No Image

Сладкая вата: бизнес от создания до продажи

СОДЕРЖАНИЕ
0
2 просмотров
30 января 2021
array(3) {
  [0]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(115) "d46a1b3fec79694233753d45c4eb6293.jpeg"
    [1]=>
    string(115) "8071e06f76e4e39735acb360129485f1.jpeg"
    [2]=>
    string(113) "59816763e4c38721245f399cb116235b.png"
    [3]=>
    string(115) "a3ac9eef37dc911437a749432e84cc5d.jpeg"
    [4]=>
    string(115) "e902c642be93268a5dc0fd5f7fd46850.jpeg"
    [5]=>
    string(115) "5fcf98d47587d402be1fe78401e1cc97.jpeg"
    [6]=>
    string(115) "2718ff5e6eb3d1d0a85a2a8c04cba6d8.jpeg"
    [7]=>
    string(115) "d867c24bc070a335a638a5435a1d4e60.jpeg"
    [8]=>
    string(115) "15065018b79153f6bd4425bde008f0df.jpeg"
    [9]=>
    string(115) "89b96e9766bd6949776d3362b8db223e.jpeg"
    [10]=>
    string(115) "71d84c1734a0b9391fe3b2b02d8bbb7d.jpeg"
    [11]=>
    string(115) "a08b8157d7e931985d04b90cbd6733b8.jpeg"
    [12]=>
    string(115) "bdc348d801eacc52a6a42173dcea2fd6.jpeg"
    [13]=>
    string(115) "b57055f640f33d8c98e9ec1c59978e26.jpeg"
    [14]=>
    string(115) "9a2e2a40376db2c5bd48fc807ac68b29.jpeg"
    [15]=>
    string(115) "b47ea92a23146f13c8f5ea03f932ee96.jpeg"
    [16]=>
    string(115) "f47a3729395e6193d352ad6ba3e73d54.jpeg"
    [17]=>
    string(115) "7324c341031247e303f598e9b63b0a65.jpeg"
    [18]=>
    string(115) "7df4922ecb077f297f599f51ffd34be4.jpeg"
    [19]=>
    string(115) "a033f14107bc0959d1ff23453c35bfe5.jpeg"
    [20]=>
    string(115) "213c8ee4eb7e419bd82da92125b7f291.jpeg"
    [21]=>
    string(115) "cad2eb046edbed3f6d34f99e990b1c9f.jpeg"
    [22]=>
    string(115) "e7188f613871d733a3503ff43fd58fad.jpeg"
    [23]=>
    string(115) "8632b33dae07c623a4d3b2b8bdbb1fc6.jpeg"
    [24]=>
    string(115) "435c207e564df1b3c473c42a25c344bd.jpeg"
    [25]=>
    string(115) "3548b3c4c8072806d3bd243d5b804648.jpeg"
    [26]=>
    string(115) "0af53695fa61140e0cbc95d2f8980c34.jpeg"
    [27]=>
    string(115) "92143ea0c9ee1427752ca153ab9e460a.jpeg"
    [28]=>
    string(115) "29b765add14f7c96a8d8088af3cd08af.jpeg"
    [29]=>
    string(115) "66bde6771ebfdce40a6bcc96015478a4.jpeg"
    [30]=>
    string(115) "8fa282b27c3f5a9ebbe93f6bdd794aa1.jpeg"
    [31]=>
    string(115) "654215b8025462fb375c5d10a0d82bda.jpeg"
    [32]=>
    string(115) "7f5f6e7283c417bf3536a6859c53e1c7.jpeg"
    [33]=>
    string(115) "1d0a8d722400b625c1056006a4c3d91a.jpeg"
    [34]=>
    string(115) "b12e6e7d2b5ae2359358d311a969fd66.jpeg"
    [35]=>
    string(115) "871c6855faf4cfeabb440f8b493229b2.jpeg"
    [36]=>
    string(115) "57c893a016cdf003536ef06df55231ea.jpeg"
    [37]=>
    string(115) "2c797419f5a13dfe9ae1e1a9be6c3903.jpeg"
    [38]=>
    string(115) "f564351b395e6aeec07d7daee8747e0c.jpeg"
    [39]=>
    string(115) "fc1633dca934f7b1fec1aa211a88dc4d.jpeg"
    [40]=>
    string(115) "793425c8055eec2b7bbb31cb6241bdf6.jpeg"
    [41]=>
    string(115) "c89ad553d53cb4b52640bf3170dbc853.jpeg"
    [42]=>
    string(115) "a9ce533d29a6b0b2e55474c848faaced.jpeg"
    [43]=>
    string(115) "eedb2d3221a198c320fc967cf7320553.jpeg"
    [44]=>
    string(115) "99467d60d2d846cce1e70f174b029c2e.jpeg"
    [45]=>
    string(115) "4c4584aa8bbe0b8884b0c8f05a562ff9.jpeg"
    [46]=>
    string(115) "45930a767333aab0d4cb84aa19878085.jpeg"
    [47]=>
    string(115) "01b67f0647a921ab314a6a98ee197546.jpeg"
    [48]=>
    string(115) "a0ef5816bc581ecb34f4d993110cfbb9.jpeg"
    [49]=>
    string(115) "44413b605ab019f956d18e66301b4f77.jpeg"
  }
  [1]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/4/6/d46a1b3fec79694233753d45c4eb6293.jpeg"
    [1]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/0/7/8071e06f76e4e39735acb360129485f1.jpeg"
    [2]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/5/9/8/59816763e4c38721245f399cb116235b.png"
    [3]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/3/a/a3ac9eef37dc911437a749432e84cc5d.jpeg"
    [4]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/9/0/e902c642be93268a5dc0fd5f7fd46850.jpeg"
