No Image

32 лучших франшизы пекарен: анализ стоимости и условий

СОДЕРЖАНИЕ
0
0 просмотров
27 января 2021
array(3) {
  [0]=>
  array(40) {
    [0]=>
    string(113) "e9a04e3dc07bc9ef6567a8f4bbba9b73.jpg"
    [1]=>
    string(113) "7f71ce60b293fa6e6363efac3f3425b6.jpg"
    [2]=>
    string(113) "77e6a0195539f291b0a77d0643b7c014.jpg"
    [3]=>
    string(113) "dbda31d8aa0a93e9b9f998122771ca13.php"
    [4]=>
    string(115) "7a2c0d9bbf2bd4ed239027912716afb7.jpeg"
    [5]=>
    string(113) "4b3f6a1d5e7e9ac50eb9e021f57a1811.png"
    [6]=>
    string(115) "00397e2070ef27c460ad3bb1a8b8531c.jpeg"
    [7]=>
    string(115) "fb59503260eca12f34f4770d9f9a5b9f.jpeg"
    [8]=>
    string(115) "5d634e2e423c55e7c1639a792900c21b.jpeg"
    [9]=>
    string(115) "3701b6ebed81bf8d82f29375929c8c87.jpeg"
    [10]=>
    string(115) "82df1a47c39253ac3403ee5f6880836a.jpeg"
    [11]=>
    string(115) "3a128f533b7e4ada44257b18d7121718.jpeg"
    [12]=>
    string(113) "db6499ab72aebf61a44a49f31fb0e2fa.png"
    [13]=>
    string(115) "25eedc07c59998b9fef05a9586de264f.jpeg"
    [14]=>
    string(115) "fb147dbc1aac780197a75afa2508910b.jpeg"
    [15]=>
    string(115) "15ebc9839ac1b87a420a946395658647.jpeg"
    [16]=>
    string(115) "8fe7fb76828071066d960230d85d07bc.jpeg"
    [17]=>
    string(115) "ed71b1e89bca099ece21af7672fbdb8b.jpeg"
    [18]=>
    string(115) "6b0b9b8b20062165a864a5a2a0d6a7a8.jpeg"
    [19]=>
    string(115) "31724ecbf384d4b7a4f9071841831a28.jpeg"
    [20]=>
    string(115) "3d877e4b89c722bff1cdcd937ddfcca6.jpeg"
    [21]=>
    string(115) "5c5bab3e0924725faf1b6c78f031de12.jpeg"
    [22]=>
    string(115) "35a3576f21ca94c6dfefa82bbe2b9647.jpeg"
    [23]=>
    string(115) "f8452d842f6b2c515e0dfc47ba8efd4b.jpeg"
    [24]=>
    string(115) "61a181c14cb42f02fd396c9bd225fc30.jpeg"
    [25]=>
    string(115) "07f364b3c36a2e2ae8c8967eb6be6087.jpeg"
    [26]=>
    string(115) "31091ef3b4eb3b3d1415c3dabb062666.jpeg"
    [27]=>
    string(115) "cc0558dd323c79563afd4ffbcda230fd.jpeg"
    [28]=>
    string(115) "1c9ff5cc054cbaea5197e93fd79ae088.jpeg"
    [29]=>
    string(115) "79078c1f6be81897cf01970eddc98d52.jpeg"
    [30]=>
    string(115) "f132aaaed001cdb8d840a00acf995af4.jpeg"
    [31]=>
    string(115) "748f97e0f7cb989c7c95a5c4ced1b1ed.jpeg"
    [32]=>
    string(115) "a35f610ac7ebb1e0f4679efd1a71fe2c.jpeg"
    [33]=>
    string(115) "63503db0f6133b57b827cf60621c4c54.jpeg"
    [34]=>
    string(115) "71f8e494324f9fd3719d07bc1b8e8755.jpeg"
    [35]=>
    string(115) "ced2634449681303f9318cf3cc5ef409.jpeg"
    [36]=>
    string(115) "c517307297ea1111d1ae576af6fa41c5.jpeg"
    [37]=>
    string(115) "f79c3726c205efef71f13c76381228dc.jpeg"
    [38]=>
    string(115) "17600b484d89051e5777324479d46f00.jpeg"
    [39]=>
    string(115) "85331e65eb58c33e5d7d1f623f4e9970.jpeg"
  }
  [1]=>
  array(40) {
    [0]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/e/9/a/e9a04e3dc07bc9ef6567a8f4bbba9b73.jpg"
    [1]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/7/f/7/7f71ce60b293fa6e6363efac3f3425b6.jpg"
    [2]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/7/7/e/77e6a0195539f291b0a77d0643b7c014.jpg"
    [3]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/d/b/d/dbda31d8aa0a93e9b9f998122771ca13.php"
    [4]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/a/2/7a2c0d9bbf2bd4ed239027912716afb7.jpeg"
    [5]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/4/b/3/4b3f6a1d5e7e9ac50eb9e021f57a1811.png"
    [6]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/0/3/00397e2070ef27c460ad3bb1a8b8531c.jpeg"
    [7]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/b/5/fb59503260eca12f34f4770d9f9a5b9f.jpeg"
    [8]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/d/6/5d634e2e423c55e7c1639a792900c21b.jpeg"
    [9]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/7/0/3701b6ebed81bf8d82f29375929c8c87.jpeg"
    [10]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/2/d/82df1a47c39253ac3403ee5f6880836a.jpeg"
    [11]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/a/1/3a128f533b7e4ada44257b18d7121718.jpeg"
    [12]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/d/b/6/db6499ab72aebf61a44a49f31fb0e2fa.png"
    [13]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/5/e/25eedc07c59998b9fef05a9586de264f.jpeg"
    [14]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/b/1/fb147dbc1aac780197a75afa2508910b.jpeg"
    [15]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/5/e/15ebc9839ac1b87a420a946395658647.jpeg"
    [16]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/f/e/8fe7fb76828071066d960230d85d07bc.jpeg"
    [17]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/d/7/ed71b1e89bca099ece21af7672fbdb8b.jpeg"
    [18]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/b/0/6b0b9b8b20062165a864a5a2a0d6a7a8.jpeg"
