Какие требования предъявляются к зданиям для таких целей в России?
Территория объекта должна быть оснащена удобными и просторными подъездами, сквозными проездами. Для организации гостиницы необходимо зонирование помещений: для приёма и регистрации гостей и отдельно – для проживания. Если в одном здании находятся помещения функционально другого назначения: парикмахерские, кафе и т.д, то они должны иметь свои выходы и входы, не гостиничные.
Для хостелов: нельзя располагать жилые номера в подвальных и цокольных этажах, а также других метах, не имеющих достаточного количества солнечного света и воздуха.
Допустимая площадь такого помещения рассчитывается не менее 4 кв.м. на одну кровать. Высота потолков в помещении: от 2.1 м до 2.5 м., поверхности стен и пола обязаны быть обшиты материалами не выделяющими токсичных, вредных или отравляющих веществ, в помещении должны находиться противопожарное оборудование и инвентарь.
Площадь санузла – не менее 1,5 м.кв. не совмещённого и 1 кв.м. для совмещённого.
Стоит ли в 2019-2020 открывать свою гостиницу – анализ рынка услуг
Открыть гостиницу в России не проблема, сложность вызывает удержать ее на плаву. Целевой аудиторией, что станет снимать номера в вашем заведении, будут, в основном, туристы и рабочие, которые направлены в другие населенные пункты по долгу своей трудовой деятельности.
Статистика гласит, что большинство гостиниц в нашей стране – это масштабные заведения с большим количеством номеров. Хотя открыть мини гостиницу с нуля проще, заниматься подобным делом сейчас хотят не многие, а зря. В отличие от больших гостиниц, где окупаемость превышает 6-7 лет, мини отели способны возвратить инвестируемые средства в 2-3 раза быстрее. Если дело касается мини отелей квартирного типа, то здесь рентабельность еще выше, а окупаемость на уровне 1-1.5 года.
Тенденции гостиничного рынка услугу в 2019 году:
- рост уровня деловой активности в больших городах России, что ведет к стабильному повышению спроса на услуги гостиниц;
- более 50% крупных городов ощущают дефицит гостиниц;
- в эконом сегменте, недостаток мини отелей на 2 или 3 звезды ощущается еще сильнее;
- в 2019 году, города нашего государства активно развивают туристическую сферу + инфраструктуру, а это требует от бизнеса открытие еще большего количества гостиниц, как мини формата, так и полноценных комплексов.
Следует разделять два направления, в которых будет сосредоточена основная конкуренция для ИП – мини гостиницы и квартиры, что сдаются посуточно. Так как ценовая категория вторых на порядок выгоднее для клиентов, необходимо тщательно продумывать концепцию заведения – внедрять периодические бонусы, тратиться на маркетинговую кампанию и тому подобное.
Почему стоит открыть гостиницу:
- высокий и постоянный спрос;
- престижность и респектабельность самого направления в бизнесе;
- большое количество возможностей для снижения стартовых затрат за счет партнерства с другими точками инфраструктуры в городе распространения;
- благодаря большому уровню ликвидности, в случае смены поля деятельности, текущий бизнес можно будет с легкостью реализовать с молотка или в частном порядке;
- предприниматель, решивший открыть мини гостиницу с нуля, может рассчитывать на помощь в реализации идеи со стороны городских властей.
К недостаткам, которые могут повлиять на ИП, что решил открыть гостиницу с нуля, можно отнести высокий стартовый капитал и нехватку квалифицированных кадров. Кроме того, следует учитывать зону расположения бизнеса, так как около 20% населенных пунктов имеют переизбыток предложений в данном направлении. Неравномерность распределения спроса по стране, заставляет бизнесмена проводить еще более глубокий анализ состояния рынка, так как открыть гостиницу в месте, где у нее не будет клиентов – поставить на деле крест еще до его запуска.
Что входит в глубокий анализ рынка услуг:
-
инфраструктура.
Здесь все просто. Если рядом с потенциальным местом аренды имеются бары, рестораны и заведения развлекательного типа, будет более рационально заключать партнёрские отношения с ними, нежели организовывать все это с нуля в собственном заведении.
Себестоимость открытия снизится + вы получите связи, что смогут пригодиться при дальнейшем расширении бизнеса;
-
конкуренты.
