No Image

Бизнес по производству кваса

СОДЕРЖАНИЕ
0
19 просмотров
28 января 2021
array(3) {
  [0]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(113) "d3dd2c7779672c37110e7b78a4ce7820.jpg"
    [1]=>
    string(113) "4d160847c75426b670dc0167812713df.jpg"
    [2]=>
    string(115) "77711ef495c9a15419b9677843bf7306.jpeg"
    [3]=>
    string(115) "eb4091719cea7be29b0d84ea7ef89d1d.jpeg"
    [4]=>
    string(115) "47289e9b7dfc9f2697cc0622fda3f089.jpeg"
    [5]=>
    string(115) "07a2e3863948962c577d173f14602418.jpeg"
    [6]=>
    string(115) "7978bdcf8a6d4099c89151b0837bc831.jpeg"
    [7]=>
    string(115) "c07218d453a4202d8aad17b1290c597c.jpeg"
    [8]=>
    string(115) "2225cbddb5542bca96e1d57bdc78fe1a.jpeg"
    [9]=>
    string(113) "6eae904775504e884bf7a647757fa4b6.png"
    [10]=>
    string(115) "8646641db5014e8e5fb87055ba5004fd.jpeg"
    [11]=>
    string(115) "58d5eb65ec1a892ac268a5dc0bda96d9.jpeg"
    [12]=>
    string(115) "9ed23bfa8769e8803010aad625ca77a0.jpeg"
    [13]=>
    string(115) "9a981afe98d342c3ee403ecb868efdb1.jpeg"
    [14]=>
    string(115) "250fbdd261a192168d314c18be92cae4.jpeg"
    [15]=>
    string(113) "fc2caa1de4e62baaca2f796fb3c156cc.png"
    [16]=>
    string(115) "b691e1fc9b5d7909b2f24591b04d7be4.jpeg"
    [17]=>
    string(115) "059eaa2e6839ed8578fce738e5dac387.jpeg"
    [18]=>
    string(115) "80125cc65cb9731d395b6ebf82396aab.jpeg"
    [19]=>
    string(115) "ee8dba1e28bc7b80397ada3d95d8faa3.jpeg"
    [20]=>
    string(115) "bd06e7a0185a1b0a27db0d601b75a0d6.jpeg"
    [21]=>
    string(115) "bebac82c2bf0829655313cac78f61a91.jpeg"
    [22]=>
    string(115) "17b39f09486fdd73bed38885123571b1.jpeg"
    [23]=>
    string(115) "52739dde9045f814254f7d501bfa6956.jpeg"
    [24]=>
    string(115) "7bcfda1425aaa546e0f07128eb55b07e.jpeg"
    [25]=>
    string(115) "184526634f00f9ca1b3b51aa6a63786e.jpeg"
    [26]=>
    string(115) "67cbb79ba442442095db07aa4ac89b41.jpeg"
    [27]=>
    string(115) "38fc4edf3190d77cb6ce47566912561c.jpeg"
    [28]=>
    string(113) "1fad76f5a60aa163b5f2007019f80386.png"
    [29]=>
    string(115) "4cf5f063c7e272dff773f56cc9d60608.jpeg"
    [30]=>
    string(115) "199661be7ff8373a1e6c4222073346f0.jpeg"
    [31]=>
    string(113) "bcc55ef093781471e4a83978c29d22e2.png"
    [32]=>
    string(113) "7ec500e9316ab7feaa487da171eb1589.png"
    [33]=>
    string(115) "a70f03f9ef2b9777f49abe6d52cfac60.jpeg"
    [34]=>
    string(113) "6dd7971d43e6ec5127709c40009f7f95.png"
    [35]=>
    string(115) "3d9f09fa42857c7a0d6621c53fb79e8d.jpeg"
    [36]=>
    string(115) "66394d6ac3856f15f3d30eb0bd91f70f.jpeg"
    [37]=>
    string(115) "5a09783b5d3dac7115756c4e8316afa7.jpeg"
    [38]=>
    string(115) "1113d1ee6d89abb795fcefdc71a0f51b.jpeg"
    [39]=>
    string(115) "2188e0feeca9a23dbbc383543da07dd0.jpeg"
    [40]=>
    string(113) "880933fa5337a40ae1d77db97de2a84a.png"
    [41]=>
    string(113) "ab6043ce0c9f0e8e3d169a5ab9a1c477.png"
    [42]=>
    string(115) "4d086cdaf1ad7608a3eca4008f8e0166.jpeg"
    [43]=>
    string(115) "3d68dffe371468ab4a38a1a5076ba1de.jpeg"
    [44]=>
    string(113) "6908281360ac48168223232c9a470d06.png"
    [45]=>
    string(115) "f8d5e3d26e63c917434a1b89f7ded242.jpeg"
    [46]=>
    string(113) "7a5f58b917889e07863c0a1142a58e83.png"
    [47]=>
    string(115) "e6940ab9f3e928993fc2b51a4e369349.jpeg"
    [48]=>
    string(115) "65c520eb5977eb2ba6252b026abb91cc.jpeg"
    [49]=>
    string(115) "b8127c87e7766c36a004274a984deb0d.jpeg"
  }
  [1]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/d/3/d/d3dd2c7779672c37110e7b78a4ce7820.jpg"
    [1]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/4/d/1/4d160847c75426b670dc0167812713df.jpg"
    [2]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/7/7/77711ef495c9a15419b9677843bf7306.jpeg"
    [3]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/b/4/eb4091719cea7be29b0d84ea7ef89d1d.jpeg"
    [4]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/7/2/47289e9b7dfc9f2697cc0622fda3f089.jpeg"
    [5]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/7/a/07a2e3863948962c577d173f14602418.jpeg"
    [6]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/9/7/7978bdcf8a6d4099c89151b0837bc831.jpeg"
    [7]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/0/7/c07218d453a4202d8aad17b1290c597c.jpeg"
    [8]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/2/2/2225cbddb5542bca96e1d57bdc78fe1a.jpeg"
    [9]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/6/e/a/6eae904775504e884bf7a647757fa4b6.png"
    [10]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/6/4/8646641db5014e8e5fb87055ba5004fd.jpeg"
    [11]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/8/d/58d5eb65ec1a892ac268a5dc0bda96d9.jpeg"
    [12]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/e/d/9ed23bfa8769e8803010aad625ca77a0.jpeg"
    [13]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/a/9/9a981afe98d342c3ee403ecb868efdb1.jpeg"
    [14]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/5/0/250fbdd261a192168d314c18be92cae4.jpeg"
    [15]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/f/c/2/fc2caa1de4e62baaca2f796fb3c156cc.png"
    [16]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/6/9/b691e1fc9b5d7909b2f24591b04d7be4.jpeg"
    [17]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/5/9/059eaa2e6839ed8578fce738e5dac387.jpeg"
    [18]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/0/1/80125cc65cb9731d395b6ebf82396aab.jpeg"
    [19]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/e/8/ee8dba1e28bc7b80397ada3d95d8faa3.jpeg"
    [20]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/d/0/bd06e7a0185a1b0a27db0d601b75a0d6.jpeg"
    [21]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/e/b/bebac82c2bf0829655313cac78f61a91.jpeg"
    [22]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/7/b/17b39f09486fdd73bed38885123571b1.jpeg"
    [23]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/2/7/52739dde9045f814254f7d501bfa6956.jpeg"