    [19]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/1/7/31724ecbf384d4b7a4f9071841831a28.jpeg"
    [20]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/d/8/3d877e4b89c722bff1cdcd937ddfcca6.jpeg"
    [21]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/c/5/5c5bab3e0924725faf1b6c78f031de12.jpeg"
    [22]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/5/a/35a3576f21ca94c6dfefa82bbe2b9647.jpeg"
    [23]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/8/4/f8452d842f6b2c515e0dfc47ba8efd4b.jpeg"
    [24]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/1/a/61a181c14cb42f02fd396c9bd225fc30.jpeg"
    [25]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/7/f/07f364b3c36a2e2ae8c8967eb6be6087.jpeg"
    [26]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/1/0/31091ef3b4eb3b3d1415c3dabb062666.jpeg"
    [27]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/c/0/cc0558dd323c79563afd4ffbcda230fd.jpeg"
    [28]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/c/9/1c9ff5cc054cbaea5197e93fd79ae088.jpeg"
    [29]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/9/0/79078c1f6be81897cf01970eddc98d52.jpeg"
    [30]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/1/3/f132aaaed001cdb8d840a00acf995af4.jpeg"
    [31]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/4/8/748f97e0f7cb989c7c95a5c4ced1b1ed.jpeg"
    [32]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/3/5/a35f610ac7ebb1e0f4679efd1a71fe2c.jpeg"
    [33]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/3/5/63503db0f6133b57b827cf60621c4c54.jpeg"
    [34]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/1/f/71f8e494324f9fd3719d07bc1b8e8755.jpeg"
    [35]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/e/d/ced2634449681303f9318cf3cc5ef409.jpeg"
    [36]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/5/1/c517307297ea1111d1ae576af6fa41c5.jpeg"
    [37]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/7/9/f79c3726c205efef71f13c76381228dc.jpeg"
    [38]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/7/6/17600b484d89051e5777324479d46f00.jpeg"
    [39]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/5/3/85331e65eb58c33e5d7d1f623f4e9970.jpeg"
  }
  [2]=>
  array(40) {
    [0]=>
    string(36) "e9a04e3dc07bc9ef6567a8f4bbba9b73.jpg"
    [1]=>
    string(36) "7f71ce60b293fa6e6363efac3f3425b6.jpg"
    [2]=>
    string(36) "77e6a0195539f291b0a77d0643b7c014.jpg"
    [3]=>
    string(36) "dbda31d8aa0a93e9b9f998122771ca13.php"
    [4]=>
    string(37) "7a2c0d9bbf2bd4ed239027912716afb7.jpeg"
    [5]=>
    string(36) "4b3f6a1d5e7e9ac50eb9e021f57a1811.png"
    [6]=>
    string(37) "00397e2070ef27c460ad3bb1a8b8531c.jpeg"
    [7]=>
    string(37) "fb59503260eca12f34f4770d9f9a5b9f.jpeg"
    [8]=>
    string(37) "5d634e2e423c55e7c1639a792900c21b.jpeg"
    [9]=>
    string(37) "3701b6ebed81bf8d82f29375929c8c87.jpeg"
    [10]=>
    string(37) "82df1a47c39253ac3403ee5f6880836a.jpeg"
    [11]=>
    string(37) "3a128f533b7e4ada44257b18d7121718.jpeg"
    [12]=>
    string(36) "db6499ab72aebf61a44a49f31fb0e2fa.png"
    [13]=>
    string(37) "25eedc07c59998b9fef05a9586de264f.jpeg"
    [14]=>
    string(37) "fb147dbc1aac780197a75afa2508910b.jpeg"
    [15]=>
    string(37) "15ebc9839ac1b87a420a946395658647.jpeg"
    [16]=>
    string(37) "8fe7fb76828071066d960230d85d07bc.jpeg"
    [17]=>
    string(37) "ed71b1e89bca099ece21af7672fbdb8b.jpeg"
    [18]=>
    string(37) "6b0b9b8b20062165a864a5a2a0d6a7a8.jpeg"
    [19]=>
    string(37) "31724ecbf384d4b7a4f9071841831a28.jpeg"
    [20]=>
    string(37) "3d877e4b89c722bff1cdcd937ddfcca6.jpeg"
    [21]=>
    string(37) "5c5bab3e0924725faf1b6c78f031de12.jpeg"
    [22]=>
    string(37) "35a3576f21ca94c6dfefa82bbe2b9647.jpeg"
    [23]=>
    string(37) "f8452d842f6b2c515e0dfc47ba8efd4b.jpeg"
    [24]=>
    string(37) "61a181c14cb42f02fd396c9bd225fc30.jpeg"
    [25]=>
    string(37) "07f364b3c36a2e2ae8c8967eb6be6087.jpeg"
    [26]=>
    string(37) "31091ef3b4eb3b3d1415c3dabb062666.jpeg"
    [27]=>
    string(37) "cc0558dd323c79563afd4ffbcda230fd.jpeg"
    [28]=>
    string(37) "1c9ff5cc054cbaea5197e93fd79ae088.jpeg"
    [29]=>
    string(37) "79078c1f6be81897cf01970eddc98d52.jpeg"
    [30]=>
    string(37) "f132aaaed001cdb8d840a00acf995af4.jpeg"
    [31]=>
    string(37) "748f97e0f7cb989c7c95a5c4ced1b1ed.jpeg"
    [32]=>
    string(37) "a35f610ac7ebb1e0f4679efd1a71fe2c.jpeg"
    [33]=>
    string(37) "63503db0f6133b57b827cf60621c4c54.jpeg"
    [34]=>
    string(37) "71f8e494324f9fd3719d07bc1b8e8755.jpeg"
    [35]=>
    string(37) "ced2634449681303f9318cf3cc5ef409.jpeg"
    [36]=>
    string(37) "c517307297ea1111d1ae576af6fa41c5.jpeg"
    [37]=>
    string(37) "f79c3726c205efef71f13c76381228dc.jpeg"
    [38]=>
    string(37) "17600b484d89051e5777324479d46f00.jpeg"
    [39]=>
    string(37) "85331e65eb58c33e5d7d1f623f4e9970.jpeg"
  }
}

