No Image

Какие бывают доильные аппараты и как ими пользоваться?

СОДЕРЖАНИЕ
0
0 просмотров
29 января 2021
array(3) {
  [0]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(113) "83f7765bae6f52129473bf3059c584f4.jpg"
    [1]=>
    string(113) "906d383a45e62dc658dd6e2b923c6bfb.jpg"
    [2]=>
    string(113) "6c913bc64e5e4c3ed656a445cc7f3124.jpg"
    [3]=>
    string(113) "c4544304d890b5eda7c3de577e1d15ef.jpg"
    [4]=>
    string(113) "cf25bf55f22db7a23c9a342ee2cbb5ac.jpg"
    [5]=>
    string(113) "e5bc7284de719825dfb6c3c66cfb2424.jpg"
    [6]=>
    string(113) "cdbcb9a142212a6f68a90053375b9051.jpg"
    [7]=>
    string(113) "94d5a96fcbfd1d1e65d236d736d1469c.jpg"
    [8]=>
    string(113) "e2d5b370dbe8a72b2dc516ce1079721d.png"
    [9]=>
    string(113) "ac096a9572517c6aca9c04f4c80a5d50.jpg"
    [10]=>
    string(113) "38a05bd40685e5cdf14a3314305c1434.jpg"
    [11]=>
    string(113) "8cc8cf3b0e4752d86fb713a40a79e89e.jpg"
    [12]=>
    string(113) "70fdde14231743c7daf0704fe28d242d.jpg"
    [13]=>
    string(113) "9c975ad2fff8320a81c0f983d84404fa.jpg"
    [14]=>
    string(113) "a7be8c25ddc7a98b6061959aeb5c31f6.jpg"
    [15]=>
    string(113) "22029204205ef83a893f831296a1fd36.jpg"
    [16]=>
    string(115) "f3b6f5dc01a157653471721e116bb2c7.jpeg"
    [17]=>
    string(113) "00f9519652970fb65bfeba5144324bfb.jpg"
    [18]=>
    string(113) "8039465b0c7155c47ac86cdb49c5ff2e.jpg"
    [19]=>
    string(113) "c2ae7bd4c43710784dc26798836a1330.jpg"
    [20]=>
    string(113) "3e84e9d39384bae2aa95d61fcf4b5944.jpg"
    [21]=>
    string(113) "b605fb73e1f898d070e7e6815d8a2301.jpg"
    [22]=>
    string(113) "f7b595cc3f331df052711966777b95c8.jpg"
    [23]=>
    string(113) "8af8fd25787ace9660c18ae17715a3ae.jpg"
    [24]=>
    string(113) "2a03fe64e080e564d1572a9f017b36a4.jpg"
    [25]=>
    string(113) "0a265723348582f2b37b374a6abf39ba.jpg"
    [26]=>
    string(113) "0227f4ffbb338fb74237200a13ec3230.jpg"
    [27]=>
    string(113) "10eda48c5f45edee1842396bb6ec2356.jpg"
    [28]=>
    string(113) "1660d6b1f36e7deba1625632cb8b1083.jpg"
    [29]=>
    string(113) "23828a5299da6c4b59253ef7a3f1965a.jpg"
    [30]=>
    string(113) "836c0121a63b145ca8dad8690d28fc22.jpg"
    [31]=>
    string(113) "0cc978926ba3215ac720889e46dca580.jpg"
    [32]=>
    string(113) "12ce3bf248122c7ce5e3564e74473144.jpg"
    [33]=>
    string(115) "d363c1ae4b0c24e157a2c8cf23795701.jpeg"
    [34]=>
    string(115) "0ae4ea9a8fdeb0a0ca7331017afddfca.jpeg"
    [35]=>
    string(115) "8d6670febbfc1b13d85932fefe80c88a.jpeg"
    [36]=>
    string(115) "db15f4dda047e5327ea1866c151bd6a6.jpeg"
    [37]=>
    string(115) "13b3d6333d5d41317dd9ea6078d98e15.jpeg"
    [38]=>
    string(115) "4a487bf8fa6eb06c7defb288232dd2e2.jpeg"
    [39]=>
    string(115) "b6026cd20d2d4e4477e4ee24f41dd5d7.webp"
    [40]=>
    string(115) "dfeddc564a7a0b871989029e11b81d0a.jpeg"
    [41]=>
    string(115) "8b03877abb5f16b86bf645daaf116d46.jpeg"
    [42]=>
    string(113) "3b5df0a6eed2a2f8e0adeb056a4c6e5f.png"
    [43]=>
    string(115) "547ed58eaff48e5abc3379b911c6f552.jpeg"
    [44]=>
    string(115) "69d464ec55a227ca5bb3995dd22b2dce.jpeg"
    [45]=>
    string(115) "93cde429181e3f96318208647df1e73b.jpeg"
    [46]=>
    string(115) "6f4d3981e2c4fb8eb53ebfe3b5b72ef6.jpeg"
    [47]=>
    string(115) "296a451e9176d190d6d7a0cdb35805ea.jpeg"
    [48]=>
    string(115) "43caf0efa93f38b82b67f80b6bb963c3.jpeg"
    [49]=>
    string(115) "456e8f98f8afb929aedf67dac42a2fc1.jpeg"
  }
  [1]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/8/3/f/83f7765bae6f52129473bf3059c584f4.jpg"
    [1]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/9/0/6/906d383a45e62dc658dd6e2b923c6bfb.jpg"
    [2]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/6/c/9/6c913bc64e5e4c3ed656a445cc7f3124.jpg"
    [3]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/c/4/5/c4544304d890b5eda7c3de577e1d15ef.jpg"
    [4]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/c/f/2/cf25bf55f22db7a23c9a342ee2cbb5ac.jpg"
    [5]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/e/5/b/e5bc7284de719825dfb6c3c66cfb2424.jpg"
    [6]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/c/d/b/cdbcb9a142212a6f68a90053375b9051.jpg"
    [7]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/9/4/d/94d5a96fcbfd1d1e65d236d736d1469c.jpg"
    [8]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/e/2/d/e2d5b370dbe8a72b2dc516ce1079721d.png"
    [9]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/a/c/0/ac096a9572517c6aca9c04f4c80a5d50.jpg"
    [10]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/3/8/a/38a05bd40685e5cdf14a3314305c1434.jpg"
    [11]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/8/c/c/8cc8cf3b0e4752d86fb713a40a79e89e.jpg"
    [12]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/7/0/f/70fdde14231743c7daf0704fe28d242d.jpg"
    [13]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/9/c/9/9c975ad2fff8320a81c0f983d84404fa.jpg"
    [14]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/a/7/b/a7be8c25ddc7a98b6061959aeb5c31f6.jpg"
    [15]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/2/2/0/22029204205ef83a893f831296a1fd36.jpg"
    [16]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/3/b/f3b6f5dc01a157653471721e116bb2c7.jpeg"
    [17]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/0/0/f/00f9519652970fb65bfeba5144324bfb.jpg"
    [18]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/8/0/3/8039465b0c7155c47ac86cdb49c5ff2e.jpg"
    [19]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/c/2/a/c2ae7bd4c43710784dc26798836a1330.jpg"
    [20]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/3/e/8/3e84e9d39384bae2aa95d61fcf4b5944.jpg"
    [21]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/b/6/0/b605fb73e1f898d070e7e6815d8a2301.jpg"
    [22]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/f/7/b/f7b595cc3f331df052711966777b95c8.jpg"
    [23]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/8/a/f/8af8fd25787ace9660c18ae17715a3ae.jpg"