    [24]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/b/c/7bcfda1425aaa546e0f07128eb55b07e.jpeg"
    [25]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/8/4/184526634f00f9ca1b3b51aa6a63786e.jpeg"
    [26]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/7/c/67cbb79ba442442095db07aa4ac89b41.jpeg"
    [27]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/8/f/38fc4edf3190d77cb6ce47566912561c.jpeg"
    [28]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/1/f/a/1fad76f5a60aa163b5f2007019f80386.png"
    [29]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/c/f/4cf5f063c7e272dff773f56cc9d60608.jpeg"
    [30]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/9/9/199661be7ff8373a1e6c4222073346f0.jpeg"
    [31]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/b/c/c/bcc55ef093781471e4a83978c29d22e2.png"
    [32]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/7/e/c/7ec500e9316ab7feaa487da171eb1589.png"
    [33]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/7/0/a70f03f9ef2b9777f49abe6d52cfac60.jpeg"
    [34]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/6/d/d/6dd7971d43e6ec5127709c40009f7f95.png"
    [35]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/d/9/3d9f09fa42857c7a0d6621c53fb79e8d.jpeg"
    [36]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/6/3/66394d6ac3856f15f3d30eb0bd91f70f.jpeg"
    [37]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/a/0/5a09783b5d3dac7115756c4e8316afa7.jpeg"
    [38]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/1/1/1113d1ee6d89abb795fcefdc71a0f51b.jpeg"
    [39]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/1/8/2188e0feeca9a23dbbc383543da07dd0.jpeg"
    [40]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/8/8/0/880933fa5337a40ae1d77db97de2a84a.png"
    [41]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/a/b/6/ab6043ce0c9f0e8e3d169a5ab9a1c477.png"
    [42]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/d/0/4d086cdaf1ad7608a3eca4008f8e0166.jpeg"
    [43]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/d/6/3d68dffe371468ab4a38a1a5076ba1de.jpeg"
    [44]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/6/9/0/6908281360ac48168223232c9a470d06.png"
    [45]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/8/d/f8d5e3d26e63c917434a1b89f7ded242.jpeg"
    [46]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/7/a/5/7a5f58b917889e07863c0a1142a58e83.png"
    [47]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/6/9/e6940ab9f3e928993fc2b51a4e369349.jpeg"
    [48]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/5/c/65c520eb5977eb2ba6252b026abb91cc.jpeg"
    [49]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/8/1/b8127c87e7766c36a004274a984deb0d.jpeg"
  }
  [2]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(36) "d3dd2c7779672c37110e7b78a4ce7820.jpg"
    [1]=>
    string(36) "4d160847c75426b670dc0167812713df.jpg"
    [2]=>
    string(37) "77711ef495c9a15419b9677843bf7306.jpeg"
    [3]=>
    string(37) "eb4091719cea7be29b0d84ea7ef89d1d.jpeg"
    [4]=>
    string(37) "47289e9b7dfc9f2697cc0622fda3f089.jpeg"
    [5]=>
    string(37) "07a2e3863948962c577d173f14602418.jpeg"
    [6]=>
    string(37) "7978bdcf8a6d4099c89151b0837bc831.jpeg"
    [7]=>
    string(37) "c07218d453a4202d8aad17b1290c597c.jpeg"
    [8]=>
    string(37) "2225cbddb5542bca96e1d57bdc78fe1a.jpeg"
    [9]=>
    string(36) "6eae904775504e884bf7a647757fa4b6.png"
    [10]=>
    string(37) "8646641db5014e8e5fb87055ba5004fd.jpeg"
    [11]=>
    string(37) "58d5eb65ec1a892ac268a5dc0bda96d9.jpeg"
    [12]=>
    string(37) "9ed23bfa8769e8803010aad625ca77a0.jpeg"
    [13]=>
    string(37) "9a981afe98d342c3ee403ecb868efdb1.jpeg"
    [14]=>
    string(37) "250fbdd261a192168d314c18be92cae4.jpeg"
    [15]=>
    string(36) "fc2caa1de4e62baaca2f796fb3c156cc.png"
    [16]=>
    string(37) "b691e1fc9b5d7909b2f24591b04d7be4.jpeg"
    [17]=>
    string(37) "059eaa2e6839ed8578fce738e5dac387.jpeg"
    [18]=>
    string(37) "80125cc65cb9731d395b6ebf82396aab.jpeg"
    [19]=>
    string(37) "ee8dba1e28bc7b80397ada3d95d8faa3.jpeg"
    [20]=>
    string(37) "bd06e7a0185a1b0a27db0d601b75a0d6.jpeg"
    [21]=>
    string(37) "bebac82c2bf0829655313cac78f61a91.jpeg"
    [22]=>
    string(37) "17b39f09486fdd73bed38885123571b1.jpeg"
    [23]=>
    string(37) "52739dde9045f814254f7d501bfa6956.jpeg"
    [24]=>
    string(37) "7bcfda1425aaa546e0f07128eb55b07e.jpeg"
    [25]=>
    string(37) "184526634f00f9ca1b3b51aa6a63786e.jpeg"
    [26]=>
    string(37) "67cbb79ba442442095db07aa4ac89b41.jpeg"
    [27]=>
    string(37) "38fc4edf3190d77cb6ce47566912561c.jpeg"
    [28]=>
    string(36) "1fad76f5a60aa163b5f2007019f80386.png"
    [29]=>
    string(37) "4cf5f063c7e272dff773f56cc9d60608.jpeg"
    [30]=>
    string(37) "199661be7ff8373a1e6c4222073346f0.jpeg"
    [31]=>
    string(36) "bcc55ef093781471e4a83978c29d22e2.png"
    [32]=>
    string(36) "7ec500e9316ab7feaa487da171eb1589.png"
    [33]=>
    string(37) "a70f03f9ef2b9777f49abe6d52cfac60.jpeg"
    [34]=>
    string(36) "6dd7971d43e6ec5127709c40009f7f95.png"
    [35]=>
    string(37) "3d9f09fa42857c7a0d6621c53fb79e8d.jpeg"
    [36]=>
    string(37) "66394d6ac3856f15f3d30eb0bd91f70f.jpeg"
    [37]=>
    string(37) "5a09783b5d3dac7115756c4e8316afa7.jpeg"
    [38]=>
    string(37) "1113d1ee6d89abb795fcefdc71a0f51b.jpeg"
    [39]=>
    string(37) "2188e0feeca9a23dbbc383543da07dd0.jpeg"
    [40]=>
    string(36) "880933fa5337a40ae1d77db97de2a84a.png"
    [41]=>
    string(36) "ab6043ce0c9f0e8e3d169a5ab9a1c477.png"
    [42]=>
    string(37) "4d086cdaf1ad7608a3eca4008f8e0166.jpeg"
    [43]=>
    string(37) "3d68dffe371468ab4a38a1a5076ba1de.jpeg"
    [44]=>
    string(36) "6908281360ac48168223232c9a470d06.png"
    [45]=>
    string(37) "f8d5e3d26e63c917434a1b89f7ded242.jpeg"
    [46]=>
    string(36) "7a5f58b917889e07863c0a1142a58e83.png"
    [47]=>
    string(37) "e6940ab9f3e928993fc2b51a4e369349.jpeg"
    [48]=>
    string(37) "65c520eb5977eb2ba6252b026abb91cc.jpeg"
    [49]=>
    string(37) "b8127c87e7766c36a004274a984deb0d.jpeg"
  }
}

