ЛИДЕРЫ ПО ОБЪЕМАМ ВЫРУЧКИ В 2014 ГОДУ
«Первое независимое рейтинговое агентство» и агентство «Global Report» на основании данных системы FIRA.Pro (FIRA.ru) подготовили рэнкинг ТОП-20 российских рыболовецких компаний. В ранжированный перечень вошли юридические лица, основной вид деятельности которых описывается кодом ОКВЭД 05.01.1 («рыболовство в открытых районах Мирового океана и внутренних морских водах»).
Данный рэнкинг был составлен по результатам финансовой деятельности компаний в 2014 году. Группировка юридических лиц по группам компаний и брендам не выполнялась.
Итоговые позиции компаниям отрасли были присвоены по абсолютной величине выручки от продаж, полученной предприятиями в 2014 году. Кроме того, для справки приводятся такие абсолютные и относительные финансовые показатели, как чистая прибыль и рентабельность продаж, а также указывается динамика названных финансовых показателей по сравнению с предыдущим 2013 годом.
Также в данном рэнкинге для дополнительной оценки ТОП-20 российских рыболовецких компаний приводятся показатели финансовой устойчивости указанных предприятий: коэффициент платежеспособности компании по долговым обязательствам (Total debt / EBIT) и pi-рейтинг кредитоспособности компании за 2012, 2013 и 2014 гг.
Методика составления pi-рейтинга кредитоспособности компании FIRA
Для оценки кредитоспособности использовался ряд из 16 общепринятых финансовых коэффициентов. Оценка кредитоспособности предприятия формировалась по 10-тибалльной шкале от самой низкой оценки «Выборочный или полный дефолт» до наивысшей оценки «Исключительно высокая кредитоспособность». Для получения итоговой оценки значения показателей нормировались с использованием среднеотраслевых коэффициентов и с учетом масштабов бизнеса.
Используемая шкала pi-рейтинга кредитоспособности:
- 555 – исключительно высокая кредитоспособность
- 55 – очень высокая кредитоспособность
- 5 – высокая кредитоспособность
- 444 – относительно высокая кредитоспособность
- 44 – достаточная кредитоспособность
- 4 – удовлетворительная кредитоспособность
- 333 – недостаточная кредитоспособность (своевременное выполнение обязательств в значительной степени зависит от благоприятности внешних условий)
- 33 – низкая кредитоспособность (высока вероятность невыполнения обязательств)
- 3 – крайне низкая кредитоспособность (ожидается невыполнение обязательств)
- 2 – выборочный или полный дефолт
Проверка рассматриваемой методики показала высокую корреляцию оценок с реальными данными по банкротствам.
Материал подготовлен агентством «Global Report» (GRmonitor.ru) с использованием финансовых и статистических данных, доступных в сервисах «Первого независимого рейтингового агентства» (FIRA.ru).
Приведенные сведения имеют общеинформационное значение, не содержат закрытых данных и не могут быть использованы для коммерческих целей.
Указанные компании не несут ответственности за результаты использования опубликованной в справке информации.
Для получения более детальной и актуализированной информации, пожалуйста, обращайтесь к специалистам «Первого независимого рейтингового агентства» (FIRA.ru).
«Русфишгруп»
«Русфишгруп» – крупный холдинг, объединяющий пять российских промысловых предприятий.
На рынке с 2000 года. Основная сфера деятельности – оптовая и розничная торговля охлаждённой и замороженной речной и морской рыбой, морепродуктами. С 2005 года поставляет охлаждённую треску, камбалу, зубатку, сайду и пикшу на территорию России.
В Санкт-Петербурге и Москве поставки ведутся с оптовых складов, продукция на которые завозится напрямую от производителей. Товары относятся к среднему и высокому ценовому сегменту рынка. Цена филе щуки в упаковке с защитной газовой средой – 241 р. за килограмм, стейк форели – 281 р., филе сёмги – 433 рубля.
