No Image

Производство минеральной воды

СОДЕРЖАНИЕ
0
7 просмотров
28 января 2021
array(3) {
  [0]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(113) "28a4aaecfee7ff6853f247ce0a979fe9.png"
    [1]=>
    string(113) "c9f7cda40a30e839eb54935d18112672.png"
    [2]=>
    string(115) "1cf7070887c79593f22a9cd3c658059e.jpeg"
    [3]=>
    string(113) "053a6bfb7366a7c12a0a643fbd57f701.png"
    [4]=>
    string(115) "60cab207d459fe71ab0a38ca7f8ab3e8.jpeg"
    [5]=>
    string(115) "64eb61de6001ac7ee781b376f5f3b5d3.jpeg"
    [6]=>
    string(115) "58755563bbf45918d34e219d299787c9.jpeg"
    [7]=>
    string(115) "50c5cbc374e861d114dcd79f8b1a002a.jpeg"
    [8]=>
    string(115) "a5436f20b1257fa418b42b1385e76273.jpeg"
    [9]=>
    string(115) "ec272daaa6764da2d9ad3b1397165111.jpeg"
    [10]=>
    string(115) "9fe8b6246572aa8b7aa58c59a071fe93.jpeg"
    [11]=>
    string(115) "d956cd3d82f94d6de70699e2424c510f.jpeg"
    [12]=>
    string(115) "e05b992cfc98cf1414671eb26fecd4ac.jpeg"
    [13]=>
    string(115) "81b1555030e2b51162a817e1a7eaf92f.jpeg"
    [14]=>
    string(115) "91302249c113126d89dc6291b7e374b0.jpeg"
    [15]=>
    string(113) "430dd13bc15d42e01c0fcda33321fdc5.png"
    [16]=>
    string(115) "200820173595b6a495e81addced79538.jpeg"
    [17]=>
    string(115) "be68a12f658f3849c89e4ebb19ccfca6.jpeg"
    [18]=>
    string(115) "f96c03c14a06b7a485cd274544321ae0.jpeg"
    [19]=>
    string(115) "29c9b76a288fcf5223a6c33efe88e921.jpeg"
    [20]=>
    string(115) "28390197ae39fe38d69e5d229e400782.jpeg"
    [21]=>
    string(115) "7f83b4e6b75ef95d41ca33d2d43f7ed8.jpeg"
    [22]=>
    string(115) "7b7ca3aec70f6088cc7e917632449f54.jpeg"
    [23]=>
    string(115) "ce512179e2875b9c68fa08aa4de9560f.jpeg"
    [24]=>
    string(115) "43e657c7478f2ec087fa7aede8930779.jpeg"
    [25]=>
    string(115) "1a666cd40343c46f2bff9a1f48c9c1bd.jpeg"
    [26]=>
    string(115) "ee843b730a5b576525bc818848739705.jpeg"
    [27]=>
    string(115) "ed8d234d47682dccf5242cfdffa07457.jpeg"
    [28]=>
    string(115) "37afe485eb7775dcbf4fdd9a546b71a5.jpeg"
    [29]=>
    string(115) "4b74edcf77c69c723dc12879cdd46368.jpeg"
    [30]=>
    string(115) "588ce7ee1a3d83d5ab05a6aaa8978cff.jpeg"
    [31]=>
    string(115) "e53216795b692cde38b4a20eb1d036f2.jpeg"
    [32]=>
    string(115) "2292e5bd0df85eacc42db411e5c73bcc.jpeg"
    [33]=>
    string(115) "33ea6ddd94f35797f27b0ec1050f6ae7.jpeg"
    [34]=>
    string(115) "531dfdde14b2b3cd2bf371a0de2c9e92.jpeg"
    [35]=>
    string(115) "82f66bd0c3555cd60324e41303c66b01.jpeg"
    [36]=>
    string(115) "f3d46d8df76c0d5dfd16b16c0a9138b6.jpeg"
    [37]=>
    string(115) "0100075fd4ea15aa0b0966ed1e51a171.jpeg"
    [38]=>
    string(113) "0f949dfb321e5f39d8a08d6b44e183c5.gif"
    [39]=>
    string(115) "821094546c4ffd2c828bf669093c1691.jpeg"
    [40]=>
    string(115) "ca58b744044c914b91f50b2c0a04c92a.jpeg"
    [41]=>
    string(115) "4387a75263dab1976f45bc94e81db6a5.jpeg"
    [42]=>
    string(113) "85870fc66a8d6b74c5dac003d003365c.png"
    [43]=>
    string(113) "977cce7e32d1bcc4c4abcb488e84e9e2.png"
    [44]=>
    string(115) "e3ca4db61d077b09ce3421b7f65420df.jpeg"
    [45]=>
    string(115) "b9c11b6c39eabbe497a335268050cecf.jpeg"
    [46]=>
    string(115) "42db58fafc64ccba48b40761e4cd83fe.jpeg"
    [47]=>
    string(113) "4743e2da96238ae39468b56946046d8e.png"
    [48]=>
    string(115) "f1c55a0b8874e16600b77ea74ab9935f.jpeg"
    [49]=>
    string(113) "d8669069a770ea48b3607c735b628474.png"
  }
  [1]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/2/8/a/28a4aaecfee7ff6853f247ce0a979fe9.png"
    [1]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/c/9/f/c9f7cda40a30e839eb54935d18112672.png"
    [2]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/c/f/1cf7070887c79593f22a9cd3c658059e.jpeg"
    [3]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/0/5/3/053a6bfb7366a7c12a0a643fbd57f701.png"
    [4]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/0/c/60cab207d459fe71ab0a38ca7f8ab3e8.jpeg"
    [5]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/4/e/64eb61de6001ac7ee781b376f5f3b5d3.jpeg"
    [6]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/8/7/58755563bbf45918d34e219d299787c9.jpeg"
    [7]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/0/c/50c5cbc374e861d114dcd79f8b1a002a.jpeg"
    [8]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/5/4/a5436f20b1257fa418b42b1385e76273.jpeg"
    [9]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/c/2/ec272daaa6764da2d9ad3b1397165111.jpeg"
    [10]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/f/e/9fe8b6246572aa8b7aa58c59a071fe93.jpeg"
    [11]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/9/5/d956cd3d82f94d6de70699e2424c510f.jpeg"
    [12]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/0/5/e05b992cfc98cf1414671eb26fecd4ac.jpeg"
    [13]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/1/b/81b1555030e2b51162a817e1a7eaf92f.jpeg"
    [14]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/1/3/91302249c113126d89dc6291b7e374b0.jpeg"
    [15]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/4/3/0/430dd13bc15d42e01c0fcda33321fdc5.png"
    [16]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/0/0/200820173595b6a495e81addced79538.jpeg"
    [17]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/e/6/be68a12f658f3849c89e4ebb19ccfca6.jpeg"
    [18]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/9/6/f96c03c14a06b7a485cd274544321ae0.jpeg"
    [19]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/9/c/29c9b76a288fcf5223a6c33efe88e921.jpeg"
    [20]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/8/3/28390197ae39fe38d69e5d229e400782.jpeg"
    [21]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/f/8/7f83b4e6b75ef95d41ca33d2d43f7ed8.jpeg"
    [22]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/b/7/7b7ca3aec70f6088cc7e917632449f54.jpeg"
    [23]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/e/5/ce512179e2875b9c68fa08aa4de9560f.jpeg"
