No Image

Франшиза пончиковой dunkin’ donuts

СОДЕРЖАНИЕ
0
1 просмотров
22 января 2021
array(3) {
  [0]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(115) "be2db4a94b1c130309df7699f2069886.jpeg"
    [1]=>
    string(115) "f5294938ec7d227e80ec4e283316d7b4.jpeg"
    [2]=>
    string(115) "d2e235b03181227bbb0f35b2be2e592c.jpeg"
    [3]=>
    string(115) "81cc70cbe2c5dfd8e7c6785ecb209d75.jpeg"
    [4]=>
    string(115) "d1978053edb6b093fce6068f5fb88a30.jpeg"
    [5]=>
    string(115) "2395c5d38057426c5941c3fc5cc0c40e.jpeg"
    [6]=>
    string(115) "f03448d32df9a184f2649d1c7ff22c54.jpeg"
    [7]=>
    string(115) "e298c44bab746873fd0d9e23cdee4dfd.jpeg"
    [8]=>
    string(115) "ab0bf1a7c844d725fb97cd53b0b23e79.jpeg"
    [9]=>
    string(115) "3afc3a005d5ac966ef1b99d3d8dacbf7.jpeg"
    [10]=>
    string(113) "d29ca73b390763dac237459df51bb3ca.png"
    [11]=>
    string(115) "139f1fa134007a3d35f16ddd2f81022f.jpeg"
    [12]=>
    string(115) "6a6927aec169db6ccf3022a02220f57e.jpeg"
    [13]=>
    string(115) "aa278ae6997ed8f24211fecb0afd7e88.jpeg"
    [14]=>
    string(115) "09893ddacdcc4f72470259f3ca4d611a.jpeg"
    [15]=>
    string(115) "36fc6a01b69585e581da51eb9ad29488.jpeg"
    [16]=>
    string(115) "d189f599e0adfb9a4b029f4dd3418b07.jpeg"
    [17]=>
    string(115) "d4dbaa3c7c543df495690196259e092f.jpeg"
    [18]=>
    string(115) "a544a17ee01d75306c1b34e05467a03e.jpeg"
    [19]=>
    string(115) "a9f7443e41b052624d59a9188a73894c.jpeg"
    [20]=>
    string(115) "750b97735a8213e9a4bfb44286886088.jpeg"
    [21]=>
    string(115) "880100a9ae03e5f1a2d331f345f3d4cc.jpeg"
    [22]=>
    string(115) "a9a8a6d329d60c8b163f1fa056cc32c8.jpeg"
    [23]=>
    string(115) "c1378aea6c4ce3fdb8ae8da6776ceba9.jpeg"
    [24]=>
    string(115) "655f5d81142b1a19505e1efff8e7ab1c.jpeg"
    [25]=>
    string(115) "ae706b332751b56a5414dd9bdd5943ac.jpeg"
    [26]=>
    string(115) "df7a7da6085240cd7e3469e488959d47.jpeg"
    [27]=>
    string(115) "1d0a7ab193c04321fbffed1c578bafbd.jpeg"
    [28]=>
    string(115) "1fd85fcc1062a5f92b891a3a462e50f6.jpeg"
    [29]=>
    string(115) "90e5ffb48ff5b5bc168507be356a5de5.jpeg"
    [30]=>
    string(115) "95f14b1069137acdcdbc9da63ba0c5e7.jpeg"
    [31]=>
    string(115) "0b0011fbcc68914761d404075d4aa31a.jpeg"
    [32]=>
    string(115) "e1fcc54f03d0e1790216d9c0c4d1a3c4.jpeg"
    [33]=>
    string(115) "d77c9d75ae32ed7d612b5650c19e3189.jpeg"
    [34]=>
    string(115) "76578e7a916e0a4b6740d0a83ed2a00f.jpeg"
    [35]=>
    string(115) "00397e2070ef27c460ad3bb1a8b8531c.jpeg"
    [36]=>
    string(115) "ef13277c404afea834894827eb394f96.jpeg"
    [37]=>
    string(115) "0539ed1fb67538770bc269ab4b0b53bc.jpeg"
    [38]=>
    string(115) "dc3ed37f315657a141512ee0e70c8da7.jpeg"
    [39]=>
    string(115) "7be2cfa13dd58ba6522849a268cacb81.jpeg"
    [40]=>
    string(115) "101ae8bfcfeafeaf2b03f94945b16df5.jpeg"
    [41]=>
    string(115) "b7c687e9e65414e711edcdd8817cee4f.jpeg"
    [42]=>
    string(115) "0a5d765d8b6d1fa6efc86ff45aaf8c2e.jpeg"
    [43]=>
    string(115) "51e1adf0201225f5883e573506e06b47.jpeg"
    [44]=>
    string(115) "b6fafac0bcfdc9bea7124fda3d1f2869.jpeg"
    [45]=>
    string(115) "fb59503260eca12f34f4770d9f9a5b9f.jpeg"
    [46]=>
    string(115) "f6a6227d255ad52b1cf2664f449fb052.jpeg"
    [47]=>
    string(115) "a3351e6d5c211c2718cec34550a75a89.jpeg"
    [48]=>
    string(115) "92c8311e48d7d7f07ecec5ca886987a9.jpeg"
    [49]=>
    string(115) "47889e6165f7d427d5dade45bff210a7.jpeg"
  }
  [1]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/e/2/be2db4a94b1c130309df7699f2069886.jpeg"
    [1]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/5/2/f5294938ec7d227e80ec4e283316d7b4.jpeg"
    [2]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/2/e/d2e235b03181227bbb0f35b2be2e592c.jpeg"
    [3]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/1/c/81cc70cbe2c5dfd8e7c6785ecb209d75.jpeg"
    [4]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/1/9/d1978053edb6b093fce6068f5fb88a30.jpeg"
