No Image

Франшиза от макдональдс

СОДЕРЖАНИЕ
0
10 просмотров
23 января 2021
array(3) {
  [0]=>
  array(40) {
    [0]=>
    string(113) "15bbc6d1db9317a18695a1d660b7b7f5.png"
    [1]=>
    string(113) "a012fa82708ba6860d2435b5c8573740.jpg"
    [2]=>
    string(115) "e0ecf69bbbefb5780a591d87d813f32c.jpeg"
    [3]=>
    string(113) "477f542f13d2e5ae4878f0b7ebc5e86e.png"
    [4]=>
    string(115) "142a622bdd8bfd36217f31b2d9f217f8.jpeg"
    [5]=>
    string(115) "19c66ee96b127b704b899e22f9792ecf.jpeg"
    [6]=>
    string(115) "7257e5e7078919520599ff187ef89b18.jpeg"
    [7]=>
    string(115) "c12c8ef0ac9b68707580ec2adc68409b.jpeg"
    [8]=>
    string(115) "5e4eb6f07625fcd89ea61e838a7ce3af.jpeg"
    [9]=>
    string(115) "60de4a38704ff4e2244bc1a85f5ba686.jpeg"
    [10]=>
    string(115) "f208ce9b546ef0cf2d83e7254a8240d8.jpeg"
    [11]=>
    string(115) "55a67502546638c0ed8b64008a626ee0.jpeg"
    [12]=>
    string(115) "c187fbb94215f1229c1807f754d4e196.jpeg"
    [13]=>
    string(115) "03210cffc91c04f4449d2bd6e3cc9fd4.jpeg"
    [14]=>
    string(115) "0c84b38369e319ca598b91c19439c419.jpeg"
    [15]=>
    string(115) "278ed3f7e70df3278fa2f21c2d23e52e.jpeg"
    [16]=>
    string(115) "ee5b4cd4ec16fdeeddb8b11e31bad56a.jpeg"
    [17]=>
    string(115) "25f43e8e4fc895ffb8e7266421b63bf0.jpeg"
    [18]=>
    string(115) "3197f5a055087485231ec70d6f00c5ca.jpeg"
    [19]=>
    string(115) "9f2a6c52e7b78f8c7bec1a3e10314cb0.jpeg"
    [20]=>
    string(115) "3eaa8f39e2a671d643495feed21de605.jpeg"
    [21]=>
    string(115) "61b0304186b28294fadeaba46aaedd6c.jpeg"
    [22]=>
    string(115) "b8628e145b6a1e4dc877dc2ec7ea38f2.jpeg"
    [23]=>
    string(115) "6147e601fa4e0e61af0a61de5e4e79ed.jpeg"
    [24]=>
    string(115) "817bd495cfb209ae7690236926b4dbec.jpeg"
    [25]=>
    string(115) "2a9818ccebda17cc59974e4ac7f331b7.jpeg"
    [26]=>
    string(115) "d469cb064c0ed687b428ee40e61e12ee.jpeg"
    [27]=>
    string(115) "32c6949e307fc5e620206de24696d4b8.jpeg"
    [28]=>
    string(115) "2b3611e969028e0b7c8d1cf40872a6ce.jpeg"
    [29]=>
    string(115) "5b7b859b46af892b0ebea210b148b5e4.jpeg"
    [30]=>
    string(115) "b5804cf979e721cb64019c023a9d0267.jpeg"
    [31]=>
    string(115) "17d0395b4ea2a09ab29458b625a86234.jpeg"
    [32]=>
    string(115) "56513a5e7cdd932d45c3f69b6d4bfc52.jpeg"
    [33]=>
    string(115) "1b0abfc41ddcbcb27983c911973c00fc.jpeg"
    [34]=>
    string(115) "56f3e1b99ec9e2ed56e3b32a9bf18b34.jpeg"
    [35]=>
    string(115) "f55b33da310563c06f1fb3d017846c6a.jpeg"
    [36]=>
    string(115) "a40ea9ce5de0ba5e0419aca6bc698248.jpeg"
    [37]=>
    string(115) "e80e7932a857275d52532a15d7ee93e1.jpeg"
    [38]=>
    string(115) "33c1ca2ec4ccdef21e03a32b27a9a1bb.jpeg"
    [39]=>
    string(115) "b408e2db1484a144b7ed115866340d3e.jpeg"
  }
  [1]=>
  array(40) {
    [0]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/1/5/b/15bbc6d1db9317a18695a1d660b7b7f5.png"
    [1]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/a/0/1/a012fa82708ba6860d2435b5c8573740.jpg"
    [2]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/0/e/e0ecf69bbbefb5780a591d87d813f32c.jpeg"
    [3]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/4/7/7/477f542f13d2e5ae4878f0b7ebc5e86e.png"
    [4]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/4/2/142a622bdd8bfd36217f31b2d9f217f8.jpeg"
    [5]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/9/c/19c66ee96b127b704b899e22f9792ecf.jpeg"
    [6]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/2/5/7257e5e7078919520599ff187ef89b18.jpeg"
    [7]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/1/2/c12c8ef0ac9b68707580ec2adc68409b.jpeg"
    [8]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/e/4/5e4eb6f07625fcd89ea61e838a7ce3af.jpeg"
    [9]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/0/d/60de4a38704ff4e2244bc1a85f5ba686.jpeg"
    [10]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/2/0/f208ce9b546ef0cf2d83e7254a8240d8.jpeg"
    [11]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/5/a/55a67502546638c0ed8b64008a626ee0.jpeg"
    [12]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/1/8/c187fbb94215f1229c1807f754d4e196.jpeg"
    [13]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/3/2/03210cffc91c04f4449d2bd6e3cc9fd4.jpeg"
    [14]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/c/8/0c84b38369e319ca598b91c19439c419.jpeg"
    [15]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/7/8/278ed3f7e70df3278fa2f21c2d23e52e.jpeg"
    [16]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/e/5/ee5b4cd4ec16fdeeddb8b11e31bad56a.jpeg"
    [17]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/5/f/25f43e8e4fc895ffb8e7266421b63bf0.jpeg"
    [18]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/1/9/3197f5a055087485231ec70d6f00c5ca.jpeg"