    [24]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/3/e/43e657c7478f2ec087fa7aede8930779.jpeg"
    [25]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/a/6/1a666cd40343c46f2bff9a1f48c9c1bd.jpeg"
    [26]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/e/8/ee843b730a5b576525bc818848739705.jpeg"
    [27]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/d/8/ed8d234d47682dccf5242cfdffa07457.jpeg"
    [28]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/7/a/37afe485eb7775dcbf4fdd9a546b71a5.jpeg"
    [29]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/b/7/4b74edcf77c69c723dc12879cdd46368.jpeg"
    [30]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/8/8/588ce7ee1a3d83d5ab05a6aaa8978cff.jpeg"
    [31]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/5/3/e53216795b692cde38b4a20eb1d036f2.jpeg"
    [32]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/2/9/2292e5bd0df85eacc42db411e5c73bcc.jpeg"
    [33]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/3/e/33ea6ddd94f35797f27b0ec1050f6ae7.jpeg"
    [34]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/3/1/531dfdde14b2b3cd2bf371a0de2c9e92.jpeg"
    [35]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/2/f/82f66bd0c3555cd60324e41303c66b01.jpeg"
    [36]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/3/d/f3d46d8df76c0d5dfd16b16c0a9138b6.jpeg"
    [37]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/1/0/0100075fd4ea15aa0b0966ed1e51a171.jpeg"
    [38]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/0/f/9/0f949dfb321e5f39d8a08d6b44e183c5.gif"
    [39]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/2/1/821094546c4ffd2c828bf669093c1691.jpeg"
    [40]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/a/5/ca58b744044c914b91f50b2c0a04c92a.jpeg"
    [41]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/3/8/4387a75263dab1976f45bc94e81db6a5.jpeg"
    [42]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/8/5/8/85870fc66a8d6b74c5dac003d003365c.png"
    [43]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/9/7/7/977cce7e32d1bcc4c4abcb488e84e9e2.png"
    [44]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/3/c/e3ca4db61d077b09ce3421b7f65420df.jpeg"
    [45]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/9/c/b9c11b6c39eabbe497a335268050cecf.jpeg"
    [46]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/2/d/42db58fafc64ccba48b40761e4cd83fe.jpeg"
    [47]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/4/7/4/4743e2da96238ae39468b56946046d8e.png"
    [48]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/1/c/f1c55a0b8874e16600b77ea74ab9935f.jpeg"
    [49]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/d/8/6/d8669069a770ea48b3607c735b628474.png"
  }
  [2]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(36) "28a4aaecfee7ff6853f247ce0a979fe9.png"
    [1]=>
    string(36) "c9f7cda40a30e839eb54935d18112672.png"
    [2]=>
    string(37) "1cf7070887c79593f22a9cd3c658059e.jpeg"
    [3]=>
    string(36) "053a6bfb7366a7c12a0a643fbd57f701.png"
    [4]=>
    string(37) "60cab207d459fe71ab0a38ca7f8ab3e8.jpeg"
    [5]=>
    string(37) "64eb61de6001ac7ee781b376f5f3b5d3.jpeg"
    [6]=>
    string(37) "58755563bbf45918d34e219d299787c9.jpeg"
    [7]=>
    string(37) "50c5cbc374e861d114dcd79f8b1a002a.jpeg"
    [8]=>
    string(37) "a5436f20b1257fa418b42b1385e76273.jpeg"
    [9]=>
    string(37) "ec272daaa6764da2d9ad3b1397165111.jpeg"
    [10]=>
    string(37) "9fe8b6246572aa8b7aa58c59a071fe93.jpeg"
    [11]=>
    string(37) "d956cd3d82f94d6de70699e2424c510f.jpeg"
    [12]=>
    string(37) "e05b992cfc98cf1414671eb26fecd4ac.jpeg"
    [13]=>
    string(37) "81b1555030e2b51162a817e1a7eaf92f.jpeg"
    [14]=>
    string(37) "91302249c113126d89dc6291b7e374b0.jpeg"
    [15]=>
    string(36) "430dd13bc15d42e01c0fcda33321fdc5.png"
    [16]=>
    string(37) "200820173595b6a495e81addced79538.jpeg"
    [17]=>
    string(37) "be68a12f658f3849c89e4ebb19ccfca6.jpeg"
    [18]=>
    string(37) "f96c03c14a06b7a485cd274544321ae0.jpeg"
    [19]=>
    string(37) "29c9b76a288fcf5223a6c33efe88e921.jpeg"
    [20]=>
    string(37) "28390197ae39fe38d69e5d229e400782.jpeg"
    [21]=>
    string(37) "7f83b4e6b75ef95d41ca33d2d43f7ed8.jpeg"
    [22]=>
    string(37) "7b7ca3aec70f6088cc7e917632449f54.jpeg"
    [23]=>
    string(37) "ce512179e2875b9c68fa08aa4de9560f.jpeg"
    [24]=>
    string(37) "43e657c7478f2ec087fa7aede8930779.jpeg"
    [25]=>
    string(37) "1a666cd40343c46f2bff9a1f48c9c1bd.jpeg"
    [26]=>
    string(37) "ee843b730a5b576525bc818848739705.jpeg"
    [27]=>
    string(37) "ed8d234d47682dccf5242cfdffa07457.jpeg"
    [28]=>
    string(37) "37afe485eb7775dcbf4fdd9a546b71a5.jpeg"
    [29]=>
    string(37) "4b74edcf77c69c723dc12879cdd46368.jpeg"
    [30]=>
    string(37) "588ce7ee1a3d83d5ab05a6aaa8978cff.jpeg"
    [31]=>
    string(37) "e53216795b692cde38b4a20eb1d036f2.jpeg"
    [32]=>
    string(37) "2292e5bd0df85eacc42db411e5c73bcc.jpeg"
    [33]=>
    string(37) "33ea6ddd94f35797f27b0ec1050f6ae7.jpeg"
    [34]=>
    string(37) "531dfdde14b2b3cd2bf371a0de2c9e92.jpeg"
    [35]=>
    string(37) "82f66bd0c3555cd60324e41303c66b01.jpeg"
    [36]=>
    string(37) "f3d46d8df76c0d5dfd16b16c0a9138b6.jpeg"
    [37]=>
    string(37) "0100075fd4ea15aa0b0966ed1e51a171.jpeg"
    [38]=>
    string(36) "0f949dfb321e5f39d8a08d6b44e183c5.gif"
    [39]=>
    string(37) "821094546c4ffd2c828bf669093c1691.jpeg"
    [40]=>
    string(37) "ca58b744044c914b91f50b2c0a04c92a.jpeg"
    [41]=>
    string(37) "4387a75263dab1976f45bc94e81db6a5.jpeg"
    [42]=>
    string(36) "85870fc66a8d6b74c5dac003d003365c.png"
    [43]=>
    string(36) "977cce7e32d1bcc4c4abcb488e84e9e2.png"
    [44]=>
    string(37) "e3ca4db61d077b09ce3421b7f65420df.jpeg"
    [45]=>
    string(37) "b9c11b6c39eabbe497a335268050cecf.jpeg"
    [46]=>
    string(37) "42db58fafc64ccba48b40761e4cd83fe.jpeg"
    [47]=>
    string(36) "4743e2da96238ae39468b56946046d8e.png"
    [48]=>
    string(37) "f1c55a0b8874e16600b77ea74ab9935f.jpeg"
    [49]=>
    string(36) "d8669069a770ea48b3607c735b628474.png"
  }
}

