No Image

Фитобар

СОДЕРЖАНИЕ
0
8 просмотров
29 января 2021
array(3) {
  [0]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(113) "9f2a94c7eff4c9529c7e9df68487f859.jpg"
    [1]=>
    string(113) "18c971c95ba37c72f99db556b277d5ee.jpg"
    [2]=>
    string(113) "25582c20a9de69486c2b1657b8ee2c2e.jpg"
    [3]=>
    string(113) "42926f6c787a833b9e1064ba1e3a67ad.jpg"
    [4]=>
    string(113) "d61c576aaf6d93e0bf1c376f6154231f.jpg"
    [5]=>
    string(115) "7381c0793a6ba491f9e00f9e2bd2d6af.jpeg"
    [6]=>
    string(113) "2ff8fa09a8cef28df1bc2c6ac25c1580.jpg"
    [7]=>
    string(115) "1ba297841e7a9042f21d5c9a12c39baa.jpeg"
    [8]=>
    string(115) "b4c8a6fb45be98c3f855081503a76b00.jpeg"
    [9]=>
    string(115) "926805ae53864e992256b6ceb44be901.jpeg"
    [10]=>
    string(115) "8bb3fd04068eb9ee7bd98cda440bbf42.jpeg"
    [11]=>
    string(115) "bd360aecabf2c23abe7e98f5df460ca0.jpeg"
    [12]=>
    string(115) "0cea05d5ec068a6c9934588df0332c89.jpeg"
    [13]=>
    string(115) "3177a687ad214c1305fa45a91231594c.jpeg"
    [14]=>
    string(115) "1b03f8f588a2182665f283626917df20.jpeg"
    [15]=>
    string(115) "d3ce6481c60b16624e1c003da30a663a.jpeg"
    [16]=>
    string(115) "5fceb05937ae4668c7a1fa8fe257acb1.jpeg"
    [17]=>
    string(115) "50d77f3a144f6180435761b9b7d9fe72.jpeg"
    [18]=>
    string(115) "a317636864afdccb510c85bcdbe8d4b6.jpeg"
    [19]=>
    string(113) "80dee358b595f7d7ffc4a1b5dceeab39.png"
    [20]=>
    string(115) "5ef513fd49284336c93a424d1a7b6e2f.jpeg"
    [21]=>
    string(115) "cf1382d5ae0fb52646e051497b23583c.jpeg"
    [22]=>
    string(115) "79a545638f1446e7005103d783316b77.jpeg"
    [23]=>
    string(115) "5805644093508a7bef0be2eed48608bd.jpeg"
    [24]=>
    string(115) "f9977ebbee897c49e686dd990cba06dd.jpeg"
    [25]=>
    string(115) "29f014f02f3f9285d9c44b3b0713d3de.jpeg"
    [26]=>
    string(115) "016cf91645642054bf6b2e9beb78b236.jpeg"
    [27]=>
    string(115) "724490dcc2b3465830af28e9bb110eb9.jpeg"
    [28]=>
    string(115) "9d3e783a90dde48efe2c0f89fb2eb4dc.jpeg"
    [29]=>
    string(115) "211b7049aaa59716e3ea9f9c14b403fa.jpeg"
    [30]=>
    string(115) "25f9a55b424f98de1bab935cfa2377ef.jpeg"
    [31]=>
    string(115) "15f62936d283b61be19a999ef7a6eedf.jpeg"
    [32]=>
    string(115) "f65806c726efffa986f140ed54866b76.jpeg"
    [33]=>
    string(113) "974a6071681b1de6fd7c5d60629bcaf0.png"
    [34]=>
    string(115) "8cd87553ff5111aec0b4321f2862b85e.jpeg"
    [35]=>
    string(115) "24b5da73f7a8173ae2597cde8a053662.jpeg"
    [36]=>
    string(115) "c8df879d49508743be4703071495e4ba.jpeg"
    [37]=>
    string(115) "12b18dfdeedccdd50993688670669aa4.jpeg"
    [38]=>
    string(115) "50882daca18e588f74fc8389bcd301c4.jpeg"
    [39]=>
    string(115) "77c841bb6aa86f8e38a7f8a758c08885.jpeg"
    [40]=>
    string(115) "9431d7b786b87a2cbe2b99633b19227d.jpeg"
    [41]=>
    string(115) "510c86846683147ae73ecde6ea79b20d.jpeg"
    [42]=>
    string(115) "5d983adf232ffd25d06abbc52d564fed.jpeg"
    [43]=>
    string(115) "add4d7422f18922e76f3dcd45e27bf42.jpeg"
    [44]=>
    string(115) "fcdbf614ae6991424213f1b71fd62d74.jpeg"
    [45]=>
    string(115) "c0397ed83c95ba565abe8f395d991baf.jpeg"
    [46]=>
    string(115) "83cef3578561bdcfa941f4b933cb475b.jpeg"
    [47]=>
    string(115) "6a7d8dccb79a55af8eb867e99e8a2ed1.jpeg"
    [48]=>
    string(115) "42fde6f0bf6e5af2ba39f6f5ab37e903.jpeg"
    [49]=>
    string(115) "d87ca94fbc856a51bc3b8fe5016a133e.jpeg"
  }
  [1]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/9/f/2/9f2a94c7eff4c9529c7e9df68487f859.jpg"
    [1]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/1/8/c/18c971c95ba37c72f99db556b277d5ee.jpg"
    [2]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/2/5/5/25582c20a9de69486c2b1657b8ee2c2e.jpg"
    [3]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/4/2/9/42926f6c787a833b9e1064ba1e3a67ad.jpg"
    [4]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/d/6/1/d61c576aaf6d93e0bf1c376f6154231f.jpg"
    [5]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/3/8/7381c0793a6ba491f9e00f9e2bd2d6af.jpeg"
    [6]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/2/f/f/2ff8fa09a8cef28df1bc2c6ac25c1580.jpg"
    [7]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/b/a/1ba297841e7a9042f21d5c9a12c39baa.jpeg"
    [8]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/4/c/b4c8a6fb45be98c3f855081503a76b00.jpeg"
    [9]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/2/6/926805ae53864e992256b6ceb44be901.jpeg"
    [10]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/b/b/8bb3fd04068eb9ee7bd98cda440bbf42.jpeg"
    [11]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/d/3/bd360aecabf2c23abe7e98f5df460ca0.jpeg"
    [12]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/c/e/0cea05d5ec068a6c9934588df0332c89.jpeg"
    [13]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/1/7/3177a687ad214c1305fa45a91231594c.jpeg"
    [14]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/b/0/1b03f8f588a2182665f283626917df20.jpeg"
    [15]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/3/c/d3ce6481c60b16624e1c003da30a663a.jpeg"
    [16]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/f/c/5fceb05937ae4668c7a1fa8fe257acb1.jpeg"
    [17]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/0/d/50d77f3a144f6180435761b9b7d9fe72.jpeg"
    [18]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/3/1/a317636864afdccb510c85bcdbe8d4b6.jpeg"
    [19]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/8/0/d/80dee358b595f7d7ffc4a1b5dceeab39.png"
    [20]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/e/f/5ef513fd49284336c93a424d1a7b6e2f.jpeg"
    [21]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/f/1/cf1382d5ae0fb52646e051497b23583c.jpeg"
    [22]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/9/a/79a545638f1446e7005103d783316b77.jpeg"
    [23]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/8/0/5805644093508a7bef0be2eed48608bd.jpeg"