    [24]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/2/a/0/2a03fe64e080e564d1572a9f017b36a4.jpg"
    [25]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/0/a/2/0a265723348582f2b37b374a6abf39ba.jpg"
    [26]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/0/2/2/0227f4ffbb338fb74237200a13ec3230.jpg"
    [27]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/1/0/e/10eda48c5f45edee1842396bb6ec2356.jpg"
    [28]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/1/6/6/1660d6b1f36e7deba1625632cb8b1083.jpg"
    [29]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/2/3/8/23828a5299da6c4b59253ef7a3f1965a.jpg"
    [30]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/8/3/6/836c0121a63b145ca8dad8690d28fc22.jpg"
    [31]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/0/c/c/0cc978926ba3215ac720889e46dca580.jpg"
    [32]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/1/2/c/12ce3bf248122c7ce5e3564e74473144.jpg"
    [33]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/3/6/d363c1ae4b0c24e157a2c8cf23795701.jpeg"
    [34]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/a/e/0ae4ea9a8fdeb0a0ca7331017afddfca.jpeg"
    [35]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/d/6/8d6670febbfc1b13d85932fefe80c88a.jpeg"
    [36]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/b/1/db15f4dda047e5327ea1866c151bd6a6.jpeg"
    [37]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/3/b/13b3d6333d5d41317dd9ea6078d98e15.jpeg"
    [38]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/a/4/4a487bf8fa6eb06c7defb288232dd2e2.jpeg"
    [39]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/6/0/b6026cd20d2d4e4477e4ee24f41dd5d7.webp"
    [40]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/f/e/dfeddc564a7a0b871989029e11b81d0a.jpeg"
    [41]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/b/0/8b03877abb5f16b86bf645daaf116d46.jpeg"
    [42]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/3/b/5/3b5df0a6eed2a2f8e0adeb056a4c6e5f.png"
    [43]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/4/7/547ed58eaff48e5abc3379b911c6f552.jpeg"
    [44]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/9/d/69d464ec55a227ca5bb3995dd22b2dce.jpeg"
    [45]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/3/c/93cde429181e3f96318208647df1e73b.jpeg"
    [46]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/f/4/6f4d3981e2c4fb8eb53ebfe3b5b72ef6.jpeg"
    [47]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/9/6/296a451e9176d190d6d7a0cdb35805ea.jpeg"
    [48]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/3/c/43caf0efa93f38b82b67f80b6bb963c3.jpeg"
    [49]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/5/6/456e8f98f8afb929aedf67dac42a2fc1.jpeg"
  }
  [2]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(36) "83f7765bae6f52129473bf3059c584f4.jpg"
    [1]=>
    string(36) "906d383a45e62dc658dd6e2b923c6bfb.jpg"
    [2]=>
    string(36) "6c913bc64e5e4c3ed656a445cc7f3124.jpg"
    [3]=>
    string(36) "c4544304d890b5eda7c3de577e1d15ef.jpg"
    [4]=>
    string(36) "cf25bf55f22db7a23c9a342ee2cbb5ac.jpg"
    [5]=>
    string(36) "e5bc7284de719825dfb6c3c66cfb2424.jpg"
    [6]=>
    string(36) "cdbcb9a142212a6f68a90053375b9051.jpg"
    [7]=>
    string(36) "94d5a96fcbfd1d1e65d236d736d1469c.jpg"
    [8]=>
    string(36) "e2d5b370dbe8a72b2dc516ce1079721d.png"
    [9]=>
    string(36) "ac096a9572517c6aca9c04f4c80a5d50.jpg"
    [10]=>
    string(36) "38a05bd40685e5cdf14a3314305c1434.jpg"
    [11]=>
    string(36) "8cc8cf3b0e4752d86fb713a40a79e89e.jpg"
    [12]=>
    string(36) "70fdde14231743c7daf0704fe28d242d.jpg"
    [13]=>
    string(36) "9c975ad2fff8320a81c0f983d84404fa.jpg"
    [14]=>
    string(36) "a7be8c25ddc7a98b6061959aeb5c31f6.jpg"
    [15]=>
    string(36) "22029204205ef83a893f831296a1fd36.jpg"
    [16]=>
    string(37) "f3b6f5dc01a157653471721e116bb2c7.jpeg"
    [17]=>
    string(36) "00f9519652970fb65bfeba5144324bfb.jpg"
    [18]=>
    string(36) "8039465b0c7155c47ac86cdb49c5ff2e.jpg"
    [19]=>
    string(36) "c2ae7bd4c43710784dc26798836a1330.jpg"
    [20]=>
    string(36) "3e84e9d39384bae2aa95d61fcf4b5944.jpg"
    [21]=>
    string(36) "b605fb73e1f898d070e7e6815d8a2301.jpg"
    [22]=>
    string(36) "f7b595cc3f331df052711966777b95c8.jpg"
    [23]=>
    string(36) "8af8fd25787ace9660c18ae17715a3ae.jpg"
    [24]=>
    string(36) "2a03fe64e080e564d1572a9f017b36a4.jpg"
    [25]=>
    string(36) "0a265723348582f2b37b374a6abf39ba.jpg"
    [26]=>
    string(36) "0227f4ffbb338fb74237200a13ec3230.jpg"
    [27]=>
    string(36) "10eda48c5f45edee1842396bb6ec2356.jpg"
    [28]=>
    string(36) "1660d6b1f36e7deba1625632cb8b1083.jpg"
    [29]=>
    string(36) "23828a5299da6c4b59253ef7a3f1965a.jpg"
    [30]=>
    string(36) "836c0121a63b145ca8dad8690d28fc22.jpg"
    [31]=>
    string(36) "0cc978926ba3215ac720889e46dca580.jpg"
    [32]=>
    string(36) "12ce3bf248122c7ce5e3564e74473144.jpg"
    [33]=>
    string(37) "d363c1ae4b0c24e157a2c8cf23795701.jpeg"
    [34]=>
    string(37) "0ae4ea9a8fdeb0a0ca7331017afddfca.jpeg"
    [35]=>
    string(37) "8d6670febbfc1b13d85932fefe80c88a.jpeg"
    [36]=>
    string(37) "db15f4dda047e5327ea1866c151bd6a6.jpeg"
    [37]=>
    string(37) "13b3d6333d5d41317dd9ea6078d98e15.jpeg"
    [38]=>
    string(37) "4a487bf8fa6eb06c7defb288232dd2e2.jpeg"
    [39]=>
    string(37) "b6026cd20d2d4e4477e4ee24f41dd5d7.webp"
    [40]=>
    string(37) "dfeddc564a7a0b871989029e11b81d0a.jpeg"
    [41]=>
    string(37) "8b03877abb5f16b86bf645daaf116d46.jpeg"
    [42]=>
    string(36) "3b5df0a6eed2a2f8e0adeb056a4c6e5f.png"
    [43]=>
    string(37) "547ed58eaff48e5abc3379b911c6f552.jpeg"
    [44]=>
    string(37) "69d464ec55a227ca5bb3995dd22b2dce.jpeg"
    [45]=>
    string(37) "93cde429181e3f96318208647df1e73b.jpeg"
    [46]=>
    string(37) "6f4d3981e2c4fb8eb53ebfe3b5b72ef6.jpeg"
    [47]=>
    string(37) "296a451e9176d190d6d7a0cdb35805ea.jpeg"
    [48]=>
    string(37) "43caf0efa93f38b82b67f80b6bb963c3.jpeg"
    [49]=>
    string(37) "456e8f98f8afb929aedf67dac42a2fc1.jpeg"
  }
}