    [5]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/3/9/2395c5d38057426c5941c3fc5cc0c40e.jpeg"
    [6]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/0/3/f03448d32df9a184f2649d1c7ff22c54.jpeg"
    [7]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/2/9/e298c44bab746873fd0d9e23cdee4dfd.jpeg"
    [8]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/b/0/ab0bf1a7c844d725fb97cd53b0b23e79.jpeg"
    [9]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/a/f/3afc3a005d5ac966ef1b99d3d8dacbf7.jpeg"
    [10]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/d/2/9/d29ca73b390763dac237459df51bb3ca.png"
    [11]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/3/9/139f1fa134007a3d35f16ddd2f81022f.jpeg"
    [12]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/a/6/6a6927aec169db6ccf3022a02220f57e.jpeg"
    [13]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/a/2/aa278ae6997ed8f24211fecb0afd7e88.jpeg"
    [14]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/9/8/09893ddacdcc4f72470259f3ca4d611a.jpeg"
    [15]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/6/f/36fc6a01b69585e581da51eb9ad29488.jpeg"
    [16]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/1/8/d189f599e0adfb9a4b029f4dd3418b07.jpeg"
    [17]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/4/d/d4dbaa3c7c543df495690196259e092f.jpeg"
    [18]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/5/4/a544a17ee01d75306c1b34e05467a03e.jpeg"
    [19]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/9/f/a9f7443e41b052624d59a9188a73894c.jpeg"
    [20]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/5/0/750b97735a8213e9a4bfb44286886088.jpeg"
    [21]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/8/0/880100a9ae03e5f1a2d331f345f3d4cc.jpeg"
    [22]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/9/a/a9a8a6d329d60c8b163f1fa056cc32c8.jpeg"
    [23]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/1/3/c1378aea6c4ce3fdb8ae8da6776ceba9.jpeg"
    [24]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/5/5/655f5d81142b1a19505e1efff8e7ab1c.jpeg"
    [25]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/e/7/ae706b332751b56a5414dd9bdd5943ac.jpeg"
    [26]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/f/7/df7a7da6085240cd7e3469e488959d47.jpeg"
    [27]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/d/0/1d0a7ab193c04321fbffed1c578bafbd.jpeg"
    [28]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/f/d/1fd85fcc1062a5f92b891a3a462e50f6.jpeg"
    [29]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/0/e/90e5ffb48ff5b5bc168507be356a5de5.jpeg"
    [30]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/5/f/95f14b1069137acdcdbc9da63ba0c5e7.jpeg"
    [31]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/b/0/0b0011fbcc68914761d404075d4aa31a.jpeg"
    [32]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/1/f/e1fcc54f03d0e1790216d9c0c4d1a3c4.jpeg"
    [33]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/7/7/d77c9d75ae32ed7d612b5650c19e3189.jpeg"
    [34]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/6/5/76578e7a916e0a4b6740d0a83ed2a00f.jpeg"
    [35]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/0/3/00397e2070ef27c460ad3bb1a8b8531c.jpeg"
    [36]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/f/1/ef13277c404afea834894827eb394f96.jpeg"
    [37]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/5/3/0539ed1fb67538770bc269ab4b0b53bc.jpeg"
    [38]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/c/3/dc3ed37f315657a141512ee0e70c8da7.jpeg"
    [39]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/b/e/7be2cfa13dd58ba6522849a268cacb81.jpeg"
    [40]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/0/1/101ae8bfcfeafeaf2b03f94945b16df5.jpeg"
    [41]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/7/c/b7c687e9e65414e711edcdd8817cee4f.jpeg"
    [42]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/a/5/0a5d765d8b6d1fa6efc86ff45aaf8c2e.jpeg"
    [43]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/1/e/51e1adf0201225f5883e573506e06b47.jpeg"
