Мнение трезвенников
Как отметил в разговоре с «Известиями» руководитель проекта «Трезвая Россия», член Общественной палаты Султан Хамзаев, в целом вопрос с регулированием реализации алкогольной продукции давно назрел как на федеральном, так и на региональном уровнях. «Из-за продажи алкоголя в так называемых разливайках в отдельных домах стало невыносимо для самих жителей: нельзя было спокойно спать по ночам, выпустить ребенка погулять во двор. Вся проблема возникла, когда у регионов отобрали полномочия регулировать систему контроля, учета и продажу алкоголя в розницу в пунктах общественного питания. Наконец регионам эти полномочия вернули и ввели стандарты работы этих заведений: если ты общепит и имеешь соответствующую лицензию, то будь обязан эти требования выполнять», — указывает Хамзаев.
Как открыть продуктовый магазин с нуля: пошаговая инструкция
Если вы хотите узнать, как открыть продуктовый магазин, то наша пошаговая инструкция поможет вам в этом. С чего начать? Маркетологи уверены, что для успеха розничной торговли самым главным будет выбор местоположения и ассортимента магазина, поэтому первым пунктом нашей пошаговой инструкции будет как раз выбор места.
Выберите месторасположение магазина. Открыть магазин можно в отдельном здании, в жилом многоэтажном доме или на территории торгового центра. В каждом варианте будут свои плюсы и минусы, но ориентироваться надо на предполагаемый покупательский поток
Предпочтительнее выбрать более дорогое помещение с большей посещаемостью, чем дешевое, но там, где потенциальных покупателей немного.
Зарегистрируйте ИП или ООО, полную характеристику этих организационно-правовых формы вы можете узнать в статье «ИП или ООО – что регистрировать»? Обратите внимание, что если вы хотите продавать алкоголь, то надо регистрировать ООО.
Выберите режим налогообложения и рассчитайте налоговую нагрузку. У вас будет немного времени после госрегистрации, чтобы определиться с выбором режима, иначе вы останетесь на общей системе налогообложения
А это трудно и невыгодно. Кроме того, от выбранного налогового режима зависит необходимость покупки кассового аппарата.
Сделайте технический проект и получите разрешающие документы для открытия продуктового магазина. Выше мы уже рассказали, какие разрешения нужны для этого.
Закупите и установите торговое оборудование.
Определите свою целевую аудиторию. Кто будет вашим покупателем: домохозяйки нескольких соседних многоэтажек; работники бизнес-центра; разборчивые потребители деликатесов? Платежеспособность вашей категории потенциальных покупателей надо учитывать при выборе ассортимента для магазина.
Подберите несколько поставщиков товаров для вашего магазина, узнайте, на каких условиях они работают: сроки доставки, минимальная партия закупки, наличие сертификатов качества. Закупите первую партию товара для начала работы магазина.
Сообщите об открытии магазина в Роспотребнадзор, подав уведомление.
Заключите с вашими работниками трудовые договоры.
Запустите рекламу и устройте открытие магазина.
Видео: “Как с нуля открыть продуктовый магазин?”
- Как открыть салон красоты с нуля
- Как открыть свое кафе в 2020 году
Жилой многоквартирный дом: использование в коммерческих целях
Жилое многоквартирное здание – это дом, большая часть которого занята квартирами, в которых проживают люди. В старых домах квартиры первых этажей большей частью переведены в категорию нежилых и перестроены. Они используются в коммерческой деятельности как предприятия сферы обслуживания, магазины.
Законодательство разрешает перевод квартир в разряд нежилых и обратно, утверждая конкретные требования для их эксплуатации. Первые этажи современных зданий уже на стадии проектирования предназначаются для коммерческой деятельности. В помещениях предусматриваются витрины, отдельные входы, возможность подключения и использования инженерных сетей.
Выбор подходящей концепции
Село имеет свою особую специфику обслуживания. Численность населения там обычно небольшая. А это значит, что продажа через прилавок более уместна. Если поселок более оживленный, то можно подумать и о небольшом отделе самообслуживания. Желательно, чтобы он был на виду, где-то посреди зала. Там можно расположить холодильники с замороженными полуфабрикатами, напитками, мороженым и пр. Вообще комбинация прилавок/самообслуживание наиболее приемлема.
