Составление бизнес плана
Если вы хотите получать весомую прибыль от пасеки, то вам потребуется качественный бизнес план пчеловодства. Для начала следует определиться с целью: открыть частную пасеку и продавать мёд. Затем надо подумать, как всё организовать. Нужно закупить всё необходимое для пчеловодства. Также нужно не забывать про затраты на спецодежду и инвентарь.
На заре хозяйства можно заниматься им самому, но в дальнейшем вам будет не обойтись без помощников.
Далее находим поток сбыта мёда
Следует обратить внимание, что мёд нужен не только для еды, но и для производственных целей. Поэтому в будущем можно поработать и над этим потоком сбыта
Во время продаж нужно отслеживать финансовые показания для того, чтобы определить, какой именно вид мёда пользуется наибольшим спросом и рассчитать прибыль. Следует иметь в виду, что медовый бизнес является сезонным. И, наконец, следует рассмотреть все риски, которые возможны, чтобы не было непредвиденных ситуаций.
Управление бизнесом
Чтобы получать стабильную прибыль от продажи мёда, вы должны стать монополистом в своём районе. Завоевав симпатии жителей одного района, расширяйте своё влияние на соседние. Имея несколько точек, вы сможете создать собственный бренд. Заботьтесь о его узнаваемости, и ваши усилия не будут потрачены зря.
На первых этапах вы сможете работать в собственной лавке. Позже, когда объёмы продаж возрастут, потребуется тратить больше времени на организацию бизнеса
Нужно уделять внимание ассортименту и поиску новых поставщиков
Конкуренция
Бизнес на пчелах процветает. Количество пасечников постоянно растет. Есть те, кто использует бизнес на пчеловодстве как основной заработок. Некоторые с его помощью приумножают размер основного дохода.
В связи с нарастающей безработицей увеличивается количество частных предпринимателей в сфере фермерского хозяйства. Одним из популярных видов деятельности становится держать свою пасеку.
Повышение прибыли
Прибыльно ли заниматься пчелами? Опытные пасечники отмечают ощутимую выгоду пчеловодства при налаженной деятельности. Начинающему бизнесмену достаточно будет пасеки на 10 ульев. Через год она полностью покроет все издержки и вернет вложенные средства. Прибыль новоиспечённого пчеловода с течением времени увеличивается и позволяет расширить масштабы деятельности. В год можно приумножать владения на 10 пчелиных семейств.
Успешный бизнес считается у пасечников, владеющих хозяйством на 50 ульев. Годовой доход только от реализации меда составляет примерно 5000$. Если использовать другие продукты жизнедеятельности пчел и продавать их, то к полученному доходу прибавляйте еще 40–50%.
Если в собственности 150, 200, 300 и более пчелосемей – это предпринимательство в производственных масштабах. В одиночку справиться с организацией не удастся.
Расходы и доходы
Пчеловодство как бизнес требует немалых вложений. Чтобы начать свое дело потребуется около 550 тыс. руб. Ежемесячные затраты зависят от времени года. Предпринимателю предстоит выплачивать заработную плату персоналу, подкармливать пчел и периодически обновлять оборудование. Еще одной статьей расходов может стать аренда участка.
Бизнес план должен включать расчет затрат и окупаемости. Грамотный подход позволит быстро запустить работу пасеки и начать получать прибыль. Один улей может приносить свыше 300 кг меда за сезон. Средняя цена один килограмм продукта – 1 тыс. руб. При таких показателях доход составил около 300 тыс. руб. Размер прибыли увеличивается в зависимости от количества ульев.
Также можно продавать сопутствующие продукты. Например, прополис или воск. Благодаря чему удастся получить еще 1/4 от общей выручки хозяйства. При благоприятных обстоятельствах бизнес окупится за сезон.
Маркетинговый план, сбыт продукции
При благоприятном исходе с одного улья можно получить 300-350 кг меда за сезон. В среднем килограмм меда будет реализовываться по стоимости 200-250руб. Не забывайте и о продаже сопутствующих продуктов, которые мы уже называли: воск, пыльца, перга, прополис. Можно прогнозировать, что это принесет ещё 25% к общей выручке вашего хозяйства.
