No Image

Кантри чикен

СОДЕРЖАНИЕ
0
0 просмотров
30 января 2021
array(3) {
  [0]=>
  array(40) {
    [0]=>
    string(115) "9121accc2f5a98169b6457a4ef317d40.jpeg"
    [1]=>
    string(115) "370ac646b2306f6ec18547efdf5ee72d.jpeg"
    [2]=>
    string(115) "d925821d57b46e1133d0fe77e33d31b5.jpeg"
    [3]=>
    string(115) "bb3765c52eba35661cbb6792b418132b.jpeg"
    [4]=>
    string(115) "4c8f7b70f8634648b1bb3414461c5c7b.jpeg"
    [5]=>
    string(115) "e3d848f457574f36d540bdfcb5ad615d.jpeg"
    [6]=>
    string(115) "7c31c532c48c17923f9441ca15aa7682.jpeg"
    [7]=>
    string(113) "d0de27dc254ffbdf6580c4624f7ca07b.png"
    [8]=>
    string(115) "562efc1bd181199c7c82f97d763f1882.jpeg"
    [9]=>
    string(115) "370f01a33afd711e96e8b5d482ec3cb9.jpeg"
    [10]=>
    string(113) "680527fb19c38cbc7b55b1138137df62.png"
    [11]=>
    string(115) "ad23fb2f20b72a83b267f5cfb62c46c0.jpeg"
    [12]=>
    string(115) "f91c89a7e2fe61367c3460223dc68240.jpeg"
    [13]=>
    string(115) "397ab84ae4e75a5dbc7cc620dac900e3.jpeg"
    [14]=>
    string(115) "59dcc596a4aa6f899f43f500353b46ef.jpeg"
    [15]=>
    string(115) "0cfbc53a6f6967a6eb64c661107ad348.jpeg"
    [16]=>
    string(115) "c75538d538c27b0880705e7fbc99878f.jpeg"
    [17]=>
    string(115) "c58d78fb8393c6339dea707351856f35.jpeg"
    [18]=>
    string(115) "57b2209307dc1a3baa4c079c2edd578a.jpeg"
    [19]=>
    string(115) "5eb953ac04200361b2714da8f9c6b0d6.jpeg"
    [20]=>
    string(115) "33913aa75823060ec12b40a37f83acc5.jpeg"
    [21]=>
    string(115) "c31c8db0526f7f5fffe96258dbe2f85f.jpeg"
    [22]=>
    string(115) "316bfcf2cf315760f4ea1df3dded37e8.jpeg"
    [23]=>
    string(115) "116ba05182f2919492d6057328aee6c9.jpeg"
    [24]=>
    string(115) "977cdad5023aae32f411dc90fdf64919.jpeg"
    [25]=>
    string(115) "3f058189a185c569920f3d9029365664.jpeg"
    [26]=>
    string(115) "9c5f8fd7de3219d18c7c5e6f33d4699a.jpeg"
    [27]=>
    string(115) "70d72e36db92bf9f8d7bc906dbf89723.jpeg"
    [28]=>
    string(115) "dbc2063d5586f6da83d4defbbde57823.jpeg"
    [29]=>
    string(113) "333349ec48700a0e9151fc916f6791da.png"
    [30]=>
    string(115) "09c3799feaed07fc01d7dcf9247992e3.jpeg"
    [31]=>
    string(115) "8852a9bb9c49061233204411cc195352.jpeg"
    [32]=>
    string(115) "ff2a4eaa7bcc7a5b79b4cfd1bea15823.jpeg"
    [33]=>
    string(115) "824fa853a753a0a81db9e12fa789c26f.jpeg"
    [34]=>
    string(115) "84fa70c0e0d6339c73242e4eb0e275aa.jpeg"
    [35]=>
    string(115) "c9aaf570ebc62a9421c46c9bda53dfe4.jpeg"
    [36]=>
    string(115) "ac56806345c474cdd1cc9595229a21bd.jpeg"
    [37]=>
    string(115) "b62e84a0ed100ebdc5ae96e9e3910287.jpeg"
    [38]=>
    string(115) "c5f81719da44881ff4231fb3e9f160ac.jpeg"
    [39]=>
    string(115) "b4934244f03931b706855d20455e6494.jpeg"
  }
  [1]=>
  array(40) {
    [0]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/1/2/9121accc2f5a98169b6457a4ef317d40.jpeg"
    [1]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/7/0/370ac646b2306f6ec18547efdf5ee72d.jpeg"
    [2]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/9/2/d925821d57b46e1133d0fe77e33d31b5.jpeg"
    [3]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/b/3/bb3765c52eba35661cbb6792b418132b.jpeg"