Что у нас есть как у инициаторов стартапа

  • Закуплены контрольные образцы итальянского производителя, опробованы и отработаны в г. Тольятти. Идет успешная реализация молока.
  • Разработаны новые модели молокоматов нашего Российского типа которые в 2 раза дешевле импортных аналогов.
  • На собственные средства произведены образцы, которые прошли успешные испытания, сертификацию.
  • Имеем собственную производственную базу, цех, автотранспорт, логистическую службу.
  • Проработаны вопросы закупок молока в Крыму. Есть договоренность с несколькими хозяйствами и главами сельских поселений по вопросу строительства пунктов приемки молока в населенных пунках Крыма. Общее количество коров по программе около 1500 голов.

Привлекательность Крыма

  • Свободная экономическая зона (льготы в налогообложении)
  • Дополнительные льготы и преференции от правительства по сельхоз программам.
  • Неразвитая инфраструктура торговли и эк. Связей.
  • Большой наплыв отдыхающих в летний период с детишками и для оздоровления.
  • Поддержка правительством программ с инновационной составляющей и собственным производственным потенциалом Российского бизнеса.
  • Отсутствие длительного зимнего периода – более легкий вариант логистичекого и технического обслуживания
  • Легкая смена места установки летом к пляжам, зимой в город произведенных и установленных молокоматов.
  • В дальнейшем полный перенос производства молокоматов и ориентированность производства еще и на экспортный рынок, а это присутствие в Крыму морского порта отгрузки

Маленькая команда – хороший результат

В компании нет раздутого штата, команда состоит всего лишь из 10 человек, причем они трудятся не только над проектом по производству молокоматов. Некоторые из них задействованы и в реализации других направлений. Здесь руководитель проекта говорит, что необходимо очень тщательно выбирать кадры.

Дарья Шаоршадзе: «Ошибки в выборе человека быть просто не может. Главное – это знания и навыки: работа с технически сложным оборудованием требует определенных умений. Это относится и к тем людям, которые автомат разрабатывают и проверяют на качество, и к тем, кто консультирует клиентов по оборудованию и правилам его эксплуатации. Нам нужны были уже опытные специалисты, которые обладают знаниями и опытом в своей сфере и могут сделать что-то хорошо с первого раза».