Однако выручки не будет, если вы не будете искать каналы сбыта. Можете воспользоваться следующими способами реализации меда:
- различные розничные магазины, которые будут покупать оптовые партии;
- предприятия в сфере фармацевтической, легкой, пищевой промышленности;
- городские ярмарки;
- крупные оптовые перекупщики;
- обычные розничные покупатели.
Реализация пчеловодческой продукции – это не сложный процесс, в том случае, если вы планируете уделять этому внимание и постоянно расширять собственный рынок сбыта. Конечно, будет лучше, если вы организуете оптовые продажи меда
Заниматься розничной продажей, тем более мелкими партиями, для пасеки очень сложно. Существует мало любителей меда, которые целенаправленно ищут пасеки и покупают продукт там.
Чтобы облегчить вашим будущим клиентам поиск вашей компании, вы можете воспользоваться следующими инструментами:
Организация розничной продажи мёда потребуется подумать о доставке товара.
Покупка жилья для пчел и прочего инвентаря
Улья бывают в горизонтально виде и вертикальном. Рентабельность пасеки позволит быстро восполнить все затраченные финансовые средства. Лучшим вариантом будут вертикальные модели из нескольких корпусов с обрамлениями 435х300 мм. Срок службы ульев варьируется от сорока лет. Также для бизнеса потребуются:
- Спецодежда и сеточка для защиты лица;
- Коробка для рамок, вощины и расплодов, который можно переносить;
- Клеточки для содержания зрелых маточников;
- Емкости для подкармливания весной и осенью;
- Медогонка;
- Подставка для распечатки сотов;
- Воскотопка;
- Специальное сито для процеживания меда.
Финансовые расчеты
Инвестиции в проект
- закупка ульев – 20 тысяч рублей;
- закупка пчел – 3 тысячи за семью (выгодным бизнес становится при наличии 50 и более семей);
- закупка оборудования – 50 тысяч рублей;
- регистрация бизнеса – 5 тысяч рублей.
Расходы
- корма, лекарства – 50 тысяч в год;
- аренда земельного участка под пасеку;
- транспортные расходы – 10 тысяч рублей в месяц.
Доходы от реализации
- стоимость 1 кг меда варьирует от 200 до 800 рублей;
- 1 кг воска стоит от 400 рублей;
- 1 кг прополиса или пчелиной пыльцы – от 40 рублей.
Прибыль
С одного улья летом можно собрать до 40 л меда (не считая прочих продуктов). Учитывая среднюю стоимость килограмма меда, и подсчитав количество ульев на пасеке, можно получить цифру ожидаемой прибыли.
С чего начать разведение пчел?
Важно предварительно выяснить, нет ли у будущего пчеловода аллергии на укусы пчел. Еще одно важное обстоятельство – регион проживания
Оптимальный вариант – район, где не наблюдаются слишком суровые зимы с резкими перепадами температур
Еще одно важное обстоятельство – регион проживания. Оптимальный вариант – район, где не наблюдаются слишком суровые зимы с резкими перепадами температур
Если бизнес основан на организации пасеки, то лучше всего начать с разведения пчел в домашних условиях, например, на дачном участке.
Выбранный вид ульев можно изготовить и самостоятельно, купить несколько семей, роевню, вощину, медогонку, дымарь, воскотопку, стамеску. В дальнейшем производство меда можно увеличить, докупив дополнительные семьи или вырастив маток самостоятельно.
Если мед продавать, то не придется даже налоги платить – Налоговым кодексом установлено, что продажа продуктов пчеловодства не облагается налогами, если для производства используется подсобное хозяйство.
Видео по теме:
Как начать заниматься пчеловодством?
Организация пасеки, правила пчеловодства, инвентарь
Пчеловодство для начинающих. Необходимый инвентарь
Как сделать улей (дадан) своими руками
Организационно-правовые вопросы открытия бизнеса
Готовый бизнес-план для пчеловодства обязательно содержит рекомендации по выбору системы налогообложения и формы собственности. Ведя такой бизнес, как производство меда и разведение пчел, вы можете оформить его как личное подсобное хозяйство. В этом случае нет необходимости платить налоги, вы сможете продавать продукцию на ярмарках, по объявлениям, либо своим знакомым. В случае если вы планируете сотрудничать с компаниями, рекомендуется зарегистрироваться в формате ИП. В качестве системы налогообложения оптимальным решением будет выбрать единый Сельскохозяйственный налог. Вы будете платить 6% от прибыли вашего хозяйства. В качестве кода ОКВЭД прописываются 01.25.1 либо 01. 04. – категории, которые относятся к выпуску меда.