    [5]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/f/c/5fcf98d47587d402be1fe78401e1cc97.jpeg"
    [6]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/7/1/2718ff5e6eb3d1d0a85a2a8c04cba6d8.jpeg"
    [7]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/8/6/d867c24bc070a335a638a5435a1d4e60.jpeg"
    [8]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/5/0/15065018b79153f6bd4425bde008f0df.jpeg"
    [9]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/9/b/89b96e9766bd6949776d3362b8db223e.jpeg"
    [10]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/1/d/71d84c1734a0b9391fe3b2b02d8bbb7d.jpeg"
    [11]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/0/8/a08b8157d7e931985d04b90cbd6733b8.jpeg"
    [12]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/d/c/bdc348d801eacc52a6a42173dcea2fd6.jpeg"
    [13]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/5/7/b57055f640f33d8c98e9ec1c59978e26.jpeg"
    [14]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/a/2/9a2e2a40376db2c5bd48fc807ac68b29.jpeg"
    [15]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/4/7/b47ea92a23146f13c8f5ea03f932ee96.jpeg"
    [16]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/4/7/f47a3729395e6193d352ad6ba3e73d54.jpeg"
    [17]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/3/2/7324c341031247e303f598e9b63b0a65.jpeg"
    [18]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/d/f/7df4922ecb077f297f599f51ffd34be4.jpeg"
    [19]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/0/3/a033f14107bc0959d1ff23453c35bfe5.jpeg"
    [20]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/1/3/213c8ee4eb7e419bd82da92125b7f291.jpeg"
    [21]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/a/d/cad2eb046edbed3f6d34f99e990b1c9f.jpeg"
    [22]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/7/1/e7188f613871d733a3503ff43fd58fad.jpeg"
    [23]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/6/3/8632b33dae07c623a4d3b2b8bdbb1fc6.jpeg"
    [24]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/3/5/435c207e564df1b3c473c42a25c344bd.jpeg"
    [25]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/5/4/3548b3c4c8072806d3bd243d5b804648.jpeg"
    [26]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/a/f/0af53695fa61140e0cbc95d2f8980c34.jpeg"
    [27]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/2/1/92143ea0c9ee1427752ca153ab9e460a.jpeg"
    [28]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/9/b/29b765add14f7c96a8d8088af3cd08af.jpeg"
    [29]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/6/b/66bde6771ebfdce40a6bcc96015478a4.jpeg"
    [30]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/f/a/8fa282b27c3f5a9ebbe93f6bdd794aa1.jpeg"
    [31]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/5/4/654215b8025462fb375c5d10a0d82bda.jpeg"
    [32]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/f/5/7f5f6e7283c417bf3536a6859c53e1c7.jpeg"
    [33]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/d/0/1d0a8d722400b625c1056006a4c3d91a.jpeg"
    [34]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/1/2/b12e6e7d2b5ae2359358d311a969fd66.jpeg"
    [35]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/7/1/871c6855faf4cfeabb440f8b493229b2.jpeg"
    [36]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/7/c/57c893a016cdf003536ef06df55231ea.jpeg"
    [37]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/c/7/2c797419f5a13dfe9ae1e1a9be6c3903.jpeg"
    [38]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/5/6/f564351b395e6aeec07d7daee8747e0c.jpeg"
    [39]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/c/1/fc1633dca934f7b1fec1aa211a88dc4d.jpeg"
    [40]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/9/3/793425c8055eec2b7bbb31cb6241bdf6.jpeg"
    [41]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/8/9/c89ad553d53cb4b52640bf3170dbc853.jpeg"
    [42]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/9/c/a9ce533d29a6b0b2e55474c848faaced.jpeg"