Как доить корову аппаратом?

Технология машинного доения коровы проста, но требует соблюдения правильного порядка действий и ряда правил:

  • Перед доением проверить исправность оборудования, в особенности работу пульсатора, коллектора и вакуумной установки.
  • Осмотреть корову. Если на вымени и сосках имеются маститы, доить её вручную. Переводить корову на машинное доение только после полного выздоровления.
  • За час до надоя очистить стойла и обмыть вымя теплой водой или специальным раствором. Использовать холодную или горячую жидкость нельзя, поскольку это замедлит молокоотдачу. Возле коровы вести себя спокойно, не повышая голоса.
  • После обработки насухо вытереть соски с помощью индивидуальных салфеток и помассировать их круговыми движениями, слегка подталкивая вверх отдельные части вымени, повторяя действия теленка при кормлении.

Вручную выдоить небольшую порцию молока и проверить, чтобы в нём не было сгустков крови, включений лимфы и пр. За это время у животного активизируется рефлекс молокоотдачи. Предварительно открыть вакуумный кран машины и сразу после подготовки вымени надеть доильные стаканы. Для этого одной рукой снизу взять коллектор и подвести его к вымени, а другой рукой поочередно надевать стаканы на соски, причем начиная с задних. Если доильный стакан требуется приподнять, предварительно лучше пережать молочную трубку. Только после начала доения перейти к следующей корове. При замедлении или прекращении отдачи молока массажировать вымя коровы до возобновления процесса. Отрывать оборудование при этом не нужно. При отпадании доильных стаканов аппарат отключить, стаканы промыть чистой водой, помассировать вымя и вновь начать доение. Саму машину стоит располагать ближе к передним копытам коровы, чтобы её было сложнее опрокинуть. После доения снять стаканы. Для этого одной рукой взять коллектор или молочные трубки и сжать их, а другой – закрыть кран на коллекторе или зажим на шланге. Далее отжать резиновый присосок стакана, чтобы выпустить воздух, и параллельно с этим плавно снять все стаканы. Коллектор соединить с вакуумом и отсосать остатки молока в стаканах. Если после доения аппаратом в вымени осталось молоко, додаивать корову вручную, чтобы у неё не развился мастит. В конце протереть соски сухим полотенцем и смазать вазелином или эмульсией с антисептическим действием. Доильный аппарат очистить с помощью вакуума. Сначала пропустить через него теплую воду (32-35°С), а затем и дезинфицирующее средство. Время от времени желательно разбирать аппарат по деталям и смывать образовавшийся налет. Хранить машину в специально отведенном месте.

Схема пользования доильным аппаратом выглядит таким образом:

Как доить корову с помощью специального аппарата, можно увидеть в следующем видео:

Опыт всегда важен

Еще два года назад у компании был всего лишь один молокомат. Его разместили на складе и использовали в качестве пилотного образца. Уже сейчас у него появилось 50 аналогов – устройств, изготовленных по его подобию, – которые установлены не только в российских городах, но даже в Казахстане. Есть такие молокоматы на Юге и на Дальнем Востоке, география продаж – от Белгорода до Сахалина.

Работу с клиентами облегчает CRM-система. Необходимо, чтобы все разговоры с покупателем фиксировались, потому как молокоматы не приобретаются за один день.

Дарья Шаоршадзе: «Сделки не импульсные, довольно долгие, за время общения с клиентом можно забыть, о чем шла речь в начале общения, поэтому важна фиксация разговора».

В чем секрет успеха такого хорошего старта проекта? Дарья уверяет, что молокомат – это не классическое торговое оборудование, а стык двух отраслей: оборудование для сельского хозяйства и вендинг. Чтобы быть успешными, нужно обладать знаниями по каждой из этих сфер: опыта команды в вендинге не хватило, поэтому часто приходилось обращаться к специалистам, разговаривать с технологами молочных заводов при производстве, чтобы сделать хороший автомат. С другой стороны, необходимо понимать принципы работы вендинга и особенности его продаж. А руководитель должен смотреть немного в будущее и опережать события, думая о том, как развиваться не сейчас, а через 5 или даже 10 лет.

С чего начать бизнес на молочных коктейлях

Для того чтобы создать бизнес на молочных коктейлях, будущему предпринимателю необходимо определиться с местом размещения торговой точки и ее форматом. Например, можно разместиться у входа в парк отдыха, возле стадиона, но в таком случае бизнес будет носить сезонный характер.

Более эффективным является вариант открытия точки в торгово-развлекательном центре. Безусловно, затраты на аренду здесь будут выше, но это компенсируется тем, что работать в таком месте можно круглогодично, и продолжительность дневного рабочего времени точки в любом случае будет больше, чем на улице, что в свою очередь даст возможность увеличить прибыль.

Продавать коктейли можно в специальном павильоне, однако, как показывает практика, наиболее выгодным является формат острова или отдельной стойки. Основные критерии для их размещения: высокая проходимость и заметность.

Обратите внимание

Последнее достигается благодаря яркому и интересному оформлению. Так, франшиза молочных коктейлей в большинстве случаев предусматривает передачу именно дизайнерского решения по привлекательному внешнему виду торговой точки.

Команда сайта Мир Бизнеса рекомендует всем читателям пройти Курс Ленивого Инвестора, на котором вы узнаете как навести порядок в личных финансах и научиться получать пассивный доход. Никаких заманух, только качественная информация от практикующего инвестора (от недвижимости до криптовалюты). Первая неделя обучения бесплатная! Регистрация на бесплатную неделю обучения

Описание бизнес-идеи, актуальность и преимущества

Молочный коктейль – любимое лакомство многих людей, причём его пьют не только дети, но и взрослые. Напитком особенно приятно насладиться в жаркую погоду. Он дарит свежесть и прохладу, заряжает энергией и насыщает витаминами.

