Текущие расходы и примерная прибыль от ведения деятельности
Для создания хостела потребуется минимальный начальный капитал в размере от 500 тысяч рублей для заведения среднего размера. В него включена: стоимость покупки кроватей и мебели, аренда помещения, оборудование санузла и небольшой зоны отдыха. Если планируется сделать мини-кухню, прибавится ещё около 100 тысяч на покупку кофеварки, кухонного гарнитура, микроволновки и холодильника.
Начальный бюджет полностью зависит от запланированного числа номеров. Плюс нельзя забывать о необходимости постановки на учёт и уплаты государственной пошлины. Потраченные средства в среднем вернутся через год-два при условии, что загруженность заведения будет стабильно на уровне 40%.
При открытии хостела важно помнить о сезонности бизнеса, опытные предприниматели говорят, что даже в самые пиковые времена средняя годовая загрузка обычно не больше 70%.
И уделяйте внимание рекламе, это позволит вашему хостелу стать популярней и число посетителей будет расти!
Так же можно пройти курсы повышения квалификации. Таких курсов очень много в интернете, например можно посмотреть сайт образовательного центра Альтернатива.
2018, Все о финансах. Все права защищены. Копирование материалов только с разрешения автора.
Правоприменительная практика и/или законодательство РФ меняется достаточно быстро и информация в статьях может не успеть обновиться.Самую свежую и актуальную правовую информацию, с учетом индивидуальных нюансов вашей проблемы, можно получить по круглосуточным бесплатным телефонам:
или заполнив форму ниже.
Кто и какими хостелами пользуется
Небольшие отели – это бюджетный формат привычных для иногородних граждан гостиниц. Их специфика заключается в предоставлении возможности переночевать в уютном и недорогом помещении, приближенном к домашней обстановке. Хотя, некоторые путешественники могут проживать по несколько дней и даже недель.
К первой группе относятся:
- Две звезды обычно пользуются спросом у семейных путешествующих пар среднего достатка, у граждан, находящихся в служебных командировках, более-менее обеспеченных туристов. Комнаты обычно оснащены кондиционером, персональным телевизором, холодильником, есть доступ к интернету и рассчитаны на одно-три спальные места. Туалет и душ находятся в пределах снимаемого помещения.
- Однозвездочные номера предоставляют минимальный уровень сервиса. Здесь также могут проживать семейные путешественники, командированные, туристы. Туалет и ванная комната находятся на этаже (в расчете две ванны на этаж и не менее одного туалета на четыре-пять комнат). Телевизор и прочие развлечения в общем зале отдыха. Кухня-столовая общая. В одном блоке одно-четыре койко-места.
Открыть хостел с нуля можно в формате «без звезд». Это наиболее бюджетный вариант, но тоже имеет свои отличия и делится на такие категории:
- Квартирный. Рассчитан всего на 15-16 посетителей. В каждой комнате находится от двух до четырех койко-мест. Обстановка максимально приближена к домашней. Можно пользоваться кухней, готовить себе еду, отдохнуть в общем зале, пообщаться с другими временными жителями.
- Средней вместительности. Здесь спальных комнат уже поболее – от пяти до шести. Вмещает в себя от 30 до 50 ночлежников. Пользуется большим спросом у тех, кто предпочитает домашнему уюту общение. Все удобства размещены на этаже с соблюдением норм.
- Большой вместимости. Располагается на большой площади, где можно разместить на ночлег сразу сто человек. Отличается минимальным перечнем предметов первой необходимости. Но может иметь в подвальном помещении свою прачечную, где бюджетным туристам предоставляется возможность постираться.
Самые распространенные хостелы в России – это «однозвездные». Они требуют небольших вложений, но пользуются особым спросом у таких категорий:
- До 65% – это молодежные группы, в основном иногородние студенты.
- Путешествующие семейные пары.
- Группы и одинокие туристы-бюджетники.
- Приезжие, находящиеся в служебных командировках.
- В самых больших хостелах обычно ночуют мигрирующие по стране граждане, гастарбайтеры и люди, не имеющие своего места жительства.
Чтобы привлечь большее число постояльцев, нужно правильно определиться с ценовой политикой и удобным месторасположением. Немаловажную роль играют реклама и маркетинговые ходы.
Прибыль, рентабельность и окупаемость хостела, поговорим о цифрах.