Отзыв:
Надёжный поставщик. Сотрудничаем пятый год. Особенно радует широкий ассортимент и качество продукции. Рыба, помещённая в защитную газовую среду, остаётся свежей весь срок хранения. И это без заморозки. Никакого льда и размораживания при готовке – очень удобно.
Телефон центрального офиса: +7-911-230-00-00.
Флот
Основными видами судов, которыми снабжается рыбодобывающая промышленность, являются:
- Рыболовные траулеры, оснащенные первичным оборудованием для хранения и обработки рыбы в процессе транспортировки.
- Тралботы – меньшие по объему и оснащению промысловые суда.
- Дрифтеры – рыболовные суда с повышенной маневренностью.
- Зверобойные – для отлова крупной морской рыбы и крабов.
- Сейнер – предназначен для отлова рыбы с применением специального (кошелькового) невода.
- Китобойные – для отлова китов.
Промышленность нуждается в обновлении флота. Если дотации в скором времени не утвердят, это будет ударом по экономической стабильности страны. Предприятия находятся в частной собственности. Вопрос прибыли является приоритетным для них. Без государственного вмешательства и административного регулирования, правильно подобранной и принятой нормативно-правовой базы будет наблюдаться деградация промысла. Больше 700 тысяч человек потеряют свои рабочие места и уверенность в завтрашнем дне. А в стране с богатейшими природными ресурсами наступит дефицит продукции.
21.11.2019
Крупнейшие предприятия
В настоящее время в России функционирует порядка 700 средних, малых и крупных рыбоперерабатывающих производств. И это, конечно же, далеко не предел. Предположительно к 2023 году в стране появится еще несколько крупных заводов подобной специализации. Об этом заявил представитель Росрыболовства на 6-й конференции 10-го форума WorldFood 2016.
Сегодня в стране действуют, к примеру, такие крупные рыбоперерабатывающие комбинаты и компании, как:
- «Рыбпром» (Ростовская область).
- «ТД Алтайрыба+» (Алтай).
- «Керчьрыбхолод» (Крым).
- «Русский рыбный мир» (Москва).
- «Сахалинская рыбная компания».
- Красносельский комбинат и т. д.
ШОК, А НЕ ЗАМОРОЗКА
Эксперты отмечают: потребителям стоит понимать, что охлажденной морской рыбы в магазинах Москвы и Подмосковья в принципе быть не может. Если такая рыба и продается в «свежем» виде, ее вернее называть дефростированной, то есть размороженной.
Из-за удаленности морей довезти партию рыбы в том виде, в котором она была выловлена, до столичного региона почти нереально. В свою очередь, современные технологии шоковой заморозки позволяют сохранить все полезные качества продукта. В Московском регионе достаточно холодильных мощностей для хранения. К тому же магазины проводят строгий санитарный контроль продукции.
Если все же хочется свежей рыбы, то стоит обратить внимание на подмосковную. Ее продают преимущественно в живом виде
Только четыре рыбных хозяйства региона из входящих в ассоциацию «Мособлрыбхоз» имеют собственные перерабатывающие цеха.
– При переработке рыбы отходы могут составлять до 40%, себестоимость продукта резко возрастает, – поясняет председатель ассоциации Василий Долгих. – Перерабатывать карпа особого смысла нет, что не скажешь о толстолобике, амуре, сомах, осетровых.
При некоторых подмосковных рыбхозах функционируют коптильные цеха. Там готовят рыбу собственного производства или привозную, а также принимают заказы на копчение свежепойманной. Часто работа таких коптилен ориентирована на туристов, которые приезжают на рыбалку.
80% россиян покупают рыбу минимум раз в месяц, при этом около половины жителей страны хотели бы есть ее чаще.
«Фишерис»
HoReCa
Реализует только сертифицированную продукцию премиум класса – деликатесы, рыбу и филе. На рынке с 2000 года. За это время не было ни одного случая, чтобы клиенты компании остались недовольны поставленным товаром. Применяется схема «день в день» – доставка продукции в день заказа. Свежесть рыбы составляет 48 часов (у конкурентов этот показатель выше). Розничная продажа ведётся под торговой маркой «БиоМоре». Цены на оптовые закупки договорные.