Преимущества

Среди главных преимуществ работы с сетью пекарен «Дом Хлеба» можно выделить следующее:

  1. Высокую маржинальность. Изготовление продукции не требует больших вложений – так, к примеру, себестоимость одного хлебобулочного изделия составляет около 10 рублей, а наценка на товар составляет около 300%.
  2. Быструю окупаемость. Окупаемость проекта составляет около 10 месяцев. Уже с первого месяца пекарня выходит на чистую прибыль, а если предприниматель активно работает над развитием точки, на окупаемость можно выйти уже через 8 месяцев.
  3. Возможность легко адаптировать ассортимент. После изучения рынка и анализа вкусов потребителей, вы сможете легко изменить товарный ряд для увеличения прибыли.
  4. Стабильно высокий спрос. Хлеб и выпечка востребованы всегда, независимо от кризисов и изменений экономической ситуации.

Преимущества использования

Отсутствие опыта – причина, по которой около 50% предпринимателей не сумели достичь цели и ликвидировали созданные компании. Сегодня можно заранее избежать эту проблему.

Если создается мини пекарня, франшиза под ключ сможет решить все проблемы, которые возникают из-за нехватки опыта. Купив услугу, предприниматель сможет рассчитывать на сопровождение со стороны компании, реализующей предложение, и получать консультации от специалистов.

Использование франшизы имеет и ряд других преимуществ, в список которых входят:

  • Работа будет осуществляться под известным брендом. Компании предоставляют клиенту для использования товарный знак и рекламные материалы. У учреждений, реализующих услугу, уже имеется клиентская база, что существенно упростит старт и снизит возможную конкуренцию.
  • Франчайзи сможет рассчитывать на курирование компанией. Фирмы, реализующие франшизу, должны сохранять популярность марки и ее репутацию. По этой причине они заинтересованы в успехе человека, купившего услугу. Предприниматель может рассчитывать на поддержку со стороны компании. Большинство учреждений бесплатно предоставляют обучающие материалы и предоставляют клиенту данные для связи.
  • Специалисты компании принимают участие в составлении бизнес-плана. Стремясь уменьшить возможный провал клиента, авторы предложения позволяют воспользоваться услугами профессионалов для составления плана дальнейшего функционирования.
  • Предприниматель сможет рассчитывать на поставки сырья и оборудования по демократичным ценам.

Будущему владельцу бизнеса остается только выбрать компанию, которая выполнит все заявленные требования. Если франшиза булочной или пекарни была подобрана грамотно, предприниматель сможет рассчитывать на успешный старт и дальнейшее продуктивное функционирование компании.

Каким требованиям должен соответствовать бизнес-партнер?

Франшиза популярной сети пекарен Хлебница – один из самых комфортных видов бизнеса под чужим брендом. От предпринимателя потребуются следующие навыки:

  • успешный опыт работы в ресторанах общественного питания, торговых точках розничных продаж;
  • твердое намерение следовать графику развития сети пекарен в выделенной городской среде;
  • проживание в районом или областном городе с населением от 100 000 жителей с высоким уровнем жизни и развитой инфраструктурой;
  • готовность следовать устоям компании-франчайзера, соблюдать стандарты качества и производства;
  • наличие стартовых инвестиций для открытия нескольких точек продаж в черте города.