Никто не запрещает бизнесмену заимствовать некоторые полезные фишки у конкурентных заведений. Естественно, делать под копирку гостиницу с нуля не имеет смысла, ведь поток клиентов моментально поделится на два.
Если рядом находится мини отель или дом гостевого типа, то рациональнее будет рядом открыть более респектабельный отель 4-5 звезд, и наоборот;
-
сезонность.
Решив открыть с нуля гостиницу в мегаполисе, данный фактор влияния практически незаметен, ведь поток клиентов там есть в любое время года. Все из-за целевой аудитории, на которую рассчитаны отели – служащие, студенты и так далее.
При расположении гостиницы на берегу моря или возле горнолыжного курорта, сезонность становится на первое место – разница между потоком клиентов зимой и летом может розниться до 90%.
Даже если брать в расчет нестабильное экономическое положение нашей страны на текущий момент, вопрос как открыть свою гостиницу с нуля не потеряет актуальность еще много лет, ведь данный рынок услуг растет весьма медленно, в отличие от самого уровня спроса. Правильное формирование бизнес плана поможет снизить вероятность возникновения негативного исхода и рисков, которые касаются отельного бизнеса, как такового. А то, как именно необходимо разрабатывать данный документ для гостиницы, мы с вами разберем далее.
Как открыть придорожную гостиницу
Придорожная гостиница, она же мотель (motor hotel), рассчитана на дальнобойщиков и туристов, путешествующих «дикарями», то есть самостоятельно на машине, без путевки. Спрос на мотели представляет собой внушительные объемы, конкуренция в этой сфере бизнеса крайне мала, а в некоторых регионах России и вовсе отсутствует. При правильном выборе места, прибыльность такого предприятия станет гарантированной.
Выбор места сводится к анализу загруженности и протяженности тех трасс России, которые объединяют между собой крупные города. Для открытия мотеля, расстояние между крупными населенными пунктами должно составлять не мене 4 000 — 5 000 км. Путь дальнобойщика в таком случае будет составлять порядка 3 суток, а это значит, что без ночлега ему не обойтись.
Расположенный на трассе мотель, окажется отличным вариантом, чтобы плотно поужинать и как следует выспаться.
При строительстве придорожной гостиницы, особое внимание нужно уделить автостоянке. Если парковка будет огражденная и с наличием поста охраны, то это привлечет к вам еще больше клиентов
Отдельный вход в номер, окна на парковку для комфорта постояльцев и возможность быстро перекусить – вот секрет успешного мотеля. В номерах должен быть минимум всего самого необходимого, это отвечает запросам гостей и делает временное проживание более доступным.
Сколько стоит открыть маленький мотель
Тут 2 варианта: покупка уже готового объекта, либо строительство с нуля. В зависимости от региона, покупка небольшой гостиницы обойдется в сумму от 30 000$ до 53 000$.
Строительство же нового мотеля (300 кв. метров) стоит дороже – примерно 60 000 -80 000$.
Плюс на ремонт, покупку мебели, сантехники и всего необходимого понадобится в среднем 16 000$. Говоря о прибыли, то такой отель с номерным фондом в 20-25 комнат будет приносить до 9 000$ в месяц.
Проблемы и сложности при проектировании мини-отелей
Основной сложностью при проектировании мини-отелей является соблюдение норм безопасности, предусмотренных для мест массового или ограниченного пребывания людей. Вот с какими проблемами можно столкнуться при разработке проекта:
- необходимо точно выполнить расчеты пожарных рисков, соблюсти иные нормы противопожарной защиты (это будет проверяться и при эксплуатации отеля);
- множество специальных нюансов нужно учесть при разработке схемы наружного освещения, так как в городах есть свои правила;
- нужно максимально оптимизировать внутреннее пространство небольшого здания, так как каждый “неработающий” метр площади влечет недополученную прибыль;
- проблемы могут возникнуть при получении ТУ на подключение к инженерным коммуникациям.
Обратившись к нам, все возникающие сложности вы устраните без дополнительных расходов и потери времени.
Гостевые частные особняки
Пансионат — частная гостиница, готовая разместить до 10 – 15 человек. Чаще всего это отдельные дома/особняки в тихом красивом месте, которые строились для проживания большой семьи, но в силу определенных обстоятельств стали сдаваться туристам. Обслуживает либо сама хозяйка, либо нанятая горничная. Постояльцам предоставляется уютная отдельная комната, питание и другие услуги на усмотрение владельцев. Цены, как правило, разнятся в зависимости от расположения пансионата, его привлекательности и предоставляемых услуг. Но в любом случае это дешевле, чем в обычных или звездных отелях.