Основным пунктом в бизнес-плане является экономическая сторона бизнеса. Ведь невозможно создавать хостел как бизнес, не рассчитывая прибыль, срок окупаемости и т.д.
Прибыль приносит только правильная организация хостела. В среднем ночь в хостеле стоит 500 – 700 рублей. Планируем разместить в нашем помещении при максимальной загрузке 12 человек.
Что касается первоначальных вложений в бизнес, то здесь все сложнее. Для открытия хостела, бизнес-план должен учитывать наличие не только оборудования, но и персонала. Рассмотрим подробнее, какие первоначальные расходы и постоянные траты на бизнес ожидают владельца хостела.
Первоначальные вложения.
Подбор подходящей квартиры на первом этаже, заключаем договор аренды. Площадь квартиры 94 кв. метра;
Перевод помещения в нежилое, по времени занимает от полугода, стоимость 400000 рублей;
Ремонт помещения, строительство входной группы – 800000 рублей;
Стоимость аренды на период перевода и ремонта 18*30000=540000 рублей;
Вывеска – 50000 рублей.
Первоначальные вложения составят ориентировочно – 1 790 000 рублей. Сэкономить можно только при условии, если нужная квартира ваша. Можно договориться с каким-то собственником квартиры, перевести его помещение в нежилое, а потом взять его в аренду.
Затраты на основное оборудование:
- Кровати (двухъярусные) – 90 000 рублей;
- Полный кухонный гарнитур – 25 000 рублей;
- Стиральная машинка – 15 000 рублей;
- Чайник – 800 рублей;
- Фен – 1000 рублей;
- Холодильник – 15 000 рублей;
- Плита – 15 000 рублей;
- Телевизор – 10 000 рублей;
- Диван в зоне отдыха – 10 000 рублей;
- Видеонаблюдение – 20 000 рублей;
- Прочее – 30 000 рублей.
В среднем на оборудование потребуется сумма в 231 800 рублей. Дополнительно потребуются средства на постельное белье (2 комплекта на кровать), полотенца, кухонные принадлежности, приспособления для уборки помещения, посуду, моющие, туалетную бумагу и прочее. Примем дополнительную сумму в размере 70 000 рублей.
Всего на открытие бизнеса потребуется 2 100 000 рублей.
Итого | |
1 год | |
Аренда и ремонт квартиры | 1790000 |
Покупка оборудования | 231800 |
Прочие расходы | 70000 |
Оборотные средства | |
Организационные расходы | 3000 |
Всего расходов | 2094800 |
Штат сотрудников для хостела.
На хостел планируем 3 администратора, они же будут выполнять функцию горничных. Ведение бухгалтерии – услуги аутсорсинга.
Должность | Кол-во | Зарплата | Всего | |
человек | руб/мес | ФОТ | ||
Администратор | 3 | 15000 | 45000 | |
ИТОГО | 3 | 15000 | 45000 |
Затраты на ведение бизнеса можно посмотреть в представленной таблице.
Итого | Итого | |
1 год | 2 год | |
Постоянные расходы | ||
Заработная плата | 495000 | 540000 |
Налоги ФОТ | 148500 | 162000 |
Арендная плата | 385000 | 420000 |
Амортизация | 2091800 | |
Услуги бухгалтера | 50000 | 60000 |
Переменные расходы | ||
Материалы хостел | 100650 | 109800 |
Коммунальные расходы | 110000 | 120000 |
Транспорт | ||
55000 | 60000 | |
Страховые ИП | 21803 | 21953 |
Прочие переменные расходы | 82500 | 90000 |
Всего затрат | 3540253 | 1583753 |
Все цены взяты с учетом средней стоимости по России, предупреждаем, что они могут отличаться в зависимости от конкретного региона. Поэтому настоятельно рекомендуем рассчитывать бизнес-план самостоятельно, либо воспользоваться услугами специалистов портала «Технология бизнеса», учитывая точные данные по стоимости.
Выручка хостела за рассматриваемый период 2 года составит:
Итого | Итого | |
1 год | 2 год | |
Выручка от услуг хостела | 1848000 | 2016000 |
Выручка от дополнительных услуг | 165000 | 180000 |
Всего выручка | 2013000 | 2196000 |
В рассматриваемом нами бизнес-плане, где горизонт планирования равен 2 годам, можно отметить, что этот срок оказался недостаточным, т.к. по итогу расчета за оба отчетных периода чистая прибыль показала отрицательный показатель. Для корректного расчета горизонт планирования бизнеса необходимо увеличить до 4-5 лет.
