Торговое и обслуживающее оборудование
Парикмахерскиое торговое оборудование включает в себя:
- Тележки (полочки, помощники-тележки). Они предназначены для хранения инвентаря парикмахера и косметолога соответственно. Чтобы выбрать подходящие тележки с полочками и/или ящичками, следует учесть такие факторы, как цвет, материал изготовления, количество ящичков.
- Вешалки для одежды. В парикмахерской не последнее место занимает вешалка для одежды. С одной стороны вешалка является всего лишь вспомогательным атрибутом, но с другой – она может дополнить, освежить стиль, общий дизайн помещения.
- Диваны. Диваны, кресла и/или пуфики для зоны ожидания неплохо расположить в отдельном помещении, совмещённом с основным залом, чтобы клиент мог комфортно подождать своей очереди.
- Подножки. Предназначены для того, чтобы клиент во время стрижки мог удобно установить ноги на подставку. Если у вашего парикмахерского кресла нет встроенной подножки, стоит приобрести отдельную.
- Стойка ресепшена, стол и стул для администратора. Недалеко от входной двери размешается стойка администратора (ресепшен). Сейчас в магазинах и в интернет-каталогах представлен большой ассортимент различных стоек для администраторов, регулирующих поток посетителей.
- Кассовые аппараты. Любая прибыльная деятельность должна быть законной, поэтому без кассового аппарата парикмахерской не обойтись. К нему придется купить терминал для безналичной оплаты и денежный ящик.
- Кулер. Аппарат для подачи очищенной питьевой холодной и горячей воды, то есть кулер, является неизменным атрибутом любого офиса сферы услуг, в том числе он незаменим и для парикмахерского салона.
- Телефонный аппарат. Стационарный телефон, а также несколько номеров мобильного – это залог успеха вашего парикмахерского бизнеса.
- Тележки с мешком для полотенец.
- Витрины и стеллажи для продажи косметики.
Кстати, весьма популярно такое оборудование, как солярий. Оно не дешевое (средний ценник 500 000-700 000 рублей), но пользуется спросом у клиентов. Если услуги загара в вашей парикмехерской не основные, то можно приобрести солярий б/у. При этом надо учитывать срок эксплуатации прибора и состояние ламп в нем.
Технология парикмахерских работ
1.2. Помещения парикмахерских
Наиболее целесообразно размещать парикмахерские в специально отведенных помещениях. Подвальные этажи зданий могут быть использованы только как подсобные помещения — для обслуживания посетителей они непригодны. Отводить под парикмахерские расположенные в первых этажах жилых зданий помещения без отдельного входа запрещено органами санитарной инспекции.
Во всех случаях при вводе в эксплуатацию парикмахерских необходимо специальное разрешение санитарно-эпидемиологических станций. Планировка помещений парикмахерских и размещение в них необходимого оборудования и приспособлений должны создавать максимальные удобства для посетителей и персонала парикмахерских, а площадь рабочих мест должна соответствовать санитарным нормам и правилам (СНиП).
Производственные помещения современных парикмахерских в зависимости от назначения подразделяются на четыре группы:
- для обслуживания посетителей;
- для приема посетителей;
- складские помещения;
- для обслуживающего персонала.
К первой группе производственных помещений относятся: рабочие залы, помещения для окраски и мытья волос, комната для сушки волос, комната для маникюра и педикюра, косметический кабинет.
Помещения для обслуживания посетителей обычно занимают 50 — 60% общей площади парикмахерской.
Помещения первой группы окрашиваются в светлые тона и имеют гладкую поверхность пола, удобную для уборки. Их стены покрываются материалом, легко поддающимся уборке и дезинфекции, а также отвечающим требованиям пожарной безопасности.
Дополнительно в этих помещениях для использованного белья устанавливаются специальные бачки с крышкой. Помещения оборудуются специальными мойками (см. цв. вкл., рис. 1).