    [43]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/e/d/eedb2d3221a198c320fc967cf7320553.jpeg"
    [44]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/9/4/99467d60d2d846cce1e70f174b029c2e.jpeg"
    [45]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/c/4/4c4584aa8bbe0b8884b0c8f05a562ff9.jpeg"
    [46]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/5/9/45930a767333aab0d4cb84aa19878085.jpeg"
    [47]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/1/b/01b67f0647a921ab314a6a98ee197546.jpeg"
    [48]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/0/e/a0ef5816bc581ecb34f4d993110cfbb9.jpeg"
    [49]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/4/4/44413b605ab019f956d18e66301b4f77.jpeg"
  }
  [2]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(37) "d46a1b3fec79694233753d45c4eb6293.jpeg"
    [1]=>
    string(37) "8071e06f76e4e39735acb360129485f1.jpeg"
    [2]=>
    string(36) "59816763e4c38721245f399cb116235b.png"
    [3]=>
    string(37) "a3ac9eef37dc911437a749432e84cc5d.jpeg"
    [4]=>
    string(37) "e902c642be93268a5dc0fd5f7fd46850.jpeg"
    [5]=>
    string(37) "5fcf98d47587d402be1fe78401e1cc97.jpeg"
    [6]=>
    string(37) "2718ff5e6eb3d1d0a85a2a8c04cba6d8.jpeg"
    [7]=>
    string(37) "d867c24bc070a335a638a5435a1d4e60.jpeg"
    [8]=>
    string(37) "15065018b79153f6bd4425bde008f0df.jpeg"
    [9]=>
    string(37) "89b96e9766bd6949776d3362b8db223e.jpeg"
    [10]=>
    string(37) "71d84c1734a0b9391fe3b2b02d8bbb7d.jpeg"
    [11]=>
    string(37) "a08b8157d7e931985d04b90cbd6733b8.jpeg"
    [12]=>
    string(37) "bdc348d801eacc52a6a42173dcea2fd6.jpeg"
    [13]=>
    string(37) "b57055f640f33d8c98e9ec1c59978e26.jpeg"
    [14]=>
    string(37) "9a2e2a40376db2c5bd48fc807ac68b29.jpeg"
    [15]=>
    string(37) "b47ea92a23146f13c8f5ea03f932ee96.jpeg"
    [16]=>
    string(37) "f47a3729395e6193d352ad6ba3e73d54.jpeg"
    [17]=>
    string(37) "7324c341031247e303f598e9b63b0a65.jpeg"
    [18]=>
    string(37) "7df4922ecb077f297f599f51ffd34be4.jpeg"
    [19]=>
    string(37) "a033f14107bc0959d1ff23453c35bfe5.jpeg"
    [20]=>
    string(37) "213c8ee4eb7e419bd82da92125b7f291.jpeg"
    [21]=>
    string(37) "cad2eb046edbed3f6d34f99e990b1c9f.jpeg"
    [22]=>
    string(37) "e7188f613871d733a3503ff43fd58fad.jpeg"
    [23]=>
    string(37) "8632b33dae07c623a4d3b2b8bdbb1fc6.jpeg"
    [24]=>
    string(37) "435c207e564df1b3c473c42a25c344bd.jpeg"
    [25]=>
    string(37) "3548b3c4c8072806d3bd243d5b804648.jpeg"
    [26]=>
    string(37) "0af53695fa61140e0cbc95d2f8980c34.jpeg"
    [27]=>
    string(37) "92143ea0c9ee1427752ca153ab9e460a.jpeg"
    [28]=>
    string(37) "29b765add14f7c96a8d8088af3cd08af.jpeg"
    [29]=>
    string(37) "66bde6771ebfdce40a6bcc96015478a4.jpeg"
    [30]=>
    string(37) "8fa282b27c3f5a9ebbe93f6bdd794aa1.jpeg"
    [31]=>
    string(37) "654215b8025462fb375c5d10a0d82bda.jpeg"
    [32]=>
    string(37) "7f5f6e7283c417bf3536a6859c53e1c7.jpeg"
    [33]=>
    string(37) "1d0a8d722400b625c1056006a4c3d91a.jpeg"
    [34]=>
    string(37) "b12e6e7d2b5ae2359358d311a969fd66.jpeg"
    [35]=>
    string(37) "871c6855faf4cfeabb440f8b493229b2.jpeg"
    [36]=>
    string(37) "57c893a016cdf003536ef06df55231ea.jpeg"
    [37]=>
    string(37) "2c797419f5a13dfe9ae1e1a9be6c3903.jpeg"
    [38]=>
    string(37) "f564351b395e6aeec07d7daee8747e0c.jpeg"
    [39]=>
    string(37) "fc1633dca934f7b1fec1aa211a88dc4d.jpeg"
    [40]=>
    string(37) "793425c8055eec2b7bbb31cb6241bdf6.jpeg"
    [41]=>
    string(37) "c89ad553d53cb4b52640bf3170dbc853.jpeg"
    [42]=>
    string(37) "a9ce533d29a6b0b2e55474c848faaced.jpeg"
    [43]=>
    string(37) "eedb2d3221a198c320fc967cf7320553.jpeg"
    [44]=>
    string(37) "99467d60d2d846cce1e70f174b029c2e.jpeg"
    [45]=>
    string(37) "4c4584aa8bbe0b8884b0c8f05a562ff9.jpeg"
    [46]=>
    string(37) "45930a767333aab0d4cb84aa19878085.jpeg"
    [47]=>
    string(37) "01b67f0647a921ab314a6a98ee197546.jpeg"
    [48]=>
    string(37) "a0ef5816bc581ecb34f4d993110cfbb9.jpeg"
    [49]=>
    string(37) "44413b605ab019f956d18e66301b4f77.jpeg"
  }
}