Для того чтобы открыть собственный бизнес в данной сфере вам не потребуется получать какие-либо разрешительные документы или лицензии. Однако вам потребуется получить ряд других документов.
- Ветеринарный паспорт пасеки. Очень важный тип документа, в котором прописывается локация хозяйства, а также основная информация о состоянии и проведении дезинфицирующих мероприятий.
- Справка с анализом продукта. В ней прописывается данные о владельце хозяйства, основные качества мёда, его отличительные характеристики. Это могут быть такие характеристики как кислотность, содержание воды, диастазное число и прочее.
- Справка о численности подворья вашего личного хозяйства. Она выдается в местной ветеринарии.
- Ветеринарное заключение на мед и другие продукты пчеловодства.
Важно понимать, что мед и все остальные продукты, которые вы можете реализовывать, должны быть сертифицированы. Вам потребуется пройти специализированную процедуру регистрации продукта в государственной инстанции и получить специальное свидетельство в Роспотребнадзоре
Мед относится к продуктам питания, которые должны пройти санитарно-эпидемиологическую экспертизу. Данная экспертиза помогает определить, есть ли в мёде токсины или примеси. Если всё в порядке, предпринимателю на руки даётся сертификат.
Виды мёда
Натуральный пчелиный мёд делится на 3 подвида:
— цветочный (получается из цветов одного или нескольких растений);
— падевый (добывается в процессе переработки пчёлами медвяной росы и пади с лиственных (дуб, ясень) и хвойных деревьев (сосна, пихта, ель));
Цитата: «Падь — это жидкость, выделяемая насекомыми, которые питаются соком растений».
— смешанный (получен в процессе естественного смешивания двух падевого и цветочного).
Виды мёда — таблица.
| Вид мёда | Характеристика | Время сбора |
| Липовый | Цвет: от бледно-жёлтого до бледно-янтарного.Кристаллизуется за 1–2 месяца в жилом помещении. | Июнь-июль (обильное цветение липы продолжается 2 недели) |
| Гречишный | Цвет: от жёлтого до коричневого с красноватым отливом. Кристаллизуется неравномерно по высоте, всё зависит от качества пыльцы из различных местностей. | Цветение гречихи: конец июня — август. Активный сбор длится 3 недели. |
| Подсолнечниковый | От светло-золотистого до золотого (в зависимости от степени попадания солнечных лучей).Кристаллизуется очень быстро (3–4 недели).Выглядит подозрительно (похож на захаренный), но очень целебный. | С момента зацветания подсолнечника (середина июля). |
| Кипрейный (с цветков Иван-чая) | Цвет: очень светлый с зелёным отливом. В свежем состоянии прозрачен подобно воде. Загустевает быстро (4 недели). Особый признак — салообразная консистенция. | Начало осени. |
| Акациевый | Цвет: белый с зелёным отливом. Долго кристаллизуется (1–3 года), становясь золотого цвета. | Май-июнь. |
| Хлопчатниковый | Бесцветный (белый) либо прозрачный. Кристаллизуется от двух месяцев и более. | Июль-сентябрь. |
| Белоклеверный | Цвет: белый либо прозрачный с зелёным отливом.Загустевает за 1–2 месяца с приобретением салообразного вида. | Май-июль. |
| Красноклеверный | Оранжевого цвета. Кристаллизуется за 1–2 месяца. | Май-июль. |
| Эспарцетовый | Белого цвета, иногда с зелёным оттенком.Кристаллизация происходит в течение двух месяцев (приобретает салообразный или мелкозернистый вид). | Конец мая — первые две декады июня. |
| Вересковый | Цвет: от золотого до буро-коричневого.Отличается высокой вязкостью и трудной откачкой.Медленно загустевает, но при взбалтывании снова становится жидким. Особенность: кристаллы игольчатой формы.Пчеловоды его не очень жалуют из-за нанесения урона хозяйству в виде быстрого износа пчёл. | Июль-август. |
| Малиновый | Цвет светлый. В жидком виде прозрачный, в густом — белый с бежевым оттенком.Одна пчелиная семья за день приносит до 2,5 кг малинового мёда. | Первые месяцы лета. |
| Донниковый | Белый и светло-янтарный в жидком виде, в густом (медленный процесс) – белый. | С ранней весны до поздней осени. |
| Кориандровый | Цвет: тёмный. Аромат отдаёт терпкостью.Кристаллизация 1–2 месяца (крупнозернистая или салообразная смесь). | Середина июня — конец июля. |
Выгодно ли заниматься пчеловодством
Способов ведения домашнего пчелиного хозяйства несколько. Чтобы понять выгодное ли это начинание, надо рассмотреть все варианты.