Сушка волос производится в специальных помещениях или непосредственно в рабочем зале. Сушильные аппараты для женского зала устанавливаются из расчета один аппарат на каждое рабочее место. Сушка волос в мужском зале, как правило, производится непосредственно у рабочего места — один аппарат на три рабочих места. Сушильные аппараты в рабочем зале располагаются не ближе 1,5 м от рабочего кресла. У каждого сушильного аппарата устанавливается удобное легкое кресло со спинкой.
Помещения второй группы — это залы ожидания, прихожая с гардеробной, кассы или стойка администратора. Они обычно занимают около 20 % общей площади парикмахерской. Большая часть помещений второй группы отводится под залы ожидания.
Залы ожидания бывают раздельными (женскими и мужскими) и общими. Для них отводится площадь из расчета 1,5 м2 на каждое рабочее место. Они оборудуются удобной мебелью, поверхность которой легко дезинфицируется; в них вывешиваются Правила обслуживания посетителей в парикмахерских и Прейскурант; на столиках раскладываются журналы, альбомы модных причесок и стрижек.
Все складские помещения в парикмахерской относятся к третьей группе. Они предназначаются для хранения парфюмерии и других материалов, используемых в парикмахерских работах. Для сгораемой и несгораемой парфюмерии предусматриваются отдельные кладовые. Чистое и грязное белье хранится раздельно: чистое — на специальных стеллажах; грязное, предварительно очищенное от волос, — в ящиках с крышками.
К четвертой группе помещений относятся подсобные комнаты для обслуживающего персонала с личными шкафами для раздельного хранения верхней и рабочей одежды, препаратов, инструментов и приспособлений; кабинет заведующего; отдельное помещение для приема пищи и др. Здесь же может быть установлен водонагреватель.
Площадь подсобных помещений исчисляется из расчета 1,5 м2 на каждое рабочее место. Минимальная площадь подсобных помещений 4 м2. Количество индивидуальных шкафов для верхней одежды и халатов, а также для хранения инструментов, приспособлений и химикатов должно соответствовать количеству работающих в парикмахерской мастеров. Под гардеробную для персонала отводится площадь из расчета 0,7 м2 на каждого работающего, но не менее 5 м2 в целом.
Требования к обслуживанию
Мытье головы. Перед мытьем головы необходимо чисто вымыть раковину, подготовить шампунь, салфетку и полотенце. После мытья волосы тщательно ополаскиваем, промакиваем полотенцем.
Окраска. Основным санитарным требованием ко всем применяемым красителям является абсолютная безопасность для здоровья человека. Приготовление красок парикмахером запрещено так, как это может привести к проявлению аллергической реакции. Окраску проводить только в перчатках.
Химическая завивка. Использовать только пластмассовую посуду. Следить за состоянием кожи. При попадании раствора на рану возможно сильное жжение. Обязательно использовать перчатки. Запрещено выполнение более трех завивок в течении смены.
Стрижка. Перед обслуживанием клиента необходимо мыть руки, накрывать клиента пеньюаром. Если при стрижке поранена кожа, необходимо прекратить работу и оказать помощь в обработке спиртом или йодом.
Технология парикмахерских работ
1.3. Санитарно-гигиенические требования к парикмахерским
Постоянная температура в рабочих помещениях парикмахерской 18 — 20 °С. В летний период такую температуру поддерживают при помощи вентиляции. Когда же температура наружного воздуха понижается, возникает необходимость в использовании отопительной системы. Основная масса парикмахерских имеет центральное отопление (водяное или паровое): нагревательные приборы (калориферы или отопительные батареи), располагаемые равномерно по площади парикмахерских, что позволяет поддерживать постоянную равномерную температуру во всех ее помещениях. В задачу обслуживающего персонала парикмахерской входит содержание в чистоте и порядке нагревательных приборов центрального отопления.