Организация продажи сахарной ваты

Основные этапы реализации бизнеса:

  1. Регистрация ИП, выбор системы налогообложения.
  2. Аренда помещения.
  3. Покупка сырья, расходных материалов, оборудования.
  4. Получение всех необходимых бумаг.
  5. Найм персонала.
  6. Праздничное открытие.

Составления бизнес-плана для продажи сахарной ваты

Прежде чем начинать бизнес, нужно внимательно изучить рынок: найти подходящие места для размещения торговой точки, проанализировать конкурентов и потенциальных клиентов. Если идея является жизнеспособной, можно переходить к составлению бизнес-плана. Пропускать данный этап нельзя, т. к. от него во многом зависит успех предприятия.

Выбор оборудования для производства сахарной ваты

Чтобы открыть бизнес, нужно приобрести специальный аппарат. Производители такого оборудования сосредоточены на территории России, Китая, Украины, Тайване, Соединённых Штатов и других стран. Начинающие предприниматели могут купить недорогой аппарат российского или украинского производства, а затем перейти на профессиональную американскую технику. Не стоит переживать о том, что дешёвое оборудование быстро сломается. Во-первых, каждый производитель даёт гарантию на свою продукцию. Во-вторых, такие аппараты устроены просто, и ломаться там нечему.

Минимальная стоимость оборудования составляет 3 000 р. За эту цену можно приобрести Pullman PL-1011 мощностью 400 Вт от российского производителя. Дороже всего стоят профессиональные аппараты из США. Пример тому — GOLD MEDAL PRODUCTS CO TWIN WIND II за 130 000 р.

Выбор точки для продажи сахарной ваты

Лучшим местом для продажи сахарной ваты являются городские парки. В будние дни проходимость в таких локациях падает, поэтому торговать рекомендуется по выходным и праздникам. Договориться об аренде можно с владельцем парка или организатором мероприятия.

Торговля на улице имеет существенный недостаток — сезонность. В лучшем случае точка будет функционировать 6–7 месяцев в году, в худшем — ещё меньше. Торговать ватой в дождливые дни не получится, т. к. сахар впитывает влагу из воздуха.

Чтобы оборудование работало круглый год, организовывать продажи нужно на территории торгово-развлекательного центра, кинотеатра, зоопарка или другого места с большой проходимостью. Это обеспечит стабильный спрос и быструю окупаемость бизнеса. В тёплое время года можно будет установить дополнительные точки в городских парках.

Выбор системы налогообложения и ОКВЭД

Чтобы открыть бизнес, достаточно быть индивидуальным предпринимателем. Предпочтительной системой налогообложения является ЕНВД. Она подразумевает выплату налогов в зависимости от торговой площади (2–3 кв. м.), избавляет от уплаты НДС, налога на прибыль и имущество. Перейти на ЕНВД можно в течение 5 суток после регистрации бизнеса. Для этого необходимо обратиться в налоговую с соответствующим заявлением.

Код ОКВЭД, который нужно выбрать — 52.24.22 (продажа сахаристых кондитерских изделий).

Оформление документов для продажи сахарной ваты

Продажа сахарной ваты — нелицензируемый вид деятельности, поэтому специальных разрешений не потребуется.

Чтобы легально торговать, нужно стать индивидуальным предпринимателем и получить следующие документы:

  • разрешение местной администрации;
  • договор аренды торговой площади;
  • заключение СЭС;
  • трудовые контракты с сотрудниками;
  • сертификаты качества (в т. ч. на пищевые добавки, красители, палочки).

Также следует позаботиться о том, чтобы у каждого сотрудника была санитарная книжка.

Продвижение

Чтобы бизнес приносил хорошую прибыль, нужно позаботиться о продвижении торговой точки. Она должна иметь яркое оформление (яркая вывеска, интересная униформа продавцов, музыка и т. д.)

В честь открытия можно устроить акцию, которая привлечёт внимание людей

Чем хороша эта идея?

У этой идеи есть несколько огромных плюсов:

  • Во-первых, она не требует каких-то особенных знаний и навыков, приготовить попкорн в специальном аппарате сможет абсолютно любой, с сахарной ватой посложнее. Но, немного потренировавшись,  вы тоже научитесь это делать.  В дальнейшем, при обучении продавцов, также не возникнет проблем, это, конечно же, плюс.
  • Во-вторых, это вполне доступный вид заработка для начинающих, на открытие уйдет примерно от 35000р до 45000 в зависимости от того, где будите покупать оборудование, что вы будете покупать , сколько в вашем регионе будет стоить аренда и т.д . Согласитесь, это небольшая сумма для открытия своего первого бизнеса, это цена хорошего телефона, только телефон не будет приносить вам прибыль, а попкорн и сахарная вата будут!

Необходимая документация

Поскольку сладкая вата является продуктом питания, то для её продажи и реализации необходимо оформить разрешительную документацию, подтверждающую соответствие организации производственного процесса и готовой продукции нормативным законодательным требованиям. Чтобы снизить до минимума риски закрытия уполномоченными органами в соответствии с постановлением по результатам проведённой проверки, следует заранее побеспокоиться о получении документов:

  1. Санитарной книжки для работника, который занимается производством и реализацией продукции.
  2. Договора аренды на место торговли.
  3. Соглашение с организацией, ответственной за поставку электричества.
  4. Договор на вывоз мусора.
  5. Разрешение местных властей на ведение деятельности. Разрешительный документ выдаётся сроком на год, по истечении которого он может быть продлён.

