No Image

Coffee like

СОДЕРЖАНИЕ
0
2 просмотров
25 января 2021
array(3) {
  [0]=>
  array(49) {
    [0]=>
    string(113) "965c92095833819c3489df6fa0776c3f.png"
    [1]=>
    string(113) "bc79dafae8a89d4008b1719453fb7fc8.png"
    [2]=>
    string(115) "848bb2f925832c9cd86e3cbe5df84e15.jpeg"
    [3]=>
    string(115) "37e812d02574db06d517ca8e93679aaa.jpeg"
    [4]=>
    string(115) "a43ba683869f40498363dc5fd46b065f.jpeg"
    [5]=>
    string(113) "d0b73952229f6f12f61ce76157e4cc2e.png"
    [6]=>
    string(115) "4e0fd28c30acd676a5ab5cefba5e14e9.jpeg"
    [7]=>
    string(115) "17c551825895d10ab9f288eef97798d9.jpeg"
    [8]=>
    string(115) "67c88397b9667b532c98ef40f26da6f3.jpeg"
    [9]=>
    string(115) "7bb25d45e3007b7b4d6d1acf7295a984.jpeg"
    [10]=>
    string(115) "8c55d4cc35010aa9c3c9231b0f6e7647.jpeg"
    [11]=>
    string(115) "7812468dad44fca2a23b14daa565678a.jpeg"
    [12]=>
    string(115) "748903ba80cdc347fb17f51655a206a9.jpeg"
    [13]=>
    string(113) "dbfddd4725e6ba488bef2e10ee7d4b3e.png"
    [14]=>
    string(115) "c0e7f00994d7da02180f40b6e9a73aff.jpeg"
    [15]=>
    string(115) "5fa21936ad780b9dc2cc3d6333a28ea7.jpeg"
    [16]=>
    string(115) "98cd961c6e2a2b8292b4075b619bdda9.jpeg"
    [17]=>
    string(115) "7b911f3392231d5c0460c474c150fe95.jpeg"
    [18]=>
    string(113) "d20bec11212de4cd5847c76c4a8ba908.png"
    [19]=>
    string(115) "f40c23cb5d9dc0b97c3bb4bd99829217.jpeg"
    [20]=>
    string(115) "4fc48a2f424baeed84eb14ad8bd1ae2b.jpeg"
    [21]=>
    string(115) "a5d5f2f3a51a99e43d8bbfda96de49c4.jpeg"
    [22]=>
    string(115) "5d9fe3201482db7f2398c229f995597c.jpeg"
    [23]=>
    string(113) "55834817be5e01854bfe12c27e678639.png"
    [24]=>
    string(113) "54021ad553d123a91324f6446616dcb7.png"
    [25]=>
    string(115) "03ded726129ee47691ef360b51d28487.jpeg"
    [26]=>
    string(115) "4b548bd83f80517f00169387f75f2915.jpeg"
    [27]=>
    string(115) "232afdb25cb9405c0d3e72d0e9f35b89.jpeg"
    [28]=>
    string(113) "03a720ba76e9969da18e8a5157dc0fdf.png"
    [29]=>
    string(113) "bea1161842be6ef89f8959c4dd87fe25.png"
    [30]=>
    string(115) "e89ad9006292fd85a8ad89a85868342e.jpeg"
    [31]=>
    string(115) "a71fd7a8f0784b7246c15ce323632f7a.jpeg"
    [32]=>
    string(115) "e64089884b484a983fbbaef063db979f.jpeg"
    [33]=>
    string(115) "8ed657f86562890dccb6e8538b3129e7.jpeg"
    [34]=>
    string(115) "db8fe09af8f80262578fea648f5c5175.jpeg"
    [35]=>
    string(115) "2c756c7cba74b34d5a09caefca38fd63.jpeg"
    [36]=>
    string(115) "b31fc0b4d85cdf7d5b5250967480de37.jpeg"
    [37]=>
    string(115) "7b1d8ca8ad5b8726da90f177f507aaf6.jpeg"
    [38]=>
    string(115) "842963a0a3f4f77801bc37012620c409.jpeg"
    [39]=>
    string(115) "154749346f61c58a74fa7b21f998e392.jpeg"
    [40]=>
    string(115) "6deceec65f94126111a87040a29cad54.jpeg"
    [41]=>
    string(115) "836987e6a524b0201e31d7ca93ecc39c.jpeg"
    [42]=>
    string(115) "36c7e6a2b3b0051b0eab8a4e9d0325f8.jpeg"
    [43]=>
    string(115) "88a85a07f6901961890bc886999124de.jpeg"
    [44]=>
    string(115) "f2bdab65738b07cbd13d2c6194001a4e.jpeg"
    [45]=>
    string(115) "edaa03f1fe9c3e68bb8334fc8f89cbe4.jpeg"
    [46]=>
    string(113) "a6c0584ddf9c0bc13f1187c376b6b61b.png"
    [47]=>
    string(115) "66accfb2fc57fd1183685c3458b4dcae.jpeg"
    [48]=>
    string(113) "62d0174f8640da8d719e764cc8d845e6.png"
  }
  [1]=>
  array(49) {
    [0]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/9/6/5/965c92095833819c3489df6fa0776c3f.png"
    [1]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/b/c/7/bc79dafae8a89d4008b1719453fb7fc8.png"
    [2]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/4/8/848bb2f925832c9cd86e3cbe5df84e15.jpeg"
    [3]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/7/e/37e812d02574db06d517ca8e93679aaa.jpeg"
    [4]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/4/3/a43ba683869f40498363dc5fd46b065f.jpeg"
    [5]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/d/0/b/d0b73952229f6f12f61ce76157e4cc2e.png"
    [6]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/e/0/4e0fd28c30acd676a5ab5cefba5e14e9.jpeg"
    [7]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/7/c/17c551825895d10ab9f288eef97798d9.jpeg"
    [8]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/7/c/67c88397b9667b532c98ef40f26da6f3.jpeg"
    [9]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/b/b/7bb25d45e3007b7b4d6d1acf7295a984.jpeg"
    [10]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/c/5/8c55d4cc35010aa9c3c9231b0f6e7647.jpeg"
    [11]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/8/1/7812468dad44fca2a23b14daa565678a.jpeg"
    [12]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/4/8/748903ba80cdc347fb17f51655a206a9.jpeg"
    [13]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/d/b/f/dbfddd4725e6ba488bef2e10ee7d4b3e.png"
    [14]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/0/e/c0e7f00994d7da02180f40b6e9a73aff.jpeg"
    [15]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/f/a/5fa21936ad780b9dc2cc3d6333a28ea7.jpeg"
    [16]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/8/c/98cd961c6e2a2b8292b4075b619bdda9.jpeg"
    [17]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/b/9/7b911f3392231d5c0460c474c150fe95.jpeg"
    [18]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/d/2/0/d20bec11212de4cd5847c76c4a8ba908.png"
    [19]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/4/0/f40c23cb5d9dc0b97c3bb4bd99829217.jpeg"
    [20]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/f/c/4fc48a2f424baeed84eb14ad8bd1ae2b.jpeg"
    [21]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/5/d/a5d5f2f3a51a99e43d8bbfda96de49c4.jpeg"
    [22]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/d/9/5d9fe3201482db7f2398c229f995597c.jpeg"
    [23]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/5/5/8/55834817be5e01854bfe12c27e678639.png"