Большое значение для нормального функционирования парикмахерских имеет также вентиляция. Нахождение в атмосфере помещений тепла, влаги, большого количества газообразных продуктов от применяемых для обработки волос препаратов вызывает необходимость в установке системы принудительной вентиляции в парикмахерских с числом рабочих мест не менее трех. В соответствии с санитарными нормами парикмахерские с числом рабочих мест от 3 до 10 необходимо оборудовать приточной вентиляцией, с числом мест от 10 до 20 — приточно-вытяжной, а для парикмахерских с большим количеством рабочих мест желательно предусмотреть кондиционирование воздуха и воздушнотепловую завесу в тамбуре главного входа. Мощность системы вентиляции парикмахерской должна быть достаточной для поддержания в ней нормальных условий работы.
В парикмахерских, размещаемых в жилых зданиях, вентиляционная система должна располагаться отдельно от вентиляции жилого дома, например в подвальных помещениях, имеющих повышенную звукоизоляцию. В маленьких парикмахерских, с числом рабочих мест до 3, вентиляция помещений осуществляется естественным путем — через окна, форточки, фрамуги и т.п.
Выполнение парикмахерских работ требует большого количества воды. Поэтому парикмахерские должны оборудоваться системами горячего и холодного водоснабжения и канализации. Для подогрева и кипячения воды в парикмахерских, в которых отсутствует горячее водоснабжение, устанавливаются титаны и другие нагревательные приборы (обычно газовые или электрические).
Санитарно-техническое оборудование парикмахерских и помещение в целом требуют постоянного ухода; их необходимо содержать в чистоте и порядке.
Стены производственных помещений должны быть светлого цвета и выполнены из легко моющегося материала. Полы в парикмахерской должны быть гладкими и без трещин; вся мягкая мебель — обитой материалом, не впитывающим пыль и легко моющимся.
По нормам СНиП генеральная уборка в помещении должна выполняться один раз в месяц. График проведения санитарных дней составляется администрацией и вывешивается на информационном стенде. При проведении санитарного дня производится тщательная уборка всех помещений: дезинфицирующим раствором протираются стены, двери, мебель, моются окна. До начала рабочего дня и после каждого клиента рабочий столик и кресло протираются салфеткой, смоченной дезинфицирующим раствором (например, 0,1%-ным раствором хлорамина, 1%-ным раствором аламинола или раствором сольваниус).
Персонал парикмахерских обязан один раз в 6 месяцев проходить медицинский осмотр; его результаты регистрируются в санитарной книжке, которая должна всегда находиться у администрации салона.
Инструкция по охране труда и техника безопасности
В этой рубрике будет также рассмотрена техника безопасности в парикмахерской
Важно знать, что многим стилистам приходится сталкиваться с различными сложностями на своем рабочем месте. Различные травмы, царапины всегда преследуют даже самых опытных парикмахеров
Все эти неприятности могут быть вызваны нехваткой времени. Например, можно пораниться, взяв в спешке ножницы и др.
Поэтому техника безопасности поможет справиться со всякими трудностями. Если соблюдать элементарные правила на рабочем месте, то можно избежать травм. Многие задаются вопросом, что представляет собой техника безопасности. Во-первых, соблюдение пожарной безопасности играет главную роль. Необходимо обзавестись огнетушителями — в случае возникновения пожара можно устранить серьезные последствия. А во-вторых, необходимо соблюдать электробезопасность. Применяя такие инструменты, как фен, плойка, сушуар и другие горячие устройства, можно вызвать неполадки с электроустройствами. Поэтому надо приобрести качественные устройства, чтобы не столкнуться с проблемами. Вот что представляет собой техника безопасности.
Техника безопасности – важный и серьезный элемент на любом рабочем месте. Соблюдая все требования, можно свести серьезные последствия к нулю. По утверждению специалистов, нельзя брать электрические инструменты влажными руками. Стоит также отметить, что техника безопасности включает обязательный медицинский осмотр. Без наличия медицинской книжки работодатель не имеет никакого права принять на рабочее место даже самого опытного и профессионального парикмахера. Все сотрудники салона красоты должны надевать специальную одежду на рабочем месте.