    [24]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/9/9/f9977ebbee897c49e686dd990cba06dd.jpeg"
    [25]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/9/f/29f014f02f3f9285d9c44b3b0713d3de.jpeg"
    [26]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/1/6/016cf91645642054bf6b2e9beb78b236.jpeg"
    [27]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/2/4/724490dcc2b3465830af28e9bb110eb9.jpeg"
    [28]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/d/3/9d3e783a90dde48efe2c0f89fb2eb4dc.jpeg"
    [29]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/1/1/211b7049aaa59716e3ea9f9c14b403fa.jpeg"
    [30]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/5/f/25f9a55b424f98de1bab935cfa2377ef.jpeg"
    [31]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/5/f/15f62936d283b61be19a999ef7a6eedf.jpeg"
    [32]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/6/5/f65806c726efffa986f140ed54866b76.jpeg"
    [33]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/9/7/4/974a6071681b1de6fd7c5d60629bcaf0.png"
    [34]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/c/d/8cd87553ff5111aec0b4321f2862b85e.jpeg"
    [35]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/4/b/24b5da73f7a8173ae2597cde8a053662.jpeg"
    [36]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/8/d/c8df879d49508743be4703071495e4ba.jpeg"
    [37]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/2/b/12b18dfdeedccdd50993688670669aa4.jpeg"
    [38]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/0/8/50882daca18e588f74fc8389bcd301c4.jpeg"
    [39]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/7/c/77c841bb6aa86f8e38a7f8a758c08885.jpeg"
    [40]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/4/3/9431d7b786b87a2cbe2b99633b19227d.jpeg"
    [41]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/1/0/510c86846683147ae73ecde6ea79b20d.jpeg"
    [42]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/d/9/5d983adf232ffd25d06abbc52d564fed.jpeg"
    [43]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/d/d/add4d7422f18922e76f3dcd45e27bf42.jpeg"
    [44]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/c/d/fcdbf614ae6991424213f1b71fd62d74.jpeg"
    [45]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/0/3/c0397ed83c95ba565abe8f395d991baf.jpeg"
    [46]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/3/c/83cef3578561bdcfa941f4b933cb475b.jpeg"
    [47]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/a/7/6a7d8dccb79a55af8eb867e99e8a2ed1.jpeg"
    [48]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/2/f/42fde6f0bf6e5af2ba39f6f5ab37e903.jpeg"
    [49]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/8/7/d87ca94fbc856a51bc3b8fe5016a133e.jpeg"
  }
  [2]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(36) "9f2a94c7eff4c9529c7e9df68487f859.jpg"
    [1]=>
    string(36) "18c971c95ba37c72f99db556b277d5ee.jpg"
    [2]=>
    string(36) "25582c20a9de69486c2b1657b8ee2c2e.jpg"
    [3]=>
    string(36) "42926f6c787a833b9e1064ba1e3a67ad.jpg"
    [4]=>
    string(36) "d61c576aaf6d93e0bf1c376f6154231f.jpg"
    [5]=>
    string(37) "7381c0793a6ba491f9e00f9e2bd2d6af.jpeg"
    [6]=>
    string(36) "2ff8fa09a8cef28df1bc2c6ac25c1580.jpg"
    [7]=>
    string(37) "1ba297841e7a9042f21d5c9a12c39baa.jpeg"
    [8]=>
    string(37) "b4c8a6fb45be98c3f855081503a76b00.jpeg"
    [9]=>
    string(37) "926805ae53864e992256b6ceb44be901.jpeg"
    [10]=>
    string(37) "8bb3fd04068eb9ee7bd98cda440bbf42.jpeg"
    [11]=>
    string(37) "bd360aecabf2c23abe7e98f5df460ca0.jpeg"
    [12]=>
    string(37) "0cea05d5ec068a6c9934588df0332c89.jpeg"
    [13]=>
    string(37) "3177a687ad214c1305fa45a91231594c.jpeg"
    [14]=>
    string(37) "1b03f8f588a2182665f283626917df20.jpeg"
    [15]=>
    string(37) "d3ce6481c60b16624e1c003da30a663a.jpeg"
    [16]=>
    string(37) "5fceb05937ae4668c7a1fa8fe257acb1.jpeg"
    [17]=>
    string(37) "50d77f3a144f6180435761b9b7d9fe72.jpeg"
    [18]=>
    string(37) "a317636864afdccb510c85bcdbe8d4b6.jpeg"
    [19]=>
    string(36) "80dee358b595f7d7ffc4a1b5dceeab39.png"
    [20]=>
    string(37) "5ef513fd49284336c93a424d1a7b6e2f.jpeg"
    [21]=>
    string(37) "cf1382d5ae0fb52646e051497b23583c.jpeg"
    [22]=>
    string(37) "79a545638f1446e7005103d783316b77.jpeg"
    [23]=>
    string(37) "5805644093508a7bef0be2eed48608bd.jpeg"
    [24]=>
    string(37) "f9977ebbee897c49e686dd990cba06dd.jpeg"
    [25]=>
    string(37) "29f014f02f3f9285d9c44b3b0713d3de.jpeg"
    [26]=>
    string(37) "016cf91645642054bf6b2e9beb78b236.jpeg"
    [27]=>
    string(37) "724490dcc2b3465830af28e9bb110eb9.jpeg"
    [28]=>
    string(37) "9d3e783a90dde48efe2c0f89fb2eb4dc.jpeg"
    [29]=>
    string(37) "211b7049aaa59716e3ea9f9c14b403fa.jpeg"
    [30]=>
    string(37) "25f9a55b424f98de1bab935cfa2377ef.jpeg"
    [31]=>
    string(37) "15f62936d283b61be19a999ef7a6eedf.jpeg"
    [32]=>
    string(37) "f65806c726efffa986f140ed54866b76.jpeg"
    [33]=>
    string(36) "974a6071681b1de6fd7c5d60629bcaf0.png"
    [34]=>
    string(37) "8cd87553ff5111aec0b4321f2862b85e.jpeg"
    [35]=>
    string(37) "24b5da73f7a8173ae2597cde8a053662.jpeg"
    [36]=>
    string(37) "c8df879d49508743be4703071495e4ba.jpeg"
    [37]=>
    string(37) "12b18dfdeedccdd50993688670669aa4.jpeg"
    [38]=>
    string(37) "50882daca18e588f74fc8389bcd301c4.jpeg"
    [39]=>
    string(37) "77c841bb6aa86f8e38a7f8a758c08885.jpeg"
    [40]=>
    string(37) "9431d7b786b87a2cbe2b99633b19227d.jpeg"
    [41]=>
    string(37) "510c86846683147ae73ecde6ea79b20d.jpeg"
    [42]=>
    string(37) "5d983adf232ffd25d06abbc52d564fed.jpeg"
    [43]=>
    string(37) "add4d7422f18922e76f3dcd45e27bf42.jpeg"
    [44]=>
    string(37) "fcdbf614ae6991424213f1b71fd62d74.jpeg"
    [45]=>
    string(37) "c0397ed83c95ba565abe8f395d991baf.jpeg"
    [46]=>
    string(37) "83cef3578561bdcfa941f4b933cb475b.jpeg"
    [47]=>
    string(37) "6a7d8dccb79a55af8eb867e99e8a2ed1.jpeg"
    [48]=>
    string(37) "42fde6f0bf6e5af2ba39f6f5ab37e903.jpeg"
    [49]=>
    string(37) "d87ca94fbc856a51bc3b8fe5016a133e.jpeg"
  }
}