    [24]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/5/4/0/54021ad553d123a91324f6446616dcb7.png"
    [25]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/3/d/03ded726129ee47691ef360b51d28487.jpeg"
    [26]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/b/5/4b548bd83f80517f00169387f75f2915.jpeg"
    [27]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/3/2/232afdb25cb9405c0d3e72d0e9f35b89.jpeg"
    [28]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/0/3/a/03a720ba76e9969da18e8a5157dc0fdf.png"
    [29]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/b/e/a/bea1161842be6ef89f8959c4dd87fe25.png"
    [30]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/8/9/e89ad9006292fd85a8ad89a85868342e.jpeg"
    [31]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/7/1/a71fd7a8f0784b7246c15ce323632f7a.jpeg"
    [32]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/6/4/e64089884b484a983fbbaef063db979f.jpeg"
    [33]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/e/d/8ed657f86562890dccb6e8538b3129e7.jpeg"
    [34]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/b/8/db8fe09af8f80262578fea648f5c5175.jpeg"
    [35]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/c/7/2c756c7cba74b34d5a09caefca38fd63.jpeg"
    [36]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/3/1/b31fc0b4d85cdf7d5b5250967480de37.jpeg"
    [37]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/b/1/7b1d8ca8ad5b8726da90f177f507aaf6.jpeg"
    [38]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/4/2/842963a0a3f4f77801bc37012620c409.jpeg"
    [39]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/5/4/154749346f61c58a74fa7b21f998e392.jpeg"
    [40]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/d/e/6deceec65f94126111a87040a29cad54.jpeg"
    [41]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/3/6/836987e6a524b0201e31d7ca93ecc39c.jpeg"
    [42]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/6/c/36c7e6a2b3b0051b0eab8a4e9d0325f8.jpeg"
    [43]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/8/a/88a85a07f6901961890bc886999124de.jpeg"
    [44]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/2/b/f2bdab65738b07cbd13d2c6194001a4e.jpeg"
    [45]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/d/a/edaa03f1fe9c3e68bb8334fc8f89cbe4.jpeg"
    [46]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/a/6/c/a6c0584ddf9c0bc13f1187c376b6b61b.png"
    [47]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/6/a/66accfb2fc57fd1183685c3458b4dcae.jpeg"
    [48]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/6/2/d/62d0174f8640da8d719e764cc8d845e6.png"
  }
  [2]=>
  array(49) {
    [0]=>
    string(36) "965c92095833819c3489df6fa0776c3f.png"
    [1]=>
    string(36) "bc79dafae8a89d4008b1719453fb7fc8.png"
    [2]=>
    string(37) "848bb2f925832c9cd86e3cbe5df84e15.jpeg"
    [3]=>
    string(37) "37e812d02574db06d517ca8e93679aaa.jpeg"
    [4]=>
    string(37) "a43ba683869f40498363dc5fd46b065f.jpeg"
    [5]=>
    string(36) "d0b73952229f6f12f61ce76157e4cc2e.png"
    [6]=>
    string(37) "4e0fd28c30acd676a5ab5cefba5e14e9.jpeg"
    [7]=>
    string(37) "17c551825895d10ab9f288eef97798d9.jpeg"
    [8]=>
    string(37) "67c88397b9667b532c98ef40f26da6f3.jpeg"
    [9]=>
    string(37) "7bb25d45e3007b7b4d6d1acf7295a984.jpeg"
    [10]=>
    string(37) "8c55d4cc35010aa9c3c9231b0f6e7647.jpeg"
    [11]=>
    string(37) "7812468dad44fca2a23b14daa565678a.jpeg"
    [12]=>
    string(37) "748903ba80cdc347fb17f51655a206a9.jpeg"
    [13]=>
    string(36) "dbfddd4725e6ba488bef2e10ee7d4b3e.png"
    [14]=>
    string(37) "c0e7f00994d7da02180f40b6e9a73aff.jpeg"
    [15]=>
    string(37) "5fa21936ad780b9dc2cc3d6333a28ea7.jpeg"
    [16]=>
    string(37) "98cd961c6e2a2b8292b4075b619bdda9.jpeg"
    [17]=>
    string(37) "7b911f3392231d5c0460c474c150fe95.jpeg"
    [18]=>
    string(36) "d20bec11212de4cd5847c76c4a8ba908.png"
    [19]=>
    string(37) "f40c23cb5d9dc0b97c3bb4bd99829217.jpeg"
    [20]=>
    string(37) "4fc48a2f424baeed84eb14ad8bd1ae2b.jpeg"
    [21]=>
    string(37) "a5d5f2f3a51a99e43d8bbfda96de49c4.jpeg"
    [22]=>
    string(37) "5d9fe3201482db7f2398c229f995597c.jpeg"
    [23]=>
    string(36) "55834817be5e01854bfe12c27e678639.png"
    [24]=>
    string(36) "54021ad553d123a91324f6446616dcb7.png"
    [25]=>
    string(37) "03ded726129ee47691ef360b51d28487.jpeg"
    [26]=>
    string(37) "4b548bd83f80517f00169387f75f2915.jpeg"
    [27]=>
    string(37) "232afdb25cb9405c0d3e72d0e9f35b89.jpeg"
    [28]=>
    string(36) "03a720ba76e9969da18e8a5157dc0fdf.png"
    [29]=>
    string(36) "bea1161842be6ef89f8959c4dd87fe25.png"
    [30]=>
    string(37) "e89ad9006292fd85a8ad89a85868342e.jpeg"
    [31]=>
    string(37) "a71fd7a8f0784b7246c15ce323632f7a.jpeg"
    [32]=>
    string(37) "e64089884b484a983fbbaef063db979f.jpeg"
    [33]=>
    string(37) "8ed657f86562890dccb6e8538b3129e7.jpeg"
    [34]=>
    string(37) "db8fe09af8f80262578fea648f5c5175.jpeg"
    [35]=>
    string(37) "2c756c7cba74b34d5a09caefca38fd63.jpeg"
    [36]=>
    string(37) "b31fc0b4d85cdf7d5b5250967480de37.jpeg"
    [37]=>
    string(37) "7b1d8ca8ad5b8726da90f177f507aaf6.jpeg"
    [38]=>
    string(37) "842963a0a3f4f77801bc37012620c409.jpeg"
    [39]=>
    string(37) "154749346f61c58a74fa7b21f998e392.jpeg"
    [40]=>
    string(37) "6deceec65f94126111a87040a29cad54.jpeg"
    [41]=>
    string(37) "836987e6a524b0201e31d7ca93ecc39c.jpeg"
    [42]=>
    string(37) "36c7e6a2b3b0051b0eab8a4e9d0325f8.jpeg"
    [43]=>
    string(37) "88a85a07f6901961890bc886999124de.jpeg"
    [44]=>
    string(37) "f2bdab65738b07cbd13d2c6194001a4e.jpeg"
    [45]=>
    string(37) "edaa03f1fe9c3e68bb8334fc8f89cbe4.jpeg"
    [46]=>
    string(36) "a6c0584ddf9c0bc13f1187c376b6b61b.png"
    [47]=>
    string(37) "66accfb2fc57fd1183685c3458b4dcae.jpeg"
    [48]=>
    string(36) "62d0174f8640da8d719e764cc8d845e6.png"
  }
}