    [44]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/6/f/b6fafac0bcfdc9bea7124fda3d1f2869.jpeg"
    [45]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/b/5/fb59503260eca12f34f4770d9f9a5b9f.jpeg"
    [46]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/6/a/f6a6227d255ad52b1cf2664f449fb052.jpeg"
    [47]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/3/3/a3351e6d5c211c2718cec34550a75a89.jpeg"
    [48]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/2/c/92c8311e48d7d7f07ecec5ca886987a9.jpeg"
    [49]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/7/8/47889e6165f7d427d5dade45bff210a7.jpeg"
  }
  [2]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(37) "be2db4a94b1c130309df7699f2069886.jpeg"
    [1]=>
    string(37) "f5294938ec7d227e80ec4e283316d7b4.jpeg"
    [2]=>
    string(37) "d2e235b03181227bbb0f35b2be2e592c.jpeg"
    [3]=>
    string(37) "81cc70cbe2c5dfd8e7c6785ecb209d75.jpeg"
    [4]=>
    string(37) "d1978053edb6b093fce6068f5fb88a30.jpeg"
    [5]=>
    string(37) "2395c5d38057426c5941c3fc5cc0c40e.jpeg"
    [6]=>
    string(37) "f03448d32df9a184f2649d1c7ff22c54.jpeg"
    [7]=>
    string(37) "e298c44bab746873fd0d9e23cdee4dfd.jpeg"
    [8]=>
    string(37) "ab0bf1a7c844d725fb97cd53b0b23e79.jpeg"
    [9]=>
    string(37) "3afc3a005d5ac966ef1b99d3d8dacbf7.jpeg"
    [10]=>
    string(36) "d29ca73b390763dac237459df51bb3ca.png"
    [11]=>
    string(37) "139f1fa134007a3d35f16ddd2f81022f.jpeg"
    [12]=>
    string(37) "6a6927aec169db6ccf3022a02220f57e.jpeg"
    [13]=>
    string(37) "aa278ae6997ed8f24211fecb0afd7e88.jpeg"
    [14]=>
    string(37) "09893ddacdcc4f72470259f3ca4d611a.jpeg"
    [15]=>
    string(37) "36fc6a01b69585e581da51eb9ad29488.jpeg"
    [16]=>
    string(37) "d189f599e0adfb9a4b029f4dd3418b07.jpeg"
    [17]=>
    string(37) "d4dbaa3c7c543df495690196259e092f.jpeg"
    [18]=>
    string(37) "a544a17ee01d75306c1b34e05467a03e.jpeg"
    [19]=>
    string(37) "a9f7443e41b052624d59a9188a73894c.jpeg"
    [20]=>
    string(37) "750b97735a8213e9a4bfb44286886088.jpeg"
    [21]=>
    string(37) "880100a9ae03e5f1a2d331f345f3d4cc.jpeg"
    [22]=>
    string(37) "a9a8a6d329d60c8b163f1fa056cc32c8.jpeg"
    [23]=>
    string(37) "c1378aea6c4ce3fdb8ae8da6776ceba9.jpeg"
    [24]=>
    string(37) "655f5d81142b1a19505e1efff8e7ab1c.jpeg"
    [25]=>
    string(37) "ae706b332751b56a5414dd9bdd5943ac.jpeg"
    [26]=>
    string(37) "df7a7da6085240cd7e3469e488959d47.jpeg"
    [27]=>
    string(37) "1d0a7ab193c04321fbffed1c578bafbd.jpeg"
    [28]=>
    string(37) "1fd85fcc1062a5f92b891a3a462e50f6.jpeg"
    [29]=>
    string(37) "90e5ffb48ff5b5bc168507be356a5de5.jpeg"
    [30]=>
    string(37) "95f14b1069137acdcdbc9da63ba0c5e7.jpeg"
    [31]=>
    string(37) "0b0011fbcc68914761d404075d4aa31a.jpeg"
    [32]=>
    string(37) "e1fcc54f03d0e1790216d9c0c4d1a3c4.jpeg"
    [33]=>
    string(37) "d77c9d75ae32ed7d612b5650c19e3189.jpeg"
    [34]=>
    string(37) "76578e7a916e0a4b6740d0a83ed2a00f.jpeg"
    [35]=>
    string(37) "00397e2070ef27c460ad3bb1a8b8531c.jpeg"
    [36]=>
    string(37) "ef13277c404afea834894827eb394f96.jpeg"
    [37]=>
    string(37) "0539ed1fb67538770bc269ab4b0b53bc.jpeg"
    [38]=>
    string(37) "dc3ed37f315657a141512ee0e70c8da7.jpeg"
    [39]=>
    string(37) "7be2cfa13dd58ba6522849a268cacb81.jpeg"
    [40]=>
    string(37) "101ae8bfcfeafeaf2b03f94945b16df5.jpeg"
    [41]=>
    string(37) "b7c687e9e65414e711edcdd8817cee4f.jpeg"
    [42]=>
    string(37) "0a5d765d8b6d1fa6efc86ff45aaf8c2e.jpeg"
    [43]=>
    string(37) "51e1adf0201225f5883e573506e06b47.jpeg"
    [44]=>
    string(37) "b6fafac0bcfdc9bea7124fda3d1f2869.jpeg"
    [45]=>
    string(37) "fb59503260eca12f34f4770d9f9a5b9f.jpeg"
    [46]=>
    string(37) "f6a6227d255ad52b1cf2664f449fb052.jpeg"
    [47]=>
    string(37) "a3351e6d5c211c2718cec34550a75a89.jpeg"
    [48]=>
    string(37) "92c8311e48d7d7f07ecec5ca886987a9.jpeg"
    [49]=>
    string(37) "47889e6165f7d427d5dade45bff210a7.jpeg"
  }
}