    [19]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/f/2/9f2a6c52e7b78f8c7bec1a3e10314cb0.jpeg"
    [20]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/e/a/3eaa8f39e2a671d643495feed21de605.jpeg"
    [21]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/1/b/61b0304186b28294fadeaba46aaedd6c.jpeg"
    [22]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/8/6/b8628e145b6a1e4dc877dc2ec7ea38f2.jpeg"
    [23]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/1/4/6147e601fa4e0e61af0a61de5e4e79ed.jpeg"
    [24]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/1/7/817bd495cfb209ae7690236926b4dbec.jpeg"
    [25]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/a/9/2a9818ccebda17cc59974e4ac7f331b7.jpeg"
    [26]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/4/6/d469cb064c0ed687b428ee40e61e12ee.jpeg"
    [27]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/2/c/32c6949e307fc5e620206de24696d4b8.jpeg"
    [28]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/b/3/2b3611e969028e0b7c8d1cf40872a6ce.jpeg"
    [29]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/b/7/5b7b859b46af892b0ebea210b148b5e4.jpeg"
    [30]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/5/8/b5804cf979e721cb64019c023a9d0267.jpeg"
    [31]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/7/d/17d0395b4ea2a09ab29458b625a86234.jpeg"
    [32]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/6/5/56513a5e7cdd932d45c3f69b6d4bfc52.jpeg"
    [33]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/b/0/1b0abfc41ddcbcb27983c911973c00fc.jpeg"
    [34]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/6/f/56f3e1b99ec9e2ed56e3b32a9bf18b34.jpeg"
    [35]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/5/5/f55b33da310563c06f1fb3d017846c6a.jpeg"
    [36]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/4/0/a40ea9ce5de0ba5e0419aca6bc698248.jpeg"
    [37]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/8/0/e80e7932a857275d52532a15d7ee93e1.jpeg"
    [38]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/3/c/33c1ca2ec4ccdef21e03a32b27a9a1bb.jpeg"
    [39]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/4/0/b408e2db1484a144b7ed115866340d3e.jpeg"
  }
  [2]=>
  array(40) {
    [0]=>
    string(36) "15bbc6d1db9317a18695a1d660b7b7f5.png"
    [1]=>
    string(36) "a012fa82708ba6860d2435b5c8573740.jpg"
    [2]=>
    string(37) "e0ecf69bbbefb5780a591d87d813f32c.jpeg"
    [3]=>
    string(36) "477f542f13d2e5ae4878f0b7ebc5e86e.png"
    [4]=>
    string(37) "142a622bdd8bfd36217f31b2d9f217f8.jpeg"
    [5]=>
    string(37) "19c66ee96b127b704b899e22f9792ecf.jpeg"
    [6]=>
    string(37) "7257e5e7078919520599ff187ef89b18.jpeg"
    [7]=>
    string(37) "c12c8ef0ac9b68707580ec2adc68409b.jpeg"
    [8]=>
    string(37) "5e4eb6f07625fcd89ea61e838a7ce3af.jpeg"
    [9]=>
    string(37) "60de4a38704ff4e2244bc1a85f5ba686.jpeg"
    [10]=>
    string(37) "f208ce9b546ef0cf2d83e7254a8240d8.jpeg"
    [11]=>
    string(37) "55a67502546638c0ed8b64008a626ee0.jpeg"
    [12]=>
    string(37) "c187fbb94215f1229c1807f754d4e196.jpeg"
    [13]=>
    string(37) "03210cffc91c04f4449d2bd6e3cc9fd4.jpeg"
    [14]=>
    string(37) "0c84b38369e319ca598b91c19439c419.jpeg"
    [15]=>
    string(37) "278ed3f7e70df3278fa2f21c2d23e52e.jpeg"
    [16]=>
    string(37) "ee5b4cd4ec16fdeeddb8b11e31bad56a.jpeg"
    [17]=>
    string(37) "25f43e8e4fc895ffb8e7266421b63bf0.jpeg"
    [18]=>
    string(37) "3197f5a055087485231ec70d6f00c5ca.jpeg"
    [19]=>
    string(37) "9f2a6c52e7b78f8c7bec1a3e10314cb0.jpeg"
    [20]=>
    string(37) "3eaa8f39e2a671d643495feed21de605.jpeg"
    [21]=>
    string(37) "61b0304186b28294fadeaba46aaedd6c.jpeg"
    [22]=>
    string(37) "b8628e145b6a1e4dc877dc2ec7ea38f2.jpeg"
    [23]=>
    string(37) "6147e601fa4e0e61af0a61de5e4e79ed.jpeg"
    [24]=>
    string(37) "817bd495cfb209ae7690236926b4dbec.jpeg"
    [25]=>
    string(37) "2a9818ccebda17cc59974e4ac7f331b7.jpeg"
    [26]=>
    string(37) "d469cb064c0ed687b428ee40e61e12ee.jpeg"
    [27]=>
    string(37) "32c6949e307fc5e620206de24696d4b8.jpeg"
    [28]=>
    string(37) "2b3611e969028e0b7c8d1cf40872a6ce.jpeg"
    [29]=>
    string(37) "5b7b859b46af892b0ebea210b148b5e4.jpeg"
    [30]=>
    string(37) "b5804cf979e721cb64019c023a9d0267.jpeg"
    [31]=>
    string(37) "17d0395b4ea2a09ab29458b625a86234.jpeg"
    [32]=>
    string(37) "56513a5e7cdd932d45c3f69b6d4bfc52.jpeg"
    [33]=>
    string(37) "1b0abfc41ddcbcb27983c911973c00fc.jpeg"
    [34]=>
    string(37) "56f3e1b99ec9e2ed56e3b32a9bf18b34.jpeg"
    [35]=>
    string(37) "f55b33da310563c06f1fb3d017846c6a.jpeg"
    [36]=>
    string(37) "a40ea9ce5de0ba5e0419aca6bc698248.jpeg"
    [37]=>
    string(37) "e80e7932a857275d52532a15d7ee93e1.jpeg"
    [38]=>
    string(37) "33c1ca2ec4ccdef21e03a32b27a9a1bb.jpeg"
    [39]=>
    string(37) "b408e2db1484a144b7ed115866340d3e.jpeg"
  }
}