    [4]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/c/8/4c8f7b70f8634648b1bb3414461c5c7b.jpeg"
    [5]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/3/d/e3d848f457574f36d540bdfcb5ad615d.jpeg"
    [6]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/c/3/7c31c532c48c17923f9441ca15aa7682.jpeg"
    [7]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/d/0/d/d0de27dc254ffbdf6580c4624f7ca07b.png"
    [8]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/6/2/562efc1bd181199c7c82f97d763f1882.jpeg"
    [9]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/7/0/370f01a33afd711e96e8b5d482ec3cb9.jpeg"
    [10]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/6/8/0/680527fb19c38cbc7b55b1138137df62.png"
    [11]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/d/2/ad23fb2f20b72a83b267f5cfb62c46c0.jpeg"
    [12]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/9/1/f91c89a7e2fe61367c3460223dc68240.jpeg"
    [13]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/9/7/397ab84ae4e75a5dbc7cc620dac900e3.jpeg"
    [14]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/9/d/59dcc596a4aa6f899f43f500353b46ef.jpeg"
    [15]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/c/f/0cfbc53a6f6967a6eb64c661107ad348.jpeg"
    [16]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/7/5/c75538d538c27b0880705e7fbc99878f.jpeg"
    [17]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/5/8/c58d78fb8393c6339dea707351856f35.jpeg"
    [18]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/7/b/57b2209307dc1a3baa4c079c2edd578a.jpeg"
    [19]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/e/b/5eb953ac04200361b2714da8f9c6b0d6.jpeg"
    [20]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/3/9/33913aa75823060ec12b40a37f83acc5.jpeg"
    [21]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/3/1/c31c8db0526f7f5fffe96258dbe2f85f.jpeg"
    [22]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/1/6/316bfcf2cf315760f4ea1df3dded37e8.jpeg"
    [23]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/1/6/116ba05182f2919492d6057328aee6c9.jpeg"
    [24]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/7/7/977cdad5023aae32f411dc90fdf64919.jpeg"
    [25]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/f/0/3f058189a185c569920f3d9029365664.jpeg"
    [26]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/c/5/9c5f8fd7de3219d18c7c5e6f33d4699a.jpeg"
    [27]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/0/d/70d72e36db92bf9f8d7bc906dbf89723.jpeg"
    [28]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/b/c/dbc2063d5586f6da83d4defbbde57823.jpeg"
    [29]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/3/3/3/333349ec48700a0e9151fc916f6791da.png"
    [30]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/9/c/09c3799feaed07fc01d7dcf9247992e3.jpeg"
    [31]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/8/5/8852a9bb9c49061233204411cc195352.jpeg"
    [32]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/f/2/ff2a4eaa7bcc7a5b79b4cfd1bea15823.jpeg"
    [33]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/2/4/824fa853a753a0a81db9e12fa789c26f.jpeg"
    [34]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/4/f/84fa70c0e0d6339c73242e4eb0e275aa.jpeg"
