No Image

Франшиза кофе с собой «бодрый день»

СОДЕРЖАНИЕ
0
3 просмотров
28 января 2021
array(3) {
  [0]=>
  array(40) {
    [0]=>
    string(115) "94241a1cd09405357ca0701fff31da7d.jpeg"
    [1]=>
    string(113) "284816e753e7264be80fa2fdbc3937fb.png"
    [2]=>
    string(115) "f76bbd659caae32d1c706945279dac30.jpeg"
    [3]=>
    string(115) "76193ec1a01e666f543a9ac3c0b54927.jpeg"
    [4]=>
    string(113) "dbfddd4725e6ba488bef2e10ee7d4b3e.png"
    [5]=>
    string(113) "5d1d18bad4561bf62e9c69ae09f56c6f.png"
    [6]=>
    string(115) "d0b12397f3690861be77ae976541aacd.jpeg"
    [7]=>
    string(115) "c7f92404af00907071b7f78d5a292d80.jpeg"
    [8]=>
    string(115) "87ac1dfd931a09e831cf38a752c7fe18.jpeg"
    [9]=>
    string(115) "96d87ac552a6f22fae371608704a07ab.jpeg"
    [10]=>
    string(115) "996299e6a074d7bc4ae3bbf1917f46d4.jpeg"
    [11]=>
    string(115) "eafd761ffab5b87727464e3f5d130593.jpeg"
    [12]=>
    string(115) "e209cc87393fa5945ffd65e0dfa10d00.jpeg"
    [13]=>
    string(115) "6ad8c5560b71666da2ae276cb03a6424.jpeg"
    [14]=>
    string(115) "6bbfc4360a0bc91c051925853bb5ba6d.jpeg"
    [15]=>
    string(115) "d695d3fa96661a33e651436cf6a7eac0.jpeg"
    [16]=>
    string(115) "66c070230c2dc67f75a164833c2a1023.jpeg"
    [17]=>
    string(115) "204bf71a3789a888f58e5914f669a07c.jpeg"
    [18]=>
    string(115) "ab61820f4268b3e728d6626bf61f7952.jpeg"
    [19]=>
    string(115) "2b00d9dbc570ff8034efac1df145b07c.jpeg"
    [20]=>
    string(115) "861d030345435f5ba320cf4ec4872067.jpeg"
    [21]=>
    string(115) "e5c81d4429c5cd580992da45cf9d1d03.jpeg"
    [22]=>
    string(115) "6a2e389a3a8b970608d0db7f08f03daf.jpeg"
    [23]=>
    string(113) "bf6446563663cbb08d4f084ace11cc54.png"
    [24]=>
    string(115) "ff84f0f628f0a8ba2c61ec379ce89fde.jpeg"
    [25]=>
    string(115) "c1bb1da38465c925c9efb7e996bd5f52.jpeg"
    [26]=>
    string(115) "30ea5ea3c14b2ce02ecc4c6b41ff5323.jpeg"
    [27]=>
    string(115) "f0f1f55d6bfe03cde40be0f5fb7236a8.jpeg"
    [28]=>
    string(115) "efda55d1a3b73317f1255ab9d68dc01a.jpeg"
    [29]=>
    string(115) "8638b2360b60ab51d82e80f9d99aea2c.jpeg"
    [30]=>
    string(115) "4c49f5db0a38ca709936c47782006eaa.jpeg"
    [31]=>
    string(115) "3dff74dc303f79e2c8adf4c969ef0667.jpeg"
    [32]=>
    string(115) "57bab5ddfab157d38bf9d71e06e33980.jpeg"
    [33]=>
    string(115) "d7871042fdf49e06fa293492da03b307.jpeg"
    [34]=>
    string(115) "53e9a0c433198cb4d81d7dbf438178ab.jpeg"
    [35]=>
    string(115) "6bbef1852230c2668603bb6357860362.jpeg"
    [36]=>
    string(115) "491d5e0ab5b04aff4bc594b220497f90.jpeg"
    [37]=>
    string(115) "2da68324dbc485b6377556063f5711cf.jpeg"
    [38]=>
    string(115) "f41a076acd660c82f1447c01a3809ccc.jpeg"
    [39]=>
    string(115) "aeadbf997afc706f0fc7748ea02271e2.jpeg"
  }
  [1]=>
  array(40) {
    [0]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/4/2/94241a1cd09405357ca0701fff31da7d.jpeg"
    [1]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/2/8/4/284816e753e7264be80fa2fdbc3937fb.png"
    [2]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/7/6/f76bbd659caae32d1c706945279dac30.jpeg"
    [3]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/6/1/76193ec1a01e666f543a9ac3c0b54927.jpeg"
    [4]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/d/b/f/dbfddd4725e6ba488bef2e10ee7d4b3e.png"
    [5]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/5/d/1/5d1d18bad4561bf62e9c69ae09f56c6f.png"
    [6]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/0/b/d0b12397f3690861be77ae976541aacd.jpeg"
    [7]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/7/f/c7f92404af00907071b7f78d5a292d80.jpeg"
    [8]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/7/a/87ac1dfd931a09e831cf38a752c7fe18.jpeg"
    [9]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/6/d/96d87ac552a6f22fae371608704a07ab.jpeg"
    [10]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/9/6/996299e6a074d7bc4ae3bbf1917f46d4.jpeg"
    [11]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/a/f/eafd761ffab5b87727464e3f5d130593.jpeg"
    [12]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/2/0/e209cc87393fa5945ffd65e0dfa10d00.jpeg"
    [13]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/a/d/6ad8c5560b71666da2ae276cb03a6424.jpeg"
    [14]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/b/b/6bbfc4360a0bc91c051925853bb5ba6d.jpeg"
    [15]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/6/9/d695d3fa96661a33e651436cf6a7eac0.jpeg"
    [16]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/6/c/66c070230c2dc67f75a164833c2a1023.jpeg"
    [17]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/0/4/204bf71a3789a888f58e5914f669a07c.jpeg"
    [18]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/b/6/ab61820f4268b3e728d6626bf61f7952.jpeg"