Гостиничный бизнес в России
Любой начинающий предприниматель, планирующий открыть частную гостиницу на территории РФ, прежде всего, должен ознакомится с насыщенностью гостиничного рынка
Неважно, какой отель вы планируете открыть: на 10, 20, 50, 100 номеров, в первую очередь необходимо изучить спрос на данный вид сервиса.. Наиболее перспективными и многообещающими для данного направления считаются Иркутск, Красноярск, Новосибирск и Краснодар
Причиной тому служит высокий показатель развития деловой активности этих городов, что влечет за собой все больший наплыв командировочных постояльцев, создавая подходящие условия, чтобы открыть частный отель именно здесь.
Наиболее перспективными и многообещающими для данного направления считаются Иркутск, Красноярск, Новосибирск и Краснодар. Причиной тому служит высокий показатель развития деловой активности этих городов, что влечет за собой все больший наплыв командировочных постояльцев, создавая подходящие условия, чтобы открыть частный отель именно здесь.
Нужен ли перевод из жилого фонда и как это сделать?
Открытие хостела в помещении имеющем статус жилого запрещено согласно действующему законодательству. Поэтому, если в наличии имеется лишь квартира, то для организации в ней этой формы бизнеса необходимым условием станет перевод и присвоение объекту статуса нежилого.
Как это сделать:
- Собрать необходимый пакет документов, куда входят (план помещения, техпаспорт, справка из пожарной службы, Роспотребнадзора и ДЕЗа (дирекции единого заказчика), которые занимаются вопросами организации работ по обслуживанию жилого фонда, согласие собственников многоквартирного дома, проект перепланировки, справка об отсутствии прописанных жильцов в данном помещении.
- Взять справка из БТИ о стоимости перевода помещения.
- Зарегитрировать в Росреестре права собственности на помещение.
- Для помещений более 100 кв.м. потребуется запасной выход.
- Здание, в котором находится переводимое помещение не может находится в аварийном состоянии.
Пять звезд (категория De Luxe)
Далеко не каждая гостиница способна получить звание самой лучшей. Это отдельный «город» со своей собственной инфраструктурой: рестораны, бары, фитнес-центры, магазины, клубы, салоны красоты, многокомнатные апартаменты, парковки, прокаты автомобилей и пр. Цены здесь очень высокие, для некоторых туристов даже заоблачные, однако и предлагают соответствующее проживание. Все-таки De Luxe — это эксклюзивная гостиница. Что такое De Luxe и экстракласс, рассмотрим подробнее:
В пятизвездочном номере гость может воспользоваться отдельной ванной комнатой, где можно найти полный набор спальных принадлежностей, полотенец, косметических средств.
Также в комнате большая удобная кровать, цветной телевизор с множеством каналов, телефон, кондиционер, кофе-машина с капсулами, мини-бар, холодильник и другая техника, облегчающая быт.
Южный порт 3*
Находится в районе станции метро Кожуховская, откуда без труда можно добраться до центра Москвы, а также усадеб Царицыно и Коломенское. Рядом находятся торгово-развлекательные центры Мозаика и Дубровка, где можно отлично отдохнуть и расслабиться. Это идеальное место и для бизнесменов, и для любознательных туристов, и для семейного отдыха.
Номерной фонд представлен четырьмя номерами – двумя стандартными (один из них с гостевой зоной), и двумя двухуровневыми апартаментами (здесь без труда можно разместиться всей семьей или большой компанией – возможно размещение до 4 человек). Все они оформлены в романтичном стиле прованс. В каждом есть телевизор, холодильник, кондиционер, сейф, чайный набор. Постояльцам предоставляются не только парфюмерно-косметические принадлежности, но и уютный халат с тапочками.
Утром на своей кухне (если речь идет об апартаментах) или просто в номере вас ждет приятный сюрприз в виде завтрака и ароматного кофе (включен в стоимость номера). Персонал отеля Южный порт всегда готов прийти на помощь гостям в любом вопросе – администратор поможет вызвать такси, заказать экскурсии, приобрести билеты в театр и так далее. Если вы путешествуете на автомобиле, его можно оставить на бесплатной парковке.