Лучше всего, если точка будет находиться в центре поселения или на центральной людной улице/площади. Формат зависит от численности населения и может быть представлен в виде:
- Супермаркета.
- Небольшого магазина.
- Вместительного ларька.
Примеры успешной борьбы
Большое количество людей доходит до крайностей: рисуют на вывесках, всячески пытаются испортить имидж супермаркетов в жилом доме негативными отзывами, названивают и конфликтуют с работниками на горячей линии, — все эти провокации не всегда заканчиваются хорошо для обеих сторон конфликта, поэтому совершать подобные действия не рекомендуется. Некоторый тип людей предпочитает не жаловаться, а решать подобную проблему банальным переездом в частный сектор или покупкой квартиры в более спокойном жилом доме. В таких случаях надо бороться, так как подстраиваться под малый бизнес в стране — недопустимо, а менять свой образ жизни (переезжать в другие дома) — слишком затратно.
Далее указаны несколько примеров успешной борьбы. Ближе к зиме 2013 года, на один календарный месяц, суду города Санкт-Петербург пришлось закрыть торговую сеть «Дикси» в Приморском районе. В городе Урюпинск пришлось так же на месяц закрыть кафе, которое воздействовало на жителей неприятным куриным запахом, в кафе было принято сделать качественные вытяжки, — сообщает Роспотребнадзор. В городе Тюмень на 15 суток закрыли бар с красивым названием «Баварский дворик» из-за постоянного шума, который мешал владельцам жилых домов.
Возможный доход от продуктового магазина
Насчет предполагаемого дохода…тут сложно, ибо продуктовые магазины берут оборотами, накрутка на продукты установлена и не может быть больше 10-15-максимум 30% на отдельные виды товара.
Доход будет зависеть от ряда выше перечисленных в статье факторов. Несложно рассчитать приблизительную прибыль за месяц, зная размеры выручки за 1 рабочий день. Исходя из полученных цифр можно рассчитать рентабельность. В среднем по статистике для магазина, занимающегося торговлей в розницу, рентабельность составляет 1,5 года.
Однако не стоит опускать руки, если в первое время доход не будет выходить в плюс. Это вполне закономерно. Вашей целью в первые несколько месяцев должно стать выравнивание между расходами и доходом, достижение так называемой “точки безубыточности”. И если не допускать серьезных ошибок, совсем скоро ваш бизнес начнет приносить доход.
В каких случаях нельзя открыть магазин в частном доме
Открываемый магазин не должен никому мешать. Торговая точка не может открываться при наличии этих обстоятельств:
- Магазин создает препятствие транспортному движению.
- Он нарушает межевые знаки.
- Функционирование точки противоречит нормам пожарной безопасности и СЭС.
- Магазин загрязняет окружающую среду, негативно влияет на плодородие почвы.
- Отсутствует отдельный вход.
- Есть обременение третьими лицами.
Торговая точка не должна мешать людям, на законных основаниях проживающим в доме.
ВАЖНО! У торговой точки должен быть отдельный выход. Если покупатели будут ходить через общий подъезд, это нарушит права жильцов дома
Конкурентные преимущества магазина
Во многих селах наблюдается серьезный недостаток не только бытовой химии, стройматериалов, канцелярских товаров, но даже продуктов. Поэтому покупательский спрос присутствует постоянно. Но это не значит, что есть какое-то усредненный вариант, решающий все проблемы. Каждый населенный пункт имеет свои особенности и притязания, на них нужно сделать акцент при разработке бизнес-плана.
В вопросе выбора ассортимента помогут и сами местные жители, подскажут чего им не хватает. Предоставив условия лучше, чем у конкурента, сделав свое заведение более привлекательным и удобным, можно надеяться на высокую рентабельность и быструю окупаемость. Главное точно определиться с выбором, какой магазин открыть в деревне.
Выбор товара для продажи
Предпринимателю нужно сразу же определиться с типом товара, которым он будет торговать.