Для обеспечения высоких продаж по франшизе следует открывать пекарни лишь в густонаселенных районах в зонах с высоким трафиком жителей, офисного персонала или туристов. В радиусе 50-100 метров от точки должен находиться дорожный переход или популярная остановка общественного транспорта. Известный бренд, приятный аромат и отменный вкус хлебобулочных изделий сделают свое дело – гарантируют владельцу высокие показатели сбыта и стабильный доход.

Как выбрать франшизу пекарни из многочисленных вариантов


Красивый мужчина-пекарь с подносом круассанов как олицетворение успешно работающей пекарни

n

Так как любой бизнес — это риск, то при выборе франшизы пекарни необходимо тщательно проанализировать условия, которые предлагает франчайзер, а также оценить саму компанию-продавца. Что следует проработать, в первую очередь, потенциальному покупателю франшизы:

  • Суммы выплаты по франшизе (паушальный взнос, роялти).
  • Размер инвестиций в бизнес (на этапе запуска, а также для дальнейшего развития).
  • Срок окупаемости и плановую ежемесячную прибыль.
  • Какие требования к месторасположению франчайзи предъявляет продавец.
  • Существует ли поддержка от франчайзера на этапе открытия и функционирования бизнеса.

Дополнительно рассматривают следующие условия договора:

  • Какие условия поставки оборудования, продукции, ингредиентов (сроки, стоимость, вероятность повышения закупочных цен).
  • Как будет осуществляться контроль над предприятием франчайзи, какие предусмотрены штрафы за нарушение условий франшизы.
  • Есть ли у компании успешные франчайзи. Если есть возможность, то необходимо пообщаться с их владельцами, чтобы они рассказали обо всех подводных камнях, о которых могут умолчать продавцы.
  • Реальные ли цифры показывает франчайзер. Некоторые компании публикуют отчеты о прибыли в открытом доступе. Если у потенциального продавца таких отчетов нет, то можно попросить посмотреть отчеты в CRM системе. Категорический отказ должен насторожить предпринимателя.
  • Договор. Это главный документ, который полностью регулирует взаимоотношения покупателя и продавца франшизы. Идеально, если договор будет изучен юристом, для определения всех рисков.

После проработки каждого пункта, список многочисленных вариантов франшиз, которые сейчас предлагает рынок, будет сокращаться. В итоге, на этапе изучения договора потенциальный покупатель, будет обладать исчерпывающей информацией для принятия решения по выбору франшизы.


Многочисленный выбор франшиз пекарен на сегодняшний день

Обучение и поддержка

Кроме того, франчайзи получает:

Недельный курс обучения. Компания организовывает для своих партнеров курс обучение, бесплатно размещают их в гостинице в Ижевске. Сама учеба также является бесплатной. Данный курс позволяет объяснить новичкам все основы ведения деятельности и заполнить все пробелы в знаниях, даже если франчайзи ранее не имел опыта никакого опыта, связанного с пекарней

Однако организаторы уделяют внимание не только теоретическому, но и практическому обучению франчайзи. Так, каждый предприниматель узнает, как работает пекарня в уже действующей точке, знакомится со всеми существующими стандартами, основными рецептами, особенностями работы с оборудованием и обязанностями сотрудников

Также франчайзи обучается основным методикам увеличения продаж, оформлению отчетности и т.д.
Сопровождение на этапе открытия. Все партнеры сети получают подробный план-инструкцию по открытию точки. В нем расписан каждый день и все действия, которые стоит предпринимать франчайзи и его сотрудникам. Менеджер компании помогает в размещении объявления, поиске помещения, разрабатывает план помещения, продумывает расстановку оборудования, дает советы по его установке. Разрабатывается дизайн-проект, даются консультации по оформлению юридического лица.
Налаживание производства. Франчайзер предоставляет перечень ассортимента и рекомендации по ценообразованию. Пекари сети «Дом Хлеба» делятся рецептурой и технологиями изготовления, знакомят со стандартами качества. Сотрудникам предоставляется фирменная одежда, также в точку франчайзи поставляются фирменные упаковки.
Запуск трудового процесса. Менеджер компании поможет франчайзи разместить объявления о вакансиях, провести собеседования, обучить персонал, ознакомит со стандартами работы. Старший продавец, в свою очередь, несет ответственность за ознакомление с методиками повышения продаж, увеличения суммы среднего чека, сокращения расходов и т.д. Также проводится автоматизация деятельности пекарни.
Систему контроля работы сотрудников. Во всех точках сети устанавливаются системы видеонаблюдения, которые позволяют контролировать работу персонала, избегать краж, нарушения санитарных норм и технологий производства. Разумеется, это положительным образом сказывается на качестве деятельности. Более того, анализ записей проводится франчайзером, а партнер получает уже обработанный материал со всеми рекомендациями.
Систему привлечения клиентов. Компания «Дом Хлеба» предоставляет предпринимателям брендбук, в котором подробно описаны все инструкции по использованию фирменного стиля, представлены макеты рекламных материалов и т.д. Также франчайзер предоставляет маркетинговый план, а также разрабатывает все рекламные акции.