Как открыть кёрлинг-клуб с нуля

Кёрлинг — спортивная игра родом из Шотландии. Олимпийский вид спорта набирает популярность в нашей стране. Актуально открывать кёрлинг-клуб в регионах, где данный вид спорта и развлечения еще не запущен.

Для предпринимателя бизнес-идея актуальна перспективной рентабельностью, несложным ведением дела и минимальной конкуренцией в регионах.

Дополнительный доход обеспечит организация детской секции.

Затраты и прибыль

На открытие кёрлинг-клуба потребуется минимум 2 500 000 рублей. По средним показателям окупаемость займет 1,5 года.

Рассмотрим открытие кёрлинг-клуба на 2 дорожки с арендой помещения в торговом комплексе. При запуске бизнеса с использованием искусственного льда вложения окупятся в течение года.

Первоначальные расходы:

РасходыСтоимость, ₽
Оформление документов10 000
Ремонт500 000
50 000
Оборудование и инвентарь1 847 000
Сайт50 000
Аренда150 000
Кассовый аппарат12 000
Итого2 557 000

Ежемесячные расходы:

РасходыСтоимость, ₽
Аренда150 000
Поддержание работы сайта30 000
Заработная плата (4 сотрудника)120 000
150 000
Итого:450 000

Разрешения и документы

Для открытия кёрлинг-клуба необходимо зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя или открыть ООО. Для регистрации в качестве ИП необходимо заполнить форму Р21001 по объявленному образцу, заплатить госпошлину в размере 800 рублей и обратиться в налоговую службу.

Срок подготовки документов занимает 3 рабочий дня с момента подачи. Для открытия ООО потребуется около 7 рабочих дней. Также изменится форма заявки — Р11001. Подробную инструкцию по порядку подачи документов можно найти на сайте налоговой или проконсультировавшись в юридической фирме.

Выбор помещения

Помещение должно быть не меньше 150 кв. м. Помещение необходимо разделить на несколько зон: основную с игровыми дорожками, 2 раздевалки, туалет, зона ресепшн и отдыха.