Преимущества и недостатки

Покупка франшизы для производства и продажи пончиков, закусок, напитков имеет ряд своих преимуществ, которые облегчают открытие бизнеса:

  • Возможность использовать бренд компании мирового масштаба.
  • Всесторонняя помощь и консультации относительно ведения бизнеса.
  • Помощь в обучении персонала на первых этапах развития.
  • Рекламная поддержка и продуманная маркетинговая стратегия.
  • Закупка необходимых ингредиентов и специального оборудования для приготовления по выгодным ценам.

Несмотря на многие весомые преимущества, франшиза содержит ряд недостатков, а именно:

  • Большой паушальный взнос.
  • Самостоятельный выбор помещения.
  • Франчайзер предоставляет франшизу бизнесменам, которые имеют опыт работы в общепите.
  • Долгий срок окупаемости.
  • Необходимость строго соблюдать все стандарты компании.

При открытии бизнеса по франшизе «Dunkin’ Donuts» стоит не забывать о необходимости юридического оформления в налоговой и последующего бухгалтерского учета.

Описание франшизы

Планируя заняться бизнесом с сетью пончиковых пекарен, предприниматель должен ознакомиться с условиями франшизы.

Стоимость

Начальные затраты зависят от формата будущего заведения: если открывать кафе по франшизе “Стандарт”, нужно сделать взнос в $15 тыс., а если “Мини”, то 10 тыс. Минимальный размер вложений в проект составляет $50 тыс., которые расходуются в следующей пропорции:

  • аренда помещения и покупка оборудования – 35%;
  • покупка мебели, элементов декора – 15%;
  • закупка партии продуктов и кухонных принадлежностей – 35%;
  • заработная плата сотрудников, работа с персоналом – 10%;
  • коммерческие и организационные расходы – 5%.

Роялти сети составляет 6% от ежемесячной чистой прибыли, а рекламный сбор – 2%.

В стоимость франшизы включена арендная плата.

Условия сотрудничества

Новому франчайзи для создания своего ресторана придется пройти обучающий курс, в рамках которого он узнает об основах ведения бизнеса, бухгалтерии, набора персонала. Кроме того, будет дана подробная информация о производственном цикле.

В нее может входить несколько субъектов Российской Федерации с уже действующими заведениями Данкин Донатс по франшизе, которые франчайзи обязуется купить.

Кроме того, сеть требует от франчайзи вовлеченности в дела компании, а точнее, участия в общественных акциях. Дополнительные условия:

  1. Поддержание политики и бизнес-идеи сети.
  2. Проведение мероприятий, связанных с охраной природы.
  3. Финансирование спортивных команд.

Что входит в пакет

Сеть ресторанов по договору предоставляет:

  1. Лицензию на использование бренда, символики и логотипа.
  2. Налаженную модель производственного цикла и торговли.
  3. Поставщиков оборудования и сырья.
  4. Рецепты блюд из меню.
  5. Рекомендации и юридические консультации по управлению предприятием.
  6. Рекламные проекты.
  7. Регулярную информационную помощь.

Преимущества франшизы

Положительные стороны создания ресторана:

Узнаваемость и спрос у потребителей. В каждом заведении по договору должны сохраниться меню, интерьер, форма работников и т.д.
Стратегия развития. Компания самостоятельно создает меню, рекламу и планирует расширение, поэтому начинающим предпринимателям не придется беспокоиться об этих аспектах.
Система обучения персонала

Каждый бизнесмен понимает, насколько важно правильно научить сотрудников обращаться с оборудованием и общаться с клиентами. Поэтому в сети ресторанов предусмотрен специальный обучающий курс для новых работников.
Высокая доходность и быстрая окупаемость, если сравнивать с другими заведениями общественного питания

Даже учитывая то, что открытие ресторана требует крупных вложений, они возвращаются примерно через 2-3 г. в зависимости от проходимости.
Поддержка предпринимателей. По договору франчайзер обязуется оказывать круглосуточную помощь в разных аспектах по первому требованию. Интересно то, что франчайзи не нужно самому искать поставщиков и создавать производственный цикл, т. к. этим занимается компания.

Требования к покупателям

Партнер компании должен иметь:

  1. Хорошую деловую репутацию. Если бизнесмен имел опыт банкротства, то договор концессии подписан не будет.
  2. Особые качества, позволяющие быть одновременно и простым рабочим, и владельцем сети ресторанов. Глава компании убежден, что хорошему руководителю необходимо уметь не только управлять людьми, но и встать за прилавок, обслуживать людей или готовить еду.
  3. Опыт работы в сфере общепита.
  4. Навыки проведения переговоров и деловых встреч.
  5. Знания об инвестировании средств и умение реагировать на изменения рынка.
  6. Опыт в маркетинге и менеджменте.
  7. Уважение к бренду, его уставу. Необходимо беспрекословно соблюдать все установленные правила, а также ответственно подходить к условиям сотрудничества.

Требования к помещению

В зависимости от формата кофейни предъявляются разные требования. Всего существует 3 вида пончиковой:

  1. Отдельное кафе. Для такой организации необходимо помещение площадью не менее 120 кв. м, а также расположение на первом этаже здания, наличие витринного остекления, канализации и электроснабжения с мощность в 30 кВт.
  2. Торговая точка в торговом центре. Для открытия понадобится площадь от 80 кв. м, а также наличие лифта в ТЦ для доставки продуктов, места для установки вывески.
  3. Небольшой уличный киоск. Требуется помещение в 15 кв. м, наличие воды и канализации, электричества в 12 кВт.