    [19]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/b/0/2b00d9dbc570ff8034efac1df145b07c.jpeg"
    [20]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/6/1/861d030345435f5ba320cf4ec4872067.jpeg"
    [21]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/5/c/e5c81d4429c5cd580992da45cf9d1d03.jpeg"
    [22]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/a/2/6a2e389a3a8b970608d0db7f08f03daf.jpeg"
    [23]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/b/f/6/bf6446563663cbb08d4f084ace11cc54.png"
    [24]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/f/8/ff84f0f628f0a8ba2c61ec379ce89fde.jpeg"
    [25]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/1/b/c1bb1da38465c925c9efb7e996bd5f52.jpeg"
    [26]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/0/e/30ea5ea3c14b2ce02ecc4c6b41ff5323.jpeg"
    [27]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/0/f/f0f1f55d6bfe03cde40be0f5fb7236a8.jpeg"
    [28]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/f/d/efda55d1a3b73317f1255ab9d68dc01a.jpeg"
    [29]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/6/3/8638b2360b60ab51d82e80f9d99aea2c.jpeg"
    [30]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/c/4/4c49f5db0a38ca709936c47782006eaa.jpeg"
    [31]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/d/f/3dff74dc303f79e2c8adf4c969ef0667.jpeg"
    [32]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/7/b/57bab5ddfab157d38bf9d71e06e33980.jpeg"
    [33]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/7/8/d7871042fdf49e06fa293492da03b307.jpeg"
    [34]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/3/e/53e9a0c433198cb4d81d7dbf438178ab.jpeg"
    [35]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/b/b/6bbef1852230c2668603bb6357860362.jpeg"
    [36]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/9/1/491d5e0ab5b04aff4bc594b220497f90.jpeg"
    [37]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/d/a/2da68324dbc485b6377556063f5711cf.jpeg"
    [38]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/4/1/f41a076acd660c82f1447c01a3809ccc.jpeg"
    [39]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/e/a/aeadbf997afc706f0fc7748ea02271e2.jpeg"
  }
  [2]=>
  array(40) {
    [0]=>
    string(37) "94241a1cd09405357ca0701fff31da7d.jpeg"
    [1]=>
    string(36) "284816e753e7264be80fa2fdbc3937fb.png"
    [2]=>
    string(37) "f76bbd659caae32d1c706945279dac30.jpeg"
    [3]=>
    string(37) "76193ec1a01e666f543a9ac3c0b54927.jpeg"
    [4]=>
    string(36) "dbfddd4725e6ba488bef2e10ee7d4b3e.png"
    [5]=>
    string(36) "5d1d18bad4561bf62e9c69ae09f56c6f.png"
    [6]=>
    string(37) "d0b12397f3690861be77ae976541aacd.jpeg"
    [7]=>
    string(37) "c7f92404af00907071b7f78d5a292d80.jpeg"
    [8]=>
    string(37) "87ac1dfd931a09e831cf38a752c7fe18.jpeg"
    [9]=>
    string(37) "96d87ac552a6f22fae371608704a07ab.jpeg"
    [10]=>
    string(37) "996299e6a074d7bc4ae3bbf1917f46d4.jpeg"
    [11]=>
    string(37) "eafd761ffab5b87727464e3f5d130593.jpeg"
    [12]=>
    string(37) "e209cc87393fa5945ffd65e0dfa10d00.jpeg"
    [13]=>
    string(37) "6ad8c5560b71666da2ae276cb03a6424.jpeg"
    [14]=>
    string(37) "6bbfc4360a0bc91c051925853bb5ba6d.jpeg"
    [15]=>
    string(37) "d695d3fa96661a33e651436cf6a7eac0.jpeg"
    [16]=>
    string(37) "66c070230c2dc67f75a164833c2a1023.jpeg"
    [17]=>
    string(37) "204bf71a3789a888f58e5914f669a07c.jpeg"
    [18]=>
    string(37) "ab61820f4268b3e728d6626bf61f7952.jpeg"
    [19]=>
    string(37) "2b00d9dbc570ff8034efac1df145b07c.jpeg"
    [20]=>
    string(37) "861d030345435f5ba320cf4ec4872067.jpeg"
    [21]=>
    string(37) "e5c81d4429c5cd580992da45cf9d1d03.jpeg"
    [22]=>
    string(37) "6a2e389a3a8b970608d0db7f08f03daf.jpeg"
    [23]=>
    string(36) "bf6446563663cbb08d4f084ace11cc54.png"
    [24]=>
    string(37) "ff84f0f628f0a8ba2c61ec379ce89fde.jpeg"
    [25]=>
    string(37) "c1bb1da38465c925c9efb7e996bd5f52.jpeg"
    [26]=>
    string(37) "30ea5ea3c14b2ce02ecc4c6b41ff5323.jpeg"
    [27]=>
    string(37) "f0f1f55d6bfe03cde40be0f5fb7236a8.jpeg"
    [28]=>
    string(37) "efda55d1a3b73317f1255ab9d68dc01a.jpeg"
    [29]=>
    string(37) "8638b2360b60ab51d82e80f9d99aea2c.jpeg"
    [30]=>
    string(37) "4c49f5db0a38ca709936c47782006eaa.jpeg"
    [31]=>
    string(37) "3dff74dc303f79e2c8adf4c969ef0667.jpeg"
    [32]=>
    string(37) "57bab5ddfab157d38bf9d71e06e33980.jpeg"
    [33]=>
    string(37) "d7871042fdf49e06fa293492da03b307.jpeg"
    [34]=>
    string(37) "53e9a0c433198cb4d81d7dbf438178ab.jpeg"
    [35]=>
    string(37) "6bbef1852230c2668603bb6357860362.jpeg"
    [36]=>
    string(37) "491d5e0ab5b04aff4bc594b220497f90.jpeg"
    [37]=>
    string(37) "2da68324dbc485b6377556063f5711cf.jpeg"
    [38]=>
    string(37) "f41a076acd660c82f1447c01a3809ccc.jpeg"
    [39]=>
    string(37) "aeadbf997afc706f0fc7748ea02271e2.jpeg"
  }
}