Изготовление сладкой ваты

Производится сахарная вата из обычного рафинированного сахарного песка. Прекрасно подходит как свекольный, так и тростниковый.

Для создания одной порции ваты требуется две чайные ложки сахарного песка (порядка двадцати грамм сахара).

Засыпаются ложки сахара вглубь барабана в специальное углубление небольших размеров.

После этого, аппарат запускается, и сахарный песок начинает плавиться, формируя в это время маленькую паутину, собирающуюся рядом с бортами углубления.

Для извлечения остатков сладкой ваты, аппарат следует периодически прогревать.

Стоит отметить, что производить сладкую вату можно не только «по требованию покупателя», но также и про запас, сбывая ее через небольшие розничные магазины.

Для привлечения большего числа покупателей можно использовать различные цветовые красители либо вкусовые добавки, разрешенные санитарными службами.

Бизнес план: расходы и доходы от продажи сладкой ваты

Для успешного развития любой бизнес-идеи требуется точный расчет соотношения поточных расходов и выручки.

Себестоимость одной порции сладкой ваты

Наименование Стоимость Количество Сумма
Красители (в расчете на один килограмм) 2 000 рублей
Сахар (один килограмм) 50 руб. 0,015 0,75 руб.
Деревянные и пластиковые палочки 1 рубль 1 рубль 1 рубль
Электрика 50 руб. 0.011 0.55 руб.
Зарплата 10 процентов 40 4 рубля
Итог 6.3 руб.

После того как подсчитана себестоимость одной порции сладкой ваты, можно рассчитать возможный уровень выручки.

Валовая выручка

Наименование Курорт Детские площадки и парки (выходные) Транспортные развязки (рядом с достопримечательностями)
Объемы продаж 2 400 штук 243 штуки 1 120 штук
Себестоимость 6,3 рубля 6,3 рубля 6,3 рубля
Время работы 8 часов 9 часов 8 часов
Уровень продаж в расчете на один час 10 штук 3 штуки 7 штук
Рабочих дней в месяце 30 дней 9 дней 20 дней
Стоимость 40 рублей 40 рублей 40 рублей
Выручка 96 000 руб. 9 720 руб. 44 800 руб.
Растраты 15 120 рублей 1 530,9 рублей 7 056 рублей

Исходя из выше представленной системы доходов и расходов, можно определить возможный уровень чистой прибыли.

  1. Доход при реализации товара в парках: 78 570 руб. – 11 688,3 руб. – 3 000 руб. (аренда) = 63 881,7 руб.
  2. Чистая прибыль при продаже сладкой ваты в районе достопримечательностей: 92 800 руб. – 14 272 руб. – 4 000 руб. (аренда) = 74 528 руб.
  3. Прибыль на курортах: 264 000 руб. – 40 464 руб. – 30 000 руб. (аренда) = 193 536 руб.

Подводя итог, можно заключить, что бизнес способен приносить немалую прибыль, и способен обеспечить стопроцентную отдачу уже в первый месяц. Общие растраты на запуск бизнеса составляют в среднем от двадцати пяти до пятидесяти тысяч российских рублей, в зависимости от личных предпочтений бизнесмена, а также уровня начального капитала.

Сырьё

Сырье лучше приобретать у постоянных и проверенных поставщиков, чтобы ненадлежащее его качество не стало неприятным сюрпризом в неподходящую минуту. Это может негативно отразиться на репутации индивидуального предпринимателя, что непременно скажется на объёмах продаж.

Сырьём является обыкновенный сахар

Уполномоченные органы вправе контролировать качество используемого сырья и соответствие нормативным требованиям параметров оснащения. Чтобы избежать проблем при проверках, следует требовать от поставщиков сырья и оборудования сертификаты, подтверждающие соответствующее качество покупки.

Технология производства сладкой ваты

Для приготовления ваты не требуется специальных знаний и образования. Технология её производства достаточно проста.

  1. В отверстие, расположенное в центре емкости, засыпается небольшое количество сахара.
  2. В разогретой емкости сахар начинает плавиться, а постоянное вращение и действие центробежной силы способствует распылению расплавленного сахара через отверстия в барабане аппарата.
  3. Продавцу остается накрутить вату на палочку, сформировав шар, и продать готовый продукт покупателю.

Сколько можно заработать на производстве сладкой ваты – смотрите в этом видео:

Советы от бизнесменов

Как правило, сложности, возникающие в процессе налаживания данного вида деятельности, связаны с выбором агрегата для приготовления ваты

Опытные предприниматели, которые занимаются её продажей, рекомендуют обратить внимание на следующие моменты:

  • Российское и украинское оборудование оставляет желать лучшего. При выборе китайских машин, китайского оборудования необходимо тщательно проверять информацию, заявленную производителем.
  • Покупку можно считать удачной, если вам удастся приобрести китайский аппарат с высокой производительностью за сравнительно небольшую стоимость.
  • Лучше всего останавливать выбор на американских аппаратах — они отличаются хорошей производительностью, но большинство из таких машин стоят очень дорого. Поэтому такая покупка будет целесообразной лишь в том случае, если вы планируете продавать вату в достаточно людной точке и делать очень большие объемы продаж.