Можно ли купить франшизу в рассрочку?

Открытие ресторана под брендом Макдональдс обойдется в крупную сумму. Мелким предпринимателям, не имеющим абсолютно никакого капитала, франшизу купить не удастся. Ведь за право открыть свой ресторан придется заплатить 45 000 долларов. А ведь еще придется найти деньги для декорирования, покупки оборудования. А это еще дополнительно 1 500 000 долларов для крупного города.

В России позволить себе вложиться в проект франшизы могут немногие. Именно поэтому было решено предоставлять отечественным потенциальным партнерам рассрочку:

  • для покупки нового ресторана – 40%;
  • для приобретения готовой торговой точки – 25%.

Важно, чтобы уплаченные средства не являлись заемными. То есть взять ссуду в банке и использовать ее для первоначального взноса за ресторан будет нельзя

Оставшуюся часть средств можно будет возвращать в течение 7 лет. Если партнер решит взять кредит, то оформлять его придется в банке, так как сам франчайзер таких услуг своим франчайзи не оказывает.

Условия франчайзинга

Прежде чем выяснить, как открыть Макдональдс по франшизе, потенциальный партнер должен внимательно изучить условия предложения

Важно также соответствовать требованиям франчайзера. Так, эта компания относится очень серьезно к поиску своих партнеров

Поэтому надеяться на быстрое и легкое оформление не стоит.

Начнем с того, что в России приобрести франшизу Макдональдс стало возможно сравнительно недавно. До этого компания открывала торговые точки сама. Однако высокая конкуренция с другими предприятиями общепита заставила пересмотреть этот вопрос. Главными соперниками сети являются BurqerKinq, KFC и Wendy’s. После оценки уровня конкуренции стали появляться франчайзинговые предприятия в РФ, чтобы не потерять своих клиентов, которые бы тоже хотели посещать Макдональдс.

Любого предпринимателя, желающего стать франчайзи, интересует финансовая сторона вопроса. Ведь кто-то ищет возможность начать свою деятельность с небольшими стартовыми вложениями, а кто-то хочет инвестировать собственный капитал в действительно прибыльное дело.