Южный Порт
Доставка еды и напитков в номер
8,5
Потрясающена основании 267 отзывов
Забронировано сегодня 3 раза
Показать цены
Расположение
Как и мини-гостиницы, хостелы находятся в большинстве случаев в жилых домах.
Хостелы чаще всего располагаются в центральной части города, поблизости с популярными туристическими местами. Как и мини-гостиницы, они находятся в большинстве случаев в жилых домах. Это очень удобно, так как здесь непременно найдутся магазины, рестораны и другие важные объекты инфраструктуры.
Мини-гостиницы не уступают хостелам по степени концентрации в самых востребованных районах города. Однако сеть таких отелей центром не ограничивается, и туристы могут выбрать жилье неподалеку от аэропортов и вокзалов или других важных локаций. Это особенно удобно постояльцам, находящимся в командировке.
Благоустройство номера
Номер в мини-отеле мало чем отличается от номера в обычной гостинице.
Номера в хостеле вмещают лишь самое необходимое: койко-место, общий шкаф, тумбочку для хранения вещей, индивидуальное освещение. Иногда в комнате может быть оборудована обеденная зона.
Однако, несмотря на довольно спартанские условия в номерах, общее пространство хостела часто превращают в лаундж-зону, где отдыхают, читают книги, сидят в интернете и просто общаются.
Номер в мини-отеле мало чем отличается от номера в обычной гостинице
Многие отельеры уделяют большое внимание дизайнерским решениям в интерьере и не пренебрегают элементами декора. Поэтому такая обстановка может показаться гостю более уютной.
Апарт-отель — модный тренд в гостиничном бизнесе
Курортные гостиницы.
Предназначены для относительно длительного отдыха на курорте в одном месте. Их главным отличием от других гостинец является наличие приспособлений для комфортного отдыха. Расширенный спектр услуг по питанию, персональному обслуживанию, дополнительным услугам. В штате помимо основного персонала могут быть аниматоры и экскурсоводы. На территории гостиниц имеется всё для удобного пляжного и семейного отдыха. Вместимость таких гостинец очень высокая до 5000 тысяч мест. В номерах выделяется зона дневного и вечернего отдыха. Единственный минус таких гостиниц их обособленность, в большинстве случаев они расположены на замкнутой территории, которая оформлена на европейский манер, что мешает познакомиться туристам с колоритом страны, в которой они отдыхают.
Какие требования предъявляются к жилым зданиям в России?
Требования для размещения гостиниц остались прежними:
- Удобные и просторное подъезды, сквозные проезды вокруг здания.
- Помещения должны быть зонированы: отдельно, что бы встречать и регистрировать гостей, отдельно —для номеров.
- Если в здании гостиницы работают точки торговли или сферы услуг, у них должны быть отдельные входы и выходы.
Владельцев хостелов ждут изменения: 13 мая 2016 г. Госдума приняла в первом чтении Закон «О внесении изменений в ст. 17 ЖК РФ», который неофициально назвали «законом о запрете хостелов». Согласно данному законопроекту, нельзя будет оказывать гостиничные услуги в жилых помещениях. Правило коснётся не только «квартирных» хостелов, а в принципе любого жилья и отелей любого вида.
Остальные требования для открытия хостелов не изменились:
- номера не должны располагаться в подвалах и на цокольных этажах;
- площадь на одного гостя должна быть не меньше 5м2, для 6 человек должен быть минимум один умывальник, для 12 гостей — один унитаз, для 14 посетителей— один душ;
- площадь санузла — не менее 1,5 м2 для совмещённого, не менее 1 м2 — для раздельного;
- высота потолков — от 2,1 до 2,5 м;
- пол и стены должны быть обшиты нетоксичными материалами;
- в помещении должно быть противопожарное оборудование.
В чем разница в их организации?
- Помещения в отеле отличаются, как правило, более дорогим убранством, оно просторнее, в номере имеется:
- индивидуальная уборная;
- душевая;
- балкон (почти везде).
Хостел в этом плане уступает: там проживают несколько человек, удобства находятся не в номере, а о прекрасных видах из окна можно говорить, если помещение оборудовано в центре города (и то не всегда).
- Гостиница обычно предоставляет своим постояльца услуги питания, для хостела – это необязательное условие, но приветствуется и выступает как неоспоримый плюс, также рекомендуется такое расположение хостела, при котором обеспечено нахождение рядом кафе, столовой или забегаловки.