Гигиенические стандарты бутилирования воды

Как правило, воплощение идеи открытия собственного завода по производству воды во многом зависит не только от величины стартового капитала, но и от разнообразных препятствий со стороны надзорных органов. Бутилированная вода относится к разряду пищевых продуктов, а значит, подлежит особому контролю со стороны государства. Итак, какие требования выдвигаются к качеству питьевой воды и производственной деятельности?

Главные требования к качеству питьевой воды состоят в том, что она не должна содержать в себе вредных для организма человека паразитов и микроэлементов, радионуклидов, должна иметь безопасный химический состав и хорошие вкусовые свойства. СанПиН четко определяет предельные показатели содержания в воде отдельных веществ. Так, например, предельный показатель жесткости воды составляет 7,0 мг-экв/л, железа — 0,3 мг/л, меди — 1,0 мг/л, нитратов — 45 мг/л. Полный перечень показателей содержит 44 наименования.

Санитарные нормы, предъявляемые к производителям воды питьевой весьма обширны и разнообразны и все они, так или иначе, направлены на соблюдение безопасности и обеспечение гарантии качества производимой продукции. Так, например, земля, на которой производится бурение скважины для добычи воды, а также земельный участок, на котором располагается само предприятие, должны быть исследованы на предмет загрязнения почвы химическими, бактериологическими и радиологическими элементами. Помимо этого оборудование, осуществляющее добычу, очистку, транспортировку и хранение воды, должно проходить один раз в два года радиационный контроль. Также 1 раз в 2 года контроль на наличие облучения проходят оголовки скважин. Подробные и детальные положения относительно норм добычи, очищения, обеззараживания, розлива, хранения и транспортировки воды изложены в Санитарных правилах и нормах.

Юридические аспекты

Бизнес-план невозможно осуществить без юридической регистрации. Индивидуальный предприниматель или общество с ограниченной ответственностью? Если собираетесь заниматься только продажей, то следует регистрироваться частным предпринимателем. Производитель питьевой воды подает заявку как юридическое лицо.

Следом получаем сертификаты от санэпидемстанции и пожарной службы. Для этого все эксплуатируемое оборудование должно соответствовать заявленным стандартам и нормам качества. Тогда же санитарно-эпидемиологическая служба выдает справку о качестве используемой жидкости.

Необходима лицензия, дающая возможность заниматься предпринимательской деятельностью. Она выдается при наличии договора аренды помещения, оборудования и по предоставлению персональных данных. Абсолютно все документы должны быть нотариально заверены. В будущем будет нужно предоставить договора о поставке воды (если не добываете ее сами), тары и прочих расходных материалов.

Технология производства

Производство питьевой воды представляет собой крайне
сложный многоступенчатый процесс.

Полный производственный цикл начинается с добычи воды из скважины, реки, озера или взятие ее из городского водоканала. Начинающие предприниматели предпочитают оформить собственную скважину, несмотря на сложный бюрократический процесс. И это верное решение.

Во-первых, вода в городской водопровод не всегда поступает из артезианской скважины. Источником может служить обычный речной водозабор. Во-вторых, чтобы заключить с властями договор о присоединении к местному водоканалу, придется потратить столько же времени, как и на оформление личной скважины. И наконец, питьевая вода, добытая из собственной скважины, всегда будет цениться потребителями выше.