Итого | Итого | |
1год | 2год | |
Выручка предприятия | 2013000 | 2196000 |
Себестоимость производства | 3540253 | 1583753 |
Валовая прибыль | -1527253 | 612247 |
Проценты по кредиту | ||
Прибыль до налогообложения | -1527253 | 612247 |
Налоги | 20130 | 21960 |
Чистая прибыль | -1547383 | 590287 |
Чистая прибыль с нарастающим итогом | -1547383 | -957097 |
Нами посчитан один из затратных вариантов открытия хостела. Если же у вас на примете есть готовое помещение, соответствующее нормам ведения бизнеса, то и окупаемость и рентабельность будут другие. Окупаемость нашего бизнеса получилась 23 месяца.
Географическое расположение – где лучше открывать хостел
Территориальное расположение хостела имеет большое значение для всей деятельности. Выбирать его следует исходя из желаемого формата помещения. Конечно, если хостел планируется открывать на уже имеющейся недвижимости, то выбора как такового не будет. Однако в целом, география нахождения хостела будет в любом случае сильно влияющим фактором при ведении деятельности. Так, в некоторых населенных пунктах или районах открывать хостел в целом может быть нерентабельно, вне зависимости от условий использования помещения.
На что следует обратить внимание при выборе места под хостел? Следует помнить, что сейчас хостел является не только молодёжным жильем, но и недорогим местом для ночлега и для представителей рабочего класса. Поэтому территориально месторасположение хостела имеет смысл делать в следующих местах:
- Возле туристических достопримечательностей. Туристы и бюджетные путешественники долгое время были основной целевой аудиторией хостелов. Поэтому размещение в историческом центре города или возле популярных достопримечательностей однозначно повысит привлекательность такового жилья. Однако следует помнить, что жилье в таких районах стоит намного дороже, а значит – затраты на аренду или упущенная выгода от использования имеющейся недвижимости под хостел могут быть весьма значительными вплоть до полной нерентабельности.
- Поблизости от транспортных развязок. Во многих случаях жилье возле транспортной развязки может быть удобней для постояльцев, чем непосредственное нахождение возле туристических достопримечательностей, от которых может быть трудно добраться до делового центра или иных важных объектов города.
- Если хостел ориентирован в первую очередь на гостей города и рабочих, то весьма эффективным будет открытие такового места размещения постояльцев возле крупных промышленных объектов. Так, многие из хостелов фактически находятся внутри территории заводов, а большей частью их постояльцев являются простые работники из других населенных пунктов, для которых остановиться в хостеле может быть намного выгоднее и удобнее, чем ежедневно добираться через десятки или даже сотни километров до дома.
- Располагать же хостелы в спальных районах может быть плохой идеей, так как в большинстве таковых районов спрос на хостелы будет минимальным по причине отсутствия достопримечательностей. Единственным достоинством такого размещения может быть минимальная стоимость аренды помещения, а значит – и возможность установить крайне низкие цены для постояльцев. В случае, если они будут достаточно низкими, даже такое размещение сможет принести определенную выгоду.
Как открыть хостел?
При организации бизнеса действуйте строго по составленному плану
При этом особое внимание уделите таким аспектам:. 1
Найдите помещение. Отличные вариант – здание общежития. Все, что от вас потребуется – провести ремонтные работы и обставить комнаты
1. Найдите помещение. Отличные вариант – здание общежития. Все, что от вас потребуется – провести ремонтные работы и обставить комнаты.
Как вариант, подойдет большая квартира на первом этаже жилого дома. При этом количество комнат должно быть не менее трех. Если свободное жилье уже имеется, то это только плюс.
Затраты на аренду одного квадратного метра квартиры в месяц составляют 1000-1500 рублей.
При этом данная величина не фиксирована – она может меняться, в зависимости от местоположения жилья (района, дома), его обустройства, этажности и так далее.
В одной комнате площадью 12-15 квадратных метров легко можно разместить до трех человек.
Таким образом, вместительность 3-комнатного хостела составляет девять постояльцев.
Со временем можно выкупить (арендовать) соседние квартиры и расширить свой бизнес.
Но аренда – это только первый шаг.
Вы должны сделать качественный ремонт помещения с учетом всех требований пожарной инспекции и СЭС. В дальнейшем это упростит процедуру согласований.