Назвать франшизу Макдональдса доступной в плане стоимости невозможно. Так, при покупке права открытия ресторана с нуля придется заплатить 45 000 долларов. А стать владельцем готовой точки общепита получится при внесении средств в размере 500 000 – 1 200 000 долларов.

Сам франчайзер устанавливает размер необходимого капитала на отметке от 1 до 1,8 миллионов долларов. Это довольно крупная сумма. Поэтому новичок, не имеющий капитала, купить франшизу Макдональдс не сможет.

Подписываемый договор будет действовать в течение 20 лет. После этого франчайзи может либо закончить сотрудничество, либо осуществить пролонгацию. Если учесть, что вложения смогут окупиться за 12 – 18 месяцев, то это неплохая возможность преумножить свой капитал. Размер ежемесячной прибыли – от 100 000 долларов.

На разные ежемесячные отчисления в виде роялти владельцу ресторана придется отдавать франчайзеру порядка 12 – 13%. С учетом высокой рентабельности это оптимальный взнос.

Из плюсов франшизы можно отметить, что она предполагает помощь со стороны владельца бренда. Партнеры получают:

  • консультационную поддержку через интернет и по бесплатной выделенной линии;
  • готовую систему оценки качества и обслуживания, эффективности;
  • маркетинг-план;
  • готовое меню, которое обновляется несколько раз за год;
  • возможность встретиться с представителями компании, поделиться своими результатами с другими франчайзи;
  • готовые рекламные атрибуты (наружные вывески и стенды, реклама по федеральному и местному ТВ и прочее);
  • обучение (1 – 2 годовое обучение и возможность ездить на тренинги).

По сути, человек получит готовую бизнес-модель и все инструменты для ее осуществления. Ему нужно будет лишь отслеживать динамику, уметь реагировать на изменения рынка.

Сколько нужно будет отдавать франчайзеру?

Франшиза Макдональдс предполагает наличие не только первоначального взноса, но и иных отчислений в пользу компании. Причем распространяются они на весь срок действия договора. Речь идет о следующих сборах:

  • сервисное вознаграждение – 4% от размера продаж;
  • арендные платежи (если здание принадлежит компании Макдональдс, а не франчайзи) – 10 – 15% от объема продаж;
  • рекламные сборы – 4,5% от чистой прибыли.

Дополнительно придется заплатить за практическую часть обучения 10 000 долларов. Это позволит предпринимателю понять все тонкости бизнеса, включая правила и секреты приготовления пищи, увеличения эффективности рекламы.

Требования, предъявляемые к франчайзи

Число кандидатов, желающих открыть свой ресторан, постоянно растет, поэтому владельцы Макдональдс проводят жесткий отбор. Каждый бизнесмен должен будет пройти обучение, предполагающее практику. Перед тем как купить франшизу, человек должен ознакомиться со всеми технологическими процессами и особенностями заведения. Обучение будет стоить 10 000 $, цена на него не меняется уже много лет.

Перед тем как начать работать над рестораном Макдональдс, франчайзи потребуется разобраться во всей схеме функционирования заведения. Бизнесмены пройдут путь от приготовления пищи для гостей до принятия сложных стратегических решений.

Несмотря на высокую стоимость, франшиза Макдональдс пользуется популярностью из-за большой прибыли и быстрой окупаемости. Но для ее покупки необходимо согласиться на все условия компании. Фирма требует от кандидатов участия в делах сообщества (в России больше всего сложностей у бизнесменов встречается именно по данному пункту). Участие в жизни сообщества предполагает:

  • соблюдение политики компании;
  • финансовую и иную поддержку подрастающих футболистов;
  • проведение благотворительных акций в пользу защиты окружающей среды и поддержки больных детей;
  • организацию культурных мероприятий, конкурсов для гостей.

Если вы хотите правильно вложить деньги и не испытывать потом проблем с компанией, то следует учитывать, что часть прибыли будет уходить на благотворительность. Обычно доход от самого продаваемого товара (из меню ресторана) идет на выбранную помощь. Подобные акции помогают повысить популярность Макдональдс и привлечь еще больше внимания окружающих.

В России для получения франшизы необходимо пройти несколько собеседований. Во время них владельцы компании должны убедиться в том, что:

  1. Бизнесмен имеет успешный опыт, и на его счету как минимум несколько прибыльных проектов.
  2. Кандидат является активным и предприимчивым человеком, поэтому сможет быстро вывести ресторан на нужный уровень.
  3. Будущий руководитель разбирается в составлении необходимой документации, может предоставить бизнес-план и управлять средствами для проекта ресторанного типа.
  4. Кандидат имеет хорошую кредитную историю и согласен регулярно проходить обучение.

Владельцы компании Макдональдс ответственно подходят к выбору кандидатов, они должны убедиться в лидерских качествах и достаточном опыте человека.