Вода, добытая из недр земли, первоначально непригодна
для питья, поскольку перенасыщена вредными примесями и солями. Поэтому выкаченная
насосами вода поступает в цех водоподготовки. Здесь происходит ее очищение
фильтрами грубой и тонкой очистки.

Далее производство питьевой воды продолжается подбором
сбалансированного микроэлементного состава. От избытков железа и марганца воду,
однозначно, нужно избавить. Но и переусердствовать нельзя, чтобы сохранить
собственный полезный состав микро и макроэлементов. Вообще, технология очистки
подбирается, исходя из состава воды.

Если хорошенько распробовать несколько видов питьевой воды разных производителей, можно понять, что вкусы отличаются. Одни производители добавляют в воду больше калия, другие – больше кальция. Мы говорили, что жесткие требования по составу предъявляются только к воде высшего качества. Но такие элементы, как селен, фтор, йод, должны присутствовать непременно. Наши сибирские воды скудны на такие вещества, а они жизненно необходимы организму человека.

В процессе производства питьевой воды пробы берутся минимум
2 раза: после завершения этапа водоподготовки и непосредственно перед розливом
по бутылкам. На передовых водных заводах, таких как завод Аквалайн в поселке
Нижний Архыз (Карачаево-Черкессия), пробы воды берутся через каждые 30 минут.

Очищенная и насыщенная элементами вода поступает на линию по розливу воды. Современные линии по розливу воды полностью автоматизированы. Это означает, что оператор следит только за электронным пультом, на дисплее которого отражаются состояния всех системных блоков и прочая информация. В большинство линий встроены каплеструйные принтеры, которые производят маркировку бутыли: ставят дату розлива и учетный номер. В специальных термоусадочных туннелях происходит термический обжим колпачков.

Использованные бутыли можно применять для повторного розлива (до 50 раз). Бывшие в употреблении 19-литровые бутыли промываются особой ультрафиолетовой водой, затем обычной. Крышки также обрабатываются ультрафиолетом.

Масштабирование бизнеса

Бизнес по производству воды имеет несколько вариантов развития:

  • продумывание стратегий увеличения продаж. Методы стимулирования продаж идут по одному из двух возможных путей – увеличение цены или снижение себестоимости;
  • открытие новых точек продаж. Перед открытием требуется проанализировать спрос на продукцию в ближайших регионах и количество конкурентов;
  • введение франчайзинга в качестве бизнес-модели. Если бизнес успешен, легко найти начинающих предпринимателей, которые локализуют его идею в своем регионе в виде франшизы. Взамен за использование бренда они будут выплачивать процент от продаж «роялти» – его создателю.

При масштабировании важно правильно определить точки роста. Точка роста подразумевает ту область, которая характеризуется высокими перспективами

К таким областям относятся следующие:

  • расширение выпускаемой продукции (добавление в ассортимент лимонадов, лечебных вод, детских соков других товаров, которые увеличивают целевую аудиторию);
  • партнерство с компаниями смежных областей;
  • разработка системы удаленных продаж;
  • агрессивная маркетинговая политика (активное влияние на потребителей, рекламные мероприятия);
  • создание программы лояльности для постоянных клиентов.

Справка. Успех масштабирования бизнеса во многом зависит от менеджеров по продажам. Эти сотрудники должны знать алгоритмы дополнительных продаж и уметь формировать устойчивую клиентскую базу.

Одним из готовых способов расширения бизнеса является бизнес по продаже воды через автоматы. Такие автоматы называются вендинговыми. Вендинг аппараты или «водоматы» встречаются в кафе, торговых центрах и других общественных местах. Они предлагают потребителям приобрести чистую качественную воду за фиксированную цену. Выгода такого формата продаж состоит в экономии средств на продавцов.

Бизнес на доставке воды

Одним из способов масштабирования является расширение функционала предприятия. Если компания специализируется на производстве воды, к этой задаче можно добавить доставку. Так предприниматель сэкономит на посреднических услугах. Другим преимуществом компании станет отсутствие необходимости покупать воду у поставщиков.

Предпринимателю потребуется вложить деньги в четыре категории расходов:

  • покупка грузовых газелей (1 – 2 штуки);
  • регулярные траты на горюче-смазочные материалы;
  • найм дополнительных водителей;
  • аренда автопарка (при расширении службы доставки).

Справка. Если бизнесмен решит включить доставку в перечень услуг, которые предоставляет компания, ему придется осведомить об этом ФНС. В форме Р11001 бизнесмену потребуется указать новый вид деятельности ОКВЭД 36.00.2 «Распределение воды для питьевых и промышленных нужд).

Технологический процесс производства воды

Тем, кто жаждет заработать на данном бизнесе, важно понимать всю процедуру получения готового продукта. Начнем с того, что можно продавать воду, добытую из артезианского источника и простую водопроводную воду

Отличие понятно: артезианскую воду нужно добыть самостоятельно и привести ее в санитарно-эпидемиологическую норму; водопроводную воду добыли до нас, необходимо ее обогатить и также проверить на соответствие стандартам качества.

В нашей статье рассмотрим первый вариант, а именно производство и разлив воды из артезианской скважины. Что касается второго варианта, а именно разлив водопроводной воды, то этот вариант сейчас также в настоящее время активно развивается.

Артезианская вода

Чтобы начать производство бутилированной питьевой воды необходимо получить лицензию на добычу подземных вод, найти нужное место для добычи, которое бы удовлетворило СЭС. Затем пробурить скважину таким образом, чтобы талые воды не попадали к основному источнику, ну и, собственно, начинать процесс ее добычи. Затем полученный ресурс должен пройти процедуру очистки. Грубая очистка освобождает воду от 60 % примесей: песка, камней, мусора, мутности, маслянистых соединений, устраняет жесткость и снимает железистость. Тонкая очистка предполагает избавление от переизбытка минеральных солей, серебра, фтора, натрия и т.д. Очищенная вода должна пройти процедуру обеззараживания и после этого она готова к розливу в емкости.