При этом следует ориентироваться на характеристики торгового места, на его размещение и на возможности закупки по оптовым ценам. К примеру, вблизи трассы, выгодно заниматься продажей автомобильных запчастей, шиномонтажом или топливом. В селе можно хорошо заработать на товарах первой необходимости. Если есть возможность дешевой закупки для перепродажи, то можно торговать бытовой химией, строительными материалами, алкоголем, табачной продукцией или товарами собственного производства. Стоит отметить, что торговля некоторыми видами продуктов требует оформления лицензии.
Поскольку предпринимателю придется вести учет всего товара, то его оптовая закупка должна быть оформлена официально. Для этого следует заключить договора с поставщиками. Заранее следует приобрести витрины, мебель и кассовый аппарат. Перед открытием магазина нужно оформить работников, если предприниматель считает, что они нужны для обеспечения функционирования бизнеса. Для привлечения клиентов необходима вывеска и реклама своего проекта.
Правильно оформленная витрина является гарантией успешной деятельности
Нужен комплексный подход
Исполнительный директор Союза российских пивоваров Вячеслав Мамонтов отмечает, что подобные законодательные инициативы на региональном уровне подрывают «имидж как самого пива, так и всей отрасли. Если говорить о жестком регулировании отрасли, то эти меры будут распространяться на всех участников рынка, в том числе и на законопослушных, и потому в решении данного вопроса необходимо искать золотую середину».
Сняли пену
С ним согласен и исполнительный директор «Объединения участников пиво-безалкогольного рынка» Камаль Лебедев. По его словам, с одной стороны, это действительно скажется на предпринимательстве. «С другой стороны, мы понимаем, что у этого бизнеса могут быть негативные последствия: например, дети видят, как взрослые выходят из магазинов с бутылками, пьют. Таким образом получается, что та небольшая группа людей, которая позволяет себе вольности, подрывает доверие ко всему сектору бизнеса. Это сложный вопрос и решать его нужно вдумчиво и комплексно», — подчеркивает он.
Открытие точки в гараже
Сначала предпринимателю нужно понять, подходит ли гараж под организацию торговой точки. Объект должен отвечать этим условиям:
- Капитальная постройка (наличие фундамента).
- Минимальное расстояние от жилых объектов (50 метров).
- Если это частный сектор, гараж должен быть отгорожен забором.
- Наличие запасного выхода.
- Наличие электричества.
- Площадь, достаточная для ведения торговой деятельности.
Если под магазин используется гараж, его не требуется переводить в нежилое помещение. Гараж и так является нежилым объектом. Магазин необходимо зарегистрировать. Как это сделать? Обычно гараж является объектом хозяйственного значения. Для его перерегистрации нужно выйти из кооператива, а затем получить позволение от администрации. Нужно получить разрешение на реконструкцию. Выдается оно архитектурной инспекцией. В нее нужно предварительно сдать проект переоборудованного объекта. После того как переоборудование проведено, нужно обратиться в архитектурную структуру повторно. На этом этапе подтверждается, что строение соответствует всем нормам.
Магазин регистрируется в ФНС. Предпринимателю рекомендуется открывать именно ИП, а не ООО. Для этого нужно составить заявление и подать его в госорган с ИНН, СНИЛС. Предпринимателю также требуется подтвердить свои права собственности на гараж. Нужно обратиться в СЭС и пожарный орган. Эти структуры выдают справки о том, что гараж соответствует всем нормам.
Имеет ли смысл открывать точку в гараже?
Нужно учесть, что гараж не ориентирован на коммерческую деятельность. Его придется переоборудовать. Сюда входят и ремонт, и перепланировка, и закупка оборудования. Подготовка к открытию предполагает большие траты. Однако использование гаража под магазин – это и экономия денег. Предпринимателю не придется тратить деньги на аренду, покупку торгового помещения. Предприниматель может не нанимать персонал, а работать сам. Это дополнительная статья экономии.
Сколько стоит открыть магазин в деревне с нуля
Теперь можно подбить итог и подсчитать, какими будут первоначальные затраты, доходно ли это дело и как быстро окупится.