Выгодные франшизы для малого бизнеса выдвигают к своим кандидатам не так много требований, но прибыль от таких фирм в разы меньше. К примеру, франшиза «Фасоль» выдается вообще без проверки кредитной истории кандидата, но имеет свои минусы (высокий уровень конкуренции с другими супермаркетами и недостаточную раскрученность бренда).

Персонал

Франшиза Макдональдс цена, которой довольно велика, включает стоимость обучения персонала, что очень важно для успеха предприятия. Фирма проводит обучающие тренинги для сотрудников каждый квартал

Местное обучение длится 1-2 года. Предоставляется постоянная поддержка, обеспечивается реклама, сотрудников стимулируют премиальными выплатами

Фирма проводит обучающие тренинги для сотрудников каждый квартал. Местное обучение длится 1-2 года. Предоставляется постоянная поддержка, обеспечивается реклама, сотрудников стимулируют премиальными выплатами.

Функционирует бесплатная телефонная линия поддержки персонала и клиентов, работает маркетинговый отдел. Качество работы измеряется в соответствии с эффективной системой оценок.

Внимание! Кадровый отдел помогает в поиске и найме самого лучше персонала.

Преимущества и недостатки франшизы

Приобретая права на «Макдональдс», франчайзи получает весомое преимущество перед другими предпринимателями.

К достоинствам франшизы относят следующее:

  1. Узнаваемость. При создании дочернего предприятия сохраняется все то, что обеспечивает ежедневный приток клиентов: история компании, ее особенности, фирменное меню. Поэтому каждый раз, когда кто-то заводит разговор о заведениях быстрого питания, большинство людей вспоминают McDonalds. По статистике, на него приходится больше 50% отечественной сферы фастфуда.
  2. Клиентоориентированность. Политика компании строится на бережном и внимательном отношении к посетителям. Это заставляет клиентов делать выбор в пользу «Макдоналдса».
  3. Стратегия. За время своего существования компания разработала четкую стратегию, которая постоянно меняется и совершенствуется. Партнер получает готовую тактику действий, которая позволяет ему достичь целевых показателей.
  4. Высокий доход. Большое количество посетителей означает высокую прибыль и быструю окупаемость. Несмотря на то, что для создания бизнеса требуется крупная сумма, в большинстве случаев она возвращается через 1-1,5 года.
  5. Помощь. Когда предприниматель открывает собственный ресторан, франчайзер оказывает ему круглосуточную поддержку по самым разным вопросам. Партнер получает готовую модель производственного цикла, бесплатную телефонную линию, интернет, доступ к свежим новостям, рекламу (наружную, телевизионную, региональную), инструменты безопасности. Компания анализирует деятельность отдельного ресторана с помощью собственной системы оценки и предлагает способы ее улучшения.
  6. Система обучения. Если владелец заведения занимается подбором персонала, то все заботы, связанные с обучением сотрудников, берет на себя руководство компании. Это повышает эффективность труда и экономит время франчайзи. Локальное обучение занимает 1-2 года, выездные тренинги проводятся каждые 3 месяца и занимают 1 неделю.

Люди, которые открывают бизнес, сталкиваются и с некоторыми недостатками франшизы. К ним относятся:

  1. Текучка кадров. Данная проблема является традиционной для ресторанов быстрого питания, т. к. большинство сотрудников — это студенты, которые трудятся в период учебы благодаря гибкому графику. После нескольких месяцев работы они увольняются, что влечет за собой необходимость оформления документов и поиска нового персонала. Хорошая новость заключается в том, что поток желающих работать в «Макдоналдсе» не иссякает никогда.
  2. Высокие требования к потенциальным франчайзи. Если конкуренты привлекают партнеров за счет предоставления льгот и свобод, то в корпорации McDonalds такого нет. Франчайзи полностью зависит от решений руководства (начиная от дизайна интерьера и заканчивая участием в городских и других мероприятиях). Компания обязывает партнеров заниматься благотворительностью: поддерживать местные юношеские футбольные команды, помогать детям-инвалидам и т. д. Но для большинства предпринимателей это является скорее плюсом, чем минусом.
  3. Высокие финансовые требования. Несмотря на быструю окупаемость заведений, открытие ресторана требует больших вложений. Многим партнерам приходится использовать заемный капитал, т. к. собственных средств не хватает. Преимущество заключается в том, что первый платеж составляет 25 или 40% общей суммы.

Чтобы получить «Макдональдса» франшизу в России, нужно заявить о своей готовности участвовать во всех рабочих процессах, начиная с управления персоналом и заканчивая приготовлением пищи. Предприниматель должен уметь все и быть хорошим примером для своих работников. Это необходимо для поднятия командного духа, снижения текучки кадров, качественного обслуживания посетителей.

Сколько стоит франшиза Макдональдс?