Также актуально организовать фуршетную зону со стульями и столами. Здесь посетители могут попить чай и перекусить. Для дополнительного дохода откройте небольшой фитобар с горячими напитками и десертами.

В холодном помещении фитобар будет отличным бонусом для гостей.

Офис можете расположить прямо в арендуемом помещении. Оформление необходимых документов и прием оплаты осуществляйте на стойке ресепшн.

Подробный перечень оборудования и расходных материалов

ОборудованиеСтоимость, ₽
Сайт50 000
Установка дорожек (2 шт)200 000
Покрытие из искусственного льда1 100 000
Камень (20 шт.400 000
Щетка для кёрлинга (20 шт.50 000
Жилетки для команд (20)10 000
Кассовый аппарат12 000
Ноутбук25 000
Итого1 847 000

Как выбрать поставщика

Установкой дорожек и покрытия из искусственного льда занимаются специализированные компании.

Весь инвентарь можно приобрести в одной выбранной компании. На российском рынке представлено несколько крупных поставщиков. Изучите рынок товаров и цен и выберите подходящего поставщика.

Подбор персонала

Работа кёрлинг-клуба потребует 2 тренеров, 2 работников ресепшн, которые могут работать в сменном графике.

Программиста для создания сайта наймите удаленно или обратитесь в специализированную компанию.

Для поддержания чистоты в зале и раздевалках наймите сотрудника клининга на условиях сдельной оплаты труда.

Как рекламировать бизнес

Для рекламы кёрлинг-клуба используйте популярные интернет-платформы, социальные сети и обязательно создайте сайт. На сайте подробно расскажите о клубе, разместите прайс на услуги и контактную информацию.

Разместите плакаты в торговом комплексе, в котором арендуете помещение. Распространяйте рекламные материалы в проходимых местах. Запустите рекламу на местном радио и телевидении.

Проводите детские и взрослые праздники, организовывайте корпоративы.

В статье мы рассказали, как запустить бизнес с нуля

Обратите внимание на предложения готового бизнеса. Готовый бизнес экономит время и снижает вложения на раскрутке заведения

Сколько может заработать фитобар

  • Себестоимость. Средняя стоимость 1 кг сырья для приготовления фиточая составляет около 500 рублей. Себестоимость 1 стакана для которых потребует 2 г сырья, составит около 3 рублей. Продавая стаканчик чая за 100 рублей, а смузи – за 250 рублей, можно заработать около 5 тыс. рублей в день. А в популярном комплексе можно рассчитывать на ежедневную выручку в 10 тыс. рублей. В месяц эта сумма составит уже 150-300 тыс. рублей. В выходные дни выручка, в среднем, на 50-70% больше. 

  • Выручка и чистая прибыль. Т. е. в среднем, за месяц фитобар может приносить 200 тыс. рублей выручки. После вычета расходов остается около 80-100 тыс. рублей прибыли. 

  • Окупаемость. Таким образом, вложив 200 тыс. рублей в открытие фитобара, можно окупить их за 3-6 месяцев. Все будет зависеть от того, как быстро вы раскрутите торговую точку и какова будет структура продаж. На одном фиточае такую сумму не заработать. А вот при помощи продаж сопутствующих товаров – все реально. 

  • Сезонность. При планировании доходов стоит учесть сезонность продаж. Пик посещаемости спортивных комплексов и лечебных центров приходится на октябрь декабрь, февраль-апрель. А вот в январе и период май-сентябрь посещаемость сокращается (примерно на 15-20%). Ориентируясь на сезонность, вы можете не только спланировать доходы, но и выбрать наиболее удачное время для старта. Исходя из этих данных, лучше всего открыть фитобар в сентябре, чтобы к началу сезона подойти подготовленным. 

Ассортимент

Как только проведен анализ рынка и определена целевая аудитория, составляется карта меню. В ассортименте фитобара должны быть разные виды чаев и маленькие порции салатов. Чаи черные, зеленые, и обязательно широкое разнообразие травяных чаев. Кроме того, следует знать технологии заваривания напитков. Одни чаи подаются в прохладном виде, а другие надо употреблять в горячем. Кроме того, есть чаи, которые следует пить при определенной температуре, только в этом случае они приносят пользу организму.

Основной акцент в фитобаре следует сделать на травяных чаях. Для этого нужно провести анализ спроса и выявить чаи, на которые имеется наибольший спрос. Поработайте с брендами чаев, чтобы не тратить деньги на ненужные и невостребованные дорогостоящие чаи. В меню фитобара должны быть чаи разной ценовой категории: недорогие и от известных брендов, стоимость которых достаточно высока.

В ассортимент фитобара можно также включить кислородные коктейли, которые тоже пользуются популярностью у вашей целевой аудитории. Здесь стоит учитывать, что эффект от кислородных коктейлей достигается только при постоянном употреблении. Сообщая об этом посетителям, можно сделать некоторых своими постоянными клиентами.

Также в меню можно включить и кофе, исключительно натуральный и высокого качества, или другие подобные напитки: какао, горячий шоколад, цикорий.

Порядок налогообложения работы фитобара

Итак, мы выяснили, что если в фитобаре, организованном в аптеке, продаются только фиточаи, бальзамы, коктейли и лечебные напитки и не реализуются кулинарная продукция и кондитерские изделия, то его деятельность не является розничной торговлей и не относится к услугам в сфере общественного питания, следовательно, не подлежит обложению ЕНВД. В данном случае деятельность фитобара подлежит налогообложению в общеустановленном порядке или может быть переведена на упрощенную систему налогообложения.