    [35]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/9/a/c9aaf570ebc62a9421c46c9bda53dfe4.jpeg"
    [36]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/c/5/ac56806345c474cdd1cc9595229a21bd.jpeg"
    [37]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/6/2/b62e84a0ed100ebdc5ae96e9e3910287.jpeg"
    [38]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/5/f/c5f81719da44881ff4231fb3e9f160ac.jpeg"
    [39]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/4/9/b4934244f03931b706855d20455e6494.jpeg"
  }
  [2]=>
  array(40) {
    [0]=>
    string(37) "9121accc2f5a98169b6457a4ef317d40.jpeg"
    [1]=>
    string(37) "370ac646b2306f6ec18547efdf5ee72d.jpeg"
    [2]=>
    string(37) "d925821d57b46e1133d0fe77e33d31b5.jpeg"
    [3]=>
    string(37) "bb3765c52eba35661cbb6792b418132b.jpeg"
    [4]=>
    string(37) "4c8f7b70f8634648b1bb3414461c5c7b.jpeg"
    [5]=>
    string(37) "e3d848f457574f36d540bdfcb5ad615d.jpeg"
    [6]=>
    string(37) "7c31c532c48c17923f9441ca15aa7682.jpeg"
    [7]=>
    string(36) "d0de27dc254ffbdf6580c4624f7ca07b.png"
    [8]=>
    string(37) "562efc1bd181199c7c82f97d763f1882.jpeg"
    [9]=>
    string(37) "370f01a33afd711e96e8b5d482ec3cb9.jpeg"
    [10]=>
    string(36) "680527fb19c38cbc7b55b1138137df62.png"
    [11]=>
    string(37) "ad23fb2f20b72a83b267f5cfb62c46c0.jpeg"
    [12]=>
    string(37) "f91c89a7e2fe61367c3460223dc68240.jpeg"
    [13]=>
    string(37) "397ab84ae4e75a5dbc7cc620dac900e3.jpeg"
    [14]=>
    string(37) "59dcc596a4aa6f899f43f500353b46ef.jpeg"
    [15]=>
    string(37) "0cfbc53a6f6967a6eb64c661107ad348.jpeg"
    [16]=>
    string(37) "c75538d538c27b0880705e7fbc99878f.jpeg"
    [17]=>
    string(37) "c58d78fb8393c6339dea707351856f35.jpeg"
    [18]=>
    string(37) "57b2209307dc1a3baa4c079c2edd578a.jpeg"
    [19]=>
    string(37) "5eb953ac04200361b2714da8f9c6b0d6.jpeg"
    [20]=>
    string(37) "33913aa75823060ec12b40a37f83acc5.jpeg"
    [21]=>
    string(37) "c31c8db0526f7f5fffe96258dbe2f85f.jpeg"
    [22]=>
    string(37) "316bfcf2cf315760f4ea1df3dded37e8.jpeg"
    [23]=>
    string(37) "116ba05182f2919492d6057328aee6c9.jpeg"
    [24]=>
    string(37) "977cdad5023aae32f411dc90fdf64919.jpeg"
    [25]=>
    string(37) "3f058189a185c569920f3d9029365664.jpeg"
    [26]=>
    string(37) "9c5f8fd7de3219d18c7c5e6f33d4699a.jpeg"
    [27]=>
    string(37) "70d72e36db92bf9f8d7bc906dbf89723.jpeg"
    [28]=>
    string(37) "dbc2063d5586f6da83d4defbbde57823.jpeg"
    [29]=>
    string(36) "333349ec48700a0e9151fc916f6791da.png"
    [30]=>
    string(37) "09c3799feaed07fc01d7dcf9247992e3.jpeg"
    [31]=>
    string(37) "8852a9bb9c49061233204411cc195352.jpeg"
    [32]=>
    string(37) "ff2a4eaa7bcc7a5b79b4cfd1bea15823.jpeg"
    [33]=>
    string(37) "824fa853a753a0a81db9e12fa789c26f.jpeg"
    [34]=>
    string(37) "84fa70c0e0d6339c73242e4eb0e275aa.jpeg"
    [35]=>
    string(37) "c9aaf570ebc62a9421c46c9bda53dfe4.jpeg"
    [36]=>
    string(37) "ac56806345c474cdd1cc9595229a21bd.jpeg"
    [37]=>
    string(37) "b62e84a0ed100ebdc5ae96e9e3910287.jpeg"
    [38]=>
    string(37) "c5f81719da44881ff4231fb3e9f160ac.jpeg"
    [39]=>
    string(37) "b4934244f03931b706855d20455e6494.jpeg"
  }
}