Основная часть пчеловодов – это частные собственники, занимающиеся разведением пчёл. Их пасека состоит из десятков пчелиных семей. Такое ведение хозяйства, пожалуй, выгодное для предпринимательства. Пасека на территории, которой уже владеет пчеловод, поэтому выгоды от таких хозяйств больше, чем затрат.
Положительные стороны малого бизнеса:
- Отсутствие арендной платы;
- Минимум трудовых затрат;
- Сбыт малыми партиями через розничную сеть.
Больше пятисот пчелиных семей в наличии у пчеловодческих ферм среднего звена. Для них розничной продажи медовой продукции мало. Таким хозяйствам приходится устанавливать оптовые каналы сбыта, что более прибыльно. Затраты соответственно возрастают тоже. Придётся и на аренду потратиться и на работников по найму.
Промышленных пасек мало. Такие владения из 2,5 тысячи пчелиных семей составляют отрасль сельскохозяйственного производства. Например, параллельно предприятие может выращивать злаковые культуры. Комплексное ведение хозяйства дают и соответствующую прибыль. Но статья расходов также не маленькая.
На медовом рынке главную нишу занимают частные пасеки. Производя возможные подсчёты, выясняется, что бизнес на пчёлах приносит очевидную выгоду. Кроме самого мёда предприниматели реализовывают прополис, воск и остальные медовые продукты.
Оптовики, работающие с медовой товаром, на цены не скупятся и предлагают выгодные условия и часто выкупают сразу партию. Поэтому говоря о пчеловодстве как о бизнесе, можно утверждать, что при грамотной организации пасеки постоянное увеличение продаж обеспечены.
Выгодно ли заниматься пчеловодством: риски бизнеса
Пчеловодство, как и многие другие виды сельскохозяйственного бизнеса, подвержено рискам.
Среди них можно назвать:
- высокую конкуренцию и в связи с ней снижение цен на продукцию;
- погодные условия, которые напрямую связаны с количеством собранного меда;
- рост цен на материалы и оборудование.
К тому же пчелиные семьи могут быть подвержены заболеваниям, поэтому придется время от времени прибегать к услугам ветеринара.
Однако, если вы застрахуете пчелиные семьи и будете уделять им достаточно внимания, хорошая прибыль вам обеспечена, тем более, что мед пользуется спросом летом и зимой.
Пчеловодство с нуля
Первый шаг
Прежде, чем вы начнете закупать ульи, пчел, пчеловодческий инвентарь, прежде всего обязательно, хотя бы немного, изучите пчел. Поймите, как они живут, чем питаются, что представляет собой пчелиная семья, каков срок жизни пчел, как устроено и функционирует их жилище.
Шаг второй
Выбираем место для пасеки. Для начала будет достаточно территории площадью 100-150 кв.метров. Очень хорошо, если у вас уже есть домик в деревне или загородная дача. Если нет, советуем рассмотреть возможность взятия участка в аренду.
Шаг третий
Приобретаем ульи. Экономически целесообразно покупать ульи бывшие в употреблении, но в хорошем состоянии. Став опытным пчеловодом, вы с помощью деревообрабатывающего инструмента сможете изготавливать ульи своими руками. На первом этапе, рекомендуем приобрести не менее десяти ульев, чтобы завести десять пчелиных семей. Если семей завести больше, то, в связи с отсутствием опыта, у вас могут быть проблемы с уходом за большой пасекой. Если меньше — вам нечего будет продавать по осени. Для продажи меда можно использовать Инстограм, для этого достаточно создать бизнес-аккаун.