Прогноз окупаемости

Франшиза Coffee Like требует от предпринимателя около 500 тысяч инвестиций для открытия, а сколько же она приносит и каков срок окупаемости? Кофе – продукт, который продаётся с огромной маржей (более 300 процентов!), средняя цена стаканчика бодрящего напитка – 120 рублей, количество продаж – 60-80. При таком раскладе торговая точка будет приносить ежемесячно от 240 до 300 тысяч рублей. Из этих средств предприниматель должен оплатить роялти – 12-18 тысяч, аренду торгового места – 20-30 тысяч, зарплату сотрудникам – 40 тысяч, закупить продукты и расходники – 80  тысяч рублей, произвести профилактику оборудования – 10 тысяч рублей. Итого ежемесячные расходы составляют от 160 до 180 тысяч рублей. При таком раскладе проект окупится за 5-7 месяцев. Однако чтобы добиться подобных продаж, необходимо проработать не менее месяца, люди должны привыкнуть к мини-кофейне, стать её постонными клиентами.

План открытия кофейни

Чтобы открыть кофейню по франшизе, оформите коммерческую организацию — ООО или ИП. Соберите документы для налоговой:

  • заявление об учреждении организации;
  • протокол собрания или решение учредителя о создании фирмы;
  • устав организации (для ООО);
  • квитанцию об уплате государственной пошлины;
  • приказ о назначении руководителя (для ООО);
  • гарантийное письмо от собственника помещения о предоставлении места под кофейню.