Учитывая все размеры и стандарты, можно открыть довольно уютный и комфортный салон красоты как для работников, так и для посетителей. Стоит отметить, что техника безопасности должна соблюдаться при всех обстоятельствах.
https://youtube.com/watch?v=rlAqlOBddsQ
Инструменты и приспособления
При выполнении любой операции с волосами мастер-парикмахер пользуется инструментами.
Инструменты — орудия труда парикмахера. С их помощью можно изменить длину волос, форму и внешний вид.
Для того чтобы профессионально пользоваться всеми инструментами, нужно четко определить их назначение. По назначению инструменты можно разделить на следующие виды:
- Для расчесывания волос
- Для стрижки волос
- Для укладки и завивки волос
Умение применять нужные инструменты и правильно ими пользоваться при определенных операциях даст возможность мастеру быстрее ориентироваться в выполнении технологического процесса, не теряя времени и энергии при обслуживании клиентов.
В работе парикмахера существуют вспомогательные средства труда (приспособления), которые помогают выполнить мастеру основные операции по обслуживанию клиентов.
Приспособления, применяющиеся при стрижке и укладке волос:
- Пульверизатор — помогает смачивать пересыхающие волосы при стрижке и укладке, а также используется для нанесения различных средств при укладке.
- Зажимы пластмассовые и металлические — предназначены для удерживания разделенных волос на зоны и пряди.
Приспособления, применяющиеся при окраске волос и химической завивке:
- Мисочки — предназначены для приготовления красителей, средств для лечения волос и фиксажа для химической завивки.
- Кисточки — предназначены для разведения и нанесения красителей и лечебных препаратов.
- Шейкер — необходим для смешивания красителей.
- Губки — нужны для нанесения химического состава и фиксажа.
- Колпак, или косынка — применяется при химической завивке и лечении волос.
- Шапочки — предназначены для мелирования коротких волос.
- Мерный стаканчик, резиновые перчатки и т.д.
Все парикмахерские приспособления необходимо систематически дезинфицировать теми же приемами, что и основные инструменты, с учетом материала, из которого они изготовлены.
Как правильно обрабатывать и хранить?
Санобработка – это важный процесс в сфере предоставления парикмахерских услуг. Мастера должны знать о том, как быстро обработать инвентарь, сделав его безопасным для последующего клиента, а также, как осуществлять углубленную дезинфекцию и стерилизацию. Процесс дезинфицирования начинается с промывания инструментов при помощи полупроцентного мыльного горячего раствора. Стерилизовать приборы стоит с помощью щетки, не забывая о последующем споласкивании инвентаря под проточной водой.
Следующая процедура дезинфекции может включать такие мероприятия.
- Физическую дезинфекцию. Обеззараживание в данном случае проводится путем кипячения или прокаливания. Таким способом осуществляется первичная обработка бритв.
- Химическая дезинфекция включается обработку приборов при помощи этилового спирта, хлораминового раствора, формальдегида, триацида и иных антисептиков.
Химобработку можно проводить путем протирания ножниц, бритв, щипчиков, пинцетов с помощью дезинфицирующих средств. Завершающим этапом дезинфекции является обработка стерилизатором в виде сухожара, ультрафиолетового агрегата, колбы.
О том, как правильно проводить дезинфекцию парикмахерских инструментов, смотрите далее.
Рабочее место парикмахера
Рабочее место должно быть оборудовано всем необходимым для выполнения работ. Оборудование состоит из туалетного стола с тумбочками и ящиками, зеркала, кресла
Очень важно, чтобы парикмахерское кресло было устойчивым и удобным для клиента и парикмахера
Парикмахерское кресло может быть с одним рычагом, которым мастер поворачивает сиденье, и с тремя разными рычагами. Кресло с тремя рычагами более удобно, так как большим рычагом мастер поднимает сиденье кверху на необходимую высоту, средним опускает сиденье, а меньшим рычагом поворачивает сиденье в любую сторону.