Шаг четвертый
Покупаем пчел. Самым простым, но в то же время самым затратным способом является покупка пчел вместе с ульем. Меньшими средствами можно обойтись, приобретя рой во время роения. Рой должен быть не менее трех килограмм. Однако, следует учесть, что при покупке роя в первый год можно не получить товарный мед. Заработок отложится до следующего года.
Шаг пятый
Покупаем инвентарь. Чтобы вы смогли подойти к улью, купите лицевую сетку, стамеску пчеловодную и дымарь. Помните также про одежду светлого цвета, и гусиное перо (щетка для сметания пчел). Совсем нелишним будет приобретение вощины, ручного наващивателя, пыльцесборника, кормушек, поилки. Медогонку, из соображений экономии, можете взять у знакомого пчеловода. Потом еще понадобится сотохранилище, зимовник, лекарства пчелам и другие вещи. Если у вас есть желание кочевать, то нужно приобрести оборудование для кочевой пасеки.
Шаг шестой
Если вы хотите получить от занятия пчеловодством не только моральное, но и материальное удовлетворение, вам нужна система. Необходимо подобрать ту технологию, которая подходит именно вам.
Пчеловодство как бизнес: оформление документации
Пчелиный бизнес также нужно зарегистрировать в местной ИФНС, выбрав индивидуальное предпринимательство. При регистрации следует указать ОКВЭД — 01.04
Система налогообложения, которая подходит для такого вида бизнеса — Единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН). Он составляет 6% от прибыли.
ВниманиеКроме того необходимо будет пройти регистрацию пасеки в ветслужбе. Комиссия составит акт, который позволит получить паспорт пасеки
Он необходим для последующей реализации продукции.
Мед и другая продукция пчеловодства входит в Единый перечень продукции, для которой обязательно подтверждение соответствия Госстандарту, проводимое как обязательное декларирование. Ваша продукция должна соответствовать требованиям ГОСТ, таким как ГОСТ Р 52451-2005 «Меды монофлорные. Технические условия» или ГОСТ 19792-2001 «Мед натуральный. Технические условия».В связи с тем, что мед относится к продуктам питания, он должен проходить экспертизу в СЭС и соответствовать нормам СанПиН 2.3.2.1078- 01.
Вы также можете получить добровольный сертификат на продукцию, не входящую в списки, но если вы серьезно хотите заниматься пчелиным бизнесом и работать с торговыми точками, он вам будет просто необходим. В сертификате проставляются показатели, указывающие на качество продукции: процент содержания сахара, сахарозы, воды, примесей. Кроме того, если вы реализуете мед, нужно также соблюдать условия его транспортировки и хранения.
Ульи и необходимый инвентарь
Существует 2 вида ульев – горизонтальные и вертикальные. Опытные пасечники чаще выбирают вертикальные, состоящие из нескольких обрамлённых корпусов (параметры обрамления 435 на 300 мм). Они прослужат заботливому хозяину приблизительно до 40 лет.
Необходимое оборудование, которое потребуется в работе с пчёлами:
- Спецовка и головной убор с сеткой, которая защитит лицо.
- Переносной короб для помещения в него рамок, вощины, расплода.
- Клетки для помещения в них зрелого маточника.
- Ёмкость для межсезонного прикорма (осень и весна).
- Медогонка.
- Воскотопка.
- Сито, через которое будет процеживаться мёд.
Заповеди начинающего пчеловода
При начале любого дела необходимо руководствоваться здравым смыслом. Перед тем как открыть свой бизнес, прислушайтесь к таким полезным советам:
тщательно выбирайте место, где будет стоять пасека. Большое хозяйство в местности со скудной медоносной базой либо около больших животноводческих ферм, полей, водоемов, высоковольтных линий и объектов промышленности сделает бизнес убыточным;
перед тем как открыть пасеку, следует обеспечить себя хотя бы минимальными теоретическими и практическими наработками, в противном случае дело по продаже меда может стать неприбыльным;
в начале работы не заводите много сложного, дорогостоящего инвентаря, лучше докупать его по мере развития бизнеса;
на промышленной пасеке необходимо придерживаться только одной системы по производству меда
Выбрать самую выгодную и подходящую систему расстановки ульев и прочего, как добывать мед, можно в самом начале работы, после чего придерживаться ее:
при сбыте меда следует все внимание сначала уделять ближайшим рынкам. После расширения бизнеса можно реализовывать мед уже и на дальние расстояния.