- Помещение под хостел, как правило, испытывает на себе перепланировку, т.к. зачастую открывается в обычной квартире, которой предоставлен статус нежилого помещения. Гостиница – это в лучшем случае особняк, в худшем – просто здание, выкупленные для целей ведения бизнеса, выступает как полноценный комплекс. Т.е. размер, в данном случае, тоже имеет значение.
Мини-отель в частном доме
Обычно, такие отели располагают 6 — 8 номерами, хозяева дома живут в отдельной собственной комнате или в небольшом доме на территории участка. Как правило, такие отели обходятся без привлечения дополнительного персонала и владельцы бизнеса самостоятельно производят уборку, готовят завтраки и стирают белье. Такой вариант пользуется огромной популярностью среди бюджетного туриста в городах – курортах России, поскольку, как правило, располагаются недалеко от моря, а номера привлекают очень низкими ценами.
Гостевые дома отличаются уютом, домашней едой и отсутствием большого количества постояльцев. Если номера хорошо оборудованы, а хозяевами предоставляется все необходимое для проживания, то такой отель приносит своим владельцам хороший доход.
Минус такого предприятия заключается в сезонности. Города – курорты в России не могут похвастаться купальным сезоном круглый год, а это значит, что гости в частном мини — отеле будут появляться только несколько теплых месяцев в году.
Где искать клиентов?
Это главная проблема гостиничного бизнеса. Ведь основные клиенты – люди, которые приезжают из других городов. Поэтому основной способ рекламы – это сайт мини-отеля. На нем можно разместить фото своей гостиницы, обязательно указать стоимость проживания.
Сотрудничество с туроператорами и интернет-ресурсами бронирования номеров – еще один способ привлечь клиентуру. И – конечно же – постоянное развитие и улучшение сервиса начнут способствовать тому, что в мини-отель будут возвращаться уже воспользовавшиеся его услугами постояльцы или рассказывать о нем своим родным и знакомым.
Отличия мини-отеля от гостиницы
Мини-отель от классической гостиницы отличается преимущественно количеством номеров и отсутствием всевозможных «наворотов», среди которых СПА, ресторана a la carte и др. К примеру, в европейских странах к категории «мини» относятся заведения с 50–60 номерами, а территории России отель на 10–20 номеров — это уже мини, хотя существует и еще более миниатюрные варианты на 5–7 номеров.
Мини-отель от классической гостиницы отличается преимущественно количеством номеров и отсутствием всевозможных «наворотов»
Основная особенность мини-отеля — это само здание. Оно может быть в виде нескольких объединенных квартир или представлять собой небольшой коттедж. Небольшие гостиницы часто практикуют индивидуальный подход, а потому «забиты» круглый год. Отельеры отмечают, что в настоящее время строятся поистине уникальные места, где практикуется строго индивидуальный подход, и они приносят стабильный доход своим владельцам, завоевав солидную аудиторию в виде семей, романтических пар, бизнесменов.
Основная особенность мини-отеля — это само здание. Оно может быть в виде нескольких объединенных квартир или представлять собой небольшой коттедж
Чистота – это еще не интерьер
Чтобы сэкономить средства и при этом не ударить в грязь лицом, многие владельцы мини-отелей поступают просто – придерживаются принципа «дешево, сердито, но зато чисто».
Такой подход проявляется в одинаковости комнат, оборудованных, как под линейку:
- однотонные немаркие обои;
- текстиль на окнах и кровати, сочетающийся в цветовой гамме;
- одинаковая бюджетная мебель.
Такие мебельные наборы получили название «стандарт» и имеют место в большинстве компактных гостиниц. Акцент владельцы подобных отелей делают на чистоту, она поддерживается очень тщательно. И в этом нет никакой ошибки… на первый взгляд.
Безусловно, чистота и целая, «не убитая», мебель – это требования ГОСТа, которые владельцами гостиницы выполнены. Но безликость и однотипность – это не интерьер мини-гостиниц, вернее, не тот стиль, который необходим для привлечения постояльцев и повышения дохода отеля.