- Регистрация предприятия – 800 р (ИП), 4 тыс/р (ООО).
- Ремонт и аренда здания – от 130 до 230 тыс/р.
- Расходы на первоначальную закупку продуктов – от 100 до 400 тыс/р.
- Закупка необходимого оборудования – от 200 тыс/р.
- Рекламная кампания – 5-7 тыс/р.
Если считать по максимуму, то получится около 850 тыс/р. Но есть же еще и текущие расходы, которые начнутся сразу после открытия точки:
- Оплата коммунальных услуг.
- Налоги.
- Зарплата для сотрудников – от 50 тыс/р (в расчете не менее 12 тыс/р/чел.
Чтобы посчитать прибыльность, будем отталкиваться от проходимости до 30 покупателей в день при среднем чеке в 350 р. Тогда доход может составить от 320 тыс/р/мес. Но эта сумма нестабильна и может варьировать от 200 тыс/р/мес до 500 тыс/р/мес. Рентабельность такого бизнеса будет составлять от 15 до 30%. Что касается окупаемости, то при удачном раскладе ее можно ожидать уже через восемь месяцев, но процесс может затянуться и до полутора лет.
Требование к помещениям магазина продуктов
Первое что следует знать о требованиях контролирующих органов при выборе помещения для продуктового магазина:
- В продуктовом магазине должны присутствовать следующие помещения: торговая площадь, склад для приемки и хранения товаров, подсобное помещение, бытовые и технические помещения;
- В случае расположения магазина в жилом доме должна быть обязательная звукоизоляция и вентиляция магазина;
- У магазина должно быть несколько входов: первый для покупателей и второй служебный;
- Складские помещения должны быть оборудованы для предпродажной подготовки товаров;
- Помещения в которых будут храниться товары не должны быть проходными;
- Помещения для хранения и предпродажной подготовки товаров не должны располагаться под сан-узлами;
- Для хранения тары из-под товаров необходимо отдельное помещение;
- Магазины продуктов должны иметь отдельную моечную, вентиляцию, подведенное горячее и холодное водоснабжение + водоотведение. Обязательно должен быть туалет;
- Для хранения инвентаря для уборки помещений и средств дезинфекции должно быть либо отдельное помещение, либо специальный шкаф;
- Стены торговых помещений по продаже скоропортящихся продуктов, а так же помещений по предпродажной подготовке должны на 1,8 м от пола быть выложены керамической плиткой, так же возможно и покрытие водоустойчивыми синтетическими красками;
- Полы должны быть водонепроницаемыми;
- Потолок и стены должны быть побелены и периодически по мере загрязнения периодически белиться ;
- В помещениях продуктового магазина должна проводиться ежедневная влажная уборка;
- Один раз в месяц должен быть санитарный день в который производиться тщательная генеральная уборка и дезинфекция всех помещений продуктового магазина;
- В помещениях продуктовых магазинов запрещено устраивать жилье и даже просто ночевать;
- Вход в складские помещения посторонних лиц разрешена только в санитарной одежде.
Это основные требования которые предъявляются к помещениям продуктовых магазинов. Полностью все требования Вы можете прочитать: в санитарных правилах для продуктовых магазинов.
Так же помещения необходимо будет оборудовать пожарной сигнализацией и желательно видеонаблюдением.
На этом пожалуй тему я закончу, как видите требования для продуктовых магазинов довольно жесткие и это естественно. Но опять же все зависит от самого продуктового магазина и ассортимента товаров которым Вы будете торговать.
Если у Вас есть вопросы, то задаем их в группу ВК “
” или в комментарии к статье.
Удачного бизнеса! Пока!
Подбираем персонал
От качества ежедневной деятельности персонала будет зависеть успешная работа всего магазина. Подбор вежливых, грамотных и добросовестных сотрудников создаст положительную атмосферу, в которой продажи будут совершаться во много раз лучше.