Возможные проблемы и риски

В этом бизнесе не меньше рисков, чем в любом другом, особенно если развитие идет с нуля:

  • не хватит денег на полноценное оснащение;
  • не получится обойти конкурентов (например, себестоимость продукта окажется выше запланированной);
  • конкуренты начнут борьбу незаконными методами;
  • могут переманить лучших специалистов;
  • ситуация может каким-то образом выйти из-под контроля;
  • изменится ситуация на рынке, что приведет к снижению отдачи от производства;
  • другие подводные камни и проблемы, которые невозможно предугадать.

По статистическим данным, рынок сбыта только растет – на 10-15 % в год, поэтому есть высокая вероятность избежать хотя бы некоторых проблем.

Производственные помещения

В качестве завода подойдет двухэтажное здание, у которого имеются прилегающие территории. Общая площадь помещений такого здания составляет ~300 м2. Перед покупкой будущей фабрики следует разделить ее на несколько зон:

  • зона для очистки сырья;
  • зона для разлива жидкости по бутылям;
  • складская зона;
  • помещение для сотрудников.

Первый этаж здания отводится для цехов, в которых располагается оборудование, и для складов с готовой продукцией. На втором этаже целесообразно разместить комнату для работников фабрики и администрацию.

Справка. Для аренды рекомендуется подбирать здание, которое находится за чертой города. Это решение позволит значительно сэкономить на расходах.

Перед тем, как приступать к работе, территория подготовляется к проверке, которая осуществляется экспертом СЭС

При обустройстве цеха особое внимание следует уделять системе вентиляции, отоплению и энергетическим сетям

Бизнес-план

Создание бизнес-плана включает в себя следующие обязательные пункты:

  • перечень предоставляемых услуг;
  • пакет документов для открытия;
  • режим, в котором работает производство;
  • смета проекта;
  • число сотрудников и их зарплата;
  • период подготовки к запуску бизнеса;
  • ассортимент товаров и ценовой диапазон;
  • расходы на открытие;
  • ожидаемый доход.

При составлении бизнес-плана предприниматель должен четко представлять, какую продукцию он собирается продавать и какие технологии для этого использует. Универсальный перечень услуг состоит из трех позиций:

  • производство питьевой воды с газом и без газа;
  • оптовая продажа продукции торговым точкам;
  • адресная доставка клиентуре по заявкам.

Бизнес-план содержит информацию о фабрике, которая используется для получения питьевой воды. Указывается общая площадь здания, назначение этажей (если здание 2-х или 3-х этажное). Прописываются все работы по ремонту и перепланировке, которые бизнесмен планирует провести.

Расходы и доходы

Наиболее важным разделом документа являются расходы и доходы. Расходы, которых требует любой бизнес, делятся на две категории – стартовые и регулярные.

Первоначальные вложения

К стартовым вложениям относятся те средства, которые пойдут на закупку оборудования, аренду помещения, услуги юристов и т.д.

Таблица 2. Стартовые вложения в бизнес по производству воды

Статья расходов Стоимость (руб.)
Аренда производственной территории 850 000
Бурение и разработка скважины 1 600 000
Проведение лабораторных исследований воды 40 000
Сертификация воды 60 000
Покупка оборудования и транспорта для доставки товаров 900 000
Техническое оснащение офисных помещений 150 000
Рекламные мероприятия и раскрутка бренда 300 000
Выплата зарплаты 1 030 000
Мелкие расходы (оформление ООО, получение документов, уплата госпошлин и т.д.) 1 000 000

К регулярным расходам относятся уплата аренды за помещение, выплата зарплаты сотрудникам, проведение рекламных компаний для поддержания интересов. Отдельной статьей расходов является уплата налогов. Для ООО отчисления в ФНС составляют 13% от годового дохода. Размер регулярных затрат рассчитывается, исходя из нужд производства и целей предпринимателя.

Справка

Важно тщательно подходить к брендированию бутылок. Информацией на этикетке – это лицо компании

Ее дизайн разрабатывают специально нанятые специалисты.

Любого предпринимателя интересуют сроки окупаемости предприятия. Продолжительность этого периода зависит от нескольких факторов:

  • слаженность производства;
  • тип добычи ресурсов (при работе с природными источниками расходы увеличиваются);
  • стоимость на товар в конкретном регионе;
  • популярность компании на рынке и величина спроса на ее продукцию.

Окупаемость

При объеме производства в 20 000 бутылей ежемесячно, компания сможет окупить расходы и выйти в ноль за два года. Если допустить, что предприятие будет работать в интенсивном режиме и выпускать 2 000 емкостей ежедневно, ее доходы приблизятся к 100 000 рублям.

Таблица 3. Доходы от бизнеса по производству воды

Тип воды Количество Стоимость Суточная

выручка (руб.)

без газа 0,5 л 250 15 3750
без газа 1 л 250 20 5000
без газа 1,5 л 300 28 8400
без газа 5 л 250 80 20000
без газа 10 л 300 140 42000
с газом 0,5 л 100 18 1800
с газом 1 л 200 22 4400
с газом 1,5 л 200 32 6400
с газом 2 л 150 40 6000
ИТОГО 97750

Если отгрузка производится 5 раз в неделю, за месяц предприятие зарабатывает около 1 950 000 рублей. При таком подходе бизнесмен может рассчитывать на рентабельность в течении 2-2,5 лет.

Финансовая часть водного бизнеса

Очень важно знать затраты, которые предстоит понести прежде чем бизнес будет окупаемым и принесет прибыль. Предстоит покупка участка земли под строительство помещения, ориентируясь в современных ценовых показателях, получаем, что земля обойдется в среднем порядка 500 тысяч рублей. Предстоит покупка участка земли под строительство помещения, ориентируясь в современных ценовых показателях, получаем, что земля обойдется в среднем порядка 500 тысяч рублей

Предстоит покупка участка земли под строительство помещения, ориентируясь в современных ценовых показателях, получаем, что земля обойдется в среднем порядка 500 тысяч рублей.