Концепция франчайзингового предприятия

«Dunkin’ Donuts» — компания, которая постоянно занимается своим развитием и изобретением новых уникальных предложений для покупателей. Данная организация имеет свои стандарты качества и обслуживания, которые франчайзи должен соблюдать, приобретая франшизу.

Компания обладает популярностью мирового масштаба, что говорит об отличном качестве и большом спросе на ее продукцию. На протяжении многих лет «Dunkin’ Donuts» поддерживает свою репутацию, совершенствуя продукцию и уровень обслуживания.

Покупка франшизы гарантирует приобретение успешного бизнеса. Риски при этом очень малы, так как франчайзер обладает хорошей репутацией.

Франчайзи предлагается два формата открытия бизнеса. Мини-формат подразумевает, что деятельность будет вестись в помещении, площадь которого достигает меньше 45 м2. Стандартный формат предполагает наличие помещения с площадью свыше 45 м2.

От выбора формата кофейни будут зависеть необходимые инвестиции и стоимость паушального взноса.

Что входит в стоимость франшизы, и какие условия договора с предприятием?

В покупку dunkin donuts франшизы входит:

  • Использование бренда «Dunkin’ Donuts».
  • Консультации для бизнесмена.
  • Обучение первичного персонала.
  • Рецепты приготовления продукции.
  • Посещение представителем компании точки для разрешения возникающих проблем и вопросов.
  • Информационные материалы в виде стандартов обслуживания, гида по дизайну, бред-бука, рецептов.

Франчайзер требует соблюдения всех стандартов компании и хочет видеть в качестве франчайзи – опытного бизнесмена в сфере фаст-фуда.

Подводя итоги, можно отметить, что франшиза данкин донатс является отличной перспективой для развития бизнеса в данной области. Компания зарекомендовала себя на рынке многолетним опытом и всемирной известностью. Такие показатели говорят, что выбор этого франчайзера будет надежным.

Риски в плане успешности подобной кофейни при организации бизнеса по этой франшизе крайне малы.

Управляющий кафе по договоренности

Свернуть

Доступные адреса

Ветки метроЛюбая

  • Сокольническая линия
  • Арбатско-Покровская линия
  • Кольцевая линия
  • Таганско-Краснопресненская линия
  • Люблинско-Дмитровская линия
  • Замоскворецкая линия
  • Филёвская линия
  • Калужско-Рижская линия
  • Серпуховско-Тимирязевская линия
  • Каховская линия

Станции метро

Сокольники

Охотный ряд

Домодедовская

Каширская

Павелецкая

Войковская

Курская

Арбатская

Митино

Арбатская

Выставочная

Международная

Октябрьская

Павелецкая

Курская

ВДНХ

Октябрьская

Ленинский проспект

Академическая

Калужская

Сходненская

Щукинская

Выхино

Алтуфьево

Владыкино

Марьина роща

Братиславская

Каширская

  • Распечатать
  • В избранное

О вакансии

  • Требования
    — Опыт работы администратором/менеджером общественного питания более 1,5 лет- Активная жизненная позиция;- Стремление добиваться высоких результатов;- Высокая организованность, опыт ведения одновременно большого количества проектов.- Навыки планирования работы;- Самостоятельность, ответственность, нацеленность на качественное и своевременное выполнение задач;- Владение компьютером на уровне пользователя: Windows, Word, Excel, PowerPoint, MS Office, Outlook, Internet;- Английский язык базовый.

  • Обязанности
    — Выполнение плана продаж;- Постановка задач для достижения финансового результата сотрудниками;- Разработка и внедрение акций по локальному маркетингу;- Подбор сотрудников;- Взаимодействие с департаментами поддержки сети (маркетинг, эксплуатация, бухгалтерия, отдел персонала);- Проведение инвентаризаций;- Подчинение — операционному управляющему.

  • Условия
    — Заработная плата обсуждается индивидуально с успешным кандидатом;- Полное соблюдение ТК РФ;- Работа в международной компании.

Франшиза пончиков Dunkin Donuts – секрет популярности

История Данкин Донатс началась в 1950 г., когда под новым брендом в США появилось первое кафе.

О компании

В дальнейшем развитие сети происходило быстро: уже через 5 лет пончиковые открывались по всей Америке. А в Россию марка пришла достаточно поздно – в 2010 г. Но при этом гости положительно восприняли мировую компанию и оценили приятное и простое меню, гостеприимную атмосферу и хороший сервис.

Кухня для каждой торговой точки стандартизирована и не меняется в разных кафе. В каталог входят:

  • ароматный кофе;
  • пончики;
  • шоколад;
  • фирменная Кулатта;
  • маффины и другая сладкая выпечка;
  • сэндвичи.

Концепция франчайзингового предприятия

Dunkin Donuts постоянно занимается разработкой новых предложений для франчайзи. В организации заведены свои стандарты качества блюд и обслуживания, которые необходимо соблюдать. Покупая лицензию, предприниматель получает следующие бонусы:

Купив франшизу, франчайзи получает ряд бонусов.