В каждую смену имеет смысл выводить по 2 продавца-кассира (один на кассе, один в зале с товаром), 1 грузчик-охранник, 1 уборщица + в идеале 1 Старший специалист или управляющий сменой (который будет решать вопросы, возникающие в течение дня как с поставщиками, так и с покупателями и с персоналом). Конечно, этим специалистом, первое время будет сам Бизнесмен.
Следует неспешно и обоснованно подойти к вопросам подбору персонала. И если у предпринимателя нет опыта в этой сфере, разумным будет пригласить на должность директора человека, разбирающегося в вопросе подбора персонала.
Количество сотрудников зависит от графика работы и размеров магазина
Важно позаботиться также об охране магазина, уборщице и, при необходимости, грузчиках
Нежилые помещения
Нежилые помещения в многоквартирном доме предназначены только для ведения коммерческой, административной, общественной и другой деятельности и не могут использоваться для временного или постоянного проживания граждан. Как правило, в них располагаются магазины, аптеки, салоны красоты, офисы, медицинские учреждения, детские сады, предприятия коммунально-бытовой сферы и т. д.
Деятельность в нежилом помещении строго ограничена противопожарными, санитарными и градостроительными нормами и не должна приводить к загрязнению воздуха и территории жилой застройки, превышению допустимого уровня шума, создавать угрозу жизни или здоровью жильцов дома. В частности, закон запрещает размещать в жилых домах магазины по продаже москательно-химических товаров, взрывоопасных веществ и материалов, синтетических ковровых изделий, автозапчастей, шин, автомобильных масел.
Под запрет также подпадают заведения, работающие после 23 часов, учреждения и магазины ритуальных услуг, склады любого назначения, специализированные рыбные магазины, бани и сауны, прачечные и химчистки, общественные туалеты.
Сергей Лантюхов/News.ru
В многоквартирных домах нежилые помещения зачастую располагаются на первых и цокольных этажах. Не запрещено размещать их и выше, но в таком случае находящиеся непосредственно под ними объекты недвижимости тоже должны быть нежилыми. По закону каждый нежилой объект необходимо оснастить отдельным входом, поэтому владельцы квартир на этажах выше первого редко пользуются правом сменить назначение помещения на «нежилое»: практика показывает, что посещаемость коммерческого объекта во многом зависит от его доступности.
В большинстве случаев в нежилой фонд переводят свои квартиры жильцы первых этажей в типовых многоэтажках, проекты которых не предполагали устройства специальных помещений для ведения бизнеса. Правда, с недавнего времени эта процедура сильно усложнилась. Согласно Федеральному закону № 116-ФЗ «О внесении изменений в Жилищный кодекс Российской Федерации», прежде чем обращаться в уполномоченный орган с заявлением о переводе жилого помещения в нежилое, собственник должен заручиться письменным согласием каждого владельца примыкающих к его квартире помещений, а также большинством голосов владельцев жилых и нежилых помещений, расположенных в доме и подъезде.
Закон не имеет обратного действия, но наделяет жильцов правом решать, будет ли открыто очередное коммерческое помещение в их доме.
Решение конфликта
Теперь представьте, что измеряемые шумы превышают допустимую норму. В таком случае необходимо будет повторно жаловаться в Роспотребнадзор, если ситуация не изменилась. Также оставлять заявления на повторные замеры шумов. И необходимо помнить о том, что халтурное отношение со стороны Роспотребнадзора можно обжаловать в суде.
Почти всегда все конфликты решаются до обращения в суд (после повторных заявлений в Роспотребнадзор). Но если заявления не дали результата и со стороны владельца магазина не было проведено работ по устранению нежелательных шумов, не была установлена изоляция, то требуется производить открытие разбирательства в суде со всеми имеющимися нарушениями ваших прав, такими как: результаты проделанных замеров, предписания Роспотребнадзора, протоколы полиции, переписка с чиновниками.
Есть ли преимущества открытия магазина в частном доме
Ему не нужно искать помещение под аренду или под покупку для размещения в нем товаров и для их складирования. Бизнесмену не нужно тратить время на поездки на работу, а при использовании труда наемных рабочих ему не составит труда контролировать их деятельность. Стоит отметить, что для обслуживания магазина в пределах частного дома, достаточно усилий одного человека, что позволит сократить расходы на оплату труда.