Примечание. В случае совмещения режимов аптека обязана вести раздельный учет имущества, обязательств, хозяйственных операций. Ведение раздельного учета в тех случаях, когда это прямо предписано НК РФ, — прямая обязанность налогоплательщиков. Такое требование содержится как в главе НК РФ, регулирующей ЕНВД (п. 7 ст. 346.26 НК РФ), так и в главе НК РФ, посвященной УСНО (п. 8 ст. 346.18 НК РФ).

В случае если в фитобаре продаются готовые фитопрепараты, их продажа будет подпадать под определение «розничная торговля». Во избежание проблем лучше продавать готовые фитопрепараты не через фитобар, а через саму аптеку.

Если будет принято решение продавать в фитобаре не только напитки, но и кулинарную и (или) кондитерскую продукцию, то его деятельность будет удовлетворять определению «услуги общественного питания» и, соответственно, подпадать под обложение ЕНВД. В данном случае у бухгалтера аптеки прибавится забот: необходимо будет разделить площадь аптеки и фитобара и платить ЕНВД по двум основаниям — по розничной торговле с площади торгового зала аптеки и по услугам общественного питания с площади зала обслуживания посетителей фитобара.

В.А.Лесникова

Эксперт журнала

«Аптека: бухгалтерский учет

и налогообложение»

В чем польза кислородного коктейля

Кислородным коктейлем называется особый напиток, который насыщен кислородом. Из-за этого на поверхности напитка образуется пенная шапка, которая и показывает содержание в напитке кислорода. Иногда в подобные коктейли добавляются дополнительные вещества — к примеру, витамины. Из-за это вкус или цвет кислородного коктейля может измениться.

Польза кислородного коктейля заключается в большом количестве витаминов, добавленных в него. К примеру, добавление углеводов в коктейль автоматически повышает тонус организма. Общему оздоровлению способствуют содержащиеся в коктейле витамины. Существует несколько видов кислородного напитка, и каждый предназначен для лечения отдельных заболеваний.

Сам по себе кислородный коктейль не может менять вкус или цвет: чтобы разнообразить меню вашего заведения, понадобится заказать дополнительные добавки в напиток.

Уменьшим вес до 7 кг за неделю

Женщины скептически улыбнуться, задавая вопрос, а разве такое возможно? Возможно, если следовать рекомендациям специалистов, разработавших эту методику для похудения. Главное, вес долго держится в полученных рамках.

Комплекс предлагает 5 трав, из которых надо будет приготовить настои, а это совсем несложно, все можно выполнить в домашних условиях.

Комплекс разработан по дням, поэтому, следует выполнять все рекомендации, не прибавляя количество, не путая последовательность. Для людей, имеющих большой вес, возможно снизить его до 25 кг за месяц.

Перечень 5-ти трав:

  • ромашка;
  • календула;
  • зверобой;
  • корица;
  • чай с имбирем.

Финансовый и маркетинговый план фитобара

Финансовый план – это расчет всех расходов и возможной прибыли. Прибыль высчитывается согласно примерному анализу рынка и интересу аудитории к вашему предложению. В финансовом плане содержится информация о заработных платах сотрудников, количество закупаемого оборудования и материалов, риски потери вложенных денежных средств. Здесь же нужно будет записать расходы на оформление бумаг и открытие ИП или ООО.

Маркетинговый план отвечает за рекламу вашего заведения. Если место удачно расположено, размер затрат на рекламу может быть минимальным и не превышать 20 тысяч рублей. На эти деньги вы сможете закупить рекламные блоки и баннеры на городских порталах, создать собственный сайт, продать ссылки на него в популярные блоги вашего района. Не рассматривайте рекламу на физических носителях – она не станет толчком для целевой аудитории в момент открытия бизнеса.

В итоге при удачном раскладе вы сможете получать выручку от 350 тысяч рублей в месяц.  Выход на такой показатель возможен примерно через год после начала бизнеса.Ориентировочный срок выхода на самоокупаемость для фитобара не слишком большой — обычно около полугода, иногда 4-5 месяцев.

Бизнес, основанный на ЗОЖ, в последние годы активно развивается, особенно в крупных городах. Фитобар — хорошая возможность заработать на вкусных и полезных для здоровья коктейлях, если правильно выбрать место. У этой идеи невысокий порог вложений и маленький срок окупаемости, что большой плюс для начинающего бизнесмена с ограниченным стартовым капиталом.

Загрузка…

Плюсы и минусы этой идеи

Прежде, чем приступать к осуществлению бизнес-проекта, проанализируйте преимущества и недостатки идеи.


Те, кто имеет собственный фитобар, отмечают следующие преимущества бизнеса:

  • чтобы открыть заведение, не нужны крупные инвестиции на старте; концепция бара пропагандирует здоровое питание — сегодня это является трендом; низкий уровень конкуренции;
  • не нужен большой штат сотрудников;
  • минимум расходов на текущее содержание и работу бара;
  • можно открыть заведение в профилактическом или медицинском учреждении, тренажерном зале или оздоровительном центре, и сэкономить на оплате помещения как субарендатор. Такой шаг сократит вложения в проект.

Недостатки:

дорогая рекламная кампания. Это объясняется тем, что фитобар — сравнительно новое направление. Чтобы проект стал рентабельным, придется потратиться на продвижение услуги;
заведение рассчитано на определенный круг посетителей — тех, кто ведет здоровый образ жизни. В небольших городах фитобар может отказаться невостребованным;
чтобы начать работать, бизнесмену необходимы не только знания в области экономики и финансов, но и в сфере общественного питания

Важно предложить клиентам ассортимент, который полностью состоит из натуральных и полезных продуктов;
фактор сезонности — в летние месяцы количество посетителей снижается, зимой — растет..

Обратите внимание! Чтобы продавать оздоровительные напитки, нужен пакет разрешительных документов. На их получение потребуется 5-6 недель.