Молочные коктейли готовят из молока и сливочного мороженого, добавляя в него сиропы с разными вкусами. В освежающий десерт кладут ягоды, фрукты и орехи, сгущённое молоко – полезные и вкусные добавки, а также пряности – ваниль, корицу, гвоздику. Напитки с какао, кофе, ромом или коньяком тоже пользуются спросом.

Преимущества бизнес-идеи:

  • относительно низкая стоимость оборудования;
  • высокий спрос на продукцию (особенно в летний период);
  • быстрая окупаемость проекта;
  • нет необходимости в аренде больших площадей;
  • мобильность.

Недостаток бизнеса по производству и продаже молочных коктейлей – сезонность. Зимой спрос на продукцию падает, но можно минимизировать риски, оборудовав торговую точку в одном из развлекательных центров города, где всегда скапливается большое количество людей.

Анализ рынка, целевая аудитория

Прежде чем приступить к реализации идеи, нужно провести анализ местного рынка.

Выбрав район, где планируется открыть торговую точку, стоит собрать информацию о конкурентах – сколько их, по какой цене они продают коктейли, каковы их фишки или конкурентные преимущества.

Эти данные помогут предпринимателю выделиться из общей массы, сделать своё предложение более привлекательным для потенциальных покупателей.

Основной контингент покупателей мягкого мороженого и молочных коктейлей – молодые семьи с детьми – 70% от общего числа потенциальных клиентов. Остальные 30% – пожилые люди, юноши и девушки.

Критерии успеха бизнес-проекта:

  1. Высокое качество напитка. Для приготовления молочных коктейлей используются только свежие продукты и проверенные рецепты.
  2. Оригинальная подача. Если постараться превратить приготовление коктейля в маленькое шоу, поток покупателей увеличится.
  3. Скорость и качество обслуживания.
  4. Широкий ассортимент. Каждый клиент хочет получить то, что он любит. В перечне вкусовых добавок должны быть разные сиропы, ягоды, фрукты, орехи и пряности.

Качество важнее: ориентируемся на запросы пользователей

Отвечая на вопрос, что позволяет добиться успеха и высоких продаж в данной отрасли, Дарья называет два аспекта

В первую очередь при производстве оборудования для сельхозпроизводителей важно качество продукции, а во-вторых, поставщик всегда должен быть готов к диалогу со своим покупателем

Дарья Шаоршадзе: «Имея навыки в производстве вендинга, мы довольно быстро смогли сделать автомат, который имел отличные технические характеристики, хорошие комплектующие и цену в 2 раза ниже, чем у конкурентов. Мы не стремились гнаться за количеством видов молокоматов и дополнительных функций: мы сделали одну базовую версию, самую простую, но при этом эффективную».

О параметрах эффективности производитель составил представление на основании опросов самых простых покупателей молока, которым практически ежедневно нужен свежий продукт. Именно благодаря тому, что рядовому человеку удобно пользоваться устройством, оно становится востребовано у фермеров и заводов, поскольку способствует повышению объемов продаж.

Дарья Шаоршадзе: «Мы провели целое исследование среди потенциальных покупателей молока и среди тех, кто это молоко из молокомата будет покупать. Выяснили, какой молокомат хотят видеть конечные покупатели, и сделали именно такой. Теперь мы точно знаем, что продаем то, что будет окупаться».

Таким образом, анализ технических характеристик молокоматов конкурентов и получение статистики при опросе граждан позволили создать действительно уникальное, функциональное и удобное устройство.

Но вместе с тем автоматы получили и несколько полезных дополнений. Поскольку компания уже имеет опыт в вендинговом бизнесе, то у нее существовали свои определенные технические наработки. Их и попытались реализовать при производстве молокоматов. Сюда относится гибкая система управления, ультрафиолетовое засвечивание в окне выдачи молока для обработки, GSM-модуль для облегченной дистанционной работы с автоматом. Еще один положительный момент для покупателя устройства – это предоставление сервисных услуг: при необходимости компания ищет обслуживающий персонал, подбирает места для установки, помогает с рекламой и т.д.

Руководитель проекта говорит, что покупателями молокоматов являются не только частники или коммерческие организации. В последнее время активно ведется сотрудничество и с государственными компаниями.

Дарья Шаоршадзе: «Кроме фермеров, мы активно работаем и с госсектором: в последние годы помощь сельскому хозяйству увеличивается в денежном выражении, и молокоматы могут попадать в гранты, выдаваемые фермерам. Были приятно удивлены, что не во всех регионах на наше предложение по молокоматам приходят отписки – где-то реально интересуются проектом, собирают заявки от заинтересованных фермеров, предлагают нам проведение конференций на тему, как продать молоко через автомат без посредника».

Сотрудничество с фермерами

Особого внимания от создателей проекта потребовал поиск покупателей изготовленных молокоматов. Планировалось, что в большей степени они заинтересуют фермеров, но в действительности оказалось, что у них нет денег, чтобы сразу приобрести устройство.

Дарья Шаоршадзе: «Первые 3 месяца после запуска сайта мы просто собирали базу. Да и сделки долгие. Объясню, почему так происходит. Цена молокомата – около 500 000 рублей. Целевая аудитория (ЦА) – мелкие фермеры. А фермеры – народ небогатый, у них таких денег наличными нет. Это либо лизинг, либо помощь от государства, и то и другое – долго. Если ориентироваться на другую ЦА, у которой деньги есть, – молочные заводы, то им молокоматы нужны в меньшей степени, ведь для них это не способ заработка, а скорее, дорогое промо. Но тем не менее интерес есть и от них, переговоры идут».

