТУШИНСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ РЫНОК | Москва, Тушинская ул. влад. 13-15 | 8(495) 4906890 |
| ПРЕОБРАЖЕНСКОЕ РАЙОН – РЫНКИ, ЯРМАРКИ – СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ (ОРГАНИЗАЦИИ МОСКВЫ) | |||
| ПРЕОБРАЖЕНСКИЙ РЫНОК | Москва, Преображенский Вал ул. 17 | 8(499) 1610328 |
| ТЕКСТИЛЬЩИКИ РАЙОН – РЫНКИ, ЯРМАРКИ – СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ (ОРГАНИЗАЦИИ МОСКВЫ) | |||
| ЛЮБЛИНСКИЙ РЫНОК | Москва, Люблинская ул. 10-12 | 8(495) 1789925 |
| ЧЕРТАНОВО ЦЕНТРАЛЬНОЕ РАЙОН – РЫНКИ, ЯРМАРКИ – СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ (ОРГАНИЗАЦИИ МОСКВЫ) | |||
| ПРАЖСКИЙ МИНИ-РЫНОК | Москва, Кировоградская ул. влад. 15а | 8(495) 3895127 |
| ЮЖНОПОРТОВЫЙ РАЙОН – РЫНКИ, ЯРМАРКИ – СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ (ОРГАНИЗАЦИИ МОСКВЫ) | |||
| ВЕЛОЗАВОДСКИЙ РЫНОК | Москва, Велозаводская ул. 13 | 8(495) 6750520 |
| ЯСЕНЕВО РАЙОН – РЫНКИ, ЯРМАРКИ – СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ (ОРГАНИЗАЦИИ МОСКВЫ) | |||
| КАЛУЖСКАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ ЯРМАРКА | Москва, Профсоюзная ул. 127 | 8(495) 4242870 |
| ДРУГИЕ РАЙОНЫ – РЫНКИ, ЯРМАРКИ – СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ (ОРГАНИЗАЦИИ В ДРУГИХ РАЙОНАХ) | |||
| КРЕСТЬЯНСКИЙ РЫНОК БОЛШЕВО | Болшево мр-н, Станционная пл.(Королев г.) 4 | 8(495) 5199749 |
О выборе земли для фермы
В нашем случае, истина в земле. Поэтому к вопросу ее выбора мы подошли с особой внимательностью. Изучив список самых экологически чистых районов, который предоставили нам наши коллеги из центра экологии, мы остановили выбор на некоторых из них. Дальше нам предстояло договариваться с главами округов, что тоже было, мягко сказать, непросто.
Проведенные анализы почвы, воды и воздуха подтвердили высокий уровень основных показателей компонентов окружающей среды. Более того, наша земля является залежной, то есть не была в обработке. В нее не вносились минеральные (неорганические) удобрения более 3-х лет, а это период, за который они полностью выводятся из почвы.
Проблемы с законом
Самые известные оптовые овощные рынки Москвы, адреса которых без труда можно было найти в Сети, располагались на окраинах города. Несколько лет назад мэр Собянин основательно занялся проверкой подобных объектов, в результате которой было принято решение о закрытии.
Торговля на Дмитровской базе велась без соблюдения санитарных норм. Приобрести овощи и фрукты по низким ценам можно было прямиком из грузовой машины или на временных прилавках. Печально известная Покровская овощная база (Бирюлево-Западное) была окончательно ликвидирована после массовых беспорядков.
В результате эти овощные рынки на карте Москвы перестали существовать, а всю нагрузку приняла на себя Хлебниковская овощная база. Торговая территория находится недалеко от аэропорта Шереметьево, по адресу: Долгопрудный, Новое шоссе, 31.
Многие частные предприниматели, владельцы небольших магазинчиков и палаток, а также сетевые супермаркеты и овощные рынки Москвы закупают свою продукцию именно там. Цены на Хлебниковской базе примерно в два раза меньше, что позволяет оптовым покупателям делать приличную наценку.
Не хотите переплачивать? Договоритесь с друзьями или соседями о совместной закупке сезонных фруктов или овощей. Пять килограмм вполне можно разделить на две или три семьи, и даже с учетом потраченного бензина экономия очевидна.