4 шага на пути к открытию фитобара

1. Выбор места. Организовать фитобар можно при оздоровительном центре, салоне красоты, фитнесс комплексе, а также при магазине, кафе, аптеке, например. Главное, чтобы место соответствовало санитарно-гигиеническим условиям и находилось в «проходной» зоне. Помещение должно быть уютным, с системой кондиционирования, но не замкнутым и слишком ограниченным.

Эти статьи – огонь!

Здоровая практика: лучшие приложения по медитации по версии Сауна.СПбЙога в сауне: почувствуйте свое тело по-новому!Рождественская сауна откроется в центре Хельсинки 1 декабря

2. Оборудование и мебель. В качестве мебели будет достаточно барной стойки, нескольких высоких барных стульев, от 4 столиков, удобных стульев со спинками. В качестве декора можно смело практиковать использование сухоцветов, гербария из трав и растений, оригинальных икебан

И, конечно же, важно предоставить посетителям интересную информацию о пользе продуктов из фитоменю. Для приготовления настоев и чаев существует специальное оборудование

Например, инфундирные аппараты, которые продаются в медтехнике. Также в список «must haves» для фитобара входит газовая или электрическая плита, холодильник, посудомоечная машина. Средний прайс полного комплекта оборудования для приготовления чаев, настоев, коктейлей и посуды — от 80 000 рублей.

В качестве мебели для фитобара будет достаточно барной стойки, нескольких высоких барных стульев, от 4 столиков и удобных стульев со спинками.

На начальном этапе работы фито бара вовсе не обязательно закупать все оборудование. Есть смысл взять аппараты и холодильники в аренду, поискать хорошую б/у барную стойку и провести ее апгрейд в соответствии со стилем заведении.

3. Продукция. Лекарственное сырье необходимо заказывать у проверенных, сертифицированных поставщиков. Следите за тем, чтобы у фиточаев и напитков были действующие сертификаты соответствия, а у компании производителя — санитарно-эпидемиологическое заключение. Оптимальный вариант — это наличие в меню 5–8 видов чаев, от 3 видов коктейлей и около 5 разновидностей натуральных напитков (фитокисели, шейки, смузи, фреш-миксы и др.). Средняя стоимость 1 кг сырья для приготовления фиточаев — от 600 руб. Для приготовления 10 литров чая понадобится около 120 г сырья. Соответственно эти 10 л будут стоить около 50 рублей. В результате, себестоимость одного стакана чая — около 5 рублей. Реализуя стакан чая за 20 руб., фито коктейль — за 50 руб., даже при небольшом потоке людей в неделю можно зарабатывать около 10 000 руб.

4. Персонал. Для открытия бара будет достаточно двоих человек в штате, один из которых будет работать за баром, а второй — обслуживать гостей за посадочными местами

Бармену важно быть в курсе пользы лекарственных растений, чтобы он мог порекомендовать определенный напиток, убедить клиента в пользе такого продукта. На такую должность можно взять бармена с опытом и «прокачать» его знания, отправив на курсы повышения квалификации по фитотерапии

Также не лишним будет посещать фитолектории, где можно почерпнуть массу полезной информации.

Для увеличения продаж можно организовать продажу сопутствующих товаров. Например, чайной посуды, сухих основ для настоев, готовых сборов, аксессуаров для приготовления напитков и т. д.

Таким образом, при организации бизнеса по открытию фито бара ваши затраты предполагают:

  • аренду помещения;
  • закупку оборудования;
  • приобретение сырья;
  • заработную плату сотрудникам;
  • налоги;
  • транспортные расходы.

Как отмечают эксперты, средний срок окупаемости фитобара составляет от 6–8 месяцев. При условии активного промоушена, рекламы в соцсетях и достойной работы команды на самоокупаемость можно выйти и за 3 месяца. Чтобы заинтересовать целевую аудиторию, есть смысл проводить дегустационные мастер-классы, организовывать чайные церемонии по примеру азиатских стран.

Как отмечают эксперты, средний срок окупаемости фитобара составляет от 6–8 месяцев.

Теперь, когда вы знаете основные моменты об открытии собственного малого предприятия, можно переходить к написанию бизнес-плата, изучению рынка, чтобы детально описать затратную часть. А, чтобы лично убедиться в успехе таких предприятий, перенять опыт и поучиться у гуру фитобарной индустрии, посетите крупные банные комплексы, где такие точки успешно работают и приносят прибыль своим владельцам. В разделе «SPA» вашему вниманию представлены лучшие СПА-комплексы Санкт-Петербурга с большими и успешными с коммерческой точки зрения фитобарами. Желаем удачи!

Рецепты со всего света

Сбор под названием «Тибетские травы» помогает почистить сосуды, суставы, кишечник, избавиться от лишних килограммов. Эффективный сбор можно приготовить дома. Он состоит из самых доступных растений: листья земляники и березы, ромашка, зверобой, бессмертник.

Все компоненты смешайте в одинаковых пропорциях, храните их в темном месте, герметично закрытыми. Для приготовления настоя заварите 2 ст. л. смеси 1 л кипятка, настаивайте 35-40 минут. Принимайте утром и вечером. Причем вечером за 30 минут до сна. Для вкуса добавляйте мед. Пейте курсами: прием одна неделя, неделя перерыв.

Алтайские травы также способствуют очищению и похудении. Составьте сбор из листьев сенны, подорожника, володушки, плодов кориандра, столбиков с рыльцами кукурузы, плодов шиповника, травы мяты перечной. Полезные сборы можно купить в аптеке, а лучше приготовить дома по вышеуказанному рецепту.