Реализовать бизнес-идею по продаже сладкой ваты достаточно просто, при этом такой вид деятельности при удачном выборе места торговли может принести неплохую прибыль.

Благодаря простоте транспортировки устройства для приготовления ваты можно при необходимости легко сменить место продажи. А торговля в закрытом помещении позволит получать прибыль не только в летний сезон, но и на протяжении круглого года.

Оборудование и ингредиенты для изготовления продукции

Для воплощения этой идеи Вам потребуется закупить оборудование для производства:

  • аппарат для изготовления сладкой ваты;
  • купол, который будет защищать аппарат от пыли;
  • тележку на колесах, для того, чтобы было удобнее транспортировать аппарат.

Стоимость профессионального аппарата – от 15 тысяч. В данном случае оборудование для изготовления сладкой ваты необходимо приобретать новое и с гарантией. Акриловый купол обойдется Вам в сумму от 5 – 8 тысяч, а тележка – от 12 000 рублей.

Нужен кредит на выгодных условиях? Я партнер банка Открытие и имею там привилегии, по моей партнерской ссылке ты можешь получить кредит на особых выгодных условиях: процент 8,5, сумма до 5 млн, без залога. Заполни заявку по моей партнерской ссылке и получи дополнительно дебетовую карту с кэшбэком и одобрение кредита за 3 минуты! Осталось 5 заявок!

Далее закупаем расходный материал. В первую очередь Вам потребуется сахар, стоимость которого не превышает 50 рублей за килограмм. Кроме того, для изготовления понадобятся деревянные палочки (105 рублей за 100 штук), а также пищевые красители (от 900 рублей за банку). Не забудьте закупить дозаторные стаканчики и принадлежности для чистки барабана. Сегодня в продаже представлены различные формы, а также вкусовые добавки, с помощью которых получается сахарная вата различных видов и вкусов.

Большим плюсом при реализации этой идеи будет использование маркетинговых ходов для привлечения клиентов: «Купи одну сладкую вату, получи вторую со скидкой 15%» или «По вторникам и четвергам сладкая вата со скидкой 10%».

Продумайте вопрос подбора персонала. Если Вы решили, что Ваше предпринимательское дело будет сезонным, то целесообразнее нанять студента. Средняя зарплата будет составлять от 10 до 15 тысяч российской валюты. В случае, если Ваш бизнес будет функционировать в течение всего года, необходимо нанимать человека на постоянной основе. В данном случае, Вам следует оформить его во всех соответствующих инстанциях.

Таким образом, сумма инвестиций, необходимая для воплощения этой идеи для бизнеса составляет от 41 000 рублей.

Регистрация и организация бизнеса

В качестве организационно-правовой формы для бизнеса на сахарной вате больше всего подходит индивидуальное предпринимательство. Для его оформления необходимо предоставить:

  1. Заявление о своих намерениях.
  2. Удостоверение личности с регистрацией.
  3. Оплату государственной пошлины.

Также необходимо выбрать систему налогообложения. Эта процедура достаточно простая и займет всего несколько дней.

Необходимая документация

Для ведения торговли, кроме регистрации предприятия, необходимо обязательно получить определенные документы, без которых Санитарно-эпидемиологической служба не выдаст сертификат:

  • разрешение на производство продуктов питания;
  • договоры о вывозе мусора и на обработку фартука продавца специальным раствором;
  • получение доступа к электричеству;
  • медицинские книжки.

Пакет документов необходим даже если планируется работа в течение нескольких месяцев. Также понадобится площадка для работы и разрешение на торговлю, в случае если реализация ваты будет происходить не в городских парках.

Получение всей документации строго регламентировано, так как деятельность связана с производством пищевых продуктов.

Местоположение и оборудование торговой точки

Основная аудитория, потребляющая лакомство, – это дети, следовательно, и располагать аппарат для приготовления ваты необходимо в местах, где часто бывают маленькие сладкоежки, например:

  1. Парк аттракционов и других развлечений.
  2. Городские скверы.
  3. Детские площадки.
  4. Зоопарк и цирк.
  5. Места проведения детских праздников, концертов или выставок.
  6. Набережные.

Всегда быть в нужном месте поможет постоянный мониторинг общегородских мероприятий. Сладкая вата может реализовываться как под открытым небом, так и в небольших палатках. Можно сделать и передвижную торговую точку, доставляющую продукцию до определенных мест.

Условия для производства сахарной ваты:

  • хорошая вентиляция;
  • сухость.

Это необходимо, чтобы готовый продукт не слипался и выглядел эстетично. Процесс приготовления сладкой ваты включает в себя несколько этапов:

  1. Засыпание сахара в головку аппарата, его плавление.
  2. Образование тончайших сахарных нитей под действием центробежной силы.
  3. Наматывание сахарной ваты на палочку.

Чтобы получить цветную вату в приспособление добавляют пищевые красители со вкусом и запахом различных фруктов (яблоко, банан, дыня, малина и прочие).