Алкогольный квас

В древней Руси же слово «пиво» изначально означало просто безалкогольное питье, а вот слово «квас» – напиток брожения, а значит алкогольный напиток. И пьяница в те времена звался «квасник». Кстати, использовался на Руси и термин ale в форме «ол» или «олуй», и означал он напиток, близкий к современному пиву.

Но вернемся к квасу. В те далекие времена его изготовляли из муки грубого помола, использовались различные злаки, хотя преобладала рожь. Прибавляли при варке различные травы, в том числе и хмель. Для сбраживания использовали закваску от предыдущих партий, и напиток выходил довольно крепким.

Но со временем квасом стали называть хоть и сброженный напиток, но с очень низким содержанием алкоголя. Есть мнение, что это связано с началом производства водки, именно ее стали пить, чтобы напиться, а квас из напитка, варимого к праздникам, и тоже с целью захмелеть, стали варить слабым, чтобы употреблять ежедневно, вместо воды.

В Европе того времени пить воду из-за общей антисанитарии было делом весьма опасным, так что все пили пиво, но, конечно, пиво довольно слабое.

Как видим, Русь не была исключением, но здесь для названия такого ежедневно употребляемого пива использовался особый термин – квас.

И действительно – нет причин не считать квас одним из видов пива (хотя можно считать и наоборот: пиво — одним из видов кваса, ведь понятие кваса более широкое, оно включает не только зерновые, но и сброженные напитки из овощей, фруктов, меда).

Обычно, квас выделяют тем, что, кроме дрожжевого, в нем используется молочнокислое брожение. Однако в Германии и Бельгии есть сорта пива, в которых традиционно присутствовали молочнокислые бактерии, а сейчас, в связи с развитием «крафтового» пивоварения, такие сорта стали активно варить и в России.

Сейчас многие производители кваса, наоборот, отказываются от молочнокислого брожения (чтобы унифицировать производство с пивным), и можно говорить о квасе скорее как о напитке с прерванным брожением, но некоторые сорта безалкогольного пива получают так же – прерывая брожение.

Причина, (конечно, кроме традиции), по которой пиво у нас четко отделяют от кваса, скорее фискальная – существуют совершенно разные требования и налоговая нагрузка на производство пива и кваса.

Как же менялась технология изготовления кваса со временем? Фактически говорить что-то конкретное о том, как варили в России квас (да и пиво), можно только с века восемнадцатого, а то и девятнадцатого. Причем, если пивоварение с середины XIX века становилось в России на серьезную промышленную основу, квасоварение оставалось в значительной мере кустарным.

Начало продажи кваса

Для начала необходимо составить план по организации бизнеса, включив в него следующие элементы:

  • Количество точек по продаже
  • Откуда будет поступать напиток: собственное производство или покупка готовой продукции
  • Какой стартовый капитал готов выделить бизнесмен
  • Рекомендуется оценить сезонное время работы точек

После того, как предприниматель определился с бизнесом, необходимо собрать пакет документов.

Сроки подготовки к торговле

Несмотря на то, что сезон активного спроса на квас начинается в конце весны (апрель-май), подготовиться к старту нужно заранее. Самым длительным этапом является процедура по оформлению разрешения на уличную торговлю и установку палатки в конкретном месте. Без регистрации статуса предпринимателя невозможно подать заявку на разрешение в Роспотребнадзор. Поэтому процесс оформления длительный.