Подголовник кресла поддерживает голову клиента в удобном для мастера положении. Например, подголовник подушка
прикреплен к металлическому стержню с пружиной. Мастер одной рукой нажимает пружину, другой опускает или поднимает подушку
, устанавливая ее в нужном для работы положении.
Наиболее гигиеническими являются металлические никелированные кресла с клеенчатыми сидениями и спинкой.
Парикмахерское кресло следует устанавливать так, чтобы свет падал на клиента, а не на зеркало.
Клиент, сидящий в кресле, ставит ноги на подножку (деревянную или металлическую), устанавливаемую между тумбочками (или под умывальником). Подножка позволяет принять клиенту наиболее удобное положение.
Перед каждым зеркалом устанавливают стенное зеркало.
Под зеркалом (на тумбочках или кронштейнах) горизонтально располагают подзеркальник — мраморная или покрытая стеклом деревянная доска, на которую кладут туалетные принадлежности и необходимые для работы инструменты и приборы.
Часто между тумбочками устраивают умывальник (фаянсовую раковину) со стоком в канализационную трубу. Если к такой раковине подводят холодную и горячую воду, то устанавливают смеситель.
Если нет подзеркальника, то туалетные принадлежности кладут на тумбочки, предназначенные исключительно для хранения инструментов и белья. В верхнем выдвижном ящике правой тумбочки хранят инструменты (ножницы, бритвы, машинки, гребенки), в нижних двух отделениях — чистое продезинфицированное белье (салфетки, пеньюары и т.д.). хранить посторонние предметы в тумбочках запрещается.
Туалетные принадлежности, инструменты и материалы на подзеркальнике или тумбочках должны всегда находиться на определенных местах, чтобы во время работы мастер не терял времени на поиски нужной вещи.
Инструменты и материалы рекомендуется располагать на подзеркальнике в следующем порядке (справа на лево): спиртовая горелка, банка с ватой, банка с дезинфицирующим составом для инструментов, мыльница, пудреница, пульверизатор, флаконы с туалетной водой (хинной и сиреневой водой, вежеталем), флакон с дезинфицирующим (кровоостанавливающим) составом, применяемым при случайных порезах кожи, настольный ремень для правки бритв, ручное зеркало, висящий (брезентовый) ремень. Часто употребляемые предметы нужно класть ближе к мастеру, на правой стороне туалета, реже употребляемые — на левой стороне.
Прибор для бритья во время работы лучше класть посередине подзеркальника или на правой тумбочке.
В парикмахерской с большим количеством рабочих мест очень удобно иметь над каждым зеркалом порядковый номер кресла. Тогда, нажав на кнопку звонка, мастер может вызвать клиента из зала ожидания световым сигналом, показывающим номер кресла.
Каждый мастер отвечает за санитарное состояние рабочего места.
Обязательный набор мебели
Пытаясь обустроить салон, похожий на интерьеры знаменитых парикмахерских и кабинетов талантливых мастеров, многие забывают о том, что мебель должна быть практичной и функциональной. Чтобы клиент чувствовал себя комфортно и спокойно, все изделия должны быть оснащены дополнительными функциями.