Форматы заведений

Необходимо отметить, что еще на этапе отправки первоначальной заявки будущим франчайзи желательно определиться с тем, в каком формате они планируют работать. Франшиза «Бодрый день» подразумевает открытие торговой точки в одном из пяти существующих форматов:

Формат заведения Размеры (метры) Преимущества и особенности Место размещения
Шкаф-стеллаж 1.5 / 0.6 Минимальные затраты на открытие ТЦ, БЦ, крупные социальные объекты
Торговая стойка 2 / 2 Минимальные затраты на открытие, удобства для работы ТЦ, БЦ, крупные социальные объекты
Уличный киоск 2 / 2 / 2.2 Минимальные затраты на открытие, возможность установки на различных локациях Центральные улицы крупных городов с высокой проходимостью
Остров с холодильной витриной 2 / 3 Презентабельный внешний вид, наличие холодильной витрины, возможность одновременной работы двух человек Преимущественно в ТЦ
Стрит-ритейл  Размер окна 2 /2 Возможность размещения на различных локациях Центральные улицы крупных городов с высокой проходимостью

Выбранный формат определяет необходимые стартовые вложения, окупаемость и рентабельность торговой точки.

Преимущества сотрудничества

Рассмотри плюсы данной франшизы. К преимуществам можно отнести:

  1. Положительную репутацию компании, оригинальный и узнаваемый бренд, позитивное отношение к жизни.
  2. Широкий выбор напитков и выпечки. На аппарате можно приготовить как стандартные напитки, так и фирменные, которые встречаются только в этой сети.
  3. Низкая закупочная стоимость сырья. Компания закупает его крупным оптом и отдает своим контрагентам без накрутки (с учетом транспортировки). Это позволяет поддерживать конкурентные цены даже в небольших городках.
  4. Компания обеспечивает полный набор технологической, технической, учетной и организационной документации. Вам нужно лишь зарегистрироваться в налоговой и получить разрешение на торговлю.
  5. Оборудование, витрина и инвентарь также поставляется по сниженной цене. Она дешевле на 10–15% от розничной стоимости.
  6. Необходимое сырье на точку подается регулярно, нет необходимости хранить кофе продолжительное время, поэтому оно не теряет вкус и аромат.
  7. Предприниматель может не использовать кассовый аппарат, а просто воспользоваться мобильным с соответствующим оборудованием. Компания бесплатно подключает своих контрагентов к системе CRM-ERP и обучает использованию.
  8. У «Бодрое утро» полноценная логистическая сеть, что позволяет доставлять сырье, продукцию, оборудование и различные комплектующие по всей стране в самые сжатые сроки.
  9. Подключение к программе дисконта для постоянных клиентов, помощь в разработке программ лояльности.
  10. Варианты оформления меню и необходимые технологические карты.
  11. Помощь опытных юристов и экономистов. Они помогут вам оценить правильность подбора помещения, решат возникающие проблемы, подскажут выход из сложных ситуаций.
  12. Высокая рентабельность. В целом она находится в рамках 30–40%, но нужно понимать, что это отличная рентабельность для минимальных вложений.

Вы получите оборудование и сырье по сниженным ценам

Существуют и другие плюсы подобного сотрудничества. К примеру, сотрудники компании приезжают на свежеоткрытую точку и обучают сотрудников правилам работы на кухне или приготовлении напитков. Также при желании вы можете пройти стажировку в других точках «Бодрый день», чтобы самому оценить, стоит ли заниматься этим бизнесом. Подобный подход крайне практичен и позволяет понять, есть ли перспективы, оценить свои силы и пр. Причем записаться на стажировку может кто угодно как бариста, так и будущий франчайзер. Соответственно, вы получаете информационную, юридическую и техническую поддержку компании на протяжении всего срока сотрудничества. Вы реально можете попросить у них любую помощь и вам реально помогут.

Где лучше всего располагаться

Если вы решили заняться продажей кофе Бодрый день, то главное — выбрать правильное место. Поскольку работа предусматривает вариант работы «увидел-купил-пошел дальше», то вам нужны места с высокой проходимостью. Это может быть торговый или развлекательный центр, офисное здание, институт или университет, рынок и пр. Не очень хорошо зарекомендовали себя точки на остановках, поскольку человек просто не успевает выпить чашечку кофе, а взять его с собой в автобус не получается из-за давки.

Следует понимать, что прибыль приносят не только напитки, но и выпечка. Поэтому следует искать точки, где люди будут ее покупать. Например, в офисных зданиях сотрудники выходят на обеденный перерыв и раскупают все, что есть в наличии, чтобы не бегать по кафе или не носить с собой «тормозок» с продуктами. Такая же ситуация и в вузах: студенты предпочитают быстро перекусить на переменах между парами, чем носить еду с собой или бегать в столовую. Неплохо зарекомендовали себя точки у автодилеров, выносные точки возле муниципальных и общественных заведений (больницы, поликлиники и пр.). Успешно продают товары точки на горнолыжных курортах, в местах массового скопления людей, на центральных улицах. В целом же вам нужно просто изучить возможные варианты, узнать, есть ли там конкуренты и подумать, какие места будут наиболее выгодными.

Стандартный «островок» на одного–двух сотрудников

Что дает франшиза своему владельцу?

Покупая франшизу от торговой марки «Бодрый день. Кофе с собой», франчайзи приобретает в замен:

  • быструю окупаемость проекта, от одного до четырех месяцев;
  • узнаваемость и оригинальность дизайна торговой марки;
  • широкую целевую аудиторию, за счет разнообразия ассортимента и сниженной стоимости напитков;
  • полный комплект необходимой документации;
  • возможность использования специальной онлайн CRM-ERP системой и POS-оборудованием к ней (заменена классической кассы на электронные гаджеты);
  • ритмичную поставку кофе и расходных материалов, по выгодным ценам со складов Компании;
  • возможность воспользоваться сетью поставщиков оборудования Компании;
  • доступ к развернутой логистической системе компании;
  • доступ к успешно опробованным разработкам программ лояльности клиентов;
  • примеры меню и технологичных карт;
  • возможность получения квалифицированных консультаций на любых этапах бизнеса от опытных специалистов.

Просмотров:
194

Описание франшизы

Франчайзи, решивший заключить договор с компанией «Бодрый День» получает:

  • Ряд информационных данных, дающих предпринимателю преимущество, которое, в свою очередь, позволяет быстро выработать аффективные алгоритмы работы и разъясняет самые сложные вопросы.
  • Систему финансового и складского учета. Компания франчайзер отказалась от стандартных касс и выбрала современный метод, подразумевающий использование планшетов и принтеров. База данных при этом хранится в «облаке», к которому имеют доступ все франчайзи.
  • Детальные сметы на открытие и подробная структура финансовых операций.
  • Помощь в поиске возможности арендовать технику, что позволяет франчайзи значительно сократить размеры начальных инвестиций.
  • Консультации на протяжении действия контракта.
  • Собственную накопительную и скидочную систему.