2. Зарегистрируйтесь. Начать деятельность нелегально не выйдет – вы должны оформиться в качестве ООО или ИП. Как правило, это не занимает много времени и денег.
Выбирайте упрощенную систему налогообложения, к примеру, УСН. Перед тем, как открыть хостел, почитайте нормативы, изучите требования пожарной службы и СЭС (об этом мы уже упоминали выше). Обязательно почитайте закон о туристической деятельности.
3. Учтите организационные вопросы. Открытие хостела в жилом помещении (к примеру, квартире) требует обязательного заключения договора с каждым постояльцем в виде отдельной регистрационной карты.
Чтобы избежать таких проблем, лучше перевести квартиру из жилого фонда в статус нежилого помещения. Сделать это несложно, если жилплощадь находится не выше второго этажа и не находится в подвальном помещении.
При этом дополнительное требование – согласие соседей и наличие отдельного входа.
Отдельный вопрос – обустройство хостела. Здесь существуют некоторые нормы, которые придется соблюдать. Так, на одного человека должно приходиться около 5-6 квадратных метров площади.
Кроме этого, на шесть человек должна приходиться одна раковина, на двенадцать – один туалет и на пятнадцать постояльцев – одна душевая кабинка.
Если хостел расположен в жилом доме, то решите вопрос с шумоизоляцией, чтобы защитить своих клиентов от ссор за стеной и избежать проблем с соседями.
Изучение и выбор из Каталога лучших франшиз России и Украины – это первый шаг к началу успешного бизнеса с легким и простым стартом.
Принимать решение о покупке франшизы необходимо с профессиональными рекомендациями раздела: «Всё о франшизах».
О самых последних новостях и трендах бизнеса с франшизой можно прочитать здесь >>
Если есть свободная комната, организуйте зону для отдыха. В ней можно установить настольные игры, ПК, телевизор, комфортный диван и кресла
Особое внимание уделяйте охлаждению в летний период (понадобится кондиционер) и качественному обогреву зимой
4. Закупите оборудование и мебель для своего бизнеса. Для многоместного номера понадобятся двухъярусные кровати (средняя стоимость – 10-15 тысяч рублей за одну штуку).
В кухню обязательно купите холодильник (от 15 тысяч рублей), кофеварку (от 2 тысяч рублей), микроволновку (от трех тысяч рублей), кухонный гарнитур (от 15 тысяч рублей), стиральную машинку (от 8 тысяч рублей).
Если в хостеле будет зона отдыха, то установите в ней ноутбук (можно самый дешевый – от 15 тысяч рублей), проведите интернет (350-450 рублей в месяц) и купите адаптер Wi-Fi.
Запаситесь всем необходимым в ванную комнату – купите душевую кабинку (от 11 тысяч рублей), 2-3 умывальника (от тысячи рублей за штуку), унитаз – от 3 тысяч рублей.
Кроме этого, не забудьте про ремонтные работы в ванной (укладку плитки на пол и стены, отделку потолка, ремонт сантехники) – от 30 тысяч рублей.
Общие затраты на обустройство – от 120 тысяч рублей.
5. Наймите персонал. На первое время будет достаточно трех человек – администратора (задача — прием и расселение гостей, контроль состояния помещений), горничную и бухгалтера. Общие затраты на оплату труда – от 45-50 тысяч рублей в месяц.
Помещение для хостела – как выбрать и обустроить, действующие требования
Правильно выбранное помещение для хостела – практически основной фактор, влияющий на успешность предприятия. Помещения для хостелов могут быть как находящимися в собственности у владельца такового заведения, так и сниматься в аренду – далеко не обязательно обладать собственной недвижимостью, чтобы открывать такой бизнес. Однако следует отметить, что наличие таковой недвижимости может стать большим плюсом, ведь она позволит избежать относительно значительных постоянных затрат на аренду. При этом есть ряд преимуществ и недостатков каждого из таких вариантов:
- Аренда недвижимости позволяет легко использовать необходимое помещение, однако в некоторых регионах могут возникнуть проблемы с поиском подходящего объекта. Кроме этого, в зависимости от конкретного города и месторасположения, аренда помещения под хостел может вообще оказаться нерентабельной в сравнении с потенциальным доходом всего предприятия. В целом, под аренду небольших хостелов можно снимать даже квартиры, а крупный хостел можно организовать и в неподходящем для таковых целей изначально помещении при соответствующих затратах.