Вот что говорят об этой компании покупатели:
Рыба и морепродукты, действительно, всегда свежие. У конкурентов свежесть хуже в два раза! В среднем 96 часов. А у «Фишерис» это всего 48 часов. Разница существенная, что влияет на вкус и качество товара. Запас продуктов на складе рассчитан на два дня. То есть, три-четыре раза в неделю от поставщиков, минуя промежуточные склады, завозится свежая продукция.
Связаться с представителями компании можно по номеру +7 (495) 258-82-82.
«Рыбный дом»
«Рыбный дом» – ещё одна московская компания, занимающаяся розничными, а также оптовыми поставками морепродуктов отечественного и зарубежного производства для магазинов и предприятий сектора HoReCa.
Компания предоставляет деловым партнёрам франшизу и гарантирует со своей стороны соблюдение всех пунктов договора и доставку высококачественной продукции.
В ассортименте свежемороженая и охлаждённая рыба и морепродукты – деликатесы свежие и консервированные, копчёности и соленья. Продукция относится к среднему ценовому сегменту рынка.
Отзыв клиента компании:
Компания реализует сырьё для заводов-переработчиков, а это свидетельствует о качественном продукте. Охотно сотрудничают и с более мелкими закупщиками – предприятиями ресторанного бизнеса и торговыми точками. На сайте компании находится специальная таблица по сезонам вылова, чтобы покупатель мог правильно сориентироваться и заказать свежий продукт.
Телефон офиса: +7 (495) 287-86-08. Интернет-адрес: http://fish-dom.ru/.
Рыбоводство и рыбное хозяйство
Рыбоводство – древнейшая форма производственной деятельности людей. Как самостоятельная отрасль пищевой промышленности оно сформировалось уже в XVII столетии. В России для создания рыбной промышленности были созданы предпосылки в виде железных дорог. Благодаря железнодорожному сообщению стало возможным поступление рыбной продукции в центральные регионы. Этот фактор позволил также расширить территории речного и морского промысла, что дало возможность основать крупные предприятия в этой отрасли.
Рыбный промысел в основном сконцентрирован в речных водоемах и морях:
- Каспийском;
- Азовском;
- Аральском.
Основная доля в хозяйстве отводится промысловому вылову морских беспозвоночных. Основная часть из них причисляется к деликатесам и экспортируются.
Особенно богаты ими дальневосточные моря. Здешние воды славятся крупными крабами. Высоко ценится камчатский краб. Интересно: Самцы этого вида достигают веса 7-8 кг и обладают размахом конечностей до полутора метров.
Рис. 1. Камчатский краб.
В водах морей Дальнего Востока добывают трепанга и гребешка.
В Чёрном, Азовском, Белом, и дальневосточных морях ловят креветок, мидий.
В древние времена в прибрежных водах России добывали жемчуг из моллюска жемчужницы.
Ещё в конце XIX столетия моллюсков вылавливали в акваториях Архангельской и Олонецкой губерний.
Рис. 2. Моллюск жемчужницы.
Рыбное хозяйство страны мощно влияет на состояние экономики, т.к. выступает поставщиком продуктов питания, кормовой продукции для животноводческих комплексов, ценных компонентов химической, фармакологической и косметологической промышленности. Рыбная продукция оценивается исходя из процентного содержанием белка животного происхождения. Такие белковые соединения гораздо легче усваиваются человеческим организмом. В обитателях морей сконцентрировано гораздо большее количество полезных веществ, чем в теплокровных животных.
Витамины и минералы в сочетании с аминокислотами, которые содержатся в рыбе и дарах моря способствуют улучшению роста человека, укрепляют кости и зубы, способствуют активации умственной деятельности мозга.
«Три океана»
«Три океана» – санкт-петербургский холдинг, занимающийся производством и оптовой реализацией красной икры, морской рыбы и морепродуктов.