Сравнительная характеристика хостела и мини-отеля
Что же лучше: мини-отель или хостел?
|
Критерии |
Хостел |
Мини-отель |
|
Цена |
от 500 до 1000 рублей за койко-место |
от 500 до 1000 рублей за номер |
|
Удобства |
кровать, тумбочка, Wi-Fi, общая кухня и лаундж-зона |
благоустроенные номера с кухней, ванной комнатой; Wi-Fi, бесплатная парковка, общая зона отдыха |
|
Расположение |
преимущественно в центре города |
во всех районах города, вблизи туристических мест |
|
Дополнительные услуги |
отсутствуют |
в некоторых отелях предлагают СПА, химчистку, декорирование номеров к празднику |
|
Контингент |
студенты, молодые люди с достатком «ниже среднего», большие компании |
пары, семьи с детьми, работники в командировках, молодые люди со средним достатком |
Определение
Итак, что же это такое? Что означает это понятие? Гостиница, которая рассчитана на 5-50 номеров, и есть мини-отель. Правда, в каждой стране походят к этому определению по-разному. Скажем, у нас так и нет вразумительного ответа на то, какую же гостиницу можно подвести под понятие мини-отель.
Потому как ранее законодательные органы России никак не регулировали их деятельность. Сегодня же, ввиду бурного развитиягостиничного бизнеса, этот пробел по возможности устраняется, более того, государство даже готово давать льготные кредиты предпринимателям, решившим открыть мини-отель.
Бизнес-план, составляемый будущим владельцем, кстати, непременно должен учитывать это, потому как затраты на создание гостиничного дела исчисляются даже не десятками, а сотнями тысяч долларов. Однако конечная стоимость проекта зависит от выбранного пути развития. Ведь львиную долю финансов съест само помещение под отель, которое можно купить, арендовать или даже построить.
Выбрать готовый проект или индивидуальный?
Проектирование мини-гостиниц это объемная задача, при этом нужно определить что будет выполнять будущий объект, где он будет находится, какое количество постояльцев обслуживать. Мини гостиницы из сип панелей и мотели нужно проектировать так, что-бы они постоянно были заполнены минимум на 70-80%, что позволит быстрее окупить вложенные в их строительство деньги.
Открыть небольшую мини гостиницу на 10 номеров для туристов потребует гораздо меньших затрат, чем например отель. Однако ни в первом, ни во втором случае не стоит торопиться — сперва нужен проект. Тут есть два пути по дальнейшей работе — либо выбрать готовый проект, либо заказать индивидуальный. Рассмотрим оба варианта.
Готовые проекты мини-гостиниц
Вариант с готовыми проектами удобен тем, что просто выбираешь нужный и заказываешь проектную документацию. Главное преимущество в этом случае — скорость, ждать несколько месяцев не требуется на проработку с нуля. Также готовый проект обычно дешевле, и тех кто экономит на проектировании это устраивает. Если грунт нормальный и зона строительства не заповедная — почему нет? Цена на готовые проекты мини-гостиниц на 10 или 6 номеров начинается с десятков, и уходит за сотни тысяч рублей, в зависимости от сложности и количества номеров.
Есть только один минус — готовые проекты не учитывают региональных, грунтовых, финансовых особенностей клиента. Не всегда например подходят многоэтажные проекты — в случае слабых грунтов, грунтовых вод и т.п.
Индивидуальное проектирование
Обсуждения пожеланий клиента — начало работ над индивидуальным проектом мини-гостиницы из сип панелей или из бруса. Опытные специалисты выслушают хозяина будущего объекта, а в случае сложного рельефа, выезжают на место.
Специалисты совместно с хозяином учтут особенности участка, наличие подземных вод, климатические особенности и выберут тип фундамента, строительный материал, этажность, и ряд других параметров, влияющие на стоимость строительства.
Далее, исходя из количества гостей, выясняется количество номеров, их размеры. Продумывается тип отопления, система канализации и т.п. Также нужно определиться с перечнем оказываемых услуг:
- Простое размещение постояльцев?
- Нужен ли еще ресторан или кафе?
- Добавить баню или сауну?
- Нужен ли бассейн и СПА зона?
- Тренажерный зал?
- Если проект будет располагаться в заповедной зоне или рядом с целебными источниками, включить ли санаторно-курортное пребывание?
После обдумывания и утверждения характеристик, инженерных систем будущей мини-гостиницы, специалисты разработают внешний вид и стиль здания на основе пожеланий заказчика. На этом этапе объект будет визуализирован в 3D, можно оценить его внешний вид и внести замечания. После согласования эскизного проекта, поэтапно прорабатываются и согласуются планировки, схемы, чертежи, инженерные коммуникации.