Непосредственно производство обойдется в 70 -75 млн. рублей Дополнительное оборудование потребует еще около 50 млн. Монтажные работы заберут еще порядка 4 млн. рублей. Средства, которые сразу потребуется  пустить в оборот, и прочие необходимые расходы вытянут еще около 6 млн. рублей.

Общая сумма инвестиций со всеми налогами потребует около 130 млн. рублей.

Сроки окупаемости зависят от оборота, но в среднем они составляют от 4 лет.

Среди клиентов, которым будет осуществляться продажа воды должны быть торговые точки – магазины, супермаркеты, палатки. Офисный сектор, так как именно работники офисов, по статистике, употребляют ежедневно минимум 1 литр воды, соответственно, доставка и продажа воды в такие учреждения станет одной из самых доходных статей бизнеса на воде.

Технология производства минеральной воды

Технология производства минеральной воды состоит из нескольких этапов. В процессе производства вода подвергается некоторой обработке. Специальными насосами минеральную воду выкачивают из скважин глубиной 300 – 400 метров и подымают в сберегательные резервуары. Далее вода поступает в фильтровальный блок, где очищается фильтрационными материалами в два этапа – грубая и тонкая очистка, а также обеззараживается ультрафиолетовыми лучами. Перед наполнением минеральной воды СО², ее предварительно охлаждают на пластинчатом теплообменнике. После чего на специальной линии производства происходит насыщение двуокисью углерода, растворимость которого в воде зависит от температуры и давления. Заранее подготовленные преформы подаются в машину для производства бутылок, где они подогреваются, и под давлением придается готовая форма емкостям. На последнем этапе минеральную воду разливают в ПЭТ бутылки, закупоривают пластиковыми пробками, клеят промаркированную этикетку. Готовую продукцию укладывают в термоусадочную пленку по 6 штук, складируют или сразу доставляют товар заказчикам.

С чего начать бизнес по производству минеральной воды

Свидетельством перспективности проекта служат ежегодно появляющиеся новые игроки на рынке.

Исследование рынка производства минеральной воды

Это одно из обязательных условий успешного старта производства минеральной воды.

Знание особенностей конкурентов (слабых, сильных сторон, ассортимента, ценовой политики и так далее), целевой аудитории (ее предпочтений, финансовых возможностей) необходимо для планирования будущего начинания.

Бизнес-план полезен во всех отраслях. Часто можно услышать, что в малом бизнесе можно отказаться от планирования.

Это приемлемо в гаражном, домашнем бизнесе, в котором нет риска потери больших инвестиций.

Реализация проекта сделает доступными вакансии для соискателей рабочих мест. Населению будет предложена минеральная вода, стоимость которой станет доступной широкой аудитории.

Какое оборудование выбрать для производства минеральной воды

Для организации небольшого производства минеральной воды, начинающему предпринимателю необходимо приобрести специальное оборудование. В зависимости от располагаемых финансов это может быть новая или поддержанная аппаратура. Также есть вариант закупки каждого станка отдельно или же приобрести готовую автоматизированную линию производства. Для производства минеральной воды надо купить такие элементы: — скважинный насос; — фильтровальные блоки грубой и тонкой очистки или автоматическую систему; — оборудование производства бутылок; — резервуары и баки для воды; — автомат разлива и закупорки бутылок; — аппарат для производства этикеток.

Продажа ветряных генераторов

Производство и реализация ветрогенераторов вполне реальное и доходное дело. Воздух является неиссякаемым источником энергии. Вопрос экономии заставляет многих приобретать ветряные генераторы, создающие энергетический ресурс при движении воздуха от 8 м/сек на продолжительное время.

Что влияет на стоимость изделий:

  • Объем накапливаемой энергии.
  • Используемые материалы.
  • Реакция генератора на ветер.

У будущих бизнесменов два варианта:

  1. Наладить собственное производство с последующей продажей продукции — найти мастеров, помещение для производства и так далее. В Интернете немало инструкций, описывающих изготовление подобных устройств из подручных материалов.
  2. Заключить договор с поставщиками.

Второй путь имеет недостатки:

  • Есть риск, что фирма-конкурент будет работать с тем же поставщиком.
  • Вознаграждение посредника значительно меньше, нежели прибыль от собственного продукта.
  • Возможны срывы сроков поставок либо качество товара не будет соответствовать заявленным критериям.

Такой бизнес относится к нестандартной деятельности, но характеризуется высокой рентабельностью. Клиентов, желающих сэкономить предостаточно. Главное, грамотно показать экономическую выгоду тем, кто заинтересовался ветряными генераторами.

Производство бутилированной воды

При производстве бутилированной воды весь процесс такой же, кроме одного – тут повторно бутили используются повторно, поэтому для этого дополнительно потребуется еще машина для их промывки. Этот процесс выглядит так:

https://youtube.com/watch?v=BpLzuqBVK_I

Далеко не всегда такие бутыли производят производители воды. Дело в том, что для этого требуются дополнительные немалые финансовые ресурсы на оборудование и сырье. Собственно говоря, поэтому бутыли и стоят около 500 рублей за штуку. К тому же, если вы будете обслуживать постоянно примерно одно количество предприятий, а они, в свою очередь, постоянно будут заказывать примерно одно и тоже количество бутилированной воды, то оборудование для производства у вас будет очень часто простаивать.

Оборудование для производства воды бутилированной воды. Производство воды как бизнес

Технологический процесс производства

Питьевую воду производят, придерживаясь следующих стадий технологического процесса:

  • бурение скважин для поиска и добычи артезианской воды;
  • очистка происходит через песчаные и угольные фильтры;
  • снижение или насыщение минеральными веществами;
  • обеззараживание воды ультрафиолетовыми лучами;
  • насыщение озоном;
  • обеззараживание и обработка тары;
  • розлив.

Продукция должна отвечать всем нормам и требованиям по ГОСТ Р 52109-2003 и СанПиН 2.1.4.1116-02.

Необходимое помещение

Выполнение процесса производства предусматривает наличие в цеху следующих рабочих участков:

  • участок по добыче воды;
  • участок, выполняющий многоступенчатую очистку воды;
  • участок, специализирующийся на розливе воды;
  • склад для хранения готовой продукции;
  • бытовые комнаты для персонала.