Среди большого разнообразия специализированного оборудования выделяют главные разновидности, которые должны располагаться в любой парикмахерской – от бюджетной до элитной категории. Вот каким должен быть обязательный набор мебели в салон парикмахерских услуг:
- Парикмахерское кресло – главная особенность такой мебели для парикмахерской – возможность регулировки высоты. Каждый клиент обладает индивидуальными показателями роста, следовательно, высота кресла в разных случаях подбирается по-разному;
- Парикмахерская мойка – представляет собой глубокую раковину, размещенную на тумбе. К приспособлению подключается гибкий шланг с душем, помогающий мастеру качественно промыть волосы клиенту;
- Зеркало – одно из обязательных требований к парикмахерской – наличие зеркал. В момент создания стрижки или прически клиент желает видеть себя. Кроме того, зеркало помогает мастеру правильно подобрать форму стрижки и наблюдать за процессом работы с разных сторон. Зеркала должны иметь большую площадь;
- Сушуар – используется для сушки головы после создания прически или стрижки. Данное оборудование рекомендуется устанавливать во всех парикмахерских, где оказывают услугу создания причесок. Эта удобная мебель позволяет существенно сократить время для получения результата;
- Кресло мастера – главная особенность – отсутствие спинки. Такое кресло предназначено для мастеров, выполняющих свою работу сидя. Многие парикмахеры привыкли стричь клиентов стоя, но такое кресло существенно облегчает работу, так как способно регулироваться по высоте;
- Тележка – представляет собой тумбу на колесиках, внутри которой необходимо размещать предметы для стрижки, причесок, электрическое оборудование: фены, плойки, средства для завивки;
- Стол мастера – располагается под зеркалом, на него мастер кладет инструменты, а также использует, как место хранения для принадлежностей. Стол устанавливают строго по центру зеркала;
- Мягкая мебель – немаловажная часть для полного обустройства парикмахерских салонов. Удобные диваны позволяют провести процесс ожидания с комфортом;
- Журнальный столик – необходим для размещения гостей в холле или зале. На нем нередко хранят модные журналы, а также предлагают выпить чашку кофе.
Выбор мебели особо важен в парикмахерском деле, ведь клиент складывает первое впечатление благодаря окружающей обстановке. Он должна соответствовать всем представлениям и нормам солидного заведения.
Тележка
Сушуар
Стол мастера
Кресло
Журнальный столик
Мягкая мебель
Кресло мастера
Мойка
Зеркало
Общий перечень оборудования для салона красоты
Перечень оборудования салона красоты включает сотни наименований и зависит от спектра предоставляемых услуг. Поэтому начнем с укрупненного списка всего самого необходимого.
Основной укрупнённый перечень самого необходимого оборудования:
Стойка регистрации и ожидания для клиентов. Необходима для регистрации клиентов и дополнительных продаж сопутствующих товаров
Важно убедиться, что зона ожидания удобна и красива. Необходимо учесть все, от мягкой мебели до свежих цветов, произведений искусства и журналов, которые клиенты могут пролистать в ожидании приема мастера
Обращайте внимание на детали, которые выделят салон и сделают его уютным.
Кресла для парикмахерских услуг и спа-процедур
Если вы открываете парикмахерскую или салон красоты, то одна из самых важных вещей, на которую необходимо обратить особое внимание, это кресла
Убедитесь, что они удобны и функциональны. Кресла являются одной из важнейших групп оборудования салона красоты. Особые требования к ним мы рассмотрим ниже.
Оборудование для мытья волос. Может быть как специализированным, то есть представлять собой специальное кресло, так и многофункциональным.
Зеркала. Должны быть расположены как непосредственно в зоне работы мастеров, так и в зоне администратора, чтобы клиент мог не торопясь оценить результаты работы мастера.
Косметологические кушетки. Позволяют клиенту более удобно расположиться при проведении длительных процедур, а мастеру — удобнее подойти к клиенту. Необходимы для многих специальных процедур.
Косметологические тележки. Комплектация рабочего места мастера салона красоты специальной тележкой позволяет компактно и эффективно организовать его рабочее пространство и создать комфортные условия для работы. Косметологические тележки используются как парикмахерами, так и мастерами педикюра и маникюра, и косметологами. Косметологическая тележка – это не только удобно, но и позволяет поддерживать мастеру необходимую гигиену инструмента. Для каждого рабочего места возможно понадобится более чем одна тележка.
Стиральная машина и сушилка необходимы для любого более-менее крупного салона красоты. В основном, в ежедневной стирке нуждаются полотенца для клиентов и рабочая одежда для мастеров.
Отдельно можно выделить основной перечень парикмахерских инструментов:
-
Набор парикмахерских ножниц и бритв. Включает в себя наборы бритв, подбор ножниц, специальных лезвий для разных причесок.