При организации бизнеса по производству и продаже меда начинать рекомендуется с небольшого объема. Так, десяток ульев и 10-15 семей — это хорошее начало, когда можно получить необходимую теорию и практику. С 20 ульями один человек еще в состоянии справиться, получая необходимый опыт, а вот промышленное получение меда начинается уже с 50-100 ульев. В это время бизнес уже можно расширять, нанимать помощников для ухода. Многие при таких объемах начинают открывать собственный магазин, осваивать дальние рынки сбыта. Затраты, которые необходимы, чтобы начать свой бизнес, могут быть различными, следует подойти к делу очень внимательно, составить бизнес-план.
https://youtube.com/watch?v=d0w5Yb05B7o
Стартовый капитал может быть небольшим, около 15 тысяч рублей на одну пчелиную семью плюс улей и инвентарь, но в дальнейшем при расширении придется купить дополнительный инструментарий для работы, который с расширением объемов будет также усложняться. И не забывайте: чтобы получать мед в планируемом количестве, необходимо правильно подобрать место под пасеку. При удачно начатом бизнесе и самых минимальных стартовых вложениях в 15-30 тыс, прибыль в следующем году может составить уже более 50 тыс. рублей за сезон.
С чего начать строить бизнес на пасеке?
Многие предприниматели начинают свой бизнес как хобби — с 4-5 ульев. Строительство пасеки зачастую это инвестиции в будущее, с оглядкой на увеличение производства меда на пасеке.Если вы хотите начать зарабатывать на производстве меда, сначала нужно обзавестись землей для организации пчелиной фермы, и желательно планировать покупку нескольких участков, на которых можно перемещать ульи с места на место, в соответствии с календарем цветущих растений — акации, вереска и т. д.
Строительство пасеки зачастую это инвестиции в будущее, с оглядкой на увеличение производства меда на пасеке
Если вы серьезно отнесетесь к такому виду бизнеса и разработаете четкий бизнес-план частной пасеки, возможно у вас выйдет превратить пасеку в успешный и прибыльный бизнес. Лучше начать с минимальных вложений, следует попробовать свои силы — будет обидно, если крупные инвестиции не окупятся в конечном результате.
Для начала достаточно пасеки на даче или на прилегающем к дому участке. Следует набраться опыта и оценить перспективы. Если все будет идти хорошо, вы можете развивать свой бизнес дальше.
Ознакомившись со всеми подробностями по строительству ульев и уходу за маленькой пчелиной фермой, вы можете начать искать место для будущей пасеки. Даже тем, у кого уже есть ульи на участке дома (как мы предлагали ранее), придется искать дополнительное пространство, потому что для производства меда и продуктов пчеловодства в промышленных масштабах требуется большая пасека.
Покупка участка под пасеку
Можно арендовать или купить землю в селе, что не должно повлечь за собой слишком высокие затраты – от 4000 тысяч долларов за участок, способных вместить минимум 60 ульев. Стоит проверить, нет ли рядом с будущим участком сторонней пасеки — это может ограничить урожай меда в сезон.
Профессиональная пасека — это пасека, которая располагается так, чтобы пчелы имели легкий доступ к пыльце и могли производить мед и другие продукты пчеловодства «в полном разгаре».Пасека производит не только мед, но и маточное молочко, воск, прополис — все это может пойти на продажу.
Ульи на крыше жилого дома
Инструменты и оборудование для пчеловодства
https://www.youtube.com/watch?v=rentEbJQxQ4Video can’t be loaded because JavaScript is disabled: Инвентарь пчеловода и пасечные приспособления. Советы начинающему пчеловоду (Full HD 60p) (https://www.youtube.com/watch?v=rentEbJQxQ4)
В видео описан инвентарь пчеловода
На старте любой бизнес-идеи по производству мёда, потребуется не мало усилий, для того чтобы наладить производство. Если вы планируете заниматься сами, следует обзавестись нужными инструменты, которые позволяют следить за пасекой.