Финансовая схема бизнеса:

Арендная плата за помещение в бизнес-центре составляет от 2 до 10 тысяч р. за кв. м.

Арендная плата за помещение в торговом центре составляет от 8 до 50 тысяч р. за кв. м.

Необходимая площадь кофейни – от 1.5 до 4 кв. м.

Средний чек – от 100 до 150 р.

Средний оборот за месяц – от 100 до 400 тысяч р.

Рентабельность  — около 30%.

Так, чистая прибыль кофейни составляет от 30 до 120 тысяч р.

Паушальный взнос составляет 100 тысяч р.

Инвестиции составляют от 100 тысяч р.

Роялти отсутствует.

Средний срок окупаемости подобного заведения составляет около 3-4 месяцев.

Кофе с франшизой и бодрый день обеспечен!

Что может быть лучше стаканчика кофе? Собственная кофейня! Но с чего начать? Где купить кофе, а как быть с кофемашиной? И как, вообще, все это работает?

Чтобы не мучиться с ответами на озвученные выше вопросы, можно воспользоваться предложением франчайзингового проекта «Кофейня «Бодрый день».

Он предлагает два типа программ для франчайзи:

  • базовый пакет с паушальным взносом 100 тысяч рублей;
  • полный пакет, где взнос составляет 470 тысяч рублей.

В чем отличия первого от второго, и какому пакету отдать предпочтение?

Покупая базовый пакет, предприниматель оплачивает франчайзеру взнос в размере 100 тысяч рублей. Это дает ему право использовать торговую марку и получить на руки «инфопакет», в котором раскрываются все тайны заработка на любителях ароматного напитка.

Дополнительно франчайзер предполагает, что франчайзи вложит порядка 80-120 тысяч рублей в организацию самой точки продажи. В эту сумму будут входить консультации франчайзера в течение всего срока договора и кофейная стойка.

Дополнительно франчайзи придется искать, покупать и оплачивать много всякого разного:

  • искать помещение для торговли и оплачивать его аренду;
  • заниматься вопросами налогообложения, хотя с этим франчайзер обещает помочь;
  • покупать или арендовать кофемашину – одна из самых затратных статей этого бизнеса;
  • покупать необходимые расходники (стаканчики, сахар);
  • покупать фирменную одежду (поло, фартуки);
  • покупать POS –оборудование;
  • оплачивать 3% оборота за использование CRM-ERP системы;
  • покупать холодильник и кофейные принадлежности.

Новосибирск

Бодрый день Бизнес-центр на Вокзальной

Новосибирск, Вокзальная магистраль, 16

Бодрый день на «улице Кирова»

Новосибирск, улица Кирова, 48

Бодрый день на «улице Мясниковой»

Новосибирск, улица Мясниковой, 29

Бодрый день в БЦ «Кронос»

Новосибирск, Советская улица, 5, блок Б

Бодрый день на «Северном проезде»

Новосибирск, Кировский район, Северный проезд, 9

Бодрый день на «Красном проспекте»

Новосибирск, Красный проспект, 28

Бодрый день в БЦ «Кронос»

Новосибирск, Советская улица, 5, блок А

Бодрый день в БЦ «Кобра»

Новосибирск, проспект Димитрова, 4/1

Бодрый день в БЦ «Техноком»

Новосибирск, улица Фрунзе, 86

Бодрый день в супермаркете «Metro»

Новосибирск, Кировский район, Северный проезд, 3А

Бодрый день на «улице Некрасова»

Новосибирск, улица Некрасова, 48

Бодрый день на «улице Ленина»

Новосибирск, улица Ленина, 12

Бодрый день в супермаркете «Metro»

Новосибирск, Северная улица, 11

Бодрый день в БЦ «НЛК-Альянс»

Новосибирск, Станционная улица, 30А

Бодрый день на «проспекте Карла Маркса»

Новосибирск, проспект Карла Маркса, 57

Бодрый день в супермаркете «Metro»

Новосибирск, Большевистская улица, 290

Бодрый день в БЦ «Рим»

Новосибирск, Большевистская улица, 101

Алгоритм сотрудничества

Стать полноправным партнером компании, владеющей брендом «Бодрый день», совсем несложно. В первую очередь, будущим партнерам необходимо отправить электронную заявку франчайзеру посредством его официального сайта. Если ваше предложение окажется интересным, представители компании свяжутся с вами для обсуждения деталей сотрудничества, помогут подобрать локацию или помещение для открытия торговой точки, дадут рекомендации по необходимым изменениям или ремонтным работам.

После согласования нюансов сотрудничества и подписания официального договора партнеры получают расходные материалы и оборудование, занимаются сборкой кофейни, наймом и обучением персонала. По факту решения текущих задач можно будет говорить и о старте проекта, как правило, это происходит в течение 3 недель после подписания документов.