Но, очевидно, это не значит, что можно заплатить эти деньги, и просто спокойно себе зарабатывать с этого.

После открытия ресторана, нужно будет делать ежемесячные взносы (роялти), а именно:

  • 4 % – уходят от всего оборота, за использование готовой модели;
  • 4,5% – от ежемесячной чистой прибыли, в качестве вклада в бюджет на маркетинговые мероприятия.

Еще существует такой взнос, как рента.

Он составляет от 10% до 20%.

Применяется лишь в том случае, если Макдональдс сам является владельцем имущества открытого предпринимателем ресторана, а также арендодателем помещения под это заведение.

Обязательным вкладом (суммой в 10 000 долларов), будет стоимость обучения в сети всем стандартам и нюансам кухни, продвижения и, в общем, особенностям ведения данного бизнеса.

Так как только после прохождения обучающего этапа, компания презентует список ресторанов, доступных к продаже.

Условия покупки франшизы Макдональдса

Есть определенные требования к предпринимателю, который хочет купить франшизу, такие как:

  • общий опыт работы в сфере бизнеса;
  • управленческие навыки работы на предприятии;
  • наличие опыта именно в сфере общественного питания;
  • хорошая кредитная история;
  • достаточное количество средств на открытие;
  • готовый бизнес план для данного предприятия;
  • прохождение собеседования в компании.

Если претендент подошел по всем параметрам, он проходит период обучения, который длится 9 месяцев.

Условия ведения бизнеса и требования к компании

Во-первых, франшиза Макдональдс – это не только доход, но и обязательство участия во всех мероприятиях, которые проводятся сетью этого ресторана, а таких бывает немало.

Также весь персонал, сотрудники и начальники, должны поддерживать стандарты сети.

Существует такая форма проверки выполнения стандартов, как секретный шопинг.

Заключается она в том, что в ресторан приходит тайный покупатель, чтобы сделать заказ.

После чего, он оценивает обслуживание, начиная с того, с каким настроением его обслуживают, и, заканчивая тем, всё ли предложили клиенту и обо всех акциях ли рассказали.

Конкретно, нужно будет принимать участие в таких социальных проектах компании:

  • защита окружающей среды;
  • поддержка спортивных событий;
  • организация различных молодежных конкурсов и т.д.

Также существует ряд требований к помещению под Макдональдс:

  • находиться фастфуд должен в максимально оживленном месте, например, возле метро, на центральной улице города, в месте, где проводятся развлекательные мероприятия и т.д.;
  • площадь целого ресторана должна быть не меньше 2-3,5 тысяч кв.м., в зависимости от формата;
  • если это точка в торгово-развлекательном центре, заведение должно находиться либо в фасаде ТРЦ, либо в каком-то угловом помещении.

Технические требования к помещению:

  • водоснабжение, газоснабжение, электроснабжение – 210 киловатт;
  • а также канализация – 18 кубических метров в сутки.

Длительность договора на франшизу – 20 лет.

Как зарегистрировать такой бизнес и что для этого нужно?

Для того чтобы это сделать нужно собрать ряд документов, таких как:

  • оригинал документа, подтверждающего личность владельца (паспорт), а также идентификационный код, и их копии;
  • квитанция об оплате пошлины;
  • заявление на то, чтобы оформить физическое лицо, как индивидуального предпринимателя;
  • заявление на выбор упрощенной системы налогообложения.

Ничего сложного в оформлении не будет даже для новичка.

А уж особенно, если уже есть опыт работы в данной сфере.

Преимущества и недостатки франшизы

Как у любого бизнеса, у франчайзинга есть свои минусы и плюсы. Прежде чем отправлять заявку, нужно их взвесить и проанализировать.

Преимущества открытия McDonald’s по франшизе:

  • Бренд известен и востребован по всему миру.
  • Клиентоориентированность как залог успешности бизнеса.
  • Стратегия детально разработана и нет необходимости тратить усилия на ее совершенствование.
  • Постоянное обучение персонала.
  • Большая прибыль.
  • Франчайзер заинтересован в развитии любого ресторана в каждой точке мира, поэтому предоставляет эффективную бизнес-модель, которая регулярно совершенствуется и подстраивается под меняющиеся предпочтения клиентов.

Недостатки:

  • Высокие первоначальные вложения.
  • Персонал постоянно меняется. Это связано со спецификой работы. На вакансии откликаются, в основном, студенты в качестве подработки. Мало кто рассчитывает, что будет работать в «Макдональдсе» до пенсии.
  • Требования четко определены. Интерьер, меню, форма сотрудников, принцип работы, стратегия — все это уже разработано и даже если у владельца конкретного ресторана появляются идеи по модернизации бизнеса, реализовать их вряд ли получится.

Хотя недостатков не так много, они существенные.

Как происходит утверждение?