Процедура/СрокЯнварьФевральМартАпрельМай
Оформление статуса ИП+
Подача заявки в Роспотребнадзор, получение разрешения на торговлю++
Согласование со службой СЭС+
Оформление договора о сотрудничестве с производителем кваса+
Заказ оборудования для уличной торговли+
Решение вопроса с кадрами++
Поиск помещения для хранения оборудования, заключение договора++
Покупка первой партии напитка++
Начало торговли++

В графике работ начало торговли отмечено двумя месяцами: апрель, май. Это обусловлено погодными условиями, от которых продажа кваса зависит полностью. Нет смысла выставлять ларек, если на улице прохладно. Первые продажи можно приурочить к православному празднику Пасхи, который ежегодно имеет разную дату проведения. В этот день во многих семьях принято готовить окрошку, ингредиентом которой является квас. Но есть риск не получить запланированную прибыль, если погода будет не на нашей стороне. Поэтому изучаем прогноз погоды и готовимся к открытию сезона.

Документы для открытия точки продаж

Для открытия своего бизнеса необходимо подать сведения в налоговую. Можно выбрать как ИП, так и ООО, указав вид деятельности – продажа кваса. Если напиток будет производить сам бизнесмен, это также необходимо отметить.

Затем нужно встать на учет в ПФР работодателем. Эта процедура необходима для того, чтобы официально нанимать продавцов и платить за них страховку.

  1. Разрешение от Роспотребнадзора на продажу пищевых продуктов.
  2. Каждый работник, продающий квас, должен иметь санитарную книжку, в которой указано, что он может работать с пищевыми продуктами.
  3. Товар должен быть полностью сертифицирован. Если напиток приобретается у поставщиков, то они сами обычно выдают эти бумаги. При собственном производстве обращаются в Роспотребнадзор, чтобы получить разрешение на продажу продукта.

ОКВЭД при регистрации

Регистрация бизнеса, который связан с реализацией продажи безалкогольного напитка, носит код – 47. Если точки продаж являются мобильными, то необходимо дописать подпункт – 47.81.

Видео об организации производства и продажи кваса:

https://youtube.com/watch?v=84h_c5yMXaI

Выбор системы налогообложения

При выборе налогообложения подойдет как единый налог, который высчитывается по результатам дохода, так и упрощенная система, при которой за предпринимателем закрепляется фиксированный процент.

Нужно ли разрешение

Бизнес по продаже кваса подразумевает реализацию продуктовой продукции, поэтому при открытии важно иметь разрешение от санитарной инспекции. Для того чтобы владельца точки не выгнали с рабочего места, важно получить разрешение продажи на определенной территории от администрации города

План организации работы точки

В период открытия важно составить план, по которому будет работать точка:

В первую очередь необходимо выбрать место, на котором предприниматель хотел бы открыть ларек.
Вместе с будущим продавцом важно обдумать время работы точки, а также период, в который будут доставлять новые кеги с напитками.
В жаркие выходные дни прибыль с продажи увеличивается. Поэтому точка должна быть открыта в субботу и воскресенье.
Будущему продавцу также нужно объяснить, как и когда открывать и закрывать ларек.

Торговля и сезонность

При составлении плана нужно тщательно рассчитать, в какой период точки продаж будут действительными. По статистике, бизнес лучше открывать в начале мая, когда наступают первые жаркие дни. Основной период получения прибыли падает на летние дни при температуре около 30 градусов. Стабильность продаж напитка зависят от местоположения точки. В нелюдных местах даже в жаркие дни прибыль может колебаться.

Домашнее малое производство

Отзывы большинства потребителей пенного напитка говорят о том, что они предпочитают продукт, который выпускался бы на небольшом заводе, а не на промышленной конвейерной линии. Одна из причин такого выбора кроется в том, что малое домашнее производство кваса обычно учитывает все нюансы традиционной рецептуры напитка. Скромные объемы выпускаемой продукции позволяют предпринимателю тщательно следить за качеством каждой партии. В промышленных масштабах, в свою очередь, нередко пренебрегают определенными качествами напитка ради обеспечения его рентабельности.

Спрос на подобную продукцию практически всегда будет высоким, а потенциальный потребитель готов заплатить больше за домашнее производство. Кроме того, небольшие объемы дают возможность следить за спросом и не допускать накопления просроченных бутылок на складах. Предприниматель при этом может экспериментировать со вкусовым содержанием напитка без особых потерь в прибыли. Подобного пространства для маневра зачастую на больших промышленных фабриках попросту нет.

 Рецептура

Рецептов всеми любимого исконно-русского напитка просто не счесть: хлебный и окрошечный, мятный и ягодный. Нетрудно придумать и собственную уникальную рецептуру, да и быть технологом для этого вовсе не обязательно!

Из множества технологий производства кваса хотелось бы выделить 3 основных:

квасной напиток (срок годности – до 3 месяцев) — сырье изготавливается простым смешиванием основных ингредиентов (квасное сусло, кислоты, сахар). В случае необходимости добавляются усилители вкуса (ароматизаторы). Квасной напиток порой превосходит по вкусовым оттенкам квас двойного брожения и сложно отличим не разбирающемуся рядовому клиенту;

квас на сброженных основах (срок годности – до 3 недель)— сырье изготавливается сбраживанием закваски на основе квасного сусла, сахара и дрожжей. При необходимости в конце цикла брожения добавляются компоненты замедляющие процесс (кислые среды, например сок клюквы). Концентрированная закваска дозируется в кеги из которой изготавливается конечный продукт.;

квас двойного брожения — (срок годности – 3-5 дней) Сырье изготавливается на основе сухого кваса (или квасного сусла), сахара, дрожжей. В настоящий момент распространен более удобный метод дображивания в кегах — в кегу дозируется закваска на высоколиквидных дрожжах. Процесс дображивания происходит в кегах в течении 1-3х суток. В итоге получается настоящий живой квас, который необходимо быстро реализовывать.

Требования к помещению и разрешения

Подготовка к запуску предприятия начнётся с поиска подходящего цеха и его обустройства. Цех должен будет пройти проверку санитарной и пожарной инспекций, поэтому необходимо соответствовать критериям гигиены и безопасности:

  • Рекомендованная площадь от 70 кв.м.
  • Стены и пол отделаны керамической плиткой. Потолок окрашен водоэмульсионной краской.
  • Вентиляция и подключение ко всем коммуникациям.