Незатейливое оборудование для изготовления лакомства представляет собой металлический бокс, на который устанавливается специальная чаша, где и происходит наматывание тонких нитей разогретого сахара на палочку. Она должна быть изготовлена из неокисляющегося материала, например, из нержавеющей стали.

На сегодняшний день оборудования для производства сахарной ваты достаточно много, выбирать его можно в зависимости от предпочтений и финансовых возможностей:

  1. Полупрофессиональное приспособление, производительность которого составляет 1-3 кг сахарной ваты в час, стоит 10 – 20 000 рублей.
  2. Профессиональный аппарат с эффективностью 8 кг в час составляет 60 – 80 000 рублей. Покупка более дорогого оборудования целесообразна только в случае высокой посещаемости торговой точки.

Организовать точку реализации лакомства можно на 2-3 кв. м. площади, аренда за которую будет 5- 10 000 рублей. Торговать на муниципальной территории еще дешевле – 1-3 000 рублей в месяц. Небольшой вес оборудования позволяет транспортировать его без особых усилий к местам различных мероприятий.

Персонал

Для бесперебойной работы точки необходимо нанять двух продавцов, которые будут меняться посменно. Заработная плата обычно планируется так: ежедневный оклад и процент от продаж. При себе сотрудник, связанный с производством пищевых продуктов, должен иметь санитарную книжку с актуальными данными о состоянии здоровья.

Привлечение покупателей

Гарантией успешных продаж является, в первую очередь, выбор правильного места. Привлечь интерес прохожих можно:

Яркими цветами уже приготовленных изделий или изготовление нестандартной формы (в виде цветов и сердечек)

Такая вата и внимание на себя обратит, и удивит своей конфигурацией.
Снижением цены при покупке нескольких ват сразу.
Работой с публикой – обращением на себя внимания посредством зазывных фраз или слоганов.

Подбор наиболее подходящего оборудования

В первую очередь, предпринимателю необходимо запастись необходимым оборудованием и главное – это аппарат для изготовления сахарной ваты. На сегодняшней день существует множество моделей данного устройства, которые подойдут под любой кошелек и с головой удовлетворят первоначальные потребности. Стоимость такой техники колеблется в пределах 1500-60000 рублей. Безусловно, чем качественней аппарат, тем он дороже. Но, даже недорогое оборудование для производства сладкой ваты, позволит предпринимателю за одну неделю накопить на более качественный, технологичный и современный аппарат для своего бизнеса. Ну а теперь стоит более детально рассмотреть самые популярные модели:


Аппарат сахарной ваты

ECONO FLOSS

ECONO FLOSS, компания-производитель – GOLD MEDAL. Устройство представляет собой небольшой аппарат для производства сахарной ваты, его размеры: 65Х65 сантиметров, высота – 40 сантиметров, а вес – 17 килограммов. Компактные габариты и небольшой вес позволяют разместить устройство на небольшом летнем столике либо в палатке. По мощности, устройство не превосходит электрический чайник, но его вполне достаточно для быстрого изготовления большой сладкой ваты, а за один час ECONO FLOSS изготовляет 200 больших порций лакомства. Цена: 30-35 тысяч рублей.

TORNADO

TORNADO, компания-производитель -GOLD MEDAL. Данное оборудование для сладкой ваты также выпущено вышеописанным производителем, но в отличии от своего предшественникаTORNADO выделяется более внушительными габаритами. Его размеры составляют: 80Х65 сантиметров, высота – 65 сантиметров, а вес – 35 килограммов. Такое устройство подходит исключительно для размещения на больших торговых точках, а в час устройство способно производить 600 порций готового товара. Стоимость – 60000 рублей.

ET-MF-05-2

Аппарат для сладкой ваты для бизнеса ET-MF-05-2 в первую очередь, подкупает своим внешним видом, так как изготовлен он в виде небольшой розовой тележки и украшен бутафорской сладкой ватой. Данное устройство подходит, как для начинающих реализаторов, так и для опытных продавцов, так как ET-MF-05-2 обладает защитным куполом закрытого типа, немалой мощностью и подставкой для готовой продукции, которая будет полезна, если, будет много заказов. Прочие характеристики выглядят следующим образом: габариты – 520Х750 сантиметров, а высота 90 сантиметров. Мощность аппарата составляет 0.7 киловатт в час, а используемое напряжение – 220 вольт. В час ET-MF-05-2 способен изготовить 650 порций, что является рекордом среди всех представленных аппаратов. Ну а больше всего в ET-MF-05-2 покупателей привлекает стоимость – 33 тысячи рублей, что в паре с приятным, а самое главное необычным дизайном и большой мощностью, делают покупку наиболее интересной и выгодной.

Параллель

Параллель – это отечественное оборудование для сахарной ваты, которое в час способно изготовить 65 порций. Размеры такого аппарата также не внушительны, благодаря чему, он может с легкостью использоваться на летнем столике (к примеру, на пляже). Стоимость такого аппарата более чем бюджетная, а именно – 10 000 рублей. Покупка такого аппарата не сильно ударит по кошельку предпринимателя, а окупится он менее чем через рабочую неделю.