Заключите договор франшизы и действуйте в соответствии с требованиями франчайзера:

  1. Выберите систему налогообложения (оптимальный вариант — упрощённая система).
  2. Приобретите кассовое оборудование.
  3. Соберите санитарно-эпидемиологические разрешительные документы. Их перечень установлен требованиями Роспотребнадзора.
  4. Наймите и обучите персонал. Для работы нужны минимум два бариста, которые будут работать посменно.
  5. Закупите оборудование и посуду у поставщиков, рекомендованных франчайзером.
  6. Приобретите запас кофейных зёрен и смесей.
  7. Подготовьте площади для торговли: установите и оформите стойку, выставьте привлекательный баннер, разместите прайс.
  8. Откройте кофейню.

Ответственно подойдите к найму бариста, ведь от его знаний, навыков и харизмы зависят качество кофе и настроение ваших покупателей

ОБЩИЕ УСЛОВИЯ

1.1 Настоящая Политика определяет порядок обработки и защиты
Обществом с ограниченной ответственностью «Кофе Лайк»
и его аффилированных лиц (далее – Компании) информации о
физических лицах (далее – Пользователи), которая может быть
получена ООО «Кофе Лайк» при использовании Пользователем услуг
предоставляемых посредством сайта (в том числе мобильного приложения),
сервисов, служб, программ Компании (далее – Сайт, Сервисы).

1.2 Целью настоящей Политики является обеспечение надлежащей защиты информации
о Пользователях, в том числе их персональных данных, от несанкционированного
доступа и разглашения.

1.3 Отношения, связанные со сбором, хранением, распространением и защитой информации предоставляемой
Пользователем, регулируются настоящей Политикой, иными официальными документами Компании и
действующим законодательством Российской Федерации.

1.4 Регистрируясь на Сайте (либо в мобильном приложении), и используя Сайт и Сервисы, Пользователь выражает
свое полное согласие с условиями настоящей Политики.

1.5 В случае несогласия Пользователя с условиями настоящей Политики использование Сайта и/или каких-либо
Сервисов доступных при использовании Сайта должно быть немедленно прекращено.

История кофейни Coffe Like


Like Coffee

Первая кофейня данной франшизы появилась в 2013 году в Ижевске. Ее основатели молодые парни – Аяз Шабутдинов и Зуфар Гарипов, которые решили вместо конкурентной борьбы работать вместе.

Их кофе-бар открыл свои двери для посетителей в ноябре и по-прежнему работает на том же самом месте возле Удмуртского Государственного Университета. Покрыть все расходы на открытие молодые предприниматели смогли всего за две недели. Сейчас первой кофейне франшизы Coffe Like присвоен статус бара-музея. Таким образом, ее внешний вид не будет меняться, чтобы напоминать о том, с чего все начиналось.

Заведение известно тем, что именно здесь появилась популярная для многих кафе бонусная программа – каждый шестой стакан кофе в подарок.


Кофейня-музей в Ижевске

Гарантии франчайзера

Это не только проведение различных акций по улучшению продаж, но и снабжение оптовой продукцией всех своих франчайзи, что помогает им сделать доходы выше, а вложения минимальными. Кроме этого, франчайзи делятся наработками с головным офисом, что позволяет всему бизнесу двигаться вперед. Реклама сети проводится не только в городах, где есть точки, но и в интернете, что дает возможность усиливать влияние бренда.

Кроме этого, система контактов и обучающих видео помогает франчайзи быстро влиться в данный проект, даже если они до этого работали совсем в другой сфере. Контроль остатков продуктов, бонусов, и другие мелочи бухгалтерии делают сеть не только прозрачной, но и помогают начинающим разобраться в ведении бизнеса.

Преимущества франшизы

Приобретая франшизу CoffeeLike, предприниматель становится владельцем готового функционирующего бизнеса. Франчайзер гарантирует всестороннюю поддержку на любом этапе развития, в том числе бухгалтерскую и юридическую, что значительно сокращает затраты на оплату труда. Владелец представительства получает грамотный, проверенный временем бизнес-план, специальную CRM-систему (для отслеживания выручки, снятия остатков в режиме онлайн), брендбук компании, помощь в закупке оборудования и необходимых продуктов со скидкой от проверенных поставщиков, возможность стажировки сотрудников в ведущих точках продаж «Coffe Like».

В стоимость франшизы входит также обучение барменов-баристов, которые будут радовать клиентов вкусными напитками и непринуждённым общением. Видеоуроки отдаются вместе с бизнес-пакетом после подписания договора о сотрудничестве.

ERP / CRM система, которую предлагают владельцы «Coffee Like» позволяют предпринимателю следить за движениями товара, выводить остатки ингредиентов. Подобная электронная таблица снижает возможность краж, которые обычно происходят на торговых точках с высокой проходимостью. Также программа позволяет вести базу данных клиентов.

Для владельцев франшизы открыт доступ к маркетинговым разработкам сети. Все «фишки», акции и конкурсы головной компании могут использоваться предпринимателем в своём городе. Также возможна поддержка и консультация по финансовым, юридическим, производственным вопросам.

В одном городе может быть только 1 партнёр CoffeeLike. Поэтому с покупкой франшизы приобретается единоличное право на открытие торговых точек данного бренда в определённом городе.

Стоимость франшизы «Coffee Like»

В 2016 году стоимость франшизы Coffee Like составляет 250 тысяч рублей.

Дополнительно начинающему бизнесмену необходимо потратить приблизительно такую же сумму на закупку оборудования: машина по приготовлению кофе, кофемолка, микроволновая печь, холодильная камера, сопутствующая продукция и расходные материалы.

Также необходимо позаботиться о месте расположения торговой точки: несомненной популярностью пользуются торговые точки, расположенные в больших торгово-развлекательных центрах, рядом с бизнес-центрами, на площадях города и в других местах с большим потоком людей. Площадь торговой точки небольшая, поэтому, аренда места вам обойдется недорого.