Хорошо подойдут специализированные пищевые цеха, бывшие столовые. Помещение делится на 3 зоны:

  • производственная зона;
  • склад сырья;
  • склад готовой продукции.

Чтобы начать работу на законных основаниях, требуется зарегистрироваться в налоговой службе как ИП или ООО и оформить следующие разрешения:

  • договор аренды или свидетельство собственника помещения;
  • положительное заключение проверки пожарной инспекции;
  • положительное заключение проверки Роспотребнадзора;
  • справка из водоканала, подтверждающая качество используемой на производстве воды;
  • сертификаты качества на оборудование;
  • технологическая схема производства напитка, описание рабочего процесса, список продукции и рецептуры;
  • трудовые договоры с работниками и их медицинские книжки;
  • санитарно-эпидемиологическое заключение на готовую продукцию из Роспотребнадзора.

Юридическое оформление предприятия займёт несколько месяцев. Рассчитывайте деньги на доведение цеха до соответствия требованиям, медосмотры работникам и прочие расходы. Чтобы подготовить технологические карты, рецептуры и аналогичные документы, потребуется привлечь профессионала — технолога пищевой промышленности.

Требования к коммуникациям

Цех должен быть подключен ко всем коммуникациям. Отопление обеспечивает сотрудникам комфортную работу, а продукции — необходимую среду для созревания и хранения. Вся техника работает на газе или электричестве

Вода для кваса берётся из водопровода, поэтому так важно подключение именно к питьевому водоснабжению. Качество воды подтверждается справкой водоканала

Хорошо, если цех будет расположен в месте с удобными подъездными дорогами. Предприятию придётся регулярно привозить большие партии сырья и увозить готовую продукцию. Выбирайте место с высокой транспортной доступностью для грузовых автомобилей.


Квас натурального брожения производят в бродильных аппаратах

Особенности производства и сбыта продукции

На прилавках сегодня можно встретить большое разнообразие натуральных сортов кваса. Хорошей популярностью пользуются напитки из яблок, груш и клюквы. Однако наиболее востребованным остается производство кваса на хлебной основе. Технология базируется на процессе естественного сбраживания ржаного сусла при заданной температуре. Некоторые компании предпочитают заниматься производством исключительно искусственной квасной продукции, срок годности которой достигает шести месяцев, но польза такого напитка для конечного потребителя остается под вопросом.

Натуральный, «живой» вариант хранится намного меньше — до семи дней. Ограниченность срока подразумевает налаженные каналы сбыта продукта. Только после этого можно приступать к непосредственному производству. Рекламные кампании и ценовая политика также продумываются заранее. Кроме того, следует учитывать сезонность данного напитка. Квас принято употреблять холодным, а особое удовольствие процесс распития доставляет, как правило, в жаркий летний день.

Современные тенденции

Можно выделить несколько крупных игроков на рынке кваса, использующих совершенно разные подходы к изготовлению квасов.

Так, «Очаково» традиционно изготовляет квас из квасных концентратов и сбраживает их смешанной закваской из дрожжей и молочнокислых бактерий. Квасы пастеризуются.

Ассортимент очень широкий – классические ржаные квасы, «белые» пшеничные квасы, широкое использование в качестве добавок соков или хрена. Была попытка выйти в премиум-сегмент за счет зерновых квасов высшей ценовой категории, но не слишком удачная.

Розлив осуществляется как в кеги, так и в ПЭТы разной емкости и алюминиевые банки.

Для производства квасов на смешанной закваске требуется разделение производства с пивным, так что на многих пивзаводах отказываются от молочнокислого брожения в сторону чисто дрожжевого с последующей остановкой брожения, пастеризацией и подкислением готового кваса.

А такие производители, как «Балтика», «Московская Пивоваренная компания», «Вятич», отошли от использования концентратов, перейдя к чисто пивной технологии затирания сусла из зерновых припасов. Вкус таких квасов немного отличается от традиционно «советского» и смещен в сторону темных легких элей.

У мелких производителей еще более широкие возможности – отказ от пастеризации дает именно тот самый «вкус знакомый с детства» из-за дображивания кваса в торговой сети. Можно встретить квас, произведенный по еще «дедовской» технологии из квасных хлебцов, в отдельных районах популярны «белые» квасы из пшеничной муки, не забыты и квасы из ягод.

В городе Сасово попытались возродить фактически «алкогольные» квасы, которые продавались под брендом «Першин Збитень» (и, конечно, они были отнесены к «пиву специальному»). Не ушли с рынка и производители кваса (вернее, «квасных напитков») из разведенного и газированного квасного концентрата и ароматизаторов.

В целом, после упадка в 90-х, квасоварение в России возродилось и занимает вполне достойное место среди других безалкогольных напитков, постепенно тесня «пепси» и прочие «колы», что не может не радовать.

Сырье и технология изготовления кваса

Для осуществления бесперебойного процесса необходимо наладить постоянные закупки в цех сырья. С поставщиками лучше заключить договора на оптовые поставки компонентов — так дешевле.

Потребуется следующее сырье для кваса:

  • квасные хлебцы,
  • дрожжи,
  • сахар,
  • очищенная вода.

Для удешевления процесса, многие предприниматели используют полуфабрикаты — квасные порошки и концентраты. Какие компоненты выбрать, стоит решать, исходя из запланированного ассортимента и планов расходов на получение готового напитка.

Технологическая схема изготовления кваса

Технологическая схема получения кваса несложна, и может быть описана так:

  • Подготовка воды (фильтрация и кипячение).
  • Получение сусла (смешивание всех ингредиентов).
  • Брожение сусла (12 часов при температуре ≈30 ˚C).
  • Розлив напитка.
  • Дображивание кваса (4 часа при комнатной температуре).
  • Охлаждение кваса.

Освоить производство живого кваса сможет даже новичок в этом деле. Но для разработки рецептуры и ТУ, а также для пуско-наладки линии, лучше пригласить опытного технолога.

