No Image

Доставка алкоголя

СОДЕРЖАНИЕ
0
2 просмотров
28 января 2021
array(3) {
  [0]=>
  array(48) {
    [0]=>
    string(113) "1a2a6cd69d0801d67e1a21e7e2a02a8e.png"
    [1]=>
    string(113) "5a0049220f7c2a49d113c7a4385b2182.png"
    [2]=>
    string(113) "cb7d66024679998b0294c661fdcf06c9.jpg"
    [3]=>
    string(113) "d61a5e04393e39665ab593afee2c54fe.jpg"
    [4]=>
    string(113) "c9e94882632a5bf8335ea9fc0b78daff.jpg"
    [5]=>
    string(113) "e79c84bfc125c02b3feb5f3c65b5b495.jpg"
    [6]=>
    string(115) "e5472252f8181e4334dcef718afad73e.webp"
    [7]=>
    string(115) "144457115ead636deaa2d71dc3723de7.webp"
    [8]=>
    string(113) "5f32773dfd00e70f8ee28ee2dbcd9e70.jpg"
    [9]=>
    string(113) "88d86aa45ed13055ef0919f63e9b4bce.png"
    [10]=>
    string(115) "130b6b659ff7851f75e2d6d400800e5b.jpeg"
    [11]=>
    string(113) "4ac20add21f37b4b04ca745243156d86.png"
    [12]=>
    string(115) "47d2e49b0ad447afb397f3304f5569fa.jpeg"
    [13]=>
    string(115) "b3bb3c447816070999e164a41fc64736.jpeg"
    [14]=>
    string(115) "1eeccbb5693439e7d9958318431cef99.jpeg"
    [15]=>
    string(115) "8c3d87008233c5c9116165bd0cff9d69.jpeg"
    [16]=>
    string(113) "f537a18d2bc7d63967fcf286410720a1.png"
    [17]=>
    string(115) "91860c416ecda699c29f06467136313a.jpeg"
    [18]=>
    string(115) "2ebe9cce3569185e831bd4eafdd6f569.jpeg"
    [19]=>
    string(115) "8f62e121cbf2b2d0b5b32043137388d4.jpeg"
    [20]=>
    string(115) "0965972cd216bcd873b4cd98f45a6c51.jpeg"
    [21]=>
    string(113) "b495f67be7ce98213d22a89cfc5cbfb6.png"
    [22]=>
    string(115) "3c0c32aa151dac038054f2ab33a30037.webp"
    [23]=>
    string(115) "6a620c3326436df871e254f4b7c11064.jpeg"
    [24]=>
    string(115) "5ccc9ef69b0d80fd0a06f9b20e921928.jpeg"
    [25]=>
    string(115) "0fceb72a3fad95e32adfcf83b04bd6dc.jpeg"
    [26]=>
    string(113) "b9b2bfc4f4c86a94e7145b2f2bc88fee.png"
    [27]=>
    string(115) "f0d13516cf1ca6f5f8193ea94300d309.jpeg"
    [28]=>
    string(115) "c79399b935471fb2fcfbc40d44ff5422.jpeg"
    [29]=>
    string(115) "520cb39dac06a5675bc97f7b28112c60.webp"
    [30]=>
    string(113) "b4cbfd0d36586864211a70b40391540b.png"
    [31]=>
    string(115) "097452a518941e85541fe9e27c7c6474.jpeg"
    [32]=>
    string(115) "125333f90fdecf240eac3feddff48ba0.jpeg"
    [33]=>
    string(115) "acdae7cccc2c6529053cf64849f4a780.jpeg"
    [34]=>
    string(115) "724f18227d0bcdd4abafb0948ea30e19.jpeg"
    [35]=>
    string(115) "4d6e8c1bb72c01d51f7f30e223f0a111.jpeg"
    [36]=>
    string(115) "7a50c2f1673c251d44164aeda54d84d2.jpeg"
    [37]=>
    string(115) "60afc9838c8d66a6443d877dfa2da92b.jpeg"
    [38]=>
    string(115) "e1d047f84f9c71af94606645a811e286.jpeg"
    [39]=>
    string(115) "ac52d233f1edbd37a80c3884580b38a9.jpeg"
    [40]=>
    string(115) "a55308bfff357c4f981c4ff8e8df6f0d.jpeg"
    [41]=>
    string(115) "969fd861d47cc1d81fdddd5473becafe.jpeg"
    [42]=>
    string(115) "6915adf3d9495199bb6371d5e8d17165.jpeg"
    [43]=>
    string(115) "5dfc5f6e425e36746dc4d95a6a2f15a8.jpeg"
    [44]=>
    string(113) "efa085100145e479cacc5aef1158993d.png"
    [45]=>
    string(113) "d782e0700d7c9b596c14001e80e71ceb.png"
    [46]=>
    string(115) "0c5c1d07094f0f5cab65ae6a450bc16a.jpeg"
    [47]=>
    string(115) "f419aeb23ded0aea0b861c701683f30c.jpeg"
  }
  [1]=>
  array(48) {
    [0]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/1/a/2/1a2a6cd69d0801d67e1a21e7e2a02a8e.png"
    [1]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/5/a/0/5a0049220f7c2a49d113c7a4385b2182.png"
    [2]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/c/b/7/cb7d66024679998b0294c661fdcf06c9.jpg"
    [3]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/d/6/1/d61a5e04393e39665ab593afee2c54fe.jpg"
    [4]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/c/9/e/c9e94882632a5bf8335ea9fc0b78daff.jpg"