Услуги, предоставляемые по франшизе

Выбирая франшизу пекарни Хлебница, партнёр получает полную и всестороннюю поддержку. Полагаясь на неё, новоиспечённые предприниматели могут смело рассчитывать на окупаемость бизнеса, минимизацию рисков, связанных с открытием нового дела. Подписывая соглашения, они получают ниже перечисленные услуги:

  • помощь при подборе помещения, оценка его пригодности для бизнеса;
  • предварительный расчёт бюджета, оценка приблизительного объёма инвестиций;
  • квалифицированная консультация, касающаяся оформления, оснащения помещения для пекарни;
  • запуск оборудования, квалифицированная консультация в процессе открытия, работы пекарни;
  • юридическая поддержка на всех этапах сотрудничества;
  • содействие в поиске, обучении сотрудников;
  • передача стандартов, касающихся обслуживания, управления бизнесом, технологии производства;
  • сбор, передача пакета документов, необходимого для работы нового предприятия;
  • постоянный контроль качества услуг, продукции, выпускаемой франчайзи;
  • проведение рекламных компаний, реализация общей маркетинговой политики.

Почему стоит обратить внимание на франшизу пекарни «Мамин Хлеб»

Все интересующие вопросы по поводу франшизы можно задать менеджеру на сайте. Достаточно заполнить специальную форму и уже через 15 минут с вами свяжется наш специалист и отправит документацию по нашей франшизе.

Для занятых клиентов, можно . Из расчетов можно узнать срок окупаемости и прибыль в вашем городе. Например, при владении бюджетом в размере от 1,8 до 2,1 миллиона рублей, можно развить готовый бизнес за 1-2 месяца. С учетом, что наши специалисты будут помогать открыть пекарню «Мамин Хлеб» по стандартам и разработкам, основанным на опыте ведения бизнеса.

С такой суммой на начальном этапе уже через 1-2 месяца можно получить от 250 000 рублей чистой прибыли. При взносе в 250 000 рублей, размер роялти составит 3%, а срок окупаемости затронет 7 месяцев. Вести бизнес под брендом и товарным знаком «Мамин Хлеб» выгодно, потому что:

  • Мы помогаем развить бизнес-проект с нуля;
  • Сотрудничая с нами, мы предоставляем доступ к закрытой и секретной информации. Каждый желающий открыть мини-пекарню под ключ узнает: стандарты качества и обслуживания, инструкции по ведению проекта, видеоуроки, рекламные материалы, опыт успешных франчайзи и другие полезные ресурсы, помогающие с самого начала построить выгодный и успешный проект.

Вся полезная информация основывается на семи китах, которые помогают держать бизнес выпекания хлеба на высоком уровне

Первое, на что нужно обратить внимание желающему стать частью коммерческой концепции выпекания хлеба, это открытие пекарни. Мини-пекарня под ключ станет успешным заведением, если детально проработать следующие моменты:. 1

График работы заведения и чеклист по открытию;

1. График работы заведения и чеклист по открытию;

2. Необходимо проанализировать финансовое положение, увидеть покупательную способность города и сделать инвестиционный план;

3

Подобрать помещение: будет ли это помещение в жилом доме под пекарню или пристрой — важно, чтобы заведение находилось в центре или близко к центру, где всегда большой поток людей. Так покупательная способность будет выше и ежемесячная прибыль увеличится. Пекарня должна привлекать людей и желательно быть на видном месте

Секретами подбора правильного помещения мы делимся с каждым франчайзи;

Пекарня должна привлекать людей и желательно быть на видном месте. Секретами подбора правильного помещения мы делимся с каждым франчайзи;

4. Этап ремонта и строительства;

5. Оформление помещения под стилизацию пекарни;

6. Заказ оборудования.

Обучение персонала

Нельзя не учесть в открытии бизнеса — работу с персоналом. От качественно подобранных кадров будет зависеть конечная сумма выручки. Мы предлагаем стандарты и политику обучения, правила трудовой дисциплины и систему мотивации, которая поможет работникам быть частью команды.

Мы соблюдаем технологию производства, поэтому каждому франчайзи мы предоставляем данные по поводу правильного хранения продукции и закупки. Для ведения успешного бизнеса необходимо обязательно придерживаться нормативно-правовой базы и санитарных норм при открытии мини-пекарни.

Мы научим и ознакомим каждого потенциального участника проекта «Мамин Хлеб» с основами продаж, мерчендайзингом, правилами общения с покупателями. Благодаря опыту ведения бизнеса, мы знаем, как повысить покупательную способность и спрос на продукцию. Расскажем, как найти целевую аудиторию даже в маленьком городе.

Одно из самых сложных и ответственных этапов в франшизе пекарни — заполнение отчетности. Наши специалисты объяснят основы ведения расчетно-кассового обслуживания и расскажут, как взаимодействовать с контролирующими государственными структурами. 