Разбираясь, как открыть магазин на дому, предприниматель может отметить сложности документального оформления бизнеса. Просто открыть торговую точку невозможно, поскольку пренебрежение нормами законов влечет за собой не только штрафные санкции, но и приостановку деятельности.
Открыть магазин в собственном доме
Для открытия такого магазина вполне возможно, только это требует не только финансовых, но и большое количество времени.
В чем причина? Во-первых, сбор необходимой документации.
Получается, что одного желания, чтобы открыть магазин и торговать немного. Нужно перевести помещение в нежилой фонд, а это требует времени.
Кроме того, надо подготовить помещение для открытия магазина. Если вы решили открыть продуктовый магазин, вам нужно оформить вход, так что продукты могут быть отправлены.
Также оно должно иметь вентиляцию и воду в номер. Также не забудьте о мусорном баке и создание подъездных путей.
Приобретение оборудования для торговли
Кроме того, помните, что складские и торговые помещения должны быть отделены от жилых. И из запасов в торговле необходимо приобрести стеллажи, витрины, при необходимости, морозильники и холодильники.
Персонал
Если позволяют средства, можно нанять и продавцов, и безопасности. Но если магазин открыт в вашем номере, это гораздо легче делать свою работу, и экономичнее.
Но если времени разбираться с магазином у вас, нанять сотрудников.
Расходы на рекламу
Не игнорируйте этот момент. Реклама необходима практически для любого бизнеса и это лишним не будет.
Не обязательно тратить большие деньги на рекламу, достаточно сделать яркую вывеску и разместить информацию о вашем магазине в Интернете.
Вы также можете распространять листовки, используйте другие варианты рекламы.
Диапазон
Чтобы принять решение о диапазоне, является изучение спроса. Может, в вашем районе нет магазина одежды, и, возможно, он есть, но стоимость товаров слишком высока.
Когда вы изучите рынок и рассчитать все затраты и возможную прибыль, тогда мы принимаем решение об ассортименте и заключать договоры с поставщиками.
Рекомендации экспертов
Если вы являетесь владельцем частного дома, которые расположены вблизи дорог с большим трафиком, то он может открыть небольшой цветочный магазин и магазин с запчастями.
Если есть какие-то школы, магазин канцтоваров-это отличный вариант. Он также может предложить услуги ксерокопирование, печать и так далее.
Вы будете обеспечены потоком клиентов, особенно если стоимость услуг будет привлекательным, ваш бизнес будет успешным.
Налоги
Налоговых платежей для частных домов и квартир в многоквартирных домах разные. Разных даже тарифы на электроэнергию. Налог на недвижимость также будет различной.
Как грамотно рекламировать продуктовый магазин
Обратить внимание потенциальных покупателей можно с помощью рекламы на окнах магазина, яркой вывески, штендера.
За пару дней до открытия можно начать раздавать флаера и информационные листовки проходящим мимо людям
В день открытия магазин стоит красиво украсить шариками, сделать фотозону. Музыкальное сопровождение также не станет лишним. Целесообразно проведение розыгрышей с раздачей подарков, вручением сертификатов и купонов на скидку.
В процессе работы магазина можно использовать соцсети для рекламы, анонсируя продукцию, новинки, цены, интересные предложения. Это очень удобно для клиентов.
И помните: внимательный и приветливый персонал — визитная карточка магазина.
Если вы стремитесь привлечь, удержать и заставить посетителей тратить в магазине больше, следует проанализировать, кто и почему совершает здесь покупки.
(это можно сделать несколькими способами — либо промониторить посетителей и тот район, где располагается магазин, либо выявить КТО больше и чаще покупает путем акций и иных маркетинговых приёмов, которые должны быть продуманы, чтобы не терялись деньги впустую).
А именно: разделить посетителей на категории — пенсионеры, родители с детьми, подростки-молодежь. и продумать на каждую категорию акцию. внедрять ее и наблюдать в течение какого-то времени — как «заходит» и какова прибыль.