Чиккер и Биффер«Мак» экспериментирует с малой формой

Первые за долгое время опыты «Мадкака» с формой бургера привели к появлению двух малышей. Небольшая вытянутая булочка, салат, кунжутно-соевый соус — и либо мясная, либо куриная котлета. Мясной вариант также содержит лук.

В чиккере котлета — это стрипс, сам по себе скорее похожий на маленькую котлету, чем на стрипс в классическом (KFC) понимании.

Обычный стрипс из «Макдака» и открытый чиккер со стрипсом внутри.

В биффере рвут пополам тонкую круглую котлету: находчиво, но не сказать что презентабельно:

Упомянутый соус в итоге лучше работает в чиккере — в сочетании с панировкой котлеты, также непростой, с легкой остринкой; в целом стрипсы «Макдака» лучше показывают себя в этой булке, чем без нее и с дефолтными соусами (о стрипсах как таковых ниже по тексту нелестно отзывается Петр Сальников). 

Обе новинки — интересные альтернативы малым бургерам хотя бы за счет соуса. Это предложения не то чтобы для тех, кто считает деньги (оба — по 69 рублей), скорее — новые эмоции, или калории. По сути, это самые легкие бургеры в меню: 258 ккал биффера против 253 гамбургера, и 339 чикенбургера — против 252 чиккера.  

Стас Ломакин

Чикен Премьер КантриЕдинственный куриный бургер в «Маке», который я одобряю

Бургеры с куриными котлетами для меня — почти ересь. Есть их, конечно, можно, но удовольствия почти никакого, поэтому зачем? Куриные бургеры обычно слишком сухие, да и в целом вкус у них недостаточно яркий, а от фастфуда я жду взрыва вкусовых рецепторов. Но «Чикен Премьер Кантри» — исключение.

Главное — «Премьер Кантри» не сухой. В него щедро докидывают помидор и жирный бекон, за счет чего бургер и становится сочнее (помимо этого внутри стандартный набор: салат, лук, чеддер). Но главное в нем, конечно, томатный соус «Чикаго» — он-то и отличает «Кантри» от стандартного «Чикен Премьера», в котором «дижонский соус» (майонез + горчица) перемешан с обычным кетчупом. Оригинальное сочетание такое себе — тоже не сухо, но горчица в соусе особо не чувствуется и получается натурально кетчунез. А соус «Чикаго» — другое дело: свежий, сладкий, с ярким запахом базилика. Под слегка острую, волокнистую котлету подходит идеально.

Стоит «Чикен Премьер Кантри» 149 рублей — всего на десятку дороже обычного «Премьера», но в разы его вкуснее. А учитывая, что бургер довольно крупный и сытный — более 500 калорий — это вообще одна из самых выгодных покупок в «Маке» прямо сейчас.

Денис Майоров

Куриные стрипсыСлишком нежные, недостаточно пикантные

Закуски из курицы — самое ненадежное, что есть в меню практически любого фастфуд-ресторана. Казалось бы, как можно испортить наггетсы? Однако «Бургер кинг» стабильно с этим справляется — там их есть просто невозможно; а вот «Макдоналдс», напротив, преуспевает — зависимость от тамошних наггетсов приравнивается к героиновой. Куриные стрипсы — тоже, как выяснилось, та еще лотерея. В KFC они стабильно сногсшибательные, и опять же, что тут сложного: кусок белого мяса в панировке. Но нет: недавно появившиеся в меню «Макдо» стрипсы не выдерживают никакой критики и в лучшем случае заслуживают оценки «лучше бы я взял наггетсы». Жидкое кашеобразное мясо из непонятной части курицы — они будто бы сделаны из фарша, а не цельных кусков. Тьфу, короче, мерзость.

Моя прабабушка Екатерина Емельяновна в свои девяносто с чем-то лет носила классические зубные протезы, которые на ночь надо складывать в стакан. Единственным критерием в оценке любого мяса у нее была мягкость. «Вкусное мясо, мягкое» — приговаривала она, смачно почавкивая. Эти стрипсы она бы оценила.

Петр Сальников

Франчайзинговая программа Country Chicken

Преимущества, которые предполагает франшиза Country Chicken, ресторанов быстрого питания:

  • Уникальность продукта – полезный для здоровья фаст-фуд.
  • Долгий международный опыт управления предприятиями общественного питания.
  • Современное спецоборудование и технологии производства.
  • Поставки фирменных продуктов и оборудования на условиях, которые выгодны партнерам франчайзи.
  • Полная поддержка при создании и управлении бизнесом.

Country Chicken оказывает помощь своим партнерам-франчайзи:

  • Рекомендации при подборе помещений под рестораны быстрого питания.
  • Консультационные услуги при проектировании, строительных работах и по открытию ресторанов Country Chicken. Передача и утверждение дизайн-проектов.
  • Оказание консультационных услуг по вопросам получения всевозможных разрешительных документов.
  • Утверждение спецификации рабочего оборудование и технологического плана.
  • Компанией Country Chicken выполняется установка и старт оборудования в новых ресторанах, которые открыты по франшизе.
  • Помощь в процессе подбора сотрудников для ресторана.
  • Также франчайзи гарантированно сможет пройти обучение, как при открытии ресторанов, так и в процессе их работы.
  • Также франшиза Country Chicken гарантирует покупателям систему приготовления всевозможных блюд и использования оборудования и отработанную систему, помогающую планировать бизнес ресторанов быстрого питания и консультирование по продажам.