На самом деле до сих пор нет четко установленного плана по утверждению вас как франчайзи, но вам точно придется пройти несколько этапов:

  1. Собеседование. Вам необходимо будет пройти собеседование с сотрудником компании, который определит ваше соответствие требованиям компании. Не только финансовым, но и идеологическим.
  2. Обучение, если вы успешно прошли интервью, то вас отправляют на обучение, которое, как говорилось раньше, длится от 3 до 9 месяцев и включает в себя практическую работу в ресторанах. Кроме того, вам это не только не оплачивается, перед обучением вам нужно будет внести «тренировочный депозит» в размере 10 000 долларов.
  3. После этого, если вы устроите компанию как по своим личностным качествам, так и по финансовым показателям, вы сможете основательно заняться открытием своего ресторана.

Все условия утверждения франчайзи и сотрудничества не могут быть известны на все 100%. Компания разрабатывает их специально для каждого, в зависимости от того, где он хочет открывать свой ресторан. Поэтому более полную информацию вам могут предоставить, если вы напрямую свяжитесь с сотрудником Макдональдс, после того, как решите, что вы действительно в этом заинтересованы.

Что нужно для открытия Макдоналдса

Перспектива обладать своим рестораном с мировым именем и узнаваемым брендом весьма заманчива. Но сразу оговоримся, что даже при соблюдении всех условностей, получить его в собственность не получится, можно только открыть Макдоналдс по франшизе. Этот момент сам по себе очень хлопотный, но требования компании на нем не заканчиваются.

К чему еще следует подготовиться материально и морально:

  • Ресторан начнет окупаться не раньше, чем через год, а может и позже.
  • Покупка франшизы начинается от $ 45 тысяч.
  • Франшиза дается только на 20 лет. Хотя при успешном ведении дела договор могут продлить.
  • Каждый месяц придется отчислять компании роялти не менее 12,5% от доходов (оплата за использование уникальной технологии, бренда и получение помощи).
  • Для крупного ресторана старт начинается от $ 950 тысяч до $1,5 миллиона.

Но эти деньги платятся не просто так. За них бизнесмен получает уверенность в оказании помощи при становлении бизнеса на ноги. Франчайзер обучает не только владельца, но и всю его команду. Кроме этого, раз в три месяца проводятся бесплатные тренинги, о рекламе тоже заботится компания.

Тем не менее, перед тем как открыть Макдоналдс в своем городе в России, необходимо просчитать рентабельность будущего предприятия, учитывая финансовые/покупательские возможности населения данного района, расположение здания, плотность населения в регионе.

Финансовая устойчивость

Как уже было сказано, основным критерием для начала партнерской деятельности с сетью McDonald’s является наличие у кандидата крупного собственного капитала. Взять деньги на начало деятельности в кредит не получится, их просто не учтут. Но допускается единовременное авансовое внесение части необходимых средств:

  • При открытии Макдоналдс с нуля – 40% от предполагаемой общей суммы.
  • Во время приобретения действующего ресторана – не менее 25% от общей суммы инвестиций.

Действующими активами компания может считать:

  • Средства, вырученные за продажу частной собственности.
  • Имеющийся на счету или в наличии капитал.
  • Прибыль или доля в бизнесе.
  • Наличие ценных бумаг, таких как сберегательная книжка, долговые обязательства, депозитный сертификат, облигации, векселя и прочие.

После внесения основного аванса допускается оформление кредита на оставшуюся часть вложений. Компания способствует его получению на выгодных условиях сроком до семи лет. За курс обучения всем тонкостям бизнеса требуется внести $ 10 тысяч, в такую сумму франчайзер оценивает тренинг.

Документы

Перед тем как открыть Макдоналдс в своем городе и начать сбор основных документов, потребуется подать заявку на рассмотрение владельцу бренда. Это можно сделать в электронном виде, обратившись с просьбой через официальный ресурс франчайзера, а далее следовать инструкции по дальнейшим действиям.

Если эта стадия пройдет успешно и добро от владельца получено, то далее предстоит вполне традиционное оформление бумаг и соглашений с местными властями. Регистрация бизнеса, скорее всего не понадобится, потому что с новичками компания дел не имеет. А если бизнесмен бывалый, то бизнес у него и так зарегистрирован.

История компании

Бренд Макдональдса имеет уже почти вековую историю. Первый магазин был открыт еще в далеком 1940 году. На тот момент о фаст-фуде никто еще не имел представления. Поэтому именно Макдональдс стал законодателем и первооткрывателем в данной индустрии.

Из этих 30 тыс. 75% открыты по системе франшизы. Т.е. компания владеет только 15% от общего числа. Преимущество сотрудничества с компанией заключается не только в известности марки, но и в подборе помещения. Если договорится с компанией, то они могут сами заняться строительством нового заведения, а вы будете его арендовать. Но в таком случае вы будете платить процент.