Травы Кавказа, собранные в один состав, имеют также протиопухолевое действие, рассасывая больные клетки. Кавказское растение морозник наделено сильным очищающим действием

Принимайте с осторожностью, так как оно считается ядовитым. В пакете имеется мерная ложечка и инструкция

Российские травы, собранные в препарат Фитодиет, отлично сжигают лишний жир. А мягкое мочегонное действие позволяет вывести из организма лишние соли, шлаки, тяжелые металлы. В препарат включена стевия, которая наполняет организм энергией, жизненной силой, а также замедляет процессы старения.

Стевия Фитодиет и Бромелайн – отличные средства для достижения стройной фигуры.

Омела белая, также способствует похудению

Пейте с осторожностью, принимая во внимание противопоказания, а передозировка вызовет сильную рвоту:

  • возьмите 1 дес. л.сырья
  • залейте ч. холодной воды
  • прокипятите 1 мин.
  • дайте настояться 30 мин.

Принимайте не более 1 ст. л. трижды в день после еды. Вы избавитесь еще и от глистов. Курс- 5 дней. Отзывы показывают, что после приема снижается аппетит, но повышается работоспособность.

Очищающим действие прославился бардакош. Растение выводит из организма лишнюю жидкость и соли.

Как принимать бардакош? Просто добавляйте ее в диетические блюда и вы получите очищающий эффект.

Можно сделать настой:

  • возьмите 1 ч. л. сырья
  • залейте 1 ч. кипятка
  • дайте настояться 20 минут
  • пейте за полчаса до еды

Ассортимент фитобара

В меню должно быть не менее 10 видов травяных чаев, несколько видов зеленого и черного чая, можно предложить гостям заведения кислородные коктейли, смузи, свежевыжатые соки и натуральный кофе. Все полезные свойства, технологию и особенности приготовления и употребления напитков обязательно должен знать официант.

В 70% случаев посетители фитобара не очень хорошо разбираются в напитках, а просто хотят оздоровиться, поэтому в интересах заведения предоставлять всю важную информацию о правилах употребления чаев и напитков. В этом случае будет увеличиваться посещаемость, что повлияет на доходность предприятия.

Рекомендуемое меню для фитобара:

  • Травяной чай из чебреца, мяты, шалфея, душицы.
  • Травяной чай с ромашкой.
  • Травяной чай «Сок жизни», в состав которого входит красный корень, шалфей, зверобой, курильский чай, корень калгана и многое другое.
  • Кавказский чай (почки березы, бессмертник, зверобой и ромашка).
  • Чай с шиповником.
  • Черный чай рододендроновый – кавказский чай.
  • Черный чай с мятой и мелиссой.
  • Черный чай с шалфеем.
  • Черный чай с чабрецом.
  • Зеленый час с имбирем.
  • Травяной чай «Альпийский луг» (ромашка, лимонная трава, мята, гибискус, кусочки цитрусовых).
  • Травяной чай «Иван-чай».
  • Фруктовые и овощные смузи.
  • Смузи с фруктами и зеленью.
  • Натуральные лимонады.
  • Черный и зеленый крупнолистовой чай.
  • Черный и зеленый натуральный кофе.
  • Земляничный чай.

Ассортимент для фитобара может быть очень широким, но для грамотного вложения инвестиций лучше посетить другие фитобары в городе и за его пределами, пообщаться с целевой аудиторией на форумах в сети Интернет и только тогда начинать закупку ингредиентов и специального оборудования для приготовления напитков.

Кроме напитков в фитобаре можно предложить и блюда. Примером может стать такие направления угощений:

  • Салаты (3-5 видов легких салатов).
  • Десерты (низкокалорийные).
  • Фруктово-ореховая смесь.
  • Сухофрукты.
  • Фруктовые и минеральные батончики.

Меню должно быть представлено на стойке заказов и предложено для изучения за столиком. Для фитобара в спортивном комплексе следует ограничиться только напитками для гостей. Закуски могут быть в виде орехов, сухофруктов и минеральных батончиков.

Потенциальная прибыльность

Средняя стоимость чая в фитобаре составляет 70 рублей. С учетом того, что часть клиентов будет заказывать коктейли (средняя стоимость которых 120 рублей) или приобретать закуски, установим средним чеком при запуске предприятия 100 рублей. В проходимом спортивном комплексе или вблизи него можно рассчитывать на 10-12 покупок в час. Таким образом, дневная выручка составит 10-12 тысяч рублей. В выходные дни выручка, в среднем, на 50-70% выше. Возьмем для расчета минимальные показатели:

(10 000 х 23) + (15 000 х 8) = 230 000 + 120 000 = 350 000 в месяц.

Вычтем из этого ежемесячные затарты на аренду, персонал и ингредиенты: 30 000 + 85 000 + 50 000 = 165 000. Добавим разнообразные мелкие затраты на эквайринг, интернет, вывоз мусора, одноразовую посуду и прочее – 15 000. Итого: 180 тыс. рублей.

Чистая прибыль составит:

350 000 – 180 000 = 170 000.

15% от чистой прибыли рекомендуем распределить в качестве премиальных между сотрудниками, от которых зависит прибыльность предприятия (мастера по смешиванию чая, официанты, администратор). Это будет стимулировать их к качественной работе. Доля каждого определяется по вкладу в общее дело (предусмотрите KPI для оценки качества работы).

Таким образом, окупится заведение за 3-6 месяцев.

Для более реалистичного подсчета в вашем бизнес-плане стоит учесть сезонные допуски. Пик посещаемости спортивных центров приходится на октябрь-декабрь, февраль-апрель (ожидаемую прибыль на это период можно увеличить на 10-15%). В январе и с мая по сентябрь посещаемость уменьшается (на 10-15% меньше ожидаемого уровня).

Десерт черносливовый.