  • месячное обучение всех сотрудников кофейни;
  • проведение дополнительных учебных тренингов;
  • предоставление готового бизнес-плана;
  • передачу рецептуры, стандартов обслуживания клиентов;
  • предоставление рекомендаций по ремонту и оформлению помещения для открытия пекарни;
  • передачу технологий контроля коммерческой деятельности, правил ведения документации;
  • маркетинговую поддержку;
  • предоставление персонального менеджера;
  • поставки продукции на реализацию и расходных материалов по специальным ценам;
  • контроль качества продукции и предоставляемых услуг;
  • проведение акции «тайный гость»;
  • команду запуска новой кофейни.

Почему это выгодно

Несмотря на большое количество кафе, закусочных и ресторанов в любом городе мира, запах выпечки всегда привлечет посетителей. Если заведение сможет завоевать доверие людей, то получит постоянный приток денег.

Адреса и время работы филиалов Dunkin Donuts Москва

Кафе Dunkin Donuts по адресу 7-й км. Пятницкого шоссе, вл. 2, МоскваПодробная информация Кафе Dunkin Donuts по адресу Алтуфьевское шоссе, 8, МоскваПодробная информация Кафе Dunkin Donuts по адресу Арбат, 9, МоскваПодробная информация Кафе Dunkin Donuts по адресу Дмитровское шоссе, 163А, 2 этаж, МоскваПодробная информация Кафе Dunkin Donuts по адресу Казанский Вокзал, Комсомольская площадь, дом 2, МоскваПодробная информация Кафе Dunkin Donuts по адресу Каширское Шоссе, 26, МоскваПодробная информация Кафе Dunkin Donuts по адресу Ленинградское шоссе 16А, стр. 4, 3 этаж, МоскваПодробная информация Кафе Dunkin Donuts по адресу Ленинский проспект, 4, МоскваПодробная информация Кафе Dunkin Donuts по адресу Ленинский проспект, вл. 109, МоскваПодробная информация Кафе Dunkin Donuts по адресу Манежная площадь, д. 1, стр. 2, МоскваПодробная информация Кафе Dunkin Donuts по адресу МКАД, 14-й км, МоскваПодробная информация Кафе Dunkin Donuts по адресу МКАД, 14-й км, МоскваПодробная информация Кафе Dunkin Donuts по адресу МКАД, 24-й км., МоскваПодробная информация Кафе Dunkin Donuts по адресу МКАД, 84-й км. (внешняя сторона, пересечение с Алтуфьевским шоссе), МоскваПодробная информация Кафе Dunkin Donuts по адресу Павелецкий вокзал, Павелецкая площадь, д. 1а, МоскваПодробная информация Кафе Dunkin Donuts по адресу площадь Киевского вокзала, 2, МоскваПодробная информация Кафе Dunkin Donuts по адресу поселение Московский, 22-ой км. Киевского шоссе, домовладение 4, Румянцево, МоскваПодробная информация Кафе Dunkin Donuts по адресу Пресненская наб., д. 10, МоскваПодробная информация Кафе Dunkin Donuts по адресу Проспект Мира, 211, кор. 2, МоскваПодробная информация Кафе Dunkin Donuts по адресу Сокольническая площадь, 9А, МоскваПодробная информация Кафе Dunkin Donuts по адресу ул. Арбат, 25, МоскваПодробная информация Кафе Dunkin Donuts по адресу ул. Б.Черемушкинская, д. 1, МоскваПодробная информация Кафе Dunkin Donuts по адресу ул. Вавилова, д. 3, МоскваПодробная информация Кафе Dunkin Donuts по адресу ул. Земляной Вал, д. 29, стр. 1, МоскваПодробная информация Кафе Dunkin Donuts по адресу ул. Летниковская, 11/10, МоскваПодробная информация Кафе Dunkin Donuts по адресу ул. Новый Арбат, 17, МоскваПодробная информация Кафе Dunkin Donuts по адресу ул. Перерва, 43, к. 1, МоскваПодробная информация Кафе Dunkin Donuts по адресу ул. Сходненская, 56, 3 этаж, МоскваПодробная информация Кафе Dunkin Donuts по адресу ул. Таганская, д. 1, стр. 1, МоскваПодробная информация Кафе Dunkin Donuts по адресу Ходынский бульвар, 4, МоскваПодробная информация Кафе Dunkin Donuts по адресу Шереметьевская улица, вл. 6, 3 этаж, МоскваПодробная информация

Познакомить с продуктом

Как говорят в «Донатс проджект», петербургский рынок далек от насыщения, и конкуренция в этом сегменте не обострена. По мнению гендиректора сети кофеен «Пончкофф» Ольги Смирнягиной, спрос на пончики растет ежемесячно. Во-первых, это новый красивый продукт, который хорошо конкурирует со всем знакомыми пирожными, капкейками и прочим. Во-вторых, пончики стали часто появляться в фильмах, рекламе и кондитерских иллюстрациях, говорит она.

«Мы пришли на рынок 2 года назад, тогда в Петербурге было буквально две компании, делающие пончики, — рассказывает Ольга Смирнягина. — Наша целевая аудитория — девушки от 18 до 30 лет, аудитория старше 40 лет чаще склона выбрать более знакомые десерты, которые продаются в пекарнях и кондитерских, но мы уверены, что в ближайшие 3 года эта тенденция изменится и наша целевая аудитория увеличится».