Производители вложили в проект 6 миллионов рублей, но окупились они очень быстро. Уже спустя 5 месяцев прибыль удалось вывести в плюс.

Всего же за 2 года было реализовано 50 автоматов, эта цифра эквивалентна половине всех проданных автоматов всех производителей за это время. Но в перспективе у участников проекта очень много работы. Уже сейчас у них имеется по меньшей мере заказов на 20 автоматов. Продажи идут в гору, тем более что государство стало активнее помогать фермерам в приобретении нужного им оборудования и оплачивать им приобретение молокоматов. «Ведь для многих фермеров молокомат – это действительно единственный способ повысить рентабельность своего производства», – говорит руководитель проекта.

Принцип работ

Функционирование доильного аппарата строится на работе вакуумного насоса. На каждый сосок коровы закрепляется стакан. Когда прибор подключается к электрическому току, происходит отсос молока, которое через стаканы по шлангам поступает в ёмкость для его сбора – ведро или бидон.

Технология отсоса молока такова:

  1. В подсосковой камере, в которой всегда низкое давление, создается вакуум.
  2. Пульсатор, установленный на крышке бидона, выбрасывает в стаканы импульсы вакуума.
  3. Под давлением пульсации вакуума, в межстенной камере происходит сжатие соска.
  4. При создании в этих двух камерах низкого давления, молоко вытекает сначала в коллектор, а потом и в накопительную ёмкость.
  5. Давление в межстенной камере поднимается до атмосферного, параллельно чему резиновая трубка сжимается и обжимает сосок, а молоко перестаёт течь.

Подобный принцип работы характерен для двухтактных доильных аппаратов, которые выполняют 2 основные функции – сжимают сосок и откачивают молоко. Существуют также трехтактные аппараты, отличие которых заключается в том, что они отсасывают поочередно молоко из каждого соска, сжимая их по порядку. Между циклами отсоса соблюдаются небольшие перерывы для восстановления кровоснабжения молочных желез, благодаря чему корова быстрее привыкает к аппарату.

Принцип работы двух- и трехтактных приборов представлен на схеме:

Необходимые инвестиции для продолжения работ по проекту

  • 35 млн. руб. для закупки доп. комплектующих и производства 10 молокоматов.
  • 15 млн. руб. для строительства и ремонта пунктов приема молока в сельских поселениях.
  • 10 млн. руб. Закупка дополнительной техники, аренда склада-магазина в Симферополе.

Программа на стартап рассчитана до 2017 года. Запуск и окупаемость (6 месяцев) произведена из расчета изготовления 10 молокоматов и в долгосрочно привлекательном для инвестора плана перспетив по окупаемости. Максимальный срок окупаемости 1 год (наихудший сценарий) развития событий.
Предполагаемые объемы привлекаемых инвестиций до 50% от имеющихся мощностей.

  1. ВОПРОС: МОЛОКОМАТ ОЧЕНЬ ДОРОГО СТОИТ:ОТВЕТ: Кто интересуется данным вопросом, знает что такие аппараты из европы стоят от 500-1200 тыс. рублей а прибыль и рентабельность одна и та же , то есть на те же 500тыс можно купить два наших молокомата и отбить их в два раза быстрее.
  2. ВОПРОС: Мы фермерское хозяйство, у нас налаженные покупатели которые приезжают утром и забирают у нас все выдоенное молоко и расплачиваются наличными зачем нам с этим связыватьсяОТВЕТ: ВЫ фермеры, вы работаете на земле ухаживаете за скотом, они покупатели приезжают и забирают то что вы произвели своим трудом умом знанием и оптом , и продают Ваш продукт в два раза дороже и народ покупает и ЦЕЛЬНОЕ МОЛОКО пользуется огромным спросом, они зарабатывают от 70 до 100 % прибыли в денежном выражении. Зачем вам фермерам нужен посредник между вами и потребителем. Молокоматы позволяют Вам порвать это ненужное звено и начать получать всю прибыль полностью, позволяют начать получать в два раза больше денег за Ваш тяжелый труд.
  3. ВОПРОС: А какой этот аппарат в обслуживании? ОТВЕТ: Такой же как и доильное оборудование-его нужно заполнять, мыть и забирать деньги.
  4. ВОПРОС: Как быть с арендой и в каких местах ставить?ОТВЕТ: В местах скопления людей , в спальных районах, в супермаркетах, на рынках, в магазинах.
  5. ВОПРОС : Какие могуть быть вопросы со стороны СЭС……у нас есть ответы на все вопросы.

В СНГ мимо Европы

Покорять страны Европы производители молокоматов не собираются, поскольку совершенно не видят в этом смысла и экономической выгоды.

Дарья Шаоршадзе: «Мы активно работаем со странами СНГ, у нас есть дилеры в Беларуси и Армении и первые установленные автоматы в Казахстане. Кстати, в Казахстане только наше оборудование представлено – и есть много желающих приобрести «кумысомат» для продажи национального напитка. О мировом рынке не думаем – в Европе таких автоматов много, рынок уже насыщен».

Сейчас создатели молокомата собираются активно работать с производителями молока на территории России, поскольку она охвачена еще не полностью. Удивительным для руководителя проекта стало то, что автоматы востребованы не только в крупных городах, но необходимы они и в небольших населенных пунктах. Поставщики вендинговых устройств уверены, что в ближайшие 5-7 лет без работы не останутся. Лишь бы фермеры и участники рынка сельского хозяйства не остались без господдержки, и тогда все будет хорошо.