    [5]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/e/7/9/e79c84bfc125c02b3feb5f3c65b5b495.jpg"
    [6]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/5/4/e5472252f8181e4334dcef718afad73e.webp"
    [7]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/4/4/144457115ead636deaa2d71dc3723de7.webp"
    [8]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/5/f/3/5f32773dfd00e70f8ee28ee2dbcd9e70.jpg"
    [9]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/8/8/d/88d86aa45ed13055ef0919f63e9b4bce.png"
    [10]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/3/0/130b6b659ff7851f75e2d6d400800e5b.jpeg"
    [11]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/4/a/c/4ac20add21f37b4b04ca745243156d86.png"
    [12]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/7/d/47d2e49b0ad447afb397f3304f5569fa.jpeg"
    [13]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/3/b/b3bb3c447816070999e164a41fc64736.jpeg"
    [14]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/e/e/1eeccbb5693439e7d9958318431cef99.jpeg"
    [15]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/c/3/8c3d87008233c5c9116165bd0cff9d69.jpeg"
    [16]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/f/5/3/f537a18d2bc7d63967fcf286410720a1.png"
    [17]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/1/8/91860c416ecda699c29f06467136313a.jpeg"
    [18]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/e/b/2ebe9cce3569185e831bd4eafdd6f569.jpeg"
    [19]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/f/6/8f62e121cbf2b2d0b5b32043137388d4.jpeg"
    [20]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/9/6/0965972cd216bcd873b4cd98f45a6c51.jpeg"
    [21]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/b/4/9/b495f67be7ce98213d22a89cfc5cbfb6.png"
    [22]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/c/0/3c0c32aa151dac038054f2ab33a30037.webp"
    [23]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/a/6/6a620c3326436df871e254f4b7c11064.jpeg"
    [24]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/c/c/5ccc9ef69b0d80fd0a06f9b20e921928.jpeg"
    [25]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/f/c/0fceb72a3fad95e32adfcf83b04bd6dc.jpeg"
    [26]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/b/9/b/b9b2bfc4f4c86a94e7145b2f2bc88fee.png"
    [27]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/0/d/f0d13516cf1ca6f5f8193ea94300d309.jpeg"
    [28]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/7/9/c79399b935471fb2fcfbc40d44ff5422.jpeg"
    [29]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/2/0/520cb39dac06a5675bc97f7b28112c60.webp"
    [30]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/b/4/c/b4cbfd0d36586864211a70b40391540b.png"
    [31]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/9/7/097452a518941e85541fe9e27c7c6474.jpeg"
    [32]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/2/5/125333f90fdecf240eac3feddff48ba0.jpeg"
    [33]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/c/d/acdae7cccc2c6529053cf64849f4a780.jpeg"
    [34]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/2/4/724f18227d0bcdd4abafb0948ea30e19.jpeg"
    [35]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/d/6/4d6e8c1bb72c01d51f7f30e223f0a111.jpeg"
    [36]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/a/5/7a50c2f1673c251d44164aeda54d84d2.jpeg"
    [37]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/0/a/60afc9838c8d66a6443d877dfa2da92b.jpeg"
    [38]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/1/d/e1d047f84f9c71af94606645a811e286.jpeg"
    [39]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/c/5/ac52d233f1edbd37a80c3884580b38a9.jpeg"
    [40]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/5/5/a55308bfff357c4f981c4ff8e8df6f0d.jpeg"
    [41]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/6/9/969fd861d47cc1d81fdddd5473becafe.jpeg"