Пончики — пока малоизвестный продукт для российского потребителя, он не включен в рацион большинства покупателей, поэтому не так популярен, считает директор консалтинговой компании Restcon Андрей Петраков. Тем более для восприятия потребителя цена этого продукта не совсем справедливая, говорит он.

Удивлять Петербург американскими пончиками несколько лет назад собирался и основной конкурент Dunkin’ Donuts в Москве, сеть Krispy Kreme. В Москве франчайзи американского бренда является ресторатор Аркадий Новиков, и в столице сеть насчитывает 21 кофейню. В 2015 году он заявлял о намерении открыть 15 кофеен Krispy Kreme в Петербурге за ближайшие 5 лет. Но до сих пор не было открыто ни одно заведение — как объяснили в компании, из-за экономической ситуации и низкой покупательной способности бренду не выгодно открывать заведения в Петербурге.

Кофейни привлекают горожан

Оборот петербургского рынка общепита за 2016 год составил 65,3 млрд рублей, показав рост на 9% к прошлому году, свидетельствуют данные «Петростата». На сегмент кофеен приходится около 5% рынка, подсчитали в «Бестъ». Крупнейшими игроками считаются сети «Кофе Хауз», «Шоколадница», Сoffeeshop Company, «Чайникофф«, Starbucks, развивается сеть Double B, открыла первые кофейни Newman Coffee. Помимо крупных игроков в Петербурге работает множество несетевых заведений, таких как Jezve, «Кофелософия», «Энди кофе», «Больше кофе» и др.

В отличие от всего ресторанного рынка, кофейни не чувствуют оттока посетителей, считает руководитель отдела маркетинга CoffeeShop Company Анна Арановская. «Потребление кофе растет, люди стали чаще посещать кофейни, этому способствует и формат таких заведений — более демократичный, быстрый и простой, — говорит топ-менеджер. — Конкуренция в городе высокая, в первую очередь ведется борьба за хорошие локации, их в городе не хватает».

У кофеен действительно не такое больше падение, как у остальных заведений общепита, этот универсальный формат переманил к себе посетителей ресторанов среднего ценового сегмента, подтверждает тренд Андрей Петраков. «Кофейни смогли переманить часть гостей из ресторанов, — соглашается гендиректор кофейни Coffee & Breakfast Александр Лейбов, — но при условии, что речь идет о кофейнях ресторанного типа с адекватной кухней, так как кофейни формата «кофе и тортики» сейчас выживают с трудом».

Похожие компании в городе Москва:

Макдональдс Москва
KFC Москва
Сабвей Москва
Бургер Кинг Москва
Шоколадница Москва
Суши ВОК Москва
Кантата Москва
Додо Пицца Москва
Coffee Like Москва
Сбарро Москва
Теремок Москва
Штолле Москва
Синнабон Москва
Starbucks Москва
Якитория Москва
Coffeeshop Company Москва
Кофе Хауз Москва
KillFish Москва
Ташир Пицца Москва
Папа Джонс Москва
IL Патио Москва
Prime Star Москва
Восточный Базар Москва
Тануки Москва
Кружка Москва
Доминос
Пицца Москва
Му-Му Москва
Две палочки Москва
Ёлки-палки Москва
Пронто Москва
Братья Караваевы Москва
Dunkin Donuts Москва
Ваби Саби Москва
Пицца Хат Москва
Хинкальная Москва
Техас Чикен Москва
Помпончик Москва
Нияма Москва
Coffee Bean Москва
Costa Coffee Москва
Тарас Бульба Москва
Le Pain Quotidien Москва
Goodman Москва
T.G.I. Friday’s Москва
Япоша Москва
Шоколад Москва
Auntie Annes Москва
Обжорный Ряд Москва
Колбасофф Москва
Золотая вобла Москва
Burger Heroes Москва
Марукамэ Москва
Shake Shack Москва
FISH POINT Москва
Via Романо Москва
Кафе Пушкинъ Москва
Papa Grill Москва

Споры и критика

В 1997 году клиентом был создан сайт Dunkindonuts.org для недовольных потребителей и сотрудников, которые могли подавать жалобы на компанию. Этот сайт появился перед собственным сайтом компании во многих поисковых системах и получил освещение в национальных СМИ, прежде чем был куплен Dunkin ‘Donuts в 1999 году.

Dunkin ‘Donuts подвергся критике со стороны одного из франчайзи за то, что якобы заставлял владельцев отдельных магазинов соглашаться на выкуп за убытки из-за незначительных нарушений. С 2006 по апрель 2008 года компания Dunkin ‘Donuts подала в суд на владельцев франшизы 154 раза. За тот же период McDonald’s участвовала в пяти судебных процессах. Subway , компания, у которой в четыре раза больше магазинов, чем у Dunkin ‘Donuts, 12 раз предъявляла иск своим франчайзи. (Эти цифры не включают арбитражные разбирательства, которые компании используют при предъявлении судебных исков против своих франчайзи.) Франчайзи утверждают, что бизнес-стратегия компании требует преимущественно мульти-юнитов франчайзи.

В 2009 году компания временно прекратила продажу двух своих продуктов, Dunkaccino и горячего шоколада, из-за опасений о возможном отравлении сальмонеллой на предприятиях поставщика. Dunkin ‘Donuts утверждает, что ни один из напитков не был загрязнен, но отзыв был сделан из соображений безопасности для потребителей.