Инструменты для пчеловода:
| Вид | Описание | Цена |
|---|---|---|
 |
Ульи | от 80 до 150 $ за один улей |
| Рамки для пчел | 2-5 $ за штуку | |
 |
Проволка пчеловодная для рамок | 5 $ |
 |
Разделительная решетка | 1-2 $ за штуку |
 |
Медогонка с электроприводом | от 1000 $ |
 |
Пасечный стол для распечатки сот | от 500 $ |
 |
Сито | от 25 $ |
 |
Устройство для фумигации пчел (дым-пушка) | от 40 $ (можно сделатьсвоими руками) |
 |
Пчелиный пылесос (выдуваель-пчел) | от 50 $ |
 |
Костюм пчеловода | от 50 $ |
Мастерская для пчеловода
https://www.youtube.com/watch?v=T4zryVB3AicVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Мастерская для пасеки (https://www.youtube.com/watch?v=T4zryVB3Aic)
Как выглядит мастерская для пасеки
Если в дальнейшем вы планируете вывести бизнес на более профессиональный и промышленный уровень, лучше всего построить отдельную мастерскую для пасек.
В будущем, в мастерской можно расположить автоматическую линию по откачке меда.
Автоматическая линия по откачке меда для профессиональных пчеловодов стоит от 30 000 тыс.$
Бизнес-план для пчеловода
Грамотное составление бизнес – плана — это первый шаг. Это подразумевает изучение основ пчелиного бизнеса. Поняв, из чего состоит, можно производить расчёты первоначальных точных первоначальных вложений.
Бизнес – план по разведению пчёл даёт понять уровень доходности: какую сумму придётся потратить, чтобы, реализовав в дальнейшем продукцию, получить выручку. Судя по опыту, составляет 25% после первого сезона работы.
Для начинающих
Начинать сложно не только в пчелином бизнесе. Вопросов, сомнений, непонятных моментов у начинающих бизнесменов много. Это касается оформления и проблем с расчётами. Разведение пчёл – это личное подсобное хозяйство.
Правительство России поддерживает развитие этой отрасли. В некоторых регионах даже предусмотрены банковские выплаты субсидий для начинающих бизнесменов.
Для предприятий
Если заниматься пчеловодством как масштабным бизнесом, придётся оформить ИП или ООО. Это откроет дороги к сбыту продукции большими партиями.
Предпринимателю придётся получить ряд разрешительных документов. Разведение пчёл и реализация продукции запрещена без них. Для получения разрешения нужен ветеринарный паспорт. Там должно быть отмечены показатели состояния пчёл, о проводимых лабораторных мероприятиях, заключение о проведении дезинфекций и профилактик.
Кроме документов на саму пасеку, необходимы сопроводительные бумаги для продукции. Это справка с результатами все обследований вырабатываемого мёда. Без этих документов сбыт продуктов невозможен.
Финансовый расчет пасеки и техническое оснащение
Рассматривая вопрос как сделать бизнес на пчеловодстве, важно не только изучить особенности ведения хозяйства, но и составить бизнес-план, главной частью которого является расчет финансовых затрат. Основные стартовые вложения будут зависеть от объема пасеки и особенностей вашего региона
Пример калькуляции расходов:
Таким образом, для организации пасеки из 10 семей вам потребуется:
20×10+20×0,2×10+10+130+4+20+50×10=904$
Помимо этого, необходимо учесть затраты на обслуживание пасеки в течение года, а также фасовку и хранение продукции. Сюда входят следующие расходы:
- Питание до начала цветения медоносов — 1-2 кг сахара на 1 литр воды для приготовления сиропа. Подкормку выполняют ежедневно по 200 граммов на семью. Ее стоит рассматривать как вспомогательное средство в случае, когда у пчел нет достаточного запаса меда для питания зимой или ранней весной. Как правило, для зимовки семьи требуется около 20 кг меда.
- Подкормки для профилактики заболеваний — такие подкормки выполняются весной. Вместе с сиропом пчелам дают вакцины от инфекционных заболеваний, а также различные витаминные комплексы. Стоимость препаратов в среднем от 5-10$.
- Подушки для утепления ульев на зиму — от 1$ штуку (цена изменяется в зависимости от размера).
- Упаковка — как правило, используют пластиковые герметичные емкости для меда и полиэтиленовые пакеты для других продуктов пчеловодства. Цена от 1$ за штуку.
- Транспортные перевозки и хранение — рассчитываются индивидуально.