    [42]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/9/1/6915adf3d9495199bb6371d5e8d17165.jpeg"
    [43]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/d/f/5dfc5f6e425e36746dc4d95a6a2f15a8.jpeg"
    [44]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/e/f/a/efa085100145e479cacc5aef1158993d.png"
    [45]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/d/7/8/d782e0700d7c9b596c14001e80e71ceb.png"
    [46]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/c/5/0c5c1d07094f0f5cab65ae6a450bc16a.jpeg"
    [47]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/4/1/f419aeb23ded0aea0b861c701683f30c.jpeg"
  }
  [2]=>
  array(48) {
    [0]=>
    string(36) "1a2a6cd69d0801d67e1a21e7e2a02a8e.png"
    [1]=>
    string(36) "5a0049220f7c2a49d113c7a4385b2182.png"
    [2]=>
    string(36) "cb7d66024679998b0294c661fdcf06c9.jpg"
    [3]=>
    string(36) "d61a5e04393e39665ab593afee2c54fe.jpg"
    [4]=>
    string(36) "c9e94882632a5bf8335ea9fc0b78daff.jpg"
    [5]=>
    string(36) "e79c84bfc125c02b3feb5f3c65b5b495.jpg"
    [6]=>
    string(37) "e5472252f8181e4334dcef718afad73e.webp"
    [7]=>
    string(37) "144457115ead636deaa2d71dc3723de7.webp"
    [8]=>
    string(36) "5f32773dfd00e70f8ee28ee2dbcd9e70.jpg"
    [9]=>
    string(36) "88d86aa45ed13055ef0919f63e9b4bce.png"
    [10]=>
    string(37) "130b6b659ff7851f75e2d6d400800e5b.jpeg"
    [11]=>
    string(36) "4ac20add21f37b4b04ca745243156d86.png"
    [12]=>
    string(37) "47d2e49b0ad447afb397f3304f5569fa.jpeg"
    [13]=>
    string(37) "b3bb3c447816070999e164a41fc64736.jpeg"
    [14]=>
    string(37) "1eeccbb5693439e7d9958318431cef99.jpeg"
    [15]=>
    string(37) "8c3d87008233c5c9116165bd0cff9d69.jpeg"
    [16]=>
    string(36) "f537a18d2bc7d63967fcf286410720a1.png"
    [17]=>
    string(37) "91860c416ecda699c29f06467136313a.jpeg"
    [18]=>
    string(37) "2ebe9cce3569185e831bd4eafdd6f569.jpeg"
    [19]=>
    string(37) "8f62e121cbf2b2d0b5b32043137388d4.jpeg"
    [20]=>
    string(37) "0965972cd216bcd873b4cd98f45a6c51.jpeg"
    [21]=>
    string(36) "b495f67be7ce98213d22a89cfc5cbfb6.png"
    [22]=>
    string(37) "3c0c32aa151dac038054f2ab33a30037.webp"
    [23]=>
    string(37) "6a620c3326436df871e254f4b7c11064.jpeg"
    [24]=>
    string(37) "5ccc9ef69b0d80fd0a06f9b20e921928.jpeg"
    [25]=>
    string(37) "0fceb72a3fad95e32adfcf83b04bd6dc.jpeg"
    [26]=>
    string(36) "b9b2bfc4f4c86a94e7145b2f2bc88fee.png"
    [27]=>
    string(37) "f0d13516cf1ca6f5f8193ea94300d309.jpeg"
    [28]=>
    string(37) "c79399b935471fb2fcfbc40d44ff5422.jpeg"
    [29]=>
    string(37) "520cb39dac06a5675bc97f7b28112c60.webp"
    [30]=>
    string(36) "b4cbfd0d36586864211a70b40391540b.png"
    [31]=>
    string(37) "097452a518941e85541fe9e27c7c6474.jpeg"
    [32]=>
    string(37) "125333f90fdecf240eac3feddff48ba0.jpeg"
    [33]=>
    string(37) "acdae7cccc2c6529053cf64849f4a780.jpeg"
    [34]=>
    string(37) "724f18227d0bcdd4abafb0948ea30e19.jpeg"
    [35]=>
    string(37) "4d6e8c1bb72c01d51f7f30e223f0a111.jpeg"
    [36]=>
    string(37) "7a50c2f1673c251d44164aeda54d84d2.jpeg"
    [37]=>
    string(37) "60afc9838c8d66a6443d877dfa2da92b.jpeg"
    [38]=>
    string(37) "e1d047f84f9c71af94606645a811e286.jpeg"
    [39]=>
    string(37) "ac52d233f1edbd37a80c3884580b38a9.jpeg"
    [40]=>
    string(37) "a55308bfff357c4f981c4ff8e8df6f0d.jpeg"
    [41]=>
    string(37) "969fd861d47cc1d81fdddd5473becafe.jpeg"
    [42]=>
    string(37) "6915adf3d9495199bb6371d5e8d17165.jpeg"
    [43]=>
    string(37) "5dfc5f6e425e36746dc4d95a6a2f15a8.jpeg"
    [44]=>
    string(36) "efa085100145e479cacc5aef1158993d.png"
    [45]=>
    string(36) "d782e0700d7c9b596c14001e80e71ceb.png"
    [46]=>
    string(37) "0c5c1d07094f0f5cab65ae6a450bc16a.jpeg"
    [47]=>
    string(37) "f419aeb23ded0aea0b861c701683f30c.jpeg"
  }
}