- Покупка недвижимости под хостел или строительство. Создание или приобретение отдельной недвижимости под хостел подразумевает наличие значительного стартового капитала, чтобы построить отдельно стоящее здание или приобрести необходимую площадь. Однако таковые вложения в большинстве случаев являются безрисковыми – даже в случае провала предприятия в целом, недвижимость останется у его владельца и сможет быть использована в дальнейшем.
- Использование имеющейся недвижимости. В случае, если перед открытием хостела у бизнесмена имеется подходящая под требования хостела недвижимость, её можно использовать для таких целей. При этом значительно сократятся как начальные расходы, так и постоянные затраты на аренду. При наличии собственной недвижимости, открытие хостела является одним из наиболее перспективных вариантов.
Следует также отметить, что подходящий объект недвижимости может быть абсолютно различным. Так, большинство хостелов открываются на абсолютно разнообразных территориях, к которым может относиться:
- Квартира. Хостел в квартире – неплохой вариант старта бизнеса с минимальным капиталом. Действующее законодательство позволяет организовать хостел в квартире даже в многоквартирном доме. Однако есть целый ряд ограничений, с которыми могут столкнуться собственники такового бизнеса.
- Отдельное здание. Отдельно стоящее здание является хорошим вариантом для организации хостелов с повышенным уровнем комфорта. В большинстве случаев, такое здание позволит реализовать целый спектр дополнительных услуг, например – организовать парковку для автомобильного транспорта или уличные беседки с мангалами. Кроме этого, в отдельно стоящем здании можно будет также рассчитывать на расширение или использование лишь части его под хостел, а другой части – под полноценные номера гостиничного типа.
- Часть здания или промышленные объекты. Аренда или приобретение недвижимости в виде части какого-либо здания или даже промышленного объекта могут стать неплохим вариантом. Обычно такие аренда таковых помещений или их покупка стоят дешевле, чем квартиры или отдельные дома аналогичной площади. При этом могут правда потребоваться дополнительные затраты на обустройство помещения.
Говоря о выборе помещения следует также отметить существующие нормативы для хостелов. Таковые нормативы закреплены в положениях ГОСТ Р 56184-2014, действующего с 2015 года по всей территории России. К таковым нормативам относятся следующие требования:
- Высота потолков в случае размещения двухъярусных кроватей должна быть не менее 2,5 метров;
- От второго этажа кровати до потолка должно быть не менее 75 сантиметров свободного пространства;
- На каждую кровать (вне зависимости от того, является она двухъярусной или нет), должно приходиться не менее 4 кв. метров свободной площади хостела;
- В хостеле обязательно должны присутствовать один унитаз, одна раковина и одна душевая или ванная на каждые 15 расчетных посетителей;
- Хостел должен быть оборудован отдельной комнатой для отдыха, она может быть совмещена при этом с кухней или иным функциональным помещением, отличным от зоны размещения спальных мест.
В целом – это лишь часть существующих нормативов, но они позволяют легко оценить тот факт, что создать хостел и обустроить его можно с не сильно большими затратами.
Организация хостела в квартире
Как открыть хостел с нуля в квартире? Мини-отель в Москве, обустроенный в квартире обойдется значительно дешевле, чем переоборудование нежилых помещений.
Работать будет значительно проще благодаря более невысокой стоимости аренды, и невысоких затрат на оснащение и ремонт жилого помещения.
Но минусом такого размещения хостела могут стать различного рода конфликтные ситуации с соседями.
В Москве можно открыть небольшой хостел в квартире, состоящей из 4 комнат. Затраты на его оборудование:
- выполнение косметического ремонта – около $1000;
- приобретение и установка 8 двухъярусных кроватей, стоимостью $300 каждая = $2400;
- подключение интернета, Wi-Fi = $50;
- 4 телевизора (в каждую комнату) $400х4 = $1600;
- бытовая техника — $1000;
- быстро расходующиеся материалы (полотенца, мыло, одноразовые шампуни и др.) – $500.
Всего: $6550.
В каждой комнате может одновременно проживать 4 человека.
Стоимость суточного проживания в Москве равняется $8-12. Цены на экономное жилье могут незначительно меняться в зависимости от района.
При 100% загруженности суточный доход от 10 постояльцев составит по минимуму 16 х 8 = $128. За месяц хостел принесет доход в размере $3840.
На практике загруженность мини-отелей составляет около 50-60%. Поэтому более реальный доход составит $2304.