Наш бизнес, независимо от региона открытия проекта «Мамин Хлеб», придерживается стандартов качества, постоянно улучшая показатели сервиса и увеличивая число покупателей. Также мы строим бизнес на обдуманных решениях, применяя на практике современную автоматизированную систему iiko.

Без информации, которую мы предоставляем, каждый начинающий предприниматель может допустить ряд грубейших ошибок, которые повлияют на успешность бизнеса и уменьшат рентабельность заведения.

Лучшая франшиза пекарни «Мамин Хлеб» — честная, прозрачная и качественная деятельность, основанная на производстве продуктов ежедневного потребления — хлеба и выпечки. Независимо от экономической ситуации в государстве, хлеб — надежная валюта, которая всегда будет пользоваться спросом у населения: школьников, студентов, занятых людей, граждан, которые любят вкусную еду и пенсионеров. Ассортимент продукции пекарни настолько огромный, что пекарня «Мамин Хлеб» будет занимать высокие позиции в рейтинге среди самых популярных заведений города.

Обучение и поддержка

Владельцы точек, открытых по франшизе, могут рассчитывать на помощь на этапе запуска и после открытия пекарен.

Обязательства во время открытия:

После запуска бизнеса продолжается активное сотрудничество партнеров. Помощь заключается в следующем:

  1. Управление ассортиментом. Специалисты занимаются мониторингом рыночной среды и спроса, что позволяет им корректировать ассортимент и увеличивать продажи. Существующие рецептуры совершенствуются, также внедряются новые товарные позиции.
  2. Развитие бизнеса. Фирма занимается продвижением франшиз, расширением и постоянным совершенствованием бизнеса. Это гарантирует повышение узнаваемости компании, формирование положительной репутации.
  3. Управление продажами. Специалисты ежемесячно анализируют финансовые показатели пекарни и конкурентов, дают советы по мерчендайзингу и ценообразованию.
  4. Маркетинговая поддержка. Сотрудники разрабатывают рекламные макеты, акции и маркетинговые мероприятия, занимаются продвижением в соцсетях и поддержкой единого корпоративного сайта.
  5. Обучение. Специалисты занимаются обучением сотрудников и повышением их квалификации, анализируют работу персонала и дают соответствующие рекомендации.
  6. Консультирование. Каждому франчайзи выделяется личный менеджер, который отвечает на все вопросы, возникающие в ходе работы.

Обучение и поддержка

  • Подбор помещения;
  • Технологическая оценка помещения;
  • Инвестиционный проект и подробный бюджет пекарни;
  • Консультирование и помощь в решении рабочих вопросов в процессе строительства;
  • Помощь в запуске в эксплуатацию, а также на протяжении всей работы пекарни;
  • Открытие пекарни под ключ;
  • Помощь в наборе персонала;
  • Теоретическое и практическое обучение персонала;
  • Работа группы запуска в пекарне франчайзи;
  • Стандарты ассортимента, его изменения и расширения;
  • Стандарты управления и технология производства;
  • Подробная документация рабочих процессов пекарни;
  • Постоянный контроль соблюдения стандартов компании, качества продукции и оказываемых услуг;
  • Финансовая помощь;
  • Помощь в организации рекламных и маркетинговых мероприятий.

Требования к новым партнерам

Чтобы приобрести франшизу пекарни Хлебница, одного желания стать успешным бизнесменом мало. Для открытия двух подразделений потребуется минимум 1,5 миллиона рублей и ещё кое-что:

  • активная позиция, готовность учиться;
  • обладать положительной деловой репутацией;
  • иметь опыт развития бизнеса в любой сфере;
  • следовать концепции предприятия, быть готовым соответствовать всем его стандартам;
  • точно выполнять рекомендации франчайзера.

Одним из ключевых требований франчайзера считается наличие подходящего для бизнеса помещения, соответствующего следующим требованиям:

  • булочная – размер помещения 20-35 квадратных метров, расположена в Торговом центре с высокой проходимостью людей, оформлена в корпоративном стиле;
  • кондитерская – размер помещения 50-60 квадратных метров, расположена на первых этажах жилых многоэтажек, район с высокой проходимостью, оформлена в корпоративном стиле.

Любой вариант может быть открыт только в городах с численностью населения от 100 тысяч человек, в центральных районах, рядом с крупными транспортными развязками, интенсивными пешеходными маршрутами.

Франшиза “Мой хлебный”

Карточка компании:

Проиграно три судебных дела:

1 О неисполнении или ненадлежащем исполнении обязательств по договорам возмездного оказания услуг – 2 иска на сумму 124 000 руб.

2 О взыскании по заявлениям Пенсионного фонда обязат. платежей и санкций с организаций и граждан – 2500  руб.

Бизнес занимает нишу одновременно хлебного магазина, пекарни и кафе.

Посмотреть содержание франшизы.

ПлюсыМинусы
  • Нет роялти.
  • Софт бесплатный.
  • Иные текущие платежи: отсутствуют.
  • Длительный срок окупаемости.
  • Большие стартовые инвестиции: от 3,5 – 5,5 млн руб.
  • Вы продаете не свою продукцию и получаете 40% от выручки, остальное забирает франчайзер.