Сложности бизнеса

Как и в любой другой в сфере, в продаже кваса также имеется ряд проблем, которые так или иначе будут попадаться на пути предпринимателя. Как было замечено в самом начале – первая проблема разливного бизнеса – сезонность. Увы так сложилось, что квас продавался только летом, поэтому даже в сознании потенциального потребителя он позиционируется как летний напиток. Зимой же предпочтение отдаётся горячим блюдам, в то время как потребление жидкости резко падает. Это замечают не только торговцы квасом, но и производители пива.

Вторая трудность, с которой вы обязательно столкнётесь – стереотипы достаточной части потенциальных клиентов. Так называемые «мифы», которые в первую очередь проявляются в нише торговли с бочек. Увы, есть люди, которые считают, что бочковой квас пить никак не следует. Всё потому что, бытует мнение, что бочки, в которых этот квас продаётся не моются и содержатся в антисанитарных условиях

И неважно даже что есть лицензия от СЭС

На самом деле, всё обстоит с точностью да наоборот. Каждая бочка заезжает на завод, где её будут заправлять исключительно по пропускным документам. Далее её моют со всех сторон. И снаружи, и изнутри. В ход идут специальные растворы. Далее поверхность внутренней стороны обрабатывается паром с высокой температурой. И в конце концов омывают холодной водой. И только после всех этих процедур в неё попадает новая партия кваса.

Никакие микробы и бактерии не попадают в неё. После заливки продуктом бочка проходит процедуру пломбирования.

Тогда возникает закономерный вопрос, а откуда же почва для таких стереотипов? Дело в том, что, как и в любом другом виде бизнеса, да и не только в бизнесе, встречаются недобросовестные предприниматели. Увы их действия портят репутацию всем участникам ниши. Но для бизнесмена это не должно стать крупным препятствием, потому что случается на каждом шагу. Основным способом бороться с этим остаётся хорошее качество, за счёт которого вы и будете привлекать к себе клиентов. Особенно, если всё-таки выбор пал на открытие постоянной точки питания с розливом кваса, где за межсезонье не будет забываться ваше «имя». 

Источники

  • https://promtu.ru/mini-zavodyi/mini-proizvodstvo-kvasa
  • https://biztolk.ru/biznes-idei/proizvodstvo/tehnologiya-proizvodstva-kvasa.html
  • https://www.kvasprom.com/biznes-plan-proizvodstva-kvasa
  • https://businessmens.ru/article/razlivnoy-kvas-biznes-plan
  • https://Vproizvodstvo.ru/idei/proizvodstvo_kvasa/
  • https://Zapusti.biz/biznes-idei/proizvodstvo-kvasa
  • https://xn—-8sbebdgd0blkrk1oe.xn--p1ai/biznes-plan/proizvodstvo/kvasa.html
  • https://grizli.club/biznes-idei/obschestvennoe-pitanie/zapusk-proizvodstva-naturalnogo-kvasa-kak-organizovat-tehnologiya-i-oborudovanie-razresheniya-i-raschety/
  • https://PravoDeneg.net/biznes/idei/prodazha-kvasa-kak-biznes.html

Юридическая справка о компании

Основная деятельность: изготовление и продажа кваса, от классического хлебного до ягодного на соке.

Расположение компании: производство находится на краю города, отдельное арендованное помещение площадью 150 кв. м. Аренда подтверждена договором ренты.

Режим работы: летом в две смены. 1-я смена: с 08.00 до 17.00; 2-я: с 20.00 до 05.00. Зимой – в одну с 8.00 до 17.00. Суббота и воскресенье – выходные.

Предлагаемый продукт:

  • Квас хлебный классический.
  • Квас окрошечный.
  • Квас ягодный в ассортименте.
  • Квас имбирный.

В качестве дополнительной услуги предлагается доставка продукции до потребителя, если заказывается партия от 5 000 руб.

Форма юридической регистрации: ООО, так как организуют производство несколько учредителей.

Налогообложение: единый вмененный налог.

Конкурентами являются крупные компании, которые выпускают квас. Бороться с ними планируется при помощи качества. Из-за небольшого срока годности конкуренты при изготовлении используют различные химические добавки, в нашем бизнес-плане предусмотрено производство натурального хлебного напитка. Основной риск – низкий спрос из-за более высокой цены напитка. Планируется снизить его, используя в рекламе информацию о полезности натурального напитка, сегментируя целевую аудиторию (выделить любителей здорового образа жизни, для которых разница в цене не принципиальна) и оптимизировать объем выпуска продукции, поскольку срок годности нашего продукта меньше, чем у более дешевого кваса.

Так как живой квас хранится при температуре плюс 3-5 градусов всего 7 суток, то перед изготовлением первой партии рекомендуется найти покупателей. Основными клиентами производителя могут стать оптовые покупатели небольших кафе, магазинов, уличных палаток. Так как квас – это холодный напиток, то в теплые сезоны покупателей будет больше и продажи увеличатся на 40-70%.

На пути к старту

С чего начать реализацию бизнес-идеи, если вы определились, как будете реализовывать продукцию? Первоначально готовятся все необходимые документы и регистрируется юридическая форма. Небольшое производство, которое не планирует торговлю через крупные торговые сети, можно зарегистрировать на ИП, но мы рекомендуем сразу выбрать ООО, так как в дальнейшем бизнес будет развиваться. Для реализации понадобится собрать следующий пакет документов:

  • Свидетельство ООО, устав компании, документы на помещение, выписка из банка о наличии уставного капитала.
  • Свидетельство о постановке на общую систему налогообложения, упрощенка при организации производства не применяется.
  • Разрешительная справка из пожарной службы и Роспотребнадзора. Для этого соблюдаются условия: площадь помещения, оборудование вытяжкой, противопожарной системой, наличие стенда с лопатой и огнетушителем, плана эвакуации.
  • Заключение от местного водоканала, что вода, которую вы будете использовать для изготовления кваса, соответствует нормам безопасности.
  • Сертификаты на каждый элемент, из которого изготавливается квас.
  • Технологическая схема производства: перечень оборудования, его мощность и расстановка в цехе.
  • Заключение от экологов региона о безопасности вашего производства.
  • Программа изготовления продукции. которая заверяется генеральным директором. В документе прописывается рецептура напитков, ингредиенты, выпускаемый ассортимент.
  • Результат прохождения медицинского осмотра кадрами, список и даты.
  • Заключение из Роспотребнадзора о качестве выпускаемой продукции.