Магазины и прочие организации

  1. Наличие кафе или бара в помещении торговой точки. В этом случае магазин действует по правилам, распространяющимся на заведения общественного питания с применением того же метода.
  2. Продажа подарочных корзин, в состав которых входит алкоголь. Юридически эта услуга регистрируется как самостоятельный вид деятельности.
  3. Алкоголь в подарок. Магазин предлагает спиртные напитки бесплатно — в качестве подарка клиенту при покупке фирменной сувенирной продукции или других товаров из представленного в каталоге ассортимента. Схема является условно законной, поскольку формально факт продажи спиртного не осуществляется. А ограничения на доставку других товаров, в т. ч. в ночное время, законом о продаже алкоголя не оговариваются.
  4. Несмотря на формальное отсутствие продажи, дарение таких напитков юридически считается их реализацией и требует соответствующей лицензии.
  5. Если заказ и оплата сделаны после 23:00 и до 8:00, факт доставки подпадает под законодательное ограничение периода продажи алкогольной продукции. Покупка будет легальной только в тех случаях, когда оформление заказа и товарного чека зафиксированы до наступления этого времени. Режим доставки заказов курьерской службой магазина остается на совести продавца. А указанный в документах интервал доставки должен включать часы, в которые продажа алкоголя допускается, например, с 21:00.
  6. Доставка в пункт самовывоза. Оттуда заказ может забрать доверенное лицо по предварительной договоренности.
  7. Услуги кейтеринга. Это организация услуг общественного питания на выездных точках — обслуживание мероприятий и индивидуальных заказов. Стандартно включает в себя доставку горячих блюд, закусок и напитков, включая алкогольные (при подтвержденной лицензии на работу с ними). Кейтеринг считается отдельным типом предпринимательства и должен быть указан как таковой в учредительных документах магазина или кафе.

Пакеты франшизы

На сегодня потенциальный партнер может начать сотрудничество, выбрав одно из двух предложений. Пакет Экономный стоимостью 345000 рублей или же Оптимальный пакет, стоимостью 490 тыс. рублей, который помимо стандартных предложений включает в себя ряд функциональных преимуществ по подготовке и запуску, переговоры с поставщиками и возможность приобрести эксклюзив на регион.

Более детальную информацию по каждому из пакетов заинтересовавшийся читатель может найти на сайте alko-24.ru.

Всего инвестиции на запуск составляют в среднем около 880 тыс. рублей. Сюда уже входит расходы на оборудование, лицензию, аренду и пр.

Процесс открытия происходит по такой схеме:

Франчайзи получает пошаговый алгоритм действий на 46 дней, и спустя этот срок стаете владельцем полноценной точки продажи с полностью выстроенными бизнес-процессами. После открытия центральный офис помогает партнеру выйти на полную самоокупаемость и так же предоставляет помощь в решении текущих задач. Обычно одна точка генерирует месячный оборот в сумме от 1 до двух миллионов рублей, при этом чистая прибыль партнера составляет от 200 до 400 тыс. руб. в месяц. Показатели средние, взяты исходя из как из опыта основателей франшизы, так и из результатов действующих партнеров.

Заказ еды и онлайн-магазины

При заказе еды онлайн многие поставщики пиццы, суши и прочего фастфуда с удовольствием запихнут в заказ бутылку пива, вина, а иногда даже и крепкого алкоголя. 

Если ассортимент не устраивает, есть даже специализированные онлайн-магазины по ночной продаже алкоголя. Таких фирм десятки, и существуют они в каждом городе. Ссылок давать не будем, но достаточно ввести в гугл «Алкоголь ночью *ГОРОД*».

По бумагам вы покупаете зажигалку, штопор или какую-то другую безделушку, а алкоголь идет в качестве подарка. Прикопаться можно, но сотрудники МВД закрывают глаза на подобные схемы. 

Главный плюс — не нужно даже выходить из дома. Курьер привезет все прямо ко входной двери. 

Минус — цена. Доставка обычно платная, да и ценник на сами напитки ощутимо выше магазинного. 

Шаг 2 — выбор помещения и ремонт

Важнейший шаг, пожалуй, для любого оффлайн бизнеса — это выбор помещения. Если вы промахнетесь на данном этапе, то какие бы супер выгодные акции вы не придумывали для покупателей, прибыли вы всё равно не увидите.

При выборе помещения рекомендуется наличие следующих факторов:

  • Расположением в жилом секторе
  • Место должно хорошо просматриваться со стороны проезжей части и пешеходной части
  • Большой пешеходный трафик
  • Парковка перед помещением

Требования к помещению:

  • Аренда от 1 года
  • Площадь не менее 50 кв.м.
  • Расположение на расстоянии от 25 до 150 метров от детских, спортивных и медицинских учреждений
  • Помещение должно обладать охранной и противопожарной сигнализацией, а также удовлетворять требования СЭС

Существует множество стратегий выбора помещения. Некоторые располагаются подальше от всех конкурентов, чтобы не было борьбы за покупателей. Другие наоборот открываются прямо рядом с супермаркетами и другими алкогольными магазинами. И первый и второй подход имеют право на жизнь, но заранее вам никто не скажет будут ли они работать именно в вашем случае. Всё решится на практике.

Если у вас нет реально лишних денег, которые вам будет не жалко, то на начальном этапе не рекомендуем делать дорогостоящий ремонт. Обойдитесь дешевым дизайном и ремонт выйдет приблизительно в 300.000р. Также вам может повезти и арендуемое помещение уже изначально будет выглядеть неплохо.