Таким образом, рассчитывая среднюю стоимость всего оборудования и обустройства торговой точки, открытие своей мини-кофейни Coffee Like обойдется вам в сумму около 400-500 тысяч рублей. После покупки франшизы, начиная с 3 месяца активной торговли, необходимо также выплачивать роялти в размере 3% от дохода.

При подсчете прибыли можно прийти к следующим цифрам. Средний чек по одному заказу составляет около 150 рублей. В связи с этим, при правильном выборе места торговли, начинающая торговая точка будет приносить вам доход около 30 тысяч рублей. Со временем, доход раскрученной торговой точки будет достигать 180-200 тысяч рублей в месяц. В среднем, ежедневный поток клиентов будет достигать около 1000 человек. С учетом того, что около 45-50 % от дохода будет уходить на закупку сырья и расходных материалов, коммунальные расходы и аренду торговой площади, полная окупаемость торговой точки произойдет уже через 5-6 месяцев.

Преимущества и бонусы для франчайзи

Договор франчайзинга предусматривает ряд преимуществ для покупателя бренда «Кофе Лайк». Среди них:

  • запуск бизнеса с минимальными вложениями;
  • срок окупаемости — менее 5 месяцев;
  • работа под известным брендом;
  • минимальные затраты на приобретение оборудования и ингредиентов;
  • план развития бизнеса;
  • маркетинговая поддержка и готовый бренд-бук;
  • обучение персонала;
  • система ERP (складской учёт, контроль посещений кофейни).

«Золотое» правило Coffee Like в области франчайзинга — в одном городе работает один партнёр. Покупая франшизу кофейни, вы получаете единоличное право на использование бренда. Люди склонны приобретать узнаваемые продукты, поэтому работать под эгидой раскрученной компании — значит, заранее обеспечить доверие клиентов.

Головной офис «Лайк» заботится о франчайзи — проводит образовательные мероприятия, семинары, поддерживает партнёра в вопросах продвижения кофейни, организует акции для покупателей.

Бонусом в стоимость франшизы входят:

  • бренд-бук, содержащий сведения о концепции компании;
  • руководство по развитию бизнеса;
  • видеокурсы начинающим бариста.

В открытом для франчайзи доступе находятся финансовые планы компании, расчёты окупаемости, онлайн-консультации бухгалтеров и юристов, специализированные компьютерные программы.

Действующая торговая точка вблизи университета — залог высокой прибыли

Преимущества и недостатки сотрудничества

Из преимуществ можно отметить:

  1. Быстрые сроки окупаемости франшизы.
  2. Готовый бизнес-план и бренд бук.
  3. Поддержка опытных юристов и бухгалтеров.
  4. Единая сеть учета данных, которая позволяет упростить складской и финансовый контроль.
  5. Экономия на закупке оборудования, ремонте здания.
  6. Товар поступает по минимальной цене по всей сети.
  7. Возможность открывать точки разных форматов (для магазина, остановки-киоски, торговый и деловой центр).

Недостатки сети:

  1. Поставщики должны быть одобрены сетью.
  2. Закуп товаров только у франчайзи.
  3. Нельзя продавать сопутствующие товары, алкоголь.

Покупка франшизы, или что получает покупатель:

  1. Финансовый план и расчеты по окупаемости бизнеса.
  2. Контакты.
  3. В одном городе открывается всего одна точка, у владельца бизнеса не будет конкурентов.
  4. ERP система.
  5. Бренд бук и полная поддержка бизнеса на протяжении его существования.
  6. Бесплатные услуги юриста и бухгалтера.
  7. Обучение приготовлению кофе.
  8. Доступ к программному обеспечению.

Все эти качества данной франшизы необычайно выгодны партнерам, поэтому они с удовольствием открывают сначала одну точку, а потом и другие в своем городе. Окупаемость происходит очень быстро, поэтому бизнес приносит чистую прибыль.

История бренда

Идея создания бренда принадлежит 23-летнему предпринимателю Аязу Шабутдинову. Компания Like была создана в 2013 г. и за время своего существования претерпела большие изменения. Сейчас корпорация состоит из 10 направлений, объединенных 1 именем. К ним относятся рестораны быстрого питания, хостелы, автошкола, точки “кофе с собой”. Руководство расширяет сеть за счет присоединения новых партнеров. Годовой оборот денежных средств от франчайзинга достигает 300 млн руб.

Франшиза популярной сети – “Кофе Лайк”

Любимым направлением Аяза является продажа кофе. Coffee Like активно развивается, т. к. соответствует потребительским предпочтениям (высокое качество, доступные цены, удобный формат, клиентоориентированность) и предлагает выгодные условия сотрудничества потенциальным партнерам.

Условия покупки франшизы включают наличие стартового капитала, способного покрыть расходы на начальном этапе. Его минимальная величина составляет 500 тыс. руб., а максимальная – 1 млн руб.

В сумму стартовых инвестиций входит франчайзинговый пакет. Он включает в себя следующее:

  1. Методика, позволяющая грамотно выбрать место для кофейни и оценить его с точки зрения имеющихся перспектив.
  2. Бизнес-план, включающий расчеты прибыли (точность прогноза достигает 90%).
  3. Дизайн-проект кофейни и макеты для ее оформления.
  4. Собственная база знаний, состоящая из 300 статей.
  5. Система контроля качества.
  6. Офлайн- и онлайн-обучение сотрудников.
  7. Программа развития «Путь партнера».
  8. Маркетинговая стратегия, включающая ассортиментную матрицу, сервис «Горячий привет», программу лояльности.
  9. ERP-система управления ресурсами.
  10. Помощь выездных групп, занимающихся обучением, открытием и контролем.
  11. Список надежных поставщиков сырья и оборудования.
  12. Право на создание любого количества точек в пределах 1 населенного пункта.
  13. Возможность бесплатно открываться в других городах и странах (при достижении целевых показателей).