Размер чистой прибыли просчитывается вычитанием из указанной суммы коммунальных платежей и затрат на расходные средства.
Ежемесячно по этим статьям будет уходить приблизительно до $300. Получение чистой прибыли хостела за 1 месяц – $2000.
Окупаемость бизнеса при общих затратах – $6550 с доходом $2000 в месяц и загруженности хостела около 90% составит 11 месяцев.
Можно купить квартиру, перестроить ее, либо снять – в таком случае к изначальным затратам нужно приплюсовать аренду в Москве жилого помещения.
Обязательно нужно включить в расходную статью рекламу, создать свой сайт и заняться его продвижением.
Когда можно рассчитывать на прибыль?
Как отмечают эксперты, средняя месячная прибыль вполне себе успешного хостела составляет от 90 000 до 120 000 рублей.
Окупаемость «хостельного» бизнеса зависит от популярности места среди постояльцев. Если мини-отель будет стабильно заполнен хотя бы на 50%, то вложенные средства окупятся примерно через 6–15 месяцев.
Для сравнения, на территории России практика открытия хостелов пока что набирает обороты, в отличие от той же Азии, где наблюдается настоящий «хостельный бум». Ежегодно количество туристов и гостей Москвы, Санкт-Петербурга растет, а отелей эконом-класса не так уж и много. К примеру, если поселиться в полноценный отельный номер в СПб, туристу придется заплатить от 2000 рублей. Ночевка же в хостеле обойдется от 300 рублей за «койко-место».
Как отмечают эксперты, средняя месячная прибыль вполне себе успешного хостела составляет от 90 000 до 120 000 рублей. Соответственно, заведение, рассчитанное на 10–15 человек, окупится примерно за полгода-год, что является хорошим показателем рентабельности. При этом средняя сумма вложений для запуска hostel в Санкт-Петербурге — от 600 000 рублей.
Маркетинг и реклама хостела – как лучше его продвигать
Одним из основных способов продвижения хостела, который можно реализовать с минимальными затратами будет заполнение анкеты предприятия на различных сайтах для бронирования гостиниц и койко-мест. В частности, самым популярным подобным порталом является сайт booking.com. Высокую эффективность также демонстрируют и иные способы продвижения в интернете – создание собственного сайта, его СЕО-оптимизация и контекстная реклама.
Не стоит забывать и о традиционных способах рекламы для хостела. В частности, в этом виде деятельности большую эффективность будет иметь реклама на вокзалах и крупных транспортных развязках. Таковая реклама может предусматривать как объявления на соответствующих стендах и сити-лайтах, так и раздачу листовок при помощи промоутеров посетителям города. Она обеспечит довольно большой приток клиентов при сравнительно небольших затратах.
Эффективный маркетинг также может достигаться за счет использования франшизы, которая сама по себе является отличным способом привлечения клиентов за счет известности бренда. Также, существует большое количество объединений и ассоциаций хостелов, которые обеспечивают друг другу взаимную рекламу на бесплатной основе при условии соблюдения общепринятых в данном объединении нормативов. Кроме этого, весьма неплохо рекламируются хостелы и среди студентов.
Хорошим способом будет взаимная реклама с находящимися рядом заведениями, особенно предоставляющими услуги общественного питания. В таком случае могут возникнуть даже длительные и взаимовыгодные партнерские отношения, например – при возможности доставки блюд с кухни кафе или ресторана на кухню хостела.
Что нужно, чтобы открыть хостел с нуля?
Основное – это помещение, расположенное в центре города и соответствующее требованиям ЖК РФ.
Затем необходимо приобрести мебель и оборудование, оформить комнаты и решить санитарные вопросы. Потребуется и регистрация в качестве ИП или юрлица.
Но самое важное, что необходимо для владельца хостела – это четкое понимание своей целевой аудитории и мест, где ее искать. Только создав постоянный поток клиентов, можно вывести хостел на окупаемость
Помещение под хостел
Можно устроить хостел в обычной квартире с несколькими комнатами. Но это будет малый уровень, который не сможет приносить постоянную прибыль.
Более масштабные проекты начинаются с площади от 150 квадратных метров. Тогда можно создать сразу несколько индивидуальных комнат, общую гостиную, оформить все в молодежном стиле и создать своеобразный центр притяжения для путешественников, хипстеров, молодых предпринимателей и многих других представителей прогрессивной молодежи.