Компания представляет свою продукцию на рынке с 1997 года. Имеет крупные отделения во
Отзыв покупателя:
У этой компании отличная по качеству икра лососёвых рыб, которая поставляется с Дальнего востока. Покупали ещё горбушу в замороженном виде. Тоже неплохого качества. Из неё мы готовим щи или подаём в кляре. Можно приготовить котлеты на пару или запечь в духовом шкафу с луком и майонезом. Воды при размораживании вытекает мало – рыба заготовлена с соблюдением технологии. За лёд платить не придётся.
Телефон в Санкт-Петербурге: +7 (812) 714-99-09.
Правила транспортировки рыбы
Рыбное хозяйство невозможно без грамотной транспортировки сырья от места лова к покупателям. Для сохранения пользы и качества сырья необходимо строго соблюдать условия хранения и правила перевозки рыбы:
Правила перевоза рыбы
транспортировка должна осуществляться только в строго ограниченный срок, который может немного варьироваться в зависимости от времени года.
При выборе оборудования важно обращать внимание на производительность и надежность системы, так как любая незапланированная разморозка может стать причиной многомиллионного убытка предприятия;
в местах разгрузки товара необходимо организовать специальные склады с камерами. Когда продукция попадает непосредственно в магазины, следует точно выполнять требования по хранению рыбы.
Это невозможно без специализированного торгового оборудования, обеспечивающего необходимую температуру;
все оборудование предназначено для непрерывного процесса охлаждения, что предполагает постоянное воздействие низкими температурами.
Благодаря такой технологии полезные свойства рыбного продукта остаются неизменными.
Предприятия, занимающиеся выращиванием рыбы
Индустриальное рыбоводство, как и флот, в России в наше время развивается и является отраслью на самом деле перспективной. На долю компаний этой специализации в стране приходится довольно-таки значительная часть всех реализуемых биоресурсов. Занимаются предприятия этой специализации в основном выращиванием сиговых и карповых видов рыб. Как и большинство других предприятий отрасли, рыбоводческие в настоящее время хотя и испытывают некоторые трудности, но все же довольно-таки интенсивно развиваются. Стимуляцией к этому стали, в том числе и введенные Евросоюзом санкции против России.
В рамках реализации программы по импортозамещению государство начало поддерживать предприятия, специализирующиеся на выращивании рыбы, намного активнее. К примеру, в России отменили таможенные пошлины на некоторые виды оборудования, корма, посадочный материал и т. д. Также в стране были закреплены приоритетные права на использование рыбоводных участков за теми предприятиями, которые выполняют государственные условия и нормы. Помимо этого, в настоящее время компаниям этой специализации часто предоставляются разного рода субсидии и снижаются либо вовсе отменяются налоги.
Как развивается рыбная промышленность в России
В России рыбной ловлей занимается около 360000 человек, осуществляющих рыболовную деятельность. Ежегодно вылавливается около 3,3 миллиона биологических ресурсов, из которых более 40% экспортируется странам-партнерам. Проблема рыбной промышленности страны состоит в поставке полученной продукции без глубокой переработки.
Многие другие поставщики на мировой рынок получают значительную выгоду от ловли, так как рыбная продукция экспортируется в виде готового продукта
Поэтому большинство предприятий рыбной отрасли России старается уделять внимание организации глубокой переработке рыбного сырья и увеличению ассортимента выпускаемой продукции
Предприятия отрасли предлагают более 2500 наименований различной продукции. В пищевой промышленности широко используется не только рыба. Различное сырье, добытое путем ловли в морях, также представляет интерес для торговых компаний.
Однако не только в пищевой промышленности используется рыба. Она является ценным сырьем для медицинской и легкой промышленности России. Продукция необходима как пищевой компонент цепи в животноводческом комплексе и птицеводстве.
Важным фактором, стимулирующим дальнейшее развитие промышленности, является тесное международно-экономическое взаимодействие России с другими странами. Это способствует расширению рынка сбыта и росту конкуренции. Одно из главных проблем считается безнаказанность браконьеров. Они ежегодно наносят огромные потери биоресурсов и ухудшают состояние водного мира.