Чтобы получить заключения экспертов о качестве производимого кваса, необходимо запустить оборудование и изготовить пробную партию.

При регистрации ООО в заявление указывается одна основная деятельность и две дополнительные. Под изготовление пенного безалкогольного напитка подходят следующие коды:

  • 11 «Изготовление минеральных и безалкогольных напитков».
  • 11.07 «Изготовление минеральной воды и прочих безалкогольных напитков в бутылках»
  • 11.07.2 «Изготовление безалкогольных напитков с добавкой сахара, кроме минеральной воды».

Пока документы будут оформляться в налоговой, самостоятельно заказываем печать ООО и оборудуем помещение. Это даст возможность запустить процесс производства и предоставить первую пробную партию для комиссий из Роспотребнадзора, санэпидемстанции и прочих государственных служб.

Техническое оснащение цеха

Даже мини производство кваса потребует наличия в цехе определенного набора оборудования. И это направление хорошо еще и тем, что широчайшие выбор аппаратов позволяет запустить предприятие даже при наличии минимальных средств, поскольку поставщики предлагают широчайший диапазон цен.

Стандартная линия производства кваса укомплектовывается так:

  • Система водоочистки.
  • Дозировочная машина с весами.
  • Бродильный аппарат.
  • Емкость для дображивания.

Конкретное количество наименований будет зависеть от запланированных объемов выпуска напитка. К примеру, мини цех на первых порах может функционировать всего с несколькими емкостями для брожения и созревания продукта.

Техническое оснащение завода

Чтобы наладить выпуск продукта в заводских масштабах необходимо оснастить его следующими аппаратами:

  • Котел для варки сиропа. В нем приготавливается сахарный сироп для дальнейшего его добавления в квасное сусло. Цена – от 80000 руб.
  • Бак для разведения сусла. Цена – от 90000 руб.
  • Бродильно-купажные емкости. В баках смешивается все компоненты (сироп, сусло, вода, дрожжи). На данном этапе изготовления напитка должна поддерживаться постоянная температура (около 30 °С), чтобы брожение проходило по всем правилам. Цена оборудования для производства кваса на данном этапе изготовления – от 1000000 руб.
  • Теплообменник. Именно он поддерживает температуру на необходимом уровне, а потом охлаждает готовый продукт. Цена – от 200000 руб.
  • Фильтровальное оборудование. Оно необходимо для фильтрации как сиропа, так и готового продукта. Но далеко не каждый производитель очищает продукт, поскольку это необязательный этап. Цена – от 500000 руб.
  • Насосы. С помощью насосов продукт перекачивается из одной емкости в другую. Таким образом, полностью исключена возможность обсеменения продукта микроорганизмами. Можно купить данное оборудование для производства кваса б/у, главное, чтобы все его качественные характеристики были в норме. Цена – от 30000 руб.
  • Моечные автоматы. После каждого производственного цикла оборудование нуждается в санитарной обработке. Мойке подвергается и тара. Цена от 400000 руб.
  • Автомат для розлива. Цена – от 500000 руб.

Таким образом, придется затратить не менее 2500000 руб. для запуска производства. И это минимальные цены на техническое оснащение. Как правило, на крупных предприятиях, которое производит более 10000 л/сутки готового продукта, предусмотрены более мощные аппараты и не в единственном числе. Следовательно, чтобы купить оборудование для производства бутылочного кваса в заводских масштабах придется затратить вдвое, а то и втрое большую сумму, чем названная нами.
А есть ли способ обойтись меньшими капиталовложениями? Избежать столь высоких затрат можно, открыв мини-производство.

Техническое оснащение мини-цеха

Как вы сами убедились, оборудование для приготовления кваса стоит довольно дорого. Не каждый сможет сразу организовать полномасштабный выпуск продукта. Начните с малого, постепенно развивая свой бизнес.
Производители аппаратов сейчас предлагают разнообразное мини оборудование для производства хлебного кваса живого брожения, купить которое можно на специализированных сайтах в Интернете. К примеру, бродильно-купажный аппарат, который совмещает в себе весь цикл изготовления и выпускает 1000 л напитка в сутки, обойдется вам примерно в 800000 руб. Этих объемов вполне хватит для начала предпринимательской деятельность. А оборудование для производства кваса из Китая обойдется и того дешевле, хотя по качеству оно не будет уступать отечественному. Но если вы планируете продавать квас в бутылках, необходимо дополнительно приобрести и автомат для розлива. Куда дешевле разливать готовый продукт в кеги прямо из бродильного аппарата. Так вы сможете поставлять квас в супермаркеты или продавать его в уличной палатке.
Даже такую сумму вам достать проблематично? Не беда – затраты можно еще сократить. Но в этом случае, многие операции придется осуществлять вручную. Из-за этого велика вероятность того, что конечный продукт будет уступать по качеству напитку, изготовленному посредством специализированного оборудования. Вам понадобится следующее основное оборудование для домашнего производства кваса своими руками и дальнейшей его продажи:

  • Бродильный аппарат. Цена – от 15000 руб.
  • Дозировочный контейнер. Цена – от 5000 руб.
  • Бочка (50 л) с краном. Цена – от 3000 руб.
  • Приспособление для закручивания пробок на бутылки. Цена – от 1000 руб.

Получается, что буквально за 25000 руб. можно наладить собственное производство кваса прямо у себя дома. Правда, производительность в этом случае не такая высокая – до 200 л/сутки. Но для малого бизнеса этого будет более чем достаточно.
Отметим, что любое мини оборудование для производства кваса в домашних условиях займет немного места. Поэтому изготовлением напитка можно заняться и у себя дома или даже в гараже. Главное, чтобы здесь была обеспечена подача воды, и было подведено электричество для бесперебойного процесса.