Преимущества франшизы

Компания «Бодрый день» предоставляет всю необходимую информацию, в том числе и финансовую, еще до принятия вами решения о сотрудничестве. Это позволяет значительно сократить срок запуска новой точки по франчайзингу. Какие еще преимущества имеет эта франшиза:

  • является идеальным вариантом для стартапа за счет низких вложений (минимальный паушальный взнос) и маленьким сроком окупаемости;
  • формат «кофе с собой» только начал развиваться в России, поэтому рынок еще свободен во многих городах;
  • передача большого опыта работы успешного управления бизнесом;
  • в городах своего присутствия франшиза имеет уже выстроенную систему логистики;
  • консультация выбора оптимального варианта для размещения точки;
  • по времени открытие кофейни занимает не больше 2 недель при условии, что найдена подходящая территория;
  • сокращение издержек, упрощение складского учета, анализа продаж, печати чеков и многого другого за счет специализированной CRM-системы;
  • специалисты компании помогут получить необходимое оборудование на условиях аренды, а также проконсультируют и предоставят поддержку в других вопросах;
  • предоставление каналов связи с поставщиками сырья и расходных материалов.

Преимущества франшизы

От арабики до робусты: плюсы и минусы бизнеса!

Где находятся подводные камни данной франшизы. Естественно, первый вопрос – это место. Но с этим франчайзер пытается помочь – договор не заключается, если его не удовлетворяет проходимость.

Второй момент – проходимость может быть отличной, но за углом будут расположены еще пять кофеен, соответственно, весь поток потенциальных клиентов можно делить на пять.

Изучение и выбор из Каталога лучших франшиз России и Украины – это первый шаг к началу успешного бизнеса с легким и простым стартом.

Принимать решение о покупке франшизы необходимо с профессиональными рекомендациями раздела: «Всё о франшизах».

О самых последних новостях и трендах бизнеса с франшизой можно прочитать здесь >>

Третий момент – готовить кофе – это умение, которое прививается не за один и не за два дня. Поэтому, если франчайзи не удалось найти толкового опытного баристу, то о качестве изготавливаемого продукта первый месяц-два лучше вообще не вспоминать: нервов не хватит.

Последний спорный момент – кофе от разных поставщиков будет разным, поэтому кроме вывески у таких кофеен в разных городах может вообще не оказаться ничего общего. Впрочем, кофейня на это и не рассчитывает.

Также, естественно, франчайзи будет покупать кофе (с поиском поставщика обещает помочь франчайзер), сиропы (предполагается использование сиропов Monin, закупаемых у франчайзера), а также франчайзер обещает помочь с обучением персонала на точках франчайзера в Новосибирске, у поставщика кофе или с помощью обучающего видео.

Совершенно по-иному выглядит «Полный пакет», где практически все расходы берет на себя франчайзер:

  • в стоимость пакета входят и кофемашина;
  • барный холодильник со стойкой;
  • два комплекта униформы;
  • 25 кг кофе и все принадлежности для его приготовления;
  • сиропы;
  • предоплаченное 3-х месячное использование CRM-ERP системы (и последующий платеж всего 2% от оборота) ;
  • нетбук и чековый принтер;
  • и даже оплаченный проезд и проживание одного сотрудника франчайзи для обучения в Новосибирске.

Сроки окупаемости

Точно назвать сроки окупаемости торговой точки невозможно, поскольку все зависит от того, какой именно бизнес вы организуете (полноценное кафе или островок), сколько вы будете тратить на зарплату и аренду, какой поток будет проходить каждый день, что именно будут приобретать клиенты и пр. Но в целом существуют средние цифры, которые подтверждаются отзывами людей, купивших франшизу.

Для примера возьмем малую точку площадью в 4 м2, расположенную в бизнес-центре. Практика показывает, что подобная точка имеет конверсию в 10% от проходящего потока, то есть каждый 10 совершает покупку. Поток в полноценном бизнес-центре составляет 1000 человек в сутки. Соответственно, вы совершите примерно 100 продаж в день. Отметим, что в бизнес-центре продаж может быть больше за счет того, что у вас появятся постоянные клиенты, которые будут спускаться на перерыв 2–3 раза в день.

Средний чек в Бодрый день составляет 130 рублей. Соответственно, в день вы получите прибыль в 13 000 рублей. Рентабельность составляет 35%, то есть чистая прибыль составит 4500 рублей. Если сумма затрат будет равна 200 тысячам, то бизнес полностью окупится за 45 дней.  