Все помещения производственного цеха должны соответствовать требованиям пожарной безопасности, применяемых для предприятий промышленного сектора, а также СанПину по контролю пищевых производств.

Как открыть производство питьевой воды: оборудование

Организация производства потребует приобретение следующего оборудования:

  • для очистки;
  • для розлива;
  • для изготовления бутылок (приобретать такое оборудование необязательно, однако это может значительно уменьшить себестоимость продукции).

Определение перечня необходимого оборудования зависит от планируемого объема производства и химического состава добываемой воды со скважины.

Экономические показатели

Реализация отфильтрованной бутилированной питьевой воды значительно зависит от сезонных колебаний спроса. В период с мая по август увеличиваются объемы потребления, что соответственно ведет к достижению максимальных показателей выручки.

Выручка компании состоит из реализации основных и сопутствующих товаров (кулеров и пустых бутылок). Клиентами могут выступать физические лица (на них приходится 10% от общей реализации) или юридические лица (охватывают 90% от общей реализации). Оплата товара организациями осуществляется путем перечисления средств на расчетный счет и зачастую по факту поставки продукции. Физические лица выполняют оплату по факту доставки товара через наличный расчет.Производство питьевой воды как бизнес имеет высокую рентабельность. Валовая рентабельность примерно составляет 700%. Затраты, влияющие на себестоимость продукции включают в себя: расходы на закупку материалов для производства бутылок, химических ингредиентов, предназначенных для очистки воды, а также расходы связанные с потреблением электроэнергии. Статью основных затрат занимают общие расходы.

До оплаты налогов среднегодовая рентабельность составляет 20%. Окупаемость инвестиций может составлять от 24 до 36 месяцев. Все зависит от наличия рынков сбыта, технологии очистки и производительной мощности оборудования.

Как формируется спрос

Чтобы не допустить неприятных последствий, многие жители нашей страны приобретают бутилированную воду. И поскольку спрос рождает предложение, то бизнес на питьевой воде является действительно золотой жилой.

И если вы решили использовать производство воды как бизнес, то в первую очередь вам следует определиться с тем, из какого источника будет добываться данный ресурс. От этого напрямую зависит закупка оборудования, необходимого для ведения подобной деятельности.

Основными источниками добычи питьевой воды являются:

  1. Собственная скважина.
  2. Городской водоканал.
  3. Родниковая вода.

Следует понимать, что вне зависимости от выбранного варианта добычи воды, ее необходимо фильтровать, используя высококлассное промышленное оборудование. Конечный продукт должен быть лишен всех примесей, являясь абсолютно безопасным для здоровья человека.

Необходимое оборудование

Выбирать оборудование для производства воды следует исходя из технологий, которые предпочел бизнесмен. Для озонирования ему понадобятся следующие приборы:

  • генераторы озона;
  • дуплексный автоматический осушитель воздуха;
  • термокаталитический деструктор озона;
  • инжектор и инжекторный насос;
  • запорная арматура и фитинги;
  • автоматический запуск и уровневые датчики;
  • ORP-контроллер и ORP-датчик.

Сам процесс приготовления питьевой воды осуществляется при помощи такого комплекта аппаратов:

  • фильтры грубой и тонкой очистки (промышленного формата);
  • выдувные устройства;
  • озонаторная установка;
  • стерильные баки для хранения водных ресурсов;
  • разливочные автоматы;
  • полуавтоматы для закупоривания бутылок;
  • этикетировочная машина.

Если предприниматель готов вкладывать крупные суммы в обработку сырья, он может остановиться на автоматизированной линии по производству воды. Линия состоит из нескольких частей:

  • блок глубокой очистки для полного обеззараживания ресурса;
  • блок смягчения воды;
  • блок сатурации;
  • блог для заправки бутылок, канистр и других емкостей.

Успех производства во многом зависит от правильно подобранной компании-поставщика оборудования. На российском рынке выделяются следующие фирмы:

  • Экодар: специализируется на выпуске фильтром и смягчителей. Также перепродает зарубежные водоосичтительные комплексы;
  • НПО Русфильтр: продает очистительные комплексы и консультирует клиентов по вопросам эксплуатации. Выступает дилером оборудования из США, Канады и Германии;
  • Аквафор: производит фильтры для компаний и для частного пользования. Компания изобрела систему осмоса с водяным баком;
  • НПИ генерация: разрабатывает уникальные приборы для смягчения воды с помощью магнитного поля и электрического тока.

Справка. На рынке представлены и небольшие компании, которые предлагают аналогичное оборудование. Такие фирмы нередко предлагают иностранное оборудование по более низким целям

Но при сотрудничестве с ними важно остерегаться подделок

Ответы на частые вопросы

Какие приборы понадобятся для обустройства скважин?

Для того, чтобы добывать воду из природных источников предпринимателю понадобится набор оборудования, в который входят:

  • насос – продвигает воду вверх;
  • кессон – препятствует перемешиванию чистой воды с грунтовой;
  • гидроаккумулятор – поддерживает давление в системе водозабора;
  • оголовок – предотвращает загрязнение воды в процессе добычи.

Все эти предметы закупаются в компаниях, которые предоставляют специализированное оборудование для бурения скважин. К числу таких компаний относятся РемВодСтрой, Транссталь, Аква Строй и АКВА-ХЭЛП.

Какие разрешения должен получить предприниматель перед началом добычи воды?

В число обязательных документов, без которых бурение скважин запрещено, входят:

  • Санитарно-эпидемиологическое заключение на бурение в конкретном районе – оформляется местным органом самоуправления;
  • Постановление «О разрешении проектировки завода по разливу воды» – оформляется местной администрацией;
  • Лицензия на право пользования землей – оформляется департаментом недропользования.

Как можно удешевить производство на первых этапах развития бизнеса?

Когда предприятие находится на стадии становления, не рекомендуется акцентировать внимание на обогащении жидкости полезными веществами. Чтобы обогащать воду потребуются расходы, которые нецелесообразны на старте продаж

Начинать с производства пресной питьевой воды выгодно, поскольку она всегда имеет спрос.