В мае 2010 года Dunkin ‘Donuts подверглась критике за рекламу «Дня бесплатного кофе со льдом» на своей национальной странице в , которая проходила всего в 13 городах. Из-за ограниченного объема рекламной акции многие клиенты были недовольны отсутствием бесплатного холодного кофе и выразили свой гнев на странице Dunkin ‘Donuts в Facebook.

В 2013 году сеть Dunkin ‘Donuts в Таиланде использовала рекламу, содержащую фотографию женщины с черной краской на лице, для продвижения своих новых пончиков со вкусом шоколада. Компанию раскритиковали за эту рекламу, и Хьюман Райтс Вотч назвала ее «причудливой и расистской». Штаб-квартира в США принесла извинения за рекламу.

В январе 2014 года Нэнси Льюис из Ханаана, штат Коннектикут , начала петицию с просьбой, чтобы Dunkin ‘Donuts пожертвовала свою непроданную еду местным приютам и продовольственным банкам в ее районе после того, как увидела, что ее местный магазин регулярно выбрасывает «большие количества» непроданных продуктов. Она сказала, что из-за того, что у компании нет официальной политики по перераспределению непроданных продуктов питания в приюты или продовольственные банки, а сотрудникам не разрешается брать их домой, многие филиалы выбрасывают все товары.

Пончики покоряют

Dunkin’ Donuts — американская, а впоследствии международная сеть кофеен, одна из крупнейших в мире по продаже кофе, пончиков и другой выпечки. Первая кофейня Dunkin’ Donuts открылась в 1950 году, и на сегодняшний день сеть насчитывает в 43 странах мира более 11 700 заведений, большинство кофеен работает по франшизе.

С российским рынком знакомство Dunkin’ Donuts состоялось в 1996 году, но спустя 3 года компания решила закрыть свои заведения. Новую попытку предприняли в 2010 году, тогда российский франчайзи Dunkin’ Donuts ООО «Донатс проджект» объявил, что собирается запустить сеть сразу в нескольких российских городах. На данный момент компания работает только в Москве, и там у Dunkin’ Donuts открыто 36 кофеен.

В столице Dunkin’ Donuts работает в стрит-ретейле, в крупных ТРЦ и бизнес-центрах, поэтому площадь кофеен может быть от 25 м2 или 200 м2. Соответственно, в зависимости от выбранного формата различаются и инвестиции в открытие, они варьируются от 2,5 млн рублей до 8 млн рублей.

«Сейчас не самые простые условия в экономике, и именно демократичные форматы с доступным средним чеком остаются востребованными, — рассчитывает Светлана Валиева. — Есть для нас и плюс в этой ситуации, мы получаем дополнительный поток гостей, которые все чаще для себя рассматривают альтернативу местам с высоким средним чеком — конечно же, в нашу пользу».

Достоинства и недостатки

Работа по франшизе «Dunkin Donuts» — отличное решение для тех, кто хотел бы попробовать себя в качестве части крупнейшей мировой сети, работа по которой обеспечивает следующие виды преимуществ:

  • возможность работать под всемирно известным брендом;
  • возможность работать по фирменным рецептам;
  • короткие сроки окупаемости проекта;
  • обширная поддержка старшего партнера, позволяющая свести к минимуму риски банкротства.

Безусловно, у готового предложения имеются и свои недостатки, самым ощутимым из которых является необходимость постоянно придерживаться строгих стандартов, передаваемых партнерам от франчайзера.

Преимущества для партнеров

Положительные моменты, привлекающие предпринимателей к сотрудничеству с компанией.

Обучение

Крупная компания постоянно следит за качеством работы в магазинах партнеров. Весь набранный персонал проходит обучающий курс по той позиции, на которую устроился. Изучает правила работы в сети и общения с покупателями. Это помогает разгрузить поток людей и привлекает дополнительных клиентов.

Поддержка

Франчайзи может получить поддержку от нескольких служб главного офиса Данкин Донатс:

Dunkin Donuts оказывает поддержку франчайзи. 

  1. Департамент продаж. Этот центр осуществляет контроль за деятельностью магазина, оказывает консультативную поддержку не только самому франчайзеру, но и его сотрудникам.
  2. Бухгалтерия в первое время поможет организовать документооборот, вести учет товародвижения. Позже вы сможете самостоятельно нанять бухгалтера и контролировать его работу.
  3. Департамент менеджмента. Он помогает следить за ценообразованием, грамотно формировать ассортимент.
  4. Информационные технологии. Подразделение осуществляет техническую поддержку всего оборудования кассы и магазина.
  5. Департамент маркетинга. Помогает в проведении рекламных акций, конкурсов, мероприятий.
  6. Логистика. Данный департамент регулирует логистику и отгрузку товаров компании.
  7. Служба содействия бизнесу. Осуществляет консультационную поддержку 24 часа в сутки 7 дней в неделю по проблемным вопросам.

Показатели рентабельности

Рентабельность – 60%, поскольку маркетинговая политика фирмы Данкин Донатс – это низкие цены на услуги, продукты, доступные людям с любым достатком.

Окупаемость

Срок окупаемости – 3 года, но это среднее значение. Многое зависит от региона, локализации ресторана и проходимости.

Комментировать
0
1 просмотров