Запишите на мой счет
Есть неплохой маркетинговый приём, который срабатывает: я его называю «запишите на мой счет или до зарплаты» — в чем фишка — постоянным покупателям можно давать какие-то продукты в долг, а они потом «занесут деньги» (ну вот как раньше практиковалось), например, на самые необходимые продукты — хлеб, молоко, яйца и т.д. (набор продуктов можно обозначить любой), как и сумму займа «до з.п.», например, до 500р.
Место для продуктового магазина
Большое влияние на успех продуктового бизнеса имеет его место расположения.
Поэтому давайте рассмотрим в каком месте лучше открыть свой продуктовый магазин:
- Расположение на месте транспортной развязки с остановками;
- В жилом квартале (многоэтажек);
- В новом строящемся микрорайоне;
- В торговых комплексах и центрах с высокой проходимостью людей (на 1 этаже);
- В отдельном помещении (жилого дома) с выходом на красную линию и тротуар, желательно вблизи остановки городского транспорта;
- Рядом с учебными заведениями (университетами, школами).
Теперь разберем где не стоит открывать свой новый продуктовый магазин:
- Вблизи крупных торговых супермаркетов и других крупных продуктовых магазинов;
- Рядом с продуктовыми рынками;
- Рядом с другими продуктовыми магазинами в жилом комплексе.
Это пожалуй основные критерии выбора места. Желательно чтобы крупные продуктовые гипермаркеты были не ближе чем 1 км. от Вашего магазина.
Самым оптимальным вариантом я вижу размещение нового продуктового магазина в новом отстроенном микрорайоне. Конкуренции в данном случае практически не будет и даже в случае если кто-то еще откроет свой продуктовый магазин в новом микрорайоне у Вас со своими конкурентами будут одинаковые условия для начала бизнеса и тут уже все зависит от Вас как владельца бизнеса.
Насколько успешно Вы будете им управлять, так и раскрутится Ваш магазин продуктов. Так что, реклама, адекватные цены и т.д. Вам помогут раскрутить свое дело.
Предстоит доработать
Законопроект о расширении ограничений продажи слабоалкогольных напитков был рассмотрен на заседании рабочей группы комитета Саратовской областной думы по экономической, инвестиционной политике, предпринимательству и развитию цифровых технологий. В области предлагается ввести запрет розничной продажи разливного пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи в торговых объектах, расположенных в многоквартирных домах и пристроенных к ним помещениях.
По словам представителя областной прокуратуры Ивана Гусева, на работу таких заведений поступает огромное количество жалоб из-за нарушения тишины и покоя. Согласно приведенной полицейской статистике, с начала года в местах работы таких торговых объектов было совершено 19 преступлений и 353 правонарушения, включая продажу алкогольных напитков несовершеннолетним.
Сняли пену
Магазин разливных напитков на первом этаже жилого дома
Фото: РИА Новости/Евгений Епанчинцев
Пока документ находится в стадии доработки и проведения дополнительных консультаций, пояснил «Известиям» председатель комитета Наиль Ханбеков.
— Мы должны послушать и самих предпринимателей и однозначно прислушаться к . Депутаты приняли решение, что стоит более подробно рассмотреть все тонкости, изучить данные антимонопольной службы, статистику, данные полиции о том, сколько нарушений и обращений в принципе было рассмотрено по этому вопросу. Такой серьезный закон нельзя принимать сгоряча, — считает депутат.
Порядок действий будущего владельца
Магазин в гараже
Прежде чем приступать к документальному оформлению торговой точки, следует изучить параметры недвижимости, которая планируется эксплуатироваться под магазин. Она должна соответствовать требованиям:
- наличие фундамента, что автоматически относит постройку к категории капитальной;
- расстояние до ближайших жилых домов не менее 50 метров;
- наличие ограждения;
- оборудование запасным выходом;
- подведение всех коммуникаций, таких как электричество, вода и канализация;
- площадь, достаточная для ведения торговой деятельности.