Если же владелец хостела хочет сразу выходить на уровень бизнес-класса и принимать в своем хостеле делегатов конференций, то ему потребуется помещение, площадью не менее 300 квадратных метров.
Это может быть целый этаж, или одна из секций здания, которую следует оформить в едином стиле. При этом требования к помещениям хостела неизменны: не менее четырех квадратных метров на одно спальное место.
Можно ли организовать хостел в квартире?
С января 2015 года официально можно. Но сразу стоит продумать специфику работы хостела. Потребуются немалые усилия, чтобы загрузить его хотя бы на 50% от максимальной вместимости.
Кроме того, будет необходимо согласие других жильцов, проживающих в этом доме. Это зачастую становится камнем преткновения между предпринимателями и жильцами.
А в нежилом помещении?
Если оно удовлетворяет нормам СанПина и Пожнадзора, то можно. А вот если помещение находится на цокольном этаже здания или вовсе в подвале, не имея окон, то здесь закон строг – в подвале людей селить нельзя.
Документы для открытия
- договор аренды или право собственности на помещение;
- заключение санитарной службы о пригодности помещения для проживания;
- аналогичное заключение от Пожнадзора;
- регистрационные документы юридического лица или индивидуального предпринимателя.
Мебель и оборудование
Хостел без кроватей – все равно, что автосалон без машин. Поэтому кровати придется покупать. Их потребуется много: по количеству спальных мест плюс запасные.
Кровати тоже должны соответствовать определенным требованиям: минимальные размеры 80 на 190 см для односпальной и 140 на 190 для двуспальной. И ставить их ближе, чем на 75 см друг к другу запрещено. Единственное исключение – для кроватей, разделенных перегородкой.
Видео – как открыть хостел (история успеха):
В общей гостиной не будет лишним телевизор, диван, несколько кресел и пуфов. Они помогут создать атмосферу уюта.
Не забудьте про утюги и гладильные доски, они очень потребуются вашим посетителям. А если вы продумаете еще и наличие нескольких фенов в своем хостеле, то женщины вас зацелуют. Ну, если только они не замужем и у них мокрые волосы.
Название для хостела
Тут вас никто не ограничивает. Но если в город часто заезжают туристы, то не забудьте предусмотреть англоязычный вариант вашего названия. Яркая вывеска, которая позволит сориентироваться в незнакомом месте и рекламные буклеты с вашим названием позволят привлечь новых гостей.
Персонал
Потребуется администратор, который будет контролировать заселение жильцов, урегулировать возникающие вопросы и принимать оплату. Еще нужно предусмотреть, каким способом будет производиться уборка помещения: клининговая служба или нанятый человек.
Бухгалтерию проще отдать на аутсорсинг, а функции продвижения заведения возложить на администратора.
Чтобы исключить факты воровства со стороны персонала, продумайте систему учета гостей и общего времени, проведенного ими в заведении, а также систему отчетности по всем текущим расходам.
Или зажгите свою команду идеей создания лучшего хостела в городе, привлекайте их к развитию, и тогда о воровстве можно будет забыть, вы станете единой командой, нацеленной на результат.
Маркетинг
Как правило, перед открытием какого-либо бизнеса необходимо детально прозондировать почву и изучить конкурентов. Для будущего отельера это не составит труда – вся информация находится в открытом доступе в интернете (достаточно воспользоваться сайтами типа Booking.com, trivago.ru). Здесь можно изучить спрос и предложение, а также ознакомиться со средней стоимостью услуг по региону. Советуем при открытии отеля также размещать информацию на специализированных порталах. Это привлечет до 70% туристов. Так как основным потребителем услуг будут студенты и молодые люди до 30 лет, не скупитесь на онлайн-рекламу и партнерские программы. В структуру маркетинговых мероприятий входят:
| Тип мероприятия | Сумма, рублей |
| Изготовление вывески и баннера | 50 000 |
| Печать прайс-листа | 2 000 |
| Реклама через партнерские программы | 20 000 |
| SEO-продвижение через социальные сервисы | 20 000 |
| Вознаграждение отельным онлайн-сервисам | 20 000 |
| Формирование собственного сайта | 20 000 |
| Итого | 162 000 |
Требования ГОСТ к хостелу
Чтобы разобраться с тем, как нужно организовать хостел с нуля, требуется ознакомиться с нормативной базой. В 2015 году был принят ГОСТ 56184-2014 «Общие требования к хостелам», согласно которому бюджетное гостиничное заведение нужно обустроить по таким правилам:
- под одно постельное место нужно выделить не менее 4 кв. м.;
- высота потолков помещения должна быть не менее 2,5 м;
- кровати должны быть размером не менее 80х190 см, а расстояние между ними – от 75 см;
- помещение нужно оборудовать огнетушителем и вести специальный журнал, чтобы обеспечить пожарную безопасность;
- на 15 мест требуется оборудовать 1 душевую кабину, причём санузел должен находиться за пределами жилых помещений;
- на 12 мест оборудовать 1 туалет;
- на 6 мест обустроить 1 раковину;
- обеспечить постояльцам доступ к питьевой воде и чайнику;
- оборудовать комнату для общения постояльцев, например, гостиный зал;
- если вблизи с хостелом имеется место, где можно поесть, необязательно оборудовать кухню в самом хостеле;
- прописать для персонала и гостей хостела правила поведения, их права, обязанности и ответственность, которая последует в случае их нарушения.