Описание франшизы

Пекарня «Хлебница» — это горячая, свежая выпечка рядом с домом. При покупке Франшизы предприниматель получает грамотно разработанный план действий по открытию торговой точки с широким ассортиментом, в который входит сдоба, хлеб, сладкая выпечка, горячие и холодные напитки, кондитерские изделия.

Основным преимуществом этой компании является тот факт, что нет ежемесячных роялти, и паушальный взнос в 500 000 рублей возвращается франчайзи.

Открытие пекарни всего за 3 недели. Точка безубыточности 15 дней. ежемесячный оборот составляет 1 млн 100 тыс. рублей.

О компании

Пекарня «Хлебница» как сеть торговых точек была основана в 2014 году. Благодаря успеху и процветанию этого вида деятельности уже 2015 году была запущена привлекательная франчайзинговая программа. На сегодняшний день у компании пекарни в 49 городах России. «Хлебница» — это производитель вкусной, натуральной выпечки из безопасных и свежих ингредиентов.

Руководство компании придерживается специальной политике – открывать точки торговли в густонаселенных частях крупных населенных пунктов. Благодаря близости производства к покупателю, продажа продукции находится всегда на высоте. Преимуществом компании «Хлебница» является большой ассортимент выпечки, напитков и кондитерских изделий. А стопроцентное качество продукции делает ее особенно популярной и заставляет потребителя возвращаться за выпечкой ежедневно.

Преимущества и недостатки

У компании есть неоспоримые преимущества, которые выделяют предприниматели, являющиеся франчайзи «Хлебницы»:

  • прибыль с одной пекарни в месяц от 100 000 р;
  • работа ведется под узнаваемым популярным брендом
  • постоянный спрос на продукцию;
  • огромная база клиентов, которых привлекает знаменитый торговый бренд;
  • независимость от поставок из-за границы;
  • постоянная поддержка франчайзера начиная с этапа открытия;
  • использование разработанной концепции ведения бизнеса;
  • благодаря постоянной поддержке на протяжении всей деятельности франчайзи не совершают нежелательных ошибок.

Минусы:

  • высокий уровень конкуренции на рынке;
  • прибыль напрямую зависит от места нахождения торговой точки;
  • открыть пекарню можно только в том городе, население которого составляет более 100 тыс. человек;
  • относительно высокие инвестиции.

Почему Хлебница

По мнению предпринимателей, успешное сотрудничество с пекарней является лучшим показателем эффективности. Партнёры отмечают неоспоримые преимущества, которые получают франчайзи:

  • небольшой объём инвестиций, который необходим для открытия своего дела;
  • стабильно высокий спрос на продукцию, широкий круг заинтересованных потребителей;
  • отсутствие зависимости от импортного сырья;
  • активная поддержка франчайзера на любом этапе взаимодействия;
  • предоставляемый бизнес-план проверен успешным опытом десятков партнеров, что позволяет минимизировать риски, быстро вернуть вложенные средства;
  • возможность использовать работающую бизнес-идею, избежать типичных ошибок.

Сотрудничество с пекарней Хлебница позволяет получить мощную поддержку в суровом мире бизнеса.

Особенности этой франшизы

1. Небольшой вступительный взнос — 500000 рублей, который к тому же является возвратным.
2. Отсутствие роялти.

  • прибыль с 3 пекарен в месяц составляет больше 300 тысяч рублей;
  • инвестиции в бизнес для открытия 3 пекарен составят от полутора миллионов рублей;
  • быстрый запуск бизнеса;
  • обучение персонала и квалифицированная поддержка по всем вопросам специалистов компании;
  • полный пакет документов и подробный бизнес-план;
  • постоянный спрос.

Компания оказывает помощь, уже начиная с выбора помещения. Для открытия кондитерской подойдет здание на первой линии в месте с высокой проходимостью, желательно около остановки общественного транспорта, площадью 50-60кв.м.

Для открытия булочной нужно брать в аренду помещение в ТЦ площадью 25-30кв.м.

Пекарня «Хлебница» г. Тольятти

Вы получите инвестиционный проект, тщательно составленный профессионалом экономистом и разработанный бюджет пекарни. Все рабочие моменты, которые возникнут при строительстве или ремонтных работах также будут решаться с поддержкой профессиональной команды.

Вас интересует запуск предприятия под ключ? Компания организует запуск пекарни в эксплуатацию. Вы получите ассортимент, нормы производственной технологии, помощь в проведении рекламной компании.

Изучение и выбор из Каталога лучших франшиз России и Украины – это первый шаг к началу успешного бизнеса с легким и простым стартом.

Принимать решение о покупке франшизы необходимо с профессиональными рекомендациями раздела: «Всё о франшизах».

О самых последних новостях и трендах бизнеса с франшизой можно прочитать здесь >>

Открытие пекарни возможно только в городах с количеством населения больше 100 000 человек. Вы скорее получите согласие на партнерские отношения, если имеете опыт предпринимательской деятельности и хорошую бизнес-репутацию.