Также деньги расходуются на открытие заведения. Затраты включают:

  • выплату арендных платежей;
  • закупку торгового оборудования, инвентаря, продуктов;
  • создание рекламной продукции.

Что нужно для получения франшизы «Кофе Лайк»

С 2015 года компания Coffee Like перестала выдавать франшизы всем желающим. Сегодня действует отдел контроля качества, разработана система требований к франчайзи. Партнёр должен быть готов:

  • работать в кофейном бизнесе;
  • предоставлять ежедневную финансовую отчётность;
  • ежемесячно выплачивать роялти;
  • закупать товар у определённых поставщиков;
  • использовать только оборудование, которое предоставляет холдинг;
  • незамедлительно поменять формат или дизайн кофейни по решению компании.

Аяз и партнёры позиционируют франшизу «Кофе Лайк» как доступную для начинающих предпринимателей, в отличие от модных Starbucks или «Кофе Хауз». Они не предъявляют строгих требований к помещению кофейни, но настаивают на согласовании месторасположения с головным офисом перед покупкой франшизы. В городе, где будет открыта кофейня, должны проживать более 300 000 человек. В Ижевске франшиза не действует.

Инфографика — необходимые инвестиции для запуска кофейни

Как купить?

Просто отправляем заявку на fransh@coffee-like.com и получаем все необходимые документы. Подробности о ведении бизнеса и отзывы можно посмотреть на сайте компании.

Небольшая стоимость франшизы позволяет раскрутить его очень быстро, ведь, по сути, он делится на 2 этапа. 250 тысяч рублей паушальный взнос, и 250 инвестиции. Итого 500 тысяч рублей за полный пакет документов и раскрученный бренд. Так как инвестиции пойдут на ремонт, закупку оборудования и найм персонала, то расходов значительных больше не будет. Это минимальный набор средств, чтобы открыть свой собственный бизнес.

Требования:

  1. Использование товарного знака и оборудования, предоставленные сетью.
  2. Детальная отчетность по финансам.
  3. Нельзя вести другую деятельность под данной маркой.
  4. Выбор места точки с одобрения головного офиса, как и изменения в меню.
  5. Закуп товара только у определенных поставщиков.

Требования бренда всегда немного жестче, но на то это и бренд. Чтобы не терять марку это делается вынужденно, поэтому стоит прислушаться к рекомендациям заранее.

В целом любой бизнес по франшизе имеет свои особенности, зато он позволяет раскрутиться быстро и без особых проблем. Поэтому для быстрого старта и успеха следует выполнять рекомендации четко и правильно.

Условия:

  • 250 тысяч рублей паушальный взнос;
  • 250 тысяч инвестиции в бизнес;
  • роялти начиная с 3 месяца 3% от суммы выручки;

Главные преимущества и недостатки франшизы » Coffee Like»

ПреимуществаНедостатки
• Низкий инвестиционный порог.
• Широкая популярность бренда обеспечит спрос среди клиентов и позволит сократить расходы на рекламу.
• Высокий спрос на кофейные напитки среди населения.
• Не требует значительных растрат на аренду большого помещения.
• Минимальные требования бренда к франчайзи.
• Система эффективного обучения.
• Торговая точка должна находиться исключительно в местах с высокой проходимостью людей – найти такое не так просто, а стоимость аренды в таких участках повышенная.
• Высокая конкуренция на рынке сбыта кофейных напитков.
• Высокая стоимость оборудования.

Как видим в сборной таблице, количество очевидных преимуществ франшизы больше, чем недостатков.

Узнать об условиях франшизного сотрудничества, доступности франшизы в вашем городе, а также подать заявку на рассмотрение вашей кандидатуры можно на официальном сайте: https://coffee-like.com/franshiza

Следует подытожить. Франшиза «Кофе Лайк» — это одно из самых выгодных предложений на российском рынке в формате кофе на вынос. Чтобы открыть собственную точку продажи, необходимо иметь не сумму от 500 000 рублей, а также много энтузиазма и желания учиться новому.

ТЕХНОЛОГИИ ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ КОМПАНИЕЙ

5.1. Компания вправе использовать технологию «cookie» для сохранения информации об ip-адресе Пользователей Сайта. «Cookie» не используются для сохранения конфиденциальной информации о Пользователях Сайта и не направлены на установление личности Пользователей Сайта. Вся информация, которая собирается и анализируется, анонимна.

5.2. Использование технологии «cookie» представляет собой размещение на Сайте определенного набора символов (знаков), которые сохраняются на компьютере (далее — «устройство», с которого был выполнен вход на Сайт, либо через мобильное приложение) и Пользователей Сайта, при доступе к определенным местам Сайта.

5.3. Файлы «cookie», которые размещаются на устройстве Пользователя администрацией Сайта coffee-like.com/hello, называются «собственными». Файлы «cookie», которые размещаются на устройстве Пользователя другими операторами, называются файлами «третьих лиц».