Концепцию Country Chicken можно реализовать, как и в отдельном ресторане, так и в торговом центре на фуд корте. За исключением масла из семян хлопка, все продукты партнер закупает на рынке у местных поставщиков, которые прошли процедуру согласования с франчайзером.

Country Chicken – фаст фуд может быть полезным и здоровым

Владелец и основатель компании Country – Питер Остин решил начать строительство компании своей мечты – ресторан здорового и быстрого питания Country Fried Chicken еще в 1994 году. Данная идея не являлась новой, поскольку на рынке уже имелось достаточное количество компаний, которые предлагали вкусно и быстро покушать, однако сочетание быстрой в готовке, вкусной, и, что главнее всего, здоровой пищи, практически не встречалось на рынке. С того времени в меню международной сети пунктов быстрого питания Country Chicken, чья штаб-квартира расположена в Австралии – в качестве основного блюда выступает диетическая и очень вкусная австралийская курица.

Ресторан Country Chicken могут посещать люди различного возраста и общественного положения, которые ценят активный и здоровый образ жизни, и, как следствие, нуждаются в здоровом питании. Особое масло собственной разработки, веже мясо курицы, специальный набор трав и специй и нетрадиционные способы приготовления являются гарантией, что в пище из Country Chicken содержится минимум холестерина и жиров.

Примерное меню ресторанов Country Chicken:

  • Фирменная жареная курица Country
  • Говяжий и куриный бургер
  • Рэп и саб
  • Пицца
  • Картофель фри, луковые кольца, кукуруза и ряд других гарниров
  • Салаты
  • Детские наборы и комплексные обеды
  • Десерты

Куриные крыльяСерьезная заявка на успех среди тех, кому слишком остро в KFC

«Макдак» уже не раз экспериментировал с крыльями, и сейчас особенно близко подобрался к главному конкуренту в этом поле — KFC. В обоих случаях мы имеем дело с толстым слоем панировки. Далее начинаются различия, и не совсем в пользу полковника. 

В «Макдаке» иначе разделывают крыло: вместо полутора костей (толстая и тонкая) есть только одна, толстая. Это лишает возможности для одного известного лайфхака — снять мясо с кости целиком нельзя (но вы можете попробовать). При этом все крылья были достаточно мясистыми; не берусь сравнивать процент жил и прочей фигни помимо белого мяса, но по ощущениям, в «Макдаке» крылья «почище». Панировка при этом менее агрессивная, чем в KFC — есть, чем похрустеть, но без наростов размером  с само крыло

И что еще важно: панировка с остринкой, но едва ли сравнима по остроте с KFC. Это важный момент, благодаря которому крылья в «Макдаке» видятся более осмысленной позицией даже при таком мощном конкуренте, как KFC.  При всем разнообразии куриных блюд у полковника просто нет не острых куриных крыльев — зато они есть у «Макдака»

У них иной вкус, зато есть другие преимущества, за которые даже можно доплатить (124 рубля у KFC за 3 крыла против 153 у «Макдака»).

Разумеется, для более серьезных выводов нужно пробовать крылья на дистанции: это после сотен крыльев в KFC известно, что там бывают проблемы с мясом, а в порциях попадаются как нажористые, так и весьма субтильные образцы. Фанаты KFC едва ли променяют своих любимцев на что-то другое и менее острое, но так-то теперь у человека, который хочет внедрить крыльев и не рыгать с огоньком появился выбор. 

Ну и да: если «Макдо» всерьез оставлять крылья в меню, возможно, стоит подумать о новом дизайне соусниц. Засунуть крыло мясной стороной в прямоугольную емкость практически невозможно; избавиться от костей, чтобы макать чисто мясо с панировкой — тоже нельзя. KFC за годы пришли к более подходящей форме — и это хороший пример для остальных.

Стас Ломакин

Комментировать
0
0 просмотров