CandyMaker

CandyMaker – это то самое доступное оборудование для сахарной ваты за 1500-2000 рублей

Естественно, данный аппарат по изготовлению сладкой ваты не используется для приготовления в больших масштабах и за час способно выдать 30-35 готовых сахарных палочек, но если, бюджет очень сильно ограничен, то стоит обратить внимание на CandyMaker, окупаемость по времени, которого не уступает более большим аппаратам

Продажа сахарной ваты как бизнес

Сахарная вата представляет собой излюбленное лакомство, наверное, практически всех детей. Зачастую и взрослые, увидев эти сладкие шары, как будто возвращаются в детство.

Стоит отметить, что бизнес по продаже сахарной ваты имеет ярко выраженный сезонный характер. Палатку с этим лакомством нужно выставлять именно в летний период, а заканчивать работу с наступлением осени, то есть в конце августа или в середине сентября.

Сырье и расходные материалы

Помещение

Законодатель не предусмотрел каких-либо особенных требований к помещениям, в которых располагается оборудование для производства сахарной ваты. Конечно, необходимо, чтобы закупаемое сырье и аппараты соответствовали требованиям Роспотребнадзора.

Для размещения аппарата по производству сахарной ваты нужно выбирать место с хорошей проходимостью. Стоит отметить, что вата представляет собой нежный продукт, который довольно быстро теряет свою форму, поэтому лучше всего ориентироваться на такие места, как:

  1. Буфеты;
  2. Парки отдыха;
  3. Выставки;
  4. Кафе;
  5. Торговые центры.

Аппарат можно расположить либо на улице, либо в отдельном помещении. Во втором случае нужно выбирать помещение с пониженной влажностью и налаженной системой вентиляции, иначе вата может начать слипаться и терять товарный вид.

В случае реализации сахарной ваты на улице нужно будет предусмотреть возможность проведения электричества к палатке, либо заранее приобрести генератор.

Оборудование по изготовлению сахарной ваты, производимое фирмой Gold Medal считается наиболее популярным, российские аппараты хоть и присутствуют на рынке, но значительно уступает по качеству и эксплуатационным характеристикам импортным аналогам.

Особо стоит выделить аппарат ECONO FLOSS, имеющий относительно небольшие размеры и относительно высокую производительность переработки сахара, составляющую от 3.6 до 4.5 кг/ч.

Стоимость такого аппарата колеблется в пределах 35-40 тыс. руб

Еще одним аппаратом, на который стоит обратить внимание, является Tornado. Он также производится в США, однако имеет большую производительность — 5.4-8.5 кг/ч. Стоимость аппарата в России составляет около 90-100 тыс

руб

Стоимость аппарата в России составляет около 90-100 тыс. руб.

Сырье и расходные материалы

Основным сырьем для создания комка сахарной ваты, естественно, является сахар. Что характерно, для изготовления одной порции достаточно всего 20 г. песка.

Для придания сахарной вате аромата, цвета и вкуса необходимо прибрести пищевые красители. Наиболее популярными являются красители FLOSSINE стоимостью 800 руб. за упаковку весом 450 гр. С их помощью изначально белому комочку ‘снега’ можно придать вкус и цвет ананаса, апельсина или, например, вишни.

Средняя стоимость набора из 100 палочек составляет примерно 90 руб. Как правило, среди детей наибольшим успехом пользуются палочки с нарисованным клоуном, среди дам — ‘коктейльные’ палочки, а среди широкой публики — палочки из картона.

Окупаемость

Для запуска бизнеса по продаже сахарной ваты необходимо около 95-170 тыс. руб., которые распределятся примерно следующим образом:

  • Приобретение аппарата для производства ваты — 35-100 тыс. руб.;
  • Покупка палатки, купола и бензинового генератора — 60-70 тыс. руб.

Ежемесячные расходы:

  1. Зарплата двух продавцов с учетом социальных взносов — 75 тыс. руб.;
  2. Аренда площади и склада — 10 тыс. руб.;
  3. Бухгалтерские услуги — 5 тыс. руб.;
  4. Приобретение сырья и расходных материалов — примерно 3 тыс. руб.

Итого: 93 тыс. руб.

Производительность аппарата Econo Floss составляет ориентировочно 200 порций/час, Tornado — 350 порций/час. В течение смены выручка палатки со сладкой ватой колеблется в пределах 5-6 тыс. руб., с учетом того, что средняя стоимость порции ваты равняется 100 руб. аппарат за смену должен произвести 50-60 порций. Для выработки такого количества порцией нужны:

  • Сахар — 1.0-1.2 кг.;
  • Палочки — 50-60 шт.;
  • Добавки — 8-9 гр.

Итого общая себестоимость дневной выработки из 50-60 порций составляет примерно 90-108 руб., стоимость одной порции при этом равняет 1,8 руб.

Стоит отметить, что в течение месяца несколько дней может держаться пасмурная погода, естественно, выручки в такие дни может и не быть, поэтому ориентировочная ежемесячная прибыль до уплаты налогов составит не более 30-50 тыс. руб.

Таким образом, срок окупаемости первоначальных вложений в бизнес по продаже сахарной ваты составит около 3-5 месяцев, то есть примерно один сезон.

Комментировать
0
2 просмотров