При этом мы не исключаем тот факт, что в некоторых случаях клиентов привлекают именно красивым дизайном. Создают красивые профессиональные вывески, баннеры, журналы, скидочные карты и т.д. С помощью крутой упаковки бизнеса вы реально можете отбить постоянных клиентов у конкурентов.

Выделите сильные стороны своего бизнеса и развивайте их

Алкомаркет, как бизнес: особенности, достоинства и недостатки ниши

Да, употребление спиртных напитков – это бич нашего общества. Ежегодно количество смертельных исходов и случаев сильной алкогольной зависимости возрастает. Кризисные проявления в рамках страны не способствуют улучшению ситуации, делая спрос на спиртные напитки еще выше. Что плохо для одного, хорошо для другого. Предприниматель может повернуть ситуацию в свою пользу, и конвертировать проблему в существенную прибыль для собственного кармана.

Магазин алкогольной продукции (по-простому «алкомаркет») – точка продажи напитков с различным процентным содержанием спирта (ликеры, водка, пиво, коньяк и так далее).

Достоинства магазина алкоголя
Недостатки запуска алкомаркета
Выгодная ниша с постоянно высоким уровнем спроса. Окупаемость даже крупных инвестиций осуществляется максимум за год. Осуждения общества не избежать. В порядке вещей перекладывать ответственность за негативные тенденции среди народа на других.
Предпраздничные дни особенно профитные с точки зрения заработка. Закупки увеличиваются на 300%-700%. Большие траты на лицензирование + долгий срок сбора разрешительной документации для ведения бизнеса. Весь процесс может занять больше 3 месяцев.
Негативные тенденции в экономике и политике только подогревают спрос на алкоголь. Кризис для алкомаркета только в плюс. Для запуска полноценного магазина алкогольной продукции с нуля потребуется не менее полугода.
Вероятность разорения магазина алкогольной продукции стремиться к нулю. Высокий уровень конкуренции из-за распространенности товара. Спиртные напитки предлагают не только в специализированных магазинах. Купить алкоголь можно в 85%+ магазинах/маркетах нашей страны.
Благодаря развитию маркетинговых стратегий в нише, легко составить конкурентоспособный ассортимент продукции. Придется терпеть неприятный контингент. Избавляться от неадекватов не вариант, ибо повышение цен или преобразование ассортимента до элитного может сильно ударить по срокам окупаемости всего проекта.

Большая наценка – основная причина высокой рентабельности бизнеса по продаже алкогольной продукции. Экономить на таком продукте многие боятся, ведь слечь от самопалки проще простого. Сертифицированные торговые марки и репутация заведения служит гарантом качества, что делает торговую точку весьма популярной среди люда со средним и выше уровнем достатка. Бутылочка дорогого коньячка на ДР или другой какой-либо праздник – это святое.

К прочим преимуществам использования франшизы стоит отнести право работы под раскрученной торговой маркой, готовый маркетинговый план с детальным расписанием всех моментов продвижения продукции, обучение/стажировка персонала в смежных точках сети и доступ к специализированному (часто разработанному на заказ) программному обеспечению.

Особенности запуска алкомаркета:

К прочим документам на алкомаркет потребуется договор аренды, подтверждения сотрудничества с охранной компанией/бухгалтерией и прочие мелочи. Детальный список следует уточнять на месте регистрации, ибо по регионам пакет может отличаться. Банковский счет и санитарные книжки сотрудников не обсуждаются.

Оговоренный список моментов может помочь решить юридический отдел франчайзера (если решите работать по франшизе), либо можно отдельно нанять специалиста, который сделает всю муторную работу с документацией и непосредственно регистрацией дела за вас. Цена вопроса – от 50 000 рублей + траты по запросам органов власти.

Обзор франшиз продуктовых магазинов

Перекресток. «Перекресток» — один из узнаваемых и посещаемых супермаркетов в стране. Это одна из первых федеральных сетей супермаркетов, которая открылась в 1997 году. Ассортимент разнообразен, но в основном ориентирован на продажу свежих продуктов. Характеризуется высоким уровнем обслуживания. Инвестиции от 27 000 000 руб. Первоначальный взнос от 1 000 000 руб. Роялти нет. Окупаемость от 18 мес.

Фасоль. «Фасоль» — сеть супермаркетов, открытых международной компанией МETRO Cash&Carry. Работает с 2010 года по франшизной программе. К открытию доступны три формата. В зависимости от величины проекта разнятся и объемы инвестиций – от 300 000 руб. Есть обязательные иные платежи. Во франчайзинговый пакет входит полная поддержка предпринимателя с момента подготовки запуска бизнеса, обучение, доступна система скидок для партнеров до 50%.

РЕМИТ. Вкусные колбасы. «РЕМИТ. Вкусные колбасы» — федеральная сеть торговых точек, распространяющих мясные изделия собственного производства. Завод работает с 2001 года. Первый фирменный магазин открылся в 2006 году. С 2011 года производство завода перешло на европейские стандарты качества. В 2013 году начали тестировать на ДНК все входящее сырье. В ассортименте более 300 видов продукции. Доступен к открытию формат «у дома». Инвестиции от 1500 000 руб. Паушальный взнос – 200 000 руб. Роялти – 10 000 руб.