Особенности сотрудничества: почему стоит открывать по франчайзингу

Тем, кто задумывается о сотрудничестве с торговой маркой из США, стоит учитывать несколько важных моментов:

  • Франшиза столь популярной компании стоит достаточно дорого, причем финансы понадобятся для заключения договора, собственно создания ресторана с определенными критериями и прохождения обязательного обучения.
  • Нужно быть готовым к тому, чтобы в течении продолжительного срока (порядка 20 лет) заниматься только развитием ресторана, не отвлекаясь на другие проекты.
  • Обучение занимает примерно 9 месяцев и включает в себя приобретение практических навыков в нескольких действующих предприятиях McDonald’s.
  • Компания потребует неукоснительного соблюдения всех ее правил, запрещая их изменять или дополнять.
  • Ресторатор фастфуда ложен будет поддерживать благотворительные начинания и акции корпорации, а также принимать заметное участие в жизни общества. Он может устраивать экологические акции, спонсировать местные юношеские спортивные команды и вести другую полезную деятельность.
  • Купить франшизу может только физическое лицо.

Рекомендуем ознакомиться с видео, в котором подробно показан процесс работы ресторана:

Фирма работает только с людьми, способными на надлежащем уровне поддерживать престиж ее марки, то есть придерживаться основных принципов обслуживания посетителей, приготовления еды и прочих. Ведь Макдональдс славится своими корпоративными традициями, такими, как:

  • Высокое качество пищевых продуктов – как сырья, так и готовых блюд. Возле каждого пакетика в картофелем-фри или гамбургером есть специальные таймеры, следящие, чтобы они не пролежали на прилавке больше положенного времени. Если срок вышел, продукт выбрасывают. За порядком и выполнением сотрудниками требований строго следят особые менеджеры. Поэтому пища всегда свежая – это подтверждают и сами рабочие ресторана.
  • Культура обслуживания посетителей должна быть на высочайшем уровне – клиент прав абсолютно всегда. Предоставление обещанных бонусов и минимального количества приборов, замена испорченного (даже по вине покупателя) продукта выполняется по первому требованию, с улыбкой и уместными извинениями. Возникающие вопросы рядовой сотрудник или старший менеджер постараются выяснить и решить в пользу «гостя».
  • Доброжелательность. Любой продавец или служащий разных звеньев покажут искреннюю радость и желание оказать всю возможную помощь каждому клиенту.
  • Чистота. Уборщики очень стараются поддержать опрятный вид столиков, убрать забытые подносы или рассыпанную по полу пищу даже при большом наплыве голодных людей. В большей степени это относится к состоянию оборудования для приготовления и хранения продуктов.

Расчёт затрат

Первоначальные вложения довольно значительные, однако неверно было бы их считать расходами. Более верный термин — инвестиции в здание, оборудование и нематериальные права.

Таблица: первоначальные вложения

Статья расходовСумма (руб.)
Приобретение лицензии «Макдоналдс»2 895 300 (45 000 долларов)
Расходы на регистрацию, разрешения и прочие документы50 000
Покупка или строительство помещения для ресторана (до 1000 м2)38 604 000
Приобретение и установка необходимого оборудования2 000 000
Неснижаемый запас продуктов и ингредиентов500 000
Итого44 049 300

Ежемесячные расходы состоят из постоянных (не зависящих от выручки) и переменных, привязанных к полученному доходу. Для небольшого ресторана с оплачиваемыми десятью штатными единицами расходы представлены в таблице.

Таблица: ежемесячные расходы

Статья расходовПараметры
Роялти «Макдоналдс»12% от выручки
Рекламные отчисления4% от выручки
Плата за участие в системе «Макдоналдс»5% от выручки
Заработная плата (10 работников)300 000 руб.
Продукты и ингредиенты500 000 руб.
Коммунальные расходы100 000 руб.
Прочие расходы100 000 руб.

Покупка франшизы McDonald’s в России

Премьерное открытие российского ресторана состоялось в далеком 1990 г. Невероятный ажиотаж спровоцировал километровые очереди за американским гамбургером. В РФ функционируют более 600 ресторанов McDonalds с ежегодным оборотом в почти 1 млрд долларов США.

Но сотрудничество с «Макдоналдсом» в России предусматривает особенности в части франчайзинга. Они касаются финансовых условий, которым должен соответствовать потенциальный партнер. Чтобы претендовать на получение рассрочки первоначального платежа, необходимо внести сразу 40% его стоимости. Если ресторан уже существовал и просто перекупается, то процент снижается до 25.

И это должны быть не заимствованные деньги, а исключительно собственное имущество – наличные купюры, ценные бумаги, часть активов, недвижимость. Остальная сумма может быть уже взята в банке кредитом или рассрочена на 5-7 лет. Сама компания помощь в получении денег контрагенту не оказывает. Также она не обязана объяснять, почему условия франшизы «Макдоналдс» в России строже, чем в других странах.

Комментировать
0
10 просмотров