Закон, регулирующий ловлю
Конечно же, добыча рыбы у нас в стране ведется с учетом необходимости своевременного восполнения ее запасов и защиты окружающей среды. Регулирует все эти вопросы закон “О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов”. Принят этот документ был 26 ноября 2004 года. Последние изменения на данный момент в него были внесены в 2016 году.
Согласно этому закону, к примеру, вылов рыбы в водах России не могут осуществлять юридические лица, находящиеся под контролем иностранных инвесторов. Собственно само рыболовство у нас в стране, по этому документу, классифицируется на промышленное, любительское, прибрежное и т. д.
Конечно же, соблюдать закон «О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов» при ловле должны в России не только юридические лица, но и физические. За нарушение положений этого документа предусмотрено как административное, так и уголовное наказание.
Собственно ловить рыбу для личного потребления в водоемах страны, согласно закону, у нас может любой человек и совершенно бесплатно. Единственное, добыча биоресурсов в данном случае должна производиться разрешенными средствами. Использовать сети, к примеру, для вылова в прудах, реках и озерах в стране запрещено. В законе разделяются нормы и правила для обычных рыбаков и членов соответствующих обществ. Последним предоставляется больше прав. Разрешенный вылов рыбы суточный для личного потребления, к примеру, для обычного рыбака составляет 3 кг, для члена общества — 5 кг.
Перспективы отрасли
Дальнейшее развитие рыбной промышленности в России во многом зависит от распределения государством квот на вылов биоресурсов. Пакет документов, в ожидании которых находятся рыболовные компании, предполагает увеличение квот при заказе строительства судов на российских верфях на 15 лет.
На ближайшие 8 лет запланировано вливание инвестиций в размере более 130 млрд. рублей в компании рыбной промышленности.
Рыбная промышленность России – это многоотраслевой производственно-хозяйственный комплекс, основанный на международных связях и межотраслевой кооперации. Несмотря на негативные экономические факторы последних лет, Россия по-прежнему остается крупнейшим поставщиком рыбы и другого сырья. Если учесть все нюансы логистики, которые приводят к потере прибыли, можно значительно повысить эффективность работы комплекса и добиться увеличения торговых оборотов с другими странами.
Флот: проблемы и пути их решения
Конечно же, большая часть всей рыбы, поставляемой на отечественный рынок, вылавливается в морях, океанах, озерах, прудах и реках. Лишь малая доля подобной продукции выращивается в водоемах искусственно. Согласно статистике, собственно сам вылов рыбы в России на настоящий момент осуществляется в основном малыми и маломерными судами. Это в большой мере является проблемой современной отечественной рыбной промышленности. Ведь такие суда не могут вести лов в отдаленных океанических зонах. Возникла эта проблема, к сожалению, очень давно – еще во времена распада СССР. Дело в том, что в большинстве своем производственные мощности крупных судов тогда остались за границей. В СССР такие предприятия были построены в основном на территории Украины и Литвы.
Однако проблема рыболовецкого флота в плане оснащенности крупными судами в России, скорее всего, в ближайшее время будет решена. Уже сейчас в стране полностью реализован проект «Развитие гражданской морской техники» (2009-2016 гг.). К 2017 г. на территории России работает 13 судостроительных заводов. И многие из них вполне способны строить крупные корабли.
Занимаются разработками проектов подобных плавсредств, в том числе и некоторые российские НИИ. Основой для пополнения рыболовецкого флота в России в ближайшее время могут послужить разработанные их специалистами:
- Большой морозильный траулер 11480.
- Средний траулер-сейнер 13728.
Также отечественные ученые недавно представили несколько проектов новых современных малых рыболовецких судов.