Перед началом торговой деятельности необходимо разработать бизнес-план, в котором следует распланировать все нюансы оформления, открытия и функционирования предпринимательства. Магазин нужно зарегистрировать в Налоговой Службе. Рекомендуется открытие индивидуального предпринимательства, а не юридического лица, поскольку налоги при таком решении будут меньше. Процедура бюрократического оформления проводится в несколько этапов:
- Переведение части дома в нежилой фонд.
- Межевание земельного участка.
- Изменение вида разрешенного использования земли в органах местного самоуправления.
- Внесение записи о проведенных изменениях в единый реестр.
- Оформление на каждую часть земельного участка и дома отдельных документов на право собственности.
- Составление проектной документации на магазин.
- Подтверждение право собственности на землю в отделе архитектуры.
- Получение актов согласования и их визирование в уполномоченных службах, к которым относятся СЭС, пожарная служба, администрация и коммунальные службы.
- Получение разрешения на постройку или реконструкцию.
- Оформление строительного паспорта.
Сколько стоит открыть магазин продуктов
Сколько нужно денег, чтобы открыть магазин продуктов? Конечно, эта сумма будет зависеть от площади магазина и ассортимента товаров. В нашей книге вы можете ознакомиться с кейсом расчета расходов для открытия торговой точки площадью 60 кв. м в формате «магазин у дома».
Такие небольшие магазины могут составить конкуренцию даже торговым сетям за счет близости к покупателям, иного ассортимента, лучшего сервиса, длительного режима работы. Часто магазины у дома привлекают покупателей горячей выпечкой, собственной кулинарией, продажей разливного пива. Из этого мы и исходили при расчете затрат на открытие небольшого продуктового магазина.
Вот конкретные цифры из этого кейса:
- торговое оборудование – 663 тысячи рублей;
- закупка товара – 450 тысяч рублей;
- постоянные расходы на работу магазина в месяц – 168 тысяч рублей;
- другие расходы – 169 тысяч рублей;
- свободные оборотные средства – 300 тысяч рублей.
Итого 1,75 млн рублей. Кроме того, в кейсе мы заложили предполагаемые цифры доходов и период окупаемости. Конечно, ответ на вопрос: «Сколько денег надо, чтобы открыть продуктовый магазин?» у вас может быть другой, исходя из вашей ситуации и возможностей.
В случае пристроенного (встроенного) магазина проект не помешает
Цель всех рассуждений о правилах санэпиднадзора – предостеречь собственников магазинов от скоропалительных решений. Иногда в погоне за прибылью хозяин решает сэкономить на проекте системы воздухообмена. Экономия может обернуться будущими убытками. Лучше переплатить, но доверить проект вентиляции компетентной проектной организации, специалисты которой знакомы со всеми проблемами темы. Они согласуют проектные решения с надзорными органами и будут нести ответственность, если что.
Чтобы разрешение на торговлю не стало неожиданной проблемой для собственника, обустройство вентиляции в пристроенном магазине должно пройти через три фазы создания. Она сперва рассчитывается, затем проектируется и только после этого монтируется согласно проекту. Выбирая проектную и подрядную организацию, ознакомьтесь с примерами выполненных проектов. Отдавайте предпочтение опытным проектировщикам, способным предложить правильные проектные решения, с учетом специфики встроенного магазина.
Нежилые помещения: использование в бизнес-целях
Нежилые помещения, находящиеся в многоквартирных домах, могут использоваться исключительно в коммерческих целях, проживать в них людям запрещено. Обычно в таких помещениях функционируют аптеки, магазины, медучреждения, детсады и другие подобные объекты. Предпринимательская работа в нежилых помещениях имеет свои запреты.
Она ограничена градостроительными, санитарными, противопожарными нормативами. Коммерческая работа не должна становиться причиной загрязнения площади жилой застройки, воздуха, высокого уровня шума. Запрещается функционирование объектов, работа которых может навредить жильцам, их здоровью и жизни.
Попадают под запрет также магазины и учреждения, предлагающие ритуальные товары и услуги, заведения, функционирующие после 23 часов, рыбные магазины. Не разрешается работа складов, саун и бань, химчисток и прачечных, общественных туалетов.