Многие фермы не сертифицируют свою продукцию
Погружаясь в проблему органики все глубже и глубже, мы обнаружили, что идея не просто актуальна для России, а является настоящим «голубым океаном».
На ферме в Калужской области
Потенциал рынка органической сельскохозяйственной продукции в России оценивается различными экспертами примерно в 700 млрд рублей, учитывая, что на сегодняшний день он практически отсутствует.
Сертификат выдается под четким контролем в производстве. Такой контроль осуществляют, например, Европейские сертификаторы, которые очень давно действуют на рынке и обладают проверенной временем репутацием.
До недавнего времени в России отсутствовало законодательное регулирование рынка органической продукции. Сейчас ситуация меняется, и законодательство понемногу совершенствуется. А тем временем мы решили не ждать, а действовать, так как такой шанс действительно бывает один раз в жизни.
Мировые аграрные рынки и внешнеэкономическая деятельность в агропромышленном комплексе
9 ноября 2020
Обучение на программе включает овладение новейшими знаниями, методами и технологиями ведения международного агробизнеса, изучение международного опыта в АПК, приобретение знаний в сфере правового обеспечения агробизнеса.
- MBA МГИМО — в рейтинге топ-3 лучших российских бизнес-школ.
- Программа аккредитована международной Association of MBA’s
- Серьезная языковая подготовка и стажировки в западных бизнес-школах.
- Престижный диплом, признанный во всем мире.
В современных условиях для российского сельскохозяйственного предприятия, которое могло бы конкурировать с зарубежными агропромышленными комплексами, реализовать имеющий потенциал, инструментом повышения эффективности становится грамотное управление бизнесом, производством и торговлей. Необходимы квалифицированные и компетентные руководители и специалисты международного уровня. Обучение на программе включает овладение новейшими знаниями, методами и технологиями ведения международного агробизнеса, изучение международного опыта в АПК, приобретение знаний в сфере правового обеспечения агробизнеса.
Программа реализуется совместно с Министерством сельского хозяйства и Россельхозбанком.
Дисциплины специализации:
- Основные отрасли сельскохозяйственного производства и переработки аграрной продукции
- Мировые аграрные рынки
- Мировая аграрная политика и ее субъекты в разных странах
- Государственная политика и регулирование аграрного сектора в России
- Опыт успешных российских компаний по выведению аграрной продукции на внешние рынки
- Инфраструктурное обеспечение продовольственного рынка и каналы сбыта в разных странах
- Особенности многостороннего регулирования в сфере сельского хозяйства в агропромышленном комплексе
- Внешнеэкономическая деятельность в агропромышленных комплексах
- Транспортное обеспечение внешнеторговых операций. Правила международных перевозок.
- Особенности экспорта/импорта биржевых продуктов
- Управление финансовыми и операционными рисками. Страхование сельхозпроизводства, хранения и перевозок, хеджирование ценовых рисков
- Выездной модуль на предприятия Ставропольского и Краснодарского края.
Документы об окончании
- Диплом о профессиональной переподготовке, свидетельствующий о присвоении квалификации «Мастер делового администрирования» (МВА)
- Именной сертификат, подтверждающий аккредитацию программы МВА международной Association of MBA’s
Стоимость программы — 920 000 руб. рублей за весь период обучения. Оплата может производиться по семестрам.
Форма обучения — модульная (20 месяцев), 6 очных интенсивных модулей по 2 недели (с 10:30 до 20:30).
При поступлении на программу к кандидатам предъявляются следующие требования:
- наличие высшего образования
- возраст не менее 25 лет
- стаж работы не менее 3-х лет
- наличие у соискателя лидерского потенциала и серьезной мотивации к обучению
Процесс отбора на программу МВА
1-й этап
- Регистрация на программу
- Эссе на заданную тему
2-й этап
- Решение бизнес-кейса
- Тестирование по английскому языку
3-й этап
- Очное собеседование с научным руководителем программы
- Решение о зачислении на программу МВА
Даты отбора и запуска программы
Формирование группы заканчивается за 2 недели до начала обучения
Необходимые документы
- регистрационная форма
- заявление на имя ректора МГИМО
- анкета
- диплом о высшем образовании с приложением
- 1 фотография размером 3х4
- документ, удостоверяющий личность, гражданство
- копия трудовой книжки (при наличии)
Старт программы — 9 ноября 2020
Будьте в курсе новых программ Школы бизнеса! Подпишитесь на рассылку!