Актуальность бизнеса по производству кваса

Квас — популярный напиток, но спрос на него отличается сезонностью. Летом продажи высокие, а зимой снижаются до нуля. При планировании бизнеса стоит обязательно учитывать этот фактор. Реклама и маркетинговые компании могут незначительно снизить убытки в холодное время года, но не компенсируют их в полном объёме. С этой точки зрения выгоднее организовать производство сладких газированных напитков или питьевой воды.

Дополнительная сложность заключается в высокой конкуренции. Начинающему производителю будет трудно соперничать с крупными предприятиями, работающими под известным брендом. Покупатели доверяют им больше. Компенсировать этот недостаток можно активно продавая разливной квас через сеть мобильных точек и киосков.


Спрос на квас высок летом, а зимой снижается почти до нуля

Рентабельность планируемого бизнеса

Производство кваса брожением потребует от предпринимателя вложений в размере как минимум 1500000 руб. Сюда войдут расходы на покупку и пуско-наладку оборудования, оформление предприятия и регистрацию бренда, подготовку к работе помещения, сырьевое обеспечение. Капитальные вложения можно сократить до 300000 руб., если запланировать домашний выпуск напитка.

Дело обещает быть рентабельным, что доказывают некоторые экономические выкладки. Квас на лактобактериях стоит на оптовом рынке ≈35 руб./л. Его себестоимость при этом — 15-20 руб./л. И, если реализовывать 200 л/день (что вполне реально даже с 1 бродильной установкой небольшого объема), можно ежемесячно иметь выручку в размере до 250000 руб. И это мы говорим о малом цехе — доходы увеличатся втрое, если запустить полномасштабное производство.

)]

Особым спросом квас начинает пользоваться в летний период. Как говорят статистические показатели, в год рост производства и реализация данного напитка достигают порядка 25 процентов. Поэтому есть достаточно серьезный повод для того, чтобы задуматься над открытием своего собственного предприятия в данной сфере деятельности.

В современных условиях производство кваса можно считать высокодоходным и рентабельным делом

Кроме того, если уделить все свое внимание подготовке соответствующего проекта и поиску каналов сбыта, то даже при открытии не слишком большой компании можно получать достаточно высокую прибыль

Устройство и принцип действия линии

По этой схеме концентрат квасного сусла, доставляемый на завод в автоцистернах 1, перекачивается насосом 2 через мерник 4 в сборник 3. При поступлении концентрата квасного сусла в бочках 5 их устанавливают на поддон 6, ополаскивают горячей водой и концентрат насосом 7 перекачивают через мерник 4 в сборник 3 для хранения.

Сахар (жидкий рафинированный), доставляемый в автоцистернах 11, насосом 2 через теплообменник 12 и мерник 14 подают в сборники 13 с бактерицидными лампами 15. При поступлении на завод затаренного в мешки 16 сахара-песка последние снимают с автомашины на поддоны 18 автопогрузчиком 19 п перевозят для хранения на склад. По мере надобности сахар взвешивают на весах 20, норией 21 загружают в бункер 22 и подают в сироповарочный котел 23, куда предварительно налита вода. Готовый сахарный сироп насосом перекачивают через фильтр 24 и теплообменник 25 в сборник 17.

Воду, используемую на технологические нужды, направляют в промежуточный сборник 36. Оттуда она поступает в песочный фильтр 37 и из него через сборник 35 насосом направляется на керамические свечные фильтры 39 для тонкого фильтрования. Отфильтрованная вода поступает в сборник 40.

Для приготовления квасного сусла концентрат квасного сусла насосом 2 перекачивают через мерник 4 в сборник 8, где его разбавляют горячей водой. Из сборника 8 разбавленный концентрат квасного сусла насосом 9 через теплообменник 10 поступает в бродильно-купажный аппарат 2 7. Сюда же из сборника 17 подают расчетное количество сахарного сиропа, из сборника 40 — воду, а из аппарата 33 — смешанную дрожжевую и молочно-кислую закваску.

Чистую культуру дрожжей готовят в аппаратах 31 и 32, а чистую культуру молочно-кислых бактерий — в аппаратах 34 и 38. Затем чистые культуры дрожжей и бактерий перекачивают в аппарат 33.

Сброженное в аппарате 27 квасное сусло охлаждают, выводят осевшие дрожжи в сборник 26, а в бродильно-купажный аппарат вводят еще раз расчетное количество сахарного сиропа и колера, который готовят в аппарате 30 и выдерживают в сборнике 29. Купаж кваса тщательно перемешивают и направляют на розлив в автоцистерны 28. При фасовании в бочки или бутылки в схеме предусмотрено использование изобарических фасовочных машин.

Финансовые расчеты

Как подсказывают экономические выкладки, производство кваса – высокорентабельный бизнес.

Стартовый капитал и ежемесячные расходы

Минимальная цена оборудования – 25 000 рублей. Она включает в себя:

  • 15 000 – бродильное устройство;
  • 4 000 – дозатор;
  • 3 000 – емкость для кваса;
  • 3 000 – аппарат для закупоривания бутылок.

Но такое устройство способно произвести в сутки примерно 150 литров пенного напитка.

Дополнительно нужно потратить примерно столько же на сырье и расходники. Оформление предприятия, получение разрешений, реклама и прочие организационные расходы обойдутся в 50 000 рублей. На аренду нужно заложить 10 000 рублей, столько же — на транспортные и непредвиденные траты. При малых мощностях обслуживать линию сможете вы сами, нанимать персонал не понадобится.

Итого минимальный стартовый капитал – 170 000 рублей.

В ежемесячные траты войдет аренда, расходы на транспорт и сырье: 45 000 рублей.

Сколько можно заработать и сроки окупаемости

“Живой” квас на оптовом рынке стоит около 35 рублей за литр. Если производить в сезон 150 литров в сутки и работать без выходных, при этом умудряться распродавать производимый товар полностью, можно заработать за месяц 157 500 рублей.

При таких условиях полная окупаемость проекта наступит через два месяца. То есть даже за сезон, не считая убыточных месяцев, можно заработать 300 000-400 000 рублей.

Комментировать
0
19 просмотров