Рыбсеть. «Рыбсеть» — торговая марка, которая образовалась на базе крупного производственного рыбовладельческого комплекса в 2014 году. В 2015 году открылся первый магазин по франшизе. Ассортимент составляют множество видов рыб, икры и морепродуктов, добытых на Дальнем Востоке. Доступны к открытию 3 формата. Инвестиции от 700 000 руб. Первоначальный взнос – 100 000 руб. Окупаемость от 18 мес. Доступен закуп по ценам ниже, чем для простых оптовых покупателей.

Сырная лавка. «Сырная лавка» — сеть магазинов, распространяющих сыры и молочную продукцию, изготовленных на основе козьего, коровьего, овечьего молока. Производство построено на европейских рецептах. Используются иностранные закваски наивысшего качества. Потенциальные покупатели – люди со средним достатком и выше. Окупаемость – от 18 мес. Ожидаемая прибыль с одной точки – от 150 000 руб./мес. Размер инвестиций рассчитывается индивидуально.

Специалист по Закуске. «Специалист по закуске» — это франшиза, ориентированная на открытие производства сухой закуски, соусов к пиву и распространению их в розничные точки. Тип франшизы – монополия на город. Франчайзер также занимается производством снековой закуски и поставляет ее своим партнерам для наполнения ассортимента. Основной принцип работы – сегодня произвели, сегодня же поставили. Инвестиции – от 300 000 руб. Роялти – обеспечение месячного оборота объема сухариков на 9000 руб. В стоимость инвестиций входит полный франшизный пакет.

УНЦИЯ. Сеть магазинов «УНЦИЯ» специализируется на распространении развесного кофе, чая, а также подарков премиум-класса. На рынке с 2015 года. Франчайзер является прямым поставщиком продукции из Китая, Индии, Цейлона. В ассортименте более 300 видов чаев, 50 сортов кофе собственной и немецкой торговой марки, которой нет аналогов в России. Инвестиции – от 1 500 000 руб. Ежемесячный роялти – 2500 руб. Окупаемость – в среднем 12 мес.

Пятерочка. Франшиза «Пятерочка» считается одной из самых выгодных по итогам 2018 года. В ее основе лежит система обратного франчайзинга. Она представляет собой передачу партнеру полной системы ведения бизнеса, оказания полного спектра услуг. Предполагается отсутствие роялти, но предусматривается агентское вознаграждение за реализацию товара – 14-17% от оборота магазина. Инвестиции – от 8 000 000 руб. Вступительный взнос – от 500 000 руб. в зависимости от региона.

Goodwill. «Goodwill» — сеть гастрономов, работающих на рынке с 1997 года. Имеется собственное производство, которое снабжает ассортимент гастронома, кафетерия и кулинарию. Присутствуют в широком ассортименте продукты грузинской кухни. Можно открыть бизнес под этим брендом в 3 форматах. Есть интернет магазин, корпоративное обслуживание, услуги кейтеринга. Инвестиции от 15 000 000 руб. Окупаемость от 19 мес.

Котелок. Сеть магазинов «Котелок» отличается своим ассортиментом, в который включены популярные товары из Японии, Тайланда, Китая и Индии. Работает доставка паназиатской кухни. В магазинах представлена только качественная продукция, никакого ширпотреба. Инвестиции – от 1 500 000 руб. В них входит всесторонняя поддержка франчайзи, а также первоначальная закупка товаров.

Алкомаркет-бар

Вариант для чуть более продвинутых. Эти заведения существуют где-то на самом краю законной сферы. В обычный алкомаркет ставят пару столов, делая вид, что продают алкоголь на разлив: для этого бутылка обязательно открывается после покупки. 

Но ничего не мешает вам закупорить ее и унести домой. Собственно, подавляющее большинство покупателей так и делает. 

Основное преимущество перед настоящими барами — ценник. Алкоголь в подобных местах стоит дороже, чем в магазине, но разница обычно не больше 10-20%. Вполне адекватная наценка. 

Проблема лишь в том, что подобные предприятия встречаются не так часто. Если повезло жить в центре Питера, то несложно будет найти алкомаркет в шаговой доступности. Но так фартит не всем. 

Обзор франшиз алкогольных магазинов

ТОП-10 франшиз алкомаркетов, продукция которых популярна у потребителей:

«Пив&Ко», бизнес основан в 2008 году в г. Екатеринбурге, по франчайзингу работает с 2013 года. Потребителю предлагается пиво разных сортов, снековая продукция. Преимущества: три варианта формата открытия от острова в торговом центре до полноценного супермаркета, отсутствие роялти, собственная программа лояльности для потребителей, централизованные поставки. Франчайзеру предлагается обучение для всего персонала, маркетинговая поддержка.