Итоги 2019 года
В 2019 году был публично объявлен целый ряд крупных сделок слияния и поглощения агроактивов с существенными земельными банками. Объектами таких сделок были также крупные холдинги, ежегодно представляемые в рейтинге землевладельцев России: ГК «Трио», ГК «Русмолко», ГК «Агро-Белогорье», ГК «Авангард-Агро».
Основная доля сельхозземель в собственности организаций и КФХ сосредоточена в центре России и в Поволжье, весомая доля – на юге; при этом доля земель в собственности граждан в центральной части существенно меньше, чем в других сельскохозяйственных регионах страны.
По структуре посевных площадей озимые культуры преобладают в ЦФО, ПФО и на юге, где в последние годы наблюдается серьезный рост посевных площадей этих культур (на 10 % и на 38 % соответственно).
Посевные площади яровых зерновых и зернобобовых культур в этих регионах в последние семь лет остаются стабильными, а в Сибири они сократились более чем на 1 млн га.
В 2012–2019 годах наблюдается рост посевных площадей масличных культур на Дальнем Востоке и в Сибири (более чем на 70 %) за счет увеличения посевов сои, в центральной части России (на 55 %) и незначительно – на юге страны (5 %).
Что изменилось к маю 2020
Состав пятерки лидеров рейтинга в текущем году не изменился, поменялись местами «Агрокомплекс» и «Русагро»: теперь «Агрокомплекс» занимает третью строчку. Тем не менее, прирост земельного банка компаний как первой, так и второй пятерки лидеров в последние годы идет более быстрыми темпами, чем у остальных участников рейтинга.
На первом месте по приросту с мая 2013 года – «Мираторг» (+666 тыс. га), далее идут «Агрокомплекс» (+453 тыс. га), агрохолдинг «Степь» (совместно с «РЗ Агро») (+442 тыс. га), «ЭкоНива-АПК» (+403 тыс. га), «Продимекс» (+385 тыс. г) и завершает «Русагро» (+191 тыс. га), несмотря на незначительное снижение земельного банка в последние годы. Следует также отметить прирост земельных активов компаний «Василина» (180 тыс. га), «Черкизово» (175 тыс. га), «БИО-ТОН» (152 тыс. га), и «Авангард-Агро», (150 тыс. га) за последние семь лет.
Лидерами по приросту земельного банка за прошедший год (с мая 2019 года) стали агрохолдинг «Степь» совместно с «РЗ Агро» (+141 тыс. га), «ЭкоНива-АПК» (+95 тыс. га), «КДВ Агрохолдинг» (+65 тыс. га).
В 2020 году из рейтинга выбыли две компании, земельные банки которых на текущий момент составляют существенно меньше 100 тыс. га – «Агрико» и «Русская Аграрная Группа», но при этом появились семь новых участников из самых разных регионов страны – от Ставрополя до Калининграда.
1. В рейтинге представлен общий земельный банк холдинга «Продимекс» (675 тыс.га) и «Агрокультуры» (около 190 тыс.га), так как они являются аффилированными лицами вследствие значимого участия основного бенефициара «Продимекса» в капитале «Агрокультуры».
2. Группа «Русагро» в октябре 2018 года приобрела права на покупку контрольного пакета акций компании Quartlink Holding Limited, владеющей холдингом «Солнечные продукты», а в ноябре – права требования к холдингу. Со второй половины 2019 года в аренде у ГК «Русагро» находятся два маслоэкстракционных и три масложировых завода холдинга.
3. Агрохолдинг «Степь» управляется АФК«Система»; «РЗ Агро» находится под управлением АФК«Система» и нескольких членов семьи Луис-Дрейфус.
4. «Волго-ДонАгроинвест» включает в себя активы ГК «АгроИнвест», ВАПК и ЛАПК.