Устройство аппарата

Классический доильный аппарат имеет простое устройство, в состав которого входят такие детали:

  • корпусная рама на колёсах, благодаря чему аппарат является мобильным (существуют крупногабаритные агрегаты без колёс, но они встречаются редко);
  • насос, от которого идут вакуумные шланги для подачи молока и воздуха (измерить давление в них можно с помощью вакуумметра);
  • пульсатор или коллектор, где заканчивается вакуумная магистраль (в некоторых моделях пульсатор отсутствует, а его роль выполняют поршневой насос и клапаны, которые открываются и закрываются по направлению движения поршня);
  • 4 доильных стакана (по количеству сосков коровы), внешняя стенка которых металлическая (сделана из пищевой стали или алюминия), а внутренняя – покрыта резиновыми манжетами, один из которых соединен с подсосковой (внутренней) камерой для отсасывания молока, а другой – с камерой между стенками для создания пульсации вакуума;
  • ресивер для стабилизации вакуума в магистрали (присутствует не во всех моделях);
  • молочные и вакуумные трубки, выходящие из стаканов и поступающие в коллектор, на котором находится клапан подачи вакуума в стаканы;
  • молочная магистраль, отходящая из коллектора и ведущая в общий резервуар;
  • бидон объемом от 20 л, который может быть выполнен из нержавеющей стали, алюминия или пластика.

Какое оборудование понадобится?

Сегодня можно купить как импортный, так и отечественный молокомат, к примеру, российский «Базовый-01», созданный компанией «Фудмилк». Он оснащен емкостью на 100л для молока. Стоит такой аппарат около 440 тыс. рублей.

Импортный, типа ECO Compact 100, произведенный в Италии компанией Fresko, стоит 650 тыс. рублей. Он оснащен двумя взаимозаменяемыми картриджами объемом 200 и 230 л и имеет антивандальное устройство, позволяющее устанавливать данный аппарат на улице. В остальном аппараты схожи между собой.

Молокоматы оборудованы встроенными GSM-модулями, благодаря которым можно всегда быть в курсе, сколько молока продано на текущий момент.

Существуют различные модели молокоматов, имеющих разную комплектацию и вместимость емкостей – от 100 до 400 литров.

Молоко + вендинг — как это работает

На весь проект от сбора информации и разработки и тестирования собственного оборудования до выхода на рынок и запуска сайта ушло не более полугода. Прежде всего мы собрали информацию о конкурентах и проанализировали рынок. На тот момент конкурента было три. Больше всего нас интересовали успешные кейсы, удачные решения в конструкции, а также то, чего у конкурентов еще не было, но запрос со стороны рынка уже был.

Затем мы взяли и собрали свой молокомат.

Фото из архива компании

Были и сложные моменты, над которыми пришлось долго думать. Например, несколько раз переделывали зону выдачи молока, решая, какой вариант будет наиболее удобен для покупателей. А самое главное отличие от других вендинговых аппаратов — это капризный продукт. Молоко должно находиться при определенной и стабильной температуре, а система должна качественно промываться, в противном случае молоко просто скиснет. Пришлось обращаться к технологам молочных производств.

  • Мы покупали комплектующие, которые могут работать с пищевой продукцией
  • Снабдили молокомат кучей датчиков и возможностью связаться в случае ошибок (например, нарушение температурного режима) с владельцем
  • Разработали конструкцию, в которой поддерживается постоянная температура 4 градуса (плюс-минус 2). В случае нарушения температурного режима владельцу приходит sms и молокомат отключается
  • Молокомат измеряет не только температуру внутри автомата, но и температуру самого молока. Если владелец решит поставить картридж с парным молоком утренней дойки, не прошедшим стадию охлаждения, молокомат просто не будет включаться.
  • Сделали стерилизацию окна выдачи ультрафиолетом
  • Молоко наливается как в тару потребителя (что нежелательно), так и в «свежую» бутылку, которая заранее включается в стоимость литра молока и размещается рядом с молокоматом владельцем аппарата
  • Сырое молоко хранится не более суток, пастеризованное — до 3. После истечения срока годности оставшееся молоко извлекается из аппарата.

Но аппарат не может повлиять на качество продукции. Если владелец работает с некачественным сырьем, конструкция никак не сможет снизить риски покупателей. Он не проводит очистку и пастеризацию молока, он просто сохраняет молоко при нужной температуре.

Фото из архива компании

На запуск мы потратили не более миллиона рублей. Примерно 80% ушло на разработку оборудования, подборку и покупку нужных комплектующих, тестирования на отказоустойчивость. Остальное — маркетинговая составляющая: создание сайта и запуск рекламы.

Об окупаемости для себя и клиента

Стоимость аппарата — 279 000 — 499 000 российских рублей. Чтобы выйти на окупаемость, нам понадобилось около года. В среднем в одном молокомате продается от 50 до 200 литров молока в день. Стоимость литра разнится по регионам: в Москве нормальная цена — 100 рублей, а вот в молочных регионах с дешевым сырьем сложно будет и за 30 продать. По нашим подсчетам, предприниматель окупит аппарат за полгода.

За 2 года мы продали чуть больше 50 автоматов, они размещены в 10 точках России и в Казахстане. Больше всего — в Бурятии. Для сравнения: самых продаваемых наших автоматов — для изготовления жетонов из рубля и по продаже сувенирных монет — установлено уже около 2000, география продаж — не только Россия и страны СНГ, но и Европа.

Фото с сайта egov-buryatia.ru

Как оказалось, молокоматы — это не самый маржинальный для производителя вендинг. Фермеры — не та целевая аудитория, которая может себе позволить дорогое оборудование без государственной поддержки. Поэтому многие фермеры включают молокоматы в свои бизнес-планы и обращаются за грантами в министерство сельского хозяйства. Приятно, что часто деньги на это выделяют. Но это зависит от региона.

Сборка аппарата своими руками

При наличии готовых узлов и некоторых подручных материалов можно самостоятельно собрать агрегат. Последовательность действий рассмотрим ниже.