Чтобы было проще разобраться с требованиями ГОСТ, во внимание стоит принять следующие примеры:
- Хостел на 10 мест нужно оборудовать 1 санузлом, 1 душевой и 2 раковинами, причём спальная площадь должна быть не менее 50 кв. м.
- В хостеле на 50 мест должно быть не менее 6 комнат, в каждой из которых можно поместить по 8 персон. Требуется 4 санузла. Помимо комнаты для отдыха, стоит оборудовать комнату для перекуса – полноценную столовую или мини-бар. Также потребуется подсобное помещение для хранения постельного белья, инвентаря, расходных материалов и т. п. Стоит обустроить и бытовую комнату, чтобы в ней стирать и сушить одежду, белье и т. п.
- При открытии хостела на 100 мест нужно выбрать помещение, в котором можно будет возвести несколько блоков с отдельными санузлами, кухней, комнатой для отдыха и т. п. В этом случае можно выкупить несколько квартир, которые далее перепланировать в один мини-отель. Если дела пойдут успешно, можно будет расшириться или открыть гостиницу.
Стоит отметить, что предприниматели открывают мини-гостиницы чаще в квартирах, нежели в нежилых помещениях, поскольку на их обустройство требуется значительно меньше финансовых вложений. Что касается недостатков, то можно выделить возможные конфликтные ситуации с соседями. Чтобы избежать их, стоит со всей ответственностью отнестись к дисциплине и работников, и постояльцев хостела.
О том, как сделать правильную планировку хостела, расскажет специалист в видео:
Особенности процесса обустройства помещения
Перед началом работы необходимо выбрать подходящий формат:
- Большой хостел, способный вместить до 100 гостей. Открывать такое заведение нецелесообразно, поскольку потребуется большая сумма инвестиций и есть риски, что место попросту не будет пользоваться популярностью. А чем меньше загруженность – тем ниже прибыль;
- Средний хостел на 50 гостей. Самый простой и популярный вариант, для организации которого достаточно 2-3 квартир на одном этаже, которые потом объединяют. Спальных мест получится около 6, плюс две ванные и кухня;
- Мини-формат хостела на 10 гостей. Подходит начинающим предпринимателям, ведь требует минимальную сумму вложений. Окупаемость может отнять больше времени из-за небольшого потока клиентов, зато стоимость койко-места можно поднимать на 10-15% по сравнению с конкурентами. Путешественники, желающие комфорта и уютной домашней обстановки, с радостью готовы за это платить.
Вне зависимости от выбранного формата заведения необходимо выполнить в помещении ремонт. Хостел должен быть светлым и чистым. Сегодня путешественникам недостаточно одной кровати, они желают селиться в комфортном месте, с уникальным и неповторимым стилем.
Поэтому яркая отделка и креативные дизайнерские решения при оформлении хостела только приветствуются.
При заселении на ночлег потенциальный клиент желает получить не только койко-место, но и, хотя бы минимальный сервис:
- Возможность без очередей принять горячий душ;
- При необходимости постирать и высушить вещи;
- Пользоваться кухней или иметь возможность на месте приобрести средства личной гигиены, напитки или снеки;
- Подключиться к бесплатному интернету.
Все эти услуги выгодно выделят вас среди конкурентов. Если позволяет бюджет, в холле для гостей можно разместить телевизор или приставку, предложить гостям небольшой ассортимент настольных игр, чтобы они могли интересно провести время.