-
Парикмахерские полотенца и халаты. Предназначены для защиты одежды клиентов и проведения специальных процедур. Должны быть в достаточном количестве и, желательно, использоваться индивидуально.
-
Специальное оборудование по уходу за волосами и химической завивки.
-
Группа парикмахерских электроприборов. Включают фены, выпрямители, машинки для стрижки волос, щипцы и так далее.
-
Наборы щеток и расчесок. Специализированно применяются для расчесывания, сушки, создания декоративных деталей прически.
-
Инструменты для поддержания чистоты в салоне. Это щетки, корзины для мусора и белья, специальные пылесосы и так далее.
Для маникюра и педикюра минимально дополнительно понадобится:
-
подушка для маникюра и подставки для ног;
-
лампа-лупа;
-
вытяжка-подушка настольная;
-
специальный светильник;
-
фрезерный аппарат;
-
лампа для сушки геля;
-
ванночка для маникюра;
-
ванна парафиновая;
-
стерилизатор.
Дальше рассмотрим основные группы оборудования салона красоты более подробно.
Рабочее место парикмахера
Рабочее место парикмахера оборудуется туалетным столом и креслом.
Существует множество конструкций парикмахерских туалетных столов. Обычно это столик, облицованный пластиком, с вмонтированной в него раковиной или без нее. В столике имеются выдвижные ящики для инструментов, приспособлений, парфюмерии и белья. Над столиком установлено прямоугольное или овальное зеркало размером не менее 60×100 см.
Парикмахерское кресло должно иметь полумягкое сиденье со спинкой и подлокотниками, обивку из водонепроницаемых материалов и свободно вращаться вокруг вертикальной оси. Желательно также, чтобы оно было оборудовано грузоподъемником, чтобы в зависимости от роста клиента его можно было поднимать или опускать, а также поворачивать в нужное положение. Для удобства клиентов кресло должно быть снабжено специальной подставкой для ног.
Расположение туалетных столов и кресел в рабочем зале парикмахерской может быть различным в зависимости от площади и формы помещения. Туалетные столы размещают вдоль стены или в центре зала. Можно также группировать их по два‑три и т.
д. Главное условие, которое должно быть выполнено при размещении оборудования, – это соблюдение установленных расстояний между креслами. Считается, что рабочая зона парикмахера не должна быть удалена от вертикальной оси кресла более чем на 90 см. Следовательно, минимальное расстояние между осями двух кресел – 180 см.
Если рабочее кресло расположено у стены, расстояние между ним и стеной должно быть не менее 70 см.
При размещении в помещении парикмахерской туалетных столов и кресел на каждое рабочее место парикмахера по санитарным нормам отводится не менее 4,5 м2 площади.
На рабочем столе в определенном порядке (справа налево) необходимо разместить предметы туалета: спиртовку, ватницу, банку с дезинфицирующим раствором, пудреницу, порошочницу, флакон с перекисью водорода и т. д. При этом следует руководствоваться основным правилом – чем чаще используется в работе данный предмет, тем ближе к мастеру он должен находиться. Это даст возможность парикмахеру сократить до минимума количество движений и, следовательно, уменьшить утомляемость.
Мастер обязан содержать в чистоте свое рабочее место и предметы туалета. По окончании рабочего дня туалетный стол и все принадлежности необходимо протирать 0,5 %‑ным раствором хлорамина.
Парикмахер должен выполнять правила личной гигиены, чтобы не стать переносчиком заболеваний
Перед обслуживанием каждого клиента он обязан тщательно вымыть руки с мылом, обращая особое внимание на участки кожи, где могут скапливаться загрязнения (складки кожи, подноготные пространства и др.)
Для дезинфекции помещения парикмахерских и санузлов применяют хлорную известь. Обработку производят влажной тряпкой, смоченной раствором хлорной извести (на ведро воды добавляют один‑два стакана хлорной извести).
Перед началом работы мастер должен подготовить рабочее место к приему посетителей. При подготовке к работе необходимо убедиться в наличии нужных инструментов, продезинфицировать их, разложить в определенном порядке, проверить их исправность; подготовить необходимое количество белья, воду, парфюмерию, препараты.