«24 Градуса». Компания открылась в 2013 году, франчайзинг запущен в 2017 году. Позиционирует себя как сеть маркетбаров с круглосуточным режимом работы. Преимущества франшизы: сопровождение открытия, алгоритм работы в выгодной нише совмещения магазина и бара, отсутствие роялти.

«Бывалый самогонщик» – магазины для любителей самостоятельного изготовления алкогольных напитков. Компания открылась в 2012 году, с 2018 года предлагает франшизу. Преимущества: узкая ниша с низкой конкуренцией, широкий ассортимент и поставки, готовая программа маркетинга.

«DUTY FREE Напитки мира». большой опыт работы с широким ассортиментом мировых брендов, работает с 2011 года. В портфеле более 3000 наименований товара от простого до элитного. Преимущества: готовая база поставщиков, поставки товара, которого нет у конкурентов. Франчайзи предлагается пройти обучение, оказывается помощь в открытии, предоставляется сайт и доступ к дисконтной сетевой системе.

«GoodBeer» предлагает франшизу разливного пива. Работает с 2015 года и по франчайзингу с 2016 года. Преимущества: небольшие инвестиции, быстрая окупаемость, предоставление и обслуживание оборудования, помощь при регистрации в ЕГАИС.

«Прасковейское» – это производитель алкогольных напитков. Предлагает открытие алкомаркета. Предпринимателю предлагается открыть магазин с широким ассортиментом товара, с упором на коньяки высокого качества. Преимущества: поставки собственной продукции по низкой цене, нет роялти, помощь в открытии и регистрации, возможность охвата региона.

«Перекресток Экспресс» – известный розничный бренд. Развивает франшизу магазинов шаговой доступности с правом реализации алкоголя. Франчайзи предлагается сопровождение открытия от получения лицензии до оформления. Франшиза дорогая из-за известности компании. Плюсом к сумме инвестиций идут затраты на оборудование, депозит, страховой взнос. Требуется большая площадь для открытия – от 120 кв.м.

«Винный базар» работает в формате демократичного бара с 2014 года. Франшиза предлагается с 2018 года. Алкоголь предлагается для потребления в заведении и на вынос. Франчайзи предлагается уникальная концепция заведения, онлайн база для работы, маркетинговое сопровождение, профессиональное обучение персонала, проект дизайна.

«Хлеб и вино» – это винные бары магазины известного бизнесмена и ведущего Сергея Минаева. Преимущества: работа в уникальной концепции винного заведения с особым меню, поставки напитков, концепция оформления, обучение и стажировка. Франчайзер отмечает, что напитки в баре дешевле, чем в супермаркете, а значит, доступны широкой аудитории.

«Harat`s Pub» открылся в Иркутске в 2009 году. Франшиза предлагается с 2010 года. Формат – демократичный паб с ассортиментом пива и крепких напитков. Франчайзер предлагает помощь по оформлению и открытию, маркетинговую поддержку, технологические карты и стандарты. Имеет высокие требования к помещению как по площади (от 120 кв. м.), так и по расположению.

Сведения по вложениям в бизнес представлены в таблице.

бренд Роялти, % в год от выручки Паушальный взнос, тыс. руб. Рекламный сбор,% Первоначальные инвестиции, тыс. руб. Срок окупаемости, месяцев Количество собственных/ франчазинговых точек
Пив&Ко 400 1900-3200 12 56/158
24 Градуса 590 835-1080 6 1/75
Бывалый самогонщик 3% с  4 месяца 200 417 6 Нет данных
DUTY FREE Напитки мира 3 500-1000 3000-10000 12 Нет данных
GoodBeer 2 150 300 3 2/150
Прасковейское 500 1000-5000 16 Нет данных
Перекресток Экспресс  2 295 2000-6000 12 158/23
Винный базар 5 2500 6500-10000 24 Нет данных
Хлеб и вино 5 5000 9000-15000 24 Нет данных
Harat`s Pub 25 тыс. руб. в мес. 9000-13000 24 21/54

Франшизодатели требуют наличия опыта работы с алкоголем и запаса оборотных средств.

Открытие алкомаркета по франшизе: план действий

Для открытия алкомаркета нужно предпринять ряд обязательных шагов:

  • Рассмотреть существующие франшизы и выбрать подходящую по условиям. Оценить предлагаемые варианты франшиз с критической точки зрения, заказать проверку франшизы специалистам.
  • Зарегистрировать предприятие в форме ООО, учитывая коды ОКВЭД 25.1, 25.11 и 25.12.
  • Провести переговоры с франчайзером, заключить договор.
  • Выбрать помещение для открытия.
  • Получить необходимые разрешительные документы.
  • Сделать ремонт и оборудовать помещение согласно концепции.
  • Открыть бизнес с соответствии со стандартом.

При открытии алкомаркета нужно выполнить ряд действий по получению лицензии:

  1. Проконсультироваться в органах местного самоуправления о составе пакета документов.
  2. Подготовить наличие: справки об величине уставного капитала, выписки из ЕГРЮЛ, квитанции об уплате лицензии, карточки ККМ, подтверждение права на собственность или аренду помещения, копии учредительных документов.
  3. Подать документы на получение лицензии.