5.4. Файлы «cookie» устанавливаются на устройство Пользователя в момент доступа к Сайту. Пользователь уведомляются об использовании Компанией технологии «cookie» посредством настоящего Пользовательского соглашения. Продолжение использования Пользователем сервисов Сайта будет расценено Компанией как согласие указанных лиц на использование в отношении их действий на Сайте технологии «cookie».

5.5. Посетители и Пользователи Сайта могут выразить свой отказ от применения технологии «cookie» путем внесения изменений в настройки используемого ими Интернет-браузера, позволяющих блокировать файлы «cookie» или предупреждать Пользователя, когда файлы данного типа будут отправлены на устройство, с которого был осуществлен вход на Сайт. Если для просмотра и доступа к Сайту Пользователем используются различные устройства (например, компьютер, смартфон, планшет и тому подобные устройства), то указанным лицам необходимо убедиться, что каждый Интернет-браузер на каждом устройстве настроен в соответствии с точкой зрения Пользователя на работу с файлами «cookie».

5.6. Компания имеет право передавать информацию об ip-адресах Пользователей Сайта своим партнерам и третьим лицам, имеющим заключенные с Компанией договоры, для исполнения обязательств перед Пользователем.

Преимущества франшизы

Франшиза «Coffee Like» — это действительно бизнес под ключ со всесторонней поддержкой партнера. Также предложение от головной компании мини-кофеен обладает еще целым рядом преимуществ. Выражаются они в следующем:

  • возможность обмена опытом с коллегами из других городов;
  • возможность работать как самостоятельная часть сети, пользующаяся доверием и лояльностью потребителя;
  • активная реклама, осуществляемая франчайзером;
  • возможность открытия проекта в нескольких форматах (отдельный павильон, торговая точка в ТЦ, окно выдачи);
  • доступная цена, позволяющая попробовать себя в направлении без значительных затрат и инвестиций;
  • сниженные риски, достигаемые за счет проверенной бизнес-схемы;
  • высокая востребованность услуги.

Бренд Coffee Like — немного истории…

Бренд Coffee Like известен в России с 2013 и представлял собой в это время сеть мини-гостиниц или хостелов под одноименным названием «Лайк». Когда гостиничный бизнес достаточно широко пустил свои корни в стране – было открыто около 50 гостевых домов, создатель сети Аяз Шабутдинов начал вводить новые направления в развитии бизнеса.

Под брендом «Лайк» начали открываться автошколы и фотоателье, туристические агентства и салоны красоты, а также мини-кофейни Coffee Like. На 2016 год общее количество сотрудников, занятых в этой сети, составляет около 1000 человек, а суммарный доход от франшиз достигает более 300 миллионов рублей.
В настоящее время торговые точки по продаже кофе на вынос под маркой Coffee Like находятся в более чем 70 городах России, Украины, Казахстана и Белоруссии. Данные цифры говорят о нескончаемой популярности подобных заведений и успешной динамике развития франшизы.

Финансовая статистика

Рентабелен ли бизнес «Кофе Лайк»? Чтобы ответить на этот вопрос, ознакомимся с финансовыми показателями, которые, как правило, характеризуют деятельность каждого заведения, работающего под этим брендом:

  • доходность (рентабельность) – 30%;
  • окупаемость – около 4 месяцев;
  • средняя наценка – 350%;
  • средний чек – 136 рублей;
  • средняя выручка одного заведения в месяц — 192 000 рублей;
  • средняя выручка сети в месяц – 39 000 000 рублей.

При соблюдении всех рекомендаций франчайзера партнеры компании имеют все шансы открыть собственный рентабельный бизнес с цифрами, соответствующими указанным выше.

Контакты

Чтобы купить франшизу, нужно связаться с представителями фирмы. Вся контактная информация есть на официальном сайте компании coffee-like.com. Чтобы пообщаться со специалистами, можно позвонить по бесплатному номеру телефона +7-800-333-41-30 (для России). Жители других стран могут воспользоваться номером +7 (3412) 90-82-92. Сотрудник ответит на возникшие вопросы, организует встречу с руководством.

Существует возможность лично пообщаться с Зурапом Гариповым – руководителем “кофейного” направления. Офис 701 находится в Ижевске на территории бизнес-центра «Найди» (ул. Карла Маркса, 218).

Преимущества

Став партнером знаменитой сети кафе под ключ, франчайзи получает возможность избежать проблем, которые бывают у начинающих предпринимателей. Работа с компанией – это покупка готового бизнеса, партнер становится членом большой семьи, сильного клана, который объединен именем, системой поставок продукции, высококачественным оборудованием, одним стилем и стандартами обслуживания клиентов.

Приобретая франшизу, вы получаете эффективную поддержку компании, а также:

  • срок окупаемости – от 2 до 5 месяцев;
  • готовый бизнес-план;
  • брендбук;
  • поддержку опытных юристов;
  • помощь квалифицированных бухгалтеров;
  • ERP систему, разработанная компанией.

Размер паушального взноса составляет 250 000 рублей. Инвестиции – 250 000 руб.

Стоимость франшизы

Финансовые показатели франшизы выглядят следующим образом:

РасходыДоходы
Стоимость франшизы 330 000Наценка200%
Стоимость оборудования*от 200 000Средняя рентабельность10-30% (насколько доходов больше, чем расходов)
Ежемесячные отчисления за бренд4,5%Средний чек150
Аренда, коммунальные платежи60-80 000Среднемесячная прибыль50-500 000
Фирменная деревянная стойка200-450 000
Кофе и другое сырьё180 000БезубыточностьС 1-3  месяца
Зарплата40-60ОкупаемостьЗа 6-12 месяцев

Под оборудованием понимаются: кофемолка, кофе-машина, холодильник, микроволновая печь, расходники, сопутствующие продукты.