Подготовка комплектующих

Чтобы собрать доильный аппарат, нужно подготовить такие его комплектующие:

  • электродвигатель для обеспечения работы насоса;
  • насос – масляный, сухой или вакуумный;
  • ремень, обеспечивающий вращение от насоса к двигателю;
  • вакуумные шланги для откачки воздуха;
  • вакуумный баллон, который сглаживает колебания, происходящие от давления воздуха (в заводских конструкциях эту функцию выполняет ресивер);
  • выпускная труба для вывода воздуха наружу;
  • диэлектрическая вставка, которая предотвращает распространение напряжения по аппарату;
  • вакуумметр (для контроля создаваемого давления дойку проводят лишь тогда, когда показатель находится на отметке 50 кПа);
  • стаканы, коллектор и пульсатор – составляющие навесной части устройства, которые нужно приобрести в специализированном магазине;
  • молочные шланги из силикона;
  • ёмкость для сбора молока (бидон или ведро);
  • вакуумный регулятор для коррекции давления;
  • воздушный кран для запуска воздуха в бидон.

Сборка

Большое значение имеет сборка подвесного узла. Проводится она в таком порядке:

  1. Соединить кольцо молокопровода с нижним окончанием резины, предназначенной для сосков. Расстояние между ними – не менее 5 мм.
  2. Молочный патрубок вставить тонким окончанием в резину, протянуть через неё и поместить в стакан для доения.
  3. Резиновую головку надеть сверху стакана. В обязательном порядке следить за ровностью натяжения, ведь всё это влияет на скорость доения.
  4. На боковой патрубок, находящийся на корпусе, надеть вакуумный патрубок.

После сборки систему промыть, что также позволит проверить герметичность соединений. Для этого в ведро налить горячую воду, погрузить в неё доильные стаканы и включить аппарат в сеть. Промывать 5 минут. После этого стаканы можно надеть на соски и доить корову около 6 минут.

Устранение неполадок

После самостоятельной сборки доильной установки встречаются некоторые неисправности, требующие своевременного устранения:

  • Недостаточное давление вакуума из-за постороннего подсасывания воздуха. Скорее всего, причина кроется в плохой герметичности подвесного узла. С такой проблемой можно также столкнуться при неправильном закреплении стаканов к дойкам.
  • Издаются посторонние звуки. Если во время работы аппарат издает посторонние звуки, это говорит о плохом креплении соединительных элементов.
  • Буксует мотор. Неполадка может быть вызвана ослабленным ремнём или попавшим на него маслом.

Разновидности аппаратов

Доильные аппараты могут отличаться как по техническим характеристикам, так и по способу работы. Популярные критерии их классификации рассмотрим подробнее.

По типу двигателя и насоса

Машина для дойки коров может быть оснащена таким двигателем:

  • Масляным. Его преимущество заключается в тихой работе, что значительно повышает уровень комфорта коровы при дойке. К недостаткам масляного двигателя относится:

    • чувствительность к пониженным температурам (возможны проблемы с запуском);
    • необходимость в постоянном обслуживании (придется регулярно доливать жидкость и контролировать уровень масла, чтобы избежать протечек).

Сухого действия. Более неприхотливые двигатели, однако они имеют существенный недостаток – при работе издают сильный шум. Чтобы с ним справиться, придется ставить глушители. Двигатели сухого действия также чувствительны к влажности воздуха, под воздействием которого быстро перегреваются.

Насос в доильном аппарате бывает также трех типов:

  • Мембранный. Самый дешевый вариант и рассчитан на минимальные нагрузки – дойку до 3 голов за раз. Подходит только для маленьких хозяйств.
  • Поршневой. В сравнении с мембранным более продуктивный, но во время работы издает много шума и быстро перегревается. Агрегаты с поршневым насосом имеют большие габариты.
  • Роторный. Надежный насос сухого или масляного типа, который занимает мало места, а во время работы не издает никаких громких шумов.

По типу доения

По способу доения и подсоединения стаканов к соскам аппарат может быть двух типов:

  • Одновременный (обычный). Стаканы крепятся к 4 дойкам, поэтому аппарат одновременно отсасывает молоко со всех сосок.
  • Попарный (асинхронный). В таких моделях стаканы устанавливаются по парам. Доение осуществляется с помощью 2 стаканов. Их на соски надевают по очереди. Это наиболее щадящий режим для животного.

По целям применения

Аппараты для дойки коров условно делятся еще на два типа:

  • Бытовые. Выбираются преимущественно для небольших домашних хозяйств. Такие аппараты имеют несложную конструкцию и оснащены съёмными деталями, которые после износа можно заменить новыми.
  • Промышленные. Такие агрегаты выпускаются для промышленности и рассчитаны для доения большого количества коров. Они мощные и предполагают несколько автоматических систем работы, выбор которых осуществляется в зависимости от того, какой скот нужно подоить.

Достоинства и недостатки доильных машин

Доильный аппарат имеет целый ряд преимуществ по сравнению с ручной дойкой:

  • повышает производительность хозяйства;
  • защищает молоко от контакта с руками и воздухом, поэтому оно получается свежим, без посторонних запахов;
  • требует минимум времени и сил;
  • не причиняет вред здоровью коровы.

Основным недостатком такого аппарата считается его высокая стоимость. Впрочем, такие затраты быстро окупаются при хороших объёмах молока.

Доильная установка – это аппарат, необходимый почти каждому хозяйству, содержащему коров. С её помощью за короткое время можно сдоить сразу 2-3 животных, при этом качество молока значительно повышается. Самое главное – это не ошибиться с выбором и подобрать устройство, по мощности соответствующее масштабам молочной фермы

Комментировать
0
0 просмотров