Предприятия
Компания «Мореани»Компания «Мореани» осуществляет прямые оптовые поставки свежемороженой рыбы, морепродуктов и икры напрямую от производителей Дальнего Востока, Камчатки, Приморского края, о. Сахалина, Курильских островов. Доставка осуществляется по всей России. (г. Москва) | |
Компания «РЫБПРОМСНАБУФА»Компания «РЫБПРОМСНАБУФА» осуществляет прямые оптовые поставки свежемороженой лососевой рыбы и красной икры напрямую от производителей Дальнего Востока. Доставка осуществляется по всей России. (г. Уфа) | |
Компания ООО «Золотой Смокинг»Компания имеет широкий ассортимент продукции, занимается прямыми оптовыми и средне-оптовыми поставками от крупнейших производителей: Камчатки, Магадана, Сахалина и Приморья, что гарантирует отличное качество продукции и оптимальную цену на нее. (г. Санкт-Петербург) | |
Компания АО «ЯМСы»Компания «ЯМСы» ведет ярусный промысел придонных видов рыб на судах СЯМ типа «АНТИАС», в Охотском, Беринговом морях, Тихом океане. Переработка рыбы производится на борту промысловых судов. (Камчатский край, г. Петропавловск-Камчатский) | |
Компания «ГК «Атлант»Компания «Атлант» является одним из самых крупных поставщиков замороженной и свежемороженой рыбы, курицы, морепродуктов и субпродуктов в Екатеринбурге и остальных регионах РФ. (г. Екатеринбург, г. Москва) | |
Компания «Вкусные регионы»Основная деятельность, это переработка морепродукции: рыбы и других морепродуктов. Поставляем: свежемороженую рыбу, гребешок, креветки, лососевую, соленую икру. (Приморский край) | |
Компания «АПК Славянский-2000»Компания специализируемся на изготовлении консервов из рыбы и морепродуктов. Занимаемся переработкой давальческого сырья, изготавливаем сушеную рыбу и морепродукты, также изготовление и упаковка мороженых морепродуктов. Оказываем услуги по хранению мороженой продукции. (Приморский край, г. Владивосток) | |
(Приморский край, г. Владивосток) | |
Предприятие «Kolumbija Ltd»Широким ассортиментом, мы производим рыбные консервы под марками «Либава» и «Герцог Яков». У нас есть экспортные номера для отправки продукции в Китай, Корею, Евросоюз и др. страны. (г. Лиепая, Латвия) | |
Компания «Кит-1»«КИТ-1» — это оптовая торговля рыбой и морепродуктами, которая осуществляет оптовые поставки. Вы можете купить оптом: горбушу, кету, минтая, треску, палтус, камбалу, мойву, навагу и другую морепродукцию. (г. Владивосток) | |
Компания «Амур Трейд»Компания добывает рыбу на реке Амур, мы специализируемся на добыче тихоокеанского лосося. Вырабатываем лососевую икру. Весной ловим азиатскую корюшку (лат. Osmerus mordax). В межсезонье занимаемся добычей рыбы частиковых пород. (Хабаровский край) | |
Сахалинская компания «Зюйд-Вест»Компания специализируется на промышленном рыболовстве и переработке. Для этого имеются береговые, холодильные мощности и московская сеть для реализации товара. Добыча рыбы и морепродуктов происходит в прибрежной зоне. (Приморский край) | |
Компания «Армада Транс»Доставка негабаритных грузов, тяжеловесных грузов, международные перевозки, страхование груза, выгодные цены. Специализируемся на международных перевозках грузов. (г. Барнаул, Алтайский край) | |
Группа перевозчиков «Что – Куда»Мы являемся группой транспортных компаний предоставляющих качественный сервис контейнерных перевозок. Осуществляем доставку из Китая через порты Владивостока и Находки. (г. Владивосток, Приморский край) | |
«Forward Expedition» | «Форвард Транс»«Forward Expedition» (рос компания «ФорвардТранс») специализируется на морских контейнерных перевозках из Юго-Восточной Азии (Китай, Тайланд, Вьетнам, Малайзия) а так же Кореи, Индии, Индонезии, Америки, Европы, Турции, Пакистана и других стран.. (Москва; Санкт-Петербург) |