Если же вас интересует отзывы о франшизе пекарни Хлебница, то найти их можно в интернете и будьте уверены, что стабильный доход и успешная предпринимательская деятельности при условии соблюдения стандартов сети вам гарантирована.

Просмотров:
352

Франшиза “Дом хлеба”

Карточка компании:

Быстрорастущая сеть пекарен.

Посмотреть содержание франшизы

ПлюсыМинусы
  • Обучение в Ижевске – бесплатно.
  • 200 уникальных рецептов.
  • Система автоматизированого учета основанная на 1С Бухгалтерия предприятия 3.0.
  • Открывается 6 новых пекарен в месяц.
  • Не скрывают свои юридические реквизиты.

Франшиза “Хлебница”

Карточка компании:

Проиграно два судебных дела:

1 О неисполнении или ненадлежащем исполнении обязательств по договорам подряда – Сумма иска, руб. 73 936

2 О неисполнении или ненадлежащем исполнении обязательств по договорам строительного подряда – Сумма иска, руб. 84 729

Пекарня “Хлебница” – это современная пекарня, предлагающая горячую выпечку из натуральных продуктов и по доступным ценам.

Посмотреть содержание франшизы

ПлюсыМинусы
  • Отсутствует роялти.
  • Независимость от импортного сырья и оборудования.
  • Возможна помощь в получении финансирования.
  • Давно работает.

Франшиза “Жар-Свежар”

Карточка компании:

У владельцеф франшизы есть несколько ликвидированный ООО с проиграными судебными делами.

Более 200 пекарен под брендом Жар-Свежар в 35 городах.

Посмотреть содержание франшизы.

ПлюсыМинусы
  • Обучают персонал на базе Корпоративного Университета.
  • Автоматизированная система управления пекарней.
  • Трафик – не менее 300 человек в час.
  • Судебные иски к учередителю.

Франшиза “Мой хлебный”

Карточка компании:

Проиграно три судебных дела:

1 О неисполнении или ненадлежащем исполнении обязательств по договорам возмездного оказания услуг – 2 иска на сумму 124 000 руб.

2 О взыскании по заявлениям Пенсионного фонда обязат. платежей и санкций с организаций и граждан – 2500  руб.

Бизнес занимает нишу одновременно хлебного магазина, пекарни и кафе.

Посмотреть содержание франшизы.

ПлюсыМинусы
  • Нет роялти.
  • Софт бесплатный.
  • Иные текущие платежи: отсутствуют.
  • Длительный срок окупаемости.
  • Большие стартовые инвестиции: от 3,5 – 5,5 млн руб.
  • Вы продаете не свою продукцию и получаете 40% от выручки, остальное забирает франчайзер.

Франшиза “Маковка”

Карточка компании:

Входит в тройку самых быстро развивающихся пекарен России.

Посмотреть содержание франшизы.

ПлюсыМинусы
  • Бесплатная система управления «Айка».
  • Система видеофиксации с удаленным доступом.
  • Бесплатное обучение и стажировка от 2-5 дней на базе франчайзера в Москве.

Франшиза “Хлеб из тандыра”

Карточка компании:

Компания производитель промышленного оборудования для предприятий HoReCa. Помимо производства оборудования, компания имеет собственные франшизы: пекарня «Хлеб из тандыра», кулинария «Кибир Тандыр» и пекарня «Cyprus Oven».

Посмотреть содержание франшизы.

ПлюсыМинусы
  • Большой ассортимент – более 80 наименований.
  • Стоимость оборудования включена в паушальный взнос.
  • Доступ к корпоративной LMS-системе.
  • Доступ к общему чату всех франчайзи.

Франшиза “Добропёк”

Карточка компании:

Три судебных дела о взыскании по заявлениям Пенсионного фонда обязательных платежей и санкций с организаций и граждан. Общая сумма 8500 руб.

Победитель премии Golden Brand 2017 в номинации Выбор народа (общепит).

Посмотреть содержание франшизы.

ПлюсыМинусы
  • Большой ассортимент – 140 наименований продукции.
  • Каждый 3-ий партнер развивает сеть в своем городе.
  • В Курске и Казани были претензи Роспотребнадзора к качеству продукции.
  • Роялти 5%.

Информация по франшизам взята из открытых источников. Обязательно уточните всю информацию у владельцев франшизы.

Срок окупаемости и преимущества организации пекарни по франшизе

Срок окупаемости франшизы — это период, за который она вернет все вложенные средства и начнет приносить прибыль.

Пекарни в среднем окупаются за период от 2 до 96 месяцев в зависимости от масштаба хлебопекарни.

Преимущества, которые дает покупка франшизы:

  • Профессиональная помощь при выборе оборудования, помещения и найме персонала.
  • При соблюдении условий франшизы предприниматель несет минимальные риски и получает гарантированную прибыль.
  • Узнаваемое имя автоматически внушает доверие и привлекает покупателей.
  • Бесплатное обучение сотрудников.
  • Проверенный ассортимент, цены.
  • Проверенные технологические карты.
  • Контроль всех этапов производства.
  • Маркетинговая поддержка.
  • Не нужен первоначальный опыт в пекарском деле.
Комментировать
0
0 просмотров