По мере увеличения доходов можно включить дополнительные этапы минерализации воды и расширить ассортимент продукции. Удешевлять производство за счет экономии на разливном и упаковочном оборудовании крайне не рекомендуется.

Выбор сотрудников

Ни одна организация не способна обойтись без помощи наемных рабочих.

В нашем случае потребуется иметь в штате:

  • двух специалистов по добыче воды – 18 тысяч рублей;
  • два инженера – 20 тысяч рублей;
  • четыре оператора – 15 тысяч рублей;
  • 2 заведующих складом – 10 тысяч рублей;
  • один менеджер – 20 тысяч рублей;
  • два диспетчера – 10 тысяч рублей;
  • один управляющий всем производством – 30 тысяч рублей;
  • штатный бухгалтер – 25 тысяч рублей;
  • четыре разнорабочего – 12 тысяч рублей.

Таким образом, общий фонд заработной платы всех сотрудников составит 448 тысяч 500 рублей.

Дня некоторых сотрудников будет предусмотрен сменный график работы. Также предусмотрены разные способы мотивации сотрудников.

Основные аспекты открытия бизнеса

Прежде всего, необходимо определится с видом товара, который вы будете производить. Это может быть минеральная вода, газированная или без газа, лечебная. Чтобы бизнес приносил больше прибыли, рекомендуется делать обширный ассортимент товара, включающий в себя сладкую газированную и негазированную воду и прочие подобные напитки. Здесь уже и будете подбирать необходимую технологию.

Успех всегда имеют компании, заводы которых расположены вблизи родников, месторождений разных озер и целебных источников. Так что постарайтесь детально изучить местность.

Далее приступайте к оформлению документальной части дела, так как она занимает много времени

Здесь вам необходимо обратить внимание на такие аспекты

Смета

Основной этап, входящий в образец бизнес плана производства минеральной воды – это смета.

Смета позволяет нам определить все расходы на этапе открытия бизнеса:

Оборудование для производства минеральной воды

  1. Регистрация бизнеса – 250 тысяч рублей.
  2. Оборудование для изготовления пластиковых бутылок – 800 тысяч рублей.
  3. Пресс-формы для бутылок – 50 тысяч рублей.
  4. Автоматическое разливание воды – 900 тысяч рублей.
  5. Оборудование для наклейки этикеток – 300 тысяч.
  6. Устройство для закручивания крышек – 150 тысяч рублей.
  7. Устройство для образования газов – 300 тысяч.
  8. Упаковывание – 400 тысяч рублей.
  9. Насос – 100 тысяч рублей.
  10. Комплектующие, для насоса – 500 тысяч рублей.
  11. Тара для воды – 300 тысяч рублей.
  12. Аппарат для обеззараживания жидкости – 150 тысяч рублей.
  13. Фильтры для очистки воды – 250 тысяч рублей.
  14. Станция для очистки – 2 миллиона 500 тысяч рублей.

Таким образом, для открытия собственного бизнеса по производству воды нам потребуется иметь 6 миллионов 150 тысяч рублей.

Помимо всего этого, нам так же потребуется обустроить цех и административное помещение:

  • Разработка дизайнерского проекта – 300 тысяч рублей.
  • Покупка строительного материала – 1 миллион рублей.
  • Услуги строительной бригады – 450 тысяч рублей.
  • Приобретение транспортного средства (грузового) – 1 миллион 500 тысяч рублей.
  • Проведение рекламной кампании – 200 тысяч рублей.
  • Непредвиденные расходы составят 500 тысяч рублей.

Таким образом, нам потребуется еще 3 миллиона 950 тысяч рублей.

Организация доставки

Как открыть производство бутилированной воды – вопрос уже более-менее понятный

Теперь важно понять, как же организовать ее продажу. В этом процессе, как правило, участвуют три стороны: производитель, поставщик, потребитель

Если вы ведете процесс с самого начала, тогда первые две роли выполняете вы.

Далее организовываете качественную рекламу, которая расскажет обо всех преимуществах вашего товара, конкретных выгодах, полезных свойствах и акциях при покупке. Как правило, заказав воду один раз, клиент становится постоянным, при условии, что качество товара не будет ухудшаться.

Залогом успеха станут такие принципы:

  • маршруты передвижения от одного заказчика к другому должны быть тщательно составлены. Это обеспечит правильный расход средств на топливо;
  • клиент должен иметь возможность самостоятельно выбрать время доставки воды: получив такое преимущество, он никогда не уйдет к вашим конкурентам;
  • соблюдение пунктуальности в вопросах доставки. Этот пункт включает в себя отсутствие как опозданий, так и слишком ранних визитов. Это позволит еще больше расположить покупателя к вам.

Если же вы всего лишь поставщик, тогда вам понадобится небольшое помещение, в котором вы сможете хранить закупленную у производителя продукцию. В этом случае лучше заключить контракт без дилеров: так товар вам обойдется гораздо дешевле.

Прежде чем заключать договор с производителями, возьмите образцы воды сразу у нескольких и проведите оценку качества. Это позволит вам правильно сформировать свою репутацию.

Используемые канистры в основном бывают многоразовыми. Срок эксплуатации 1 емкости достигает 1 года, по истечении этого срока внутри ее образуется налет, который лишает ее товарного вида.

Что касается транспорта, то приобретение автомобиля станет довольно существенной статьей расходов. Как вариант, можно подыскать водителя со своим автомобилем. Вполне для этих нужд подойдет небольшой грузовичок с вместительным грузовым отсеком.

Нельзя забывать, что спрос на данный товар в значительной степени зависит от сезона. Май-август – наиболее прибыльные месяцы, ведущие к максимальным показателям по выручке. Клиентами таких компаний становятся как частные лица, так и юридические. Рентабельность данного бизнеса, как утверждают специалисты, составляет 700%. На окупаемость придется потратить порядка 24-36 месяцев. Зависеть этот срок будет от мощностей производства, региона, наличия рынков сбыта и качества продукции.

Комментировать
0
7 просмотров