Мытье рук парикмахер должен производить перед обслуживанием каждого посетителя в его присутствии.
При всех работах по обслуживанию посетителей в парикмахерских мастер должен применять белье, предохраняющее одежду клиента от попадания на нее используемых в работе составов, а также остриженных волос. Это пеньюары, полотенце, салфетки и пелерины.
Предыдущая17181920212223242526272829303132Следующая
Дата добавления: 2015-02-13; просмотров: 950;
Требования к материалам
Каким бы авторитетным не был салон, в нем должна находиться качественная, строго регламентированная мебель. Для этого производители используют только проверенные материалы. К сырью для мебели в парикмахерскую предъявляют ряд требований.
Требование
Описание
Назначение
Возможность санитарной обработки
Материалы, из которых изготовлено кресло парикмахера и клиента, а также другие предметы мебели, должны соответствовать нормам. После завершения работы с одним клиентом часто не бывает перерывов, поэтому мастер должен иметь возможность быстро очистить кресло и перейти к обслуживанию следующего клиента. Лучший вариант – качественный кожзам.
Требование касается кресел, стульев, диванов для зала, банкеток.
Прочность
Обивочные ткани и сырье для изготовления профессионального оборудования должно быть надежным. Качественные приспособления могут прослужить десятки лет, а парикмахерские комплекты мебели, изготовленные по высшим стандартам, станут удобным дополнением в салон.
Требование относится к мягкой мебели: креслам, диванам на рецепшн, а также к мойкам, сушкам и другому профессиональному оборудованию.
Удобство использования
Если мебель оснащена исправными механизмами регулировки, а также колесиками для передвижения – шансы на ее долговечность увеличиваются
Стоит обратить внимание на подвижность механизмов, ручек, петель и другой фурнитуры.
Данный критерий должен быть прослежен в каждом виде мебели, начиная креслом, заканчивая тележкой для инструментов.
Противоскользящие поверхности
В парикмахерской часто пользуются водой. При случайном разбрызгивании, поверхности столов, тумбочек и даже пол становятся скользкими
Чтобы избежать травм, нужно подбирать мебель с антискользящими качествами.
Требование относится к корпусной мебели, а также напольному покрытию.
Учитывая все требования, можно выделить основные материалы для оборудования парикмахерской – пластик, кожзам, металл, стекло. Пол лучше оформить керамической плиткой или линолеумом
Обратите внимание на то, что для выбора мебели в детскую парикмахерскую, требования останутся те же. Единственное различие в предметах будет заключаться в расцветке и размерах
Что проверяет СЭС
С 2015 года проверки Роспотребнадзора, в частности, районными СЭС, могут быть плановыми и внеплановыми. Во всех случаях комиссия может потребовать у руководителя предприятия или его представителя:
- Медицинские книжки работников.
- Соответствие помещения и оборудования рабочих мест стандартам.
- Условия микроклимата, шум, освещение.
- Документы соответствия на продукцию.
- Свидетельства о госрегистрации медицинских изделий. В эту группу входят шприцы, перчатки, лазерное оборудование и т. п.
- Программу производственного контроля, согласно СП 1.1.1058-01.
- Аттестацию рабочих мест. Ее собственник обязан провести в течение 2 месяцев с момента открытия салона/парикмахерской. Оценка факторов производственной среды производится специальными организациями.
- Наличие средств индивидуальной защиты работников (перчатки, напальчники и т. п.) и аптечки первой помощи.
- Журнал производственного контроля и стерилизационной обработки.
Проверяющие органы могут обратить внимание наличие/отсутствие средств пожаротушения и плана эвакуации. Если салон оказывает услуги медицинского плана, кроме коммунальной службы СЭС, его посетить представители ФМБА (медико-биологическое агентство)
Они потребуют лицензию и другие документы, позволяющие проводить медицинские процедуры.