В состав чернослива входят пектиновые вещества, белки, клетчатка; органические кислоты (яблочная, лимонная, щавелевая и немного салициловой); дубильные и азотистые вещества; витамины А, С, В1, В2, РР; минеральные вещества – большое количество калия и фосфора, натрий, кальций, магний и железо.
Чернослив обладает антибактериальными свойствами — губительно действует на бактерии, вызывающие заболевания полости рта, способствует нормализации давления, обмена веществ, работы желудочно-кишечного тракта, используется во многих диетах, полезен при болезнях почек, ревматизме, заболеваниях печени и при атеросклерозе, авитаминозах и анемии (особенно железодефицитной), улучшает зрение.
Чернослив обладает тонизирующими свойствами, восстанавливает пониженную работоспособность, повышает иммунитет и сопротивляемость организма внешним воздействиям, благодаря входящим в его состав антиоксидантам, чернослив поглощает свободные радикалы, поэтому способен улучшать внешний вид и состояние кожи.

Персонал фитобара

Для работы фитобара достаточно собрать минимальный штат из двух человек. С небольшим потоком посетителей справится один фитобармен. А поскольку фитобар открыт 7 дней в неделю, то нужно установить сменный график работы.

Лучше нанимать персонал молодого или среднего возраста. Сотрудники должны быть грамотны, коммуникабельны и быстрообучаемы

Очень важно, чтобы фитобармен хорошо владел информацией: знал лекарственные растения, мог рассказать о полезных свойствах напитков из ассортимента и давал рекомендации. 

Сотрудники должны обязательно пройти обучение, прежде чем приступать к работе

Дело в том, что очень важно соблюдать технологию. Одни чаи подаются прохладными, а другие нужно пить горячими

Есть чаи, которые должны быть заварены при определенной температуре, чтобы сохранить все полезные свойства

Поэтому уделите внимание обучению своих сотрудников. 

Также вам понадобятся бухгалтер и снабженец, который будет заниматься поставками. С данными функциями может справиться сам предприниматель. 

Пошаговый бизнес-план фитобара

Бизнес-план фитобара состоит из стандартных пунктов любого бизнес-плана:

  1. Подробно опишите свою идею.

На первых страницах бизнес-плана должно содержаться описание вашего заведения. Где оно может располагаться, что в нем будет продаваться и по каким ценам, какую целевую аудиторию вы хотите привлечь в качестве клиентов.

  1. Проведите анализ целевой аудитории

Для этого вам потребуется изучить аудиторию, к примеру, фитнес-клуба, который находится рядом с выбранным ваши помещением для аренды. В фитобар могут ходить как заядлые спортсмены, которые приобретают не только кислородные коктейли, но и специализированное питание, так и девушки, занимающиеся фитнесом для поддержания веса. Эти данные лучше всего оформить в таблицу.

  1. Проанализируйте рынок

Найдите несколько компаний, которые предлагают примерно такие же услуги. Ознакомьтесь с их меню, расположением точек, официальным сайтом и отзывами. Напишите плюсы и минусы найденных вами бизнес-проектов. Не забудьте уточнить, чем ваша компания будет отличаться от них.

  1. Посчитайте количество сотрудников, которых вам нужно будет нанять

Управляющим и директором первого фитобара по умолчанию станете вы, как организовавший компанию предприниматель. Вам понадобиться нанять одного человека, который будет изготавливать продукцию на продажу, и одного бармена. В некоторых случаях может потребоваться только один сотрудник – бармен может готовить кислородные коктейли и чай, а снэки и спортивное питание можно закупить заранее.

Бухгалтерию вы можете отдать на аутсорс. Специальный механизм будет собирать и анализировать все финансовые данные вашей компании, передавая вам информацию о налогах, которые необходимо оплатить. Это достаточно удобный процесс – не нужно платить бухгалтеру или человеку, заменяющему его (как часто случается в небольших фирмах).

  1. Найдите помещение и договоритесь об аренде.

Если вы арендуете помещение в фитнес-клубе или клинике, доме отдыха или торговом центре рядом со спортивными магазинами, услуги уборщицы будут предоставляться автоматически. Вам не потребуется платить отдельному человеку за уборку помещения, поскольку стоимость его работы уже будет включена в аренду.

Однако в том случае, если помещение находится не внутри торгового центра или уже действующего клуба, уборщица станет обязательной статьей расходов.

  1. Определите изначальный размер вложений

Подробнее об этом мы написали в разделе о финансовом плане. Отталкиваясь от минимальных затрат в 150 тысяч рублей, добавляйте к ним стоимость дополнительного оборудования, зарплату как минимум одного сотрудника,непредвиденные расходы — все вплоть до денег за использование компьютеров и оригинального программного обеспечения.

  1. Напишите подробный производственный план

В нем должна содержаться информация о том, какие конкретно модели оборудования вы планируете закупить. Вам понадобится несколько холодильников для хранения кислородосодержащих продуктов, машины, создающие коктейли, и любое другое оборудование для чайной. Кроме кислородных коктейлей, вы можете подавать чай со снэками – все материалы нужно будет закупить заранее.

В производственном плане нужно будет указать количество ингредиентов, которое вы хотите закупать каждый месяц, и примерное количество клиентов, которое необходимо для выхода на окупаемость в поставленный срок.

Мебель и остальные детали для интерьера, а также кассовая машина, компьютер и оборудование для продажи также входят в производственный план.

  1. Проведите анализ рисков

Риски и возможности связаны с дальнейшим развитием бизнеса. Нужно учитывать возможность девальвации валюты, открытие конкурентного заведения неподалеку от вашего, падение интереса со стороны целевой аудитории. К возможностям относятся открытие франшизы, расширение ядра целевой аудитории, появление инвесторов.

Комментировать
0
8 просмотров