В течение 30 дней будет проверяться пакет документов и соответствие помещения необходимым требованиям.

Бар

Самый простой вариант. Общепит — исключение из закона о запрете ночной продажи, поэтому все рестораны, кафе, столовые и бары могут спокойно торговать алкашкой в любое время. 

В большинстве баров вам с удовольствием завернут напиток с собой, а в некоторых заведениях даже сделают скидку за то, что забираете товар на вынос. 

Главный минус — цена. Алкоголь в барах стоит в 2,5-3 раза дороже, чем такие же напитки из супермаркета. Но если нужен самый незапарный способ, то это он. 

Кстати, цена — не единственный недостаток баров. Еще одна проблема — время работы заведений. Если выпить приспичило в 4-5 часов утра, найти открытый бар в это время будет крайне тяжело. Как правило, двери закрываются в 1-2 часа ночи. Учитывайте это перед походом.

Полезные статьи

Расчёт БЖУ — норма, формула (+ Калькулятор онлайн)
БЖУ / Калькуляторы

Из-за недостатка физической активности современный человек все больше страдает от проблем с фигурой. Одни…

Меню диеты на 1200 ккал в день
Сушка тела / Диеты / При ожирении / Похудение / Снижение веса / Для женщин / Для мужчин

Диетическое меню на 1200 ккал пригодится тем, кто желает похудеть быстро и без последствий для здоровья. Оно…

Стол 1 диета при заболеваниях желудка: показания, разновидности и разрешенные продукты
Лечебные

Диета №1 входит в классификацию диетических столов по Певзнеру в версии 2006 г., включающую 7 столов для…

Описание диеты №9
Лечебные

Лечебный стол 9 разработан в 1930-х гг. советским диетологом М. Певзнером с целью поддержания нормального…

Диета при кандидозе
Лечебные

Молочница — это грибковое заболевание, которое при отсутствии направленного лечения быстро приобретает…

Эндоморф: особенности телосложения, правила питания
Красота и здоровье

Эндоморф — один из соматотипов. У людей, которые относятся к нему, короткая шея, широкая талия, увеличенная…

Меню на 2000 калорий в сутки: недельный план питания
Правильное питание / Для мужчин

Одним из основных методов усовершенствования фигуры является коррекция меню — 2000 ккал в сутки достаточно…

Причины постоянного чувства голода и что делать
Правильное питание

Чувство голода в норме появляется через некоторое время после еды. Однако не у всех его возникновение связано…

Астенический тип телосложения: признаки, правильное питание и тренировки
Красота и здоровье

Одним из первых делить людей по телосложению предложил немецкий антрополог Э. Кречмер в 20-х гг. прошлого…

Индекс массы тела (ИМТ) + Калькулятор ожирения
Красота и здоровье / Диеты / При ожирении / Похудение / Снижение веса / Набор веса / Для женщин / Для мужчин / Лечебные / Разгрузочный день / Детокс / Очищающие / Монодиеты / Быстрые / Вегетарианские / Овощные / Фруктовые / На кашах / Калькуляторы

Индекс массы тела (ИМТ) позволяет определить, является ли вес человека нормой при заданном росте. Не всегда…

О компании

Компания на рынке с 2013 года.  Основной вид деятельности — это реализация алкоголя в небольших бистро в круглосуточном формате.  После получения первой выручки от 300 тыс. рублей в месяц и внедрения СРМ системы, которая позволяет видеть всю статистику онлайн, началась проработка и усовершенствование модели компании для дальнейшего развития по франчайзингу.  Прорабатывались абсолютно все моменты, начиная от технологии открытия и получения необходимой лицензии на продажу алкоголя (так, чтобы продавать можно было ночью), до юридической базы и инструкций для продавцов.

Первый партнер начал сотрудничество с компанией в 2016 году и уже в 2020-том сеть “24 градуса” включает в себя более 250 франчайзи, большая часть из которых уже ведет деятельность и получает прибыль, а некоторые из них находятся на различных этапах запуска.

Выводы

Рынок алкогольной продукции занимает довольно лидирующие позиции.  Алкоголь покупают, и доля его среди общих покупок довольно большая.  Выйти на самоокупаемость при востребованном продукте намного легче, чем тратить время на то, что пользуется гораздо меньшей популярностью и соответственно, аудитория покупателей намного меньше.

Организаторы франшизы на личном опыте отработали алгоритм успешной розничной точки, постоянно внедряют новые эффективные маркетинговые системы, предоставляют посильную помощь каждому партнеру для максимально быстрого выхода на самоокупаемость. При этом роялти как таковые, отсутствуют, что тоже выгодно выделяет их на рынке и позволяет увеличить ежемесячную прибыль партнера. Плюсов довольно много, а конкуренции практически нет, вариант на самом деле достоин более тщательного рассмотрения при выборе вариантов для бизнеса.

Рейтинг (4.6 / 5)

Комментировать
0
2 просмотров