При индивидуальном проектировании будет учтены все характеристики участка и внешнего окружения. Ну и разумеется, такой проект будет полностью уникальным, что поможет в привлечении туристов. Сроки индивидуального проектирования — от 3-4 недель до нескольких месяцев.
Поиск подходящего помещения
Один из самых сложных и при этом самых главных вопросов – где открыть гостиницу. Лучше всего найти помещение в деловой или в исторической части города. Здесь должна быть развита инфраструктура: транспортные остановки, кафе, рестораны, магазины. Хорошо если неподалеку будут расположены и достопримечательности. Красивый вид из окна – это плюс гостинице, хотя доплату за него, конечно, не берут.
Даже если заведение не будет занимать все здание, желательно, чтобы у вашего отеля был отдельный вход.
Одна из причин дороговизны этого предприятия – помещение желательно выкупить. Арендовать здание под отель вряд ли стоит: слишком уж большие вложения придется делать в его интерьер и оборудование, и неожиданное предложение арендодателя расторгнуть отношения может обернуться большими убытками и, разумеется, потерей бизнеса. Приемлемый вариант – долгосрочная аренда с правом выкупа.
Если есть возможность привлечь к проекту значительные средства, можно начать строительство отдельного гостиничного здания, но при этом нужно отдавать себе отчет в том, что поиск и покупка подходящего участка, подготовка разрешительной документации, проектные и строительные работы могут занять не один год.
Оптимальным вариантом считается приобретение помещения под гостиницу. Оно может как быть нежилым, так и представлять собой несколько квартир (подойдет для этих целей и большая коммунальная квартира). Площадь должна быть от 300 кв. метров и выше. Если вы покупаете квартиры, их нужно будет вывести из жилого фонда. Будьте готовы к тому, что эта процедура потребует затрат – как финансовых, так и временных.
Регистрация в налоговом органе
Регистрировать бизнес необходимо, оформив ИП или ООО, т.е. юрлицо.
Хостельер может сам выбрать вид налога: УСНО, УСН доходы минус расходы или ЕНВД. Каждый вид содержит свои плюсы и минусы, при выборе нужно отталкиваться от сочетания уникальных индивидуальных факторов единичного бизнеса.
В первых двух случаях действует лимит доходов налогоплательщика. Также ставка налога в первом случае будет составлять 6%, а в двух остальных – 15%.
При использовании УСНО и УСН доходы – минус расходы необходимо применение ККТ (кассово – контрольной техники), при работе по системе ЕНДВ – не обязательно.
Помещение для мини-отеля
Еще недавно российское законодательство никак не регулировало работу мини-отелей. По этой причине, у предпринимателей нередко возникали различные трудности. Но, к счастью, данный пробел в законодательстве был успешно устранен, что создало для бизнесменов достаточно прозрачные условия для работы.
Общие положения
В ГОСТе говориться, что мини-гостиница может быть размещена лишь в отдельном здании или же в части здания, но при условии, что у нее будет свой собственный вход. Разумеется, что речь в данном случае идет об объектах нежилого фонда.
Требования к помещению гостиницы
Согласно установленным государственным стандартам мини-отель должен соответствовать ряду основных требований. Владельцу мини-отеля потребуется обеспечить:
- постоянное холодное и горячее водоснабжение;
- постоянное электроснабжение;
- температуру воздуха в помещении не менее 18,5 градусов;
- телевизионное вещание;
- вентиляцию;
- телефонную связь.
Помимо этого, бизнес-план обязательно должен включать в себя описание прокладки канализации, а если сделать это технически невозможно, то тогда потребуется обеспечить мини-отель локальными очистительными сооружениями.
Не считая самих номеров, мини-гостиница также должна располагать местами для стирки и сушки одежды, а также кухней. Исключение составляют те случаи, когда имеется собственная прачечная, а также предоставляются услуги питания. Не обойтись и без комнаты для отдыха и приема туристов.
Resort-отель
Отель-курорт представляет собой замкнутую систему для спокойного отдыха. На территории курорт-отеля имеется все необходимое – спортивные площадки, бассейн, сеть ресторанов, СПА-салоны и фитнес-центры, собственный пляж, разнообразный выбор услуг. Преимущества отеля в защищенности и обособленности. На территории не бывает лишних людей, что обеспечивает собственная служба безопасности. Традиционное размещение резорт-отелей – острова и морские побережья. Недостатком считается чрезмерная изолированность, что мешает ознакомиться со страной, почувствовать ее колорит, оценить достопримечательности.