Конечно, это идеальные условия, которых никогда не будет. В первые несколько дней после открытия количество клиентов будет меньше, затем у вас появятся постоянные клиенты и просто народ привыкнет, что у вас всегда можно купить кофе. Нередко офисные сотрудники отказываются от растворимого кофе на рабочем месте и покупают нормальный, потому что он вкуснее. Поэтому мы рекомендуем умножать сроки окупаемости на два. То есть небольшая торговая точка полностью окупится за 3–4 месяца с момента старта, после чего начнет приносить постоянную прибыль.  

Правила покупки

  1. У лица, подающего заявку, должно быть помещение или часть помещения в собственности либо оформлена долгосрочная аренда.
  2. Должно быть оформлено разрешение на торговлю в муниципалитете.
  3. Помещение (или торговая точка) должна располагаться в проходном месте, чтобы клиенты шли потоком. Средний чек в заведении составляет 130 рублей: открываться нужно в таком месте, чтобы люди действительно покупали напиток постоянно, а не 3 раза в час.
  4. Площадь помещения от 1 м2. Это размер минимальной стойки, габариты которой 170 на 60 см. Рекомендуемая площадь 4 м2 (габариты стойки 2 на 2 метра), стойка ставится как островок посреди помещения или примыкает к стене.
  5. Если планируется открыть кофейню с сидячими местами, то площадь должна быть не менее 20 м2.
  6. В помещении или возле стойки должна быть установлена розетка, которая выдержит мощность 3.5 кВт (именно столько потребляет современная кофе-машина).

Отметим, что для торговой точки не нужен водопровод или канализация: вода подается подготовленная из бутылей. При этом размер аренды помещения никак не регулируется, он должен согласовываться самим франчайзером.

Преимущества

Данная франшиза имеет ряд значительных преимуществ, облегчающих франчайзи процесс вхождения на рынок.

  1. Проект не требует значительных инвестиций и окупается в кратчайший срок – от одного до пяти месяцев, отличается высокой рентабельностью.
  2. Услуга «кофе с собой» уже пользуется огромным спросом среди населения, тогда как предложение все еще остается достаточно низким.
  3. У франчайзи появляется опыт ведение собственного бизнеса. Более того, в большинстве городов России компания уже имеет сформированную систему логистики.
  4. Несмотря на то, что процесс выбора места размещения длится довольно-таки долго, сама организация деятельности занимает не больше 15 дней.
  5. Франчайзи получает доступ к CRM-системе учета, что позволяет ему значительно сократить расходы, вести финансовый и складской учет по упрощенной схеме, а также печатать чеки и следить за текущим положением дел онлайн.
  6. У предпринимателя появляется возможность оценить целесообразность того или иного решения еще до его принятия.
  7. У каждого партнера есть доступ к отзывам других франчайзи и клиентов.

О компании

Когда мы решили открыть свою первую кофейню, мы не думали о том, что эта идея превратится в федеральную сеть с более чем 150 филиалами от Москвы до Владивостока.

Мы много лет работали барменами, и бизнес тоже хотели в этой сфере. Формат мини-кофеен тогда ещё
только-только маленькими аккуратными шажочками приходил в Россию, и мы решили его немного ускорить.
Люди часто брали кофе с собой в больших стационарных кофейнях — так почему не открыть маленькую,
сэкономив на персонале и кухне, но при этом с отличным кофейным оборудованием и одним, но
профессиональным бариста?

Идея родилась весной 2012го, мы начали поиски места, параллельно разрабатывали название и заказали брендбук. Мы не хотели использовать в названии слово «кофе», не хотели делать его английским

В итоге придумали «Бодрый день», и, кстати, несколько наших франчайзи говорили, что выбрали нас в том числе из-за того, что название на русском языке — для кого-то это важно.

К августу этого же года всё было готово, мы нашли место и 20го числа, в понедельник, наша первая кофейня открылась. Конечно, пока без бариста, за стойкой стояли сами. В первый день продали 30 стаканов, сейчас забавно вспоминать, но это был успех. Гостей не отпугнул формат, им было интересно. Они действительно подходили просто для того, чтобы купить кофе и пойти дальше по своим делам. Сейчас этим уже никого не удивишь, а в 2012 году «выпить кофе» означало, что придётся пить его из стеклянной кружки в какой-нибудь большой кофейне.

Вторую кофейню мы открыли в октябре этого же года, через месяц — третью. Сеть росла и многие знакомые из других городов интересовались подробностями, как открыть такую же кофейню. В итоге, спустя год, летом 2013 года мы продали нашу первую франшизу.

Поначалу было сложно, и все шишки, от которых мы сейчас уберегаем наших партнёров, мы набивали
самостоятельно. Но когда ты живёшь в этом бизнесе, ты начинаешь по-другому мыслить, ты уже сам ищешь
проблемы и сложности для того, чтобы максимально оптимизировать работу, довести всё до идеала. Голова
всегда думает о том, как придумать что-то новое и интересное, а контекстная реклама в яндексе и гугле уже
устала предлагать всё, что связано с кофе.