Закупка оборудования и инвентаря
В первую очередь для разведения пчёл вам понадобятся ульи, а также оборудование, чтобы их вскрывать, вычищать мёд и т. п.
Ульи
Основные критерии для ульев:
- наличие вентиляции;
- сохранение тепла;
- удобство для откачки мёда и обслуживания.
Каждый улей включает корпус, дно, крышу, потолок и подкрышник.
Ульи располагаются на участке чаще всего в шахматном порядке или группами по 3–5 штук. При шахматном порядке расстояние между ульями должно быть не менее 6 метров, между рядами — 4 метра. Возможно и попарное размещение, но в этом случае лётки (отверстия для вылета пчёл) должны быть направлены в разные стороны.
Ульи на участке закрепляют на подставках или колышках (35–40 см над землёй), должен быть небольшой уклон вперёд, чтобы в отверстие для вылета не затекала вода. В марте лётки должны смотреть на юг, с апреля — на юго-восток, при выезде на медосбор — на восток. Тогда пчёлы раньше вылетают из улья.
Чтобы пчёлы лучше запомнили свои ульи, их стоит покрасить в разные цвета.
Дополнительное оборудование
На площадке пасеки необходимо установить поилку для пчёл, ведь от недостатка воды насекомые могут погибнуть. Чтобы пчёлы привыкли к поилке, на её доски наносят капельки мёда. Обычно за 2–3 дня пчёлы привыкают пить из неё воду. В прохладную погоду воду в поилке подогревают. Лучше сделать два варианта поилок — с обычной и солёной водой.
Основной набор инвентаря для пасеки включает следующие позиции:
- стамеска;
- дымарь;
- лицевая сетка и защитная одежда;
- колпачок для подсадки маток;
- маточная клеточка;
- разделительная решётка;
- щётка для сметания пчёл;
- рабочий ящик-табурет;
- переносной ящик;
- летковый заградитель;
- кормушка;
- роёвня;
- вощина;
- трутнеловка.
Пчеловодная стамеска из стали с деревянными накладками упрощает разборку гнезда, изъятие и очистку рамок, стенок, дна улья. Дымарь используется для того, чтобы усмирить пчёл перед открытием улья. При попадании дыма в улей у пчёл срабатывает инстинкт защиты от лесных пожаров. Они набирают мёд в зобик, меньше раздражаются и жалят. Ящик-табурет нужен для переноса инструментов.
В качестве защитной одежды обычно используется светлый комбинезон. Шерстяные и ворсистые ткани только раздражают пчёл. Лицевая сетка защищает голову и обычно оснащается чёрным тюлем. Рукава и брюки у краёв прижимаются к телу резинками.
Для того чтобы отделять мёд от рамок, приобретите медогонку. Медогонка работает по принципу центрифуги: в неё помещаются рамки, они раскручиваются, а мёд попадает на стенки, а затем стекает вниз.
Среди другого дополнительного оборудования для пчеловодства — рубанки, клещи, ящички и пр. Для создания новых сот нужны рамки и проволоки.
Итоги
Резюмируя информацию, изложенную выше, приходим к выводу, что ответ на вопрос «разведение пчёл как бизнес — выгодно или нет» имеет скорее утвердительный, нежели отрицательный характер
Чтобы рассчитывать на хорошую прибыль, важно не только уметь удачно «монетизировать» разведение пчёл, следовать технологиям и неписанным правилам пчеловода…. Поскольку вся статья базируется на реальном опыте и отзывах профессиональных пчеловодов, процитируем наставление одного из них:
Поскольку вся статья базируется на реальном опыте и отзывах профессиональных пчеловодов, процитируем наставление одного из них:
«Если вы хотите добиться высоких вершин в пчеловодстве, важно любить пчёл, быть увлечённым своим делом, внимательным, трудоспособным, терпеливым. И не забывать о рисках»
Источники
- https://Medok.ru/medovyy-biznes.html
- https://pchela-info.ru/pchelovodstvo/pchelovodstvo-vygodnyj-li-biznes
- https://kakmed.ru/raznoe-o-mede/1579-sredstva-effektivnogo-sbyta/
- https://FB.ru/article/352254/kuda-i-kak-prodavat-med
- https://roypchel.ru/med/kak-sbyt-i-realizovat.html
- https://7ogorod.ru/prochee/med-s-paseki.html