Время на открытие – 2 месяца.

Для сравнения – стоимость старта аналогичных кофейных точек:

3 тыс. или 3%, если выручка выше 250 тыс.

Стоимость брендаЕжемесячные платежи
Coffee Like330 тыс.4,5%
Coffee and the City290 тыс.3%
Red Cup490 тыс. (включена стоимость оборудования в 245 тыс.)10 тыс.
Бодрый день100 тыс. и 490 тыс. (стоимость оборудования и кофе включена)нет
Take & Wake160 тыс. и 80 тыс.

Главное условие прибыльности кофейной точки – грамотное расположение.

  • Офисные центры;
  • Торговые центры;
  • Развлекательные центры;
  • Кинотеатры;
  • Парки аттракционов;
  • Главные площади города;
  • Торговые улицы;
  • Соседство с университетами;

И прочие максимально людные места с нужным контингентом (желательно, ещё не оккупированные конкурентами).

В правильном месте число клиентов ежедневно может переваливать за 1000!  При среднем чеке в 150 рублей это обещает хорошую месячную прибыль.

Поиск франшизы

Франчайзинг как явление давно известен на Западе. У нас же он фактически только начинает развиваться, поэтому действительно качественных и реально работающих франшиз совсем немного. Тем не менее, они есть, и мы решили найти такую.

Идеальная, на наш взгляд, франшиза должна была отвечать следующим требованиям:

  1. Предполагать вложения до 1 000 000 руб.
  2. С примерами успешной реализации в регионах, а не только в Москве.
  3. С многочисленными примерами успешной реализации (больше 20 франчайзи).
  4. С внятной и понятной презентацией бизнес-проекта.
  5. С минимальными рисками с точки зрения изменения политики государства и норм законодательства.

Парикмахерская как вариант была исключена сразу по причине отсутствия на тот момент франшиз как таковых в этой нише.

Разливное пиво было исключено в свете многочисленных разговоров в государственной думе о необходимости запрета продажи алкоголя в пластиковой таре. Кроме того, сама по себе продажа алкоголя, как мы решили, как-то не имеет миссии, не несёт в себе истинной пользы людям.

Вариант открытия мини-гостиницы, или хостела таил в себе множество подводных камней. Это и отсутствие внятного правового регулирования возможности их размещения в жилых помещениях. И конфликтные ситуации с недовольными таким соседством жильцами. По этим причинам от открытия хостела мы решили отказаться.

Таким образом, выбор пал на франшизы кофе с собой. Если сравнивать Россию с Западом по количеству потребления кофе, то можно прийти к выводу, что ниша кофеен и сама культура употребления этого продукта будут развиваться бешеными темпами, и перспективы данного направления колоссальны.

Как раз франшиз кофеен формата «кофе с собой» было представлено множество, оставалось только сделать правильный выбор и найти реально работающие бизнес-модели и проверенного франчайзера.

У одних франчайзеров отсутствовал опыт открытия кофе-баров в регионах. У других было всего лишь 3-4 работающих точки. У третьих – заоблачная стоимость паушального взноса и роялти.

В конце концов, мы нашли то, что искали. Компания Coffee Like насчитывала около 250 кофе-баров, открытых по франшизе в самых разных городах России от Санкт-Петербурга до Якутска, от Москвы до Альметьевска.

Причём сама компания находилась в Ижевске, что гарантировало работоспособность бизнес-модели именно в регионах, и насчитывала на тот момент 8 собственных успешных кофе-баров в этом городе.

Мы нашли то, что искали, однако, созвонившись с Coffee Like, выяснили, что компания не спешила принимать нас в ряды партнёров и продавать франшизу заочно.

Все желающие её приобрести должны были приехать в Ижевск лично в заранее обозначенный день.

Поскольку решение было принято, нас не остановила необходимость такого путешествия.

Заключение

Изучив статистику, можно выделить такие положительные фаты:

  • средняя прибыль 100 000 – 200 000 рублей в месяц. Речь идёт о моменте выхода в плюс. Чёткие сроки не регламентированы, но по умолчанию это 2–3 месяца;
  • раскрутиться с нуля можно даже в Москве, где огромная конкуренция и в далёком Омске, где очень низкая покупательная способность;
  • шанс дефолта крайне мал, так как в этом случае, продавец бизнеса выплатит компенсацию, а наставник сделает всё возможное, чтобы точка развивалась.

Просмотрите средний поток клиентов за час, поинтересуйтесь ценой, прикиньте среднюю прибыль хотя бы за час. Если такой точки в городе нет и нет аналогичных — нет спроса, ведь такой бизнес популярный и далеко не новый.

На данный момент Coffee Like — прогрессивная франшиза. План позволит легко открыть точку любого типа и получить прибыль за короткий срок. Поддержка и взаимопомощь других новичков не позволит уйти в минус при соблюдении всех правил и рекомендаций, а обучающие материалы в виде статей и лекций позволят прокачать навык и получить новые знания.

Начинать с нуля или подключиться к готовой сети, чтобы быстрее войти в течение — выбирает каждый сам. И у того и у этого способа есть плюсы и минусы, иначе весь бизнес бы строился на продажах франшиз. 90% денег всего мира принадлежат 10% людей, остальные довольствуются крохами. Чтобы войти в число этих 10% нужно иметь упорство и критически мыслить, а данная статья послужит отправной точкой для размышлений.

Комментировать
0
2 просмотров