В домашней сети у нас сейчас 20 кофеен. За годы работы некоторые кофейни закрыли — из-за метода проб и ошибок. Например, в самом начале была такая история: открылись в очень проходимом месте, но не учли того, что там в основном аудитория пожилого возраста — им кофе не интересен. На сегодня у компании есть хороший опыт в поисках мест и партнерстве с крупными сетевыми компаниями.

В 2015 году у нас произошло важное событие — введение первой эспрессо-смеси «Бодрый день», к которой долго шли, но в итоге добились того, что наш кофе нравится абсолютному большинству гостей.

В начале 2018 года произошел масштабный ребрендинг сети и «Бодрый день» наконец-то обрел свою текущую айдентику.

Главная информация:

Год основания компании:

2011

Год запуска программы франчайзинга:

2012

Количество франшизных предприятий:

120

Количество собственных предприятий:

10

Затраты на запуск:

180 000 — 450 000 руб.

Вступительный взнос:

80 000 руб.

Роялти:

Опционально. Фиксированная сумма на маркетинговые, автоматизационные, бухгалтерские и иные виды поддержки франчайзи

Иные текущие платежи:

Размер вступительного взноса составляет от 80 000 до 450 000 рублей

Быстро растущая сеть кофеен «Бодрый день» в формате «кофе с собой» предлагает уникальную франшизу с быстрым стартом и маленьким сроком окупаемости. Помимо основного вида товара, компания предлагает свежую выпечку и другие напитки помимо кофе. Каждый день продукцию «Бодрого дня» выбирают тысячи людей по всей стране.

В домашней сети родного города франшиза стала наиболее популярной — количество точек выросло до десяти. Но на этом развитие компании не остановилось. Буквально за два года работы открылось более 120 кофеен в 45 городах России и странах СНГ. На данный момент сеть рассматривает еще 10 франчайзинговых предложений из различных российских и зарубежных городов.

Оборот и ежемесячная рентабельность компании «Бодрый день» можно сопоставить с крупными кофейнями, при том что ее франшиза требует значительно меньше затрат на открытие. Формат «кофе с собой» — это отличный вариант для стартапа начинающих предпринимателей или поддержания высокого дохода для профессиональных бизнесменов.

Сеть кофеен «Бодрый день» открыла свою первую точку в городе Новосибирск. Спустя 18 месяцев она достигла небывалых успехов для компаний своего уровня. Франшиза этой фирмы распространялась с большой скоростью и развила сеть до 8 объектов в своем городе и 14 за его пределами — от крайнего Севера до Центральной части России. Бренд «Бодрый день» наверняка известен многим, даже несмотря на то, что охвачены не все российские города.

Сегодня франшиза этой сети кофеен имеет хорошие перспективы развития в будущем, поэтому любому начинающему предпринимателю стоит задуматься над вариантом ее покупки. Продукция компании состоит из кофе различных видов высочайшего качества, а также свежей домашней выпечки.

Основное меню:

  • кофе Американо, Латте, Капучино, Раф-кофе, Флэт уайт;
  • кофейный коктейль «Бамбл»;
  • чай;
  • горячий шоколад;
  • выпечка;
  • сиропы;
  • сливки и молоко.

Средний чек кофейни составляет 100-170 рублей в зависимости от формата заведения, что идеально подходит для широкого круга потребителей. Отзывы о кофейнях можно прочитать на официальном сайте или группе Вконтакте компании, они находятся в свободном доступе.

Целевая аудитория кофейни «Бодрый день» — это сотрудники компаний, люди, обитающие в бизнес-среде, молодые семьи на отдыхе, посетители автосалонов, юридических контор, спортивных мероприятий и фитнес-центров, студенты. Потенциальный клиент — от 14 до 40 лет со средним и выше достатком.

Передаваемые услуги

Что же представляет собой франшиза «Бодрый день»? В первую очередь, следует отметить, что предпринимателям предлагается выбрать один из двух ее вариантов. Первый называется «Базовый пакет» и включает основные позиции, необходимые для открытия собственной торговой точки. Среди них:

  • предоставление полной информации о правильном старте проекта;
  • регулярные консультации по рабочим вопросам;
  • консультации по специфическим вопросам по мере необходимости.

Предприниматели, которым не хватает подобных опций, могут рассмотреть вопрос о приобретении полного пакета услуг. Он подразумевает не только перечисленные выше сервисы, но и такие приятные бонусы, как:

  • предоставление профессионального оборудования и стойки собственного производства;
  • предоставление формы (2 комплекта) для сотрудников и расходных материалов на первое время;
  • выездное обучение сотрудников торговой точки;
  • особая CRM – система учета.

Полный перечень услуг определяется в процессе индивидуальных консультаций с каждым потенциальным партнером.

Комментировать
0
3 просмотров