Отели-люкс.
Новый сегмент гостиничного бизнеса, но при этом быстроразвивающийся. Месторасположение таких отелей удобное, обычно в центре города или не далеко от центра. Персонал хорошо обучен, сервис на высоком уровне, этот набор может удовлетворить самых требовательных клиентов. Сам отель имеет средний или малый размер, что не мешает включать широкий спектр услуг и высокие цены за проживание. Номера просторные с несколькими комнатами, обязательно есть гостиная и изолированная комната. Отели такого типа подходят бизнесменам, участникам конференций деловых встреч, высокооплачиваемым специалистам.
Автомобиль — не место для ночлега
Мотель (с английского переводится как автомобиль + гостиница) — это придорожный отель для автотуристов со специальным обслуживанием и своей парковкой для машин. Такое гостиничное предприятие предлагает комфортные номера, комнаты отдыха, столовые/кафе. Некоторые мотели готовы предложить своим гостям отдельные гаражи, топливо и помощь в починке транспорта, если потребуется. Цены на проживание/ночевку, как правило, здесь невысокие. Однако не все придорожные гостиницы могут похвастаться должным уровнем безопасности
Обращайте внимание на организацию охраны, наличие ограждений/высоких заборов и пр
Гостиничный бизнес в России
Любой начинающий предприниматель, планирующий открыть частную гостиницу на территории РФ, прежде всего, должен ознакомится с насыщенностью гостиничного рынка
Неважно, какой отель вы планируете открыть: на 10, 20, 50, 100 номеров, в первую очередь необходимо изучить спрос на данный вид сервиса
Наиболее перспективными и многообещающими для данного направления считаются Иркутск, Красноярск, Новосибирск и Краснодар. Причиной тому служит высокий показатель развития деловой активности этих городов, что влечет за собой все больший наплыв командировочных постояльцев, создавая подходящие условия, чтобы открыть частный отель именно здесь.
Аренда или собственность?
Если вы решили начать гостиничный бизнес, то самым важным шагом станет выбор помещения. И здесь вы можете либо арендовать его, либо приобрести в собственность – все зависит от суммы, которую вы готовы инвестировать в бизнес.
Собственное помещение дает вам свободу по части ремонтных решений, лишает необходимости платить аренду, а также предоставляет возможность брать большие займы в банке. Вариант аренды во много раз снижает затраты на старте бизнеса и считается оптимальным для предпринимателей, планирующих открывать отель в мегаполисах, где цена на недвижимость высокая.
Отельер, руководитель управляющей компании HotConsulting Роман Сабиржанов рекомендует:
Не стоит бояться аренды, и с ней бизнес может работать эффективно. Главное – правильно проработать арендный договор. Заключать его желательно на длительный срок, например, от 6 до 10 лет, чтобы вы смогли окупить вложения в ремонт, ведь помещения под гостиницу всегда требуют серьезной перепланировки, и выйти на получение прибыли
Обязательно обратите внимание на такой пункт, как индексация арендной платы – она должна быть щадящей. Собственник раз в год может повышать арендную ставку, я рекомендую зафиксировать в договоре ее верхний предел – он не должен превышать 5%, а повышение должно рассчитываться из первоначальной стоимости аренды, а не индексированной
Иначе это очень сильно разгонит арендную стоимость через несколько лет.
Владелица гостиницы «Виктори» Виктория Федотовская отмечает:
Всегда есть возможность покупки помещения или аренды у городских властей, обязательно поинтересуйтесь, какие варианты доступны, возможно, что-то вам подойдет, и вы значительно сэкономите на тратах по недвижимости. Если вы решили открыть гостиницу на первом этаже жилого здания, помните, что согласно законодательству, вы должны будете перевести помещение в нежилой фонд, а также сделать отдельный вход. Оказывать гостиничные услуги вы сможете только при наличии системы звукоизоляции номеров, соблюдении противопожарной безопасности и санитарно-эпидемиологических норм. При переводе помещений из жилого в нежилой фонд, вам придется заручиться одобрением на общем собрании собственников этого дома. И еще одно условие – большинство жителей этого подъезда должны поддержать это решение.
